Sistema de equivalentes: Raciones por grupo de alimento.

VERDURAS (25 Kcal): agua, fibra, vitaminas y minerales CEREALES Y TUBERCULOS ( 70 Kcal): energa

Espinaca cruda Espinaca y ejotes cocidos Nopales crudos o cocidos Col y Championes crudos Col, Acelga y Championes cocidos Tomate verde, Chayote cocidos Jcama Jitomate, brcoli crudos Brcoli cocido Flor de calabaza, calabacita cocidas Zanahoria cruda o cocida Cebolla Lechuga, pepino Chile jalapeo Betabel crudo o cocido Chicharo Salsas Calabacita, chile poblano Ciruela (roja, amarilla) Durazno Fresa Guayaba Jugo de naranja o toronja natural Kiwi Lima Mamey Mandarina Mango Manila o petacn Manzana Meln Naranja Papaya Pera Pia Pltano Sandia

2 tazas 1 taza 1 taza 1 taza 1/2 taza 1 taza 1/2 taza 1 pieza 1/2 taza 1/2 taza 1/2 taza 1/4 taza 2 tazas 1/2 taza 1/4 taza 1 cucharada 1/2 taza 1 pieza 3 piezas 2 piezas 1 taza 3 piezas 1/2 taza 1 piezas 4 piezas 1/3 pieza 2 piezas 1 pieza 1 pieza 1 taza 2 piezas 1 taza 1/2 pieza 3/4 taza 01-feb 1 taza

Alegra Amaranto Arroz cocido Avena cocida Bagel Integral Barrita de avena Bolillo sin migajn Camote cocido Cereal de arroz, maz, trigo Crepas Elote desgranado y cocido Espaguetti cocido Fideo cocido Galletas de animalitos o mara Galleta salada Hot cake Palomitas naturales Pan blanco, de caja o integral Pan tostado Papa cocida Pasta cocida Tortilla

1 barrita 1/4 taza 1/4 taza 3/4 taza 1/3 pieza 1/2 pieza 1/2 pieza 1/4 taza 1/2 taza 2 piezas 1/2 taza 1/3 taza 1/2taza 5 piezas 4 piezas 3/4 pieza 2 1/2 taza 1 rebanada 1 rebanada 1/2 pieza 1/2 taza 1 pieza

P.O.A (75 kcal): protenas, hierro, grasas y vitaminas Guachinango 30 g. Hgado de pollo 30 g. Jamn 2 rebanadas Milanesa de pollo 40 g. Muslo de pollo sin piel 40 g. Pechuga de pollo 40 g. Pescado blanco 70 g. Pierna de pollo sin piel 40 g. Queso cottage 45 g. Queso Oaxaca 30 g. Requesn , Queso panela 60 g. Huevo 1pieza ACEITES (45 kcal): grasas Aceites de maz, girasol, crtamo, oliva, soya, etc. Aceituna chica Aderezos Aguacate Crema Mayonesa Cacahuates o almendras Azcar blanca, mascabado o morena Cajeta, miel o mermelada Chocolate en polvo Gelatina preparada Leche condensada (Nestl) Salsa catsup 1 cdita. 15 pzas. 1 cda. 1/3 pza. 1 cda. 1 cditas. 10 piezas 2 cditas. 2 cditas. 10 g. taza 1 cda. 2 cdas

FRUTAS (60 Kcal): agua, fibra, vitaminas y minerales

AZCARES (40 kcal): Energa de rpida absorcin

LEGUMINOSAS (120 kcal): protenas, hierro y grasas Alubias cocidas 1/2 taza Frijoles refritos, caseros o enlata 1/3 taza Garbanzo cocido 1/2 taza Haba cocida 1/2 taza Lenteja cocida 1/2 taza Soya cocida 1/3 taza P.O.A (150 kcal): protenas, hierro, grasas y vitaminas Leche desc, semidescremada Leche entera o con chocolate Yogurt Atn en agua Bistec de res Camarn Fajitas de pollo o res 1 taza taza 30 g./ de lata 40 g. 30 g. 40 g. 40 g.