CADENA DE SUMINISTRO DE MOLINO INDUSTRIAL SELVA S.

Elaborado por:

William A. Morales Rojas Karen Retegui Villacorta Jaime S. Rengifo estrella. Janeth La Torre Retegui

Tarapoto, Diciembre de 2013

INDICE:

I.- Definicin de Producto y descripcin del mercado Pg. 03 II.- Descripcin de la Cadena de Suministro de Moliselva .Pg. 15 III.- Descripcin de las Empresas que Conforman la Cadena de Suministro de Moliselva .Pg. 19 IV.- Descripcin del Nivel de Integracin Vertical de la Cadena de Suministro de Moliselva. Pg. 22 V.- Descripcin del lder de la Industria..Pg. 23 VI.- Propuestas de mejora de la Cadena de Suministro de Moliselva Pg. 26 VII.- Conclusiones y Recomendaciones .... Pg. 27

I. Definicin del Producto y descripcin del mercado El arroz es un cultivo cuya base productiva conjuga trabajo, tierra y agua. Dada la situacin actual de esos recursos en el mundo, ni Asia, ni frica parecen dar garantas para producir la totalidad de la demanda mundial de arroz, necesaria para alimentar a ms de 7,000 millones de personas. Considerando que el arroz, provee ms de la mitad del alimento diario a una tercera parte de la poblacin mundial especialmente en Asia, donde se encuentra el 58% de dicha poblacin y se consume ms del 90% de todo el arroz producido en el mundo. El arroz es el nico cereal importante que se destina casi exclusivamente a la alimentacin humana. Sus virtudes como alimento son numerosas: Es rico en vitaminas y en sales minerales que cubren en un en un alto porcentaje las necesidades alimenticias del ser humano. Es de bajo contenido graso (1%), libre de colesterol y muy bajo en sodio. El arroz es una gramnea domesticada y es a la vez un cultivo milenario, se tiene evidencia de que en algunos pases del continente asitico se cultiva desde hace unos 8,000 aos. En trminos de la produccin mundial de los cereales, el arroz ya supera al trigo. El botnico Vavilov, consider que el arroz cultivado tiene su origen en la India de donde pas a la China y despus al resto del mundo. Aproximadamente el 90% del arroz que se cosecha en el mundo, se produce en las zonas templadas y solo el 10 % en las zonas tropicales. En las zonas templadas donde el rendimiento de grano es bastante alto, debido a una mayor cantidad de horas luz, asimismo gran parte del arroz que se produce en estas zonas templadas, es bajo riego controlado. Sin embargo, con las nuevas variedades de alto rendimiento y la utilizacin de prcticas mejoradas de cultivo, se ha demostrado que tambin en las zonas tropicales, que cuentan con la suficiente disponibilidad de agua, es posible tambin obtener elevados rendimientos

de arroz. Estas reas es donde los productores pueden ser competitivos, eficientes y conducir una agricultura rentable y sostenible con el cultivo del arroz. Aunque, es considerable el rea de arroz que se cultiva en tierras de secano, es decir sin riego, pero este tipo de cultivo suele limitarse en su mayor parte a zonas con lluvia relativamente abundante durante la temporada de desarrollo del cultivo. (DICTA 2003) Propiedades y Usos: En la medicina casera se emplea el arroz para curar las irritaciones intestinales, colitis, enteritis y hemorroides. El arroz, sobre todo el integral es rico en fibras, lo que facilita el trnsito intestinal. El arroz ayuda a eliminar agua y, al mismo tiempo, libera glucosa de una manera moderada y constante lo que permite estabilizar los niveles de azcar en la sangre siendo muy til para las personas que tengan diabetes y contribuye a disminuir el colesterol e impide la formacin de piedras del rin. Igualmente interesante resulta este alimento en la eliminacin de edemas, que son aquellas acumulaciones serosas que aparecen en los tobillos, en el cuello, o en las extremidades. (MINAG 2010) Produccin en el Per La produccin a nivel nacional tuvo una decrecimiento de 7.3% en el ao 2011, con respecto al ao anterior, apoyados principalmente por Lambayeque (-30.8%), Piura (23.3%) y Amazonas (-12.5%), cabe mencionar que los seis primeros departamentos productores concentran el 78.1% de la produccin, siendo San Martn, Piura, La Libertad, Lambayeque, Amazonas y Arequipa los principales productores a nivel nacional. Ver tabla 01

