Cmo construir un horno de coccion de ladrillos

Los ladrillos pueden soportar altas temperaturas, por lo que son una excelente opcin para la construccin de hornos de coccin. Los hornos de ladrillos pueden permitir que el calor salga desde el interior del horno, hacindolos tiles para la coccin de arcilla y cermica. El ladrillo duro refractivo necesario para los hornos est disponible en las ferreteras, y es de bajo costo. Los alfareros que hacen cermica como pasatiempo a menudo hacen su propio horno en el patio trasero, ya que los hornos elctricos son ms caros. La cermica no se puede utilizar en un horno de ladrillos ya que con este tipo de material no se podra llegar a la temperatura necesaria.

Necesitars
Necesitar Papel Lpiz Pala NivelLista completa

Instrucciones
1 Hacer el diseo del horno de ladrillo. Elegir el tamao del horno para marcar las dimensiones en el plano. Un horno de dos metros de altura y dos de ancho necesitar de varias piezas a la vez. El horno debe de ser de al menos de un pie cbico. Colocar una hoja de metal en el horno. 2 Ponerse los lentes de seguridad. Usar ropa cmoda y vieja donde no le importe mancharse o quede arruinada. 3 Hacer una excavacin a unos cuantos centmetros o metros del nivel del suelo usndolo como base para el horno. Hacer la base del tamao del rea del horno. Por ejemplo, para un horno de dos pies cbicos, la base es de dos pies. Todo el horno se puede colocar bajo la tierra, lo que da ms aislamiento. Utilizar un nivel para asegurarse de que la base est nivelada. 4 Poner los ladrillos en un cuadrado perfecto que cubra la base. Colocar los ladrillos juntos y no usar mortero. 5 Construir un muro de ladrillos en la parte superior de la base colocndolos en posicin escalonada. Marcar con un lpiz los ladrillos que hay que cortar para adaptarlos. La longitud de la pared de ladrillo debe coincidir con la longitud de la base, que ser tambin la altura de la

pared. Usar una sierra para cortar los ladrillos, segn sea necesario. Usar temperaturas altas en el mortero para fijar los ladrillos. Repetir el los dems lados. 6 Colocar la caja de control en el exterior. Perforar agujeros para que las bobinas pasen a travs del horno. Poner las bobinas en todo el interior del horno. Cubrir el horno con una lmina de metal como techo de la estructura.

Instrucciones paso a paso sobre cmo construir un horno de ladrillos desde cero
Un horno de ladrillo en el patio trasero puede proporcionar pizza crujiente a lea siempre que quieras. Construir tu propio horno de patio paso a paso lleva tiempo, ya que algunos de los pasos tardan das. No escatimes en este tiempo de fraguado, ya que es necesario para tener un horno fuerte y seguro.

Necesitars
Pala Gravilla Hormign Cubeta de 5 galones

Instrucciones
1 Elige un sitio nivelado para tu horno de ladrillos. Asegrate de que el sitio est lo suficientemente lejos de tu casa para evitar el humo o daos por incendios. 2 Cava una zanja de 18 a 24 pulgadas (45 a 60 cm) de profundidad y 40 pulgadas (100 cm) de largo y ancho usando una pala. Una vez que has excavado, llena la zanja con gravilla para crear una base fuerte para tu horno de ladrillos. 3 Mezcla hormign con la proporcin a base de agua recomendada en la bolsa de cemento. Vierte el hormign mezclado sobre la base de grava para crear una losa de hormign de 3 y 1/2 pulgadas (8,7 cm) de espesor 40 pulgadas (1 m) en longitud y anchura. Espera a que el hormign se seque antes de continuar. 4 Construye una base para tu horno con dos capas de bloques de cemento. Utiliza bloques de 4 x 8 x 16 pulgadas (10 x 20 x 40 cm) y medios bloques. Apila los bloques alrededor del permetro de la losa de hormign para formar la base del bloque. Inserta mallas entre las hileras. Despus de que has construido la base, djala curar durante dos das.

5 Llena la base con arena o gravilla. 6 Vierte 4 pulgadas (10 cm) de cemento para formar la base del horno. Mother Earth News sugiere una base de perlita con 1 y 1/3 de bolsas de cemento, 13 libras (5,8 kg) de perlita y agua. Permite que la base se cure durante cinco das antes de continuar. 7 Cubre la base de cemento seca con una capa delgada y pareja de arena. 8 Construye las paredes del horno con ladrillos de pared rojos estndar. Coloca la primera capa en un extremo, de manera que los ladrillos se paren altos. Utiliza mortero de 1/4 de pulgada (6 mm) de grosor entre ladrillos. Construye el horno en forma de U de modo que la parte de atrs y los lados estn encerrados con los ladrillos y el frente est abierto, lo que te permite deslizar la comida en el horno. Construye el horno no ms alto de lo que sea necesario. 9 Crea la parte superior del horno. Si deseas, utiliza una forma abovedada de madera para crear una base de arco en la parte superior. De lo contrario, crea una base plana. Desliza tu madera de forma plana o redonda dentro del horno. Pon mortero en una hilera de ladrillos juntos en la parte superior de la forma. Deja la forma en su lugar mientras el mortero se vaya secando y luego scala.

