Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Diario de la Ciencia
En las lesiones provocadas tras un infarto de miocardio, el rea de msculo muerto se transforma en un tejido no funcional que con el tiempo provoca una insuficiencia cardaca. La ingeniera de tejidos va a permitir sembrar clulas sobre moldes biodegradables para desarrollar parches de Josep Planell, director del tejido cardaco que se implantaran sobre las lesio- Instituto de Bioingeniera nes, y reemplazar as el de Catalua, ha explicado msculo muerto por tejido que para 2020 se aspira a
Recuerda y contesta
Todos los organismos estn formados por clulas y constituidos por el mismo tipo de sustancias qumicas. Todas las clulas de un organismo pluricelular provienen de una nica clula, llamada clula huevo o cigoto. En las primeras etapas del desarrollo embrionario estas clulas sufren un proceso de diferenciacin que da origen a distintos tipos celulares, cada uno especializado en una funcin determinada.
F F F F F
Qu es una clula? Qu diferencias hay entre las clulas animales y las vegetales? Qu es un tejido? Y un rgano? Cules son los principales tipos de tejidos en los vegetales? Y en los animales? Es lo mismo aparato que sistema? En qu se diferencian?
71
Sistema rgano tomo Partculas subatmicas Estructura subcelular Molcula Sistema Clula Tejido Macromolcula Complejo supramolecular Aparato
Niveles abiticos
Niveles biticos
de la materia viva
Los seres vivos son estructuras complejas tanto en su funcionamiento como en su organizacin. Esta complejidad permite distinguir varios niveles de organizacin, cada uno de los cuales tiene un mayor grado de complejidad que el precedente, y un grado de interaccin entre sus componentes mayor. Adems, cada nivel presenta unas propiedades que no se dan en niveles inferiores. Hay dos tipos de niveles de organizacin: abiticos, aquellos que conforman tanto la materia viva como la inerte, y biticos, exclusivos de los seres vivos. Desde los niveles ms sencillos a los ms complejos, se diferencian varios niveles: Subatmico. Formado por las partculas que constituyen los tomos: neutrones, protones y electrones. Atmico. Corresponde a la porcin ms pequea de un elemento qumico. Por ejemplo, un tomo de azufre (S) o un tomo de oxgeno (O). Molecular. Incluye las molculas, formadas por la unin de dos o ms tomos mediante enlaces qumicos, como la glucosa (C6H12O6), el agua (H2O), etc. Macromolculas. Son el resultado de la unin de muchas molculas formando un polmero. Por ejemplo, el almidn, una macromolcula orgnica resultante de la unin de muchas molculas de glucosa. Complejos supramoleculares. Corresponden a la agregacin de macromolculas. Por ejemplo, las glucoprotenas, resultado de la unin de un glcido y una protena, o la cromatina, formada por ADN y protenas. Estructuras subcelulares. Estn constitudas por la unin de diferentes complejos supramoleculares, que dan lugar a una estructura de la clula con una funcin caracterstica. Por ejemplo, el ncleo, las mitocondrias, los ribosomas, la membrana plasmtica, etc. Clulas. Formadas por diferentes orgnulos y estructuras. Se incluyen todos los diferentes tipos de clulas que existen. Es el primero de los niveles biticos. Tejidos. Son conjuntos de clulas similares, que tienen el mismo origen y que estn especializadas en realizar una funcin determinada. Por ejemplo, el tejido muscular o el nervioso. rganos. Formados por diversos tejidos que actan conjuntamente. Por ejemplo, el bceps o el corazn son rganos formados por diversos tejidos, como el muscular, el epitelial, el nervioso, el conjuntivo Sistemas. Conjunto de rganos similares que realizan la misma funcin y estn formados por un mismo tipo de tejido. Por ejemplo, el sistema muscular. Aparatos. Agrupacin de rganos diferentes, cada uno con una funcin, y que participan en una o varias funciones superiores de un organismo. Por ejemplo, el aparato locomotor o el circulatorio.
Unidad 4
Actividades
1 Qu se entiende por niveles de organizacin? Cul es el nivel de organizacin bitico ms simple? Y el ms complejo? 2 Seala un ejemplo de cmo un nivel forma parte de todos los niveles siguientes. 3 Qu es ms complejo, un orgnulo celular o una clula? Una clula o un tejido? 4 Qu importancia tiene la agrupacin de clulas?