Durante el periodo enero a octubre del 2012, la superficie cosechada se ha incrementado en un 6.9%, principalmente por incrementos en las regiones de Piura (25.5%). Lambayeque (18.4%) y Cajamarca (9.3%). La produccin en este mismo periodo se ha incrementado en un 12.5%, liderados por Lambayeque (46.0%), Piura (34.2%), Loreto (16.2%), Cajamarca (10.1%), San Martn (6.2%), La Libertad (4.1%) y estos departamentos concentran el mayor nivel de produccin con un 74.7%. Estos incrementos tanto en la superficie cosechada como en la produccin, se debe principalmente por el incremento en la superficie sembrada de un 5.6%, en la ltima campaa agrcola. Ver tabla 02 Tabla 01: Produccin y Superficie Cosechada Nacional 2010 y 2011

Fuente: Minag

Tabla 02: Produccin y Superficie Cosechada Nacional Enero-Junio 2012

Fuente: Minag Rendimiento promedio (Kg/ha) El rendimiento promedio nacional en el ao 2011 fue de 7,292 kg/ha, un incremento de 0.1% con respecto al ao 2010; las principales regiones productoras de este cereal mantienen rendimientos por encima del promedio nacional Arequipa, La Libertad, Piura, Tumbes, Ancash, Cajamarca, Lambayeque y Amazonas a excepcin de San Martn principal productor nacional y Loreto que mantienen rendimientos de (6,654 kg/ha) y (2,996 kg/ha) respectivamente. Ver tabla 03

Tabla 03: Rendimiento Promedio (Kg/ha)

Fuente: Minag

Tendencias del mercado mundial En octubre, los precios mundiales marcaron tendencias mixtas segn los orgenes. En Asia, los precios tailandeses y pakistanes se retractaron nuevamente mientras que los precios vietnamitas mostraron mayor firmeza a raz de buenas perspectivas comerciales con China y Filipinas. Por su parte, en los Estados Unidos y en el Mercosur, los precios se mantuvieron relativamente estables. Los intercambios mundiales fueron ms activos en octubre en relacin a los meses anteriores. No obstante, la demanda mundial debera mantenerse estable gracias al incremento de la produccin en la mayora de los grandes pases productores y consumidores. Mientras que la oferta exportable sigue siendo

abundante a raz de las grandes reservas de los exportadores que han casi doblado en estos los ltimos cinco aos. En octubre, el ndice OSIRIZ/InfoArroz (IPO) se mantuvo globalmente estable a 209,7 puntos (base 100 = enero 2000) contra 209,2 puntos en septiembre. Inicios de noviembre, el ndice IPO se mantena en torno de 210 puntos. Grfico 02: ndice de los Precios Mundiales del Arroz Base: Enero 2010 = 100

Fuente. Osiriz

Tabla 04: Indice Osiriz (IPO) & Precios del Arroz a la Exportacin
(En US$/t Fob)

Fuente: Osiriz/Infoarroz Produccin y Comercio Mundial Segn la FAO, la produccin mundial en 2013 debera incrementarse de 1% a 741 millones de toneladas (494Mt base arroz blanco) contra 434,7Mt de arroz cscara en 2012. Este leve incremento se debe a las buenas condiciones climticas en Asia del Sur. En el resto del mundo, la produccin progresa tambin, especialmente en Oceana y en Amrica del Sur. En cambio, la produccin ser menor en Norteamrica y en Europa Occidental, respectivamente de 5 y de 10%. En frica subsahariana la situacin sera mixta. En frica Occidental y del Norte, la produccin debe incrementarse este ao de 5%, mientras que en frica austral, y especialmente en Madagascar, la produccin bajara de 4% a raz de malas condiciones climticas. Estas estimaciones tienen en cuenta la reduccin de la demanda asitica, y esto, a pesar de la fuerte demanda de importacin china, entre 3 y 3,3Mt. Las primeras proyecciones para el 2014 indican un comercio estable a 37,4Mt.

