150 RECETTES DE CUISINE POUR LES ENFANTS de 4 12 mois

SOMMAIRE LES POTAGES Ds 4 mois (pages 1 et 2) Consomm carottes pommes de terre Consomm courgettes pommes de terre Consomm tomates pommes de terre Potage carottes pommes de terre navets Potage cresson poireaux Potage poireaux pommes de terre Potage tomate haricots verts Potage tomates pommes de terre haricots verts Velout de courge Velout de potiron Ds 6 mois (pages ! ") #ouillon de cresson #ouillon d$pinards et de pommes de terre #ouillon de lgumes #ouillon de potiron et de poireau Consomm carottes% oignons Consomm carottes% pommes de terre Crme d$artichaut Potage ! la &etterave Potage aux lgumes Potage aux carottes Potage minute Potage parisien Potage Parmentier 'oupe ! la tomate 'oupe ! la tomate n(2 'oupe au potiron 'oupe de potiron n(2 'oupe de courgette 'oupe de lgumes 'oupe de courgette au parmesan Velours d$endives Velout d$endives n(2 Velout printanier Velout vert amande Ds ) mois (pages " ! 1*) #ouillon de cresson ! l$oeu+ Crme de laitue Potage alpha&et Potage ! l$oseille Potage aux lentilles Potage de cresson au champignons Potage de ri, aux carottes 'oupe de lgumes

'oupe de lgumes au Pistou Velout de ri,% &rocolis et carottes LES PUREES DE LEGUMES Ds 4 mois Coulis de tomate Crme de laitue Petit pot carottes Petit pot pinards Petit pot haricots verts Pure de haricots verts et d$artichaut Pure d$asperge Pure de Pa-Ca-Po Pure douce de +enouil Pure de carottes Pure de carottes ! la ci&oulette Pure carottes pomme de terre navet Pure de concom&res Pure de courgettes Pure .allo/een Pure de haricots verts ! l$estragon Pure des 0P0 Pure de petits pois nature Pure de poireaux1carottes Pure de pomme de terre Pure de potiron et carottes Pure de verdure (salade) Ds 6 mois Crme d$artichaut Crme vich2ssoise Dlice de lgumes 3enouil au citron 4gumes du soleil et ri, 5ouline de carottes et semoule Polenta au velout de carottes Pure d$au&ergines Pure de cleri Pure de courgette au citron Pure de +enouil par+ume ! l$oignon Pure au poireau Pure de pommes de terre aux tomates Pure de potiron au +enouil Pure de potiron +romage &lanc Pure de verdure (haricots) Variation autour de la pomme de terre Ds 6 mois Colcannon

Pure de cresson Pure de +enouil Ds " mois Pure au +romage Pure de p7tes Pure de ri, Ds 12 mois 3ondue de courgettes et petits macaronis LES LEGUMES ET VIANDES Ds 6 mois #lanc de dinde 8ardinire #oeu+ carottes Carottes dindonneau Caviar d$au&ergines au &oeu+ Courgettes &oeu+ charolais Couscous Crme de volaille 9tuve de harcots verts et dinde 3ondue de carottes agneau .achis parmentier .achis parmentier n(2 :am&on ! la pure de potiron 4apin chou-+leur 5ousse au 8am&on Petit couscous agneau Petit plat +ra;cheur Poulet 8ardinire de lgumes Poulet pommes de terre au&ergines Printanire de lgumes et 8am&on Pure d$artichaut au poulet Pure de potiron ! l$oeu+ mimosa Pure rose au 8am&on <atatouille veau p7tes <i, cantonnais 'ot-l$2-laisse ! la compote de laitue Ds " mois 3ondue de courgettes et veau :ardinire de lgumes au veau Poulet ! la proven=ale <i,-carottes au poulet <i, cantonnais Ds 1* mois #oeu+ carottes p7tes #oeu+ +icelle ! la courgette Crme d$agneau et asperges Ds 12 mois

>avarin aux petits lgumes avec morceaux Petites co?uilles ! la tomate et ! la volaille avec morceaux <atatouille poulet ri, avec morceaux LES PUREES DE LEGUMES ET POISSON Ds 6 mois #randade de colin #randade de poisson Colin et pommes ! l$anglaise Dorade au concom&re 5erlan ri, pinards Parmentire du p@cheur Petits lgumes colin Pure de merlan Ds " mois #ar au +enouil #randade d$pinards 9scalope de loup (&ar) au +enouil <atatouille colin d$alasAa 'aumon pommes de terre courgettes Ds 12 mois 9pinards tendres et saumon avec morceaux LES DESSERTS Ds 4 mois Compote d$a&ricots Compote d$a&ricots n(2 Compote ananas p@ches Compote coings poires Compote de mira&elles Compote orange pommes Compote p@ches 8aunes Compote p@ches 8aunes n(2 Compote p@ches +raises Compote pommes ananas Compote pomme &anane Compote pomme-&anane-+raise Compote pommes cannelle Compote pommes coings Compote pommes golden Compote pommes p@ches Compote pommes poires Compote pommes poires au miel Compote pomme-poire ! la cannelle Compote de ?uetsches Compote de reines-claudes Ds 6 mois

#anane au miel Compote de +ruits +rais Desserts aux +ruits 5ousse de &anane 5ousse aux cerises 5ousse de poires ananas 5ousse de poires &ananes Petit-suisse ! la gele de +ruits Pure aux deux +ruits Ds 12 mois Compote de rhu&ar&e Crme de &anane 'oupe d$a&ricots

LES POTAGES Ds 4 mois Co somm! "o#$%e&&es 'ommes de &e$$e 1B*g de courgettes B*g de pommes de terre 1 pince de gru2re r7p 1 pince de sel >iveau d$eau Carder la moiti de l$eau de cuissonD Co somm! &om(&es 'ommes de &e$$e 1B*g de carottes B*g de pommes de terre 1 &ranche de persil 1 pince de sel >iveau d$eau Carder la moiti de l$eau de cuissonD Po&(%e "($o&&es 'ommes de &e$$e ()e&s "*g de carottes "*g de pommes de terre 4*g de navets 1 pince de sel >iveau d$eau Carder l$eau de cuissonD Po&(%e "$esso 'oi$e(#* 1** g de cresson 2*cl de lait 2me 7ge B* g de &lanc de poireau 1 pince de sel >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson% a8outer le lait et mixer avec le selD Po&(%e 'oi$e(#* 'ommes de &e$$e *g de poireaux 1**g de pommes de terre 1 pince de sel >iveau d$eau Carder l$eau de cuisson 1 Po&(%e &om(&e +($i"o&s )e$&s 4*g de tomates 6*g de pommes de terre B*g de haricots verts >iveau d$eau 5ixer les lgumes avec le 8us de cuissonD Po&(%e &om(&e 'ommes de &e$$e +($i"o&s )e$&s 4*g de tomates B*g de pommes de terre 4*g de haricots verts 1 pince de sel

