Les principes fondamentaux de lconomie et de la gestion (PFEG)

Conception et ralisation du dossier Ce dossier prsente dans la collection Thm@doc un ensemble de rfrences et de pistes de travail pour rpondre aux besoins des programmes de lyce pour lenseignement dexploration en seconde, principes fondamentaux dconomie et gestion, domaine de lconomie et gestion. Ce dossier a t ralis par le CNDP/CRDP de Toulouse Directeur de publication : Jean-Marc Merriaux Auteur : Chantal Tine et Catherine Caussanel Charge de mission et responsable ditoriale : Laurence Perrot, Catherine Juston-Coumat Chef de projet numrique : Emmanuel Lancry Secrtariat de rdaction : Audrey Amoussou Intgration / Illustration : Unit de production web Nomenclature SCEREN Discipline > enseignements dexploration > principes fondamentaux de lconomie et de la gestion Niveau > 2de gnrale MOTBIS consommation : conomie consumrisme droit de la consommation vente directe agent conomique commerce lectronique discount > low cost groupe de pression

SCRN [CNDP-CRDP] 2012

Sommaire
Prsentation dun thme dexploration des principes fondamentaux de lconomie et de la gestion (PFEG) .................................................................................................. 3 Comment les acteurs conomiques prennent en compte les nouveaux comportements des consommateurs ? ....................................................................... 5 Fiche Pdagogique ................................................................................................. 5 Repres ...................................................................................................................... 8 Prambule ........................................................................................................... 8 Bibliographie ............................................................................................................. 10 En pratique ............................................................................................................... 12 Questionnement : pourquoi le tlphone portable est-il devenu indispensable ? .......................................................................................................................... 12 Lanalyse des nouveaux comportements des consommateurs ......................... 12 Lanalyse de la raction des acteurs conomiques ........................................... 13 Pistes dvaluation ............................................................................................ 14 Point doc................................................................................................................... 16 Schma de lenvironnement macroconomique autour des consommateurs........... 16 Lanalyse des nouveaux comportements des consommateurs................................. 16 Document 1. Comment la crise change les habitudes de consommation ......... 16 Document 2. Les nouveaux comportements de consommation des Franais... 17 Document 3. Jacques Sgula : interview exclusive by les Vidos du Succs (Eclectihk-log, Henri Kaufman) .......................................................................... 18 Document 4. La consommation engage : du consommateur au consomacteur .......................................................................................................................... 19 Document 5. Des AMAP prs de chez vous ...................................................... 20 Document 6. La ractivit des entreprises face aux comportements des consommateurs ................................................................................................. 21 Document 7. Analyse de publicits .................................................................... 22 Document 8. Le consommateur : une personne juridique part entire ........... 22 Document 9. Exprimentation de laffichage environnemental des produits ..... 23 Document 10. Un projet de loi lAssemble nationale : les consommateurs mieux protgs .................................................................................................. 23 Document 11. La Journe mondiale des droits des consommateurs ................ 23 Document 12. Les missions dUFC-Que choisir ? ............................................. 24

Prsentation dun thme dexploration des principes fondamentaux de lconomie et de la gestion (PFEG)
Les principes fondamentaux de lconomie et de la gestion (PFEG) ont pour finalit de permettre llve de dvelopper ses capacits danalyse de lorganisation conomique et sociale, dans une perspective de formation de citoyen libre et responsable grce : la comprhension dun environnement conomique et juridique de plus en plus complexe ; lidentification des principes de fonctionnement des organisations notamment de lentreprise et leur contribution au dveloppement. Ce nouvel enseignement a un double objectif : culturel, en faisant dcouvrir llve des champs disciplinaires ou des domaines intellectuels nouveaux ; daide lorientation, en permettant llve de faire des choix clairs ; en aucun cas les contenus ne sont des prrequis pour une poursuite dtudes. Les principes fondamentaux de lconomie et de la gestion sarticulent autour de trois thmes : Thme 1. Les acteurs de lconomie 1.1 Quels acteurs crent la richesse ? 1.2 Quelles sont les relations entre les acteurs conomiques ? 1.3 Quel est le rle conomique de ltat ? 1.4 quoi sert une banque ? Thme 2. Les dcisions de lentreprise 2.1 Quest-ce quune entreprise ? 2.2 Comment lentreprise cre-t-elle de la valeur ? 2.3 Comment lentreprise se lance-t-elle sur un nouveau march ? 2.4 Comment lentreprise fixe-t-elle le prix dun produit ? 2.5 Quelle place pour lindividu dans lentreprise ? Thme 3. Les nouveaux enjeux conomiques 3.1 Dveloppement durable : contrainte ou opportunit pour lentreprise ? 3.2 Comment les acteurs conomiques prennent-ils en compte les nouveaux comportements du consommateur ? 3.3 Comment louverture internationale influence-t-elle le comportement de lentreprise ? 3.4 Quels sont les enjeux de lconomie numrique ? 3

