Atypiques Mag4 PDF

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R CHANGER DRE EN LANGUEDOCROUSSILLON
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GASTRONOMIE
Le pionnier
du Slow-Food
JARDINS
Le plaisir
du partage
MAISON
Ma terrasse
en bois
(A)typiques n4 / mai-juin 2010 / www.atypiques-mag.fr
PCHE Faut-il se faire du sushi ?
ET AUSSI
Week-end
avec un ne
LAISSEZ-VOUS TENTER
la ferme, dans les bois, ou dans une yourte...
12 PAGES DE CAMPINGS ATYPIQUES
TEST
POUR VOUS
PASS PARTOUT
8 balades
patrimoniales
& nature
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Renseignements, dates, tarifs :
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(A)typiques n 4 / mai-juin 2010
DITO MENU
Imprim 3 500 exemplaires
avec des encres vgtales,
sur papier 100 % recycl.
par Antoli,-Mavit Sival, ZI La Bouriette
375 rue Henri Pitot, BP 1005
11850 Carcassonne Cedex 9.
Pub : linsertion dencarts publicitaires
est soumise une charte thique
disponible sur le site web. Nous visons
rduire la part despaces rservs
la publicit dans le magazine.
La reproduction totale ou partielle des
articles et illustrations parus dans
(A)typiques, ides vertes pour changer
dre en Languedoc-Roussillon
est soumise autorisation.
Formule graphique : Xavier Catherinet.
Prix au numro : 3,80
Abonnement annuel : 22 voir p. 42
ISSN-2104-9033
N CPPAP : en cours - Dpt lgal parution
Huit pages
de plus !
(A)typiques : ni baba ni bobo, 100 % indpendant,
artisanal, made in La Pointe-Courte, Languedoc-Roussillon
(A)typiques est un magazine bimestriel
dit par lassociation Eferv & Sens :
68, rue Louis-Roustan,
La Pointe-Courte, 34200 Ste,
04 67 51 14 82, www.atypiques-mag.fr
Conseil dadministration : Philippe Lugan,
Sylvain Fabre, Laure Maton, Clmentine
Bougrat, Claire Dewilde, Jean-Louis Estves.
Directrice de la publication,
rdactrice en chef et maquettiste :
Raquel Hadida, atypiques@orange.fr
Secrtariat de rdaction, iconographie,
communication, agenda web :
Lela Pichoir, leila@atypiques-mag.fr
Rdacteur : Mathieu Bouchard,
mathieu@atypiques-mag.fr
Distribution et animations :
Daniel Gironis, distri@atypiques-mag.fr
Abonnements :
Isabelle Deville, abo@atypiques-mag.fr
Ils ont collabor ce 4
e
numro :
Clmentine Bougrat, Julien Revenu,
Emmanuel Layani, Vincent Roussillat.
Couverture : Raquel Hadida
N
ous nen sommes quau numro 4
et dj du changement ! Aprs avoir
fait intervenir un pro pour amliorer la
maquette des numros 2 et 3 (cette fois-ci, cest fait
maison !), nous avons dcid daugmenter le nombre de pages pour
vous ofrir plus de contenu pour chaque article. Eh oui ! force de
se sentir ltroit, on fnissait par passer plus de temps couper qu
crire, alors quon a tant de choses vous raconter ! Pour compenser ce surcot, nous avons
allou une page supplmentaire la publicit qui reste donc dans les mmes proportions,
moins de 14 % du magazine , et avons rduit lpaisseur du papier, qui reste recycl.
Pour savoir quelles rubriques enrichir, nous avons lanc un sondage sur le web. Merci tous
ceux qui y ont rpondu ! Cela nous a permis de recomposer le chemin de fer, cest--dire la
succession des rubriques dans les pages.
Mais entre-deux rebondissement ! La Commission paritaire des publications et agences
de presse (CPPAP), qui attribue un rgime conomique spcial la presse imprime (TVA et
tarifs postaux prfrentiels), nous a inform que la prsence dadresses au sein des articles
tait considre comme de la publicit. Et, ainsi, ntait pas admise sur plus de 50 % dune
publication dite, par une association, comme (A)typiques. Nous avons alors refondu en
urgence le chemin de fer. Cest pourquoi vous trouverez dsormais lensemble des contacts
utiles la fn du magazine, et vos rubriques dans un ordre en partie modif. Nous esprons
que vous prendrez autant, sinon plus, de plaisir dvorer vos 44 pages nouvelle formule !
Merci encore pour tous vos chaleureux petits mots de soutien et bonne lecture !
Raquel Hadida
PS 1 : Vous pouvez dsormais couter (A)typiques
en chronique une fois par mois dans lmission
Carrefour des Utopies sur Radio Escapades (Aigoual),
et en sommaire sur Radio Clapas (Montpellier).
PS 2 : Le dossier sur les campings (ici actualis et enrichi) tait prsent dans
le prototype (le N 0) que vous avez peut-tre crois avant le lancement
du magazine : grce lui, nous avons gagn le Prix REEL Hrault 2009
du mdia indpendant local, dcern par le Rseau dentreprises
pour une conomie locale durable.
ALORS, A BOUGE ? P. 4
Les initiatives en rgion
VOUS TES (A)TYPIQUES P. 6
Vos ractions
TERRITOIRES P. 7
L tang du berger
TEST POUR VOUS P. 10
Escapnes
RENCONTRE P. 12
Jean Lhritier
Lveil des papilles faon Slow-Food
+ DE LIENS P. 14
Jardins partags : Terre terre

LE GUIDE DICI

P. 17
Campings : Plantez la
tente sans vous planter !
P. 18
P. 18
P. 19
P. 20-21
P. 22-23
P. 24-25
P. 26
ON A LE CHOIX P. 28
La terrasse sans langue de bois
LA QUESTION QUI TUE P. 30
Thon rouge :
faut-il se faire du sushi ?
CEST MOI QUI LAI FAIT P. 34
Ma crme pour le visage
SIMPLIQUER P. 36
Agir, oui, mais comment ?