72
Ecosfera
Niveles biticos
Individuo. Formado por varios aparatos y sistemas. Por ejemplo, una planta o un animal. En el caso de los seres unicelulares, el nivel de individuo est constituido por la nica clula que forma el organismo. Poblacin. Corresponde a un grupo de individuos de la misma especie que viven en un mismo lugar, al mismo tiempo. Por ejemplo, la poblacin de lobos que habita en un monte. Comunidad o biocenosis. Est formada por un conjunto de poblaciones distintas que comparten el mismo espacio y entre las que se establecen relaciones. Todas las plantas de un bosque forman una comunidad. Ecosistema. Es un nivel constituido por varias comunidades (biocenosis) y las condiciones fsico-qumicas de la zona en la que habitan (biotopo). Ecosfera. Corresponde al conjunto de ecosistemas marinos y terrestres que integran toda la superficie del planeta.
*Cigoto: Tambin llamado clula huevo, es la clula resultante de la fusin de los gametos masculino y femenino. * Diferenciacin celular: Conjunto de procesos que ocurren durante el desarrollo embrionario, por los que las clulas de un organismo pluricelular se especializan.
73
Todos los seres vivos estamos constituidos por diversos elementos qumicos. Estos elementos son los mismos que estn presentes en el resto del universo, pero en diferentes proporciones. Los principales elementos qumicos que forman la materia viva se denominan bioelementos. Los ms abundantes son el carbono, el oxgeno, el hidrgeno y el nitrgeno. Desde el punto de vista qumico, estos elementos tienen una gran facilidad para combinarse, por lo que constituyen los elementos mayoritarios de la materia viva. Los bioelementos que se encuentran en proporciones muy bajas en la materia viva se denominan oligoelementos. Aunque son minoritarios, resultan imprescindibles para los seres vivos. Por ejemplo, el hierro, aunque est en un porcentaje menor del 0,001 %, es un componente bsico de la hemoglobina. La combinacin de los tomos de un bioelemento entre s con otros tomos de otro bioelemento, mediante enlaces qumicos, da lugar a diferentes molculas, que reciben el nombre de biomolculas o principios inmediatos.
Sales minerales
En los seres vivos pueden encontrarse en forma slida o disueltas. Las sales minerales sin disolver forman parte de estructuras slidas, como huesos y conchas, donde cumplen funciones de proteccin y sostn. Las sales minerales disueltas presentan sus molculas disociadas en forma de iones, como sodio (Na+), potasio (K+), cloruros (Cl), 2 carbonatos (CO3 ), etc. Estos iones mantienen un grado de salinidad constante dentro del organismo e intervienen en funciones muy especficas, como en la transmisin del impulso nervioso o la contraccin muscular.
La vida apareci en el medio acutico. El agua es una biomolcula indispensable para el mantenimiento de la vida en la Tierra.
Los corales, las conchas de moluscos y los esqueletos estn constituidos mayoritariamente por sales clcicas (principalmente fosfatos y carbonatos de calcio).
Actividades
5 Cul es el bioelemento mayoritario en el cuerpo humano? Y en la corteza terrestre? 6 Cules son las principales funciones del agua en los seres vivos? 7 Qu es un oligoelemento? Seala dos ejemplos de oligoelementos presentes en el cuerpo humano e indica su funcin biolgica.
74
Unidad 4
Actividades
8 Cules son las unidades estructurales de los glcidos? Y de las protenas? 9 Qu importancia tienen los lpidos en la materia viva?
Lpidos
Constituyen un grupo muy heterogneo de molculas. Muchos estn formados por cidos grasos, largas cadenas hidrocarbonadas con carcter cido. Ejemplos de lpidos son las grasas o triglicridos, formados por la unin de glicerina y cidos grasos, que suponen un importante almacn de reserva de energa en los seres vivos. Otros lpidos son los fosfolpidos, que forman las membranas celulares; o los esteroides, un grupo de lpidos complejos entre los que se incluye el colesterol, que da consistencia a las membranas celulares; la vitamina D, que acta regulando el metabolismo del calcio, y algunas hormonas, como las sexuales.
Glicerina cidos grasos
Protenas
Grandes molculas con funciones muy variadas e importantes en los procesos vitales. Forman parte estructural de los seres vivos, como el colgeno de la piel y los huesos, la queratina en el pelo, etc. Controlan la actividad metablica de las clulas; por ejemplo, la insulina, que regula los niveles de glucosa en sangre, o la hemoglobina, responsable del transporte de oxgeno a las clulas. Aminocido Las enzimas son protenas que actan como catalizadores de reacciones biolgicas. Otras, como los anticuerpos, son responsables de la defensa contra microorganismos. Protena Todas las protenas son polmeros formados por la unin de monmeros, denominados aminocidos, de los que existen 20 tipos diferentes.
cidos nucleicos
Son grandes polmeros formados por la unin de miles de monmeros, denominados nucletidos. Existen dos tipos: el cido desoxirribonucleico (ADN), molcula que almacena la informacin gentica en los organismos, y el cido ribonucleico (ARN), que, entre otras funciones, est implicado en sntesis de las protenas.