Les thmes sont dclins en treize questions choisies pour leur contribution la comprhension de lenvironnement conomique, social et socital actuel. Ces questions constituent un point de dpart de la rflexion et de la cration de lapptence pour les sciences conomiques et les sciences de gestion. Les principes fondamentaux de lconomie et de la gestion sont un vecteur de crativit et dexprimentation de pratiques denseignement novatrices grce une libert pdagogique renforce par labsence de contraintes certificatives, et en faisant participer llve llaboration et la construction de ses savoirs : par lobservation, lexploration de situations ou de phnomnes concrets ; par lanalyse des informations collectes lors dchanges arguments, de confrontation de propositions ; par lmergence de la notion, du principe en structurant des acquis utiles la comprhension du thme tudi. Les principes fondamentaux de lconomie et de la gestion permettent lutilisation de diffrents outils pdagogiques. Cet enseignement se prte : la cration de scnarios de droulement de squence ; une utilisation dune plus grande varit de supports (numriques, audiovisuels, presse) ; une exploitation des fonctionnalits offertes par les outils web 2.0 (forums, rseaux sociaux, plateformes collaboratives). Cette dmarche de validation de linformation, de slection, de restitution requiert lutilisation doutils numriques divers. Ces activits sinscrivent dans le processus de validation des comptences du B2i lyce. La mobilisation des TIC est lun des lments cls dune dmarche dexploration (prise dinformations, mise en situations, illustrations, simulations, rsolution de problmes, productions dcrits, de vidos). En conclusion, cest un enseignement qui doit permettre : la dcouverte des acteurs de notre conomie et leur interaction, la comprhension de lenvironnement conomique et juridique.

Comment les acteurs conomiques prennent en compte les nouveaux comportements des consommateurs ?
Les principes fondamentaux de lconomie et de la gestion ont pour objectif de contribuer au dveloppement de la rflexion des lves par le biais dune formation de citoyen libre et responsable . Cette dernire intgre la comprhension dun environnement conomique et juridique via lobservation et lanalyse des rles des diffrents acteurs conomiques. Cet enseignement dexploration permet de dcouvrir les diffrentes problmatiques conomiques, sociales et socitales de ces acteurs. Les choix et les dcisions des acteurs conomiques (mnages, entreprises, tat, banque) et les enjeux qui en dcoulent, constituent le trait dunion entre lconomie et la gestion, et donne ainsi toute sa cohrence au programme. La troisime partie du programme les nouveaux enjeux conomiques est une partie source de questionnements multiples et de dbats. Objet de ltude : Thme 3.2 Comment les acteurs conomiques prennent en compte les nouveaux

comportements des consommateurs ?

Fiche Pdagogique
3. NOUVEAUX ENJEUX CONOMIQUES 3.2 Comment les acteurs conomiques prennent-ils en compte les nouveaux comportements du consommateur ? (Chapitre facultatif) Consumrisme Droit de la consommation partir dexemples tirs de la vie courante, on montrera comment de nouveaux comportements de consommation peuvent influencer les politiques dentreprise (bio, emballages et produits recyclables, circuit court, low-cost, cycle de vie) et ncessitent une veille constante et une capacit dadaptation. Comment les consommateurs arrivent-ils influencer les entreprises ? Comment les entreprises ragissent-elles ? Comment l'tat encadre-t-il les nouveaux comportements des consommateurs ? Quelles sont les influences des groupes de pression en matire de consommation ? Reprer linfluence du comportement des consommateurs sur la ractivit des acteurs (lentreprise, ltat, les groupes de pression). Remarque : le thme 3 permet de mobiliser des notions voques en thme 1 et 2 dans le cadre dune rflexion plus large, construite et 5

THME Notions

Indications complmentairs

Problmatiques

Objectifs Prrequis

argumente dont : 2.1 Quest-ce quune entreprise ? 3.1 Dveloppement durable : contrainte ou opportunit pour lentreprise ? Document 1. Comment la crise change les habitudes de consommation , article de lExpansion.com publi le 21 janvier 2010. Document 2. Les nouveaux comportements de consommation des Franais , article de lExpress.fr publi le 21 janvier 2010. Document 3. Vido de Jacques comportements de consommateurs. Sgula sur les nouveaux

Document 4. La consommation engage du consommateur au consommateur via le centre de ressources dconomie et gestion (CREG) de Versailles. Document 5. Des Amap proches de chez vous , article du Magazine de la Ville de Cugnaux publi en avril 2011. Document 6. La ractivit des entreprises face aux comportements des consommateurs U co raison. Deux interviews de Serge Papin, PDG de Systme U : comment consommer autrement ? Premire interview Deuxime interview Supports exploits Travail sur le site Systme U. U et vous, U co Raison. Document 7. Analyse de publicits Une agriculture plus responsable et U le commerce qui profite nos emplois. Document 8. Une dfinition juridique du consommateur Document 9. Exprimentation de laffichage environnemental des produits Document A Document B Document 10. Un projet de loi lAssemble nationale Document A Document B Document 11. La journe mondiale des droits des consommateurs Document 12. Les missions dUFC Que Choisir ? Schma 6

Supports crs

Dure Organisation de la classe

4 heures (2 X 2 heures) Classe entire

Exposs raliser sur les thmes suivants : voyager moins cher, est-ce possible ? (compagnies low-cost, les promotions de dernire minute) ; le dveloppement des produits bio : une rponse de nouveaux Pistes dvaluation comportements ? (en cosmtologie et en agroalimentaire) ; le commerce quitable : une nouvelle implication des consommateurs ? vers une disparition du commerce traditionnel pour le e-commerce ?
Tableau 1 - Fiche pdagogique

Repres
Questionnement exploratoire
Comment les consommateurs arrivent-ils influencer les entreprises ? Comment les entreprises ragissent-elles ? Comment ltat encadre-t-il les nouveaux comportements des consommateurs ? Quelles sont les influences des groupes de pression en matire de consommation ?

