Sunteți pe pagina 1din 36

Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara ION IONESCU DE LA BRAD IASI

Student Macarie Nicolae Anul II I.E.A. Grupa:397

Cu!rins Capitolul 1 Evolutia culturii....2 1.1.Importanta culturii.2 1.2.Particularitati e cre!tere !i "ructi"icare....3 1.3.Cerinte "ata e "actorii e me iu...# 1.$.In"iintarea plantatiei..% 1.#.Principalele !oiuri e &meur cultivate in 'omania....7 1.%.(ucrari a)rote*nice...1+ 1.7.,oli- aunatori !i com.atere..13 1./.'ecoltarea.1# Capitolul 2 0actorii e pro uctie.....1% 2.1.0on ul "unciar.......1% 2.2.Pro uctia me ie........17 2.3.Pretul e van&are.......17 2.$.Pretul terenului in "ct e renta.......17 2.#.1enitul.......1/ Capitolul 3 2r)ani&area "ortei e munca.19 3.1.0orta e munca !i caracteri!tici......19 3.2.Pro uctivitatea muncii.......23 Capitolul $ Capitalul .......2# $.1.C*eltuieli e pro uctie...........................................................2# $.2.C*eltuieli totale la 1+++ '2N pro uctie "inala.....................2/ $.3.1enitul total...........................................................................2/ Capitolul # E"icienta economica......3+ #.1.Pro"itul.......3+ #.2.'ata pro"itului........3+ #.3.Co!tul e pro uctie........3+ #.$.3urata e recuperare a inve!titiilor........31 #.#.Coe"icientul e e"icien45 a inve!ti4iei.........31 #.%.1ite&a e recuperare a inve!titiei.......31 #.7.Mar6a .ruta........32 #./.Pra) e renta.ilitate.......33 #.9.Mar6a e !i)uranta.....33 ,i.lio)ra"ie.................................................................................................3#

Ca!itolul " Evolutia culturii


"#I$!ortanta culturii
7meurul e!te un !emiar.u!t valoro! care cre!te !pontan in tara noa!tra ar !e !i poate cultiva cu re&ultate .une. 3atorita ra6onarii puternice-&meurul !e poate "olo!i pentru a impie ica ero&iunea !olurilor e pe terenurile in panta. 7meurul e!te o planta cu vi)oare re u!a-"oarte pro uctive care poate "i cultivate atat in plantatiile comerciale cat !i in )ra inile populatiei. E!te o planta e &ona mai Nor ica !i e altitu ini mai mari.In &ona e munte cre!te !al.atic-pe !upra"ete relative intin!e-"orman a!a numitele &meuri!uri e munte.Cea mai mare cantitate e &meura in tara noa!tra provine in "lora !pontana-in!a cantitatea ceruta atat pe piata interna cat !i la e8port nu poate "i !ati!"acuta ecat prin cultivarea unor !upra"ete mari cu acea!ta !pecie. 7meura !e con!uma atat in !tare proa!pata- cat !i prin con)elare !i in u!triali&are.9e poate prelucra !u. "orma e ulceata-compot-)em-!irop-!uc-lic*ior-vin-in)*etata etc.0ructele !i "run&ele tinere !e "olo!e!c in in u!tria "armaceutica. 0ructele !unt .o)ate in &a*aruri:$-#;11<=-aci&i :1-1#;2-3<=-!u.!tante pectice :+-$/;2-/<=-vitamina C :19-3%;31-// m) <=- provitamina A-vitaminele ,- 3 !i P.

%#&articularitati de crestere si 'ructi'icare


Cresterea Partea !uperioara a &meurului e!te repre&entata printr;un ri&om :tulpina= in care porne!c ra acini !ituate in !ol la o a ancime e 1+ /+ cm. In "iecare an - in mu)urii e pe ri&om apar la!tari: ra6oni= care evin tulpini ro itoare. 3ra6onii traie!c la inceput pe !eama plantei mama-iar upa "ormarea ra acinilor proprii evin in epen enti. Partea aeriana: 7meurul "ormea&a mai multe tulpini cu o inaltime e 1; 1.# m-cu o urata e viata e 2 ani.>ulpinile !unt cilin rice - e)ale ca )ro!ime- repte-cu var"ul arcuit-acoperite e )*impi:inerme=.(a!tarii:cre!terile laterale= in am.ele ca&uri nu e8i!ta )*impi.Mu)urii !e "ormea&a la .a&a petiolului "run&ei - in numar e 1;3 in care unul e!te principal iar re!tul !ecun ari. 3in mu)urele principal !e "ormea&a un la!tar-iar in cei !ecun ariiau na!tere ro&ete e "run&e. 0lorile !unt )rupate in in"lore!cente cate:3;1#= !unt *ermap*ro ite-auto"ertile !i nectari"ere.0lorile apar in var"ul la!tarilor "ormati in mu)urii mic!ti !au e ro - a!e&ati cate unul la un no - pe tulpinile anuale. 9epalele !unt triun)*iulare-lun)i-ver&i !i cu mar)inea al.a.Petalele !unt al.e !i cu var"urile rotun6ite. In"lorirea !e pro uce la #+;%+ e &ile e la um"larea mu)urelui e ro -incepan in var"ul la!tarilor !i co.oara !pre .a&a la!tarului-avan o urata e 3;$ !aptamani. 0ructul e!te o poli rupa - "ormata in mai multe rupeole a!e&ate in 6urul receptacolului !u. "orma e e)etar.In momentul maturarii !i recoltariiace!tea !e e!prin e receptacul- in locul lui ramanan un )ol. 9amanta: In "iecare rupeola !e a"la cate o !amanta mica - cu inveli! !eminal tare- ar !u.tire-ceea ce permite o )erminare u!oara. (ructi'icarea 2 planta e &meur traie!te 1+;1# ani.2 tulpina traie!te 2 ani.In primul an intr;un mu)ure ve)etativ !e "ormea&a un la!tar pe care apar !i !e i"erentia&a mu)uri e ro ce vor "ructi"ica anul urmator:tulpina e anul 1 =.In primavera anului 2 - mu)urii e ro porne!c in ve)etatie !i
$

"ructi"ica :tulpina e 2 ani= upa care !e u!uca.7meurul porne!te in ve)etatie primavera !pre !"ar!itul lunii martie.9pre eo!e.ire e alte !pecii - &meurul in"lore!te mai tar&iu - upa 6umatatea lunii mai in "unctie e temperatura !i precipitatii. 3atorita ace!tei in!u!iri .iolo)ice - &meurul !capa e in"luenta ne)ative a in)*eturilor tar&ii e primavara.In proce!ul poleni&arii- !oiurile &meurului !unt auto"ertile.9;a con!tatat in!a ca poleni&area cu pollen !train contri.uie la o.tinerea e pro uctii mari !i uni"orme.3e aceea e!te nece!ar ca intr;o plantatie !oiurile !a alterne&e in ve erea a!i)urarii unei poleni&ari incruci!ate. Paralel cu cre!terea la!tarilor care urea&a pana la 6umatate lunii iulie-are loc !i cre!terea "ructelor care urea&a 3+;3# e &ile.Maturarea :coacerea= "ructelor !e e!alonea&a pe o perioa a e 2#;3+ e &ile-in "unctie e !oi. 2 particularitate importanta a &meurului cultivat e!te numarul e recolte ce !e o.tin intr;un an.A!t"el- e8i!ta !oiuri e &meura neremontate:cu o recolta pe an in iunie;iulie= !i !oiuri e &meur remontate :cu 2 recolte pe an -prima in iunie;iulie-iar a oua in !eptem.rie;octom.rie-"ructele in recolta a oua a6un) la maturitate numai in &onele !u ice !i la altitu ini mai mici=.

)#Cerinte 'ata de 'actorii de $ediu


>emperatura:7meurul nu !uporta temperaturi e8ce!iv e !ca&ute in perioa a e repau! !i nici temperature e8treme e ri icate in cur!ul lunilor iunie;iulie;au)u!t. Pentru cultura &meurului !unt "avora.ile &onele un e temperature me ie in cur!ul perioa ei e ve)etatie nu epa!e!te 17?C.Ace!te temperaturi !unt !ati!"acute in &ona ealurilor. >emperaturile !ca&ute in cur!ul toamnei impie ica li)ni"icarea tulpinilor:mai ale! var"ul ace!tora= care pot e)era !i la temperaturi e ;1#?C. (umina:E!te e!tul e pretentiou! "ata e lumina.In con itii e lumina !u"icienta-"ructele !unt mai ulci -mai colorate !i mai aromate. 3e aceea in &onele inalte !e pre"era e8po&itiile !u ica-!u ;ve!tica !i e!tica- iar la camp !e vor alle)e e8po&itiile nor ice !au nor ;e!tice. 'an urile e &meur vor "i orientate pe irectia N;9 - !au cat mai apropiat e acea!ta iar pe terenurile in panta -ran urile vor "i orientate pe cur.ele e nivel. @mi itatea:7meurul cre!te .ine in re)iunile cu /++;1+++ mm precipitatii annual.Importanta e!te !i i!tri.uirea core!pun&atoare a ace!tora in perioa a e ve)etatie.7meurul ne)e!ita multa apa in perioa a iunie; au)u!t- care core!pun e cre!terii ra6onilor concomitant cu maturarea "ructelor.3aunator e!te e8ce!ul e apa- !i mai ale! can !ta)nea&a- eoarece ra acinile &meurului nece!ita mult o8i)en. @mi itatea atmo!"erica ri icata in cur!ul lunilor iunie;iulie are e""ect po&itiv atat a!upra cantitatii pro uctiei cat !i a!upra calitatii ace!teia in atmo!"era. In &ona premontana !ic ea colinara -umi itatea relative a atmo!"erei "iin mai mare &meurul )a!e!te con itii mai "avora.ile ecat in campie. 9olul:Cel mai "avora.il culturii &meurului e!te !olul ni!ipo;luto!.o)at in *umu!-cu capacitate .una e retinere a apei-.ine aeri!it-cu pAB #-#; %-# cu !u.!ol permea.il- .o)at in a&ot pota!iu.

