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En la clase anterior aprendimos los mtodos ms utilizados para cultivar plantas a travs del sistema HHP por el mtodo de sustrato slido y el de medio lquido. En esta clase veremos cmo preparar, cundo y de qu forma aplicar los nutrientes hidropnicos. os nutrientes para las plantas cultivadas en HHP son suministrados en forma de soluciones nutritivas que se consi!uen en el comercio a!rcola. as soluciones pueden ser preparadas por los mismos cultivadores cuando ya han adquirido e"periencia en el mane#o de los cultivos o tienen reas lo suficientemente !randes como para que se #ustifique hacer una inversin en materias primas para su preparacin. $lternativamente, si las mismas estuvieran disponi%les en el comercio, es preferi%le comprar las soluciones concentradas, ya que en este caso slo es necesario disolverlas en un poco de a!ua para aplicarlas al cultivo. as soluciones nutritivas concentradas contienen todos los elementos que las plantas necesitan para su correcto desarrollo y adecuada produccin de races, %ul%os, tallos, ho#as, flores, frutos o semillas. &omposicin de las soluciones nutritivas $dems de los elementos que los ve!etales e"traen del aire y del a!ua '&ar%ono, Hidr!eno y ("!eno) ellos consumen con diferentes !rados de intensidad los si!uientes elementos: * +ndispensa%les para la vida de los ve!etales: &antidades en que son requeridos por las plantas ,randes +ntermedias -uy peque.as 'elementos menores) /itr!eno $zufre Hierro 0sforo &alcio -an!aneso Potasio -a!nesio &o%re 1inc 2oro -oli%deno * 3tiles pero no indispensa%les para su vida: &loro 4odio 4ilicio * +nnecesarios para las plantas, pero necesarios para los animales que las consumen: &o%alto 5odo * 6"icos para el ve!etal: $luminio Es muy importante tener en cuenta que cualquiera de los elementos antes mencionados pueden ser t"icos para las plantas si se a!re!an al medio en proporciones inadecuadas, especialmente aqullos que se han denominado elementos menores. 0unciones de los elementos nutritivos en las plantas. 7e los 89 elementos qumicos considerados necesarios para el crecimiento saluda%le de las plantas, 8: son nutrientes minerales. Ellos en condiciones naturales de cultivo 'suelo) entran a la planta a travs de las races. El dficit de slo uno de ellos limita o puede disminuir los rendimientos y, por lo tanto, las utilidades para el cultivador. 7e acuerdo con las cantidades que las plantas consumen de cada uno de ellos 'no todos son consumidos en i!ual cantidad) los 8: nutrientes e"trados normalmente del suelo son clasificados en tres !rupos: a localizacin de los sntomas de deficiencia en las plantas se relaciona mucho con la velocidad de movilizacin de los nutrientes a partir de las ho#as vie#as hacia los puntos de crecimiento; en el caso de los elementos ms mviles '/itr!eno, 0sforo y Potasio) que son traslocados rpidamente, los sntomas aparecen primero
en las ho#as ms vie#as. os elementos inmviles, como el &alcio y el 2oro, causan sntomas de deficiencia en los puntos de crecimiento. En al!unos elementos, el !rado de movilidad depende del !rado de deficiencia, la especie y el nivel de nitr!eno. Hay muy poca movilidad del &o%re, el 1inc y el -oli%deno desde las ho#as vie#as hacia las ho#as #venes, cuando las plantas estn deficientes en esos elementos. Elementos mayores '/itr!eno, 0sforo, Potasio) El /itr!eno, 0sforo, y Potasio se denominan <elementos mayores< porque normalmente las plantas los necesitan en cantidades tan !randes que la tierra no puede suministrarla en forma completa. 