Po rpido de alho, azeitonas e azeite ngredientes

colher (sopa) de acar 1/3 xcara de azeite 2/3 xcaras de leite 1 colher (ch) de sal 1 pitada de pimenta calabresa 1 xcara azeitonas pretas sem caroo, picadas 2 ovos grandes 2 colheres (sopa) de fermento em p 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 3 dentes de alho picados

modo de preparo
1. 2. 3. 4. Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento, o acar, o sal e a pimenta calabresa. Junte as azeitonas e misture bem. Em outra tigela, misture os ovos, o azeite, o alho e o leite. Coloque mistura de farinha, mexendo at a massa ficar homognea. Transfira a massa para uma forma de bolo ingls, de 20 x 6 cm, untada com azeite e ponha para assar em forno moderado (180C), preaquecido, na grade do meio, por 45 minutinhos ou at que doure e enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme e deixe esfriar.

Po de batata recheado

2 colheres de trigo 1 copo de leite morno 50 g de fermento biolgico (ou 3 tabletes) 1 colher de acar 3 batatas mdia cozidas e espremidas (frias) 3 ovos inteiros 1 copo de acar 2 colheres de margarina 800g de farinha de trigo queijo de sua preferncia a gosto

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Misture os 3 primeiros ingredientes e deixar crescer Acrescente 3 batatas mdias cozidas e espremidas (frias) Misture os ovos inteiros, o acar e a margarina Coloque farinha de trigo at desgrudar das mos Faa bolinhas pequenas (porque cresce muito) Rechea com pedacinhos de catupiry ou mussarela Coloque em uma assadeira untada com leo Deixe crescer de novo Pincele com gema

10. Asse em formo mdio (180 a 200C) at dourar 11. Sirva

Po de iogurte

2 xcaras de acar mascavo 1 xcara de leo 4 xcaras de trigo 3 xcaras de iogurte morno 1 colher de sopa fermento para po

modo de preparo
1. 2. 3. Junte todos os ingredientes. Faa uma massa uniforme e deixe-a descansar. Assim que estiver crescida, amasse-a e deixe-a descansar novamente. Faa bolinhas e deixe-as crescer, j na assadeira untada e enfarinhada, quando dobrar de tamanho os pes estaro prontos para ser assados.

Po rabe Srio

4 xcaras de farinha de trigo 1/2 colher de sopa de fermento para po 1 colher de sopa de acar 1 colher de ch de sal 1 e 1/2 xcara de gua (temperatura ambiente) 1 tomate picado 50 g de queijo gorgonzola 1 colher de sopa de iogurte sem sabor Azeite de oliva

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Junte a farinha e o sal. Em outra tigela, misture a 1/2 xcara de gua, o acar e o fermento. Faa um buraco no meio da farinha de trigo e, nele, coloque a mistura que contm gua mais acar mais fermento. Deixe descansar por 10 minutos. A gua dever ficar com algumas bolhas na superfcie, indicando que o fermento reagiu. Acrescente mistura o restante da gua e mexa at que os ingredientes sejam incorporados. Perceba que a massa dever ficar mais mida que uma massa de pizza. Deixe descansar por mais 10 minutos. Separe a massa em bolas. Polvilhe uma superfcie com farinha e sove cada bola por, pelo menos, dois minutos. Polvilhe uma travessa com farinha de trigo e coloque as bolas em cima dela. Cubra e deixe descansar por 3 horas. Depois, abra cada bola at que a massa fique com 0,5 cm de espessura. Separe um pano de prato e uma travessa. Polvilhe o pano de prato com farinha de trigo e, sobre ele, coloque os discos abertos, tambm polvilhados com farinha de trigo em ambos os lados. 10. Cubra-os com outro pano de prato, igualmente enfarinhado, e deixe descansar em um lugar aquecido (no coloque dentro do forno agora) por 20 minutos. 11. Pr aquea o forno a 300 C (ou a maior temperatura que o seu forno tiver). 12. Ponha os discos em uma travessa ou sobre papel manteiga. Asse at que eles fiquem com uma cor dourada. 13. Assim que tirar os discos do forno ponha um pouco de azeite de oliva sobre o disco assado, depois coloque um pouco de queijo gorgonzola, uma colher de iogurte e o tomate.

Po sirio

500 g de farinha de trigo 25 g de acar 15 g de fermento biolgico 15 g de sal 2 colheres de sopa de leo 1 ovo 1 copo de gua

modo de preparo
1. 2. 3. Junte todos os ingredientes, faa pequenas bolinhas e deixe descansar at dobrar de volume Abra a massa de forma circular colocando farinha bem e leve ao forno quente at dourar Pode ser enrolado com qualquer recheio

Po de caseiro

1/2 xcara (ch) de leite 1 xcara (ch) de acar 1/2 xcara (ch) de leo 1/2 colher (sopa) de sal 2 ovos 3 xcaras (ch) de farinha de trigo (sem fermento) 1 tablete ou pacote de fermento biolgico Mortadela ralada a gosto

modo de preparo
1. 2. 3. 4. Primeiro bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador Coloque esse creme em uma vasilha e misture aos poucos a farinha de trigo e o fermento , acrescente a mortadela ralada e misture Ponha em uma forma untada e enfarinhada e aguarde deixando em repouso por 2 ou 3 horas, at que dobrar o volume da massa Leve ao forno pr-aquecido por cerca de 20 minutos ou at que o po esteja corado, retire do forno e passe margarina