Notions ncessaires
Prambule
linstar des modes de vie, la consommation a connu de profondes transformations et mutations au cours des deux dernires dcennies. Le contexte conomique influe sur le comportement des mnages qui veulent mieux consommer. La mondialisation des marchs a galement induit deux types de comportements contradictoires : la standardisation et lhomognisation des consommations, le gout pour des produits et/ou prestations personnaliss. Le mode de vie centr exclusivement sur la consommation est rvolu. Dsormais, le consommateur est un acteur citoyen et responsable. Ce nouveau comportement de consommation est traduit dans les deux acceptions du mot consumrisme. Premier sens : Le consumrisme dsigne lensemble des actions et des organisations qui ont pour but la dfense et la protection des intrts des consommateurs. La forme la plus courante du consumrisme est lassociation de consommateurs ou groupes de pression. Ses actions couvrent les domaines de la protection, de linformation, de lducation et le respect des droits des consommateurs. Le consumrisme sest dvelopp en 1972, comme une contestation de la socit de consommation. Il sintresse notamment aux caractristiques et la qualit du produit, aux services associs, aux canaux de distribution, la clart de lemballage (date limite de consommation, traabilit, consignes de scurit et recommandations demploi, effets indsirables). Second sens : Le mot consumrisme est utilis en sociologie et par les mdias pour caractriser une idologie conomique o la consommation de biens et de services occupe une place capitale dans la socit. On parle de socit de consommation . Le terme de consomaction ou consommation responsable est un nologisme qui exprime le fait que les consommateurs disposent dun certain pouvoir, celui de choisir de consommer de faon responsable, citoyenne, tel ou tel produit ou service. Les modes de consommation influent sur les modes de production, incitent choisir les produits, les services et les entreprises qui dfendent certaines valeurs. La consomaction gagne du terrain . 8

Dsormais, les consomacteurs adaptent leur consommation aux nouveaux enjeux conomiques, sociaux et socitaux. Les consommateurs souhaitent donner du sens leurs achats. Les entreprises doivent sadapter et prendre en compte les nouveaux comportements des consommateurs. Elles doivent pratiquer une veille informationnelle de lenvironnement constante, elles doivent anticiper et tre ractives. Les modes de production et de distribution des produits et des services sont en constante volution : pour satisfaire les besoins et les attentes des consommateurs ; pour rpondre aux nouvelles contraintes et/ou aspirations consommateurs. Les entreprises ont recours diffrentes mthodes comme par exemple : la maitrise des couts pour satisfaire lattrait des prix bas ; les ventes sur Internet pour rduire les circuits de distribution ; la vente de produits bio ou du terroir pour soutenir les petits producteurs ou protger lenvironnement. etc. Par ailleurs, ltat est partie prenante dans les relations entreprises-consommateurs. La consommation est un des moteurs de la croissance, elle doit tre stimule en toute scurit et lgalit. Cest ainsi que ltat intervient pour tenter de satisfaire aux proccupations de dveloppement durable. Il est garant de la scurit alimentaire. Enfin, le droit de la consommation permet de protger le consommateur, particulirement lorsque celui-ci est vulnrable. Le droit la consommation connait une importante volution lie laccroissement du commerce numrique.

des

Bibliographie
Gilles Bressy, Christian Konkuyt, Management et conomie des entreprises, Paris, coll. Aide-mmoire , Sirey, 2008 (9e dition). Philippe Mouillot, Le Comportement du consommateur, Paris, coll. Mmento LMD , Gualino, 2007. Michelle Bergada, Mutation de la socit, mutation des entreprises, Paris, coll. Village mondiale , Pearson, 2009. Jacques Chaize et Flix Torres (dir.), Repenser lentreprise, Paris, Le Cherche Midi, 2008. Pascale Hbel, Nicolas Siounandan, Franck Lehuede, Le Consommateur va-t-il changer durablement de comportement avec la crise ?, Cahier de recherches n 268, CREDOC, dcembre 2009. Franck Delpal, Georges Hatchuel, La consommation engage saffirme comme une tendance durable , Consommations et Modes de vie, n 201, CREDOC, mars 2007. Consommer autrement : rvolution dans notre quotidien, mission tlvise Capital du 6 mars 2011. Dayan Armand, Le Marketing, Paris, coll. Que sais-je , PUF, 2010. Marc Chevallier, Le low-cost, modle d'avenir ? , Alternatives conomiques, hors-srie n 077, septembre 2008. Jol Bre, Le comportement du consommateur , Alternatives conomiques, n 125, mars 1995. Franck Trentmann, Le consommateur en tant que citoyen : synergies et tensions entre bien-tre et engagement civique , Lconomie politique, n 39, juillet 2008. Bertrand Pointeau, LEntreprise (enfin) explique aux ados (et aux autres), Paris, Nathan Jeunesse, avril 2008.