>iveau d$eau Carder l$eau de cuissonD Ve,o#&! de "o#$%e 2**g de courge 1 &ranche de persil 1 cuil ! soupe de crme allge 1 pince de sel >iveau d$eau 9nlever toute l$eau de cuissonD Ve,o#&! de 'o&i$o 1** g de potiron pel 2*cl de lait in+antile 114 d$oignon (environ 2B g) 1 cuillere ! soupe de crme +ra;che 1 &rin de ci&oulette >iveau d$eau Conserver la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le lait% la crme +ra;che et la ci&ouletteD Estuce Vous pouve, a8outer une pointe de muscadeD 2 Ds - mois .o#i,,o de "$esso 1 poigne de cresson 2 pommes de terre >iveau d$eau D Carder le 8us de cuisson et mixerD .o#i,,o d/!'i ($ds e& de 'ommes de &e$$e 1**g d$pinards 2 pommes de terre >iveau d$eau D Carder le 8us de cuisson et mixerD .o#i,,o de ,!%#mes 1 carotte 1 navet 1 poireau 1 petite &ranche de cleri 2 &ranches de persil >iveau d$eau Carder le 8us de cuisson et mixerD .o#i,,o de 'o&i$o e& de 'oi$e(# 1**g de potiron 1 poireau 2 &ranches de persil >iveau d$eau D Carder le 8us de cuisson et mixerD Co somm! "($o&&es oi% o s carottes 1 oignon

>iveau d$eau D Conserver le 8us de cuisson et mixerD 0 Co somm! "($o&&es 'ommes de &e$$e 2 carottes 1 pomme de terre >iveau d$eau D Carder le 8us de cuisson et mixerD C$me d/($&i"+(#& 2 +onds d$artichaut congels * ml de lait de suite reconstitu ou maternel 1 cuillre ! soupe de +arine 1 noisette de &eurre 1 pince de sel >iveau d$eau D Conserver la moiti du 8us de cuisson% a8outer la +arine% le &eurre et le sel et mixerD Po&(%e ,( 1e&&e$()e 6* g de &etterave rouge 6* g de pomme de terre 1 cuillre ! soupe de crme +ra;che 1 pince de sel >iveau d$eau Carder le 8us de cuisson et mixer avec la crme +ra;cheD Po&(%e (#* 0 ,!%#mes 2*g de laitue B*g de carotte B*g de &lanc de poireau 2* cl de lait in+antile ou maternel >iveau d$eau D Conserver la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le laitD Po&(%e (#* "($o&&es 1**g de carottes 1 pomme de terre 1 cuillere ! ca+ de cer+euil hach 'el >iveau d$eau D Carder le 8us de cuisson et mixer avec le cer+euil et le selD 4 Po&(%e mi #&e 1 poireau 1 pomme de terre 1 carotte >iveau d$eau D Carder le 8us de cuisson et mixerD Po&(%e '($isie 2**g de poireaux 1 pomme de terre

>iveau d$eau Carder le 8us de cuisson et mixerD Po&(%e '($me &ie$ 1 gros poireau &ien &lanc 1 petite pomme de terre &ranches de cer+euil ?uel?ues grains de sel 2Bcl de lait Bg de &eurre >iveau d$eau 5ixer les lgumes avec le lait en retirant le 8us de cuissonD So#'e ,( &om(&e 1 &elle tomate &ien mFre 1 pomme de terre 2 +euilles de &asilic 1 petite pince de sel 1 cuil ! soupe arase de 5aG,ena Bg de &eurre 9ppine, la tomateD >iveau d$eau 5ixer les lgumes avec le 8us de cuissonD Dla2e, la 5aG,ena dans un peu d$eau +roideD Verse, dans le &ouillon et mixer ! nouveauD Pour une soupe encore plus nourrissante% remplace, l$eau de cuisson par du laitD So#'e ,( &om(&e 2 2 2 tomates 2 pommes de terre 2 +euilles de &asilic >iveau d$eau D Conserver le 8us de cuisson et mixerD B So#'e (# 'o&i$o 1**g de potiron 1 pomme de terre 2 &ranche de persil plat 2*cl de lait ?uel?ues grains de sel Bg de &eurre >iveau d$eau 5ixer les lgumes avec le lait en retirant le 8us de cuissonD De temps ! autre% remplace, la pomme de terre par une demi-laitue ou 2 ou +euilles de &ettes (sans cHtes) So#'e (# 'o&i$o 22 2**g de potiron 11 l de lait de suite reconstitu ou lait maternel 1 8aune d$oeu+ cras 1 noisette de &eurre 9plucher et enlever les ppins du potironD >iveau d$eau D

<etirer le 8us de cuisson et mixer avec le lait% le 8aune d$oeu+ cuit et la noisette de &eurreD So#'e de "o#$%e&&e 4**g de courgette 1 tomate 2 &ranches de persil 2 &ranches de cer+euil >iveau d$eau 2D Carder le 8us de cuisson et mixerD So#'e de ,!%#mes 1 carotte 1 navet 1 poireau 1 petite &ranche de cleri 2 &ranches de persil >iveau d$eau Carder le 8us de cuisson et mixerD So#'e de "o#$%e&&e (# '($mes( 1 &elle courgette 1 tomate 2 &ranches de persil plat 2 &ranches de cer+euil 1 petite pince de sel 1 cuil ! soupe de semoule de &l +ine (1*g environ) 1 cuil ! ca+ de parmesan +inement r7p 9ppine, la tomateD >iveau d$eau 2 5ixer les lgumes avec le 8us de cuissonD Ve,o#$s d/e di)es 1 &elle endive 1 pomme de terre 114 de citron 1 morceau de sucre 1 cuil ! soupe de +romage &lanc &attu ! 4*I de matires grasses >iveau d$eau 5ixer les lgumes avec le 8us de cuisson puis a8outer le +romage &lancD E partir de ) mois% vous pouve, remplacer le +romage &lanc par 1 cuillere ! soupe de crme +ra;cheD Ve,o#&! d/e di)es 22 Jne endive Jne pomme de terre Jne cuillre ! soupe de +romage &lanc Jne pince de sel >iveau d$eau D Conserver le 8us de cuisson et mixer avec le +romage &lanc et le sel Ve,o#&! '$i &( ie$ B* g de petits pois cosss