*#In'iintarea !lantatiei
Cele mai core!pun&atoare terenuri pentru cultura &meurului !unt acelea a apo!tite natural:in prea6ma unei pa uri-a unor per ele e protectie etc.= care apara cultura e actiunea ne"a!ta a vanturilor in timpul iernii.3e!i !e poate cultiva pe o )ama variata e terenuri-pro uctii mari !i e calitate !e reali&ea&a pe !oluri "ertile-u!oare !i !u""icient e ume e. Pe terenurile plane-ran urile e &meur vor "i ampla!ate cat mai aproape e irectia N;9-pentru ca plantele !a "ie .ine laminate.Pe terenurile inclinate cu panta !u. 2+ <-&meurul !e cultiva !u. "orma )ar "ructi"er !ip e cur.ele e nivel. (a pre)atirea terenului-o ata cu e!"un atul la a ancime e $+;%+ cm-!e incorporea&a in !ol in)ra!aminte or)anice !i c*imice-precum !i %+ C)D*a Aecloto8 %+ - pentru e&in"ectia !olului. 9e recoman a a mini!trarea unor cantitati mari e in)ra!aminte or)anice :/+ tD*a= !i c*imice:1+++ C)D*a !uper"o!"at- #++;%++ C)D*a !are pota!ica=. Momentul optim e plantare e!te toamna inainte e venirea in)*eturilor !i primavera "oarte timpuriu. Plantarea ra6onilor !e "ace in )ropi e $+D$+D$+ cm.Pentru "orma e con ucere in )ar "ructi"er-un e i!tantele pe ran !unt mai mici- ra6onii !e plantea&a in !anturi e 3+D3+ cm !au pe .ra&e e""ectuate cu plu)ul-la a ancimea e 3+;32 cm. (a plantare !e vor a mite numai ra6onii care au mu)uri via.ili pe tulpini-cu ra acini !anatoa!e-tur)e!cente-nea"ectate e )er !au e!*i ratare.0a!onarea con!ta in taierea :rete&area= tulpinii ra6onului la 2+; 2# cm-iar ra acinile vatamate-u!cate !i rupte !e inlatura. (a plantare !e mai a mini!trea&a cate #;% C) mranita-3+ ) !uper"o!"at-1# ) !are pota!ica !i 1# ) a&otat e amoniu pentru "iecare planta !i care in preala.il !e ame!teca .ine cu pamantul.9e aplica o u are cu # l apaDplanta !i !e mu!uroie!te-iar tulpinile !e mai re uce pana la nivelul mu!uroiului-re!pective 1#;1/ cm.

+#&rinci!alele soiuri de ,$eur cultivate in Ro$ania


+#"#Soiuri nere$ontate Ru-in A "o!t o.tinut in ,ul)aria !i e!te mult ra!pan it !i la noi in tara.planta e!te vi)uroa!a- ra6onea&a mo erat.>ulpinile anuale !unt )roa!e- e culoare ro!ie;violacee !pre var"- ca"enii !pre .a&a.G*impii !unt potrivit e lun)i- repti !i "oarte e!i in !pecial la .a&a tulpinii.In"lore!centa e!te potrivit e mare cu $;11 "lori. 0ructele !unt mari:3;% )=-tronconice-ro!ii-"in .u.e!cente- cu rupeole unite !i acoperite cu pruina. 'eceptaculul e!te mare !i a!cutit.Pulpa are !uculenta me ie-placut aci ulata-!la. aromata- apreciata pentru ma!a !i in u!triali&are. 'ecoltarea: la !"ar!itul lunii iunie inceputul lunii iulie. Engle,esc Planta are vi)oare mi6locie-capacitate mare e ra6onare-tulpinile anuale erecte- e culoare ro!u;purpurie-cu )*impi mari- repti mai mari la .a&a tulpinilor.0run&ele !unt ver&i cu luciu !la.-iar "lorile !unt mari- e culoare al.a prin!e rar in in"lore!centa. 0ructele mari !au "oarte mari-conic alun)ite e culoare ro!ie; &meurie-cu pu.e!centa ea!a- rupeolele !unt uni"orme-.ine prin!e pe receptacul !i intre ele.Pulpa e!te !uculenta- ulce;acri!oara-cu aroma placuta-"oarte appreciate pentru ma!a !i in u!triali&are. Maturitatea e recoltare: la 1+ &ile upa CaEu)a.In re)iunile !u ice a oua recolte pe an. De &rusia Planta are vi)oare "oarte mare !i capacitate e ra6onare.>ulpinile anuale !unt inalte e 2.$;3 m -au culoare ro!cata- cu )*impi putini !pre .a&a tulpinilor.0run&ele !unt mari-"ara luciu-cu lim.ul u!or )o"rat !i ra!ucit.In"lore!centele au "lori al.e a!e&ate e!. 0ructele !unt mari !i "oarte mari :2;# )= conice-putin trunc*iate la var" !au c*iar !"erice- e culoare ro!ie e!c*i!a-pu.e!cente-cu rupeole .ine prin!e.Pulpa e!te ulce;acri!oara-!la. aromata-.una pentru ma!a !i in u!triali&are. 'ecoltarea !e e"ectuea&a o ata cu !oiul En)le&e!c-e!alonat pe cca. 2+ &ile.
/

Malling &ro$ise Planta e!te vi)uroa!a-cu tulpini inalte e 2.# m - cu capacitate "oarte .una e ra6onare.0ructele !unt mari-conic alun)ite-cu var"ul u!or nete&it- e culoare ro!ie inc*i!.3rupeolele !unt uni"orme ca marime !i! tran! unite intre ele.Pulpa e!te con!i!tenta-!uculenta- aci ulate; ulce-aromata!uperioara pentru ma!a.9oiul e!te "oarte !en!i.il la putre)ai:,otrEti!=. Maturarea e recoltare e!te timpurie-la inceputul lunii iulie. Ca.uga Planta e!te "oarte vi)uroa!a-cu capacitate mare e ra6onare-are tulpini )roa!e-lun)i !i erecte: repte=-cu )*impi mici-!u.tiri !i repti.0run&ele au 3 !au # "oliole.In"lore!centele !unt numeroa!e-ra!"irate-"ormate in $;1+ "lori. 0ructele au marime varia.ila :1;$ )=-!"erice !au !"eric;alun)ite-cu rupeole uni"orme- e culoare ro!u carmine- .ine prin!e intre ele !ip e receptacul- cu pulpa !uculenta-aci ulate ulce-au aroma inten!e-appreciate pentru ma!a !i in u!triali&are.9e recoltea&a la !"ar!itul lunii iunie. +#%#Soiuri re$ontate De Se!te$-rie Planta e!te e vi)oare mi6locie- cu ra6onare .una !i cu tulpinile arcuite !pre pamant.0ructele !unt varia.ile ca "orma-!"erice-!"ero;conice !au cilin ro;conice cu relie"ul nere)ulat.3rupeolele !unt mari-ro!ii;vi!iniu; inc*i!-!tran! unite intre ele.Pulpa are o !uculenta me ie-aci ulate ulce-aromata-e!te utili&ata atat pentru ma!a cat !i pentru in u!triali&are. Prima recolta !e o.tine la inceputul lunii iulie- iar a oua recolta in !eptem.rie;octom.rie. Ro$. Planta are vi)oare mi6locie-e!te !en!i.ila la viro&e-cu tulpini care tin !a rami"ice.3ra6onea&a puternic-pre"era !olurile reavene-!uporta in!a !i !eceta.0ructul e!te e marime mi6locie-cu "orma conic;trunc*iata !au !"erica- e culoare ro!u violaceu !au purpuriu-acoperit cu pruina. Pulpa e!te !uculenta-aci ulate ar )u!toa!a !i aromata. 9oiul e!te pro uctive-iar "ructele au utili&ari multiple.

