42

La Mtorologie 8e srie - n 29 - mars 2000

A G R O M T O R O L O G I E

INFLUENCE DU VENT SUR LA DISTRIBUTION DES GELES RADIATIVES SUR LES RELIEFS CHAMPENOIS
Igor Sarmir et Michel Lecompte
Dpartement de gographie physique Universit Paris 7 Denis Diderot 2, place Jussieu 75005 Paris

RSUM

Deux campagnes de mesures thermomtriques et radiothermomtriques itinrantes ont t effectues dans le vignoble champenois en avril 1992 et mars 1993. Elles avaient pour objectif de prciser la distribution spatiale des faibles valeurs de temprature matinale diverses altitudes, sur trois coteaux du vignoble dexposition varie. Les mesures sont rptes trentecinq petits matins prvus glifs, en 19 ou 29 points de trois itinraires orthogonaux aux coteaux tudis. Elles confirment le schma de Kimura (1961) selon lequel la couche dair froid produite par le dficit radiatif nocturne de la surface du sol tend remonter la pente expose un vent synoptique lger et vacuer, au contraire, la pente sous le vent ; lorsque le vent est parallle aux versants dexposition oppose, les isothermes prsentent une disposition symtrique. La multiplication des points de mesure thermomtrique et leur rptition dans divers contextes arologiques ont donc permis de prciser les influences respectives des circulations locales (brises de pente) et rgionales (vent synoptique) sur la gographie des geles printanires, flau climatique du vignoble champenois.

ABSTRACT

The influence of wind on the spatial distribution of radiative frosts in the hills of Champagne Two mobile campaigns of thermometric and radiothermometric measurements were made in Champagne vineyards during April 1992 and March 1993. Their objective was to discover the precise spatial distribution of morning minimum temperatures in vineyards with three different aspects. Measurements were made on 35 mornings predicted to be frosty, at 19 or 29 points on three traverses across the hillsides. They confirm Kimuras scheme (1961) according to which the layer of air cooled by the cold ground tends to climb up slopes facing into a light synoptic wind, and conversely, to drain off one facing away from the wind. When the wind is parallel to opposite slopes, the isotherms are symmetric. The large number of temperature measurements and their repetition in various conditions allowed the precise evaluation of the effects of local (katabatic radiative breezes) and regional (synoptic wind) atmospheric circulations upon the geography of spring frosts, a scourge of Champagne vineyards.

La Mtorologie 8e srie - n 29 - mars 2000

43

Le gel printanier mais non le gel hivernal, qui ne pnalise pas la vigne au repos est un flau du vignoble champenois. Comme en dautres rgions viticoles septentrionales (Endlicher, 1981), le climat y est en effet sujet des retours du froid tardifs, pouvant concider avec des priodes critiques du cycle de dveloppement de la vigne, comme la floraison. Le cot trs lev des dgts cumuls au fil des campagnes viticoles (Vazard, 1988) a conduit les professionnels tenter de mieux cerner le phnomne et les conditions dans lesquelles il survient, lobjectif tant damliorer la qualit des prvisions locales. Lextension gographique du gel est trs variable, mme si certaines localits ou situations y sont plus frquemment sujettes : geles ponctuelles, sur tel secteur ou telle topographie qui, pargns certain matin, seront gravement atteints le matin suivant, ou gel gnralis, indpendant de la situation topographique. Cependant, cette variabilit spatiale semble obir certaines rgles, comme le font notamment ressortir les analyses denqutes sur la distribution spatiale des dgts (Sarmir, 1997). En particulier, la direction du vent synoptique influe, ct des brises de pente dont le rle est bien connu, sur la distribution locale du gel. Cela demande tre expliqu. Les efforts conjugus de Mto-France et du Comit interprofessionnel du vin de Champagne ont permis linstallation dun rseau rgional de stations climatiques automatises, o sont notamment enregistres les tempratures de lair deux mtres sous abri (Beltrando, 1998). Sur certaines stations de ce rseau, sont cals des itinraires de mesures instantanes destines prciser la variabilit spatiale des tempratures matinales prvues glives au sein des vignobles de la montagne de Reims et de la cte des Blancs. Sachant la grande ractivit thermique des surfaces dchanges radiatifs, on a principalement recouru aux mesures par radiomtrie infrarouge de la temprature de la surface du sol et de lenveloppe des bourgeons.