B* g de carottes B* g de haricots verts B +euilles d$oseille 1 &ranche de persil 1 noisette de &eurre >iveau d$eau D Carder le 8us de cuisson% a8outer le &eurre et mixerD 3 Ve,o#&! )e$& (m( de 1 ou 2 courgettes 1 +romage +ondu 0KL<L0 1 petite gousse d$ail 1 petite pince de sel un peu de ci&oulette cisele >iveau d$eau 2 Carder le 8us de cuisson% a8outer le sel% le Airi et mixerD Ds 4 mois .o#i,,o de "$esso ,/oe#5 1 grosse poigne de cresson 1 pomme de terre ?uel?ues grains de sel 1 8aune d$oeu+ >iveau d$eau Conserver le 8us de cuisson et mixer avec le sel et l$oeu+D C$me de ,(i&#e 1 laitue 2 &ranches de persil plat 1 petite pince de sel 1 8aune d$oeu+ 2 cuil ! soupe de lait 114 de citron >iveau d$eau Conserver la moiti du 8us de cuisson et mixer avec l$oeu+% le lait% le sel et le citronD Po&(%e (,'+(1e& 1 carotte 1 pomme de terre 1 &lanc de poireau 2B cl de lait in+antile ou maternel 2* gr de p7tes alpha&et ou #ledina cuites 1 petite pince de sel 1 noisette de &eurre >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson% a8outer le lait% les p7tes cuites% le sel% le &eurre et mixerD 6 Po&(%e ,/osei,,e B* g de 8eunes +euilles d$oseille 1B* g de pommes de terre

1 cuillre ! soupe de crme 1 pince de sel >iveau d$eau D Carder le 8us de cuisson% a8oute, la crme et sel et mixerD Po&(%e (#* ,e &i,,es B*g de lentilles cuites 1 &ranche de persil 2*g de carottes 1 &rindille de th2m 1 cuillre ! soupe de crme +ra;che 1 pince de selD >iveau d$eau D Conserver le 8us de cuisson et mixer avec les lentilles% la crme +ra;che et le selD Po&(%e de "$esso (#* "+(m'i% o s 1 grosse poigne de cresson B*g de chapeaux de champignons de paris 1*cl de lait de suite ou maternel >iveau d$eau D Carder le 8us de cuisson et mixer avec le laitD Po&(%e de $i7 (#* "($o&&es 1**g de carottes 1 gousse d$ail 2*g de ri, cuit 1 pince de sel >iveau d$eau D Carder le 8us de cuisson et mixer avec le ri, et le selD So#'e de ,!%#mes 1 poigne de haricots verts 1 poigne de petits pois +rais 1 petite courgette 1 tomate 2 &ranches de persil >iveau d$eau D Carder le 8us de cuisson et mixer avec le laitD 4 So#'e de ,!%#mes (# 'is&o# * g de haricots verts * g de petits pois +rais B* g de courgettes 6* g de pomme de terre 1 tomate 112 gousse d$ail +euilles de &asilic >iveau d$eau Carder le 8us de cuisson et mixerD Ve,o#&! de $i78 1$o"o,is e& "($o&&es 1**g de &rocolis

2 carottes cuillres ! soupe de ri, cuit une petite noisette de &eurre 2* cl de lait in+antile ou maternel >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le lait% le &eurre et le ri,D 1* PUREE LEGUMES Ds 4 mois Co#,is de &om(&e 1B*g de tomates 2 +euilles de &asilic 'el (avec modration) >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson% a8outer le &asilic et le sel et mixerD C$me de ,(i&#e 1 * g de +euilles de laitue 6 mesurettes de lait in+antile 2(7ge 2 &rins de cer+euil 1 noisette de &eurre >iveau d$eau >e pas garder le 8us de cuisson et mixer avec le lait et le &eurreD Pe&i& 'o& "($o&&es 2**g Carottes (couper en petits ds) >iveau d$eau Bg de &eurre Conserver la moiti de l$eau de cuissonD Pe&i& 'o& !'i ($ds 11*g 9pinards )*g pommes de terre B*ml de lait de croissance Bg de &eurre >iveau >e pas conserver le 8us de cuisson% a8outer le lait de croissance et mixerD Pe&i& 'o& +($i"o&s )e$&s "*g .aricots verts 12*g pommes de terre Bg de &eurre >iveau Conserver la moiti de l$eau de cuissonD 11 P#$!e de +($i"o&s )e$&s e& d/($&i"+(#& B*g d$haricots verts 1 +ond d$artichaut 2*cl de lait >iveau d$eau 2D >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le laitD

P#$!e d/(s'e$%es 1**g de pommes de terre 1**g d$asperges B*ml de lait de croissance Bg de &eurre 'el (avec modration) >iveau >e pas conserver le 8us de cuisson% a8outer le lait de croissance et le sel et mixerD P#$!e de P(9C(9Po 1 patate douce 1 carotte 1 morceau de potiron (pas trop gros) 1 pince de sel >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson et mixerD P#$!e do#"e de 5e o#i, B*g de pommes de terre 1**g de +enouil Bg de &eurre >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le &eurreD P#$!e de "($o&&es 1 grosse pomme de terre 2 petites carottes 1 &ranche de persil 1 pince de sel 1 noisette de &eurre 114 verre de lait de croissance >iveau d$eau :eter l$eau de cuisson% a8outer le lait et mixerD 12 P#$!e de "($o&&es ,( "i1o#,e&&e 1 pomme de terre (environ "B g) 1 carotte (environ 1** g) 2*cl de lait in+antile 1 &rin de ci&oulette cisel 1 noisette de &eurre >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuissonD E8outer le lait% la ci&oulette et le &eurre et mixerD P#$!e de "($o&&es 'ommes de &e$$e ()e& "*g de carottes 6*g de pommes de terre B*g de navets 112 cuillre ! ca+ d$huile d$olive >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson% a8outer l$huile d$olive et mixerD P#$!e de "o "om1$es 1 pomme de terre