Nucletido
Cadena de ADN
75
Membrana plasmtica
La clula es la unidad morfolgica y funcional de todos los seres vivos, es decir, la parte ms sencilla de materia viva capaz, por s sola, de realizar todas las funciones bsicas de un ser vivo (nutrirse, relacionarse y reproducirse). Adems, todas las clulas provienen, por divisin, de otras preexistentes. Existen organismos unicelulares, como una bacteria o una ameba, formados por una sola clula, y otros pluricelulares, como una hormiga o un roble, constituidos por millones de clulas. Hay una gran variedad de tipos celulares, pero todos ellos tienen tres estructuras comunes:
Membrana plasmtica. Es una delgada lmina que recubre la clula. Constituida por una doble capa lipdica que engloba diferentes protenas. Regula el paso de sustancias entre el interior y el exterior celular. Citoplasma. Es el medio interno lquido de la clula. Contiene diferentes estructuras, denominadas orgnulos. Material gentico. Son molculas de ADN, que controlan el funcionamiento celular. En l se encuentra almacenada la informacin gentica de un ser vivo. Segn el grado de complejidad y organizacin, se diferencian dos tipos de clulas: Procariotas. Clulas pequeas de organizacin sencilla, carentes de ncleo. Su ADN se encuentra libre en el citoplasma. Eucariotas. Clulas con ncleo donde se encuentra el ADN. Su organizacin es ms compleja, debido a la existencia de orgnulos, que llevan a cabo diferentes funciones.
Actividades
10 Qu quiere decir que la clula es la unidad morfolgica y funcional de todos los seres vivos? 11 Al observar una clula al microscopio, cmo podemos saber si es procariota o eucariota? 12 Cules son las principales diferencias entre una clula animal y una clula vegetal?
Ribosomas. Son ligeramente menores que los de las eucariotas. Realizan la sntesis de protenas.
Citoplasma Mesosoma
Cpsula Flagelo. Prolongacin que interviene en la locomocin. Pared celular. Estructura rgida que rodea a la membrana. Protege y da forma a la clula.
Membrana plasmtica. Presenta invaginaciones internas, llamadas mesosomas, que intervienen en el intercambio de sustancias con el exterior y contienen gran nmero de enzimas metablicos.
76
Unidad 4
Clula vegetal
Las clulas vegetales poseen cloroplastos, grandes vacuolas y una pared celular que mantiene su forma polidrica.
Pared celular Ncleo
Citoplasma
Ncleo
Ncleo. Estructura que contiene en su interior el nucleoplasma, donde se encuentra el nuclolo y la cromatina. Envuelto por una doble membrana perforada por numerosos poros que permiten el intercambio de sustancias con el citoplasma. El nuclolo est relacionado con la formacin de los ribosomas. La cromatina est formada por largos filamentos de ADN asociados a protenas. Cuando la clula se va a dividir, la cromatina se condensa y forma los cromosomas.
Citoplasma
Membrana plasmtica
Centrosoma. Est presente en clulas animales y vegetales. En clulas animales est compuesto por dos centriolos, dispuestos perpendicularmente, formados por microtbulos de protenas, rodeados de fibras proteicas que salen radialmente, llamadas fibras del ster. Del centrosoma derivan diversas estructuras filamentosas, como los cilios y los flagelos, adems interviene en la mitosis formando el huso mittico.
Mitocondria. Orgnulo generalmente ovalado constituido por dos membranas, una externa lisa y una interna que presenta pliegues internos o crestas. En ella se realiza la respiracin celular, es decir, la produccin de energa a partir de la oxidacin de la materia orgnica.
Cloroplasto. Orgnulo ovoide, exclusivo de las clulas vegetales. Est formado por dos membranas, una externa lisa y una interna que presenta unos pliegues denominados tilacoides, donde se encuentra el pigmento clorofila. En l se realiza la fotosntesis.
Retculo endoplasmtico. Sistema membranoso formado por tbulos y cisternas. Si lleva adosados ribosomas, se denomina rugoso; en caso contrario, recibe el nombre de liso. El rugoso est implicado en el almacenamiento de las protenas sintetizadas en los ribosomas y su transporte por la clula. La funcin del liso es la sntesis y transporte de lpidos.