4e consumen en !randes cantidades. /itr!eno '/) Es a%sor%ido en forma de '/(:)* y '/H=)> i) &aractersticas * otor!a el color verde intenso a las plantas * fomenta el rpido crecimiento * aumenta la produccin de ho#as * me#ora la calidad de las hortalizas * aumenta el contenido de protenas en los cultivos de alimentos y forra#es. ii) 7eficiencia * aspecto enfermizo de la planta * color verde amarillento de%ido a la prdida de clorofila * desarrollo lento y escaso * amarillamiento inicial y secado posterior de las ho#as de la %ase de la planta que contin?a hacia arri%a, si la deficiencia es muy severa y no se corri!e; las ho#as ms #venes permanecen verdes. iii) 6o"icidad * cuando se le suministra en cantidades des%alanceadas en relacin con los dems elementos, la planta produce mucho folla#e de color verde oscuro, pero el desarrollo de las races es reducido * la floracin y la produccin de frutos y semillas se retarda. 0sforo 'P) as plantas lo toman en forma de P@(A i) &aractersticas * estimula la rpida formacin y crecimiento de las races * facilita el rpido y vi!oroso comienzo a las plantas * acelera la maduracin y estimula la coloracin de los frutos * ayuda a la formacin de las semillas * da vi!or a los cultivos para defenderse del ri!or del invierno. ii) 7eficiencia * aparicin de ho#as, ramas y tallos de color purp?reo; este sntoma se nota primero en las ho#as ms vie#as * desarrollo y madurez lentos y aspecto raqutico en los tallos * mala !erminacin de las semillas. * %a#o rendimiento de frutos y semillas. iii) 6o"icidad * los e"cesos de fsforo no son notorios a primera vista, pero pueden ocasionar deficiencia de co%re o de zinc. Potasio 'B) as plantas lo toman en forma de B@( i) &aractersticas * otor!a a las plantas !ran vi!or y resistencia contra las enfermedades y %a#as temperaturas * ayuda a la produccin de protena de las plantas * aumenta el tama.o de las semillas * me#ora la calidad de los frutos * ayuda al desarrollo de los tu%rculos * favorece la formacin del color ro#o en ho#as y frutos. ii) 7eficiencia * las ho#as de la parte ms %a#a de la planta se queman en los %ordes y puntas; !eneralmente la vena central conserva el color verde.;
tam%in tienden a enrollarse * de%ido al po%re desarrollo de las races, las plantas se de!eneran antes de lle!ar a la etapa de produccin * en las le!uminosas da lu!ar a semillas arru!adas y desfi!uradas que no !erminan o que ori!inan plntulas d%iles. iii) 6o"icidad * no es com?n la a%sorcin de e"ceso de potasio, pero altos niveles de l en las soluciones nutritivas pueden ocasionar deficiencia dema!nesio y tam%in de man!aneso, zinc y hierro. Elementos secundarios '&alcio, $zufre y -a!nesio) 4e llaman as porque las plantas los consumen en cantidades intermedias, pero son muy importantes en la constitucin de los or!anismos ve!etales. &alcio '&a) Es a%sor%ido en forma de &a( i) &aractersticas * activa la temprana formacin y el crecimiento de las raicillas * me#ora el vi!or !eneral de las plantas * neutraliza las sustancias t"icas que producen las plantas * estimula la produccin de semillas * aumenta el contenido de calcio en el alimento humano y animal. ii) 7eficiencia * las ho#as #venes de los %rotes terminales se do%lan al aparecer y se queman en sus puntas y %ordes * las ho#as #venes permanecen enrolladas y tienden a arru!arse * en las reas terminales pueden aparecer %rotes nuevos de color %lanquecino * puede producirse la muerte de los e"tremos de las races * en los tomates y sandas la deficiencia de calcio ocasiona el hundimiento y posterior pudricin seca de los frutos en el e"tremo opuesto al ped?nculo. iii) 6o"icidad * no se conocen sntomas de to"icidad por e"cesos, pero stos pueden alterar la acidez del medio de desarrollo de la raz y esto s afecta la disponi%ilidad de otros elementos para la planta. -a!nesio '-!) as plantas lo a%sor%en como -!