Receita simples de po caseiro ingredientes

1/4 litro de gua 1 kilo de farinha de trigo 1 pintada de sal 5 ovos 100 gramas de fermento para po 200 gramas de aucar 200 gramas de margarina

modo de preparo
1. 2. 3. Deixe a massa crescer at dobrar de volume. Pincele o po com gema de ovo. Deixe assando at ficar dourarado (Forno pr-aquecido)

Po doce americano ingredientes

2 xcaras de acar; 3 claras e 3 colheres (sopa) de fermento em p. 3 xcaras de maisena; 3 xcaras de farinha de trigo; 5 gemas; 300 gramas de manteiga; leite o quanto baste;

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. Peneire a farinha, a maisena, o acar e o fermento. Faa uma cova no meio e por a manteiga, as gemas e as claras. Ir juntando leite at que a massa se desprenda das mos. Faa os pes e asse em tabuleiro untado. Pincele com gema e pulverize com acar.

Po de Organo

1/2 xcara de azeite de oliva 1/2 xcara de queijo parmeso ralado 2 e 1/2 xcaras de leite morno 3 colheres (sopa) de organol 7 xcaras de farinha de trigo 30 gramas de fermento biolgico

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. Dissolva o fermento com um pouco de leite, depois misture os demais ingredientes. Sove bastante, deixe crescer por 20 minutinhos. Divida em 20 pezinhos e espere crescer novamente at dobrar de volume. Faa uma mistura com azeite, 1 colher (sopa) de organo e 2 colheres (sopa) de queijo ralado. Use essa mistura para pincelar os pes. Asse em forno pr-aquecido em 200C.

Po de Linguia com Mussarela

1 kilo de farinha de trigo 1/2 litro de agua morna 1 kilo de linguia fresca sem a pele 1 colher de sal 1 colher de aucar 1 colher de azeite 1 ovo 50 gramas de fermento de po 100 gramas de bacon picado 400 gramas de mussarela ralada

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Num recepiente ponha a farinha,fermento,sal,aucar,azeite,ovo,misturar bem.Aos pouco adicione a gua V amassando e sovando a massa at dar o ponto. Deixe descansando 1 hora. Frite o bacon e a linguia (deixe esfriando) Com um rolo estique a massa ponha a linguia com bacon e a mussarela enrrole a massa apertando bem para no cair o recheio . Faa uns cortes na massa Espere a massa descansar por cerca de 30 minutos . Coloque no forno 1 hora at dourar.

Po de Cebola ingredientes

1/2 colher de sopa de sal 1 cebola mdia (a cebola serve para amaciar, ficando com um leve sabor) 1 copo de leite morno 1 kg de farinha de trigo 1 xcara de leo (faltando um dedo para encher) 1 colher de sopa de aar 4 ovos 60 g fermento tablete ou 2 saquinhos de fermento granulado (11 g cada)

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Bata todos os ingredientes, menos a farinha em liquidificador. Ponha toda a farinha em um recipiente e acrescente a mistura. Sove at ficar bem macio, e caso grude um pouco, adicione pitadas de farinha, at dar o ponto de massa de po. Deixe descansando por cerca de 1 hora (receita de famlia: cubra com cobertor qualquer massa para crescer). Aps esse tempo, faa os pes, ou grandes ou pequenos, arredondados, e volte a descansar por cerca de meia hora. Enquanto isso, ligue o forno. Aps uns 5 minutinhos, ponha os pes para assar. A primeira fornada leva cerca de meia hora para assar, enquanto as outras, levam cerca de 20 minutinhos.

Dicas prticas
Rendimento: 8 unidades mdias Obs: O po no deve ficar muito escuro. normal que fique parecendo um pouco cru por dentro, por causa da cebola.

Enrolado de Queijo Prato e Presunto

1 colher (ch) de sal 2 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga 30 gramas de fermento em po

250 ml de leite 300 gramas de presunto em fatias 300 gramas de queijo prato 600 gramas de farinha de trigo

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Bata no liquidificador o leite, os ovos e o fermento em po. Reserve. Numa tigela misture a manteiga, o sal e a metade da farinha de trigo. Acrescente a mistura do liquidificador, v pondo o restante da farinha de trigo aos poucos at ficar uma massa malevel e soltando das mos. Deixe a massa crescer 20 minutinhos. Retire um pouco da massa e abra com rolo, coloque 1 fatia de presunto dobrado ao meio e uma fatia de queijo prato dobrado por cima. Dobre a massa e corte com uma faca. Ponha os pes numa assadeira untada. Pincele com gema e leve ao forno mdio por 20 minutinhos at que fiquem dourados.

Po segura marido ingredientes

1 kg de farinha de trigo 1 copo de leo 1 colher de sopa de fermento 2 copos de leite morno Sal a gosto

Recheio:

250g de presunto 250g de mussarela Massa de tomate Requeijo Organo

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Junte o leite morno, o leo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha. V adicionando mais farinha, misturando sempre a massa com as mos para sentir o ponto. Acrescente farinha e misture at a massa ficar consistente e soltar das mos e da vasilha. Deixe descansando por 15 minutinhos. Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfcie limpa e seca, com as mos ou com um rolinho. Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela. Espalhe uma camada de requeijo e salpique o organo Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole. Faa o mesmo com a outra parte da massa.

10. Leve ao forno pr-aquecido por cerca de 20 minutos.

Dicas prticas

Os dois pes servem em mdia umas 8 pessoas.