Alimente care ne protejeaza de radiatii

adevarul,

Consumul de alge marine si de vegetale combate efectele negative ale radiatiilor. In cazul expunerii la radiatii, includeti in dieta alimente bogate in iod si in antioxidanti. Iodul provenit din surse naturale este mai eficient decat cel din medicamente. Desi la noi in tara nu s-a inregistrat o crestere a radioactivitatii mediului in urma accidentului nuclear din Japonia, numarul persoanelor care iau pastile cu iodura de potasiu (medicamente indicate in caz de contaminare radioactiva) a crescut semnificativ in ultima vreme. Insa medicii recomanda mai degraba consumul unor alimente bogate in iod, in fibre alimentare si in antioxidanti, care, pe langa faptul ca se asimileaza mai bine decat medicamentele, nu au efecte secundare. In plus, consumul unor astfel de alimente ne protejeaza nu doar de o eventuala contaminare nucleara, ci si de radiatiile provenite de la aparatele pe care le folosim zilnic, precum televizorul, calculatorul sau cuptorul cu microunde ori de razele X emanate in timpul unor investigatii medicale cum ar fi radiografiile. Iar cea mai buna sursa naturala de iod sunt alegele marine. ,,Radiatiile, indiferent de sursa din care provin, sunt cumulative, se acumuleaza in organism si, in timp, duc la imbolnavire. Pentru a evita acest lucru, ar trebui sa consumam in special alge marine. Acestea sunt cea mai buna sursa de iod, mai buna decat iodura de potasiu sau decat alte medicamente de acest tip, dar si de chelatori, compusi chimici care practic <<leaga>> izotopii radioactivi si metalele grele precum plumbul, aluminiul sau mercurul, impiedica digerarea lor si favorizeaza eliminarea lor rapida prin fecale", spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare din Bucuresti. Algele marine pot fi consumate fie ca atare, proaspete sau

deshidratate, in diverse preparate, fie sub forma de suplimente alimentare. Potrivit specialistilor, este bine ca suplimentele cu alge, cum ar fi cele cu spirulina, sa fie administrate de doua ori pe zi. De asemenea, un truc ar fi sa inlocuim sarea folosita in mod obisnuit cu cea marina, cu praf de alge.Fructe si legume colorate, zilnicAlimentele bogate in fibre si in antioxidanti, cum ar fi verdeturile, fructele si legumele colorate, contribuie si ele la eliminarea radiatiilor din organism, datorita continutului de pectine, substante care actioneaza similar chelatorilor.In plus, consumul acestor alimente ajuta la combaterea constipatiei si la detoxifiere. ,,Cel mai indicat este sa consumam zilnic fructe si legume colorate, preferabil in stare proaspata. Un continut foarte ridicat de antioxidanti au merele, prunele (chiar si magiunul fara ados de zahar), gutuile, fructele de padure, precum afinele, zmeura sau coacazele, verdeturile, ceapa si usturoiul. Ar trebui ca dieta sa includa cel putin doua fructe pe zi", mentioneaza prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.Tot pentru detoxifierea organismului este bine sa se consume salata verde, papadie, spanac si menta, iar pentru protejarea organismului de efectele radiatiilor sa se administreze suplimente alimentare cu vitaminele C, D si E. Evitati alimentele din zonele contaminate!O masura pentru a evita efectele radiatiilor nucleare este sa nu se consume alimente care au fost produse in zonele contaminate. Potrivit prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, laptele si carnea sunt alimente care se contamineaza mai usor, deoarece animalele mananca iarba si se declanseaza un proces de bioconcentrare. In plus, pestele si fructele de mare provenite din zonele cu radioactivitate crescuta pot fi nocive pentru sanatate.