Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
produselor i serviciilor
Nr de ore/an: 108
Nr. ore /sptmn: din care: T: 72, LT: 36, IP: 0 Clasa: a IX-a Profesor: Avizat, Plan de nvmnt aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.: nr. 3331 din 25.02.2010 Programa aprobata prin Ordinul M.E.C.T.S.: nr. 4857 din 31.08.2009
ef catedr
PLANIFICARE CALENDARISTIC
AN COLAR:
IP
(0)
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6
IP
(0) 1.
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6
UC17. Analiza C1. Prezint 1. Grupele de mrfuri alimentare: ofertei de mrfuri sortimentul de 1.1. Definirea termenilor marf, produs, alimentare mrfuri alimentare serviciu, proprieti, calitate, caracteristici de calitate, sortiment 1.1.1.Clasificarea merceologic a sortimentului de mrfuri alimentare (grup, subgrup, articol) 1.1.2. Aplicaii 1.2. Clasificarea sortimentului de mrfuri alimentare: 1.2.1. Sortimentul produselor din cereale i derivate;
1.2.2.Sortimentul legumelor i fructelor i 3 produselor industrializate; 1.2.3. Sortimentul produselor din carne; 1.2.4. Sortimentul produselor zaharoase; 1.2.5 Pete i produse din pete; 1.2.6. Produse gustative; 1.2.7. Lapte i produse din lapte; 1.2.8. Sortimentul grsimilor alimentare 1.3 Valoarea alimentare: energetic a mrfurilor 3 3 3 2 2 2 3
IP
(0)
(1)
(2)
(3) 1.3.2. Prezentarea substanelor cu rol energetic n organism 1.3.3. Calcularea alimentelor 1.3.4. Aplicaii 1.4. Marcarea alimentare: etichetarea mrfurilor valorii calorice a
(4)
(5)
(6
1.4.1 Componentele i formele marcriietichetrii mrfurilor 1.4.2 Elemente de etichetare a mrfurilor alimentare 1.4.3 Aplicaii
2 1
ale
C2. Descrie caracteristicile de produselor din legume i fructe calitate ale 1.5.3. Caracteristicile organoleptice ale mrfurilor crnii alimentare
1.5.3. Caracteristicile organoleptice ale produselor zaharoase C1. Aplic normele de calitate n 1.5.4. Caracteristicile organoleptice ale domeniul de petelui activitate 1.5.5..Caracteristicile organoleptice ale
ale 1
IP
(0)
(2)
produselor gustative
(3)
(4)
(5)
(6
1.5.6. Caracteristicile organoleptice laptelui i produselor lactate 1.5.7. Caracteristicile grsimilor alimentare organoleptice
ale
ale
2.
UC18. Analiza C1. Caracterizeaz 2. Grupe de mrfuri nealimentare: 2.1. Clasificarea mrfurilor nealimentare ofertei de mrfuri sortimentul de mrfuri nealimentare 2.2. Sortimentul mrfurilor nealimentare nealimentare 2.1.1. Sortimentul mrfurilor textile i a articolelor de nclminte 2.2.2. Sortimentul mrfurilor chimice de uz casnic pentru splat i curat 2.2.3. Sortimentul mrfurilor cosmetice
IP
(0)
(1)
(2)
(3) 2.2.4. Sortimentul mrfurilor din sticl i a mrfurilor ceramice 2.2.5. Sortimentul mrfurilor din lemn 2.2.6. Sortimentul mrfurilor metalice 2.2.7. Sortimentul mrfurilor tehnicosanitare i a materialelor de construcii 2.2.8. Sortimentul mrfurilor electrotehnice i electronice 2.2.9. Sortimentul mrfurilor electrocasnice 2.2.10. Sortimentul velo mrfurilor auto-moto-
(4) 2
(5)
(6
2 2 2
2 2
C2. Respectarea 2.3.1. Caracteristici de calitate ale mrfurilor condiiilor de textile i ale articolelor de nclminte calitate pe grupe 2.3.2. Caracteristici de calitate ale de mrfuri detergenilor nealimentare 2.3.3. Caracteristici de calitate ale mrfurilor cosmetice C2. Utilizeaz metode standardizate de 2.3.4. Caracteristici de calitate ale mrfurilor