Grfico 03: Produccin & Existencias mundiales de arroz cscara

Fuente: Osiriz/Infoarroz

Los inventarios mundiales de arroz para finales del 2012 alcanzaron niveles histricos a 161Mt, ya sea un incremento de 11% en relacin a 2011. En 2013, las estimaciones indican un nuevo record a 174,5Mt en progresin de 8%. Las primeras proyecciones para 2014 muestran un nuevo incremento a 180Mt. Estas reservas representaran as 37% de las necesidades mundiales; ya sea la ms alta relacin observada en los ltimos diez aos.

Grfico 04: Utilizacin mundial de arroz & Relacin Reservas/Utilizacin

Fuente: Osiriz/Infoarroz Actualidades del Mercado Mundial En Tailandia, los precios de exportacin se contractaron de 2,5%. Con esta nueva cada, los precios tailandeses se encuentran en los ms bajos niveles desde los ltimos cinco aos, justo antes del colapso histrico de los precios mundiales en 2008. Gracias a precios ms competitivos, las exportaciones tailandeses podran reactivarse significativamente en los dos ltimos meses del ao. Pero la competencia se mantendr dura, sobre todo en los principales mercados asiticos. En octubre, las exportaciones fueron ms activas y acusaran un atraso acumulado de solamente de 2% en relacin al ao pasado en la misma poca. Sin embargo, las exportaciones totales en 2013, podran apenas alcanzar unas 6,5Mt contra 6,9Mt en 2012. En octubre, el Tai 100%B cotiz 424$/t Fob contra 433$ en septiembre. Inicios de noviembre, ste marcaba una nueva contraccin a 420$. El Tai

Parbolizado por su lado cedi 20$ a 440$/t contra 460$. El quebrado A1 Super cedi 3% a 384$/t contra 396$ en septiembre.

En Vietnam, los precios de exportacin dieron un salto de 7% gracias a un comercio externo ms activo. En octubre, a pesar de exportaciones superiores de solo 2% en relacin al mes anterior, las perspectivas de ventas a China y Filipinas son prometedoras. No obstante, segn las ltimas estimaciones, las exportaciones totales del Vietnam podran solamente alcanzar unas 7Mt contra 7,6Mt en 2012. En octubre, el Viet 5% cotiz 390$/t contra 364$ en septiembre. Inicios de noviembre, ste cotizaba 405$. El Viet 25% tambin subi a 363$/t contra 338$ anteriormente. Inicios de noviembre, ste continuaba relevndose a 375$.

En la India, los precios de exportacin se mantuvieron estables, a pesar de un fuerte incremento de los precios internos. El mercado exterior se encuentra bastante activo, sobretodo en el mercado de arroz basmati con ventas superiores de 10% en relacin al ao pasado. Las exportaciones totales podran alcanzar unas 9,7Mt en 2013 y mantenerse as en el primer ranking mundial por tercer ao consecutivo. Las perspectivas para el 2014 son favorables gracias una produccin que debera aumentar de 3%. En octubre, el arroz indio 5% se mantuvo a 418$/t contra 419$ en septiembre. El arroz indio 25% tambin se mostr estable a 374$/t contra 376$ anteriormente. Inicios de noviembre, los precios tendan a retractarse ligeramente.

En Pakistn, los precios de exportacin bajaron en un promedio de 3%. La nueva cosecha comienza a llegar y los excedentes son importantes. Las exportaciones continan activas y

alcanzaran unas 3Mt en los primeros diez meses del ao, ya sea un incremento de 15% en relacin al ao pasado en la misma poca. En total, stas podran alcanzar unas 3,5Mt en 2013. En octubre, el Pak 25% cotiz 340$/t contra 346$/t en septiembre. Inicios de noviembre, los precios se mantenan estables.

En los Estados Unidos, los precios de exportacin se retractaron levemente. El precio indicativo del arroz Long Grain 2/4 marc 601$/t contra 605$ anteriormente. Las exportaciones estuvieron ms activas en octubre, y marcan en total acumulado un avance de 14% en relacin a 2012 en la misma poca. La produccin, a pesar de caer de 7% en relacin a la temporada anterior, se anuncia satisfactoria y de buena calidad. En la bolsa de Chicago, los precios futuros del arroz paddy han declinado en relacin a septiembre. En octubre, stos marcaron un promedio de 335$/t contra 343$ en septiembre. Inicios de noviembre, stos cotizaban entorno de 332/t.