AGENDA P. 37
Les rendez-vous
de mai-juin-dbut juillet
CARNET D(A)TYPIQUES P. 38
Toutes les adresses du numro
ABONNEMENT P. 42
et PETITES ANNONCES
Paroles dexperts
et de campeurs
Clef verte
la ferme
I love yourte
Mili-tente Cravirola
En paysage de montagne
3
Coucou
tous les
automobilistes !
Attention sur la route,
cest bientt la priode
des bbs hrissons !
Ce serait dommage
de mcraser, non ?
Un message
de la fdration
Aude Claire
Brebis
en forme
Dans larticle sur les Gorges
du Gardon (Atypiques n3),
le berger indique deux
trois morts naturelles
de brebis par semaine.
Pour ma part, tant aussi
bergre, ces dcs me
paraissent bien trop
importants dans des
conditions dlevage et
de soins normaux.
Mon troupeau est certes
plus petit, mais il ny meurt
quune brebis pas an !
Christine (30)
VOUS TES
(
A
)
TYPIQUES
Basse valle de lAude (34 et 1 1)
Dvor
Bravo pour ce troisime
numro que jai reu
tout lheure et que jai
presque fni de dvorer.
Je viens de passer le
numro 2 une copine
qui va chercher des
pommes bio sur un
march du coin et
les redistribue
(gratuitement)
aux copains et copines
du village qui ont pass
commande. Continuez
Christine
lectrique
Un proverbe dit : Au lieu de fulminer contre les tnbres, allumes une bougie . Nous sommes chez
nercoop depuis 3 ans, sans voir la difrence sur nos factures dlectricit. Par contre nous avons la
joie de ne plus donner notre argent lnergie nuclaire et a, a vaut tout lor du monde !
De plus, nercoop est une entreprise cooprative taille humaine donc nous en sommes socitaires en tant que
consommateurs. Au tlphone, on parle de vrais gens qui nous comprennent et se souviennent de nous.
Un vrai bonheur ! Et jamais aucun souci. On ne peut pas en dire autant dautres services du 100 % nergie
renouvelable, achete en grande partie des petits producteurs. La dmarche pour changer de fournisseur est
trs simple, rapide et gratuite (pas comme pour internet !!!), et si on change davis, on peut revenir EDF. a cest un
bulletin de vote utile ! qui donnons-nous notre argent ? ceux qui nous polluent et contre lesquels nous rlons ?
Plein de courage pour votre initiative pleine de sens et sans langue de bois.
Jean-Marc et Pricila, Belcastel et Buc (11)
Vous avez dcouvert,
test, ou chang des
choses suite la lecture
d(A)typiques ?
Racontez-nous !!
Pour nous envoyer
photos, courrier ou
petites annonces :
redac@atypiques-mag.fr
coles
Flicitations pour votre
magazine que je lis
du dbut la fn sans
zapper une seule ligne.
Il doit tre mis entre
de bonnes mains et celles
des enfants me semblent
toutes indiques. Pourquoi
ne pas le mettre dans
les coles et le faire
tourner pour regrouper
les abonnements
des parents ?
Nathalie, Mze (34)
Erratum :
Malgr tous nos soins, des
erreurs se sont glisses
dans le magazine n3 :
Cantercel p. 8-9 :
Lorientation tait sud-
ouest et non nord-ouest,
et les stages dt ne sont
pas gratuits. + dinfos :
www.cantercel.com
Couches lavables p. 11.
Cerise Cannelle (66) a
dmnag. Nouveau
numro : 04 68 92 17 41.
Dans les P-O, vous pouvez
aussi vous adresser lasso
parents-enfants Nid dange :
06 62 18 86 61,
http://nidange.blogspot.com
Paniers paysans p. 16 :
Les Jardins de Malbosc
au Vigan sont joignables
au 04 67 99 02 44,
kloklok@lavache.com
Amap p. 21, La Rvolte
des Ciforettes.
Rgionales p. 27 :
Ren Rvol nest pas le
maire de Clapiers mais
celui de Grabels.
Dans mon petit pays,
la moyenne valle
de lHrault, se droule
une histoire exemplaire
damnagement
du territoire qui oppose des
gens comme moi, des gens
simples, de simples citoyens, comme on dit, une machine de guerre : System U,
associe aux lus du coin. La communaut de communes du Clermontais
projette dimplanter, sur les terres agricoles irrigables de la Salamane, une ZAC
de 50 ha, dont la moiti serait concde System U pour une mga plate-
forme de stockage. Nous ne pouvons plus nous permettre, lheure actuelle,
de btonner des terres agricoles dont nous aurons de plus en plus besoin
pour nourrir une population toujours croissante. Ces terres seront revendues
System U par des viticulteurs qui ont t ruins par la grande distribution.
Moi, je vous cris pour dfendre ce coin qui va disparatre et qui est pourtant si
beau, la lumire de lautomne ; quand on est sur la colline, on dirait du velours
mordor qui se dploie dans la lumire. Un jour, lors dune promenade, jai
t mue aux larmes en regardant ces vignes : on aurait dit que toute la
beaut et la paix du monde se trouvaient l, depuis des lustres.
Pourquoi choisir la laideur plutt que la beaut ?
Pour plus de dtails, un blog : http://salamane.hautetfort.com
Bonne continuation votre journal que
je lis depuis le premier numro.
Hlne, Clermont-lHrault (34)
Bonne ide Nathalie.
Nous avons prsent le
magazine et laiss des
exemplaires dans un
collge de Canet (66),
loccasion de la Semaine
de la presse. Mais aller
dans chaque cole de
la rgion, ou regrouper
toutes leurs coordonnes,
rappeler est en soi
un boulot norme pour
notre petite quipe,
mme si (A)typiques a
besoin dabonnements
pour survivre. Si vous
tes prof, ou parent
dlve, nous pouvons
vous envoyer, avec plaisir,
des numro 2 (sur les
jeux), pour faire tourner
(A)typiques lcole
ou ailleurs ! Vous pouvez
aussi vous-mme devenir
distributeur d(A)typiques.
Nhsitez pas nous
contacter
R.H.
Lge
chanceux
Bonjour Raquel, nous
avons dcouvert votre
revue et nous y sommes
immdiatement abonns.