Sitographie
Rseau de ressources pour linformatique de gestion CERTA Centre de recherche pour ltude et lobservation des conditions de vie, CREDOC, Le consommateur va-t-il changer durablement de comportement avec la crise ? Le centre de ressources en conomie et gestion, CREG Versailles. Lisez larticle crit par Isabelle Jenniches et paru le jeudi 27 janvier 2011 : Le noconsommateur : une espce en voie dapparition ou le consommateur 2.0 . INSEE, Apprendre avec lINSEE sur la consommation Apprendre avec lINSEE est un espace internet en partenariat avec lINSEE et le CNDP qui propose de nombreux dossiers, dont un ddi au thme de la consommation ainsi quau dveloppement durable. Confrence de luniversit des savoirs (30 avril 2000), vido de Robert Rochefort sur le thme du consommateur roi. Interview exclusive de Jacques Sgula Lisez larticle de lExpress Les nouveaux comportements de consommation des Franais de Valentin Legris publi le 21 janvier 2010. Consoglobe On peut y lire des dossiers sur le dveloppement durable, sur la consommation et sur lthique. Galbraith, John Kenneth, Le Nouvel tat industriel, Paris, coll. Bibliothque des sciences humaines , Gallimard, p. 258 260, 1989. Extraits sur le site des sciences 10

conomiques et sociales, des ressources en conomie en premire et terminale (thorie de la filire inverse de John Kenneth Galbraith). Pour comprendre ce quest Le Grenelle Environnement , consultez le site du ministre de lcologie, de lnergie, du Dveloppement durable et de la Mer. Une consommation co-citoyenne par un collectif thique sur lthiquette. Pour connaitre ou revoir les diffrents courants et penses en matire de consommation. Plus daffichage vert , article paru, page 12, dans ldition de Toulouse de Direct Matin du 6 octobre 2011. Cliquez sur Le journal en PDF et tlchargez le n 519 du 6 octobre 2011 sur www.directtoulouse.com. Un projet de loi lAssemble nationale. Les consommateurs mieux protgs , article paru, page 18, dans ldition de Toulouse de Direct Matin du 11 octobre 2011. Cliquez sur Le journal en PDF et tlchargez le n 522 du 11 octobre 2011 sur www.directtoulouse.com. Consultez la plateforme pour le commerce quitable, elle sera une source dillustrations pour vos cours et vos valuations. Pour disposer de toutes les informations lgales sur lenvironnement, tapez dans un moteur de recherche les mots cls suivants : legifrance et code de lenvironnement . On peut disposer dinformations utiles via le site http://www.service-public.fr/ en tapant des mots cls comme environnement , consommation ou dveloppement durable . Pour donner des exemples prcis aux lves, vous pouvez consulter tous les grands groupes franais et internationaux comme H&M, Zara, Lidl, IKEA (trs connus des lves) car ils disposent de rubriques entirement ddies au dveloppement durable, la responsabilit sociale et ou socitale.

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En pratique
Proposition de droulement de squence
Questionnement : pourquoi le tlphone portable est-il devenu indispensable ?

Point doc
Voir schma (le consommateur est au centre de ltude)

Pratique
Les consommateurs sont au centre dun environnement dont les composantes politiques (lections), conomiques (crise), socioculturelles (modes de vie) technologiques (innovations), cologiques (respect de lenvironnement, dveloppement durable) et lgales (lois, directives europennes) sont en constante volution. Cet environnement en volution agit sur les comportements des consommateurs travers : les entreprises qui rpondent ou crent des besoins ; les mdias en tant quoutils dinformation et de consommation ; l'tat, travers lencadrement de la vie du citoyen (droit de la consommation, etc.) ; les groupes de pression, par leur volont manifeste dexercer un contrepouvoir dans lobjectif du respect du consommateur citoyen.

Lanalyse des nouveaux comportements des consommateurs

Point doc
La consommation est un phnomne conomique et social. En effet, les consommateurs sont la recherche de la satisfaction de leurs besoins (au sens de Maslow). Ils vont sur un march acheter des biens et des services proposs par les entreprises. Il existe des observations, des tudes (cf. ressources documentaires/sitographie) qui font le point sur lvolution des comportements de consommation en fonction de lvolution de lenvironnement. Le consommateur est un acteur du systme : notions : consomacteur, consumrisme, consommateur citoyen. Thories de la consommation : Duesenberry, Modigliani, etc.

Pratique
Document 1. Comment la crise change les habitudes de consommation de lexpansion.com (21/01/2010).

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Document 2. Les nouveaux comportements de consommation des Franais de lExpress (21/01/2010). Document 3. Interview de Jacques Sgula Document 4. La consommation engage : du consommateur au consomacteur , article du CREG de Versailles. Document 5. Des AMAP proches de chez vous , le magazine de la ville de Cugnaux davril 2011.