( i) &aractersticas * es un componente esencial de la clorofila * es necesario para la formacin de los az?cares * ayuda a re!ular la asimilacin de otros nutrientes * act?a como transportador del fsforo dentro de la planta * promueve la formacin de !rasas y aceites. ii) 7eficiencia * prdida del color verde, que comienza en las ho#as de a%a#o y contin?a hacia arri%a, pero las venas conservan el color verde * los tallos se forman d%iles, y las races se ramifican y alar!an e"cesivamente * las ho#as se tuercen hacia arri%a a lo lar!o de los %ordes iii) 6o"icidad * no e"isten sntomas visi%les para identificar la to"icidad porma!nesio. $zufre '4) i) &aractersticas * es un in!rediente esencial de las protenas * ayuda a mantener el color verde intenso * activa la formacin de ndulos nitrificantes en al!unas especies le!uminosas 'fri#oles, soya, arve#as, ha%as) * estimula la produccin de semilla * ayuda al crecimiento ms vi!oroso de las plantas. ii) 7eficiencia * cuando se presenta deficiencia, lo que no es muy frecuente, las ho#as #venes toman color verde claro y sus venas un color ms claro a?n; el espacio entre las
nervaduras se seca * los tallos son cortos, ende%les, de color amarillo * el desarrollo es lento y raqutico. Elementos menores '&o%re, 2oro, Hierro, -an!aneso, 1inc, -oli%deno y &loro) as plantas los necesitan en cantidades muy peque.as, pero son fundamentales para re!ular la asimilacin de los otros elementos nutritivos. 6ienen funciones muy importantes especialmente en los sistemas enzimticos. 4i uno de los elementos menores no e"istiera en la solucin nutritiva, las plantas podran crecer pero no lle!aran a producir o las cosechas seran de mala calidad. &o%re '&u) i) &aractersticas * el CD por ciento se concentra en la clorofila y su funcin ms importante se aprecia en la asimilacin. ii) 7eficiencia * severo descenso en el desarrollo de las plantas * las ho#as ms #venes toman color verde oscuro, se enrollan y aparece un moteado que va muriendo * escasa formacin de la lmina de la ho#a, disminucin de su tama.o y enrollamiento hacia la parte interna, lo cual limita la fotosntesis. iii) 6o"icidad * clorosis frrica, enanismo, reduccin en la formacin de ramas y en!rosamiento y oscurecimiento anormal de la zona de las races. 2oro '2) i) &aractersticas * aumenta el rendimiento o me#ora la calidad de las frutas, verduras y forra#es, est relacionado con la asimilacin del calcio y con la transferencia del az?car dentro de las plantas * es importante para la %uena calidad de las semillas de las especies le!uminosas ii) 7eficiencia * anula el crecimiento de te#idos nuevos y puede causar hinchazn y decoloracin de los vrtices radiculares y muerte de la zona apical 'terminal) de las races * ocasiona tallos cortos en el apio, podredum%re de color pardo en la ca%eza y a lo lar!o del interior del tallo de la coliflor, podredum%re en el corazn del na%o, enne!recimiento y desinte!racin del centro de la remolacha de mesa. iii) 6o"icidad * se produce un amarillamiento del vrtice de las ho#as, se!uido de la muerte pro!resiva, que va avanzando desde la parte %asal de stas hasta los mr!enes y vrtices * no se de%en e"ceder las cantidades de este elemento dentro de las soluciones nutritivas ni dentro de los sustratos, porque en dosis superiores a las recomendadas es muy t"ico. Hierro '0e) i) &aractersticas * no forma parte de la clorofila, pero est li!ado con su %iosntesis. ii) 7eficiencia * causa un color plido amarillento del folla#e, aunque haya cantidades apropiadas de nitr!eno en la solucin nutritiva * ocasiona una %anda de color claro en los %ordes de las ho#as y la formacin de races cortas y muy ramificadas. * la deficiencia de hierro se parece mucho a la del ma!nesio, pero la del hierro aparece en ho#as ms #venes. iii) 6o"icidad * no se han esta%lecido sntomas visuales de to"icidad de hierro a%sor%ido por la raz -an!aneso '-n) i) &aractersticas
* acelera la !erminacin y la maduracin * aumenta el aprovechamiento del calcio, el ma!nesio y el fsforo * cataliza en la sntesis de la clorofila y e#erce funciones en la fotosntesis. ii) 7eficiencia * en tomates y remolachas causa la aparicin de color verde plido, amarillo y ro#o entre las venas * el sntoma de clorosis se presenta i!ualmente entre las venas de las ho#as vie#as o #venes, dependiendo de la especie; estas ho#as posteriormente mueren y se caen. 1inc '1n) i) &aractersticas * es necesario para la formacin normal de la clorofila y para el crecimiento * es un importante activador de las