2 2
IP
(0)
(1)
(2)
asigurare a calitii
(3) din sticl i ale mrfurilor ceramice 2.3.5. Caracteristici de calitate ale mobilei
(4)
(5)
(6
2.3.6. Caracteristici de calitate ale mrfurilor metalice 2.3.7. Caracteristici de calitate ale mrfurilor tehnico-sanitare i ale materialelor de construcii 2.3.8. Caracteristici de calitate ale mrfurilor electrotehnice i electronice 2.3.9. Caracteristici de calitate ale mrfurilor electrocasnice 2.3.10. Caracteristici de mrfurilor auto-moto-velo 2.3.11. Caracteristici mrfurilor birotice de calitate ale
1 calitate ale 1
2.3.12. Caracteristici de calitate bijuteriilor i ale articolelor de gablon 2.3.13. Caracteristici de calitate mrfurilor pentru sport, voiaj i turism
ale
ale
IP
(0)
(1)
(2)
C2. Respectarea condiiilor de calitate pe grupe de mrfuri nealimentare
(3)
(4)
(5)
(6
3 3. 3. Serviciile 3.1. Serviciul definire i clasificare 3.2. Caracteristicile serviciilor 3.3. Caracteristicile calitii serviciilor 3 3 6
IP
(0) 4.
(1)
(2)
Sistematizarea cunotinelor acumulate Recapitulare
(3)
(4) 6
(5)
(6
Unitatea de nvmnt: Profilul: Servicii Domeniul de pregtire de baz/Domeniul de pregtire general/Calificarea profesional: Comer Modulul: Calitatea produselor i serviciilor Clasa: a IX-a Profesor: An colar: Plan de nvmnt aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.: nr. 3331 din 25.02.2010 Programa aprobata prin Ordinul M.E.C.T.S.: nr. 4857 din 31.08.2009
Nr. crt.
Coninuturi (detalieri)
Activiti de nvare
Resurse
Evaluare
Obs.
(0) 1.
(1)
(2)
(3)
(6)
2.1. Clasificarea C1. - exerciii de mrfurilor Caracterizeaz identificare a sortimentul de principalelor nealimentare mrfuri grupe de produse nealimentare nealimentare
2.
C1. - exerciii de Caracterizeaz identificare a sortimentul de sortimentului de mrfuri mrfuri textile i a articolelor de nealimentare nclminte
- mostre de mrfuri textile i articole de nclminte - discuii de grup - fie de lucru 4 ore
- observarea sistematic
3.
- exerciii de identificare a caracteristicilor de calitate i a defectelor mrfurilor textile C2. Utilizeaz i ale articolelor metode de nclminte standardizate de asigurare a calitii C1. Caracterizeaz - exerciii identificare
- mostre de mrfuri textile i articole de nclminte - fie de verificare a calitii - exerciiul 2 ore
4.
2.2.2. Sortimentul
- observarea
Nr. crt.
Coninuturi (detalieri)
Activiti de nvare
Resurse
Evaluare
Obs.
(0)
(1)
(2)
(3)
(4) chimice de uz casnic pentru splat i curat - fie de lucru - discuii de grup 2 ore
(5) sistematic
(6)
mrfurilor sortimentul de sortimentului de chimice de uz mrfuri mrfuri chimice casnic pentru nealimentare de uz casnic pentru splat i splat i curat curat
5.
C2. Respectarea condiiilor de calitate pe grupe de mrfuri nealimentare C2. Utilizeaz metode standardizate de asigurare a calitii
6.
C1. - exerciii de Caracterizeaz identificare a sortimentul de sortimentului de mrfuri mrfuri cosmetice nealimentare
- observarea sistematic
7.
- observarea sistematic -
Nr. crt.
Coninuturi (detalieri)
Activiti de nvare
Resurse
Evaluare
Obs.