Lanalyse de la raction des acteurs conomiques

Point doc
Le schma sert ractiver lenvironnement macroconomique mais surtout, il sert faire merger, quau regard de lanalyse des nouveaux comportements des consommateurs, les acteurs conomiques doivent ragir et sadapter. A- Analyse des ractions de lentreprise Lentreprise se doit de coller au plus prs des attentes des consommateurs. Elle doit donc tre en mesure de rpondre aux volutions de son environnement, de les anticiper afin de mieux cerner ces besoins et ces attentes. Pour cela, lentreprise va mettre en place des outils de veille informationnelle (tudes de march, tudes de prospectives), visant une surveillance active de lenvironnement [] pour anticiper les volutions . (Dfinition dans la norme exprimentale XP X 50-053 de lAFNOR). Elle pourra alors satisfaire une demande nonce (satisfaire un consommateur roi ) ou susciter de nouveaux besoins et attentes (thorie de la filire inverse de John K. Galbraith). B- Ltat et le droit de la consommation Dans cet environnement dynamique, lentreprise nest pas seule maitresse du jeu de la consommation. En effet, l'tat scurise les changes par linstauration dun cadre lgislatif destin dfinir les rgles de fonctionnement des marchs et surveiller le comportement des acteurs. Le droit de la consommation impose des rgles qui vont encadrer le comportement de lentreprise (l'obligation d'informer : prix, composition, origine du produit) mais aussi le comportement dachat du consommateur. Le droit de la consommation (via ltat) va intervenir en tant quarbitre. C- Les groupes de pression et le consumrisme Lvolution des composantes de lenvironnement a des incidences sur le comportement du consommateur. En effet, le consommateur va se sentir et devenir de plus en plus impliqu dans son comportement dachat ; il va dvelopper un comportement plus actif. On parlera de consomacteurs pour de nouvelles consomactions . 13

Aussi, il dcoule depuis quelques annes le dveloppement dun mouvement de dfense du consommateur (consumrisme) visant faire pression sur les acteurs conomiques (tat, entreprises). Le march de la consommation se dote alors dun nouvel arbitre.

Pratique
Pour lanalyse des ractions de lentreprise Documents 6. La ractivit des entreprises face aux comportements des consommateurs U , interview de Serge Papin PDG du systme U. Premire interview Deuxime interview Travail sur le site Systme U. U et vous, U co Raison. Document 7 analyse de publicits : Une agriculture plus responsable , U le commerce qui profite nos emplois via www.magasins-u.com. Pour ltat et le droit de la consommation Documents 8. Le consommateur : une personne juridique part entire , directive 93/13/CEE dans son article 2. Documents 9. Exprimentation de laffichage environnemental des produits. Document A Document B Documents 10. Un projet de loi lAssemble nationale : les consommateurs mieux protgs. Document A Document B Document 11. La journe mondiale des droits des consommateurs . Document 12. Les missions dUFC-Que choisir ?

Pistes dvaluation

Point doc
Conduire les lves rechercher les domaines des nouveaux comportements de consommateurs. Explorer les nouveaux comportements par la ralisation de dossiers dont la finalit est lexpos. Proposer des sujets ou amener les lves trouver des sujets. Le dossier sur traitement de texte est dposer sur la plateforme collaborative du 14

lyce. valuation B2i Lyce : L.5.2 Je sais organiser mes espaces d'change (messagerie, travail de groupe...). valuation expos Remarque : les documents non utiliss dans la squence peuvent tre des supports dvaluation.

Pratique
Sujets possibles : Voyager moins cher est-ce possible ? compagnies low-cost, les promotions de dernire minute. Le dveloppement des produits bio : une rponse de nouveaux comportements ? en cosmtologie, en agroalimentaire. Le commerce quitable : une nouvelle implication des consommateurs ? Vers une disparition du commerce traditionnel pour le e-commerce ?

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Point doc Schma de lenvironnement macroconomique autour des consommateurs

Figure 1 - Schma de lenvironnement macroconomique autour des consommateurs (cr par Catherine Caussanel)

Lanalyse des nouveaux comportements des consommateurs

Document 1. Comment la crise change les habitudes de consommation
LExpansion.com, publi le 21 janvier 2010

Les mnages europens consomment de plus en plus de produits bio et de produits doccasion. Ils souhaitent aussi pargner plus. Des volutions qui seraient lies la crise, selon une tude ralise dans douze pays dEurope par lObservatoire Cetelem. Lheure est au mieux-vivre. Le mieux consommer est prfrable au tout consommer [...]. La crise affirme le besoin de retrouver le juste prix et la qualit , souligne lenqute. Ainsi, prs de deux Europens sur trois (64 %), et trois Franais sur quatre (73 %), entendent changer durablement leur faon de consommer. 16

Ce nouveau comportement fait ressortir deux tendances principales. Plus dun tiers des Europens (38 %) achtent ou consomment frquemment des aliments bio. En France, ils sont 37 % dclarer consommer rgulirement des produits bio. Cet engouement est d au fait quil y a de plus en plus doffre. Outre les magasins estampills bio, les grandes enseignes et supermarchs traditionnels proposent de plus en plus des rayons verts, selon ltude. La crise a galement favoris lessor dun autre phnomne : le march des produits doccasion, montre ltude. Prs de la moiti (47 %) des mnages europens juge ncessaire dacheter des produits doccasion. 64 % dEuropens ont achet au moins une fois une voiture doccasion, 60 % des produits culturels (livres, CD, films, jeux vidos, etc.), 43% du textile (vtements), et 33 % des jouets pour enfants. [] linverse, seuls 10 % des Europens affirment acheter frquemment des produits quitables ou achats responsables, parce que ceux-ci sont chers et loffre nest pas assez dveloppe, daprs lenqute. Le Royaume-Uni est le premier march mondial du commerce quitable, avec 28 % de consommateurs rguliers, contre beaucoup moins en France (9 %) par exemple. (c) L'expansion.com / 2010
Figure 2 - Comment la crise change les habitudes de consommation (LExpansion.com, publi le 21 janvier 2010)