Aparato de Golgi. Conjunto membranoso formado por sacos aplanados y apilados de cuya periferia parten vesculas. Cada grupo forma un dictiosoma. En sus sacos se acumulan las sustancias procedentes del retculo endoplasmtico. Tambin transporta dichas sustancias al exterior por medio de las vesculas.
Ribosoma. Orgnulo globular carente de membrana, constituido por dos subunidades de diferente tamao. En ellos se sintetizan las protenas. Pueden encontrarse aislados o asociados al retculo endoplasmtico rugoso. Se encuentran tanto en clulas eucariotas como en procariotas.
Lisosoma. Vesculas en cuyo interior hay enzimas digestivas que digieren las sustancias ms complejas de los nutrientes, en otras ms sencillas.
Vacuola. Saco formado por membrana, en cuyo interior se almacenan sustancias. Intervienen en la nutricin celular y en la regulacin de la cantidad de agua y sales de la clula.
77
Son los que forman los epitelios. Segn su funcin, se distinguen dos tipos: epitelios de revestimiento y epitelios glandulares. Epitelios de revestimiento. Recubren la superficie corporal y las cavidades internas del organismo. Estn formados por clulas entre las que apenas existe sustancia intercelular. Pueden ser: simples, si solo tienen una capa de clulas, o estratificados, si estn constituidos por varias capas de clulas. Epitelios glandulares. Compuesto por clulas secretoras, que pueden intercalarse entre otras clulas epiteliales, o agruparse formando glndulas.
Formado por clulas aplanadas, ms anchas que altas. Tapiza el corazn y el interior de los vasos sanguneos, en este caso, se denomina endotelio.
Compuesto por clulas cbicas, tan altas como anchas, con el ncleo esfrico y central. Tapiza la superficie del ovario y los tbulos renales.
Constituido por clulas prismticas, ms altas que anchas, con el ncleo desplazado hacia su base. Suele presentar microvellosidades. Tapiza el interior del intestino.
Epitelio pseudoestratificado
Las clulas de las capas ms profundas son cbicas y van siendo ms aplanadas a medida que se aproximan a la superficie. Recubre la superficie externa (epidermis) del cuerpo de los vertebrados, as como la boca, la faringe, el esfago, la vagina y el recto.
Las clulas de este epitelio forman una nica capa, aunque alcanzan diferentes alturas, por lo que presenta un aspecto estratificado. Recubre los conductos del aparato respiratorio. Sus clulas poseen cilios.
78
Unidad 4
*Tendn: Cordn de tejido conjuntivo que une los msculos a los huesos. *Ligamento: Cordn de tejido conjuntivo que, en las articulaciones, une los huesos entre s, y proporciona elasticidad y resistencia.
Tejido conjuntivo
Tejido adiposo
Actividades
15 Qu tipos de fibras podemos encontrar en los tejidos conectivos? Cmo actan? 16 Qu tipo de clulas forman el tejido adiposo? Por qu algunos animales, como las focas, lo tienen tan desarrollado?
79
4.2.3. Tejido cartilaginoso Su principal funcin es servir de sostn en las superficies articulares, formando parte del esqueleto en aquellos lugares donde no existen los huesos o no se han formado todava, como los discos intervertebrales, el pabelln auditivo y parte del esqueleto de la nariz. En los peces condrictios, como las rayas y los tiburones, es el principal constituyente del esqueleto, as como en el feto de los vertebrados. Sus clulas se llaman condrocitos y se disponen en lagunas en el seno de una abundante sustancia intercelular constituida por fibras, que proporciona gran resistencia y flexibilidad a este tejido. Carece de vasos sanguneos y nervios.
Tejido cartilaginoso
4.2.4. Tejido seo Es el principal tejido de sostn de gran parte de los vertebrados, en los que forma los huesos de su esqueleto. Adems, interviene en la regulacin del calcio del organismo y contiene las clulas madre formadoras de las clulas sanguneas.
Condrocito
La sustancia intercelular de este tejido es slida, rica en fibras de colgeno, que proporcionan elasticidad, y sales minerales, principalmente fosfato y carbonato de calcio, que confiere dureza y fragilidad al hueso. Las principales clulas de este tejido se denominan osteocitos, tienen aspecto estrellado y se sitan en cavidades o lagunas seas de la matriz, que se comunican entre s por medio de unos finos canales, denominados conductos calcforos. A travs de ellos se producen los intercambios entre los osteocitos y la sangre. Los huesos se rodean de una capa de tejido conjuntivo fibroso, denominado periostio, donde se insertan los tendones y los ligamentos. Se distinguen dos variedades de tejido seo: Compacto. Est formado por laminillas de sustancia intercelular dispuestas en capas concntricas alrededor de unos tubos, denominados conductos de Havers, por donde pasan vasos sanguneos y nervios. Este tejido se localiza en la parte externa de los huesos planos y en la difisis de los huesos largos. Esponjoso. Est constituido por una trama de lminas entrecruzadas que dejan numerosas cavidades rellenas de mdula sea roja, tejido formador de las clulas sanguneas. Este tejido se encuentra en el interior de los extremos de los huesos largos (epfisis) y en el interior de los cortos y de los planos.