D de concom&re 1 cuillre ! ca+ de crme +ra;che >iveau d$eau D >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec la crme +ra;cheD P#$!e de "o#$%e&&es 1 courgette 1 grosse pomme de terre >iveau d$eau Carder le 8us de cuisson et mixerD P#$!e :(,,o;ee 1** g de chair de potiron 1 cuillere ! soupe de crme +ra;che 112 cuillere ! ca+ de 8us de citron 1 &rin de persil cisel >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec la crme +ra;che% le persil et le 8us de citronD 10 P#$!e de +($i"o&s )e$&s ,/es&$(%o 1** g de haricots verts extra-+ins +rais 2*cl de lait in+antile 1 petite pomme de terre (environ B* g) 1 cuillere ! ca+ de +romage &lanc &attu ! 4* I de matires grasses +euilles d$estragon cisele >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le lait% le +romage &lanc et l$estragonD P#$!e des 0 < P = 1 pomme de terre 1 &lanc de poireau 1 tranche de potiron >iveau d$eau Carder le 8us de cuisson et mixerD P#$!e de 'e&i&s 'ois (&#$e 1**g de petits pois 1 noisette de &eurre >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixerD P#$!e de 'oi$e(#*>"($o&&es 1 &lanc de poireaux 1 carotte 1 cuillre ! ca+ d$huile d$olive >iveau d$eau :eter le 8us de cuisson% a8outer l$huile d$olive et mixerD P#$!e de 'ommes de &e$$e 1 grosse pomme de terre 1* cl de lait 1 cuillre ! ca+ d$huile d$olive (ou tournesol) 1 minuscule pince de muscade

1 petite pince de sel >iveau d$eau :eter l$eau de cuisson% a8outer le lait et l$huile d$olive et mixerD 14 P#$!e de 'o&i$o e& "($o&&es 1**g de potiron *g de carottes un petit suisse nature >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le petit suisseD P#$!e de )e$d#$e ?s(,(de@ 6 +euilles de laitue une pomme de terre une di,aine de +euilles de cresson 8us de citron B g de &eurre >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson% a8outer le citron% le &eurre et mixerD 1B Ds - mois C$me d/($&i"+(#& 2 +onds d$artichaut congels 2*ml de lait de suite reconstitu ou maternel 1 noisette de &eurre 1 pince de sel >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le &eurre% le lait et le selD C$me )i"+Assoise *g de &lanc de poireau 12*g de pommes de terre 1 &ranche de persil 1 noisette de &eurre 1 pince de sel >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le &eurre et le selD D!,i"e de ,!%#mes 1 courgette 1 au&ergine 1 tomate 112 oignon 1 pince de sel un peu d$huile d$olive >iveau d$eau 2 >e pas conserver le 8us de cuisson% a8outer l$huile d$olive% l$oignon et le sel et mixerD Fe o#i, (# "i&$o 112 &ul&e de +enouil petit et trs tendre 1*g de &eurre

Muel?ues gouttes de 8us de citron 'el >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le &eurre% le citron et le selD 1L!%#mes d# so,ei, e& $i7 2Bg courgettes 1Bg tomates ppines 2Bg carottes% 1**g pommes de terre une lamelle d$oignons Bg au&ergines *g ri, (cuit ! part) 2*ml de lait de suite ou maternel >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson% a8oute, le lait et mixerD Mo#,i ! de "($o&&es e& semo#,e 6Bg Carottes 11*g pommes de terre 1Bg semoule de &l dur (! cuire sparment) 2*ml lait de suite ou maternel >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson% a8outer la semoule% le lait et mixerD Po,e &( (# )e,o#&! de "($o&&es *g de polenta cuite 16*g de carottes >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec la polentaD P#$!e d/(#1e$%i es 1**g d$au&ergines D de citron 1 petit-suisse nature 1 petite pince de sel >iveau d$eau D >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le sel et le petit-suisseD 13 P#$!e de "!,e$i 1**g de pommes de terre *g de pure de cleri congele 1 noisette de &eurre 2*ml de lait de suite ou maternel >iveau d$eau D >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le lait% le &eurre et la pure de cleri dcongeleD P#$!e de "o#$%e&&e (# "i&$o 1B*g de courgettes 2*g de +romage &lanc

1 cuillre ! soupe de 8us de citron 1 pince de sel 4aver soigneusement la courgette sans la peler >iveau d$eau 2D >e pas garder le 8us de cuisson et mixer avec le +romage &lanc et le selD P#$!e de 5e o#i, '($5#m!e ,/oi% o 1**g de +enouil B*g de pommes de terre 1*g d$oignons 1 noisette de &eurre Choisir un petit +enouil &ien tendreD >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le &eurreD P#$!e (# 'oi$e(# 12*g &lancs de poireau "*g pommes de terre Bg &eurre ou Airi >iveau d$eau Conserver la moiti du 8us de cuisson% a8outer le Airi ou le &eurre et mixerD 16 P#$!e de 'ommes de &e$$e (#* &om(&es 1**g de pommes de terre 1**g de tomates rondes mFres Bg de &eurre 1 +euille de &asilic 4aver les tomates% les plonger dans l$eau chaude pendant environ 2 minutes et les pelerD <etirer les ppinsD >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le &eurreD P#$!e de 'o&i$o (# 5e o#i, 16*g potiron 4*g +enouil 1 cuillre ! ca+ d$huile d$olive >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec l$huileD P#$!e de 'o&i$o 5$om(%e 1,( " 16*g de potiron 2*ml de lait de suite ou maternel 1 petite pince de noix de muscade 2*g de +romage &lanc 4*I >iveau d$eau D >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le lait et le +romage &lancD P#$!e de )e$d#$e ?+($i"o&s@ 1** gr de haricots verts +rais 1 &ranche de persil 1 8aune d$oeu+ dur 1*ml de lait de suite ou maternel