Document 2. Les nouveaux comportements de consommation des Franais

LExpress, publi le 21 janvier 2010

La crise mondiale a modifi le mode de consommation des Franais qui devraient adopter des comportements jugs plus responsables dans les annes venir. Le point sur les tendances mergentes. [] Cest une premire depuis 10 ans. Pour lObservatoire, la crise mondiale a engendr chez les Franais des comportements rationnels : prudence dans les achats, arbitrages dans les dpenses et reconstitution dune pargne de prcaution. [] Il ne sagit pas de moins consommer. Mais il y a un dsir de mieux consommer. Cest ainsi que la fibre verte du consommateur sest veille avec limplantation durable de lachat bio. On achte pour manger mieux, pour son bien-tre personnel. Pas de diffrenciation selon le revenu des mnages : les Franais qui achtent bio sont galement ceux qui achtent les produits de consommation courant chez les hard-discounter . Le phnomne du conso-vendeur Autre tendance, qui chappe partiellement aux distributeurs traditionnels, le march de loccasion. Il concerne bien plus que le seul secteur automobile et les produits culturels (livres, CD, jeux vidos) et les vtements occupent une place de plus en plus importante. (c) Valentin Legris / LExpress.com / 2010
Figure 3 - Les nouveaux comportements de consommation des Franais (LExpress, publi le 21 janvier 2010)

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Document 3. Jacques Sgula : interview exclusive by les Vidos du Succs (Eclectihk-log, Henri Kaufman)
Publi le 24 fvrier 2010 par Imagiin Vido sur les nouveaux comportements de consommateurs, exemple :

Aujourdhui, les Vidos du Succs sont alles interviewer [] Jacques Sgula, le plus connu des publicitaires franais. [] 1. Ce qui change aujourdhui dans la Pub ? Jacques Sgula : On entre dans la troisime re de la publicit. [] Le premier roi de la publicit a t le produit, le deuxime a t la marque et le troisime aujourdhui (finalement le seul qui compte) cest le consommateur. 2. En quoi le consommateur a-t-il chang ? Jacques Sgula : Le consommateur nest plus le mme, il a pris le pouvoir. On est pass de la dictature de la consommation [] la dmocratie participative de la communication avec un change permanent. Le consommateur qui hier tait passif est devenu un consomacteur. [] Ce consommateur qui, hier, ntait intress que par la consommation, demande aujourdhui une marque dabord de lui apporter la qualit dun produit, mais aussi de lui apporter la bonne marche de lentreprise et le lien social dans lentreprise. Il juge donc aussi lentreprise sur sa qualit sociale interne ou sinon il la quitte ou il la boycotte ! Enfin, il veut que la marque sengage dans les grands combats pour lhumanit (la lutte contre la faim, la dfense de leau). []
Figure 4 - Jacques Sgula : interview exclusive by les Vidos du Succs (Eclectihk-log, Henri Kaufman)

travers ces documents, des propositions de questions Quels sont les nouveaux comportements des consommateurs observs ? Quelles raisons expliquent ces changements ? Propositions de correction (liste non exhaustive) 1. Quels sont les nouveaux comportements des consommateurs observs ? Achats bio Achats doccasion Plus dpargne Achats utiles Recherche du bon rapport qualit/prix Dsir de mieux consommer Etc. 18

2. Quelles raisons expliquent ces changements ? La crise La baisse du pouvoir dachat Le souhait de concilier une alimentation saine et conomique Le souhait de protger lenvironnement Le souhait dassurer des revenus aux petits producteurs

Document 4. La consommation engage : du consommateur au consomacteur

Cf. bibliographie

La consommation engage ou responsable ou citoyenne consiste, pour le consommateur, tre attentif aux rgles et thiques morales de lentreprise, qui fabrique ou distribue un bien ou un service : travail des enfants, la fabrication du produit en France, la pollution engendre par le produit et le respect du travail des salaris. [] Ainsi, les consommateurs daujourdhui sont de plus en plus attentifs aux valeurs et comportements dfendus par les entreprises et aux modes de fabrication des produits quils achtent. Les Franais sont 44 % affirmer en 2006 (source CREDOC) quils tiennent compte lors de leurs achats aux valeurs thiques de lentreprise. Certains sont mme prts payer un produit 5 % plus cher pour ce faire. Le corollaire de la consommation engage est le boycott de certains produits, si les consommateurs jugent quune entreprise ne respecte pas certaines des valeurs fondamentales : travail des enfants, pollution massive, les licenciements abusifs si lentreprise ralise des bnfices. Une prise de pouvoir de la part du consommateur : le consomacteur Dans la consommation engage, le consommateur prend le pouvoir des fins de faire changer la socit par ses choix de consommation et devient donc un consomacteur puisquil choisit, lors de ses achats, ses produits en fonction de ses valeurs, son thique personnelle. Le consomacteur choisit une consommation citoyenne et non plus uniquement consumriste. Une vritable tendance de fond Depuis le passage leuro en 2001 et la sensation davoir vu leur pouvoir dachat baisser de faon considrable, les mnages ont le sentiment, en pratiquant une consommation thique, de pouvoir influer sur le march. [] (c) CREG -Ministre de l'Education Nationale - Acadmie de Versailles
Figure 5 - La consommation engage : du consommateur au consom'acteur

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Document 5. Des AMAP prs de chez vous