En el Mercosur, los precios se mantienen estables, pero son los ms altos dentro de los principales exportadores mundiales. Las disponibilidades exportables se encuentran ms escasas y las exportaciones deberan bajar en 2013, como por ejemplo en Argentina donde las ventas externas acusan por ahora un atraso de 15% en relacin a 2012. En Brasil, el precio indicativo del arroz paddy subi de 2% a 308$/t en octubre contra 302$/t en septiembre. Este incremento se debe a una nueva revalorizacin del real de 3,5% frente al dlar. Inicios de noviembre, el precio indicativo del paddy brasileo tenda a retractarse a 298$/t.

En frica subsahariana, las importaciones deberan mantenerse relativamente estables en 2013-2014 gracias a una mayor oferta local, especialmente en frica Occidental. Sin embargo, la demanda de importacin seguir fuerte en Nigeria, Costa de Marfil y Senegal, los tres principales pases importadores de la regin. En total, las importaciones africanas podran alcanzar unas 12Mt en 2013, ya sea casi un tercio de las importaciones mundiales. Tabla 05: Produccin, Exportaciones y Existencias de arroz Blanco
(A Octubre 2013)

Fuente: FAO

II.- Descripcin de la Cadena de Suministro de Moliselva Financiamiento.Los agricultores que se dedican a la produccin de arroz en el departamento de San Martn, en su mayora no son sujetos de crdito, debido a que este es un sector con cierto riesgo, principalmente los climticos y de variacin de precios; adems muchos de estos agricultores son beneficiarios del programa Preda, lo cual ha debilitado su calificacin crediticia en el sistema financiero peruano. Por tal motivo, es que Moliselva atiende con el financiamiento de hasta el 90% de los costos asociados a la produccin del arroz cscara. Asistencia Tcnica.Con la finalidad de obtener granos de arroz de acuerdo a las exigencias de los clientes de Moliselva, y el compromiso con la mejora de la calidad de vida de los agricultores, es que Moliselva brinda el servicio de asistencia tcnica con la finalidad de que los agricultores revivan asistencia tcnica para el correcto cultivo del arroz. Servicio de Cosechadoras.La parte final del proceso en campo, culmina con la cosecha del arroz, esta actividad se realiza con el alquiler de cosechadoras. Estas ingresan a los campos de arroz y extraen el grano de las plantas, posteriormente estas son empaquetadas en sacos de 100 Kg, y posteriormente son colocadas en camiones, que son las responsables de trasladarlos desde el campo hasta el molino, en donde iniciar su proceso de produccin Control de Peso.- El control de peso del arroz en cscara que ingresa a la planta industrial se realiza en una balanza elctrnica con capacidad de 80 TM, marca Suminco. Limpieza del Grano.-

La completa limpieza de los granos se realiza con la ayuda de tres sistemas de extraccin de impurezas de la mquina: un cilindro Scalper para separar las impurezas de mayor tamao, una cmara de aspiracin para separar las impurezas livianas que incorpora un transportador helicoidal para recoger los vanos, y una zaranda para la separacin de la tierra e impurezas de mayor y menor tamao que el grano. Secado Industrial.Esta operacin se realiza en modernas torres de secado con diseo LSU (Louisiana State University) que asegura a todo el grano su secado en un mismo nivel de humedad permitiendo un rendimiento ptimo en los sucesivos procesos de molienda. Para conseguir un mejor rendimiento de arroz entero, la remocin de humedad se realiza gradualmente, pasando el grano varias veces por la torre permitiendo que despus de cada paso el grano repose por periodos convenientes. Despedrado.Se realiza en una despedradora o deschinadora gravimtrica que ha sido diseada para separar las fracciones ligera y pesada del grano y eliminar parcialmente el polvo y las impurezas. Al llegar al tamiz superior, la fraccin ligera y la fraccin pesada se separan por efecto de la vibracin y del aire circulante, descargndose la primera y pasando al tamiz inferior, junto con las piedras, la segunda. En este segundo tamiz se hace una nueva clasificacin separando las piedras de la fraccin pesada de producto. Calibrado.-