enzimas que tienen que ver con la sntesis de protenas, por lo cual las plantas deficientes en zinc son po%res en ellas ii) 7eficiencia * su deficiencia en tomate ocasiona un en!rosamiento %asal de los pecolos de las ho#as, pero disminuye su lon!itud; la lmina foliar toma una coloracin plida y una consistencia !ruesa, aper!aminada, con entorchamiento hacia afuera y con ondulaciones de los %ordes * el tama.o de los entrenudos y el de las ho#as se reduce, especialmente en su anchura. iii) 6o"icidad * los e"cesos de zinc producen clorosis frrica en las plantas. -oli%deno '-o) i) &aractersticas * es esencial en la fi#acin del nitr!eno que hacen las le!um%res. ii) 7eficiencia * los sntomas se parecen a los del nitr!eno, porque la clorosis 'amarillamiento) avanza desde las ho#as ms vie#as hacia las ms #venes, las que se ahuecan y se queman en los %ordes. * no se forma la lmina de las ho#as, por lo que slo aparece la nervadura central. * afecta ne!ativamente el desarrollo de las especies crucferas 'repollo, coliflor, %rcoli), la remolacha, tomates y le!um%res. iii) 6o"icidad * en tomate, los e"cesos se manifiestan con la aparicin de un color amarillo %rillante; en la coliflor, con la aparicin de un color p?rpura %rillante en sus primeros estados de desarrollo. &loro '&l ) i) 7eficiencia * se produce marchitamiento inicial de las ho#as, que lue!o se vuelven clorticas, ori!inando un color %ronceado; despus se mueren. * el desarrollo de las races es po%re y se produce un en!rosamiento anormal cerca de sus e"tremos. ii) 6o"icidad * los e"cesos producen el quemado de los %ordes y e"tremos de las ho#as; su tama.o se reduce y hay, en !eneral, poco desarrollo
E"isten varias frmulas para preparar nutrientes que han sido usadas en distintos pases. 3na forma de preparar una 4( 3&+(/ &(/&E/6E$7$ pro%ada con "ito en varios pases de $mrica atina y el &ari%e en ms de :D especies de hortalizas, plantas ornamentales y plantas medicinales, comprende la preparacin de dos soluciones madres concentradas, las que llamaremos 4olucin concentrada $ y 4olucin concentrada 2.
a 4olucin concentrada $ aporta a las plantas los elementos nutritivos que ellas consumen en mayores proporciones. a 4olucin concentrada 2 aporta, en cam%io, los elementos que son requeridos en menores proporciones, pero esenciales para que la planta pueda desarrollar normalmente los procesos fisiol!icos que harn que lle!ue a crecer %ien y a producir a%undantes cosechas.
4olucin concentrada $ a) Equipo requerido en un sistema artesanal sencillo * 3n %idn plstico con capacidad para @D litros * 6res %aldes plsticos con capacidad para 8D litros cada uno * 7os %otellas !randes 'tina#as, dama#uana) de 8D litros como mnimo * 3n vaso de precipitado de @ litros, o pro%etas o #arras plsticas aforadas * $cceso a una %alanza con ran!o de D,D8 hasta @DDD !ramos * 3n a!itador de vidrio o de PF& 'pedazo de tu%o de tres cuartos de pul!ada) * 7os cucharas plsticas de man!o lar!o 'una !rande y una peque.a) * Papel para el pesa#e de cada elemento * Eecipientes plsticos peque.os 'vasitos desecha%les) para ir depositando el material que se va pesando. %) Elementos necesarios * En una %uena %alanza pesamos los si!uientes productos: 0osfato mono amnico '8@*9D*D) :=D !ramos /itrato de &alcio @DGD !ramos /itrato de Potasio 88DD !ramos c) Procedimiento En un recipiente plstico medimos 9 litros de a!ua y all vertemos uno por uno los anteriores elementos, ya pesados, si!uiendo el orden anotado, e iniciamos una a!itacin permanente. 4lo echamos el se!undo nutriente cuando ya se haya disuelto totalmente el primero y el tercero cuando se hayan disuelto los dos anteriores. &uando quedan muy pocos restos de los fertilizantes aplicados completamos con a!ua hasta alcanzar 8D litros y a!itamos durante 8D minutos ms, hasta que no aparezcan residuos slidos. $s hemos o%tenido la 4olucin &oncentrada $, que de%er ser envasada en una de las dama#uanas, etiquetada y conservada en un lu!ar oscuro y fresco.