POSITION DU PROBLME ET RSULTATS ANTRIEURS

Le seul processus de refroidissement radiatif nocturne suivi par lcoulement de lair froid nexplique pas la distribution spatiale des geles sur les reliefs. Cest que cet coulement peut tre perturb par leffet du vent synoptique. Cet effet dpend de la vitesse et de la direction de ce vent. Un vent fort mlange, par turbulence, lair refroidi du fait du rayonnement du sol avec les couches suprieures plus chaudes ; il attnue du mme coup la baisse des tempratures prs du sol. Un vent lger dplace seulement cet air sur une distance modeste, mais suffisante pour modifier profondment la gographie locale du gel en fonction de lorientation du relief par rapport au vent.

Coteaux du vignoble champenois dans la rgion dpernay, dans la Marne. (Photo MtoFrance, P. Taburet, avec laimable autorisation des champagnes Mumm - Perrier-Jout).

44

La Mtorologie 8e srie - n 29 - mars 2000 Le schma reprsent sur la figure 1 est tabli daprs de nombreuses observations micromtorologiques de lcoulement de lair froid Hakatajima Island, dans le Sud-Ouest du Japon (Kimura, 1961). Une asymtrie de stratification des diffrentes couches dair entre les versants nord et sud a t observe. Selon lauteur, elle serait lie la direction du vent synoptique, susceptible de repousser lair froid vers le haut du versant expos au vent (voir aussi Yoshino, 1975). Cependant, aucune indication nest donne sur les valeurs de temprature sur les deux faces du relief.

100 m Chaud 50 m Versant sud Froid Mer

BRISE DE PENTE RETOUR CHAUD

Chaud Versant nord

Froid Mer

Figure 1 - Modle de la circulation atmosphrique pendant une nuit claire sur la petite le Hakatajima (Kimura, 1961).

VENT SYNOPTIQUE COUCHE D'AIR MLANG

Romanova et al. (1983) font allusion linteraction entre circulation gnrale et circulation locale : On a dmontr que le courant gnral peut, soit acclrer, soit ralentir lcoulement de lair froid au cours de la nuit en fonction de son sens par rapport lexposition de la pente. Si le vent synoptique est de mme sens que la brise de pente, on peut observer lacclration de celle-ci. En revanche, si le flux gnral est oppos lcoulement de lair froid, ce dernier se ralentit. Il apparat, l encore, que lvacuation de lair froid se ralise plus facilement sur les pentes abrites du vent que sur les pentes face au vent. En Champagne mme, Misrahi et al. (1990) ont voqu lventualit dinteractions entre la topographie et la circulation atmosphrique gnrale dans la rpartition spatiale des geles de printemps. De mme, Vesselle a retenu en 1989 la direction du vent pendant la nuit parmi toutes les variables mtorologiques pouvant influencer la gographie des geles de printemps. Toujours en Champagne, Beltrando et al. (1992) soulignent la ncessit de prciser linfluence de la circulation gnrale sur la rpartition spatiale des tempratures minimales : Il est en effet ncessaire de connatre les interactions entre les vents de versants (brises) et les vents rgionaux. Lorsque les seconds sont suffisamment puissants, ils effacent les vents de pente ; mais lorsquils sont modrs, ils peuvent, sous certaines conditions mtorologiques, bloquer dans le bas du versant lair froid qui scoule. Leffet thermique de linteraction des vents synoptiques et des brises de pente a t analys de prs lors de recherches arologiques dans la valle de la Sarine, en Suisse (Fallot, 1992) : Pour les nuits du 24 au 25 juin 1986 et du 1er au 2 octobre 1987, lafflux dair continental a entrav le refroidissement nocturne de la valle, dorientation nord - nord-est, si bien que lintensit de la brise de montagne na pas dpass 4 m/s. En revanche, pendant la nuit du 9 au 10 juin 1986, les vents de sud-ouest ont exerc un effet inverse et lintensit de la brise de montagne a atteint 7 m/s.