Magazine de la Ville de Cugnaux, avril 2011

Une A.M.A.P. est une Association pour le Maintien dune Agriculture Paysanne, un partenariat entre un groupe de conso-acteurs et un producteur agricole. La vente se fait donc directement du producteur au consommateur, sans intermdiaire. Le consommateur connat le producteur, il visite la ferme et peut participer aux travaux. Il achte la production par avance pour la dure de la saison (fixe dans le contrat). Le producteur assure la distribution toutes les semaines, jour fixe. La quantit de lgumes, fruits dpend de la quantit rcolte et est partage entre les consoacteurs, sous forme de paniers ou demi-paniers. De son ct, le producteur peut planifier ses cultures, sachant que toute sa production trouvera acqureur. Et son revenu est assur. Il sengage pratiquer une agriculture taille humaine, responsable de lenvironnement et informer les Amapiens des ventuelles difficults rencontres. Participer une AMAP, cest manger mieux, manger des produits sains et de saison. Cest soutenir une culture nourricire prs de la ville et soutenir les petits producteurs locaux pour une agriculture paysanne et durable. Article paru sur www.mairie-cugnaux.fr, Droits rservs
Figure 6 - Des AMAP prs de chez vous (magazine de la Ville de Cugnaux)

Propositions de questions 1. Quest-ce quun consomacteur ? 2. Expliquez les raisons qui sont lorigine de lvolution du consommateur au consomacteur.

Propositions de correction : 1. Quest-ce quun consomacteur ? Un consomacteur est un consommateur qui ne va plus consommer de faon impulsive mais donner un sens, une morale, sa consommation. Il prend conscience de limpact de sa consommation sur son environnement. Cest un consommateur averti, responsable, engag : il choisit, lors de ses achats, ses produits en fonction de ses valeurs, son thique personnelle. 2. Expliquez les raisons qui sont lorigine de lvolution du consommateur au consomacteur Le dveloppement durable : le consommateur va rflchir sur les consquences environnementales et sociales de son acte dachat. Il exige des principes des entreprises, des politiques, des collectivits. Le consommateur pense, travers une consommation thique, avoir une influence sur le march. Les consommateurs daujourdhui sont de plus en plus attentifs aux valeurs et aux comportements dfendus par les entreprises et aux modes de fabrication des produits quils achtent.

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A. Analyse des ractions de lentreprise

Document 6. La ractivit des entreprises face aux comportements des consommateurs

U co raison : interview de Serge Papin, PDG de Systme U - Comment consommer autrement ? Premire interview Deuxime interview Travail sur le site Systme U. U et vous, U co Raison. Propositions de questions 1. Quelle est lentreprise prsente ici et son activit ? 2. Quest-ce qua voulu faire Serge Papin ? Prsenter le programme U Eco Raison. 3. Quel impact cela a-t-il sur le comportement du consommateur ? Propositions de correction 1. Quelle est lentreprise prsente ici et son activit ? Les magasins Systme U regroupent les magasins U, les supermarchs et les hypermarchs implants sur toute la France. Ce sont des groupes de commerants indpendants organiss en cooprative. Chacun des dirigeants est propritaire de son affaire, ces dirigeants prennent nanmoins du temps pour le travail coopratif. Ce systme de coopration existe depuis 1894. 2. Quest-ce qua voulu faire Serge Papin ? Prsenter le programme U Eco Raison. Le programme U Eco Raison propose trois axes : prserver notre environnement. Ce groupe a pour objectif de construire des magasins moins gourmands en nergie et en eau, doptimiser de la chaine logistique, de rfrencer des produits plus respectueux de lenvironnement ; diminuer et recycler leurs dchets, par des co-concepts et par la gestion des dchets des magasins ; simpliquer dans le dveloppement local en choisissant des fournisseurs locaux et en finanant des activits culturelles et sportives locales. 3. Quel impact cela a-t-il sur le comportement du consommateur ? Dans le cadre dune dmarche de dveloppement durable et de contexte de crise conomique, Serge Papin a cr le programme U Eco Raison. Ce dernier a pour objectif dimpliquer le consommateur consommer toujours plus, mais ses actes dachat sont respectueux la fois de lenvironnement et de lemploi. Il sagit de susciter une dmarche doublement co-citoyenne. 21

Document 7. Analyse de publicits

Une agriculture plus responsable et U le commerce qui profite nos emplois Propositions de questions Comment Systme U prend-il en compte : 1. La contrainte du pouvoir dachat des mnages ? 2. Les proccupations du consommateur citoyen responsable ? Propositions de correction 1. La contrainte du pouvoir dachat des mnages Systme U tient compte du pouvoir dachat des mnages. Pour cela, il propose des produits des prix bas. En effet, en valorisant la production de proximit les systmes U ont moins de cots de transports supporter et ils le rpercutent sur le prix final en faveur des consommateurs. 2. Les proccupations du consommateur citoyen responsable Systme U adopte une dmarche responsable, pour un comportement socialement correct dans le cadre de ses activits correspondant aux attentes des consommateurs conformment au programme U Eco Raison. B. L tat et le droit de la consommation

Document 8. Le consommateur : une personne juridique part entire

Plusieurs dfinitions (en droit communautaire et droit franais) traitent de la notion du consommateur. La directive 93/13/CEE du Conseil, du 5 avril 1993, concernant les clauses abusives dans les contrats conclus avec les consommateurs prcise dans son article 2 : Aux fins de la prsente directive, on entend par : [] b) consommateur : toute personne physique qui, dans les contrats relevant de la prsente directive, agit des fins qui nentrent pas dans le cadre de son activit professionnelle ; c) professionnel : toute personne physique ou morale qui, dans les contrats relevant de la prsente directive, agit dans le cadre de son activit professionnelle, quelle soit publique ou prive. Le consommateur, en droit franais ne se limite pas qu la personne physique, mais peut inclure les personnes morales (entreprises) condition que lacte de consommation nait pas de rapport direct avec sa principale activit professionnelle.
Figure 7 - Le consommateur : une personne juridique part entire

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Proposition de question Quelle est la dfinition juridique du consommateur ? Proposition de rponse Un consommateur est une personne physique ou une personne morale qui consomme soit pour son compte soit pour son activit professionnelle, condition que lacte de consommation ne soit pas en lien avec lactivit professionnelle.