4olucin concentrada 2 a) Elementos necesarios para preparar = litros 4ulfato de -a!nesio =H@ !ramos 4ulfato de &o%re D,=G !ramos 4ulfato de -an!aneso @,=G !ramos 4ulfato de 1inc 8,@D !ramos $cido 2rico 9,@D !ramos -oli%dato de $monio D,D@ !ramos Iuelato de Hierro AD !ramos %) Procedimiento En un recipiente plstico medimos @ litros de a!ua y all vertemos uno por uno los anteriores elementos, ya pesados, si!uiendo el orden en que se pes cada uno de los elementos del primer !rupo; es preferi%le no echar nin!uno antes de que el anterior se haya disuelto completamente. Por ?ltimo a!re!amos el Iuelato de Hierro, que viene en una presentacin comercial !ranulada conocida como 4equestrene Hierro 8:G 'E), aunque tam%in hay otras presentaciones comerciales lquidas; de%e preferirse las que vienen en forma de quelato de hierro. 7isolvemos por lo menos 8D minutos ms, hasta que no queden residuos slidos de nin!uno de los componentes; despus completamos el volumen con a!ua hasta o%tener = litros
y a!itamos durante A minutos ms. Esta es la 4olucin &oncentrada 2, que contiene nueve elementos nutritivos 'intermedios y menores).
(24EEF$&+(/E4 * Es indispensa%le no e"cederse en las cantidades recomendadas, pues podra ocasionarse into"icaciones a los cultivos. * El a!ua que se utiliza para esta preparacin es a!ua com?n y corriente, a la temperatura normal '@D*@A !rados cent!rados), aunque sera preferi%le utilizar a!ua destilada si su costo no fuera muy alto. * Para preparar, !uardar y a!itar los nutrientes en preparacin, concentrados o ya listos como solucin nutritiva, se de%en utilizar siempre materiales plsticos o de vidrio; no se de%en usar a!itadores metlicos ni de madera, pero puede emplearse un pedazo de tu%o de PF& de AD cm de lar!o. Preparacin de la 4( 3&+(/ /36E+6+F$ que se aplica al cultivo. Hay dos recomendaciones que de%en quedar muy claras desde el comienzo: 8. /unca de%en mezclarse la 4( 3&+(/ &(/&E/6E$7$ $ con la 4( 3&+(/ &(/&E/6E$7$ 2 sin la presencia de a!ua, pues esto inactivara !ran parte de los elementos nutritivos que cada una de ellas contiene, por lo que el efecto de esa mezcla sera ms per#udicial que %enfico para los cultivos. 4u mezcla slo de%e hacerse en a!ua, echando una primero y la otra despus. @. a proporcin ori!inal que se de%e usar en la preparacin de la solucin nutritiva es cinco 'A) partes de la 4( 3&+(/ &(/&E/6E$7$ $ por dos '@) partes de la 4( 3&+(/ &(/&E/6E$7$ 2 por cada litro de solucin nutritiva que se quiera preparar 'ver ta%la ms adelante). 7espus, en la medida en que se va adquiriendo mayor e"periencia se pueden disminuir las concentraciones, pero conservando siempre la misma proporcin A:@, como veremos a continuacin: a 4( 3&+(/ /36E+6+F$ en sustratos slidos a preparacin de la solucion /36E+6+F$ que se aplica directamente al cultivo en sustrato slido se realiza en la si!uiente forma: &(/&E/6E$&+(/ &$/6+7$7E4 7E $,3$ /36E+E/6E $ &(/&E/6E$7( 2 6(6$ 8 itro A,D c.c. @,D c.c. -E7+$ 8 itro @,A c.c. 8,D c.c. 3/ &3$E6( 8 itro 8,@A c.c. D,A c.c.
