La paratuberculosis (PTBC) o enfermedad de Johne es una enfermedad infecciosa bovina, de curso crnico, causada por una micobacteriadenominada Mycobacterium

avium subspecie pa ratuberculosis (MAP).

ntrax. es una enfermedad infecciosa a!uda causada por "a bacteria Baci""us ant#racis $, % . La enfermedad tambi&n conocida como carbunco $, ocurre con ma'or frecuencia en e" !anado vacuno, ove(as, c#ivos, came""os, ant)"opes, ' otros #erb)voros $, "os #umanos so"o se infectan incidenta"mente a" contactarse con "os anima"es infectados o sus productos contaminados %, *, + como pie"es, pe"os de cabra, "ana, ' #uesos usados para "a fabricacin de ciertos materia"es ,, o a" estar en contaco con insectos contaminados (moscas, mos-uitos o pu"!as) .

/" botulismo.- es una intoxicacin causada por "a toxina botu")nica, una neurotoxina bacteriana producida por "a bacteria Clostridium botulinum. La v)a de intoxicacin m0s com1n es "a a"imentaria2 por in!estin de a"imentos ma" preparados o conservados de manera inapropiada, pero tambi&n puede ad-uirirse "a enfermedad por "a contaminacin de #eridas abiertas, o como efecto co"atera" de" uso de"iberado de "a toxina en e" tratamiento de enfermedades neuromuscu"ares o en cosm&tica. $

Ttanos
/" ttanos o ttano es una potentes neurotoxinas producidas e" sistema nervioso ' !eneran vio"entas contracciones muscu"ares. enfermedad provocada por por una bacteria -ue afectan

/" a!ente causa", Clostridium tetani, es un baci"o anaerobio ob"i!ado, !rampositivo, mvi", con una espora termina" de ma'or di0metro, "o -ue "e da "a apariencia de una ba-ueta. 3us esporas son estab"es en condiciones atmosf&ricas !enera"es ' pueden vivir durante a4os, excepto -ue entre en contacto con ox)!eno o "u5 so"ar (-ue destru'e tanto a" or!anismo como sus esporas en pocas #oras). /s resistente a determinados desinfectantes2 feno", formo" ' etano", pero son destruidas por perxido de #idr!eno, !"utara"de#)do ' "a esteri"i5acin por ca"or.

Difteria
La difteria (de" !rie!o , cuero$ ) es una enfermedad infecciosa a!uda epid&mica, debido a "a exotoxina proteica producida porCorynebacterium diphtheriae (baci"o de 6"ebs L7ff"er). 3e caracteri5a por "a aparicin de fa"sas membranas (pseudomembranas) firmemente ad#eridas, de exudado fibrinoso, -ue se forman principa"mente en "as superficies mucosas de "as v)as respiratorias ' di!estivas superiores. La difteria es una enfermedad causada por e" efecto de "a exotoxina de "as cepas toxi!&nicas de C. diphtheriae, -ue usua"mente afecta "asam)!da"as, !ar!anta, nari5, miocardio, fibras nerviosas o pie".

diarrea de" !rie!o anti!uo 89:;;<9= (dirrhoia), es decir, 89: (dia) >a trav&s?@ ' AB (rhein) >corriente o f"u(o?C es una a"teracin de "as#eces en cuanto a vo"umen, f"uide5 o frecuencia en comparacin con "as condiciones fisio"!icas, $ "o cua" con""eva una ba(a absorcin de ")-uidos' nutrientes, ' puede estar acompa4ada de do"or, fiebre, n0useas, vmito, debi"idad o p&rdida de" apetito. Adem0s de "a !ran p&rdida de a!ua -ue suponen "as evacuaciones diarr&icas, "os pacientes, por "o !enera" ni4os, pierden cantidades pe"i!rosas de sa"es importantes, e"ectro"itos ' otrosnutrientes. De acuerdo con cifras de "a Er!ani5acin Mundia" de "a 3a"ud (EM3), "a diarrea es una de "as principa"es causas de muerte en "os pa)ses de" Tercer Mundo, )ntimamente asociada a "a des#idratacin.

