Masa de seara.

Inainte sa plec la emisiune :) Salata verde, castravete, ardei, cateva rosii micute, nuca, somon marinat, cascaval. Un deliciu keto.

Si iarasi micul dejun, dar de foarte aproape - doua oua de tara fierde, telemea maturata, cascaval, somon marinat, nuci, salata verde, castravete, ardei si putina lamaie din asta verde. Am vrut initial sa o storc peste somon, dar pana la urma am stors-o intr-un pahar mare cu apa si am mancat si pulpa. Este incredibil cum poti ajunge sa ti se para lamaia dulce.

Piept de pui tras in ulei de cocos in vas de ceramica, seminte de floarea soarelui crude, masline verzi cu gogosar, castraveciori murati. Un deliciu. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Iata ca in dieta ketogenica poti manca foarte bine si sanatos. Proteine de calitate, grasimi suficiente, foarte putine glucide, vitamine, minerale, fitonutrienti, antioxidanti.

Cina - omleta cu cascaval, nuci, masline, castraveciori murati. Lumina este proasta, poza nu a iesit perfect, dar gustul este deosebit.

Reteta : baza - nuca de cocos razuita - o cana cu grasime cu unt 80% ecologic 50 grame - se omogenizeaza. Urmatorul strat - 500 grame de mascarpone cu 2 galbenusuri din oua de tara si 1/2 lingurita stevie si 1/2 lingurita esenta de migdale. Al treilea strat - 2 tablete de ciocolata neagra 85% cacao cu unt 100 grame omogenizata bain-marie la care s-a adaugat si miez de nuca pisata. Se adauga nuca sfaramata mai mare si se lasa la frigider 30 min. Iese un deliciu si are foarte putine glucide. Este un dulce perfect pentru cei care tin diete low-carb.

Pranzul : rasol de vitel de lapte tras in ulei de cocos in vas de ceramica. Dovlecei facuti fasiute in acelasi mod. Cascaval ras. Condimente. Un deliciu.

Micul dejun - paine wassa - o cantitate mica, unt, somon marinat, cascaval, cruditati, foarte putin morcov, nuci, masline, o cafea bio. Un delicu.

Am uitat aseara sa postez ceea ce am mancat. Probabil i-ar fi ingrozit oricum pe multi. Deci, aseara, dupa ce mam intors de la sala am mancat doua oua de tara fierte moi, telemea, doua felii de paine grau intreg, ridiche, castravete, ardei verde si cateva nuci. Destul de mult am mancat.

Cina. Desi ar merge si ca desert. Mascarpone cu putina stevie, esenta de migdale si fructe de padure :)

Micul dejun - doua felii de paine tip wassa cu seminte de susan rupte in doua, unt 82% grasime, somon marinat, telemea maturata, cascaval, masline, castravete, ridiche, ardei capia, rosii cherry. Am ras tot din farfurie. Un deliciu. Nu poti compara asa ceva cu un bol cu cereale atat de promovat

Micul dejun de ieri - uitasem sa il postez. Omleta, telemea, masline, seminte de dovleac, salata verde, 4 rosii micute si o cafea bio. Dupa chestia asta mi-a fost inca foame asa ca am mai bagat o felie foarte subtire de paine cu un strat nesimtit de gros de unt si cu telemea maturata. Un deliciu.

Pranzul. Somon cu ierburi, dovlecei, salata, cateva rosii micute, cateva masline, ridiche.

Pranzul de ieri - cotlet de vitel cu salata de cruditati si nuci. In salata este si telemea maturata. In teorie se spune ca nu e bine sa combini carnea cu branza la aceeiasi masa. Eu nu am avut vreodata un inconvenient in directia asta.

Micul dejun - ochiuri cu telemea maturata, seminte de dovleac, nuci, rosie, ardei verde, castravete, ridichi.

Micul dejun. Nuca de vitel cu nuci romanesti si varza rosie. Curat Ketogenic, mon Cher (TM).

3 tablete de ciocolata neagra 85% cacao, 200 g unt - se topesc a la baine marie. Se adauga 250 g nuci macinate, 4 oua, esenta de stevie 1/2 lingurita, esenta de portocale 1/2 lingurita si un praf de copt. Compozitia se baga la cuptor 20 min. Apoi se decoreaza cu nuca macinata.

Micul dejun. Ardei, smantana, branza grasa, cascaval ras, nuca, legume verzi, foarte putin morcov, masline. Imi taiasem si o portie din tortul de ieri, dar abia am reusit sa mananc feliutele astea. Si aveam pregatita si niste salata de telina cu smantana si nuci rase, dar tot asa, a ramas pentru mai incolo.

Cina - ardei verde, somon marinat, zeama de lamaie, cascaval, nuci, iar in jumatatea cealalta de ardei este telina cu nuci si smantana grasa. Pranzul : doua felii mai groase de telemea, nuca si ardei verde si castravete. Nimic sofisticat :)