MANUAL DE INSTRUES PARA CAFETEIRAS

ATENO! NO LIGUE A CAFETEIRA ANTES DE LER COMPLETAMENTE ESTE MANUAL Parabns, voc acaba de adquirir um produto da linha UNIVERSAL. Um produto de excelente qualidade, fabricado em ao inoxidvel e que certamente lhe trar bons resultados. Dados Tcnicos: Recomendamos identificar o seu modelo Capacidade (lts) pela etiqueta que est afixada na parte Modelo lateral do equipamento. Nesta etiqueta gua Caf consta: modelo, voltagem, potncia em CA10T 20 14,0* 10 watts e o nmero de srie. CA20T 37,5 28,5* 20 *Quantidade de gua que pode ser usada para coar o caf e manter a resistncia da CA50T 71 59,0* 50 caldeira em banho maria. **no dimetro do equipamento est includa a medida da torneira. Dimenses (mm) Dimetro** Comp. 381 460 578 Larg. Alt. 640 705 995 Voltagem (v) 127 ou 230 230 230 ou 380 Potncia (w) 1500 3000 7000

ACESSRIOS: Um coador. Um aro coador. Uma tampa do depsito. Trs ps de borracha (modelos CAxxT onde xx a quantidade de litros de caf no depsito). Certificado de garantia (o certificado de garantia deve ser preenchido e guardado junto nota fiscal para eventual necessidade). ATENO! Seu equipamento est revestido com um filme protetor de PVC. Este filme dever ser retirado antes de ligar o equipamento. Eventuais resduos de cola, (adesivo) provenientes do filme protetor devem ser removidos com lcool etlico ou isoproplico antes de ligar o equipamento . INSTALAO: 1. Escolha o local mais conveniente para instal-la, com tomada eltrica na voltagem indicada na cafeteira. 2. Coloque gua na caldeira atravs do tampo superior (fica ao lado da tampa do depsito de caf). Coloque um funil no tampo de silicone e coloque gua na caldeira at o nvel indicado no visor lateral. Observe que ao retirar o funil o tampo retorna a sua posio original. 3. Em seguida, gire o termostato at 100C para que se proceda a pr-fervura. Aps a fervura da gua, desligue o equipamento no termostato (colocando a 0C), inclusive na tomada. Somente aps a retirada da tomada, esvazie a caldeira. Deste modo, eliminam-se possveis resduos de produo e seu equipamento estar pronto para servir a bebida quente de sua preferncia. UTILIZAO: 1. Antes de ligar o equipamento, coloque gua na caldeira. 2. Verifique se a voltagem da tomada eltrica est de acordo com a voltagem do equipamento, e ligue a mquina rede eltrica. 3. Gire o termostato at 90C e aguarde a gua atingir esta temperatura. Logo que o termostato for acionado o sinaleiro vermelho acender automaticamente. Quando atingir a temperatura desejada o sinaleiro se apaga. Se a temperatura da gua cair abaixo do desejado o termostato novamente ser acionado, acendendo o sinaleiro vermelho. 4. Lembre-se de que o pr-aquecimento leva em mdia de trinta a sessenta minutos (de 20C at 90C), dependendo sempre da temperatura inicial da gua, da altitude da cidade e do modelo da mquina, o que altera a quantidade de gua a ser aquecida. 5. Retire a tampa do depsito e coloque o saco coador, fixando-o com o prprio aro. 6. Quando a gua atingir 90C, est na hora de preparar o caf. PREPARAO DO CAF: 1. Utilize caf com moagem mdia. 2. Use uma medida padro para a quantidade de p. Recomenda-se 70 a 100 gramas de p para 1 litro de bebida( 6 a 8 colheres de sopa cheias). A medida correta deve ser experimentada at encontrar aquela que melhor atenda ao seu paladar. 3. Coloque o p de caf em um recipiente e adicione gua quente (90) retirada da caldeira. Mexa com uma colher de pau at fazer um creme. 4. Passe esta mistura no coador de pano e complete com gua at atingir a quantidade de caf desejada. 5. Pode-se tambm colocar o p de caf no coador, umedecendo primeiro todo o p. Em seguida coloque gua em fio at atingir a quantidade desejada. 6. Aps coar o caf, mantenha a temperatura da bebida girando o termostato para a posio desejada (ideal entre 75C e 80C). DICAS: 1. A gua da caldeira principal pode ser utilizada para o preparo de ch. Deve-se observar no entanto o nvel do visor, repondo gua sempre que necessrio para evitar danos resistncia. 2. Recomenda-se uso de gua filtrada e renovada diariamente. A gua comum e/ou o aparelho sujo contribuem para alterao do sabor da bebida. 3. A colher de pau deve ser de uso exclusivo do caf. No utilize a mesma colher em temperos ou outros usos. 4. Quando novos, os coadores de pano devem ser lavados com gua fervente para retirar a goma ou outros resduos, e depois fervidos em gua com caf para que eles adquiram o sabor do caf. 5. Os coadores de pano devem ser lavados somente com gua e jamais com detergentes, alvejantes ou mesmo com o caf que sobrou. 6. Lembre-se, no reaproveite o p e nem recircule a bebida. 7. Guarde o coador de pano em gua limpa e fria.

LIMPEZA E MANUTENO: 1. A limpeza geral deve ser diria no final do expediente, com troca total da gua. Cada etapa de limpeza deve ser feita com a mquina desligada inclusive da tomada, sem esquecer de repor a gua antes de relig-la; 2. Manchas de secagem e impresses digitais podem ser removidas com um pano macio e seco. 3. Mantenha os depsitos sempre limpos utilizando uma esponja macia. 4. Limpe as torneiras rigorosamente todos os dias. Para desmont-las, desenrosque a parte superior das torneiras. Aps retirar a bebida do depsito, passe a gua quente da caldeira no depsito e deixe escoar pela torneira desmontada. 5. Utilize uma escovinha para limpeza das molas, pois o caf denso e cola nas paredes da torneira, podendo causar posterior entupimento ou vazamento indesejados. NO UTILIZAR: 1. Produtos contendo agentes abrasivos. 2. Esponja de ao e similares. CONSERVAO E GARANTIA: Observadas as recomendaes acima, e as condies descritas no certificado de garantia anexo, certamente no haver dificuldades de utilizao. Em caso de dvidas, estamos ao dispor nos horrios comerciais.

Se sua mquina no funciona:

Problema Torneira O que foi identificado Est pingando Como proceder Verifique se a torneira est montada de acordo com as instrues do manual. Verifique se a limpeza diria est sendo feita de forma satisfatria. Verifique se o anel de silicone est em boas condies de uso. Este anel deve ser trocado sempre que houver vazamento na torneira. Verifique se h corrente eltrica em seu estabelecimento. Verifique se a mquina est ligada corretamente rede eltrica. Verifique se sua mquina foi ligada na voltagem indicada no equipamento. Verifique se a mquina foi ligada com gua na caldeira, caso contrrio a resistncia queimar e sua mquina no ir aquecer.

Resistncia

Mquina no aquece

UTILIZE SEMPRE PEAS ORIGINAIS E PROCURE O ASSISTENTE TCNICO AUTORIZADO. assistencia@metalurgicauniversal.com.br www.metalurgicauniversal.com.br