Bronconeumona
La bronconeumona es un proceso inf"amatorio, casi siempre infeccioso, -ue afecta a" aparato respiratorio, en concreto a "a 5ona m0s dista" de "as v)as a&reas ("os bron-uios), ' a "os pu"mones.

Lepra
$. %. f. PAT. Fnfeccin crnica producida por e" baci"o de Gansen, caracteri5ada por "esiones de "a pie", nervios ' v)sceras, sobre todo tub&rcu"os, manc#as ' 1"ceras. PAT. /nfermedad, principa"mente de "os cerdos, producida por e" cisticerco de "a tenia com1n ' -ue aparece en "os m1scu"os en forma de pe-ue4os puntos b"ancos.

Salmonelosis
La salmonelosis #umana es una enfermedad infectoconta!iosa producida por enterobacterias de" !&nero Salmonella. Comprende un con(unto de cuadros c")nicos cu'a principa" manifestacin es "a !astroenteritis a!uda,H una de "as intoxicaciones a"imentarias m0s comunes causadas por a!ua ' a"imentos contaminados,% especia"mente carnes.* Tanto sa"mone"osis como e" !&nero Salmonella son una "atini5acin de" nombre deDanie" /"mer 3a"mon ($I+J $K$*), un veterinario estadounidense.

Fiebres tifoideas
a fiebre tifoidea o fiebre entrica es una enfermedad infecciosa producida por Salmonella typhi (baci"o de /bert#), o Salmonella paratyphi , ! o C, bacterias de" !&nero 3a"mone""a. 3u reservorio es e" #umano, ' e" mecanismo de conta!io es feca" ora", a trav&s de a!ua ' de a"imentoscontaminados con de'ecciones. Lo confundir con tifus -ue se produce por varias especies de bacterias de" !&nero "ic#ettsia transmitidas por par0sitos externos (pio(os).

Gastroenteritis

por Salmonella

La gastroenteritis es una condicin m&dica caracteri5ada por "a inf"amacin ($%itis$) de" tracto !astrointestina" -ue est0 compuesto por e"estma!o ($&astro$ ) ' e" intestino de"!ado ($entero$ ). Los s)ntomas principa"es son diarrea, vmito, do"or abdomina" ' ca"ambres.$ A nive" mundia", "a ma'or)a de "os casos en ni4os est0n causados por e" rotavirus.% /n "os adu"tos, "as causas m0s comunes son e" norovirusH ' "aCamp'"obacter* . Ga' causas menos comunes, como otros tipos de bacterias (o sus toxinas) ' par0sitos. 3u transmisin puede ocurrir mediante e" consumo de a"imentos preparados inadecuadamente o de a!ua contaminada, o a trav&s de" contacto f)sico con personas infectadas.

Disentera bacilar
Disenter)a producida por "a bacteria 3#i!e""a d'senteriae. Causa diarreas mucopuru"entas ' #emorr0!icas, tenesmos, des#idratacin, fiebre, do"or c"ico ' una a"teracin de" estado !enera"M en casos !raves, puede ""e!ar a producirse un co"apso cardiocircu"atorio. Tambi&n se denomina shigelosis

Shigelosis
La shigelosis es una forma de disenter)a, una enfermedad infecciosa ocasionada por un !rupo de bacterias Nram ne!ativas ""amadas Shi&ella.

Peste

La peste es una enfermedad infectoconta!iosa -ue afecta tanto a anima"es como a #umanos, causada por "a bacteria 'ersinia pestis. 3e considera una de "as 5oonosis reconocidas m0s anti!uas ' de "as m0s a!resivas ' potencia"mente "eta"es enfermedades bacterianas.