Instrucciones para los hornos de ladrillos

Si te gusta la pizza o el pan hecho en horno de ladrillo, probablemente te preguntes si necesitas

el dinero y el espacio para comprar un horno de ladrillo comercial para replicar la experiencia en casa. Aunque podras comprar un horno de ladrillo comercial para tu hogar, tambin puedes construir uno. Para construir un horno de ladrillos, puedes comprar tus propios materiales y seguir un patrn de compras o adquirir elementos listos para instalar. Lo fundamental para el proyecto es la comprensin de cmo funcionan los hornos de ladrillo.

Cmo funciona un horno de ladrillo

Pocos de nosotros hemos cocinado en un horno de ladrillo. Estamos acostumbrados a los hornos modernos donde seleccionamos la temperatura, colocamos los alimentos en el interior, esperamos el momento adecuado y luego comemos nuestra comida casera. Un horno de ladrillo funciona de manera diferente. Un horno de ladrillo requiere mucho ms tiempo para precalentarse antes de su uso, a menudo tanto como dos a tres horas. Esto es debido a que las paredes del horno de ladrillo son muy gruesas y equilibran la necesidad de la retencin de calor mxima en contra de la cantidad de tiempo necesario para el precalentamiento. El tiempo de precalentamiento se recompensa con un horno que es mucho ms caliente que el horno casero: La mayora de los hornos caseros tienen una temperatura mxima de 500 grados Fahrenheit (260 grados Celsius), mientras que los hornos de ladrillo alcanzan rutinariamente temperaturas de entre 600 y 1.000 grados Fahrenheit (315 y 537 grados Celsius). El intenso calor seco de un horno de ladrillo tiene un efecto muy diferente en la comida.

Circulacin de aire
Un horno de ladrillo consta de una cmara de coccin con un conducto de evacuacin cerca de la parte delantera. El conducto o chimenea permite que el aire caliente se escape durante la coccin. Cuando enciendes el horno de ladrillo, formas fuego cerca de la parte frontal del horno. A medida que el fuego sigue ardiendo y calienta el horno, es empujado a la parte posterior del horno. El calor del fuego atraer aire fresco a travs de la abertura del horno y har circular el aire caliente hacia la parte delantera del horno a travs de tus alimentos donde se elevar naturalmente a travs del escape. A fin de facilitar la circulacin del aire, la mayora de los hornos de ladrillo tienen un interior abovedado y una abertura frontal relativamente pequea.

Fundamentos de la construccin
Un horno de ladrillo debe ser construido sobre una base resistente al calor que eleve el nivel de coccin para un uso ms fcil y por lo general proporcione un rea para el almacenamiento. El interior del propio horno puede ser construido con ladrillo regular o ladrillo refractario, en funcin de tu presupuesto. Puedes construir un horno sencillo sin mortero o una estructura elaborada con techo abovedado y apertura, en funcin de tus competencias y presupuesto. La altura interior del horno debe ser mayor que el tamao de la puerta, con una proporcin de 1:1,6 midiendo el techo desde el interior del horno (una puerta de 10 pulgadas o 25 cm y una altura interior de 16 pulgadas o 40 cm, por ejemplo). El horno en s necesitar aislamiento y deber estar construido de materiales diseados para soportar el intenso calor seco que el horno producir. El conducto debe estar situado cerca de la puerta del horno. Los conductos comerciales estn fcilmente disponibles, o puedes construir uno tuyo propio. Los primeros fuegos en el horno deben ser de calor moderado, los cuales secan la humedad de los ladrillos u otros materiales utilizados en la construccin. Usa siempre madera dura en tu horno de ladrillos, y observa las precauciones de seguridad adecuadas cuando cocinas.

Cocina en tu horno de ladrillo

La pizza se cocina fcil y rpidamente en un horno de ladrillo. Despus de que tu horno se haya precalentado, empuja el fuego a la parte trasera del horno. Usando una cscara de madera, coloca la pizza directamente sobre el piso del horno cerca del frente. Tu pizza se cocinar rpidamente. Retrala usando la cscara cuando la corteza se cocine y las coberturas empiecen a burbujear. Para cocinar pan en el horno de ladrillo, retira el fuego. Limpia el suelo del horno con un pao hmedo. Coloca el pan directamente sobre el piso del horno. El calor radiante hornear el pan. El pan estar listo cuando se haya dorado y cuando un golpe en su parte inferior produzca un sonido hueco. Debido a que tu horno de ladrillo mantendr su calor durante algn tiempo, puedes cocinar una serie de alimentos dentro de tu horno de ladrillo.