LE MODLE DE MTO-FRANCE DE PRVISION DES GELES

Le modle de prvision des geles de printemps en Champagne mis au point par Mto-France (Choisnel et al., 1993) tient compte de la direction et de la vitesse du vent synoptique pour expliquer et pour prvoir les carts de la temprature minimale et des indices actinothermiques entre la station de rfrence de Reims ( larodrome de Courcy) et cinq stations situes dans le vignoble champenois (tableau 1). Ces dernires diffrent entre elles par laltitude et lexposition. La circulation atmosphrique sur le dpartement de la Marne est caractrise de manire simple par la direction et la vitesse du vent 10 mtres minuit (temps universel) la station de Reims. Sept classes de circulation ont t retenues, correspondant six secteurs de direction du vent et une septime classe de vent nul (0 1 m/s). Les carts thermiques ont t mesurs lors de nuits de ciel clair.

La Mtorologie 8e srie - n 29 - mars 2000

45

Tableau 1 - Diffrence moyenne (en C) entre la temprature minimale sous abri dans cinq stations et celle de Reims par secteur de vent ( 0 h UTC), pour les nuits de ciel clair. (Daprs Choisnel et al., 1993).

Secteur Direction du vent Avize Mailly Bouzy Chambrecy Vertus

I 350 30 +3,1 +2,2 +3,5 -1,8 +2,7

II 30 90 +1,7 +4,5 +1,7 -1,1 +2,7

III 90 150 +1,4 +4,2 +1,9 -0,6 +0,3

IV 150 190 -2,1 +4,3 +2,3 -2,6 -0,5

V 190 290 -0,1 +4,1 +3,2 -1,5 +0,6

VI 290 350 +2 +3,1 +5,7 -1,6 +2,5

Calme

+0,5 +4,6 +4,2 -1,9 +1,8

Les rsultats obtenus ne confirment que partiellement les observations des auteurs cits auparavant : si les tempratures les plus basses sont mesures plutt face au vent aux stations de Bouzy (exposition sud) et Mailly (exposition nord), ce nest pas le cas Avize et Vertus (exposition est) et Chambrecy (exposition nord-ouest) o les tempratures minimales les plus basses relativement Reims sont enregistres par circulation de secteur sud - sud-est (secteur IV). Une des raisons de ces rsultats diffrents tient peut-tre au critre de slection des nuits tudies, la direction du vent Reims minuit (en ralit, ce nest que la moyenne de 10 minutes dobservation) ne reprsentant pas forcment la circulation atmosphrique pendant toute la nuit. Or, les tempratures minimales surviennent gnralement au petit matin. Mais surtout, les diffrences daltitude entre les cinq stations de mesure sont susceptibles de modifier leffet thermique de la seule exposition. Il importe donc de complter le modle de Choisnel en analysant les interactions de laltitude et de lexposition, ce qui ncessite la multiplication des mesures dans la pente. Des campagnes de mesures itinrantes au petit matin peuvent rpondre cette ncessit. Simultanment, la circulation atmosphrique et ltat du ciel seront mieux cerns avec des observations nocturnes rptitives et pas seulement 0 h ce qui donnera galement une plus grande rigueur au choix des nuits retenues. Lobjectif sous-jacent ces mesures est la vrification du schma de Kimura.

