PAY DE QUESO CON FRESAS PASO A PASO

Opciones Publicado: 12-11-2007 09:1 P!

Hola amigas aqui les traigo un paso a paso de Pay de queso con fresas...ya anteriormente habia puesto uno de pay de queso ..pero lo vuelvo a hacer por si no lo han visto.... DALIAangeldal ingredientes: Queso Philadelfia L!chera " huevos vainilla base para pay#harina y mantequilla$ decorado: %resas maicena gelatina &ello de fresa a'ucar y agua. foto ( aqui se muestran los ingredienes que utili'e....

foto " lo primero que haremos es la base del pay medimos ()* grs de harina o una ta'a bien copeteada como se muestra en las siguientes fotos.

foto + ,e puede tambien pesar si no tenemos ta'a...()* grs foto - en un bol se me'cla la harina y la mantequilla foto . se amasa con la ayuda de las manos hasta obtener una masa homogenea si se necesita leche se puede poner una poca.

foto / aqui vemos la masa para la base ya lista para e0tender

foto 1 2on la ayuda de un palote se e0tiende..yo le pongo dos plasticos para no batallar y enharino bien foto ) enharinamos el molde de aluminio para que no se pegue

foto 3 quitamos un plastico y ponemos la base sobre el molde enharinado y se acomoda la pasta con las manos.

foto (* se quita el otro plastico y con la ayuda de unas ti&eras se cortan las orillas

foto (( aqui tenemos el molde con la base lista

foto (" Aqui vemos los ingredientes que licuamos para el pay de queso que es el queso la leche los " huevos y un chorito de vainilla esto se licua.

foto (+ ,e vacia al molde listo con la base foto (- Listo para meter al horno a ()*4 0 una hora

foto (. 5ecien horneado

foto (/ aqui tenemos los ingredientes para decorar fresas maicena gelatina de fresa a'ucar y agua foto (1 Para un pay se utili'a +6- de t'a de agua " cucharadas de a'ucar ( (6" de maicena ( de gelatina. aqui tenemos las fresas desinfectadas:

foto () medimos el agua primero la (6" ta'a y luego (6- de ta'a

%oto (3 ponemos la media ta'a de agua a calentar

foto "* en la otra cuarta parte de ta'a de agua se disuelve la maicena ( (6" cucharadas .

foto "( se agrega la maicena disuelta al agua que estamos calentando tambien se agrega la cucharada de gelatina y las " cucharadas d e a'ucar.

foto "" se pone a hervir sin de&ar de mover.

foto "+ sin de&ar d mover se de&a hervir unos + minutos o hasta que espese sin de&ar de mover.

foto "-

foto ". se acomodan las fresas en el pay y con la ayuda de una cuchara se pone el glase foto "/ aqui tenemos ya cubiertas las fresas

foto "1 7enemos ya listo el pay de queso con fresas

foto ") aqui les de&o su rebanadita...saludos

.................DALIAangeldal
http://foro.univision.com/t5/Postres-y-Delicias/PAY-DE-QUESO- O!-"#ESAS-PASO-APASO/t$-p/%&'()%%('