1 noisette de &eurre >iveau d$eau 2 :eter le 8us de cuisson% a8outer le lait et le &eurre et mixerD V($i(&io (#&o#$ de ,( 'omme de &e$$e 1 grosse pomme de terre 114 +enouil 2*ml de lait 2me 7ge (ou de lait 112 crm) 1 pince de sel >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson% a8outer le lait et mixerD 14 Ds 3 mois Co,"( o 1 grosse pomme de terre 1 &lanc de poireau 1 petit chou 112 oignon 1 noisette de &eurre 1112 cuilD ! soupe de crme +ra;che >iveau d$eau 2 >e pas conserver le 8us de cuisson% a8outer la crme +ra;che%le &eurre et mixerD P#$!e de "$esso 112 &otte de cresson 1 pomme de terre 1 cuillre de crme +ra;che >iveau d$eau Conserver la moiti du 8us de cuisson et mixer avec la crme +ra;cheD P#$!e de 5e o#i, 1 petite pomme de terre 1** gr de +enouil 112 carotte pas trop grosse 2* ml de lait 2me 7ge ou maternel 1 8aune d$oeu+ (ou 2* gr de poisson &lanc cuit et miett) 1 noisette de &eurre 1 petite pince de cumin >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson% a8outer le lait% le 8aune d$oeu+% le &eurre% le cumin et mixerD 20 Ds 6 mois P#$!e (# 5$om(%e 1 pomme de terre 112 petit oignon (+in) 1 cuilD ! dessert dNhuile dNolive 2* ml de lait de suite ou maternel 1 cuilD ! soupe de +romage r7p >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson% a8outer le lait% l$huile d$olive% le +romage et mixerD

P#$!e de 'B&es * ! B*g de p7tes pour && 1 pince de sel 1 noisette de &eurre 3aites cuire les p7tes comme indi?u sur le pa?uetD 5ixer dans le &a&2cooA avec le sel et le &eurreD P#$!e de $i7 B*g de ri, 1 noisette de &eurre 2*ml de lait maternel ou de suite 3aites cuire le ri, ! part et mixer dans le &a&2cooA avec le lait et le &eurreD Ds 12 mois Fo d#e de "o#$%e&&es e& 'e&i&s mo$"e(#* Bg P7te #ledina petites co?uilles cuites 6Bg courgettes 1**g pommes de terre% 2*ml lait de croissance ou maternel >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec les pates et le laitD 21 Ds - mois LES LEGUMES ET VIANDES .,( " de 'o#,e& C($di i$e 2*g de &lanc de poulet (escalope) 1 carotte 1 navet 1 petite poigne d$haricots verts +rais 2 &ranches de persil 1 petite pince de sel Bg de &eurre >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson et mixerD .oe#5 "($o&&es 1Bg de steaA 1)*g de carottes 1 lamelle d$oignon 1 pince de sel >iveau d$eau Couper le &oeu+ en tout petits dsD Carder l$eau de cuissonD C($o&&es di do e(# 6*g carottes 12Bg pommes de terre 1Bg dindonneau Bg de &eurre >iveau Conserver la moiti de l$eau de cuisson% mixe,% a8oute, le &eurre et mixe, ! nouveauD C()i($ d/(#1e$%i es (# 1oe#5 1B*g d$au&ergine

1Bg de viande de &oeu+ 2*ml de lait de suite ou maternel >iveau d$eau D >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le laitD Co#$%e&&es 1oe#5 "+($o,(is 1**g pommes de terre "Bg courgettes% 1Bg &oeu+ Charolais >iveau d$eau D Conserver la moiti du 8us de cuisson et mixerD 22 Co#s"o#s 1Bg de poulet Bg de gigot d$agneau 2*g de navets B*g de courgettes B*g de carottes 4*g de tomate *g de semoule ou de la &ledaline (! +aire cuire ! part) 1 pince de sel >iveau d$eau Carder la moiti de l$eau de cuisson et a8outer la semoule puis mixerD C$me de )o,(i,,e 1Bg de &lanc de poulet 4 +euilles de laitue *g de carottes *g de navet B*g de courgettes 2*ml de lait de suite ou maternel >iveau d$eau D >e pas garder le 8us de cuisson et mixer avec le laitD E&#)!e de +($i"o&s )e$&s e& di de B*g .aricots verts 2*g carottes 11Bg pommes de terre 1Bg dinde 2*ml lait de suite ou maternel une lamelle d$oignon >iveau d$eau Carder la moiti de l$eau de cuisson% a8oute, le lait et mixerD Fo d#e de "($o&&es (% e(# 6*g carottes 11*g pommes de terre 2*g agneau Bg huile de tournesol >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson puis a8oute, l$huile de tournesol et mixe,D 20

:("+is '($me &ie$ 2B*g de pomme de terre 1 pince de sel 1*cl de lait Bg de &eurre 2*g de steaA de &oeu+ hach 2 cuil ! soupe de lait concentr non sucr >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson puis a8oute, le lait et mixe,D :("+is '($me &ie$ 22 1*g de steaA 1*g de rHti de porc 1)*g de pommes de terre 1 lamelle d$oignon cuilleres ! soupe de lait 1 pince de sel >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson puis a8oute, le lait et mixe,D D(m1o ,( '#$!e de 'o&i$o 1Bg de 8am&on &lanc 2**g de potiron 2*ml de lait de suite ou maternel Bg de &eurre >iveau d$eau D <etirer le 8us de cuisson et mixer avec le lait et le &eurreD L('i "+o#95,e#$ 1Bg de lapin 12*g de chou-+leur 6Bg de pommes de terre 1 pince de sel >iveau d$eau Carder l$eau de cuisson et mixerD Mo#sse (# C(m1o 112 tranche de 8am&on cuit (8am&on &lanc) &ien maigre 2 &ranches de persil 1**g de +romage &lanc &attu ! 4*I de matires grasses 5ixer directement tous les ingrdients sans cuireD Pour une variante originale% remplace, le +romage &lanc par une demi-&ananeD 24 Pe&i& "o#s"o#s (% e(# 1 verre de semoule ou de la &ledaline (se reporter au pa?uet pour les ?uantits) 1 carotte 1 petite courgette 1 peu de &lanc de poireau * g d$agneau cuit du persil 1 noix de &eurre ou huile 1 pince de sel