La lecture des trois numros
nous a donn lide
de faire participer des gens
en situation prcaire la
construction de notre ferme
autonome. Je suis tellement
vivif par vos articles joyeux,
enthousiastes, que mon ge
nest plus un obstacle mais
une chance. Merci tous
Jean Claude,
Bellegarde (30)
et bientt Sigean (11).
La beaut
face
System U
Le rouleau compresseur de la grande distribution,
vu par Bernard Kohn, architecte et urbaniste,
lecteur et membre du collectif La Salamane. Merci !
6
D
.
R
.
TERRITOIRES
Ltang
du berger
Fin mai, ftez la
transhumance
dans les marais !
Autour de ltang
de Vendres,
entre Bziers et
Narbonne, un
levage de moutons
de prs sals sest
rinstall et les
acteurs locaux se
concertent sur les
niveaux deau de
la roselire. Des
actions essentielles
pour remettre en
forme ltonnante
diversit de cette
zone humide,
sauve du
btonnage.
moutons noirs. Statistiquement, un pour dix blancs ,
lche Frdric, le regard proccup. Aprs le repas
musical de 600 personnes, nous retrouvons le troupeau
dans un pr, en plein cagnard, truf de patous haletants,
entour de roseaux. Bndiction du cur pour les brebis
non gares, avant que ces dernires ne sagglutinent
sous le seul arbre de la prairie. 18 h 30, la frache , cest
reparti, en direction de Lespignan. Hey, hey, ya millow,
rrr, ya wilow yen ! , Frdric encourage les brebis qui
jail lissent, enthousiastes, par-dessus les collines en feurs,
la cloche de travers. peine contenues par les Border-
Colley qui en rattrapent mme une, tombe dans
un foss. Les chiens, ce sont mes associs.
[ Texte Raquel Hadida ]
[ Photos Delphine De Lucia, SMBVA, Sylvre Petit et Xavier Ruffray ]
C
ertes, on ne suit pas
les moutons pied
sur 240 kilo mtres
jusquaux Pyr nes
ari geoises, o ils se
rendent dailleurs en
camion : cest un peu du folklore , sourit Frdric
Henriqus, le berger. Mais la transhumance permet
de se retrouver, entre promeneurs, habitants, assoc
et com munes pour fter brebis et bergers qui participent
au renouveau de ltang. Sur le chemin jusquau pr, des
couples de hrons et leurs jeunes, le bec ouvert, un milan
noir planant, des tamaris farcis de blanches aigrettes
garzettes, des tadornes de belon ces canards qui
pondent dans les terriers de lapin. Arrivs prs de la Maison
de garde de ltang, on se presse contre les grilles. Aprs
les nes chargs de laine et les voitures de cltures, brebis
et agneaux en pompons dboullent, par centaines,
et se prcipitent sur lherbe. Sif ements des bergers
du jour en short de jean, blements aigus, sonnailles qui
rsonnent, sonneries de portables pour grer le trajet. Le
concert commence. Les bliers exhibent leurs
tatouages, croix occitanes, coeurs ou initiales
pour initis. Nous longeons ltang dans un
nuage de poussire, et des bousculades
de cornes.
Arrive triomphale au village de Vendres.
Ils sont tous l ? Suf t de compter les
Frdric
Henriqus
Cohue ovine lors de la fte de
la transhumance, fn mai, le
long de ltang de Vendres.
7

L
es chasseurs veulent que ltang soit plein deau en t
pour attirer les canards, les leveurs veulent linverse
des prs assez secs au printemps pour faire sortir leurs
btes Et si les hommes se disputent, cest
la nature qui trinque (voir roselire ) ! Alors,
pour rguler leau dans ltang, agriculteurs,
viticulteurs, chasseurs, pcheurs et collectivits
se sont runis en comit de gestion, sous lgide
du Syndicat mixte de la basse-valle de lAude
et du Conservatoire du littoral. Au bout dun an
et demi de concertation, en 2003, tout le monde
tombe daccord sur une hauteur deau (une cote)
idale, avec un mini et un maxi en fonction
de la priode. Trop haute en hiver ? On ouvre les
vannes pour couler leau vers la mer. Trop basse en t ?
En septembre, on apporte un peu deau douce depuis
lAude, par des canaux spcialement amnags entre 2005
et 2007. Inondation par la mer ? Runion durgence.
TERRITOIRES
Une gestion fine de leau et des prs
Le renouveau de la roselire
Hron pourpr
Le creusement du
canal du Chichoulet a
permis de faire venir
de leau douce de
lAude dans ltang.
La vanne du Chichoulet permet de rgler le
niveau deau dans la zone humide, en fonction
des ngociations entre acteurs du territoire.
L
es tangs de Vendres et de la Matte (ct Hrault), ainsi
que celui de Pissevaches (ct Aude) correspondent
en fait lancien delta de lAude au temps romain
o Narbonne tait un port. Totalement spar de la mer
par un cordon de sable (le lido), ltang de Vendres est
devenu une tendue deau saumtre, bien moins sale
que la majorit des lagunes de la rgion, et qui arbore
la plus grande roselire aprs la Camargue (1 000 ha).
Mais depuis les annes 80, lEID (organisme en charge
de la dmous tication) a fait rentrer de leau par le canal,
en t au moment o ltang est au-dessous du niveau
de la mer pour tuer les mous tiques. Ainsi, ltang est
devenu de plus en plus sal.