LES MESURES ITINRANTES Intrt des mesures et protocole

On dcrit ici la faon dont ont t effectues les mesures et on prsente les rsultats obtenus en les classant en trois catgories. La comparaison des mesures radiothermomtriques de la surface du sol et de la surface des bourgeons et des tiges, dune part, et de la mesure de la temprature de lair deux mtres, dautre part, montre de forts gradients verticaux. Cela parce que les surfaces se refroidissent (et se rchauffent) plus fortement que lair. Lamplitude de ces gradients facilite leur description. Certes, la comparaison de mesures de nature diffrente nest pas rigoureuse, mais elle se justifie au moment du minimum nocturne, car les tempratures sont alors peu prs stationnaires, et lair et les surfaces solides sont alors en quilibre relatif. Les tempratures du sol et des bourgeons sont mesures avec un capteur infrarouge thermique portatif Tasco THI-300. Aprs plusieurs tests en laboratoire et sur le terrain, ce dernier sest avr trs fiable pour lagromtorologie dans des conditions dutilisation bien dfinies (Verbrugghe et Guyot, 1992). Lappareil convertit lmission infrarouge de la surface en degrs Celsius. Selon la bibliographie, la valeur mesure doit tre ensuite lgrement corrige pour obtenir la temprature relle. En pratique, lappareil mesure quasi exactement les tempratures aux alentours de 21 C ; les valeurs suprieures cette dernire sont lgrement sous-estimes et les valeurs infrieures surestimes (de lordre de 0,2 C lorsque la temprature relle est aux alentours du zro). Nous avons utilis un deuxime appareil portatif pour mesurer, environ deux mtres de hauteur, la temprature et lhumidit relative de lair, ainsi que la vitesse du vent.

46

La Mtorologie 8e srie - n 29 - mars 2000 Les rsultats des mesures itinrantes concernent trente-cinq nuits davril 1992 et de mars 1993, claires et calmes, ou assez calmes, prvues glives. Les mesures sont ralises avant le lever du soleil sur le site considr, aux alentours du minimum thermique enregistr au petit matin Reims-Courcy. On a vrifi la relative constance de la temprature Reims autour de cette valeur minimale pendant la dure des mesures. On a not la nbulosit et le vent tri-horaires relevs galement la station de Reims, ainsi que la temprature minimale enregistre dans les stations mtorologiques du rseau local proches des trois itinraires : Bouzy et Mailly, respectivement sur les flancs sud et nord de la montagne de Reims, et Avize, sur la cte des Blancs (figure 2). Les profils thermiques des versants tudis, prsentant des dnivels denviron 100 mtres entre la plaine situe autour de 100 mtres daltitude et le plateau voisin de 220 mtres sont prsents sous forme disothermes.

Figure 2 - Localisation des trois itinraires.

Reims

Ville-Dommange

Ve s le

107 m
Verzenay

215 m
Mailly

FORT DE LA MONTAGNE DE REIMS

220 m
Bouzy

127 m
Ay

Mar ne

pernay

112 m 220 m
Avize

Vignoble 0 5 km

Dix arrts sont faits sur chaque parcours de deux kilomtres environ, soit tous les deux cents mtres en moyenne, distance rsultant dun compromis entre un intervalle le plus rgulier possible entre les points de mesure et un accs facile aux sites. En chacun de ceux-ci, dix mesures sont effectues : cinq relatives la surface du sol, faites une trentaine de centimtres dune surface dun mtre carr daspect homogne entre les diffrents sites, et cinq relatives la surface des bourgeons une hauteur de 50 cm environ, en plaant le capteur environ 1 cm du bourgeon.

La Mtorologie 8e srie - n 29 - mars 2000

47

Les profils thermiques des itinraires tudis se rattachent trois cas, dont chacun est illustr par deux exemples dans les lignes qui suivent. Une description plus complte des profils est donne par Sarmir (1997).