(%srvese que a pesar de variar la dosis de las soluciones concentradas $ y 2, la proporcin siempre es de A:@.
a) $plicacin 4i se necesita aplicar solucin nutritiva para plantas peque.as 'entre el primero y el dcimo da de nacidas) o recin trasplantadas 'entre el primero y el sptimo da despus del trasplante) y en climas clidos, se emplea la &(/&E/6E$&+(/ -E7+$ '@,A c.c. de nutriente concentrado $ y 8 c.c. de nutriente concentrado 2. por cada litro de a!ua). a concentracin media se utilizada en perodos de muy alta temperatura y mucho sol, porque en estas pocas el consumo de a!ua es mayor que el de nutrientes. Para plantas de mayor edad 'despus del dcimo da de nacidas o del sptimo de trasplantadas), de%e usarse la &(/&E/6E$&+(/ 6(6$ 'A c.c. por @ c.c. por litro de a!ua aplicado). Esta es la concentracin que de%e aplicarse tam%in en pocas
fra y de alta nu%osidad, porque en estas condiciones la planta consume mayor cantidad de nutrientes.
Para cultivos de forra#e hidropnico se utiliza la concentracin 8,@A c.c. de 4( 3&+(/ $ y D,A c.c. de 4( 3&+(/ 2 por litro de a!ua, empezando a re!ar un da despus de que haya ocurrido la !erminacin del AD por ciento de las semillas sem%radas en el contenedor.
%) Folumen de solucin nutritiva por metro cuadrado 4e!?n sea el caso, de cada una de estas concentraciones preparadas se aplican entre @,D y :,A litros de solucin nutritiva por cada metro cuadrado de cultivo. El volumen menor de 4( 3&+(/ /36E+6+F$ se utiliza cuando las plantas estn peque.as y en climas frescos o fros, y las mayores cuando las plantas estn preparando la floracin o la formacin de sus partes aprovecha%les 'races, %ul%os, tu%rculos) o en climas calientes. 4i se o%serva que el sustrato se seca mucho durante el da, %ien sea porque la temperatura es muy alta o porque hay vientos en la zona de cultivo o porque el sustrato no tiene %uena capacidad de retencin de la humedad, es necesario aplicar una cantidad adicional de a!ua, pero sin mezclar nutrientes. Es indispensa%le este humedecimiento adicional, porque si el sustrato se seca la planta de#a de a%sor%er aunque haya nutrientes dentro de l. $l!unas variaciones relacionadas con la concentracin de la solucin, la cantidad que se de%e aplicar y otros detalles que tienen que ver con una %uena nutricin se van aprendiendo en la medida en que se adquiere e"periencia y destreza en el mane#o de los cultivos y siempre en consulta con los tcnicos u otras personas capacitadas en HHP.