Operacin en la que se separa los granos inmaduros con la finalidad de obtener una masa de granos uniforme y aumentar la eficiencia de las blanqueadoras. Descascarado.Despus de la operacin de limpieza y separacin, los granos son llevados hacia una cmara descascaradora que est equipada con un par de rodillos de caucho los cuales giran hacia la direccin interna a varias velocidades. Durante esta operacin se elimina la cscara (o corteza, o cubierta exterior) del arroz cscara para producir arroz integral Las cscaras no tienen ningn valor nutricional, pero pueden se utilizan como combustible para los hornos. Separacin Gravimtrica.Aqu el flujo de grano descascarado es separado en grano sin descascarar que pasa de nuevo a las descascaradoras y el integral pasa al pulido. Blanqueado.El blanqueo consiste en la eliminacin de los estratos de salvado como operacin posterior al descascarado. Son estratos que estn ntimamente adheridos al endospermo y que deben eliminarse frotando contra una superficie abrasiva y contra otros granos. En esta etapa se obtiene la mayor parte del polvillo. Clasificacin.La clasificacin del arroz pulido en granos enteros y granos quebrados es necesaria si se quiere vender el arroz blanco, o para poder almacenarlo durante algn tiempo. Los granos quebrados se deterioran ms rpidamente que los granos enteros, y stos generalmente obtienen precios ms elevados.

En esta etapa se obtiene el arrocillo. Para esta operacin utilizamos clasificadores de alveolados . Seleccin por Color.Esta etapa resulta ser necesaria, y da el acabado final al producto, consiste en retirar los granos defectuosos conocidos como tiza, panza blanca y mancha. Se obtiene un producto con mayor valor comercial. Para ello se usar una selectora electrnica por color Sortex Z+ de cuatro pases que posee sensores pticos capaces de detectar los defectos y actuar instantneamente expulsando aire hacia la corriente de entrada retirando el grano defectuoso de esta. Envasado.En esta operacin se da la presentacin final al producto mediante el uso de una estacin de ensacado neto marca Buhler, que brinda la ventaja de envasar el producto en paquetes de 50 kilos con alta precisin. Traslado a los Mercados de la Costa.Posterior al envasado, el arroz es trasladado en camiones de 32 Toneladas (640 sacos de 50 Kg cada uno) para su venta al pblico en el Mercado de Productores de Santa Anita, Mercado de Moshoque

III.- Descripcin de las Empresas que Conforman la Cadena de Suministro de Moliselva Financiamiento.- La principal empresa que forma parte en esta etapa de la cadena de suministro es el BBVA Banco Continental, este banco ha facilitado un capital de trabajo de cinco millones de soles a una tasa anual del 12%. Este dinero es facilitado por Moliselva hacia los agricultores con una tasa del 1.5% mensual. Otras empresas que tienen una participacin menor son Banco de Crdito BCP. Asistencia Tcnica.Las empresas que participan en esta etapa de la cadena de suministro son: Universidad Nacional de San Martn.- Esta es una Universidad pblica localizada en la ciudad de Tarapoto, creada por D.L. N 22803 el 18 de diciembre de 1979 en la ciudad de Tarapoto, ratificndose con Ley N 23262 el 18 de julio de 1981. Esta Universidad es la que provee los ingenieros y tcnicos de campo que Moliselva utiliza para satisfacer las necesidades de asesora tcnica agropecuaria de sus clientes. Aris Industrial.- Empresa peruana fundada en 1943, con una larga tradicin en el ramo qumico. A lo largo de todos estos aos, la empresa se ha caracterizado por su constante innovacin y mejora en la calidad de sus productos, habindose especializado en productos agroqumicos. Aris Industrial pone al servicio de Moliselva su experiencia y tecnologa. Tecnologa Qumica y Comercio (TQC).- Est presente en diversos rubros del sector agropecuario, ofreciendo a los clientes de Moliselva una amplia una gama completa de insecticidas, acaricidas, fungicidas, herbicidas, reguladores de crecimiento, fertilizantes foliares y coadyuvantes imprescindibles para el ptimo desarrollo de los cultivos del arroz