Tejido seo esponjoso Tejido seo compacto Cavidad medular
Actividades
17 Qu es el periostio? 18 Indica dnde encontraramos los dos tipos de tejido seo en un hueso largo como el hmero.
Laminillas
Conductos de Havers
Osteocito
Conducto de Havers
80
Unidad 4
Tejido nervioso
81
en animales
Tejidos del corazn
Tejido conjuntivo
En el curso de su evolucin, los distintos grupos de animales han alcanzado, diversos grados de complejidad, como resultado de una especializacin y divisin del trabajo. As, para desempear una funcin concreta, varios tejidos se asocian para formar estructuras llamadas rganos. Por lo general, los rganos tienen misiones ms especializadas que los tejidos. El estmago, el corazn, un hueso y la piel son ejemplos de rganos. Generalmente, uno de los tejidos del rgano es el que realiza el trabajo principal, como el tejido epitelial de la piel, o el muscular en el corazn, mientras el resto de tejidos cumplen funciones complementarias. La ciencia que se encarga del estudio de los rganos es la organografa, y la que se dedica al estudio de sus funciones es la fisiologa.
5.1. Sistemas
Tejido epitelial de revestimiento Tejido adiposo Tejido muscular
La asociacin de varios rganos parecidos constituye un sistema. Los rganos de un sistema pueden realizar funciones completamente diferentes; por ejemplo, el sistema muscular est formado por msculos similares que pueden realizar funciones diferentes, unos mueven las piernas, otros giran la cabeza, etc. En los animales ms evolucionados, como los vertebrados, se distinguen seis sistemas.
Sistema endocrino Constituido por tejido epitelial glandular. Sus rganos son las glndulas endocrinas. Realiza la regulacin y coordinacin del funcionamiento del cuerpo mediante hormonas.
Sistema nervioso Est formado por tejido nervioso. Sus principales rganos son el encfalo, la mdula espinal y los nervios. Su funcin es captar la informacin, de estmulos externos e internos, interpretarla y emitir una respuesta.
Sistema tegumentario Est compuesto por la piel y formaciones tegumentarias, como pelos, escamas, glndulas, etc. Tiene entre otras funciones la recepcin de estmulos externos, la defensa contra la entrada de microorganismos, evitar la prdida de agua y el control de la temperatura corporal. Sistema inmunitario Compuesto por rganos linfoides: timo, bazo, ganglios linfticos, etc. Protege al organismo contra las infecciones de microorganismos y otros agentes externos.
Sistema esqueltico Sistema muscular Formado por diferentes msculos esquelticos, constituidos por tejido muscular estriado. Es el responsable de los movimientos del cuerpo y de sus rganos internos, mediante la contraccin y relajacin de los msculos. Est constituido por los huesos, formados por tejido seo. Entre otras funciones, constituye el armazn interno que sostiene el cuerpo, protege las partes ms delicadas del organismo y proporciona la estructura sobre la cual se insertan los msculos, posibilitando el movimiento.
82
Unidad 4
5.2. Aparatos
La asociacin de varios rganos, que pueden ser muy diferentes entre s, actuando coordinadamente para llevar a cabo una funcin, constituye un aparato. Por ejemplo, el aparato circulatorio est formado por rganos tan diferentes como el corazn, las venas o las arterias, pero todos ellos actan coordinadamente en funciones como el transporte de nutrientes. En los animales vertebrados se distinguen seis aparatos.
Aparato respiratorio Est constituido por las vas respiratorias y los pulmones. Capta oxgeno y expulsa dixido de carbono al exterior.
Aparato digestivo Est formado por el tubo digestivo y las glndulas anejas (glndulas salivales, hgado y pncreas). Capta el alimento, lo digiere, absorbe los nutrientes y elimina los restos no digeribles.
Aparato circulatorio Est compuesto por el sistema arterial y venoso y el sistema circulatorio linftico. Est constituido por el corazn, los vasos sanguneos, la sangre, los vasos linfticos, la linfa, etc. Distribuye los nutrientes y el oxgeno por todo el organismo, recoge productos de desecho del metabolismo celular y los lleva hasta los rganos que se encargan de su eliminacin. Tambin interviene en el mantenimiento de la temperatura corporal.