E#emplo: Preparacin de 8D litros de solucin nutritiva para aplicar en un cultivo en sustrato slido 'de%era alcanzar para re!ar entre :,A y A,D m@ de cultivo, dependiendo de su edad y de la temperatura de la poca en que se aplica). 4e toma un recipiente plstico con 8D litros de a!ua, le a.adimos AD centmetros c?%icos de solucin concentrada $, revolvemos y lue!o medimos @D centmetros c?%icos de solucin concentrada 2. Eevolvemos y as o%tenemos una solucin nutritiva para aplicar al cultivo. 4e vierte esta solucin en una re!adera o %otella plstica que ten!a peque.as perforaciones en la tapa y se aplica lentamente al cultivo, cuidando que el rie!o sea uniforme en todo el contenedor, incluidos los %ordes, pero sin re!ar por fuera. a cantidad de solucin nutritiva que se recomienda aplicar cada da oscila entre @ y : 8J@ litros por metro cuadrado. Esta cantidad depende principalmente del estado de desarrollo del cultivo y del clima. c) Hora, frecuencia de aplicacin y lavado de e"cesos a aplicacin 'rie!o) de la solucin nutritiva de%e realizarse diariamente entre las C y las G de la ma.ana, a e"cepcin de un da a la semana, en que se de%e re!ar con a!ua sola y en el do%le de la cantidad usual de a!ua, pero sin a!re!ar nutriente. &on esto se lavan a travs del drena#e los e"cesos de sales que se pudieran ha%er acumulado dentro del sustrato y se evitan los da.os que causaran si permanecieran all. os e"cesos de solucin nutritiva que salen por el drena#e del contenedor cuando se rie!a cada da en la ma.ana, pueden ser reutilizados en los pr"imos rie!os. $l final de la semana, este lquido no se usa ms. $unque desde el punto de vista de la eficiencia no es lo me#or, en re!iones muy asoleadas y de intenso calor durante el da se podra aplicar al anochecer para evitar quemaduras a las ho#as, lo que tam%in se puede evitar si despus de aplicar
la solucin nutritiva se rie!a con una peque.a cantidad de a!ua para lavar los e"cesos que hayan podido quedar so%re la planta. Eecomendaciones para el uso de soluciones comerciales as formulaciones comerciales, !eneralmente importadas, de la mayora de los nutrientes para hidropona vienen preparadas se!?n las e"i!encias de los cultivos, por lo que slo se necesita mezclarlas y aplicarlas con a!ua so%re el sustrato. Estos nutrientes, %ien sea que ven!an en forma de polvo o de lquido, se de%en aplicar en el rea de las races, tratando de mo#ar lo menos posi%le sus ho#as, para evitar to"icidad a las ho#as y la aparicin de enfermedades. /o se de%en confundir los nutrientes para uso hidropnico con los nutrientes foliares. os primeros contienen todos los elementos que una planta necesita para su normal desarrollo y son a%sor%idos por la raz, los se!undos son slo un complemento de una fertilizacin radicular que se supone ya se hizo con otros fertilizantes completos de a%sorcin radicular. os fertilizantes foliares se a%sor%en a travs de las ho#as. os nutrientes foliares son un complemento y no un sustituto de la nutricin que de%e hacerse a travs de la raz. a anterior es la razn por la cual muchos hidroponistas principiantes han fracasado en sus primeros intentos, pues pretenden satisfacer las e"i!encias alimenticias de sus plantas con un nutriente que apenas es un complemento que puede ser eficientemente a%sor%ido por las ho#as, pero que por su parcial composicin no puede reemplazar a la nutricin que se hace por la va radicular. os fertilizantes foliares son fa%ricados con sales de alta pureza, #ustamente para que puedan ser a%sor%idos por las ho#as. Esta equivocacin, adems de producir muy po%res resultados, aumenta considera%lemente los costos de produccin por metro cuadrado, ya que el proceso de preparacin y la composicin de este tipo de nutrientes complementarios es muy costoso. El nutriente hidropnico de%e contener y aportar en forma %alanceada todos los elementos que una planta necesita para crecer sana, vi!orosa y dar %uenas cosechas. En el mercado a!rcola de cada pas, por lo !eneral hay otros productos completos para nutrir cultivos hidropnicos. $l conse!uir uno de ellos se de%e pre!untar al vendedor cul es la dosis, forma, poca y frecuencia de aplicacin. 