(0)
(1) cosmetice
(2) nealimentare
(3)
(5) investigarea
(6)
2.2.4. C1. - exerciii de - mostre de Sortimentul Caracterizeaz identificare a mrfuri sticl i mrfurilor din sortimentul de sortimentului mrfuri sticl i a mrfuri mrfurilor din ceramice mrfurilor sticl i a nealimentare - fie de lucru mrfurilor ceramice ceramice - discuii de grup 2 ore
- observarea sistematic
9.
2.3.4. Caracteristici de calitate ale mrfurilor din sticl i ale mrfurilor ceramice
C2. Respectarea condiiilor de calitate pe grupe de mrfuri nealimentare C2. metode standardizate de asigurare a calitii
- exerciii de identificare a caracteristicilor de calitate i a defectelor mrfurilor din Utilizeaz sticl i ceramic
- mostre de mrfuri din sticl i mrfuri ceramice - fie de verificare a calitii - exerciiul 1 or
10.
2.2.5. C1. - exerciii de - mostre de Sortimentul Caracterizeaz identificare a mrfuri din lemn mrfurilor din sortimentul de sortimentului de - fie de lucru mrfuri
- observarea sistematic
Nr. crt.
Coninuturi (detalieri)
Activiti de nvare
Resurse
Evaluare
Obs.
(0) lemn
(1)
(2) nealimentare
(5)
(6)
11.
C2. Respectarea condiiilor de calitate pe grupe de mrfuri nealimentare C2. Utilizeaz metode standardizate de asigurare a calitii
12.
C1. - exerciii de Caracterizeaz identificare a sortimentul de sortimentului de mrfuri mrfuri metalice nealimentare
- observarea sistematic
13.
C2. Respectarea condiiilor de calitate pe grupe de mrfuri nealimentare C2. metode standardizate de asigurare a
Nr. crt.
Coninuturi (detalieri)
Activiti de nvare
Resurse
Evaluare
Obs.
(0)
(1) calitii
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
14.
C1. - exerciii de Caracterizeaz identificare a sortimentul de sortimentului de mrfuri mrfuri tehnicosanitare i nealimentare materiale de construcii
- mostre de mrfuri tehnicosanitare i materiale de construcii - fie de lucru - discuii de grup 2 ore
- observarea sistematic
15.
- exerciii de identificare a caracteristicilor de calitate i a defectelor mrfurilor C2. Utilizeaz tehnico-sanitare i metode a materialelor de standardizate de construcii asigurare a calitii
16.
C1. - exerciii de - mostre de Caracterizeaz identificare a mrfuri sortimentul de sortimentului de electrotehnice i mrfuri mrfuri electronice electrotehnice i nealimentare - fie de lucru electronice - discuii de grup 2 ore
- observarea sistematic
Nr. crt.
Coninuturi (detalieri)
Activiti de nvare
Resurse
Evaluare
Obs.
(0) 17.
(3)
(6)
- exerciii de identificare a caracteristicilor de calitate i a defectelor mrfurilor C2. Utilizeaz electrotehnice i metode electronice standardizate de asigurare a calitii
18.
C1. - exerciii de - mostre de Caracterizeaz identificare a mrfuri sortimentul de sortimentului de electrocasnice mrfuri mrfuri - fie de lucru nealimentare electrocasnice 2ore
- observarea sistematic
19.
C2. Respectarea condiiilor de calitate pe grupe de mrfuri nealimentare C2. metode standardizate de asigurare a calitii
20.
2.2.10. C1. - exerciii de - mostre de Sortimentul Caracterizeaz identificare a mrfuri automrfurilor auto- sortimentul de sortimentului de
- observarea sistematic
Nr. crt.
Coninuturi (detalieri)
Activiti de nvare
Resurse
Evaluare
Obs.
(0)
(1) moto-velo
(5)
(6)
21.
C2. Respectarea condiiilor de calitate pe grupe de mrfuri nealimentare C2. metode standardizate de asigurare a calitii
22.