Premier cas : les versants nord - nord-est, Mailly et Avize, sont les plus froids

Premier exemple : celui de la nuit du 8 au 9 avril 1992. De hautes pressions centres sur la mer du Nord et la Belgique dirigent un vent dest faible sur la Champagne (tableau 2, en haut). Le minimum thermique sous abri Reims est de -1 C vers 7 h(1). Les mesures itinrantes ont t faites entre 2 h 35 et 3 h 20 sur le versant de Mailly, entre 3 h 45 et 4 h 25 sur celui de Bouzy, et entre 4 h 50 et 5 h 25 sur celui dAvize. Les versants dAvize (exposition est - nord-est) et de Mailly (exposition nord-est) ont connu une inversion thermique qui ne sest pas produite Bouzy (exposition sud) dont le versant est rest sensiblement plus chaud (figure 3). Les isothermes froides montent plus haut sur le versant de Mailly que sur celui dAvize, dans lensemble moins refroidi.
Tableau 2 - Nbulosit et vent tri-horaires relevs la station de Reims-Courcy, au cours des nuits du 8 au 9 avril (en haut) et du 9 au 10 avril 1992 (en bas).

Heure Nbulosit Vent Heure Nbulosit Vent

18 4 6/4 18 0 7/2

21 0 3/1 21 0 4/2

00 0 8/1 00 0 2/3

03 0 6/2 03 1 3/1

06 0 9/1 06 1 33/1

Explication des units utilises Nbulosit : en octas. Vent : premire valeur, direction (36 : Nord ; 27 : Ouest ; 18 : Sud ; 9 : Est) ; seconde valeur, vitesse en m/s.

Figure 3 - Profils thermiques de versants proximit dAvize, Mailly et Bouzy, daprs 29 points de mesure, le matin du 9 avril 1992.

La comparaison des enregistrements dans les stations confirme le sens de ces diffrences, en renforant celles-ci ; il apparat, sur le tableau 3, que la station mi-coteau de Mailly est plus froide que celle du bas de versant dAvize.
(1) Les heures sont exprimes en temps universel.

48

La Mtorologie 8e srie - n 29 - mars 2000 Deuxime exemple. La situation du 9 sest reproduite presque identiquement au petit matin du 10 avril, sous une circulation synoptique comparable, quoique davantage oriente au nord (tableaux 2 et 3, en bas, et figure 4). La comparaison des figures 3 et 4 fait nanmoins ressortir deux diffrences : une plus grande ressemblance des versants de Mailly et dAvize le 10 avril, et des gradients thermiques verticaux plus uniformes entre le haut et le bas de la pente sur ces deux versants la discontinuit thermique perceptible la veille Mailly sur un replat mi-pente sefface ici.
Tableau 3 - Tempratures minimales enregistres aux stations mtorologiques du rseau local le 9 (en haut) et le 10 avril 1992 (en bas), diverses hauteurs au-dessus du sol.

Mailly (mi-coteau NE) Bouzy (mi-coteau S) Avize (bas de coteau ENE) Mailly Bouzy (haut) Avize (bas)

2m 2,5 C 6 C 4,5 C 2m 3 C 6,5 C 4 C

50 cm 0,5 C 6 C 3 C 50 cm 0,5 C 6,5 C 2,6 C

10 cm 0 C 5,5 C 2,5 C 10 cm 0 C 6 C 2,1 C

Figure 4 - Profils thermiques de versants proximit dAvize, Mailly et Bouzy, daprs 29 points de mesure, le matin du 10 avril 1992.

Deuxime cas : le versant sud, Bouzy, est le plus froid

Le premier exemple propos est celui de la nuit du 29 au 30 avril 1992. La Champagne est soumise un passage dair froid postrieur une perturbation douest. Le vent, de sud-ouest, est modr (tableau 4, en haut). Le ciel se dgage en deuxime moiti de nuit. La temprature minimale sous abri Reims est de 1 C 6 h 18.
Tableau 4 - Nbulosit et vent tri-horaires relevs la station Reims-Courcy, au cours des nuits du 29 au 30 avril 1992 (en haut) et du 20 au 21 mars 1993 (en bas).

Heure Nbulosit Vent Heure Nbulosit Vent

18 6 36/2 18 5 7/2

21 5 31/3 21 5 0/0

00 4 23/3 00 3 19/1

03 1 22/2 03 4 19/1

06 2 20/2 06 7 18/1

Explication des units utilises - Nbulosit : en octas. Vent : premire valeur, direction (36 : Nord ; 27 : Ouest ; 18 : Sud ; 9 : Est) ; seconde valeur, vitesse en m/s.