4e recomienda que el nutriente comercial que se seleccione, adems de tener nutrimientos mayores y secundarios, tam%in ten!a menores, pues hay que recordar que son trece los elementos necesarios para que una planta crezca sana y produzca %ien, ya que los sustratos no tienen elementos nutritivos. o que no se aporta con la solucin nutritiva no lle!ar a la planta, ocasionndose por lo tanto deficiencias nutricionales que afectarn el rendimiento en cantidad y calidad. En al!unos pases e"isten presentaciones comerciales en forma !ranulada para ser aplicadas mezcladas con el sustrato slido. Este tipo de productos, de mayor costo, se aplica una vez al sustrato; despus, durante tres meses slo es necesario a!re!ar a!ua, porque el producto va li%erando lentamente los elementos nutritivos que contiene. $l!unos de estos nutrientes de li%eracin lenta no se recomiendan para alimentar plantas comesti%les y su uso se restrin!e a plantas ornamentales, por lo que es necesario atender las recomendaciones tcnicas de los fa%ricantes, que por lo !eneral aparecen en la etiqueta e"terna del envase. $plicacin de la 4( 3&+(/ /36E+6+F$ en medio lquido o Eaz flotante En el caso del sistema de raz flotante, lo primero que de%emos hacer es calcular la cantidad de a!ua que contiene nuestro contenedor de cultivo. 3na forma de hacerlo es midiendo y lue!o multiplicando el lar!o por ancho y por altura que alcanza el a!ua. 4i la medicin se hizo en centmetros, el resultado que o%tenemos lo dividimos por mil. Ese resultado es el volumen de a!ua que contiene la cama de
cultivo 'e"presado en litros). E#emplo: 3n contenedor que tiene: * ar!o 8AD cm. $ncho 8DD cm. $ltura 8D cm 8AD " 8DD " 8D K 8AD.DDD cm: dividido por mil K 8AD litros. $hora, por cada litro de a!ua que hay en el contenedor aplicamos cinco 'A) centmetros c?%icos 'c.c.) de la solucin concentrada $ y dos '@) centmetros c?%icos de la solucin concentrada 2. Esto quiere decir que para nuestro e#emplo del contenedor que contiene 8AD litros de a!ua aplicamos CAD c.c. de la 4olucin concentrada $ y :DD c.c. de la 4olucin concentrada 2, y a!itamos %ien para que las dos soluciones se mezclen en forma homo!nea con el a!ua. /uevamente de%emos recordar que las soluciones concentradas $ y 2 nunca de%en mezclarse solas sin la presencia de a!ua. Esta solucin nutritiva correspondera aplicarla en un cultivo de plantas !randes, en poca fra. -antenimiento de la solucin nutritiva en medio lquido * $ireacin $l menos dos veces al da de%emos a!itar manualmente este am%iente lquido de tal forma que se formen %ur%u#as, lo cual hace posi%le la aireacin de la solucin nutritiva. &on esto, las races hacen me#or su tra%a#o de a%sor%er el a!ua y los elementos nutritivos, lo que incide muy positivamente en su desarrollo. 4i no hay aire 'o"!eno) en el rea de las races, ellas primero de#arn de a%sor%er nutrientes y a!ua y lue!o empezarn a morir. -antenimiento del nivel de lquido de los contenedores &ada vez que el nivel del a!ua %a#a en forma aprecia%le de%emos rellenar slo con a!ua. &ada tercera vez que rellenemos aplicaremos a la cantidad de a!ua a.adida la mitad de la concentracin que aplicamos inicialmente. Por e#emplo, si la tercera vez que de%emos rellenar con a!ua nuestra cama de cultivo necesitamos 8D litros de a!ua para completar el volumen inicial, entonces de%emos aplicar @A c.c. de la 4olucin concentrada $ y 8D c.c. de la 4olucin concentrada 2. Eecordemos: las soluciones concentradas se de%en aplicar en forma separada y lue!o a!itar muy %ien ese medio lquido, formando %ur%u#as. En el caso del cultivo en medio lquido aplicamos las soluciones concentradas por separado, de acuerdo con la cantidad de a!ua que contiene el contenedor. 4lo hacemos nueva aplicacin de nutriente cada tercera vez que rellenemos al nivel inicial. a cantidad de nutriente de las soluciones $ y 2 que se de%e adicionar es la mitad de la concentracin inicial por cada litro de a!ua que se necesit para rellenar en esa tercera oportunidad. &omo hemos visto en esta clase, el nutriente en HHP es fundamental para el %uen desarrollo de nuestras plantas. Para esto de%emos tener especial cuidado en la preparacin de las soluciones concentradas $ y 2. Es necesario diluirlas en a!ua en las proporciones y forma ya indicadas. 4i no se si!uen fielmente las recomendaciones dadas durante esta clase, las plantas crecern mal, %ien sea por deficiencias o por e"cesos y las cosechas no sern tan %uenas como lo deseamos. En nuestra pr"ima clase ha%laremos de las pla!as a que estn e"puestos nuestros cultivos y los mtodos que podemos utilizar para hacer que sus da.os no sean econmicamente importantes