C1. - exerciii de - mostre de Caracterizeaz identificare a mrfuri birotice sortimentul de sortimentului de - fie de lucru mrfuri mrfuri birotice nealimentare - discuii de grup 2 ore
- observarea sistematic
23.
C2. Respectarea condiiilor de calitate pe grupe de mrfuri nealimentare C2. Utilizeaz metode
- mostre de - observarea mrfuri birotice - sistematic fie de verificare a calitii investigarea - exerciiul 1 or
Nr. crt.
Coninuturi (detalieri)
Activiti de nvare
Resurse
Evaluare
Obs.
(0)
(1)
(3)
(4)
(5)
(6)
24.
2.2.12 C1. - exerciii de - mostre de Sortimentul Caracterizeaz identificare a bijuterii i bijuteriilor i ale sortimentul de bijuteriilor i ale articole de articolelor de mrfuri articolelor de gablon gablon nealimentare gablon - fie de lucru 2 ore
- observarea sistematic
25.
- exerciii de identificare a caracteristicilor de calitate i a defectelor bijuteriilor i ale C2. Utilizeaz articolelor de metode gablon standardizate de asigurare a calitii
26.
2.2.13. Mrfuri C1. exerciii de pentru sport, Caracterizeaz identificare a sortimentul de mrfurilor pentru voiaj i turism mrfuri sport, voiaj i nealimentare turism
- mostre de mrfuri pentru sport, voiaj i turism - fie de lucru - discuii de grup
- observarea sistematic
Nr. crt.
Coninuturi (detalieri)
Activiti de nvare
Resurse
Evaluare
Obs.
(0)
(1)
(2)
(3) 2 ore
(4)
(5)
(6)
27.
- exerciii de identificare a caracteristicilor de calitate i a defectelor mrfurilor pentru C2. Utilizeaz sport, voiaj i metode turism standardizate de asigurare a calitii C2. Respectarea condiiilor de calitate pe grupe de mrfuri nealimentare - exerciii de identificare a componentelor i formelor de marcareetichetare a mrfurilor - exerciii identificare elementelor etichetare mrfurilor nealimentare
28.
- observarea sistematic
29.
- fi de evaluare
Nr. crt.
Coninuturi (detalieri)
Activiti de nvare
Resurse
Evaluare
Obs.
(0)
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
Profilul: Servicii Director Domeniul de pregtire de baz/Domeniul de pregtire general/Calificarea profesional: Comer Modulul: Protecia consumatorului i a mediului Clasa: a X-a Profesor: An colar: Plan de nvmnt aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.: 3331 din 25.02.2010 Programa aprobata prin Ordinul M.E.C.T.S.: 4463 din 12.07.2010
Avizat,
ef catedr
Nr. crt.
Coninuturi (detalieri)
Activiti de nvare
Resurse
Evaluare
Obs.
(0) 1.
(4)
(5)
(6)
- etichete sau observarea ambalaje de sistematic produse alimentare i - investigarea nealimentare - discuii de grup
- exerciii de calcul a perioadei de - fie de lucru consum rmase 3 pn la data ore expirrii unui produs alimentar 2. 2.2. Controlul C2. Verific produsului i al termenul de valabilitate, ambalajului aspectul produsului i integritatea ambalajului exerciii de verificare a calitii mrfurilor alimentare i nealimentare - mostre de observarea mrfuri sistematic alimentare i - investigarea nealimentare - exerciiul fie verificare calitii mrfurilor de a
6 ore 3. 2.3. Proceduri privind produsele deteriorate i a C2. Verific termenul de valabilitate, aspectul exerciii de identificare defectelor care pot fi ntlnite la - mostre de observarea produse sistematic alimentare i - investigarea nealimentare
Nr. crt.
Coninuturi (detalieri)
Activiti de nvare
Resurse
Evaluare
Obs.
(0)
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
celor cu termen produsului i unele produse cu defecte de valabilitate la integritatea alimentare i nealimentare i - fie de lucru limita expirrii ambalajului cauzele acestora dezbatere 3 ore 4.