Linfadenitis mesentrica
La linfadenitis es una condicin en la cual los nodos linfticos - tejidos que ayudan a su cuerpo a combatir la enfermedad - se inflaman. Linfadenitis mesentrica (mez-un-TER-ik lim-moda-uh-NIEtis) es una inflamacin de los ganglios linfticos de la membrana que une el intestino o el intestino, a su pared abdominal (mesenterio). Linfadenitis mesentrica suele ser resultado de una infeccin intestinal.

Chlamydia trachomatis
Chlamydia trachomatis (c"amidia), es una bacteria -ue pertenece a" !&nero Chlamydia, fami"ia C#"am'diaceae, orden C#"am'dia"es. /s una bacteria intrace"u"ar ob"i!ado -ue infecta s"o a #umanosM causa tracoma ' ce!uera, infecciones cu"o!enita"es ' neumon)as. A"!unos individuos desarro""ar0n e" artritis reactiva, -ue no tiene cura.

Bordetella

pertussis

Los Bordetella pertussis son bacterias !ram ne!ativas, aerobias ' anaerobias facu"tativas, no productoras de esporas, con fimbrias, capsu"ados, de" !&nero !ordetella. 3on "os a!entes causantes de "a tos ferina. A diferencia de "as !. bronchiseptica, !. pertussis son inmovi"es.

Brucella sp
Brucella es un !&nero de bacterias Nram ne!ativas conocido principa"mente por ser productor de "a enfermedad bruce"osis, una 5oonosis.$ Las especies de Brucella son cocobaci"os de J,+ a J,. Om de di0metro por J., $.+ Om de "ar!o, intrace"u"ares facu"tativos, 0cido a"co#o" resistentes, -ue carecen de c0psu"a, f"a!e"os o p"0smidos nativosM tampoco !eneran esporas.

!aemophilus influen"ae
Haemophilus influenzae, anteriormente ""amado bacilo de Pfeiffer o Bacillus influenzae, son cocobaci"os Nram ne!ativo no mvi"es descritos en $IK% por Pic#ard Pfeiffer durante una pandemia de !ripe. /s !enera"mente aerobio pero puede crecer como anaerobio facu"tativo. (. in)luen*aefue considerado errneamente como "a causa de "a !ripe com1n #asta $KHH, cuando "a etio"o!)a vira" de "a !ripe ""e! a ser aparente. 3in embar!o,(. in)luen*ae es responsab"e de un amp"io ran!o de enfermedades como menin!itis, epi!"otitis, neumon)a, sepsis ' otras de menor !ravedad.

#eisseria gonorrhoeae

Neisseria gonorrhoeae (gonococo) es un dip"ococo Nram ne!ativo, oxidasa positivo, -ue causa "a !onococia, una enfermedad de transmisin sexua" -ue se presenta en "os #umanos.$ 3e diferencia de otros tipos de +eisseria por "a prueba de "a fermentacin de carbo#idratos, fermentando so"amente a "a !"ucosa. 3e caracteri5a por ser de dif)ci" cu"tivo, siendo mu' exi!ente a nive" nutriciona" ' a "a ve5 mu' sensib"e a sustancias -ue se encuentran en "os medios de cu"tivo corrientes. 3ue"e uti"i5arse para este fin medios no se"ectivos enri-uecidos con factores de crecimiento o se"ectivos, "o!rado con una me5c"a de antibiticos, como e" medio de T#a'er Martin (con vancomicina, nistatina, co"imicina ' trimetoprim su"fametoxa5o"). Pe-uiere una atmsfera con + $JQ de CE%.

#eisseria

meningitidis

La Neisseria meningitidis, tambi&n conocida por su nombre m0s simp"e de menin&ococo, es una bacteria dip"occcica #etertrofa !ram ne!ativa, de importancia en sa"ud p1b"ica por su pape" en "a menin!itis$ ' otras formas de enfermedad menin!occcica. 3"o afecta a seres #umanos 'a -ue no existe nin!1n reservorio. /s "a 1nica forma conocida de menin!itis bacteriana en causar epidemias.