3aites cuire la semoule ! partD >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuissonD E8outer la semoule% le persil% le &eurre% le sel et mixerD Pe&i& ',(& 5$(i"+e#$ une 112 tranche de 8am&on &lanc B cuilD ! soupe de +romage &lanc (4* I de matires grasses) une di,aine de petits radis roses (doux de pr+rence) 4 +euilles de salade verte (pr+re, les +euilles &ien vertes plus vitamines) une &ranche de persil plat 1 cuilD ! ca+ de 8us de citron >e pas passer par l$tape cuissonD 5ettre tous les ingrdients dans le &ol et mixerD Po#,e& C($di i$e de ,!%#mes 1Bg de &lanc de poulet 6*g de carottes 1**g de pommes de terre 4Bg de navets 1 pince de sel >iveau d$eau Carder l$eau de cuisson et mixerD Po#,e& 'ommes de &e$$e (#1e$%i es 1Bg de poulet 1**g de pommes de terre 1**g d$au&ergines Bg de &eurre >iveau d$eau Carder l$eau de cuissonD E8outer le &eurre et mixer 25 P$i &( i$e de ,!%#mes e& C(m1o 11Bg pommes de terre% Bg carottes une lamelle d$oignons 1Bg haricots verts% 1Bg navets 1Bg 8am&on 2* ml lait de suite ou maternel >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson% a8outer le 8am&on% le lait et mixerD P#$!e de 'o&i$o ,/oe#5 mimos( 1B*g de potiron 1 8aune d$oeu+ extra-+rais 2*ml de lait de suite ou maternel >iveau d$eau D >e pas garder le 8us de cuisson et mixer avec le 8aune d$oeu+ dur et le laitD P#$!e $ose (# C(m1o 2B*g de pomme de terre 1 pince de sel 1*ml de lait

Bg de &eurre 112 tranche de 8am&on cuit (8am&on &lanc) &ien maigre >iveau d$eau 3aites cuire la pomme de terreD Puis sale,% a8oute, le &eurre et le 8am&on et le laitD <etirer le 8us de cuisson et mixerD R(&(&o#i,,e )e(# 'B&es 4Bg tomates ppines 4*g courgettes une lamelle d$oignon 1*g au&ergines 2*g carotte 6*g pommes de terre 1Bg de veau 1*g p7tes pour && (! cuire sparment) >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson% les p7tes et mixerD 2Ri7 "( &o (is *g de ri, cuit B*g de petits pois 1Bg de 8am&on >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixerD 5langer avec le ri,D So&9,/A9,(isse ,( "om'o&e de ,(i&#e 112 laitue 1 petite carotte 1 petit oignon &lanc 2 &ranches de persil 1 petite pince de sel Bg de &eurre les 2 sot-l$2-laisse d$un poulet rHti >iveau d$eau 3aites cuire les lgumes% garde, la moiti du 8us de cuisson% a8oute, les sot-l$2-laisse et mixe,D Ds 6 mois Fo d#e de "o#$%e&&es e& )e(# B* gr de pomme de terre 1B* gr de courgette 2* gr d$escalope de veau B* ml de lait 2me 7ge reconstitu (ou de lait 112 crm) 1 noisette de &eurre >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le lait et le &eurreD D($di i$e de ,!%#mes (# )e(# * g de veau (escalope ou noix) 1 carotte coupe 1 petite pomme de terre 112 tasse de petits pois

112 +ond d$artichaut 112 &ul&e de +enouil 114 d$oignon 1 noisette de &eurre 1 pince de sel >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson et mixerD 23 Po#,e& ,( '$o)e E(,e D * gr de &lanc de poulet 1 &elle tomate 1 petit oignon du th2m% du persil et du &asilic cuillD ! soupe rases de semoule (cuire ! part) >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuissonD E8outer la semoule et mixerD Ri79"($o&&es (# 'o#,e& 4* gr de &lanc de poulet * gr de Petits grains (! cuire ! part) 1 grosse carotte 1 petit morceau de &eurre >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuissonD E8outer le &eurre et mixerD Puis a8outer le ri,D Ri7 "( &o (is *g de ri, cuit B*g de petits pois 1Bg de 8am&on >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixerD 5langer avec le ri,D 26 Ds 10 mois .oe#5 "($o&&es 'B&es 2*g de steaA hach 1**g de carottes 1**g de Petites 9toiles cuites #ledina Bg de &eurre >iveau d$eau Conserver l$eau de cuisson% a8outer le &eurre et mixerD Puis a8outer les p7tes et mlangerD .oe#5 5i"e,,e ,( "o#$%e&&e *g de +ilet de &oeu+ 12*g de courgettes 1 noisette de &eurre Cer+euil hach >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le &eurreD C$me d/(% e(# e& (s'e$%es 2* gr d$agneau cuit (gigot ou cHtes)

1** gr d$asperges (+ra;ches ou surgeles) 1 grosse pomme de terre B* ml de +romage &lanc (4* I de matires grasses) 1 &ranche de cer+euil >iveau d$eau <etirer le 8us de cuisson et mixer avec le +romage &lancD 24 Ds 12 mois ?()e" mo$"e(#*@ N()($i (#* 'e&i&s ,!%#mes B*g carottes 1*g tomates "*g pommes de terre *g haricots verts 1Bg petits pois 2Bg agneau 2*g ri, pour en+ant (#ledina) 1re tape 3aites cuire les lgumes ensem&le niveau D <etirer la moiti du 8us de cuisson et mixerD 2me tape 3aites cuire l$agneau niveau et mixer lgrement ou passer ! la moulinetteD me tape 3aites cuire le ri, dans une casserole puis mlanger aux lgumes 'ervir les lgumes et ri, sparment de la viandeD Pe&i&es "oF#i,,es ,( &om(&e e& ,( )o,(i,,e B*g tomate B*g carottes "*g pommes de terre *g de petites co?uilles 2*g d$escalope de poulet ou de dinde 1re tape 3aites cuire les lgumes niveau D <etirer la moiti du 8us de cuisson et mixerD 2me tape Cuire la volaille niveau D <etirer le 8us de cuisson et mixer doucement ou passer ! la moulinette pour o&tenir des morceauxD me tape 3aites cuire les co?uilles comme indi?u sur la &o;te et mlanger aux lgumesD 'ervir la viande ! partD 00 R(&(&o#i,,e 'o#,e& $i7 6Bg tomates B*g pommes de terre *g courgettes 1*g au&ergines *g poulet 1Bg ri, 112 cuil ! ca+ d$huile d$olive 9pppine, les tomatesD