Principalele !oiuri e &meur cultivate in 'omania


3en. 9oiului !i provenienta )eo)ra"ica Epoca recoltarii :lunaD eca a= Caract.tu"ei inaltimea;cm Cerintele ecolo)ice: re&. la )er precip. anuale ;2#?C %++; 7++ mm ;22?C $#+; ##+ mm ;2#?C %++; 7++ mm ;2+?C 7++; 9++ mm ;2#?C %#+; 7++ mm ;2#?C ##+; %#+ mm ;22?C %#+; /++ mm 0ructul MarimeaF"orma Calitati pentru: 9"ericaB1 Con!umB1 ConicaB2 In u!triali&areaB2 CuloareaFro!ieB' 'o!ie;inten!;'i 1#;2+ mm 1F2 1F'i 1#;2+ mm 1F2 2F' 1#;2+ mm 1F2 1#;2+ mm 2F' 1#;2+ mm 2F' 1#;2+ mm 1F' 1+;1# mm 2F'i 1F2 1F2 1F2 1F2

CaEu)a.9.@.A 'u.in.,ul)are!c En)le&e!c.En)le& 3e Pru!ia.German Malli)n Promi!e En)le& 3e 9eptem.rie-9.@. A 'omE.'oman

1IDIII 1IIDI;II 1IIDI;II 1IIDI 1IDIII 1IIDI;III 1IIDI;III

1$# 19+ 1#% 2++ 19+ 19+ 1/+

1+

/#Lucrarile agrote0nice
/#"#Intretinerea solului Cel mai in icat !i!tem e intretinere al !olului e!te o)orul ne)ru- atorita inra acinarii !uper"iciale !i ra!pan irii ra acinilor pe toata !upra"ata intre ran uri !i plante. 9olul !e mentine ca o)or ne)ru prin lucrari repetate e #;% ori pe an-cu cultivatorul toamna la /;1+ cm-iar in cur!ul verii la %;7 cm-cu !copul e a i!tru)e .uruienile !i a mentine apa cat mai mult timp in !ol.Pe ran -terenul !e lucrea&a cu !apa can plantele !unt con u!e !u. "orma e tu"a !au mecani&at in ca&ul .en&ilor !i a )ar urilor "ructi"ere. Pe intervalele intre ran uri-incepan cu anul II e cultura- .uruienile !e pot com.ate cu a6utorul er.ici elor.9e "olo!e!te 9ima&in #+ in cantitate e #;/ C)D*a aplicat primavera timpuriu- !au 7ima&in in ame!tec cu 3evrinol:$G$ C)=. /#%#(ertili,area solului 7meurul nece!ita cantitati mari e in)ra!aminte- at "iin pro uctia mare pe care o poate a. 0ertili&area !olului !e "ace la planta premer)atoare-la pre)atirea terenului inainte e plantare ar !i perio ic-in timpul "ructi"icarii. Avan in ve ere "ertili&area !u.!tantiala recoman ata la plantareurmatoarea "ertili&are !e e"ectuea&a a.ia in toamna anului II- cu $+;#+ tD*a )unoi e )ra6 -$++C)D*a !uper"o!"at-3++C)D*a !are pota!ica.In)ra!amintele !e aplica pe toata !upra"ata. Anual !e aplica 2++C)D*a a&otat e amoniu "ractionat:toamna upa ca erea "run&elor-primavera inainte e in"lorit !i cu 2;3 !aptamani inainte e maturarea "ructelor. /#)#Irigarea 7meurul are nevoie e apa in cantitati mo erate-in tot cur!ul perioa ei e ve)etatie-mai putin toamna.Primavara-lip!a apei impie ica e&voltarea ra6onilor-in timpul in"loritului iminuea&a procentul e "ructe le)ate-iar in
11

perioa a maturarii "ructelorimpie ica coacerea lor-o parte in ele ca !au !e u!uca. In &onele !ecetoa!e !au in anii cu precipitatii putine- &meurul !e iri)a e $;% ori- cu norme e u are e 3++;$++ m3D*a.9e poate practica atat iri)area prin .ra& e cat !i prin a!per!iune. /#*#Siste$ele de conducere Cultura in -en,i cu s!alieri (a acea!ta cultura ra6onii !e plantea&a la 2-# m intre ran uri !i +-# m pe ran .>imp e 2 ani- in urma ra6onarii !e "ormea&a numeroa!e tulpini care in e!e!c ran ul !i !e "ormea&a un )ar "ructi"er cu latimea e +-$ m.Pentru !u!tinerea !i iri6area tulpinilor e!te nevoie e !palieri cu 2 ran uri e !arme u.le- la +-% m !i la 1-1 m "i8ate prin 6u)uri in lemn !au metal e !palierii ampla!ati pe ran in 1+ in 1+ m. Cultura su- 'or$a de gard 'ructi'er 9e a!eamana cu aceea in .en&i in ce prive!te i!tantele e plantare !i )ro!imea ran ului.Pentru ace!t !E!tem e cultura !e recoman a !oiurile cu cre!tere erecta care !e pot !u!tine !in)ure- "ara !a mai ai.a nevoie e !i!teme e !u!tinere:>*e (at*am-Hune etc.=.(a ace!te !oiuri ra6onii !e !curtea&a la inaltimea e +-/;+-9 m - iar ramurile laterale- ca porne!c e pe "iecare ra6on-preiau rolul tulpinilor ro itoare. Atat cultura in )ar "ructi"er cat !ic ea in .en&i cu !palier !e pretea&a la recoltarea mecani&ata a "ructelor ar pre&inta e&avanta6ul ca !e creea&a con itii "avora.ile e&voltarii .olilor. Cultura cu s!alier ti! olande, 9e ampla!ea&a 2 ran uri e !palier la +-# m e o parte !i e alta a ran ului-cu cate o !arma.3i!tanta e plantare intre ran uri va "i mai mare "ata e celelalte !i!teme e cultura-avan in ve ere ca la "iecare ran e &meur !e ampla!ea&a 2 ran uri e !palier-care ocupa 1 m in interval.7meurul poate "i con u! in i"erite "orme arti!tice. /#+1aieri a!licate ,$eurului 1aierile de 'or$are (a plantare tulpina ra6onului !e taie la 1#;1/ cm lun)ime.Pe parcur!ul ve)etatiei-acea!ta tulpina rami"ica "orman la!tari e #+;/+ cm lun)ime.Eventualele "lori care apar !e elimina in !copul "orti"icarii tu"ei.3e la .a&a plantei !au c*iar e pe ra acini-pot apare noi cre!teri care pot atin)e inaltimea e %+;7+ cm.
12

In primavera anului II-tulpina cu care !;a plantat ra6onul:are var!ta e 2 ani=!e taie cat mai aproape e nivelul !olului.3in cre!terile aparute in anul I !e ale) 1 !au 2 tulpini care !e !curtea&a la 1 m lun)ime.Celelalte tulpini !e inlatura-"ara !a !e la!e cioturi:Ca urmare a ace!tor taieri !evere-in cur!ul anului 2 !e "ormea&a numero!i ra6oni.E!te recoman a.il ca la plantele cu cre!teri mici- !a !e inlature toate in"lore!centele.(a tulpinile vi)uroa!e la care !;au la!at in"lore!centele- upa recoltarea "ructelor-!e e"ectuea&a taierea lor e la nivelul !olului !i !e ale) alte %;7 tulpini noi care vor "orma tu"a.3ra6onii prea !la.i !i cei rau ampla!ati !e elimina. In primavera anului III !e !curtea&a tulpinile la 1-3;1-$ m-iar aca var"urile !unt e)erate !au u!cate- !e taie pana la partea !anatoa!a.3upa recoltarea "ructelor-!e elimina tulpinile care au ro it:cu var!ta e 2 ani= !i !e ale) alte /;12 tulpini e 1 an pentru "iecare tu"a !au 2+ tulpini la 1 m liniar pentru )ar "ructi"er. 1aierile de rodire 9e incep cu anul I1 can &meurul !e con!i era complet "ormat-con!tau in in epartarea tulpinilor e 2 ani. Acea!ta operatiune in mo normal tre.uie !a !e e"ectue&e upa cule!ul "ructelor !i tot atunci !e in epartea&a tulpinile !la.e !ir au po&itionate. 9e opre!c pentru "ructi"icare tulpinile vi)uroa!e-.ine ampla!ate in 6urul tu"ei !au i!tantate la 12;1# cm intre ele la cultura !u. "orma e .an a. In epartarea tulpinilor care au "ructi"icat tre.uie "acut ime iat upa recoltarea "ructelor avan in ve ere ca:tulpinile !e taie u!or-!e creea&a con itii e lumina pentru maturarea tulpinilor ce vor "i ale!e !a "ructi"ice in anul urmator-!e inlatura un eventual "ocar e .oli !i aunatori care;!i petrec o parte in ciclul .iolo)ic pe ace!te tulpini:ace!tea !e taie !i !e ar = @rmea&a ca in primavera !a !e e"ectue&e numai !curtarea tulpinilor ale!e pentru "ructi"icare la inaltimea orita.In )eneral !e recoman a !a !e !curte&e cu 2+;3+ cm in var".

13

2#Bolile3daunatorii si co$-aterea
2#"#Bolile Antracno&a &meurului ataca la!tarii !i "run&ele pe tot parcur!ul perioa ei e ve)etatie.Pe la!tari apar pete circulare e culoare ro!ie; purpurie-care cu timpul !e mare!c !i capata o culoare cenu!ie al.icioa!a.>e!uturile atacate !e rup !i ca .3e a!emenea pe 0run&e apar pete mici e culoare .run;ro!iatica-care cu timpul !e mare!c-!e une!c !i capata o culoare cenu!ie;al.icioa!a.>e!uturile atacate !e u!uca !i ca . 9e recoman a taierea !i ar erea la!tarilor !i "run&elor atacate.In perioa a e repau! ve)etative !e recoman a e"ectuarea unui tratament "ito!anitar cu unul in urmatoarele pro u!e:poli!ul"ura e .ariu %<-&eama .or ole&a 1< !au altele.In perioa a e ve)etatie !e aplica %;7 tratamente incepan cu e&mu)urirea !i pana la in)al.enirea "run&elor. 9e poate "olo!i unul in urmatoarele pro u!e:Manco&e. /+; +.2<-Capta in 2#;+.2<- Meto.en 7+;+.7 < !i altele. Pana la in"lorire !e "olo!e!c pro u!e pe .a&a e cupru:&eama .or ole&a +.#<->ur acupral #+;+.2< !i o8iclorura e cupru;+.3<. Patarea .runa a la!tarilor.,oala ataca in principal la!tarii la inceputul verii !i !e mani"e!ta prin aparitia unor pete e culoare violacee in 6urul mu)urilor-care treptat !e a ance!c-!e lemni"ica-iar te!utul crapa !i !e eco6e!te. Pentru prevenirea !i com.aterea ei !e vor aplica acelea!i ma!uri e i)iena culturala !i acelea!i "un)ici e ca cele pentru com.aterea antra)no&ei &meurului. Putre)aiul cenu!iu al "ructelor ataca in !pecial "lorile !i "ructele.0ructele atacate putre&e!c in intre)ime-iar in con itii e umi itate-pe !upra"ata lor apare un inveli! cenu!iu-con!tituit in "ructi"icatiile ciupercii.Pentru com.aterea putre)aiului cenu!iu !e vor aplica tratamente "ito!anitare incepan cu cre!terea la!tarilor !i pana la "a&a e cre!tere a "ructelor-"olo!in unul in urmatoarele pro u!e:Meto.en 7+;+.7<-3it*ame M $#;+.1<->op!in M 7+;+.+#<-'ovral +.1#< etc. 'u)ina &meurului !e mani"e!ta in principal pe "run&e e primavera pana toamna tar&iu.Atacul !e pre&inta !u. "orma unor pete e culoare )al.ena pe partea !uperioara a lim.ului !i e "orma nere)ulata-carora pe partea in"erioara le core!pun ni!te pu!tule mici e culoare )al.en;