La Mtorologie 8e srie - n 29 - mars 2000

49

Les profils thermiques des versants de Mailly (5 h 5 h 45) et de Bouzy (6 h 6 h 45), seuls raliss, sont ici bien diffrents des prcdents, avec une remarquable inversion thermique Bouzy (figure 5) et non Mailly. Il en rsulte un cart de 4 C entre les pieds des deux versants qui sont pourtant distants de moins de 10 km (figure 5 : mesures au point 9, 5 h 30 Mailly, et au point 18, 6 h 40 Bouzy). Cet cart sattnue en altitude, ce que manifeste galement la comparaison des minima enregistrs dans les stations mi-coteau de Mailly et Bouzy (tableau 5, en haut). Au contraire, lair le plus froid stagne au pied du versant de Bouzy, paraissant chapper au glissement densemble vers le haut.
Figure 5 - Profils thermiques de versants proximit de Mailly et de Bouzy, daprs 19 points de mesure, le matin du 30 avril 1992.

Tableau 5 - Tempratures minimales enregistres aux stations mtorologiques du rseau local le 30 avril 1992 (en haut) et le 21 mars 1993 (en bas), diverses hauteurs au-dessus du sol.

Mailly (mi-coteau NE) Bouzy (mi-coteau S) Mailly (mi-coteau NE) Bouzy (mi-coteau S)

2m 5 C 3 C 2m 8 C 3 C

50 cm 3 C 2 C 50 cm 7 C 1,5 C

10 cm 2 C 2 C 10 cm 7 C 0,5 C

Deuxime exemple. La nuit du 20 au 21 mars 1993 (figure 6) montre, au petit matin, un cart de mme sens en faveur du versant de Mailly, dans une atmosphre globalement plus chaude (2,6 C Reims 5 h 40) sous un vent de sud faible dans la nuit : les isothermes froides remontent sensiblement plus haut sur le versant au vent de Bouzy (mesures entre 3 h 50 et 4 h 40, contre 5 h 5 h 50 Mailly), sauf le noyau dair le plus froid stagnant au bas du versant, comme dans lexemple prcdent. Les stations de Mailly et de Bouzy mi-coteau enregistrent ici des minima trs contrasts (tableau 5, en bas).

Figure 6 - Profils thermiques de versants proximit de Mailly et de Bouzy, daprs 19 points de mesure, le matin du 21 mars 1993.

50

La Mtorologie 8e srie - n 29 - mars 2000 Les nuits choisies sont celles du 20 au 21 avril 1992 et du 26 au 27 mars 1993. Premier exemple. Durant la nuit du 20 au 21 avril 1992, un anticyclone centr sur la Provence dtermine ciel clair et vent dest - sud-est modr sur la Champagne (tableau 6, en haut). La temprature minimale Reims 2 m sous abri est de 0,8 C 6 h 55.
Tableau 6 - Nbulosit et vent tri-horaires relevs la station de Reims-Courcy au cours des nuits du 20 au 21 avril 1992 (en haut) et du 26 au 27 mars 1993 (en bas).

Troisime cas : les versants dexposition oppose subissent le mme refroidissement

Heure Nbulosit Vent Heure Nbulosit Vent

18 1 12/2 18 2 1/3

21 0 11/3 21 0 36/1

00 0 12/2 00 0 29/2

03 3 11/3 03 0 0/0

06 6 8/2 06 0 32/1

Explications des units utilises - Nbulosit : en octas. Vent : premire valeur, direction (36 : Nord ; 27 : Ouest ; 18 : Sud ; 9 : Est) ; seconde valeur, vitesse en m/s.