Servicio de Cosechadoras.- Las empresas que participan en esta parte de la cadena de suministro son: Stenica Selva S.A.- Esta es una empresa peruana fundada en 1982 y tiene a su cargo la representacin de New Holland, que se dedica a la fabricacin de cosechadoras. Esta misma empresa provee los repuestos que necesitan estas cosechadoras. ItalTrac Selva S.A.- Esta empresa se dedica a la venta de cosechadoras y repuestos de la marca Jhon Deere. Moliselva utiliza cosechadoras Jhon Deere y New Holland Estacin de Servicios Valencia SAC.- Esta es una empresa que se dedica a la venta de combustibles, los mismos que son usados por las cosechadoras. Control de Peso.Suminco S.A.- Esta empresa es una de las lderes en el mercado nacional de balanzas electrnicas de gran tamao, y esta es la responsable de monitorear y garantizar el correcto desempeo de la balanza ubicada en Moliselva. Secado Industrial.Ingenieria Mega S.A (Argentina).- Esta es una empresa argentina especializada en la construccin e instalacin de secadoras industriales para arroz, de las cuales cuatro se encuentran instaladas en Moliselva con una capacidad de 80tn/12 horas. Despedrado, Calibrado, Descascarado, Separacin Gravimtrica, Blanqueado, Clasificacin, Buhler Ghmb.- Empresa alemana, lder mundial y socio tecnolgico de Moliselva para mquinas, plantas y servicios para el procesamiento del arroz, as como para la produccin de materiales de alta calidad. La empresa mantiene mundialmente posiciones de liderazgo de mercado en instalaciones de produccin para el procesamiento del arroz. Envasado

Buhler Ghmb.- Empresa alemana, lder mundial y socio tecnolgico de Moliselva para mquinas, plantas y servicios para el procesamiento del arroz, as como para la produccin. Industrias Fisa.- Esta empresa es la responsable de proveer los sacos de polipropileno, que es el envase usado para su traslado hacia los mercados de la costa. Traslado a los Mercados de la Costa.Induamerica Servicios Logsticos SAC.- Empresa peruana vinculada al Grupo Induamrica, con ms de 10 aos en el mercado, y vinculada a Induamrica Trade S.A. TYMSAC.- Empresa peruana de transportes de carga vinculada al Grupo Perhusa.

IV.- Descripcin del Nivel de Integracin Vertical de la Cadena de Suministro de Moliselva. El nivel de integracin vertical de Moliselva est relativamente bien posicionada. En la actualidad Moliselva brinda servicios desde la produccin en campo hasta la cosecha. Esto lo hace a travs de sus diversas divisiones. Por ejemplo Moliselva Maquinarias es la divisin encargada de la preparacin del terreno y cosecha del grano en chacra. Moliselva Agrcola es la divisin encargada de la comercializacin de productos agrcolas que se utilizan para el cultivo del arroz. En cuanto al abastecimiento de la materia prima para su transformacin no hay problemas para Moliselva. En donde muestra ciertas debilidades es en el proceso de traslado del producto hacia la costa, pues el 90% de sus operaciones las realiza con unidades pertenecientes a su principal competidor, y que actualmente es el lder del mercado del arroz (Induamerica Trade S.A)

V.- Descripcin del lder de la Industria En el ao 1997 Nelly Perales Huancaruna junto con sus hermanos Celso, Orfa, Sixto y su esposo Lus Alberto Mundaca Cardozo, deciden ingresar al negocio del arroz, empezando el acopio arroz paddy (cscara) de las zonas productoras (San Martn) haca los molinos de la ciudad de Chiclayo, lugares donde se tomaba el servicio de maquila para luego comercializarlo en arroz blanco (producto terminado).

En el ao 2000 deciden la implementacin de un molino de arroz de mediana capacidad, aprovechando las fortalezas desarrolladas en el acopio y comercializacin.

En el 2003, se da un gran salto en cuanto a dimensionamiento de la empresa, se constituye Industria Arrocera de Amrica - INDUAMERICA y se implementa un molino con la mejor tecnologa disponible en ese momento ponindose un paso adelante en el sector molinero de arroz del pas, lo cual hizo que en los aos siguientes se concreten logros muy importantes a nivel volmenes de venta, nuevos clientes, calidad de producto y afianzamiento de la relacin con el agricultor

A partir del ao 2005 la empresa se expande, centrando su negocio en la comercializacin de arroz, para ello forma una red de acopio, formando equipos de trabajo directamente con los productores agrarios, brindndoles asesora tcnica y financiamiento. Paralelamente comienza el desarrollo de los canales de distribucin tales como Supermercados, clientes corporativos, licitaciones pblicas, mercados tradicionales y exportaciones, duplicando ao a ao sus operaciones.

Actualmente sus marcas tienen buena presencia en los mercados, por su calidad y precios justos, Arroz Gourmet, Miarroz, "Gran Chalan" y "Del Bueno" son reconocidas en los centros de comercializacin, supermercados a nivel nacional y por sus clientes de Colombia y Ecuador.