1$

portocalie-iar !pre toamna e culoare nea)ra-care repre&inta "ructi"icatiile ciupercii.0run&ele puternic atacate !e u!uca !i ca prematur. 9e recoman a !tran)erea "run&elor atacate !i i!tru)erea lor. Pentru com.atere-in perioa a e ve)etatie !e va "olo!i unul in pro u!ele:7iram %#;+.$<-PolEram com.i +.3<-Manco&e. +.2<- 0ol in #+; +.2<. 2#%#Daunatorii ,$eurului Gar)arita mu)urilor e &meur roa e partial pe unculul "lorii !au .o.ocul-care !e u!uca !au !e rupe.A ultii ataca mu)urii !i "run&ele tinere. Gan acul mic al "lorilor e &meur;A ultii ataca mu)urii !i "lorile-iar larvele e culoare al.;)al.ui ataca "ructele !i "run&ele. Paian6enul comun al plantelor ataca "run&ele plantelor-iar pe o!ul lor "ormea&a un paien6eni! "in in care epune ouale.0run&ele a"ectate !e ecolorea&a !i !e u!uca. Alti aunatori pot ataca atat &meurul cat !i alte !pecii e pomi !i ar.u!ti "ructi"eri:)an acul mare al "lorilor e &meur !au viermele &meurului-pa uc*ele in 9an Ho!e:care ataca !i marul=-pa uc*ele mare e "run&a al murului-pa uc*ele mic al &meurului-pa uc*ele e "run&a al cap!unilor-acarianul .run al pomilor-acarianur ro!u al merilor. Pentru com.aterea aunatorilor !e recoman a aplicarea tratamentelor la averti&are-"olo!in unul in urmatoarele pro u!e:3E0 2#;+.2<-9inorato8; +.1<-7olone;+.2<-Car.eto8 +.#<.

1#

4#Recoltarea
9pre eo!e.ire e alte !pecii pomicole-&meura nu are perioa a e po!tmaturare-a ica nu i!i im.unatate!te in!u!irile pe timpul pa!trarii:a!a caum !e intampla la mar-par-)utui-mo!mon=.Gu!tul !i aroma ei !unt ma8ime numai in momentul maturitatii e con!um-can !e recoman a !a !e e"ectue&e recoltarea. 9ta.ilirea momentului optim e recoltare !e "ace totu!i in "unctie e e!tinatia "ructelor.In perioa a e plina maturare-&meura pentru con!um in !tare proa!pata : e!ert= !e recoltea&a e!alonat in 2 in 2 &ile-iar in &onele mai racoroa!e la 3;$ &ile.3urata e coacere a unui !oi e!te e 3+ e &ile.7meura pentru e!ert !e recoltea&a manual-"ara caliciu !i receptacul- irect in am.ala6ul care a6un)e la con!umator- ata "iin "ra)ilitatea ei "oarte mare.2 ata cu recoltarea !e e8ecuta !i !ortarea pe calitati.In anumite ca&uri-&meura !e poate recolta !i cu pe uncul-in ace!t ca& nu !e & ro.e!te-e!te mai re&i!tenta la tran!port iar urata e pa!trare !e prelun)e!te. Am.ala6ele "olo!ite la recoltare !i tran!port !unt con"ectionate in material pla!tic-carton cero! !au cutii e lemn captu!ite cu pelicula e polietilena !i au capacitate e +.2;+.# C). E!te .ine ca recoltarea !a !e e"ectue&e imineata- up ace !;a ri icat roua !au !pre !eara-iar "ructele !unt !upu!e unei temperaturi !ca&ute la G# G/?C-apoi !e tran!porta la epo!it pentru pa!trare !au la piata pentru valori"icare. 7meura e!tinata prelucrarii in "a.ricile e con!erve !i e !ucuri !e recoltea&a "ara receptacul-la eplina maturare !i in tot cur!ul &ilei-iar ca am.ala6e !e "olo!e!c )aleti !au la&i captu!ite cu "olie e polietilena-pentru a nu !e pier e in !uc.Apoi-&meura !e a!ea&a in .utoaie-in care !e intro uce o !u.!tanta con!ervanta-!e inc*i e ermetic !i !e pa!trea&a la G2?C !au G3?C. 0ructele care !unt e!tinate con)elarii tre.uie !a core!pun a urmatoarele cerinte:!a ai.a cavitatea receptaculara mica-!emintele !a "ie mici- e culoare ro!ie inc*i!-cu pulpa "erma-aroma puternica-cu rupeole !tran! unite intre ele-.ine !ortate ca marime !i )ra e coacere. 3e!i &meura nu !e remarca printr;un continut mare e calorii :37 calorii la 1++ ) &meura=-e!te "oarte !olicitata !i apreciata.Ea !e poate prelucra atat in . Cat !i in )o!po arii-in numeroa!e !emipreparate !i pro u!e "inite ca:pulpa-pa!ta-!uc-peltea-)ela

1%

;"ruct-6eleu-)em-marmela a- ulceata-compot- "ruct &a*ari!it-!er.et-!irop-preparate "armaceutice-coloranti naturali etc.

Ca!itolul % (actorii de !roductie


0actorii e pro uctie repre&inta re!ur!ele i!poni.ile- atra!e !i utili&ate in activitatea economica- re!pectiv in pro uctia e .unuri materiale !i !ervicii. 'e!ur!ele pro uctive !unt: terenurile- mineralele- con!tructiileutila6ele !i ec*ipamentele e pro uctie- o.iectele !upu!e prelucrarii- ener)iaapa- cuno!tintele !i e8perienta- in"ormatiile- etc. (a inceputurile e&voltarii !ocietatii au e8i!tat oi "actori: munca !i pamantul :natura=- care pot "i con!i erati ca "actori ori)inari !au primari ai pro uctiei- in unirea carora oamenii i!i a!i)urau e8i!tenta. Mai tar&iu a aparut capitalul- ca "actor erivat al pro uctiei- care re&ulta in interactiunea primilor !i a carui a"irmare e!te le)ata e perioa a in care ec*ipamentele e pro uctie au o.an it o importanta tot mai mare pentru activitatea economica. Economi!tul "rance& H.,.9aE- repre&entant al !colii cla!ice e!te con!i erat initiatorul teoriei celor trei "actori e pro uctie: munca- pamantul !i capitalul. In epoca mo erna- proce!ul e ampli"icare !i i"erentiere a re!ur!elor atra!e !i utili&ate in activitatea economica a continuat- celor trei "actori cla!ici- a au)an uli;!e altii noi. Manualele !i alte lucrari e teorie economica- pornin e la rolul intreprin&atorului in economia e piatamentionea&a a.ilitatea ace!tuia ca "actor i!tinct al activitatii economice. A.ilitatea intreprin&atorului e!te apreciata ca un tip !pecial e re!ur!a umana- care !e re"era la capacitatea e a com.ina in mo ul cel mai e"icient natura- munca !i capitalul- la creativitatea !i initiativa e a pro uce .unuri !i e a )a!i noi cai e comerciali&are a ace!tora- la a!umarea ri!cului in a intreprin e actiuni economice etc.

"#(ondul 'unciar
Cuprin e totalitatea !upra"etelor e teren a"late in proprietatea unui a)ent economic privat !au in proprietate pu.lica apartinan unei localitati-unei localitati- unei unitati a mini!trativ;teritoriale :6u et=-tari-continent etc.3upa e!tinatie- terenurile care alcatuie!c "on ul "unciar !e impart in oua cate)orii e "olo!inta:terenuri a)ricole !i terenuri nea)ricole.@nitatea e

17

.a&a pentru ma!urarea "on ului "unciar e!te *ectarul.9e mai "olo!e!c !u.multiplii ace!tuia;arul !i m2 - precum !i multiplul lui Im2. Su!ra'ata agricola cuprin e urmatoarele cate)orii e "olo!inta:ara.il-plantatii e *amei-plantatii pomicole-plantatii viticole-pa!uni naturale-"anete naturale. 9upra"ata cultivata cu &meur : ;2+ *a Su!ra'ata neagricola e!te alcatuita in urmatoarele cate)orii e "olo!inta: !upra"ata "ore!tiera-!upra"ata ocupata e !upra"ete omene!ti-!upra"ata ocupata cu ape-!upra"ata ocupata cu terenuri cu e!tinatie !peciala. 9upra"ata nea)ricola :cla iri= : ; #+++ m2 %#&roduc5ia $edie 67$8 e8prim5 ran amentul o.4inut :I)- l- .uc.= pe unitate e pro uc4ie :*a- animal= Ji !e calculea&5 cu rela4ia:
qm1 = Qt Sc qm2 = Qt Em