Mais alors ? Au-del de 15 grammes de sel par litre
(mer = 35 g/l), la roselire de 3 mtres de haut napprcie
gure. Pollution aidant (la station dpuration tait sature),
elle a perdu 1/4 de sa surface en 20 ans Une hcatombe
pour les populations doiseaux, comme le butor toil, qui ne vit
que dans sept endroits en France, le hron pourpr, le blongios
nain ou la panure moustaches, qui sy rfugient pour sy
reproduire et sy dlectent de crapauds prcise le natura-
liste, Philippe Dabin, dArdea Nature. Sans compter que la
roselire oxygne et purife leau. Dans les annes 90-2 000,
des confits dusage autour de leau ont clat. Loccasion
8
Ce quoi
nous avons
chapp
Que pourrait-on bien faire sur
un marcage la mauvaise
rputation ? Un projet touris-
tique titanesque, une usine
de pte papier, une centrale
nuclaire ou pourquoi
pas, une base de lancement
de fuse pour concurrencer
Kourou ? Tous ces projets ont
rellement germ entre les
annes 1960 et 1980. Dernier
en date, le projet Nysa
entendait crer, lembou-
chure de lAude, un second
Cap dAgde de 20 000 lits,
canaliser lAude pour y faire
naviguer des pnichettes
de tourisme, et combler la
zone humide pour y installer
cultures intensives et plates-
formes logistiques.
En faisant ltude de faisabilit,
on sest aperus que sur ltang,
la densit doiseaux tait sup-
rieure la Camargue, il y avait
400 couples de hrons pourprs,
autant daigrettes garzettes,
8 000 canards et 45 espces
menaces, un truc gnial !
se souvient Philippe Dabin,
dj sur le terrain. Alors asso-
ciations locales et nationales
ont cr le collectif Pgase
pour dnoncer le projet
auprs de la Commission
europenne qui bloqua le
dossier dans les annes 1990.
Non constructible ,
Natura 2 000 , projet euro-
pen Life-Butor toil :
depuis, les eforts se multi-
plient pour prserver cette
zone humide exceptionnelle,
et laisser libre cours aux
battements dailes.
Aigrette garzette
Gupier dEurope

Quand a lieu la Fte de la transhumance ?
Cette anne, elle se droule les 29 et 30 mai entre
Vendres et Lespignan.
Infos et contacts de producteurs locaux (vin, miel) :
Syndicat mixte de la basse valle de lAude (SMBVA).
O se balader dans la basse valle de lAude ?
Le SMBVA travaille actuellement, avec les collectivits,
au dveloppement dun rseau de cheminements travers
la basse plaine de lAude. En attendant, voici les sentiers sur
lesquels vous pouvez vous balader.
Dpart de Vendres (du parking du Lavoir), vers le Temple
de Vnus (vestiges dune villa et de thermes romaines), en
longeant ltang de Vendres. Boucles de 3 et 6 km, pied
ou en VTT.
Dpart de Saint-Pierre (base de loisir), sur le sentier dinter-
prtation de ltang de Pissevaches, 2 km.
Dpart de Lespignan (ancienne cave cooprative) :
Sentier de La Pie-Griche (attention, pas encore balis, peu
entretenu).
Ancien chemin de Vendres : 1/4 h, point de vue sur les
marais et moulin du 14
e
sicle.
Dpart de Coursan en VTT : suivre lAude, traverser les
Cabanes de Fleury, 7 km plat. Cette piste cyclable nest pas
encore balise.
Sur la plage pour observer les dunes du lido sans les
pitiner.
Attention : vitez de sortir des sentiers et gardez vos chiens en
laisse pour ne pas dranger les oiseaux qui nichent au sol avec
de petits nids (sternes).
MERCI PHILIPPE DALBIN, ANIMATEUR DARDEA NATURE, FRANCK CAZIN ET
SVERINE HUMBERT, ANCIEN ET NOUVELLE CHARGS DE MISSION DU SYNDICAT
MIXTE DE LA BASSE VALLE DE LAUDE.
POUR LES PHOTOS, MERCI XAVIER RUFFRAY, DU CONSERVATOIRE DES
ESPACES NATURELS DU LANGUEDOC ROUSSILLON, AINSI QU SYLVRE PETIT,
PHOTOGRAPHE NATURALISTE.
Rando et sorties naturalistes
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Q
uand le dernier
berger de ltang est
parti la retraite, il a bien
fallu trouver du renfort
blant. Cest Frdric
Henriqus, un jeune
arigeois, qui a rpondu
la petite annonce,
entranant avec lui des
troupeaux dleveurs pyr-
nens, un millier de brebis
tarasconaises et castillo-
naises des rustiques
aux pattes hautes qui
viennent dsormais passer
lhiver au bord de leau.
levs en plein-air, les
brebis et leurs agneaux
doivent pouvoir pturer
laide de parcs mobiles,
sur un circuit idal de prs
sals, de garrigues de la
Clape et darrires-plages,
suivant la priode. Sur
800 ha, le Conservatoire
du littoral et les com munes
ofrent Frdric des baux
scurisants, ncessaires
Ce plan damnagement stend aussi lagriculture.
Pour favoriser les insectivores comme la rare pie- griche
ou le gupier dEurope, on soigne bocages et arbres
fruitiers. Pour protger les plantes sensibles,
comme la jacinthe romaine, du pitinement
et dune forte fertilisation, llevage se veut
extensif avec peu de taureaux et de moutons
lhectare. Un levage qui se rvle la faon
la plus conomique de lutter contre les
incendies de pindes et de prairies sches.
Le pturage ouvre aussi le terrain pour
permettre aux oiseaux de reprer graines,
insectes, amphibiens et prdateurs,
et entretient les bordures de chemins
et de roselires pour diversifer les espces de plantes,
comme les orchides ou lail Petit-Molly. Les prs peu
brouts, eux, sont fauchs pour un groupe de petits
propritaires fonciers.
pour mettre au point
ses parcours de ptu-
rage et avoir droit
aux aides europennes.
En revanche, pturer sur
les terres prives tourne
limbroglio administratif.
Alors, les structures locales
se mettent en quatre pour
lui faciliter la vie. Lautomne
prochain, Frdric devrait
pouvoir emmnager
sur place, au domaine
de la Gurarde (en cours
de rnovation), et user
dune bergerie pour les
mise-bas.
Aprs un Deug de droit,
Frdric lve des agneaux
de prs sals, nourris sous
la mre et lherbe, non
traits et peu gras : de la
haute qualit. Il sourit :
On a beaucoup de recon-
naissance avec les btes !
Et les anciens sont contents
de voir un jeune reprendre
leur savoir-faire.
Contacts voir Carnet dadresses p. 38
Une gestion fine de leau et des prs
de tout remettre
plat pour se mettre
daccord sur un plan
de gestion (voir Une
gestion fne de leau ).