Staphylococcus
Staphylococcus (de" !ri e!o RS=TUVW, staphyl,, @racimo de uvas@ ' XYXX<Z, [[[os, @!r0nu"a@) es un !&nero de bacterias estafi"ococ0ceas de "ac"ase Cocci. Comprende microor!anismos -ue est0n presentes en "a mucosa ' en "a pie" de "os #umanos ' de otros mam)feros ' aves, inc"u'endo a H+ especies ' $. subespecies, muc#as de "as cua"es se encuentran en "os #umanos. Las especies -ue se asocian con m0s frecuencia a "as enfermedades en #umanos son Staphylococcus aureus (e" miembro m0s viru"ento ' conocido de" !&nero), Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus saprophyticus, Staphylococcus capitis ' Staphylococcus haemolyticus.

Streptococcus pneumoniae
/" neumococo, Streptococcus pat!eno capa5 de causar en pneumoniae, es un microor!anismo #umanos diversas infecciones '

procesos invasivos severos. 3e trata de una bacteria Nram positiva de $,% $,I Om de "on!itud, -ue presenta una forma ova" ' e" extremo dista" "anceo"ado. /s inmvi", no forma endosporas, ' es un miembro a"fa #emo")tico de" !&nero Streptococcus.$ Nenera"mente, se presenta en forma de dip"ococo, por "o -ue inicia"mente fue denominado -iplococcus pneumoniae, aun-ue existen a"!unos factores -ue pueden inducir "a formacin de cadenas. Leumococo es un pat!eno casi exc"usivamente #umano causante de un !ran n1mero de infecciones (neumon)a, sinusitis, peritonitis, etc) ' de procesos invasivos severos (menin!itis, sepsis, etc),

Streptococcus pyogenes
Streptococcus pyogenes es una bacteria Nram positiva -ue crece en cadenas "ar!as.$ S. pyo&enes expresa e" Ant)!eno !rupo A de "ac"asificacin de Lancefie"d en sus paredes ce"u"ares ' #ace #em"isis de" tipo beta #em"isis cuando se cu"tiva en a!ar san!re. S. pyo&enes ori!ina diversas enfermedades supurativas ' no supurativas. Aun-ue este microor!anismo constitu'e "a causa m0s frecuente defarin!itis bacteriana, "a fama de estos microor!anismos se debe a "as enfermedades potencia"mente morta"es provocadas por estas bacteriascomedoras de carne, como evidencian "as pub"icaciones -ue #an inundado "a "iteratura cient)fica como "a prensa sensaciona"ista.

Streptococcus sp
/" !&nero Streptococcus (de" !rie!o RS;\]SY X<XX<ZM !rano tren5ado) es un !rupo de bacterias formado $ por cocos !rampositivos pertenecientes a" fi"o firmicutes ' a" !rupo de "as bacterias 0cido "0cticas. /stas bacterias crecen en cadenas o pares, donde cada divisin ce"u"ar ocurre a "o "ar!o de un e(e. De a"") -ue su nombre, de" !rie!o RS;\]S<Z streptos, si!nifica -ue se dob"a o retuerce con faci"idad, como una cadena. LosStreptococci son oxidasa^ ' cata"asa^ne!ativos.

Listeria monocytogenes

Listeria monocytogenes es una bacteria -ue se desarro""a intrace"u"armente ' es causante de "a Listeriosis. /s uno de "os pat!enos causante de infecciones a"imentarias m0s viru"entos, con una tasa de morta"idad entre un %J a HJQ, m0s a"ta -ue casi todas "as restantes toxicoinfecciones a"imentarias. .. monocyto&enes es un baci"o Nram positivo, pe-ue4o (J,* a J,+ micrones de anc#o x J,+ a $,% de "ar!o) no ramificado ' anaerobio facu"tativo capa5 de pro"iferar en un amp"io ran!o de temperaturas ($ _C a *+ _C) ' una e"evada concentracin de sa". /s cata"asa positivo ' no presenta c0psu"a ni espora. Tiene f"a!e"os per)tricos, !racias a "os cua"es presenta movi"idad a HJ _C o menos, pero es inmvi" a H. _C, temperatura a "a cua" sus f"a!e"os se inactivan.

