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Agricultura israel
La agricultura israel lleg en sus primeros 50 aos, desde la creacin del estado, a logros asombrosos, y constituye hoy en da un ejemplo para muchos pases en el mundo. El desarrollo de singulares mtodos de riego, el logro de cosechas rcord en numerosos culti os, la aclimatacin y la adecuacin de nue os culti os, el desarrollo de una ariada e!portacin agrcola y el impulso al cuidado del medio ambiente, se con irtieron en el smbolo de la nue a agricultura israel. Estos impresionantes logros "ueron alcan#ados con enorme es"uer#o y una e!traordinaria audacia de todos los in olucrados en la rama agrcola, a pesar de las muy in"eriores condiciones iniciales. $srael est% considerado como un pas semi&desrtico, y en arias #onas es incluso desrtico, debido a la escase# de llu ias. 'ampoco "ue agraciado con abundantes "uentes de agua ni grandes reser orios de aguas subterr%neas. (%s de la mitad del territorio del pas, en las %reas de la Lnea )erde, es %rida *tambin escase# de llu ias+, y gran parte del terreno es montaoso e inadecuado para la acti idad agrcola. ,e los -1 mil .m- de territorio del pas dentro de la Lnea )erde, slo el -0/ es apto para la siembra. 0 ello se agrega la "alta de e!periencia en agricultura de la mayor parte de los nue os inmigrantes 1ue llegaron a $srael con la creacin del Estado, y sus di"icultades para adaptarse a las condiciones del clima y del terreno. 0 pesar de las di"icultades objeti as, $srael a entaja a numerosos pases desarrollados en arias %reas, tales como2 1. Las acas israeles producen leche en la cantidad y la calidad mayores del mundo La aca israel posee el record mundial en rendimiento l%cteo. 3u produccin anual promedio es incluso m%s alta 1ue la de las acas holandesas y estadounidenses. 4o slo eso2 la aca israel produce cerca de un 50/ menos de gas metano 1ue el 1ue generan las acas de Europa 6ccidental. La baja emisin de gases posee una importante signi"icacin para el medio ambiente, pues el gas metano es considerado como el principal "actor del calentamiento global. -. El uso de aguas de riego en $srael es de los m%s e"icientes del mundo. En especial gracias al mtodo de riego por goteo, desarrollado en $srael y adoptado por numerosos pases. Las grandes olas de inmigracin luego de la creacin del Estado obligaron a un importante aumento en la produccin de alimentos "rescos para la poblacin. El principal es"uer#o "ue in ertido en la racionali#acin del uso del agua, 1ue es el "actor limitante en el desarrollo de la agricultura intensi a. La in estigacin contribuy a un ahorro del 15/ del agua de riego, sin reducir las

cosechas. 7ero el logro m%s grande de todos "ue el desarrollo del mtodo de riego por goteo, 1ue se ha con ertido desde entonces en la marca registrada de la agricultura israel, y "ue adoptado por decenas de pases. 8. $srael es uno de los lderes mundiales en la elaboracin de semillas y el desarrollo de nue as especies de "rutas y erduras. 0 mediados de los aos 9:0, institutos de in estigacin israeles, encabe#ados por el 7ro". 4ahum ;eidar y el 7ro". <aim =abino>ic#, desarrollaron el tomate ?herry, 1ue go#a de !ito internacional y se ende a lo largo y ancho de la 'ierra. 'odas las especies de tomates desarrolladas por el 7ro". ;eidar crecen hoy en todo el globo, desde pases de Europa hasta (!ico y 3ud%"rica, hasta (arruecos e $r%n. Las semillas de todas las especies son elaboradas slo en $srael, seg@n su demanda. Los melones Aalia "ueron desarrollados en $srael en el $nstituto )ulcani, y se con irtieron en lderes en Europa. El mercado israel de condimentos constituye entre el B0/ y el C0/ del mercado de especias de Europa. Los ctricos de la especie 6r, considerados el sueo de todo agricultor por ser resistentes a en"ermedades, se pelan con "acilidad y casi no tienen caro#os, "ueron desarrollados en $srael en el $nstituto )ulcani y se enden en toda Europa. Los derechos de la especie "ueron endidos, y en Espaa y Europa culti an la especie por nosotros desarrollada. $srael comerciali#a ariantes especiales de narcisos y botones de oro a todo Europa. $srael desarroll especies de u as comestibles 1ue producen abundante cosecha. $srael desarroll tcnicas y ariedades especiales de "rutas 1ue crecen "uera de su estacin y 1ue son endidas a todo el mundo, tales como2 "rutillas, ca1ui y "rambuesa.

D. La produccin de algodn en $srael est% considerada como una de las m%s grandes del mundo. Luego de una prolongada in estigacin, el culti o del algodn se con irti en una gran atraccin entre los culti os de campo. Eoy, este culti o se e!tiende por una super"icie de 80 mil hect%reas, y la e!portacin supera los 100 millones de dlares. La produccin de algodn en $srael es de las m%s altas del mundo, con 55 .g en promedio por hect%rea. El culti o del algodn se lle a a cabo de modo absolutamente mecani#ado, y el alor de produccin de cada trabajador en el ramo llega a 100 mil dlares por ao. 5. El culti o de "lores de e!portacin es una rama "loreciente de la produccin, y constituye hoy un tercio de la e!portacin de productos agrcolas "rescos de $srael. Easta hace unos 80 aos se culti aban en $srael unos cuantos cientos de hect%reas de "lores para el mercado local. 0 ra# de in estigaciones reali#adas, el culti o de "lores se con irti en el primer %rea de e!portacin de productos agrculas "rescos de $srael. ?ada ao se comien#an a culti ar nue os tipos y especies,

1ue enri1uecen la ariedad de "lores de e!portacin. $srael es hoy el tercer e!portador de "lores en el mundo. B. 0umento en el n@mero de %rboles La escase# de agua natural es una realidad permanente en $srael. 3in embargo, $srael es el @nico pas en el mundo en el 1ue el n@mero de %rboles a principios del siglo -1 es superior al 1ue tena a principios del siglo -0. Esto es resultado de una in ersin inteligente en el desarrollo del pas y en el mejoramiento de su reser a acu"era, as como en el desarrollo de la in estigacin agrcola, 1ue es hoy de las m%s a an#adas del mundo, y 1ue da gua y asesoramiento a decenas de pases. C. Fna hect%rea de terreno trabajado en $srael rinde hasta 80 eces m%s El siguiente hecho constituye un testimonio m%s de la alta capacidad agrcola de $srael2 una hect%rea de terreno trabajado en $srael produce hasta 80 eces m%s 1ue una hect%rea de cual1uier pas agrcola. Esto constituye un enorme aporte al problema del hambre, 1ue preocupa a m%s de la mitad de la humanidad, lo cual constituye un premio colosal a una incesante in estigacin en pos de logros concretos. $srael en a e!pertos agrcolas en di ersas %reas a pases en desarrollo, 1ue deben sus logros a desarrollos israeles de e!celencia. G?mo es 1ue, a pesar de las di"icultades, $srael pudo con ertirse en lder en el %rea de la produccin agrcola, y agricultores de todo el mundo solicitan aprender de sus logrosH 3e combinaron a1u cuatro "actores principales2 la audacia y determinacin del agricultor israel, la accin en el %rea de la in estigacin y la docencia, la capacitacin agrcola e"ica#, y el apoyo masi o del estado, en los primeros aos, en la in estigacin el desarrollo, la capacitacin y las in ersiones.