Aujourdhui, des
scientifques du
rseau ROZO suivent
avec prcision son
rtablissement
salinit, densit
et hauteur des tiges
de roseaux la
vanne du Chichou-
let, une station
de tlsurveillance
envoie des aver-
tissements sur la
qualit et la hauteur
de leau par SMS.
Et les naturalistes,
eux, comptent
chants et nids
pour dtecter la
prsence doiseaux
embl matiques.
Depuis 2004,
les rsultats sont
clairs : la roselire
reconquiert ltang ;
timidement, les
butors reviennent.
Victoire in progress
9
Revenons
nos moutons
Gupier dEurope
Hron cendr
Les jardins partags feurissent dans la rgion, et relient
autour de gestes simples enfants et retraits, vies en rupture et citadins en manque de nature.
Jardins ouvriers relooks, parcelles dinsertion, carr pdagogique, ou lopin de terre commun :
tout est bon pour cultiver le partage. Reportage chez les pionniers de la pioche solidaire.
+
DE LIENS

ton avis, faut que je sme en ligne ou la vole ?
Plantes dans leurs rectangles de terre respectifs,
spares par un fl, entre sachets de graines, premires
boutures, rires, et mini-plan de semis grifonn sur un papier,
Aline et Maguelone semblent perplexes. Toute frache, la
rencontre avec Nils, leur nouveau voisin de jardin, instaure
un micro-climat de bonne humeur entre trentenaires en
mal de terre. Plus loin, imperturbable dans son jogging,
Philippe enfonce sa fourche en rythme ternaire : Le jardin,
cest lantidote au monde virtuel, commercial, et litiste duquel
on est esclave sans le savoir. Dans les jardins familiaux
initis par lassociation Vivre Aniane (34), 70 familles se
taillent une pice supplmentaire de 50 100 m
2
, biner
au grand air, pour 25 50 lanne. Idal quand, comme
Philippe, on na pas les moyens davoir un jardin , moins
dtre millionnaire, souligne Bertrand, et de pouvoir sofrir de
la super bonne terre avec de leau . Or cest une ncessit
psychologique, mais aussi matrielle quand on ne peut pas
sacheter des lgumes bio constate Laurence, en inspirant
lair du jardin. Dans ces nouveaux jardins partags aux
accents no-ruraux, la culture sans engrais ni traitement
de synthse (bio) est toujours de rigueur. En t, le fruit
de la sueur permet, certes, de faire quelques conomies.
Jardins partags
Terre terre
[ Texte Raquel Hadida ] [ Photos Imajam et Raquel Hadida ]
Ils poussent avec les salades
Pour les petits citadins, les jardins dveloppent trs souvent un espace pdagogique
via lcole du quartier avec une matresse ou une directrice motive , le centre
de loisirs du mercredi aprs-midi et lappui dasso dducation lenvironnement.
Histoire de dcouvrir que les lgumes, a ne grandit pas dans un bac de supermarch ,
et que les frites viennent des patates . Montpellier, dans le parc de la maison de
retraite du quartier des Aubes, chaque mamie soccupe de deux enfants pour soigner
feurs, compost ou fraisiers, croquer des petits pois crus, observer les escargots ou jouer
aux petits cuistots. Les seniors nont pas toujours leurs petits-enfants proximit,
et inversement : en changeant connaissances et bonne humeur, ils sentraident et se
stimulent. Les 4-8 ans adorent ! raconte Laurence Rawel, de la Maison pour tous
Gorges-Sand. Aniane, lasso Vivre Aniane a aussi dfrich et amnag (avec un abri
en terre) le jardin Saint-Rome : les moins de trois ans y ont cabanes et parcours sensoriel,
les moins de dix ans des carrs bichonner, et lcole vient suivre ses plantations.
Paella dans les Jardins
de lEspoir Castries.
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Mais lobjectif nest pas dtre rentable, ni de faire pousser
les plus belles tomates. Pour des couples spars ou des
gens au chmage, notamment, le jardin permet de soxygner
et dchanger autour de choses simples. Quils aient Bac+5
ou Bac-5, a ne compte plus, sourit Bruno, le paysan voyageur,
lun des initiateurs du projet, il y a dix ans. Mme dans un
village de 3000 habitants comme Aniane, les lotissements
poussent comme des champignons, les gens vont travailler
Montpellier : le risque danonymat grandit.
Qui sme des changes
Au jardin, telle une monnaie conviviale, les plants de salade
schangent travers les parcelles. Les outils, on sait quon
peut les piquer ct, en y prenant soin et en les remettant leur
place . Et les bons conseils, a se trouve o ? lunisson,
les ttes se tournent vers Jean-claude. En salopette, tout
au bout des deux ranges de parcelles, ce vieux routard
du jardin , au lopin de terre dj plthorique, ne ralise
pas son rle de grand manitou des haricots mange-tout.
Sr, plus facile quand on est retrait, que lorsquon sort du
boulot 20 h, comme Bertrand qui commence peine
dsherber. Mais les trentenaires en sont conscients : il ne
faut pas perdre ces savoir-faire , et Jean-Claude ne se fait pas
avare de recommandations.
Aux beaux jours, les rcoltes se mlent aux barbecues
et pique-nique communs. Jusque dans la paella, dans
les Jardins de lEspoir de Castries (34), ou sur la table
dhtes ouverte tous les mardis, aux jardins solidaires
de Nmes (30). Mais quest-ce qui fait la difrence avec
les jardins ouvriers ? Aucune clture entre les parcelles,
et une vie collective stimule par un animateur, salari du
jardin. La subtilit consiste proposer, sans trop organiser
non plus, pour laisser place limprovisation confe Bruno
Aniane. Dans la serre de la maison partage (au sige) les
jardiniers pourront bientt acheter des plants sems avec
des graines danciennes varits de Kokopelli, et monts
Ani ane (34), N mes (30) et autres jardi ns. . . contacts p. 39
au stade deux feuilles avec la complicit du lyce
agricole de Gignac. On apprend rempoter, composter,
et mme faire la cuisine, avec ceux qui veulent partager
leurs recettes ou leurs techniques de conserve de tomates,
dans une cuisine fambant neuve en matriaux colo.