$ycoplasma

pneumoniae

Los micoplasmas (Mycoplasma) son bacterias -ue carecen de pared ce"u"ar.$ Pertenece a "a c"ase Mo""icutes, tienen !enomas pe-ue4os,' tienen un ba(o contenido de NC ($I *JQ). /xisten m0s de $JJ especies reconocidas de" !&nero Mycoplasma. Debido a "a ausencia de pared ce"u"ar, "os micop"asmas no son sensib"es a "os antibiticos -ue b"o-uean "a s)ntesis de "a pared ce"u"ar, como "apenici"ina u otros antibiticos beta"act0micos.

%ic&ettsia pro'a"e&ii
R. prowazekii es e" a!ente etio"!ico de" tifus exantem0tico epid&mico, su principa" vector es e" pio(o. Ecurre entre "os individuos -ue viven en condiciones de #acinamiento ' ma"as condiciones

sanitarias -ue favorecen "a propa!acin de "os pio(os. Tiene un periodo de incubacin de % a HJ d)as, "a sintomato"o!)a aparece entre "os d)as $ a H, "a fiebre desaparece en dos semanas pero "a conva"ecencia comp"eta puede durar m0s de H meses.

%ic&ettsia ric&ettsii
Rickettsia es un !&nero de bacterias (co"ectivamente denominadas ric#ettsias) -ue pertenece a "a fami"ia Pic[ettsiaceae ((unto con "os !&neros/rientia ' 0olbachia). Las ric[ettsias son par0sitos intrace"u"ares ob"i!ados, mu' pe-ue4as, Nram ne!ativas ' no forman esporas. 3on a"tamente p"eomrficas pues se pueden presentar como cocos (J,$ `m de di0metro), baci"os ($ * `m de "on!itud) o #i"os ($J `m de "ar!o). 3e ti4en ma" con "a tincin de Nram ' a" examinar cu"tivos debe #aber especia" cuidado por esta caracter)stica. /n e" pasado eran considerados microor!anismos intermedios entre "os virus ' "as bacterias verdaderas.

%ic&ettsia typhi
Las ric[ettsias son causantes de enfermedades infecciosas transmitidas por aeroso"es, mordeduras, picaduras, ras!u4os, a!uas ' a"imentos contaminados. /(emp"os son e" tifus c"0sico (transmitido por pio(os), e" tifus murino (por pu"!as) ' "a fiebre de "as monta4as rocosas (por!arrapatas). Asimismo, #an sido asociadas a una !ran variedad de enfermedades de "as p"antas.

Campylobacter fetus (e(uni

Campylo acter es un !&nero perteneciente a "a fami"ia Camp'"obacteraceae. Las especies de este !&nero son baci"os !ram ne!ativo con forma de coma ' mvi"es por "a presencia de uno o dos f"a!e"os po"ares. Miden entre J,+ ' + micras de "ar!o por J,% a J,+ micras de anc#o, tomando forma cocoide en cu"tivos anti!uos o expuestas de forma pro"on!ada a" aire.

Spirillum minor
/" sodoku o fiebre por mordedura de rata es una enfermedad infecciosa transmitida en "as secreciones de "a boca o "a nari5, o por "a orina de un roedor infectado. La fiebre por mordedura de rata puede ser causada por dos or!anismos diferentes2 e" Streptobacillus monili)ormis ' e"Spirillum minus. /sta enfermedad es poco com1n en Am&rica de" Lorte ' de" 3ur.