A mediados del 2009 inaugura el Molino de Rioja (Induamerica Trade) y con ello incrementa su competitividad e influencia en las zonas ms importantes de produccin de arroz, lo cual permite duplicar sus operaciones y atender volmenes importantes de producto para licitaciones de entidades pblicas y exportaciones especialmente a Ecuador y Colombia. En el mismo ao la empresa define su visin y misin y define lineamientos del plan estratgico.

En el 2011 los fundadores deciden retirarse de la funcin operativa y dirigir la empresa desde el directorio y auditoria, delegando el nivel ejecutivo a profesionales calificados a quienes trasmiten su experiencia y capacidad de desarrollo empresarial.

En el 2012 Induamerica ha consolidado importantes canales de comercializacin, incluyendo los de arroz importado especialmente de pases como Uruguay, Brasil y Tailandia, es considerado por los supermercados como uno de los 3 grandes comercializadores de arroz en el Per, realiza negocios de exportacin y ventas al estado con importantes volmenes, es la empresa con la mayor capacidad de procesamiento de arroz en el Per y con gran potencial de aprovisionamiento de arroz peruano, siendo esto ltimo su mayor fortaleza.

En el 2013, Induamrica inicia la construccin de su tercera planta procesadora de arroz cscara en el distrito de Bellavista, regin San Martn, para recoger el acopio del arroz de esa regin y enviar el arroz ya pilado a todo el Per.

Asimismo los socios de Induamrica han diversificado sus inversiones y el grupo actualmente cuenta con la empresa ladrillera Cermicos Lambayeque Sac y la empresa de transportes de carga Induamrica Servicios Logsticos Sac, adems de un proyecto de una constructora e inmobiliaria.

VI.- Propuestas de mejora de la Cadena de Suministro de Molino Industrial Selva S.A Servicio de Cosecha.- En esta etapa de la cadena de suministro se puede observar que el arroz es cosechado por maquinaria agrcola de Moliselva, posteriormente es ensacado, pesado y estibado a los camiones. Posteriormente los camiones se dirigen hacia las instalaciones de Moliselva, en donde nuevamente el camin junto a su carga es pesado por una balanza electrnica. Lo que proponemos en esta etapa de la cadena de suministro es anular el ensacado y pesado del arroz paddy, lo que se propone es que el arroz sea colocado de las cosechadoras directo a los camiones, pues el proceso de pesado se efecta en una balanza electrnica en la planta de Moliselva. El anular estos procesos de pesado y ensacado en el campo, permitir a Moliselva reducir costos en cuanto a sacos de polipropileno, gastos de estiba, y tiempos en el proceso de produccin. Esta reduccin de costos permitir incrementar los mrgenes de ganancia de Moliselva. Trasalado del arroz hacia la costa.- Lo que sugerimos en esta etapa del proceso es que Moliselva debe adquirir su propia flota de camiones. Pues cuenta con el respaldo financiero para poder efectuarlo. Esto les permitir efectuar sus procesos de traslado hacia los mercados de la costa con total rapidez, y sobre todo sin depender de los recursos de la competencia. Tambin se hace necesario que Moliselva adquiera almacenes propios en los diversos distritos de alta concentracin de consumidores, tales como Carabayllo, y San Juan de Lurigancho.

VII.- Conclusiones y Recomendaciones Moliselva es una empresa relativamente nueva en el mercado, pero que gracias al esfuerzo dedicacin y talento de sus accionistas y empleados ha logrado posicionarse como el segundo molino de arroz ms importante de la Regin San Martn. El sector en donde opera Moliselva es altamente competitivo, con variados riesgos, desde los climticos, hasta los impactos macroeconmicos externos, los cuales pueden influir en el aprovisionamiento del producto y los precios finales de venta, afectando las utilidades. Pero tiene la fortaleza de estar en una industria de alto consumo, por lo tanto puede lograr su ventaja competitiva en cada uno de los procesos de la cadena de suministro. Por lo tanto en este trabajo hemos identificado algunos procesos que Moliselva puede mejorar, estos le ayudarn a incrementar la velocidad de sus operaciones, evitando la duplicidad de procesos, mejora del servicio a los clientes. Estas mejoras se vern reflejadas en la mejora de las utilidades.