La prsence de lanimateur permet aussi dassouplir les
relations : On fait la chasse au dpotoir quand la rcup
saccumule trop ; si un jardin nest pas nettoy, a peut gner
les voisins, si quelquun met des engrais, faut aller en discuter en
douceur. On nest pas des ayatollahs ! prcise Bruno.
Les jardins partags qui feurissent une vingtaine
au moins dans la rgion, dont la moiti Montpellier
trouvent chacun leur mode de fonctionnement. Dans
lHrault, la plupart sont des jardins familiaux, quelquefois
accessibles sur condition de bas revenu, comme Castries
(idem Espraza, dans lAude) et souvent rcents, comme
Mze. Lodve (34) et Saint-Sbastien dAigrefeuille,
prs dAnduze (30), les habitants parient sur une parcelle
de potager non divise, gre de faon collective.
Dans le Gard, Nmes, Als ou Saint-Jean-du-Gard, les
jardins servent souvent de tremplins pour linsertion,
et surtout de lieux pour se rquilibrer : sur invitation
des organismes de suivi et sous la houlette dune quipe
danimation, une dizaine dhabitants bnfciaires du RSA
viennent cultiver tous les matins un potager commun
et se partagent la rcolte pour leur consommation
personnelle. Comme lassociation Cap Dife, on peut aussi
mler les deux systmes : Prols (34), ce sont les salaris
dun chantier dinsertion qui amnagent actuellement un
jardin partag, destin aux familles du village.
Sur sa priphrie, au parc de Malbosc et de Grammont,
la Ville de Montpellier loue 148 parcelles individuelles
de 120 m
2
chacune. Des petits carrs de verdure
spanouissent au milieu des HLM de la Pompignane, la
Mosson. Mais sur le peu despace disponible en centre-
ville, impossible de rpondre la demande individuelle :
les onze jardins sont donc essentiellement collectifs.
rcolte une vie de quartier
Sous limpulsion de Cdricia, un groupe sest form
Malbosc autour de la plantation dun verger commun.
Les habitants embellissent le parc Clmenceau de feurs
et daromatiques. Au Pr dArnes, le lopin de terre sintroduit
au beau milieu de la cit : Chacun vient dans mon magasin
prendre la clef de la caisse outils et de larrive deau, plante
o il veut en mettant un btonnet, une tiquette et une
fcelle puis lon rcolte pour faire un repas sur place explique
M. Bakhali, de lassociation Cits citoyennes. Une faon
de mler familles et anciens, maghrbins et europens,
dembellir ensemble une friche urbaine, comme dans le
projet de la cit Ozanam Carcassonne.
De tels jardins peuvent sortir de terre lorsque la volont
politique rencontre celle des habitants , appuie Muriel
Gavach, responsable de Ct jardins solidaires Nmes, et
cest le cas avec les dpartements du Gard, de lHrault, avec
lopration Main verte de Montpellier ou la motivation dautres
mairies. Dailleurs, linitiative peut provenir dun ct ou de
lautre. linverse, avec larrt des emplois-jeunes, de nombreux
jardins ont du capituler. Mme si le jardin partag peut sembler
idyllique, quand il fait beau, on prfre souvent aller la plage,
et lorsque seules deux ou trois personnes un noyau dur
en grent la rgularit et la continuit, il fnit par sessouf er.
Surtout dans le cas dun potager. Les feurs, cest plus fastoche
grer, et cest super aussi !
Comment
crer un jardin
partag ?
Crez une association,
dcidez du type de jardin
que vous souhaitez
(insertion, collectif,
familial, thmatique,
potager ou ornemental)
et crivez votre projet
tout en recrutant des
co-jardiniers. Plus facile de
se mettre d'accord dix,
comme Fontans (30),
qu' 50, comme Terre en
partage, Lodve (34).
Le Rseau du jardin dans
tous ses tats (national),
ainsi que le Rseau des
jardins mditerranens
(RSJ) proposent :
argumentaire, charte,
fches pratiques.
Et ici, l'association
tat des lieux vous aide
monter le projet. Puis
contactez votre mairie
pour trouver le foncier
ncessaire, et avoir
un coup de main pour
l'amnager et y faire venir
de l'eau. Pour l'animer
et stimuler les initiatives
communes, prvoyez
un quart ou un mi-temps
salari, qui peut tre aid
par le conseil gnral.
Quand la volont des
habitants rencontre la
volont politique locale
assortie d'une aide
technique, a peut aller trs
vite , assure Muriel Gavach,
de Ct Jardins solidaires.
Lyon, l'association Passe-
Jardins cre 20 jardins
par an. Montpellier,
l'opration Main verte est
spcialement ddie.
L'indispensable :
Les jardins partags,
de F. Basset,
L. Baudelet, A. Le Roy,
d. Terre Vivante, 2008.
Grand moment : le labour du potager
commun, dans le jardin dinsertion de Nmes.
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Patrimoines en rgion (3 N
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Un t nature et culture en Languedoc-Roussillon
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P A T R I M O I N E S E N R G I O N / R e v u e d d u c a t i o n a u x p a t r i m o i n e s e n L a n g u e d o c - R o u s s i l l o n / G R A T U I T / A U T O M N E 2 0 0 9
N8
Revue dducation aux patrimoines
en Languedoc-Roussillon
Dans ce numro
Livret-programme des Journes
europennes du Patrimoine 2009
Archologie et monuments
en rgion
un littoral
en qute didentit
PATRIMOINES EN RGION / Revue dducation aux patrimoines en Languedoc-Roussillon / GRATUIT / HIVER 2009-2010
N9
Revue dducation aux patrimoines en Languedoc-Roussillon
Du Grau-du-Roi Cerbre,
en rgion
PATRIMOINES EN RGION / Revue dducation aux patrimoines en Languedoc-Roussillon / GRATUIT / PRINTEMPS 2010
N10 Revue dducation aux patrimoines
en Languedoc-Roussillon
Demain, les Causses
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Une fois par mois, retrouvez les articles d(A)typiques
-en chronique dans lmission Carrefour des Utopies
de Radio Escapades Lundi 11 h Mardi 7 h, Mercredi 19 h 30
-en sommaire sur Radio Clapas la sortie du numro.