!au

Pro uctia me ie la &meur: %13+ I)D*a )#&retul de van,are 6&v8 repre&inta valoarea terenului care poate "i o.tinuta in urma van&arii ace!tuia. Pv /+++ '2ND*a

*#&retul terenului in 'unctie de renta P B 1K 8 ' 8 n 8 C P B %2++ 8 +.$# 8 +.1# < 8 2# 8 1.+$ P B 1+//1 '2ND*a Cultura pre ominanta in &ona e!te porum.ul. 1K ; valoarea pro uctiei
1/

n ; numarul e ani I ; 1G in"latia pe care o previ&ione& ' ; Pon erea rentei in pro uctia "i&ica ; < +#Venitul la 0a 6V190a8 re"lect5 valoarea pro uc4iei o.4inute pe *ectar Ji !e calculea&5 cu "ormula: 1>D*aB Km1 Pv 1>D*aB %13+ 8 2.#+ 'on 1>D*aB 1#32# 'onD*a Pv pre4ul e vLn&are '2NDI)

19

Ca!itolul ) Organi,area 'ortei de $unca


"# (orta de $unca si caracteristici Munca "actor ori)inar- primar e pro uctie ; repre&inta o activitate con!tienta- !peci"ic umana- manuala !iD!au intelectuala in reptata !pre un anumit !cop- in ca rul careia oamenii i!i "olo!e!c aptitu inile- cuno!tintele !i e8perienta. Munca a "o!t intot eauna !i a rama! "actorul e pro uctie activ !i eterminant- ce antrenea&a !i ceilalti "actori e pro uctie in ve erea o.tinerii e .unuri materiale !i !ervicii nece!are !ati!"acerii tre.uintelor lor ime iate !i e per!pectiva. 2amenii cu aptitu inile !i eprin erile lor- cu e8perienta !i cuno!tintele o.an ite !unt pro ucatorii tuturor .unurilor economice. A am 9mit* ;parintele economiei politice; arata ca munca e!te !ur!a tuturor .o)atiilor !ocietatii- M!ur!a unica a avutiei natiunilorN. A am 9mit* !i 3avi 'icar o- repre&entantii economiei politice cla!ice e la !"ar!itul !ecolului al O1III;lea !i in !ecolul urmator- emon!trea&a ca i&vorul cre!terii avutiei e!te munca in )eneral- natiunile "iin cu atat mai .o)ate cu cat ivi&iunea muncii e!te mai e&voltata iar pro uctivitatea muncii mai ri icata. 'e"erin u;!e la rolul muncii in an!am.lul vietii economice- H.M.CeEne! remarca: Mmunca e!te cea care pro uce totul- a6utata e ceea ce purta can va numele e me!te!u)- iar a!ta&i !e c*eama te*nica- e re!ur!ele naturale care nu co!ta nimic !au !e o.tin in !c*im.ul unei rente- upa cum !unt rare !au a.un ente. Pentru aprecierea rolului muncii in epoca contemporana e!te nece!ar !a !e tina !eama !i e proce!e evi ente cum !unt: re ucerea relativa a timpului e munca- !u.!tituirea accelerata a muncii prin capital- a"irmarea e"ortului intelectual !i creativ !i inlocuirea tot mai mare a activitatilor manuale tra itionale prin automati&area- ro.oti&area !i in"ormati&area pro uctiei. >en intele mon iale pe termen lun) in evolutia "actorului munca pot "i pu!e in evi enta prin anali&a lui in planul cantitativ- !tructural !i calitativ.

2+

9u. raport cantitativ- munca tre.uie anali&ata in le)atura cu populatiacu "actorul emo)ra"ic in )eneral. Populatia !e pre&inta intr;o u.la ipo!ta&a: a= ca !uport al "actorului muncaF .= ca e!tinatar al re&ultatului pro uctiei :con!umator=. 3imen!iunile populatiei la un moment at- ca !i mo i"icarile ei in timp epin e: proce!ele emo)ra"ice e!entiale :natalitate !i mortalitate- in evolutia carora re&ulta !porul natural al populatiei= o !erie e "actori economico;!ociali : urata me ie a vietii- !tarea )enerala e !anatate- nivelul e trai- reteaua !i c*eltuielile pentru in!truire- etc.= 3inamica populatiei e!te in"luentata e mi)ratia intrnationala a oamenilor- in pre&ent- "lu8urile mi)ratorii ale populatiei !unt orientate in tarile mai putin e&voltate !pre cele e&voltate. Populatia !i economia unei tari nu evoluea&a in epen ent una "ata e cealalta. Prin numar- !tructura- nivel e in!truire !i !tare e !anatatepopulatia in"luentea&a permanent e!"a!urarea activitatii economice- iar nivelul e&voltarii economice in"luentea&a principalele "enomene emo)ra"ice !i- implicit- inamica ar mai ale! !tructurile populatiei. Pe plan !tructural- pentru anali&a re!ur!elor e munca pre&inta intere! pirami a pe var!ta a populatiei- re!pectiv !tructura pe )rupe e var!ta a populatiei.:intere!ea&a in mo eo!e.it )rupele e var!ta: +;1# aniF 1%;#9 aniF %+ ani !i pe!te- care !tau la .a&a unor anali&e economice in "unctie e care !e aprecia&a a!a;numitul optim al !tructurii populatiei.= Pentru a avea o ima)ine cuprin&atoare a!upra ace!tui "actor e pro uctie ;munca; tre.uie!c !tu iate: totalul "ortei e munca i!poni.ile in !ocietateF numarul e ore e munca pe !aptamana. Populatia in var!ta e munca cuprin e totalitatea per!oanelor in limitele le)ale e var!ta- in i"erent aca participa !au nu la vreo activitate in ca rul ivi&iunii !ociale a muncii. Potrivit le)i!latiei internationale a muncii !i celei in tara noa!tra !unt cuprin!e in acea!ta cate)orie- per!oanele intre 1# !i %# ani. Populatia apta e munca cuprin e toate per!oanele avan var!ta le)ala e munca !i care au capacitatea "i&ica !i intelectuala e a e!"a!ura o activitate economica. Nu cuprin e per!oanele invali e. Populatia activa cuprin e totalitatea per!oanelor ocupate in proce!ul muncii in i"erite activitati pro"e!ionale- inclu!iv per!oanele care !ati!"ac !ta)iul militar- elevii- !tu entii- precum !i per!oanele in cur! e !c*im.are a locului e munca. Populatia activa e!te con itionata e:
21

;natalitate;mortalitate;!tructura populatiei pe )rupe e var!ta !i !e8;evolutia emo)ra"ica anterioara;"actori economici !i !ocio;culturali: capacitate economica e a crea noi locuri e munca- e a a!i)ura un ec*ili.ru !ta.il !i e urata intre cerere !i o"erta e munca- urata e !colari&are- !tatutul !ocial al "emeii- mi)ratia. >en inta )enerala a e"ectivelor populatiei active a "o!t e cre!tere. 3e pil a- in perioa a 19#+;19/7- populatia activa a )lo.ului a cre!cut e la 1.+%7 milioane per!oane la 2+++ milioane per!oane- cre!teri e8trem e ine)ale pe tari !i )rupe e tari !i care !;au atorat !porului emo)ra"icF pon erea populatiei active in totalul populatiei inre)i!trin o !ca ere e la $2< la $+<. Cau&ele care au actionat in irectia re ucerii po erii populatiei active !unt: a= e or in emo)ra"ic :intinerirea populatiei in tarile in cur! e e&voltare !i im.atrinirea ei in tarile e&voltate- !ca erea mortalitatii in"antile- prelun)irea uratei me ii e viata- etc=F .= e or in te*nico;economic :pro)re! te*nic- cre!terea volumului e cuno!tinte !i a calitatii lor- cre!terea uratei e !colari&are- mo.ilitatea pro"e!ionala- etc.= c= e or in !ocial :promovarea !ociala- valori&area iplomei= Populatia ocupata cuprin e toate acele per!oane care au un loc e munca- care pre!tea&a e"ectiv o munca. Nu cuprin e militarii in termenelevii !i !tu entii- per!oanele in cur! e !c*im.are a locului e munca. 3i!tri.utia e ocupatie a re!ur!elor e munca a cuno!cut !c*im.ari permanente- !c*im.ari ce au "o!t eterminate e pro)re!ul te*nico;!tiinti"ic !i economic. Cel mai "olo!it in iciu pentru evi entierea unor a!t"el e mo i"icari e!te reparti&area populatiei ocupate pe cele patru !ectoare e activitate. Pe termen lun)- !e remarca ten inta e re ucere a populatiei ocupate in !ectorul primar- in timp ce in !ectorul tertiar !i cuaternar !e inre)i!trea&a o !porire a po erii populatiei ocupate. 3e e8emplu- in ecur! e un !ecol 9.@.A. a trecut e la !ituatia e !tat primar la cea e !tat tertiar. In 'omania- !tructura e ocupatie a populatie in 199+ era urmatoarea: a)ricultura 2/-9<F in u!tire !i con!tructii $$-#<F !ervicii 2%-%<. Populatia inactiva cuprin e totalitatea per!oanelor care- in i"erent e var!ta nu participa la proce!ul muncii !ociale !i !unt intretinute. 3e re)ulain acea!ta cate)orie !e inclu copiii avan var!ta !u. limita le)ala e muncaper!oanele cu un anumit )ra e invali itate- pen!ionarii- .atrinii pe!te limita var!tei e munca- etc.
22