Aparato reproductor Est constituido, tanto en los machos como en las hembras, por las gnadas, las vas genitales y los genitales externos. Produce los gametos, espermatozoides en los machos y vulos en las hembras. Adems, en las hembras proporciona proteccin y alimento al embrin.
Aparato excretor Est formado por las vas urinarias, los riones y otros rganos excretores, como las glndulas sudorparas. Mantiene el equilibrio hdrico del cuerpo e interviene en la eliminacin de los desechos metablicos. Aparato locomotor Est compuesto por el sistema muscular (parte activa) y el sistema esqueltico (parte pasiva). Es responsable de la locomocin y los movimientos voluntarios del cuerpo.
Actividades
21 Seala las diferencias que existen entre rgano, sistema y aparato. 22 Qu tipo de tejido forman los siguientes sistemas? a) Sistema nervioso b) Sistema endocrino d) Sistema esqueltico e) Sistema tegumentario
23 Qu dos sistemas constituyen el aparato locomotor? 24 Por qu el circulatorio se considera un aparato y no un sistema?
83
Las clulas de los tejidos meristemticos se caracterizan por su alta rapidez de divisin.
Epidermis Cloroplastos
Meatos
Sus clulas poseen numerosos cloroplastos, en los que se realiza la fotosntesis. Proporciona el color verde a las plantas. Se localiza en los tallos y hojas verdes.
Almacena diferentes sustancias, como almidn, grasas, etc. Se encuentra en el interior de estructuras, como tubrculos, bulbos, races, frutos carnosos y semillas.
Sus clulas poseen numerosos espacios intercelulares (meatos) para la circulacin y almacenamiento de aire. Son abundantes en plantas acuticas.
84
Unidad 4
Tejido suberoso
Lenticela
Protege la parte area de la planta de la desecacin. Est formado por una sola capa de clulas vivas, aplanadas, sin cloroplastos, muy unidas entre s, y con un recubrimiento externo de cera, denominado cutcula. Puede tener: Estomas. Formados por dos clulas oclusivas, con cloroplastos y ncleo. Entre ellas queda un orificio, el ostiolo, que puede abrirse y cerrarse, regulando el intercambio de gases. Tricomas. Pelos que pueden ser uni o pluricelulares. En las races facilitan la absorcin de agua y sales minerales. En los tallos y hojas tienen funcin protectora contra la desecacin o contra el ataque de animales.
Protege a la planta contra la desecacin y las temperaturas extremas. Est compuesto por clulas muertas dispuestas en varias capas, llenas de aire, con paredes gruesas e impregnadas de una sustancia impermeable, la suberina. Para el intercambio de gases presenta unas grietas denominadas lenticelas. El corcho es tejido suberoso.
Esclernquima
Xilema
85
Hoja
Tallo
Al conjunto de raz, tallo y hojas se le llama aparato vegetativo o cormo, y es el encargado de realizar las funciones de nutricin en las plantas. La flor, presente solo en espermafitas, es en realidad un conjunto de hojas modificadas y especializadas en la funcin reproductora.
Actividades
25 Qu clase de organismos tienen organizacin tipo talo y cules presentan organizacin tipo cormo? A qu reino pertenece cada uno? Raz 26 Cules son los rganos tpicos de las cormofitas? 27 Qu es el aparato vegetativo de una planta?
86
Unidad 4
Objetivos
Estudiar algunos tejidos animales y vegetales representativos. Manejar las tcnicas de microscopa. Comparar clulas animales y vegetales. Analizar la relacin entre estructura, tamao y funcin de las clulas de diversos tejidos.
Material necesario
Microscopio ptico Porta y cubreobjetos Cuentagotas Mechero de alcohol Pinzas de madera Cubeta de tincin Palillos planos Azul de metileno Safranina Papel de filtro Bistur o cuchilla de afeitar Hojas de lirio u otra especie monocotilednea similar Agua
Practica
28 Realiza un dibujo de cada tejido observado, identificando todas las estructuras que reconozcas. Indica los aumentos con los que has realizado la observacin. Por qu no se ven todos los componentes de la clula? 29 Cul es la localizacin del ncleo en las clulas animales, y en las vegetales? A qu se debe esa localizacin? 30 En el caso del tejido animal, de qu tipo de tejido se trata? Qu caracteriza dicho tejido? Qu es una mucosa? Crees quela forma aplanada de las clulas guarda alguna relacin con la funcin que realizan? 31 Poseen cloroplastos las clulas epidrmicas del vegetal? Por qu?