Seuls les itinraires sur les versants de Mailly et de Bouzy ont t parcourus, le premier entre 5 h et 5 h 45 et le second entre 6 h et 6 h 45. Les deux versants, dont aucun nest franchement oppos au vent dest - sud-est, manifestent une stratification semblable de lair froid, dans une gamme plus basse Mailly (figure 7). Les minima enregistrs aux stations de mi-coteau de Bouzy et de Mailly restent toutefois proches (tableau 7, en haut).
Figure 7 - Profils thermiques de versants proximit de Mailly et de Bouzy, daprs 19 points de mesure, le matin du 21 avril 1992.

Tableau 7 - Tempratures minimales enregistres aux stations mtorologiques du rseau local le 21 avril 1992 (en haut) et le 27 mars 1993 (en bas), diverses hauteurs au-dessus du sol.

Mailly (mi-coteau NE) Bouzy (mi-coteau S) Mailly (mi-coteau NE) Avize (mi-coteau ENE) Avize (bas de coteau ENE) Bouzy (mi-coteau S) Bouzy (bas de coteau S)

2m 3 C 4 C 2m -2,5 C -0,8 C -5 C -1 C -3,9 C

50 cm 2 C 4 C 50 cm -3,5 C

10 cm 2 C 4 C 10 cm -4 C -2,5 C -5,9 C -1,9 C -5,9 C

Deuxime exemple. Durant la nuit du 26 au 27 mars 1993, sous un courant de nord-ouest faible anticyclonique, le ciel est entirement dgag (tableau 6). Les tempratures sont basses, avec un minimum sous abri Reims de -5,1 C 7 h 17. Le vent est pratiquement parallle aux versants de Bouzy (mesures entre 4 h 40 et 5 h 30) et de Mailly (mesures entre 5 h 45 et 6 h 30) ; les gradients de temprature le long des pentes sont alors remarquablement symtriques (figure 8).

La Mtorologie 8e srie - n 29 - mars 2000

51

Parmi les stations de mi-coteau, celle de Mailly a enregistr le minimum le plus faible. Les stations rcemment ddoubles dAvize et de Bouzy enregistrent des valeurs tonnamment proches, et donc des carts minimes entre positions topographiques diffrentes, bien qutant dexposition oppose : les tempratures 10 cm y sont mme identiques en pied de coteau (tableau 7, en bas).

Figure 8 - Profils thermiques de versants proximit de Mailly et de Bouzy, daprs 19 points de mesure, le matin du 27 mars 1993.

CONCLUSIONS, LIMITES DE LTUDE ET PERSPECTIVES

Les mesures radiothermomtriques itinrantes paraissent donc constituer un bon moyen danalyse de la variabilit spatiale des tempratures minimales. La reproduction rgulire des gradients thermiques verticaux en fonction de la topographie, pour une mme incidence du vent par rapport aux versants, est remarquable, comme le montrent les figures 3 8. Il apparat dabord que linversion thermique se dveloppe essentiellement en dessous de 2 m et mme de 50 cm, ce que les mesures actinomtriques 50 cm voire 10 cm ne font pas apparatre. Cependant, la stratification thermique est souvent asymtrique entre versants diffremment exposs au vent. Sur le versant face au vent, le glissement vers le haut des isothermes froides atteint plusieurs dizaines de mtres. Cette dynamique intresse surtout lair des versants moyen et suprieur, tandis que lair le plus froid continue stagner au pied du versant. Lexistence dun vent soufflant en remontant la pente aboutit donc la gnralisation du gel aux diverses altitudes sur les versants exposs au vent, tandis que les versants labri du vent sont davantage pargns. Le schma suggr par Kimura (1961) semble donc sappliquer ici sans dfaut. Cependant, mme lorsque linteraction du courant synoptique avec les brises de pente sera bien claircie, on sera toujours assez loin dune explication satisfaisante de la diversit spatiale des tempratures sur lensemble de la rgion. En effet, le flux synoptique lui-mme subit linfluence du relief et de ltat du sol (Yoshino, 1975 ; Geiger, 1969 et 1971 ; Romanova et al., 1983). Les informations dune unique station de rfrence ne permettent donc pas dtre assur de la direction du vent sur un versant loign de cette station, surtout lorsque le flux synoptique est faible. Diverses mthodes dextrapolation existent cependant. Des modles mathmatiques (Fallot, 1992) simulent la modification du vent synoptique par la topographie ; ils ncessitent, entre autres, lutilisation de cartes digitalises assez dtailles. Les simulations physiques exprimentales utilisant une maquette topographique constituent une autre approche, pratique notamment Fribourg, en Suisse (Fallot, 1992). Les sondages verticaux permettent dapprcier lpaisseur et les caractristiques dynamiques de la couche limite. Ils sont raliss par lintermdiaire de petits ballons captifs ou libres, ventuellement suivis au radar. Lanalyse statistique des carts de la direction et de la vitesse du vent entre les sites reprsentatifs de diverses topographies et une station de rfrence peut sappuyer, quant elle, sur le rseau rgional rcemment cr.