3urata !aptamanala a muncii a inre)i!trat- o ata cu cre!terea pro uctivitatii muncii- o puternica ten inta e re ucereF intr;un !ecol acea!ta !;a re u! la aproape 6umatate. Numai in ultimele ecenii !;a trecut e la $/ e ore e munca !aptamanal la $+;$2 ore- purtan u;!e i!cutii in 6urul a 3# ore e munca !aptamanal. Ca urmare a ace!tor mo i"icari !;a pro u! o re ucere neta a timpului e lucru in timpul total al vietii oamenilor. 3aca in anul 1/++ o per!oana muncea ec*ivalentul a 11 ani calen ari!tici intr;o !peranta me ie e viata e circa $# e ani- !;a a6un! in anul 2+++ la / ani calen ari!tici intr;o urata me ie e viata e circa 72 e ani. 9ocietatea e!te intere!ata mai mult e a!pectul calitativ al re!ur!elor e munca- ecat e cel cantitativ. In !en!ul cre!terii calitatii muncii !e actionea&a in urmatoarele irectii: 1.cre!terea nivelului )eneral e e ucatie !i e pre)atire pro"e!ionala a "ortei e muncaF 2.a!i)urarea unui nivel ri icat e !anatate a "ortei e muncaF 3.promovarea unui !i!tem e"icient e motivare a lucratorilorF $.a!i)urarea unei calitati ri icate !i pentru ceilalti oi "actori ai pro uctiei: pamantul !i capitalul. Calitatea "actorului munca !e a"la in !trin!a relatie e epen enta atat cu nivelul e cultura )enerala !i e in!truire pro"e!ionala- cat !i cu nivelul e e&voltare economica a tarii. 3e;a lun)ul mileniilor- pe plan mon ialactivitatea omului a trecut e la cea e cultivator e plante !i cre!cator e animale- la cea e pro ucator !i in pre&ent- !e "ace trecerea la munca creativa. In ace!t proce! !;a trecut treptat- e la e"ortul "i&ic prepon erent- la a"irmarea tot mai puternica a celui intelectual. Prin automati&arearo.oti&area !i in"ormati&area pro uctiei- locul !i rolul omului in economie !e !c*im.a. In ace!te con itii- munca creativa evine "actorul eterminant al vietii economice. Cre!terea nivelului pre)atirii pro"e!ionale capata o importanta eo!e.ita pentru "ormarea potentialului e munca !i valori"icarea lui- !coala cu i"eritele !ale trepte- pro"iluri !i !peciali&ari are un rol *otarator. >oto ata- pro)re!ul !tiintei !i te*nicii- ampli"icarea continua a comple8itatii proce!lor e pro uctie- eprecierea rapi a a !tocului e cuno!tinte acumulate in prioa a pre)atitoare initiala- impun in mo nece!ar per"ectionarea pre)atirii pro"e!ionale a populatiei ocupate. 0ormele e reali&are a ace!tui proce! !unt multiple in "unctie e pro"e!ie !i !pecialitate- e nece!itatile intrepri erilor- e cerintele po!tului ocupat- e intere!ul !i per!pectivele e promovare ale !alariatilor-etc.

23

Pe ma!ura im.unatatirii continutului calitativ al muncii !i al ro niciei eiare loc !i o ten inta o.iectiva e cre!tere a timpului li.er pe urata vietii omului- e8pre!ie !i premi!a a cre!terii rolului "actorului uman- a )ra ului e civili&atie- in )eneral In "erma !unt an)a6ati permanenti !i !e&onieri in care: ;permanenti : 2 an)a6at- 23+$ ore pe an.9alariatii permanenti !unt platiti cu $$+ '2N lunar. ;!e&onieri : 1+ an)a6ati : in me ie %++ oreDom lucrate in mai multe perioa e a anului: taieri-recoltari !i alte lucrari nemecani&ate. %# &roductivitatea $uncii Munca e!te repre&entata pe an!am.lu care in ecur!ul unei perioa e ate e8ercita !au cauta !a e8ercite o activitate pro"e!ionala remunerate. 3in punct e ve ere economic munca repre&inta un element al c*eltuielilor e pro uctie al carui e""ect e!te cuanti"icat cu a6utorul in icatorului Mpro uctivitatea munciiNPro uctivitatea muncii !e poate calcula "olo!in mai multe meto e:meto a unitatilor naturale :"i&ice=-meto a unitatilor conventionale !i meto a unitatilor valorice. ; Metoda unitatilor naturale 6'i,ice8 !e utili&ea&a in ca&ul unei pro uctii omo)ene !au a unui !in)ur pro u! . 'elatia e calcul e!te urmatoarea. PB QtD> !au >DQt in care: PB122%++D1+%+/B11.#I)Dora;om P pro uctivitatea muncii. Qt pro uctia totala !au volumul total e lucrari. > "on ul total e timp e munca con!umat ore;om. ; Metoda unitatilor valorice !e utili&ea&a atunci can e8i!ta o iver!itate e pro u!e e natura i"erita- care au ca !in)ur element comun valoarea - e8primata prin prRtan a!t"el po!i.ilitatea ca intrea)a pro uctie o.tinuta !a !e tran!"orme in '2N. PB P"iD>i !au PB M.D>i

2$

P"i ; pro uctia "inala a pro u!ului M. Mar6a .ruta o.tinuta la pro u! Calculul pro uctivitatii muncii in unitati naturale:"i&ice= !i valorice.
Pro u!ul t 7meura 122.% Pro uctia o.tinuta '2NDt 2#++ 1aloare a pro .'2N 3+%#++ 0on ul e timp e munca con!umat:ore; om= Pro uctivitatea muncii C)Dor a;om 11.## 2re; omDt /%.#2 '2NDora;om

1+%+/

2/./7#

:Metoda unit;5ilor conven5ionale !e utili&ea&5 Sn ca&ul calcul5rii pro uctivit54ii muncii la un )rup e pro u!e !au activit54i a!em5n5toare- care !e tran!"orm5 Sn unit54i conven4ionale cu a6utorul unor coe"icien4i e ec*ivalen45 !peci"ici :ta.. 2.2=. 'ela4ia e calcul e!te urm5toarea:
W=

Q K
i =1 i

T
i =1

Sn care: Qi cantitatea in pro u!ul TiM- un e i B 1-2- ....- nF Ci coe"icientul e ec*ivalare a pro u!ului TiM Sn unit54i conven4ionaleF >i B "on ul e timp e munc5 con!umat pentru pro u!ul TiM.

2#

Ca!itolul * Ca!italul
Capitalul "ermei e!te "ormat in : ;>eren a)ricol:2+ *a cu o valoare e 1%+.+++ '2N ;>eren con!trui.il:#+++ m3 cu o valoare e #+.+++ '2N ;3epo&it pentru utila6e:$#.+++ '2N ;,irou:3+.+++ '2N ;3epo&it partial pentru pro u!e:2#.+++ '2N ;@tila6e:3++.+++ '2N ;Material !a itor:22+.+++ '2N ;In!talatii e iri)at:7%.+++ '2N (ucrari e in"iintare: ;(ucrari e in"iintare:1#+.+++ '2N ;Alte lucrari:2+.+++ '2N Inve!titia totala e!te e : 1.+7%.+++ '2N "#C0eltuielile de !roduc5ie 6C0t8 !unt elemente pa!ive ale .ilan4ului economic Ji repre&int5 e8pre!ia con!umului total e .unuri materiale Ji e "or45 e munc5 reclamat e o.4inerea unui pro u!- lucrare !au !erviciu. Un pro uc4ia a)ricol5 propriu;&i!5- ve)etal5 Ji animal5- c*eltuielile e pro uc4ie cuprin urm5toarele elemente: ;c*eltuielile materiale :C*m=F ;cote e amorti&are :Am=F ;cote e Sntre4inere !au men4inere a mi6loacelor "i8e :Qm=F ;cote e a!i)urare :Qa=F ;impo&ite- ta8e Ji contri.u4ii :Imp=F ;!alarii :9a=F ; o.Ln&i :3=F ;aren a :Ar=. Pentru or)ani&area Ji con ucerea activit54ii economice in a)ricultur5o importan45 eo!e.it5 o are cunoaJterea mo ului e "unc4ionare a c*eltuielilor e pro uc4ie Ji a mo ului cum in"luen4ea&5 ace!tea nivelul pro uc4iei o.4inute. A!t"el- up5 natura lor 'unc5ional;- c*eltuielile e pro uc4ie !e cla!i"ic5 Sn:

2%

C0eltuieli e<!licite care repre&int5 c*eltuielile e"ective pl5tite la ter4i :c*eltuielile materiale- cotele- impo&itele- contri.u4iile- ta8ele Ji !alariile= Ji au caracter e c*eltuieli ri)i e- SntrucLt !unt anticipate "ie ca pre!ta4ii- "ie ca pre4 pl5titF C0eltuieli i$!licite sau c0eltuieli:venit care !e re"er5 la remunerarea "i)urilor economice care particip5 la proce!ul pro uctiv. Un e8ploata4iile a)ricole ele inclu : munca proprietarului :9t= p5mLntul Ji con!truc4iile care apar4in "amiliei !au proprietarul "on ului :aren a=- .anii "amiliei utili&a4i pentru "unc4ionarea unit54ii e pro uc4ie :3=. C*eltuieli implicite au caracter ela!tic SntrucLt !uma lor !e reali&ea&5 la !"LrJitul ciclului pro uctiv Ji nu !unt pl5tite e"ectiv e c5tre Sntreprin ereputLn a!t"el- Sn "unc4ie e re&ultatul economic- !5 "ie con!i erate ca venituri.3e e8emplu: plata aren ei va "i co!t ela!tic pentru Sntreprin&5torul proprietar- ar va "i ri)i pentru aren aJ. Putem !pune a!t"el c5 Sntreprin&5torul a)ricol neproprietar e p5mLnt Ji capital a)ricol va avea cel mai Snalt co!t ri)i :unicul termen ela!tic e!te !tipen iul= iar e8ploata4ia 45r5nea!c5 proprietar5- minim e co!t ri)i limitat numai la c*eltuielile materiale- "apt ce e8plic5 !uperioritatea ace!tui tip e e8ploata4ie Ji c*iar r5!pun e la Sntre.area T e ce !e munceJte Sn a)ricultur5 Sn con i4iile Sn care venitul e!te mai mic Sn compara4ie cu alternativele e8i!tente pe pia45M. Un "unc4ie e mo ul cu$ varia,; =n ra!ort cu volu$ul !roduc5ieic0eltuielile de !roduc5ie 6C0t8 !e Smpart Sn c0eltuieli 'i<e 6C0'8 Ji c0eltuieli varia-ile 6C0v8. 9unt "i8e cotele- !alariile re"eritoare la lucr5torii cu timp ne eterminat- o.Ln&ile a!upra capitalurilor "i8e- aren a Ji impo&itele. 9unt Sn !c*im. varia.ile unele c*eltuieli materiale- o.Ln&ile a!upra capitalului circulant Ji !alariile lucr5torilor temporari !au oca&ionali :ta.. 3.1=. Un "unc4ie e mo ul e inclu ere Sn co!tul unitar al pro u!elor o.4inutec*eltuielile pot "i directe Ji indirecte :ta.. 3.1=. C0eltuielile directe !unt acelea care !e pot in ivi uali&a pe o.iecte e calcula4ie :culturi- cate)orii e animale= Sn momentul e"ectu5rii lor Ji !e pot inclu e irect Sn co!tul pro u!elor o.4inute in acea activitate :c*eltuielile cu "ura6ele- me icamentele- Sn)r5J5mintele- !emin4ele !alariile irecte- etc.=. Practic- acea!t5 )rup5 e c*eltuieli cuprin e c*eltuielile varia.ile e pro uc4ie. C0eltuieli indirecte care nu !e pot in ivi uali&a Sn momentul e"ectu5rii lor pe o.iecte e calcula4ie- SntrucLt !e re"er5 la mai multe o.iecte :cuprin e )rupa c*eltuielilor "i8e=. Ace!te c*eltuieli nece!it5 !5 "ie colectate Ji apoi
27

reparti&ate- Sn cote p5r4i :!e calculea&5 coe"icien4ii e reparti&are= a!upra tuturor activit54ilor la care !e re"er5. 3in c*eltuielile in irecte "ac parte: c*eltuielile comune Ji c*eltuielile )enerale. C0eltuielile co$une !unt c*eltuieli e a mini!trare a "ermelor Ji cuprin !alariile Je"ilor e "erm5- ale economiJtilor- c*eltuielile cu amorti!mentul activelor "i8e- cu repara4iile- cu iluminatul etc.- ale cl5 irilor un e SJi are !e iul "erma. Coe"icientul e reparti&are a c*eltuielilor comune pe o.iecte e calcula4ie !e calculea&5 Sn "unc4ie e valoarea c*eltuielilor comune Ji irecte pe total "erm5. Sn care: Cc coe"icientul e reparti&are a c*eltuielilor comune <F C*.c.". c*eltuieli comune '2NF C*. .". c*eltuieli irecte '2N. C0eltuieli generale !unt c*eltuieli e a mini!trare a Sntreprin erii Sn an!am.lul ei Ji !unt "ormatate in !alariile per!onalului a mini!trativ Ji e con ucere a Sntreprin erii- amorti&area Ji Sntre4inerea activelor e intere! )eneral- c*eltuieli e poJt5- tele"on- epla!5ri- etc. Coe"icientul e reparti&are a c*eltuielilor )enerale pe o.iecte e calcula4ie !e calculea&5 Sn "unc4ie e valoarea c*eltuielilor )enerale Ji a c*eltuielilor irecte plu! c*eltuielile comune pe total "erm5. Sn care: C) coe"icientul e reparti&are a c*eltuielilor )enerale <F C*) c*eltuieli )enerale '2N. Cuno!cLn u;!e c*eltuielile totale e pro uc4ie Ji pro uc4ia o.4inut5- !e poate calcula co!tul e pro uc4ie. C0eltuielile totale de !roduc5ie !e compun in: c*eltuieli a"erente inve!ti4iilor Ji c*eltuieli anuale e pro uc4ie propriu;&i!e. Un planta4iile pomi;viticole- cheltuielile anuale aferente investiiilor !unt repre&entate e amorti!mente. Un ca&ul cLn planta4iile !e Sn"iin4ea&5 pe terenuri un e !unt !au pe care !e e8ecut5 lucr5ri e Sm.un5t54iri "unciare :com.aterea ero&iunii !olului- iri)a4ii etc.=- amena65ri cu ap5 pentru !tropit- !pa4ii e epo&itare- e con!ervare prin "ri) etc.- Sn c*eltuielile anuale a"erente inve!ti4iilor !e cuprin - pe lLn)5 amorti!mente- valoarea repara4iilor capitale Ji a c*eltuielilor e Sntre4inere : up5 preve erile normativelor Sn vi)oare=.
Kg = Chgf Chdf + Chcf 1++ Kc = Ch.c.f . 1++ Ch.d.f . -

2/

Amortismentul anual al plantaiei se determin pe .a&a inve!ti4iei totale Ji a uratei normate e "unc4ionare : e amorti&are=- "olo!in "ormula:
a= It TA

Sn care: a amorti!mentulF It inve!ti4ia total5F >A urata normat5 e "unc4ionare a planta4iei :ani=. C*eltuieli cu amorti&are a cla irilor:3epo&it pentru utila6eG epo!it pentru pro u!eG.irouB1+++++ '2N aB1+++++D1#B%%%%.%'2NDan C*eltuieli cu amorti&are a utila6elor:utila6eGin!talatii e iri)atB37%+++ '2N aB37%+++D1#B2#+%%.%'2NDan %#C0eltuielile totale de !roduc5ie la ">>> RON !roduc5ie 'inal; !e utili&ea&5 Sn ca&ul reali&5rii mai multor pro u!e Ji !e etermin5 Snainte e amena6are Ji up5 amena6are- a!t"el:
Cht + 1+++ Pf + Cht1 Ch1 D 1+++ RON Pf1 = 1+++ Pf 1 Ch+ D 1+++ RON Pf + =

C*D1+++ '2N P"B 1$7//7.$D3+%$99.% 8 1+++B$/2.#+ '2N )#Venitul total e8prim5 valoarea .unurilor Ji !erviciilor van a.ile o.4inute Sntr;o e8ploata4ie a)ricol5. >ermenul Tvan a.ilM e8prim5 "aptul c5 !e 4ine cont nu numai e .unuri Ji !ervicii e"ectiv vLn ute pe pia45- ar Ji e acelea e!tinate remuner5rii "actorilor e pro uc4ie :autocon!umul- pl54i Sn natur5= !au 4inute ca !tocuri e ma)a&ie Sn aJteptarea vLn&5rii. Nu intr5 Sn veniturile totale- SntrucLt ar comporta o u.l5 Snre)i!trarepro u!ele interme iare "olo!ite Sn proce!ele interne ale e8ploata4iei a)ricole : e e8.: "ura6e- Sn)r5J5minte or)anice=. 1enitul total core!pun e a!t"el pro uc4iei "inale in care !e !ca re"olo!irile :'=- a ic5: 1> B P" ' Un "apt- la calcularea ace!tui in icator !e 4ine cont e cLt a "o!t vLn ut Sn timpul anului Ji- e a!emenea- e eventualele varia4ii ale !tocurilor e ma)a&ie Sntre Snceputul Ji !"LrJitul anului. A!t"el- rela4ia e calcul evine:
VT =

Qmi Pvi Si Pvi


i =1 i =1

Sn care:

Qm pro uc4ia mar"5 I)- l- .uc.F


29

Pvi pre4ul e vLn&are al pro u!ului TiM '2ND@.M.F 9 varia4ia !tocurilor e ma)a&ie I)- l- .uc. 9tructura c*eltuielilor e pro uctie anuala pentru cultura &meurului
Nr.crt. C*eltuieli e pro uctie 1 A " C0eltuieli varia-ile Materii si $ateriale:total3din care 9amanta !i material e plantat In)ra!aminte c*imice In)ra!aminte or)anice Er.ici e !i in!ecto"un)ici e Alte materii !i materiale Lucrari $ecanice si $anuale Cu mi6loace proprii E8ecutate e terti Muncitori !e&onieri Irigatii 1rans!orturi Cu mi6loace proprii E8ecutate e terti 1otal c0eltuieli directe6"?%?)?*?+8 C0eltuieli 'i<e 9alarii:lucratori permanenti= Impo&ite !i a!i)urari !ociale:lucratori permanenti= Inc*irierea utila6elor Intretinerea utila6elor Amorti&area utila6elor @lei-lu.ri"ianti Intretinerea cla irilor Amorti&area cla irilor Ma!ina "olo!ita la "erma A!i)urarile "ermei >a8ele "ermei 1 Ener)ie-apa-tele"on-rec*i&ite Aren a-c*irii- o.an&i la cre ite C*eltuieli e aprovi&ionare @&ura o.iectelor e inventar Alte co!turi in irecte >otal c*eltuieli in irecte:%G7GG21= >otal c*eltuieli e pro uctie :IGIIGIII= Cultura &meurului '2N 2 $7//7.$ 21+++ ; $#++ #++ 1$.+++ 3+++ 2#+++ 3+++ 7+++ 9+++ %+++ //7 //7 ; $7//7.$ 1+++++ 1+#%+ $#+ ; 1+++ 2#+%%.% 3+++ #++ %%%%.% 1#++ #+++ $+++ 2 2#+++ ; 13#+ ##+ 1#3#%./ 1+++++ 1$7//7.$ < 3 32.$ ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 32.$ %7.% ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 3 ; ; ; ; ; %7.% 1++

) *

I# B % 7 / 9 1+ 11 12 13 1$ 1# 1% 17 1/ 19 2+ 21 II. III.