C2. Verific termenul de valabilitate, aspectul produsului i integritatea ambalajului C2. Verific termenul de valabilitate, aspectul produsului i integritatea ambalajului
- discuii de observarea grup sistematic - fie de lucru - exerciiul 3 ore - mostre de fi produse evaluare alimentare - fie de lucru - studiul de caz 3 ore de
5.
exerciii de identificare a modificrilor calitative ale produselor pe timpul pstrrii ( fizice, chimice, biochimice, microbiologice )
Recapitulare final
fi de evaluar e
Profilul: Servicii Director Domeniul de pregtire de baz/Domeniul de pregtire general/Calificarea profesional: Comer Modulul: Protecia consumatorului i a mediului
ef catedr
PLANIFICARE CALENDARISTIC
AN COLAR: 2011-1012
(0)
(1)
(2)
(4)
(5)
1.
UC13. Protecia C1. Aplic i respect consumatorului i a legislaia privind protecia mediului consumatorului
UC11.
Satisfacerea
(0)
(2)
(3) 1.3.Cadrul legislativ privind protecia consumatorului 1.3.1. Norme referitoare la comercializarea produselor alimentare 1.3.2. Norme privind etichetarea i marcarea produselor 1.3.3. Norme referitoare la modul de nlocuire, remediere sau restituire a contravalorii pentru produsele cu defecte 1.3.4. Norme referitoare la informarea i educarea n domeniul proteciei consumatorului 1.4 Sanciuni aplicate n cazul nerespectrii drepturilor consumatorilor Recapitulare 1 2 2 1
(4)
(5) 2 1
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
Director Domeniul de pregtire de baz/Domeniul de pregtire general/Calificarea profesional: Comer / Tehnician n achiziii i contractri Modulul: Marketingul afacerii
Nr de ore/an: 66
Nr. ore /sptmn: din care: T: 1 LT: 1 IP:0 Clasa: clasa a XI-a Profesor: Avizat, Plan de nvmnt aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.: 3423/18.03.2009 ef catedr Programa aprobata 3172/30.01.2006 prin Ordinul M.E.C.T.S.:
PLANIFICARE CALENDARISTIC
AN COLAR:
Nr. crt.
Unitatea competen
Nr. ore T LT IP
(0) 1
(1)
(2)
(3)
(4) 18
(5) 18
(6)
UC10. Marketingul C1. Analizeaz rolul Rolul marketingului n marketingului n activitatea agentului afacerilor
activitatea economic
agentului economic Obiectivele marketingului: economice (cifra de afaceri, cota de pia, volumul vnzrilor) i psihologice (imaginea firmei, nivelul fidelizrii clienilor, gradul de satisfacere al clienilor), Principiile marketingului: satisfacerea clienilor i obinerea de profit Comunicarea eficient cu consumatorii pentru satisfacerea nevoilor acestora: verbal, nonverbal Coordonarea funciilor de marketing n realizarea scopurilor propuse: investigarea pieei i a nevoilor, conectarea la mediu, maximizarea profitului i satisfacerea superioar a clienilor Recapitulare
2 2 UC10. Marketingul C2. Determin nevoile Cercetarea de marketing clienilor afacerilor nevoile clienilor i 12 12
Investigarea nevoilor clienilor: surse primare, surse secundare Stabilirea metodelor de cercetare a nevoilor clienilor: investigarea surselor primare, cercetarea direct, experimentul de marketing Analizarea i interpretarea datelor: grafice, diagrame, scale, chestionare (manual sau informatizat) Recapitulare C3.Analizeaz oportunitile marketing de
Oportunitile de marketing
Evaluarea factorilor externi ai agentului economic: micromediul, macromediul Identificarea constrngerilor asupra activitilor de marketing a agentului economic: de mediu, etice, legale, sociale, publicitare Dezvoltarea i fundamentarea
diferitelor strategii de pia: pe baza factorilor endogeni i exogeni; dup poziia agentului economic fa de elementele evoluiei pieei
UC10.
Marketingul
afacerilor 2 2
Recapitulare