52

La Mtorologie 8e srie - n 29 - mars 2000

Remerciements

Les rsultats prsents sont le fruit dune collaboration entre luniversit Paris 7 Denis Diderot, Mto-France et le Comit interprofessionnel du vin de Champagne, qui a galement financ les tudes. Nos remerciements vont aux directions et diverses personnalits de ces trois organismes. Ils vont aussi Charles Baldy avec qui a t mis au point le protocole des campagnes radiothermomtriques.
Beltrando G., 1998 : Tempratures minimales au printemps en Champagne viticole : quelques rsultats partir dun nouveau rseau de stations automatiques. La Mtorologie 8e srie, 21, 30-43. Beltrando G., M. Lecompte et I. Sarmir, 1992 : Le gel dans le vignoble champenois : itinraire topoclimatique pour la mesure de linfrarouge thermique. Public. de lAssoc. Internat. de Climatol., 5, 335-342. Choisnel E., S. Jourdain, M. Camblan, I. Klis-Lilienthal et J.-P. McVeigh, 1993 : Un systme de prvision des geles de printemps lchelle fine dans le vignoble champenois. La Mtorologie 8e srie, 2, 8-18. Endlicher, 1981 : Le topoclimat du vignoble du Kaisersthul. Rev. de gogr. alpine, 2, 303-304. Fallot J.-M., 1992 : tude de la ventilation dune grande valle pralpine (La Valle de la Sarine en Gruyre). Thse de doctorat, universit de Fribourg (Suisse), 475 p. Geiger R., 1969 : Topoclimates. Dans World Survey of Climatology, vol 2. Elsevier Publishing Company, Amsterdam, 105-138. Geiger R., 1971 : The Climate near the ground. Harvard University Press, Cambridge, tats-Unis, 611 p. Kimura H., 1961 : A micrometeorological study on small islands. Micrometeorological surveys at Hakatajima and Oshima. Met. Notes, Met. Res. Inst., Kyoto Univ., 2, 22, 1-60. Misrahi P., M. Lecompte et J. Ronchail, 1990 : Essai dinterprtation arologique du gel en Champagne ; utilisation de lanalyse canonique des correspondances. Public. de lAssoc. Internat. de Climatol., 3, 12 p. Romanova E. N., G. I. Mosolova et I. A. Beresnava, 1983 : Microklimatologuia i io znatchenie dla celskovo khoziaistva (La microclimatologie et son importance pour lagriculture). Guidromtozdat, Leningrad, 245 p. Sarmir I., 1997 : Variabilit spatio-temporelle des tempratures minimales et des dgts du gel printanier dans le vignoble champenois. Note interne du laboratoire de gographie physique. Universit Paris 7, 181 p. Vazard, 1988 : Les geles de printemps dans le vignoble champenois en 1989 et en 1990 (analyse statistique des donnes dune enqute). Le Vigneron champenois, 5, 14 p. Verbrugghe M. et G. Guyot, 1992 : Note sur ltalonnage de radiothermomtres infrarouges portables. Agronomie, 12, 6 p. Yoshino M., 1975 : Climate in small area. Tokyo Univ. Press, 549 p.

BIBLIOGRAPHIE