3+

Ca!itolul + E'icienta econo$ica


1. &ro'itul 6&r8 repre&int5 compen!area care !e cuvine unui Sntreprin&5tor Ji !e calculea&5 !c5&Ln in veniturile totale :1>= toate componentele c*eltuielilor e pro uc4ie :ta.. 3.$=: Pr B 1> :C*m G Am G Qm G Qa G Imp G 9a G 3 G Ar= !au Pr B :Qm Pv= :C*t G C* = !au Pr B Qm :Pv Cc.c= PrB:122.%++ 8 2.#= ; :1$7//7.$= PrB1#/%12.% '2NDan 9c5&Ln in pro"itul .rut- impo&itul pe pro"it :ImpDPr= !e o.4ine pro"itul net :Prn=. Prn B Pr ImpDPr PrnB1#/%12.% 2#37/.+1B13323$.#9 '2NDan 2. Rata !ro'itului 6R!8 e!te un in icator relativ care e8prim5 nivelul pro"itului reali&at la "iecare 1++ '2N c*eltuieli e pro uc4ie Ji !e etermin5 a!t"el:
Rp = Pr 1++ Cht Rp =

!au

Rp =

Pr 1++ Cht + Chd

!au

Pr 1++ Cht + Chd + Im p / Pr

'pB:1#/%12.%D1$7//7.$= 8 1++ B1+7.2#< 3. Costul de !roduc5ie 6C!8 re"lect5 c*eltuielile e pro uc4ie ce revin pe unitatea e pro u! Ji !e poate calcula prin mai multe meto e: $etoda divi,iunii si$!le:!e aplic5 Sn ca&ul Sn care la o cultur5 !e o.4ine un !in)ur pro u! principal- "5r5 pro u!e !ecun are :e8.: carto"i- porum. ma!5;ver e Ji !ilo&=:
31

Cp =

Cht Q -

CpB1$7//7.$ D 122.% B 12+%.2# '2NDt Sn care: C*t c*eltuieli totale e pro uc4ie '2NF Q pro uc4ia total5 tF $. Durata de recu!erare a investi5iei 61r8 in icator !intetic e apreciere a e"icien4ei economice a inve!ti4iilor- re"lect5 intervalul e timp- e8primat Sn ani- Sn care inve!ti4ia !e recuperea&5 pe .a&a pro"itului anual o.4inut. 'ela4iile e calcul utili&ate !unt: !entru o-iective noi de investi4ii: >rB1.+7%.+++D1#/%12.2B%.7/ ani Sn care: Pra pro"itul anual '2N. #. Coe'icientul de e'icien5; a investi5iei 6Ci8 re"lect5 pro"itul anual reali&at la "iecare 1+++ '2N inve!ti4ie total5. 9e etermin5 cu rela4ia:
Ci = Pra 1+++ It Tr = It Pra

CiB:1#/%12.2D1+7%+++= 8 1+++ B1$7.$+ '2ND1+++ '2N inve!titi un e: Pra pro"itul anual '2NF It inve!ti4ia total5 '2N. %. Vite,a de recu!erare a investi5iei 6Vr8 arat5 e cLte ori !e recuperea&5 inve!ti4ia pe urata ei e "unc4ionare normat5 Ji !e calculea&5 cu rela4ia: 1rB1#D%.7/B2.21 un e: > B urata normal5 e "unc4ionare a inve!ti4iei aniF
32
Vr = T Tr

>r urata e recuperare ani.

7. Mar@a -rut; e!te un in icator care re"lect5 competitivitatea relativ5 a i"eritelor activit54i e pro uc4ie- re!pectiv e8prim5 Tpro"ita.ilitateaM activit54ilor e pro uc4ie in ivi uale :pro uc4ia e )rLu- pro uc4ia e porum.- pro uc4ia e lapte etc.=.Mar6a .rut5 :M.= !e calculea&5 up5 urm5toarea rela4ie: M. B 1> Cv- un e: M.B 1#32#;239$.37B1293+.%3 '2ND*a 1> pro uc4ia "inal5 !au veniturile totale calculate ca !um5 Sntre valoarea pro uc4iei principale Ji a pro uc4iei !ecun are RONF Cv co!turi varia.ile :inclu valoarea mi6loacelor e pro uc4ie cump5rate !au pro u!e Sn "erm5 care au "o!t con!umate cu !copul e a o.4ine pro uc4ia. E !: !5mLn4a- Sn)r5J5minte- pe!tici e- car.uran4i Ji lu.ri"ian4ipl54ile pentru utila6e Snc*iriate- o.Ln&ile la capitalul utili&at=. In icatorul Tmar6a .rut5M e!te "olo!it pentru: ;compararea per"orman4ei i"eritelor activit54i e pro uc4ie F ;anali&a !tructurii e co!turiF ;calcularea pro"itului "ermei. 3ac5 cunoaJtem care e!te mar6a .rut5 pentru "iecare activitate e pro uc4ie- pro"itul poate "i calculat ca i"eren45 Sntre mar6a .rut5 Ji co!turile "i8e. Pr B M. C"- un e: Pr B 1293$.%3;#+++ Pr B 793$.%3 '2ND*a Pr pro"itul "ermierului RONF C" co!turile "i8e :munca "amiliei- ener)ie- amorti&area "on urilor "i8e- Sntre4inerea "on urilor "i8e- aren a- a!i)ur5rile- impo&ite etc.=. Mar@a -rut; la 0ectar :
Mb = Pfagr.- Chv Sc

33

/. &rag de renta-ilitate 6A!r8 e!te nivelul pro uctiei la care 1tBC*t pana la care activitatea inre)i!trea&a pier eri !i e la care unitatea inre)i!trea&a pro"it Qpr BC*"D:Pv;Cv= QprB#+++ D:2.#;+.39= QprB23%9.%% I)D*a CvBC*vDQ CvB239$.37D%13+B+.39'onDI) 9. Mar@a de siguranta 6Ms8: repre&inta raportul intre cantitatea ma8ima o.tinuta minu! cantitatea la pra)ul e renta.ilitate !i cantitatea ma8ima inmultita cu 1++. M!BV:Qma8; Qpr=DQma8W 8 1++ M!BV:7#++;23%9.%%=D7#++W 8 1++ M!B%/.$ <

Indicatori e'icientei econo$ice ai 'er$ei


S!eci'icare Pro uc4ia mar"5 Pre4ul e vLn&are 1enitul total C*eltuieli varia.ile Mar6a .rut5 C*eltuieli "i8e Pro"itul .rut Impo&itul pe pro"it Pro"itul net 'ata pro"itului U#M# t- *l '2NDt*l '2N '2N '2N '2N '2N '2N '2N < &rodusul B$eura 122.% 2#++ 3+%$99.% $7//7.$ 1293+.%3 1+++++ 1#/%12.2 2#37/.+1 13323$.#9 1+7.2#

3$

Calculul in icatorilor care e8prima e"icienta economica a pro uctiei o.tinute e la cultura &meurului pt. 1*a
9ectiunea A Nr. 9peci"icare crt. 1 9upra"ata cultivate-*a 2 C*eltuieli "i8e-total-'2N 3 C*eltuieli varia.ile-total;'2N- in care: In)ra!aminte;'2N >aieri;'2N Pe!tici e;'2N @tila6e inc*iriate;'2N Munca an)a6ata !e&onier 7meur 1 #+++ 239$.37 #++ I)D*a 8 +.# '2NDI)B2#+ 1#+ '2ND*a 7++ 3#+ 3++ ore 8 1.# '2NDoraB$#+ 3++ 19$.37 739$.$ %.13 2.# 1#32# 1.2+ 1293+.%3 2.1+ 793+ 1.3 1+7.2# $/2.#+

$ # % 7 / 9 1+ 11 12

Iri)atii Alte c*eltuieli C*eltuieli totale e pro uctie;'2N Pro uctia totala mar"a;tone Pretul e van&are;'2NDI) 1enitul total '2ND*a Co!tul e pro uctie;'2NDI) Mar6a .ruta '2ND*a '2NDI) Pro"itul .rut '2ND*a '2NDI) 'ata pro"itului-< C*eltuieli la 1+++ 'on Qm

3#

Bi-liogra'ie 1. Cultura ar.u!tilor "ructi"eri-Autor;(enuta C*ira-E itura;MM.A.9.>.N;2++% 2. Pomicultura )enerala-Autor;1ictor Cirea!a-G*eor)*e 3ro.ota-Mari;Ann 3ro.ota-E itura;MIon Ione!cu e la ,ra N;199+; 3. Economie Politica-Autor;G*eor)*e Cretoiu-1iorel Corne!cu-Ion ,ucur-E itura;M9an!aN;199#; $. Pomicultura )enerala !i !peciala-Autor;M.Pope!cuI.Militiu-Gr.Mi*ae!cu-1.Cirea!a-N.Cepoiu-I.Go eanuE itura 3i actica !i Pe a)o)ica-,ucure!ti;19/2; #. Protectia Plantelor-Autor;Eu)en @lea-E itura;MIon Ione!cu e la ,ra N;2++1; %. Economie a)rara-Autor;9te"an Gavril-Aurel Caia-3an ,o e!cu-E itura;MPIMN-Ia!i;2++%;

3%