SI PIENSAS QUE NO TE DROGAS....

PRUEBA A ANALIZAR LA CARNE DE TU PLATO En la carne y sus productos derivados se encuentran presentes otras numerosas sustancias qumicas potencialmente dainas, las cuales los consumidores por lo general ignoran. En su libro Los Venenos en tu cuerpo, Gary y Steven Null nos proporcionan un vistazo por dentro de los ms recientes artefactos y dispositivos usados por las grandes compaas propietarias de la industria de la carne. Los animales son mantenidos vivos y engordados mediante la continua administracin de tranquilizantes, hormonas, antibiticos y 2.700 drogas ms, ellos escriben. El proceso comienza incluso antes del nacimiento y contina mucho despus de la muerte. Y aunque estas drogas se encuentran an presentes en la carne cuando usted la come, la ley no obliga que deban enumerarse en la etiqueta del producto. El nitrato de sodio y el nitrito de sodio, dos compuestos qumicos usados como preservantes para retardar la putrefaccin en las carnes curadas y los derivados de la carne, incluyendo el jamn, el tocino, el salchichn, el salame, las salchichas y el pescado, son tambin peligrosos para la salud. Estos compuestos qumicos dan a la carne su apariencia sonrosada, reaccionando con los pigmentos de la carne y los msculos. Sin ellos, el color natural marrngrisceo de la carne muerta desanimara a muchos posibles compradores. Desafortunadamente, estas sustancias qumicas no distinguen entre la sangre de un cadver y la de un ser humano vivo, y muchas personas sujetas accidentalmente a excesivas cantidades han muerto por envenenamiento. Incluso cantidades menores han probado ser dainas, especialmente para nios pequeos y bebs y, por consiguiente, el comit conjunto de expertos sobre los aditivos en los alimentos de la FAO (Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin) y la OMS (Organizacin Mundial de la Salud), ha advertido: Los nitratos no se le debern agregar a los alimentos infantiles.

A.J. Lehman, de la Administracin de Drogas y Alimentos, seal que entre la cantidad de nitrato que es segura y la que puede ser peligrosa nicamente existe un pequeo margen de seguridad. Debido a las asquerosas condiciones de acorralamiento y aglomeracin a que los animales son sometidos por parte de la industria de la carne, tienen que usarse vastas cantidades de antibiticos. Pero semejante uso corriente y desmedido de antibiticos naturalmente crea bacterias resistentes a dichos antibiticos, las cuales pasan a quienes consumen la carne. El trauma de ser masacrados tambin le agrega a la carne los venenos del dolor (como la adrenalina). Esta, unida a los desechos no eliminados en la sangre del animal, tales como la urea y el cido rico, contaminan an ms la carne que el consumidor come. Adems de sustancias qumicas peligrosas, la carne a menudo es portadora de enfermedades de los propios animales. Apretujados en condiciones antihiginicas, alimentados a la fuerza e inhumanamente tratados, los animales destinados al matadero contraen muchas ms enfermedades que de ordinario.