1re tape 3aites cuire les lgumes niveau D <etirer la moiti du 8us de cuisson et mixerD 2me tape Cuire le poulet niveau D <etirer le 8us de cuisson et mixer lgrement ou passer ! la moulinetteD me tape 3aites cuire le ri, comme indi?u sur la &o;te et le mlanger aux lgumesD 'ervir la viande ! partD 1 Ds - mois LES PUREES DE LEGUMES ET POISSON .$( d(de de "o,i 1B g de +ilet de colin 1 pomme de terre (environ "* g) 2*ml de lait 1 cuillere ! ca+ de 8us de citron 112 cuillere ! ca+ d$aneth cisel 1 noisette de &eurre >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le poisson% le lait% le 8us de citron% le &eurre et l$aneth cisel Estuce Vous pouve, remplacer le colin par d$autres poissons (ca&illaud% sole% DDD)D .$( d(de de 'oisso 1 grosse pomme de terre 2* g de +ilet de colin * ml de lait 112 crm 1 noisette de &eurre un peu de chapelure +ine >iveau d$eau 3aites cuire la pomme de terre et le +ilet de colinD <etirer le 8us de cuisson et mixer avec le lait et le &eurreD Placer cette pure dans un rame?uin et recouvrer avec la chapelureD 3aire dorer lgrement au +ourD Co,i e& 'ommes ,/( %,(ise 2*g de colin 1 pomme de terre 2 cuil ! soupe de 2aourt 1 petite pince de sel 1 &ranche d$aneth >iveau d$eau <etirer le 8us de cuisson et mixer avec le 2aourtD Do$(de (# "o "om1$e 2* ! *g de dorade 1**g de concom&re 1 pomme de terre 1 petite pince de sel 114 de citron 2*ml de lait de suite ou maternel >iveau d$eau

<etirer le 8us de cuisson et mixer avec le laitD 2 Me$,( $i7 !'i ($d 1Bg de +ilet de merlan 1**g de ri, cuit 1**g d$pinards Bg d$huile de tournesol >iveau d$eau 2 Conserver la moiti du 8us de cuisson% a8outer l$huile de tournesol et mixerD Puis mlanger au ri,D P($me &i$e d# 'G"+e#$ 1"Bg pommes de terre une lamelle d$oignons 2Bml lait de suite ou maternel 1Bg +ilet de colin (lieu) Bg &eurre >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson% a8outer le lait% le &eurre et mixerD Pe&i&s ,!%#mes "o,i "Bg pommes de terre B*g carottes B*g Courgettes 2*ml lait de suite ou maternel 1Bg +ilet de colin (lieu) >iveau >e pas conserver le 8us de cuisson% a8oute, le lait et le &eurre et mixe,D P#$!e de me$,( 2*g de +ilet de merlan 112 cuillre ! ca+ de 8us de citron Bg de &eurre sel >iveau d$eau D Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le &eurre% le citron et le selD Pour complter le repas O serve, avec le poisson une pure de lgumesD 00 Ds 6 mois .($ (# 5e o#i, 1B*g de +enouil 2Bg de +ilet de &ar 1 +ilet de 8us de citron 1 noisette de &eurre >iveau d$eau Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le citron et le &eurreD .$( d(de d/!'i ($ds "*g de pomme de terre 1**g d$pinards hachs surgels B*ml de lait de suite ou maternel 2*g d$escalope de saumon

Bg de &eurre >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le &eurreD Es"(,o'e de ,o#' ?1($@ (# 5e o#i, 2*g de loup 112 &ul&e de +enouil (1**g environ) 2 cuil ! soupe de &chamel >iveau d$eau <etirer le 8us de cuisson et mixer avec la &chamelD Vous pouve, remplacer la &chamel par une pomme de terre cuite en m@me temps ?ue le +enouilD R(&(&o#i,,e "o,i d/(,(sH( 6*g Pommes de terre 4*g courgettes 1Bg +ilet de colin d$ElasAa 6*g carottes 1Bg tomates >iveau d$eau Conserver la moiti du 8us de cuisson et mixerD 04 S(#mo 'ommes de &e$$e "o#$%e&&es 2*g de +ilet de saumon 1**g de pommes de terre 1**g de courgettes Bg d$huile de tournesol >iveau d$eau Conserver la moiti de l$eau de cuisson% a8outer l$huile de tournesol et mixerD Ds 12 mois E'i ($ds &e d$es e& s(#mo Carottes )*g pommes de terre "*g saumon *g pinards *g une lamelle d$oignon Bg d$huile de tournesol >iveau d$eau 9tape 1 O cuire ensem&le les carottes% les pommes de terre% les pinards et l$oignonD Puis% mixer lgrement ou laisser en tout petits dsD 9tape 2 O cuire le saumon puis l$mietterD 9tape O a8outer l$huile de tournesol B DESSERTS Ds 4 mois Com'o&e d/(1$i"o&s 1 *g d$a&ricots >iveau d$eau 2 >e conserver ?ue la moiti du 8us de cuisson et mixer

Com'o&e d/(1$i"o&s 22 ou 4 &eaux a&ricots &ien mFrs 1 cuilD ! soupe de sucre en poudre ou de cassonade >iveau d$eau 2 >e conserver ?ue la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le sucreD Com'o&e ( ( (s 'G"+es 6Bg Pommes 4Bg ananas 2*g p@ches >iveau d$eau Conserver la moiti du 8us et mixerD Com'o&e "oi %s 'oi$es "*g Coings B*g poires >iveau d$eau 2 >e conserver ?ue la moiti du 8us de cuisson et mixerD Com'o&e de mi$(1e,,es 1 *g de mira&elles 1 cuillre ! ca+ de miel li?uide >iveau d$eau 2 Carder la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le mielD Com'o&e o$( %e 'ommes 6*g de pommes 6*g d$oranges >iveau d$eau 2 >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer les +ruitsD 6 Com'o&e 'G"+es C(# es 1 *g de p@ches >iveau d$eau 2 >e conserver ?ue la moiti du 8us de cuisson et mixer Com'o&e 'G"+es C(# es 22 6Bg P@ches 8aunes 6Bg pommes >iveau d$eau 2 >e conserver ?ue la moiti du 8us de cuisson et mixerD Com'o&e 'G"+es 5$(ises BBg P@ches BBg pommes 2*g +raises >iveau d$eau 2 >e conserver ?ue la moiti du 8us de cuisson et mixerD Com'o&e 'ommes ( ( (s 6*g de pommes 6*g d$ananas >iveau d$eau Conserver la moiti du 8us et mixerD Com'o&e 'ommes 1( ( es