87
Actividades de repaso
32 Qu tienen en comn una hoja de espinaca, un murcilago 43 La siguiente fotografa muestra una clula.
y un hueso de chimpanc?
33 En qu se diferencia una colonia de organismos unicelulares
de un organismo pluricelular?
34 Razona si la siguiente afirmacin es verdadera o falsa:
Para que un ser vivo alcance el nivel de organizacin de individuo, debe ser pluricelular.
35 Qu es un oligoelemento? Indica algn ejemplo
a) Es procariota o eucariota? Por qu lo sabes? b) Qu tipo de microscopio se ha utilizado para observarla? c) Identifica las estructuras que conozcas y la funcin que desempean.
44 Copia y completa el siguiente cuadro resumen sobre los tejidos
un ejemplo de polisacrido vegetal con funcin estructural y otro con funcin de reserva.
39 Qu biomolculas fundamentales se relacionan
con las siguientes estructuras? a) La pared celular b) La membrana plasmtica c) Los cromosomas d) El esqueleto externo de los moluscos
40 En el dibujo se observa un tipo de clula. D B A C E
animales y vegetales. Tejidos animales Nombre del tejido Funcin Tejidos vegetales Nombre del tejido Funcin
Crees que existen estructuras similares en las clulas animales? Por qu?
47 El sber es un tejido impermeable. Cmo se produce entonces F I H G 49 Seala las diferencias que existen en cuanto a estructura
y funcin entre xilema y floema. a) A qu tipo de clula corresponde el dibujo? b) En qu tipo de observaciones basas tu respuesta? c) Nombra cada uno de los orgnulos o estructuras sealados con las flechas.
41 Seala las cuatro diferencias fundamentales entre el modelo 50 Qu organismo crees que tendra tejidos ms especializados,
Y en las bacterias?
88
Unidad 4
Actividades de ampliacin
54 Diferencia los siguientes conceptos: rgano, organismo y 66 Adems de los tejidos vegetales estudiados en la unidad, los
vegetales poseen ciertos tejidos secretores formados por clulas cuya funcin es fabricar sustancias, de desecho o tiles, que pueden expulsar al exterior o acumularlas. Busca informacin sobre diferentes estructuras secretoras en vegetales e indica qu sustancias secretan.
67 El tejido muscular del corazn, aunque es tambin de aspecto
biolgica de las siguientes sustancias: a) Glucosa b) Aceite de oliva c) Celulosa d) Almidn e) Hemoglobina f) Colesterol g) Colgeno
57 Sabiendo que en las personas el contenido en agua es
estriado transversalmente, tiene diferencias con el tejido muscular de fibra estriada. Qu diferencias son?
68 El dibujo muestra una estructura vegetal tpica.
y sabiendo que en una protena puede haber ms de un aminocido igual, indica cuntos tipos de protenas diferentes formadas por cuatro aminocidos se podran formar.
59 A continuacin se muestra la distribucin del contenido en
a) Entre qu clulas del vegetal aparecen intercaladas estas estructuras? b) Qu funcin cumplen? c) Por qu estas estructuras se sitan preferentemente en el envs de las hojas? d) Qu representa la estructura sealada como A? e) A qu tejido corresponde esta estructura?
69 El uso prolongado de una herramienta, por ejemplo el pico
agua de diferentes rganos y tejidos de una persona. A qu crees que se deben las diferencias en dicha distribucin? Huesos: 20 % Hgado: 75 % Sangre: 80 % Cerebro: 87 % Cartlago: 58 % Msculo esqueltico: 72 %
60 El contenido de agua vara con la edad de un individuo? A qu
que utiliza un minero, provoca la formacin de un callo en la parte de la mano que sufre el roce o presin de la misma. Por el contrario, en la persona que no est habituada, la utilacin de dicha herramienta produce heridas y ampollas. A qu crees que se deben estos hechos?
70 La cara externa de las clulas que forman el epitelio vibrtil
de las vas respiratorias, oviductos o trompas de Falopio, poseen numerosos cilios. Qu funcin desempean dichas estructuras celulares?
71 Las clulas del tejido glandular, adems de agruparse para
encuentra en nuestra sangre, en proporcin de un gramo por litro. De dnde procede esta glucosa? Para qu la utilizan las clulas?
62 En los vegetales, los glcidos son la principal fuente de reserva
energtica, mientras que en los animales son las grasas. Cul crees que es la razn de esta diferencia?