Treponema pallidum

/" !reponema pallidum es una especie de" genus Treponema, compuesto por entre oc#o a veinte espiras enro""adas, d0ndo"e un movimiento de rotacin simi"ar a un sacacorc#os. Mide de + a %J micras de "ar!o ' J,+ de di0metro, es una espiro-ueta a"tamente conta!iosa, de" !&nero1reponema, causante de varias enfermedades a" ser #umano, principa"mente "a s)fi"is. 3u estructura b0sica consiste en un fi"amento axia" inc"uido en un ci"indro de #e"icoida" de citop"asma. /" fi"amento es morfo"!icamente simi"ar a" f"a!e"o bacteriano ' "e otor!a movi"idad.

)eromonas hydrophila
"eromonas hydrophila es una eubacteria #etertrofa Nram ne!ativa, -ue vive principa"mente en 5onas con un c"ima c0"ido. /sta bacteria tambi&n puede vivir en a!uas du"ces, sa"adas, estuarianas, c"oradas ' no c"orinadas. . hydrophila tambi&n puede sobrevivir en medios aerobios 'anaerobios. /s capa5 de di!erir materia"es, como por e(emp"o "a !e"atina o "a #emo!"obina. . hydrophila fue ais"ada de #umanos ' anima"es en "a d&cada de "os $K+J. /s "a m0s conocida de "as seis especies de" !&nero eromonas. /s mu' resistente a medicamentos, c"oro, ' ba(as temperaturas.

Plesiomonas shigelloides

#lesiomonas shigelloides es una especie bacteriana Nram ne!ativa,$ con morfo"o!)a baci"ar -ue se #a ais"ado de a!ua du"ce, peces de a!ua du"ce ' mariscos ' otros muc#os tipos de anima"es, como vacas, cabras, cerdos, !atos, perros, monos, buitres, serpientes ' sapos. Las infecciones de este or!anismo causan !astroenteritis, se!uida de una septicemia en pacientes inmunodeprimidos.

*ibrio cholerae +,
$i rio cholerae es una bacteria Nram ne!ativa con forma de bastn (un baci"o) curvo -ue provoca e" c"era en #umanos.$ % aunto con otra especie de !&nero 2ibrio pertenece a "a subdivisin !amma de "as Proteobacterias. Ga' dos cepas principa"es de 2. cholerae, c"0sica ' /" Tor, ' numerosos sero!rupos.

*ibrio cholerae no-+,

es un !&nero de bacterias Nram ne!ativas, perteneciente a" orden de "os bibriona"es, de "as !amma proteobacterias, con forma de baci"os curvados. Bio-u)micamente se caracteri5an por dar positivo en "as pruebas de "a cata"asa ' de "a oxidasa, tambi&n dan ne!ativo en "a adenina di#idro"asa,' positivo en "a ornitina descarboxi"asa. bibrio c#o"erae concretamente es sacarosa ' manito" positivo ' nitrato reductasa positivo. /s una bacteria anaerobia facu"tativa, ' su metabo"ismo es fermentativoM pueden fermentar, entre otros sustratos, "a !"ucosa. H Poseen f"a!e"acin po"ar, -ue "es otor!a una movi"idad m0xima.

*ibrio parahaemolyticus

/" $i rio parahaemolyticus es un baci"o -ue pertenece a" tipo !ram ne!ativo, es mvi" ' no presenta c0psu"a ni espora. To"era "a sa" com1n por "o -ue se desarro""a en e" a!ua de" mar ' puede crecer a pG K en medios "i!eramente b0sicos. /st0 asociado a" consumo de mariscos ' en a"!unos "u!ares como en aapn #a' -ue tener especia" cuidado con &". /s capa5 de causar !astroenteritis.

*ibrio .ulnificus
Vibrio vulnificus es un bacilo del gnero Vibrio; al ser tolerante a la sal, prospera en el agua marina, especialmente en zonas clidas. Fuertemente patgeno, provoca infecciones normalmente a travs del consumo de mariscos o pescado crudo, aunque puede tambin ingresar al organismo durante el bao a travs de heridas superficiales.