1**g Pommes *g &ananes >iveau d$eau 2 >e conserver ?ue la moiti du 8us de cuisson et mixerD Com'o&e 'ommes 1( ( es 5$(ises 1**g Pommes 2*g &ananes 1*g +raises >iveau d$eau 2 >e conserver ?ue la moiti du 8us de cuisson et mixerD 6 Com'o&e 'ommes "( e,,e 1 ou 2 pommes golden selon l$7ge de votre && 112 citron 1 pince de cannelle en poudre >iveau d$eau 2 Conserver la moiti du 8us de cuisson et mixerD Com'o&e 'ommes "oi %s 6*g Pommes 6*g coings >iveau d$eau 2 Conserver la moiti du 8us de cuisson et mixerD Com'o&e 'ommes %o,de 1 *g Pommes golden >iveau d$eau 2 Conserver la moiti du 8us de cuisson et mixerD Com'o&e 'ommes 'G"+es 1 p@che 1 pomme >iveau d$eau 2 >e conserver ?ue la moiti du 8us de cuisson et mixerD Com'o&e 'ommes 'oi$es 1 pomme 1 poire >iveau d$eau 2 Conserver la moiti du 8us de cuisson et mixerD Com'o&e 'ommes 'oi$es (# mie, 1 pomme 1 poire +ondante 1 cuil ! ca+ de miel li?uide (acacia% tilleul% mille +leurs) >iveau d$eau 2 >e pas conserver le 8us et mixer avec le miel " Com'o&e 'ommes 'oi$es ,( "( e,,e 1 petite poire 1 petite pomme 1 pince de poudre de cannelle >iveau d$eau 2

>e conserver ?ue la moiti du 8us de cuisson et mixer avec la cannelleD Com'o&e de F#e&s"+es 1 *g de ?uetsches >iveau d$eau 2 Carder la moiti du 8us de cuisson et mixerD Com'o&e de $ei es9",(#des 1 *g de reines-claudes >iveau d$eau 2 Carder la moiti du 8us de cuisson et mixerD ) Ds - mois .( ( e (# mie, 1 petite &anane &ien mFre 1 cuillere ! ca+ de miel li?uide 5ettre la &anane pluche dans le &ol mixeur sans passer par l$tape cuisson avec le miel et mixerD 'erve, +raisD Com'o&e de 5$#i&s 5$(is 1 pomme 1 poire Muel?ues +ram&oises >iveau d$eau 2 Conserver la moiti du 8us de cuissonD Muand ils sont cuits% Hter les +ram&oises (les en+ants n$aiment pas les ppins) et mixerD Desse$& (#* 5$#i&s 1 petite pomme 1 petite &anane &ien mFre 1 cuillere ! ca+ de lait 1 cuillere ! ca+ de gele de pomme >iveau d$eau 2D >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le lait et la gele de pommeD Mo#sse de 1( ( e 1 &anane 1 petit suisse une cuillre ! ca+ de sucre en poudre (ou du sucre vanill) >e pas passer par l$tape cuisson et mixer dans le &ol avec le sucreD 5ettre au r+rigrateur avant de servirD Mo#sse (#* "e$ises 1* cerises 1 petit suisse un peu de sucre >e pas passer par l$tape cuisson et mixer dans le &ol avec le sucreD 5ettre au r+rigrateur avant de servirD 40 Mo#sse de 'oi$es ( ( (s 1 petite poire pluche et coupe en morceaux ?uel?ues morceaux d$ananas

112 cuillre ! ca+ de 8us de citron 1 cuillre ! ca+ de sucre en poudre >e pas passer par l$tape cuisson et mixer dans le &ol avec le sucreD 5ettre au r+rigrateur avant de servirD Mo#sse de 'oi$es 1( ( es 1 petite poire pluche et coupe en morceaux ?uel?ues morceaux d$ananas 112 cuillre ! ca+ de 8us de citron 1 cuillre ! ca+ de sucre en poudre >iveau d$eau >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le citron et le sucreD Pe&i&9s#isse ,( %e,!e de 5$#i&s 1 petit-suisse 1 cuillere ! ca+ de gele de +ruits 1 cuillere ! ca+ de lait 5ettre le petit-suisse% la gele et le lait dans le &ol mixeur sans passer par l$tape cuisson et mixerD 'erve, +raisD P#$!e (#* de#* 5$#i&s 114 pomme 112 &anane 2 cuilleres ! ca+ de 8us d$orange 112 cuillere ! ca+ de miel >iveau d$eau 2D >e pas conserver le 8us de cuisson et mixer avec le 8us d$orange et le mielD 'erve, +raisD 41 Ds 12 mois Com'o&e de $+#1($1e 12*g de rhu&ar&e 2 cuil ! soupe de sucre en poudre 4a veille% coupe, les tiges de rhu&ar&e au ras des +euilles (ne conserve, pas ces dernires% elles sont toxi?ues)% retire, la +ine pellicule ?uii les recouvre ! l$aide d$un petit couteau pointu% puis coupe,-les en petits tron=onsD >iveau d$eau Conserver la moiti du 8us de cuisson et mixer avec le sucreD C$me de 1( ( e 1 &anane 1 petit suisse 112 cuillre ! ca+ de sucre en poudre 1 cuillre ! ca+ de 8us de citron >e pas passer par l$tape cuisson et mixer directement dans le &olD So#'e d/(1$i"o&s 1B*g d$a&ricots 2 cuillres ! ca+ de miel 5ixer directement sans passer par l$tape de cuissonD 42