63 Cules crees que son las ventajas de no poseer espacio
formar glndulas, pueden encontrarse aisladas. Un ejemplo son las clulas secretoras aisladas, que se encuentran intercaladas entre las que forman el epitelio vibrtil en las vas respiratorias y las que tapizan la pared interna del tubo digestivo. Dichas clulas se encargan de segregar moco. Qu funcin crees que tiene este lquido?
72 Los primeros vegetales fueron acuticos, al colonizar el medio
terrestre tuvieron que hacer frente a una serie de nuevas necesidades, por lo que desarrollaron diferentes tejidos. Cules fueron las necesidades a las que tuvieron que hacer frente? Qu tejidos desarrollaron?
73 Cuntas clulas hay, aproximadamente, en el cuerpo
la epidermis de la planta del pie mucho ms gruesa que las que utilizan calzado?
89
a) Se trata de una mitocondria, fcilmente distinguible en el corte transversal por tener doble membrana limitante, y unas membranas transversales que corresponden a las crestas mitocondriales. El tamao vara entre 0,2 y 5 micras. La forma suele ser redondeada a alargada. El nmero de mitocondrias por clula vara mucho de unas a otras, segn la funcin de la clula y las necesidades energticas. Un nmero medio podra ser unas 2 000 por clula. Por lo general se distribuyen homogneamente en el citoplasma, donde se pueden mover libremente. En algunas clulas, las mitocondrias se encuentran localizadas en determinadas zonas, como en el cuello de los espermatozoides. Las mitocondrias se dividen mediante tabiques o estrangulacin por la parte media originando mitocondrias hijas de forma ms o menos globosa. Tienen doble membrana, una membrana externa, un espacio intermembranoso y una membrana interna que se prolonga hacia el interior en las crestas mitocondriales. El espacio interno de la mitocondria es la matriz. La estructura y composicin de las membranas es de una bicapa lipdica asociada a protenas. b) La funcin de las mitocondrias es proporcionar energa a la clula. En su interior se lleva a cabo la respiracin celular, en la que se consume oxgeno y se obtiene energa. c) Se trata de un orgnulo presente tanto en clulas animales como vegetales.
Doble membrana
Matriz
Practica
74 Describe el orgnulo de la fotografa y nombra sus estructuras. 75 Indica la funcin que realiza este orgnulo. 76 Seala si se encuentra en una clula vegetal, animal o en ambas. 77 Dibuja de manera esquemtica el ncleo de una clula vegetal.
90
Unidad 4
Existen muchos tipos diferentes de cncer (carcinomas, sarcomas, linfomas y leucemias), y cada uno se comporta Desde su creacin, el Centro est dirigido por el Doctor de manera diferente. Por ejemplo, el cncer de pulmn Mariano Barbacid, quien tiene como mayor deseo conseguir y el cncer del seno son enfermedades muy distintas. Crecen que una enfermedad tan mortal como el cncer pase a distinta velocidad y responden a diferentes tratamientos. a convertirse en un mal crnico. Entre sus principales logros Esta es la razn por la cual destacan los trabajos que las personas con esta consiguieron aislar un gen Crecimiento anmalo de clulas enfermedad necesitan oncognico en un tumor un tratamiento dirigido humano. El descubrimiento Tumor a su tipo especfico de cncer. de los oncogenes genes susceptibles de transformar La deteccin del cncer en una Carcinoma clulas normales en cancerosas etapa temprana puede afectar ha supuesto un gran paso el resultado del tratamiento, en la lucha contra el cncer. reduciendo el riesgo Clulas cancerosas Por este descubrimiento fue de que una persona muera. invaden vasos linfticos galardonado en 1984 con Por esta razn, la mayor y sanguneos, y de ah el Premio Juan Carlos I prioridad de los investigadores pasan a los otros tejidos. de Investigacin. de cncer actualmente es mejorar los mtodos para la deteccin temprana.
El Centro dispone de las ltimas tecnologas necesarias para la investigacin del cncer. Precisamente este organismo ha desarrollado el primer oncochip creado en Espaa, con una tecnologa puntera para la investigacin de los mecanismos moleculares del cncer. El objetivo del oncochip es contribuir a desvelar todas las alteraciones moleculares que convierten una clula sana en tumoral, mediante el anlisis de los cambios que se observan en la expresin de miles de genes.
No te lo pierdas
Libros
F T. S. LEESON , C. R. LEESON y A. A. PAPARO. Los tejidos del hombre
En la red
F www.cnio.es/es/index.asp
y de los mamferos. Ed. Interamericana Mc Graw-Hill Un atlas con estupendas ilustraciones de anatoma y citologa para estudiantes de medicina y biologa.
91