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Devenir programmateur de spectacles
SIMPLIQUER ?
ANIM Tous les vendredis soirs de 17 h
21 h sur la place Jean-Jaurs de Nef es (34),
march de crateurs, artisans et producteurs
locaux. Les Petites Mains, Cline Barbier,
06 63 34 19 98, clnbarbier@gmail.com
TRANSHUMANCES Le 22 mai Porta (66),
le 23 mai dans lAubrac, Nasbinals (48),
au col de Bonnecombe, ou le 30 mai dans
la basse valle de lAude, entre Vendres (34)
et Lespignan (voir p. 9). Ambiance festive
autour de llevage ovin, des oiseaux
et grenouilles, et des producteurs locaux. PNR,
04 68 04 97 60, Aubrac Sud, 04 66 49 28 78
et SMBVA, 04 67 28 78 71, www.smbva.fr
TANG DE LIRE du 21 au 23 mai, dans le chteau
de Girard Mze (34), le salon du livre Jeunesse
et Environnement (ateliers, jeux de pistes, contes,
concerts), 04 67 38 18 86, www.ville-meze.fr
ART ET JEUX Les 22 et 23 mai, venez jouer sur
la place des colonnades de Montbazin (34).
Jeux en bois, de rcup, spectacles. Jusqu
mi-juin, suivez le sentier artistique aux balcons
du village.09 71 50 58 35, http://artsetjeux.fr
PROMAUDE du 21 au 24 mai, sur le site
de Gaujac Lzignan-Corbires (11), march
des terroirs et savoir-faire du pays cathare,
04 68 41 40 09, www.wmaker.net/promaude
FORUM CO-HABITAT CVENNES-
GARRIGUES Les 22 et 23 mai Soudorgues (30),
artisans et matriaux cologiques, actions
du territoire cvenol, habitat social et nergies
renouvelables, phytopuration, co-hameau.
Conf sur laccueil en milieu rural.
www.forum-eco-habitat.com
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[ Pages ralises par Raquel Hadida ]
[ Photo darrire-plan R.H. ]
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Festival
mondial de
la terre
du 11 au 27 juin,
Montpellier
et Aigues-Mortes (30),
ateliers, producteurs
confet asso locales,
www.festivaldelaterre.org
Jusquen septembre
Argels-sur-Mer (66),
balades, dbats, projections,
expos, 04 68 81 15 85,
www.enfants-de-la-mer.fr
Les enfants de la mer
S
ortir des grands circuits culturels
(valus en fonction du nombre
de spectateurs) et recrer du lien avec les
artistes, loin des rituels du star-system, loin
du souci de performance, cest possible !
Pour reprendre en main sa vie culturelle,
on peut participer une programmation
de spectacles o les gens se livrent . Pour
le second t, lAMA POP association pour
le maintien de lartiste populaire nous
propose d investir dans lorga nisation
de soires-spectacles indpendantes
et intimistes (150 pers. au max.) la ferme
du Lamalou, prs du Pic Saint-Loup (34).
Le don initial permet de louer le
matriel ncessaire, de payer les frais
de dplacement et les artistes. En change,
nous avons accs aux deux ou trois
spectacles (musique, cirque, thtre),
proposs durant la soire, dans un esprit
difrent : on peut participer au choix des
artistes, lamnagement du lieu avec les
moyens du bord. Avant les spectacles, on
partage son repas et aprs, le plaisir de la
fte. Lide terme ? Crer une cooprative
de spectateurs. Pour Paul-Marie Plaideau,
instigateur de ce fonctionnement indit,
le fnancement direct permet de gagner
en indpendance, de dcider de difuser des
choses peu vues, des artistes aux valeurs
humaines qui portent un regard critique,
politique et festif. En prenant son temps,
en crant de lchange entre les artistes, les
cultivateurs, les spectateurs, et en sortant
de notre position de consommateur .
AMA POP Lieu festif : Au Mas de Londres (34),
chez Stphane Ptrimaux et Silvia Ferretti,
ferme AMAP du Lamalou, Gabriac.
Contact : Paul-Marie Plaideau,
04 67 55 34 41 ou 06 87 55 28 38, w.d.e@orange.fr,
www.alternatives34.ouvaton.org/ama_pop
LObservatoire des saisons : www.obs-saisons.fr

LObservatoire des saisons junior (- de 16 ans : http://junior.obs-saisons.fr
LObservatoire des papillons, des escargots et des bourdons sur http://opj.mnhn.fr
En regardant par la fentre ou dans le
jardin, devenons, nous aussi, des
experts du climat ! quelle date le lilas
feurit-il ? Quand lhirondelle revient-elle ?
Quand le cerisier fait-il des fruits ? Sensibles
aux variations de la temprature et de la dure
du jour, plantes et animaux sont rythms
par les saisons. Mais arrivent -ils sadapter
au changement clima tique ? LObservatoire
des saisons nous propose de contribuer
la recherche scientifque en observant,
prs de chez nous, amandiers, orchides
ou coccinelles (par ex.), dont la foraison
ou lapparition peut se dcaler danne
en anne. Pas besoin dingurgiter dix livres
de biologie ni dacheter du matriel : il suf t
de sins crire sur internet, de choisir une
ou plusieurs espces observer, douvrir les
yeux, puis de reporter ses observations sur
le web avant de les comparer avec celles
des 1300 internautes-observateurs. Mais
comment avoir le coup dil ? Sur le site,
des fches didentifcation permettent de
reconnatre les espces, et Violette Roche,
responsable du projet Sciences citoyennes,
nous conseille dobserver en famille pour
en discuter, et apprcier ensemble si larbre
est recouvert de 50 % de feurs ou non,
par exemple . De plus, Montpellier,
lassociation Tela Botanica organise une
formation sur la phnologie les stades
des arbres lors de la Fte de la bio diversit
(21-22 mai), qui devrait tre relaye par
les Maisons pour tous. Innovante, notre
capitale rgionale entend crer une carte
de la biodiversit urbaine de faon
participative. Laventure scientifque prs
de chez soi.