Document 9. Exprimentation de laffichage environnemental des produits

Consulter le communiqu de presse du Ministre en date du 05 Octobre 2011

Document 10. Un projet de loi lAssemble nationale : les consommateurs mieux protgs
Consulter le communiqu de presse du Ministre le 12 Octobre 2011 Consulter le portail de lconomie, les droits des consommateurs Proposition de question partir des documents 9 et 10 : comment ltat sadapte aux nouveaux comportements des consommateurs ? Proposition de correction partir des documents 9 et 10 : comment ltat sadapte aux nouveaux comportements des consommateurs ? Ltat sadapte aux nouveaux comportements des consommateurs en proposant des tiquettes sur les produits qui identifient ceux qui sont trs nergivores. La principale mesure est de doubler les pnalits au profit des consommateurs pour non-respect du dlai de remboursement des sommes verses en cas de rtractation. Une autre mesure de protection du consommateur est de lutter contre les spams et renforcer la protection des donnes personnelles des cyberacheteurs.

C. Les groupes de pression et le consumrisme

Document 11. La Journe mondiale des droits des consommateurs

Connaissez-vous vos droits en tant que consommateur ? LUnion Fdrale des Consommateurs-Que Choisir entend vous offrir les moyens de vous informer et de vous dfendre lors de la Journe mondiale des droits des consommateurs, le 15 mars, car vos droits sont notre combat ! 23

Lorigine de la Journe mondiale des droits des consommateurs La Journe mondiale des droits des consommateurs (15 mars) trouve son origine aux tats-Unis. En effet, le 15 mars 1962, John Fitzgerald Kennedy proclama devant le Congrs des tats-Unis : Les consommateurs sont le groupe conomique le plus important qui touche et qui est touch par presque toutes les dcisions publiques et prives dordre conomique. Pourtant, ils sont le seul groupe important dont les avis ne sont souvent pas entendus. cette occasion, il nona les quatre droits fondamentaux du consommateur : le droit la scurit, le droit linformation, le droit de choisir et le droit dtre entendu. []
Figure 8 - La Journe mondiale des droits des consommateurs

Document 12. Les missions dUFC-Que choisir ?

LUFC-Que Choisir est une association loi 1901 forte de prs de 170 associations locales regroupant plus de 141 780 adhrents et assurant 300 points daccueil rpartis sur lensemble du territoire franais. [] LUFC-Que Choisir est totalement indpendante des fabricants, des commerants, des activits de services, des syndicats, des groupes de presse ou financiers, des partis politiques, du gouvernement et, plus gnralement, de tout intrt ou groupement autre que ceux des consommateurs. Dans le cadre de cette politique de totale indpendance, lUFC-Que Choisir a essentiellement pour objet : de promouvoir, dappuyer et de relier entre elles les actions individuelles ou collectives des consommateurs, contribuables et usagers tendant garantir la reconnaissance et le respect de leurs droits, la libre expression de leurs opinions et la dfense de leurs intrts tant individuels que collectifs ; de favoriser la prise en charge des problmes de consommation par les consommateurs eux-mmes ; de reprsenter les groupements et personnes qui se proccupent de dfinir et de soutenir laction des consommateurs en vue de leur permettre de conqurir et dexercer leur pouvoir dans la socit, afin daboutir une amlioration de leurs conditions de vie dans tous les domaines : production, distribution, services publics ou privs, marchands ou non marchands, environnement, sant, etc. ; de raliser ou promouvoir toutes actions, tudes, recherches, essais comparatifs de biens ou de services, soit sa propre initiative, soit en collaboration avec dautres associations ou organismes, permettant de fournir aux consommateurs les informations et lments de jugement utiles ; de diffuser lesdites informations, notamment par des articles de presse ou ddition et autres mdias (notamment Internet) et de mettre la disposition des consommateurs les moyens de formation et dducation qui leur sont utiles ; de prsenter en tous lieux et auprs de toutes instances, et notamment en justice, les intrts matriels et moraux des consommateurs. []
Figure 9 - Les missions dUFC-Que choisir ?

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Propositions de questions 1. Quest-ce que le consumrisme ? 2. quoi sert lUFC-Que choisir ? Propositions de corrections 1. Quest-ce que le consumrisme ? Il sagit dune action concerte des consommateurs dans le but de dfendre leurs intrts. 2. quoi sert lUFC-Que choisir ? LUFC a pour objectif de promouvoir des actions individuelles et collectives de consommateurs, de protger les consommateurs en les informant de leurs droits et de mener des actions en justice afin de prserver leurs intrts matriels et moraux.

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