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Partout, du 19 au 23 mai 2010
www.fetedelanature.com
Programme complet sur
AGENDA
mai/juin/juillet
En complment du magazine,
nous ditons un agenda
sur internet avec la radio Terra One :
Pour retrouver les programmes,
consulter le calendrier,
recevoir les infos,
RDV sur www.atypiques-mag.fr
bouton AGENDA
Vous organisez un vnement ?
Signalez-le en cliquant
sur PROPOSEZ.
A SE PASSE
DEDANS
RUCHES-TRONCS Les 23 et 24 mai
au Pont-de-Montvert (48), stage-initiation
pour fabriquer, restaurer et repeupler une
ruche-tronc (voir Atypiques N1). 100 .
LArbre aux Abeilles, 04 66 30 14 56.
FRUITS ANCIENS du 28 au 30 mai Canet (34),
une fte pour redcouvrir des espces
patrimoniales. Dbats, bourse aux plants, visite.
04 67 96 70 60, assoc.amistat@laposte.net
BIONNALES Le 30 mai sur la place des
Arnes de Bezouce (30), march bio, co-
habitat et artisanat dart, 06 62 70 29 97.
JARDINS du 4 au 6 juin, les jardins souvrent
et saniment partout dans la rgion. Programme
sur www.rendezvousauxjardins.culture.fr
RSERVE NATURELLE DU PY Le 6 juin
lentre du village de Py (66), sortie botanique
la dcouverte de la nature. 16 .
Rserv. : Botanica, 06 31 13 46 34.
assoc.botanica@wanadoo.fr
JEUX Le 12 juin au parc de Couiza (11),
fte du jeu. LudAude, 04 68 69 52 90,
http://ludaude.rehva.net
COMPOST Le 19 juin matin Aspiran (34),
pour russir son compost. Rserv. : Demain la
Terre, 04 67 57 25 44, www.demainlaterre.fr
FESTIVOC Le 19 juin partir de 17 h
Limoux (11), march bio nocturne, animations
de rue, repas et bal. Arnaud, lafestivo@orange.fr
MDECINE ALTERNATIVE Le 20 juin au parc
des Cordeliers Anduze (30), rencontres avec
des praticiens des alternatives thrapeutiques
de la rgion. Conf et ateliers. Bien sur Terre,
04 66 61 67 01, labellecause@yahoo.fr
AVENTURE PR-ADOS Sjours de vie dans
la nature en crant des objets avec du bois,
des plantes, en observant et en samusant.
Du 3 au 10 juillet, pour les 10-13 ans, cration
de mares, 500 . Du 19 juillet au 3 aot, pour
les 9-12 ans, Nature bidouille et dbrouille,
675 . 04 67 59 54 62, www.euziere.org,
BIODIVERST du 7 au 9 juillet Supagro
Florac (48), rencontre de chercheurs,
dacteurs de la conservation, sorties terrain
autour des indicateurs de biodiversit.
20 35 / jour, www.cdrforac.fr
BIOZEN du 9 au 11 juillet Font-Romeu (66),
march dartisanat et dcologie saine,
06 87 18 02 42, www.spiritualite-en-pyrenees.fr
MAD IN SAUVE Les 9 et 10 juillet Sauve (30),
musique du monde, expo et march
nocturne au thtre de verdure, mais aussi
cinq jeudis musicaux place de la Vabre,
gratuit. www.myspace.com/madinsauve
BIO Le 18 juillet, foire bio de Prades (66)
par Nature et Progrs, 04 68 05 00 95.
Fte de la nature

Du 19 au 23 mai,
explosion de nature, partout dans la rgion.
Programme intgral sur www.fetedelanature.com
Des balades botaniques festives, des nettoyages
de sites, des balades en lama, en nes, cheval
ou en bateau, du dessin nature, la dcouverte de la fort, des insectes,
des oiseaux. Mais encore ? Un jeu de piste Narbonne (11), le festival
dhumour et nature Rebrousse-poil Montlaur (11), la nuit du castor
Collias (30), la nature par les sens pour les enfants Port-Vendres (66),
ou encore coloCO, une course dorientation Font-Romeu (66).
FTE DE LA BIODIVERSIT Les 21 et 22 mai sur lEsplanade Charles-de-Gaulle
Montpellier, embarquez sur le bateau dexploration de la biodiversit.
Infos, animations et quizz. Retrouvez-y nous ! www.montpellier.fr
PICE Jusqu fn 2010 lAgropolis-Museum
de Montpellier, Mditerrane, Terre dpices,
jardin darmes : expo ludique sur lunivers
olfactif et les usages des herbes et pices.
Dcouvrez aussi la cuisine de la brousse
africaine, La fort qui nourrit, jusquau 2 juin,
04 67 04 75 00, www.museum.agropolis.fr
DANS LE MUR ? et PAYSAGES Jusquau 6 juin
la Maison de lenvironnement de Prades-le-
Lez (34), deux expos sur larchitecture faon
dveloppement durable, et sur ltonnante
volution du paysage hraultais. 04 99 62 09 40,
www.herault.fr/environnement
CO-HABITAT Visites de maisons colo avec les
espaces info-nergie, le samedi matin 10 h sur
inscr. Le 29 mai, auto-rnovation Saint-Pons-
de-Thomires (34), 04 67 95 72 21, et maison
bioclimatique aux Matelles (34), 04 67 13 80 90.
Le 5 juin, rnovation Castelnau-le-Lez (34),
04 67 91 96 96. Le 12 juin, capteur solaire
sous vide et pole bois Cournanel (11).
QUITABLE Le 23 mai lOf ce
culturel de Gignac (34), march du
monde malgache et trois concerts
loccasion de la Quinzaine du
commerce quitable,
04 30 41 45 34, www.3sifakas.com
CIN LOCAL Le 3 juin 19 h au Jaurs
dArgels-sur-Mer (66) et le 4 juin partir
de 17 h au Cinmistral de Frontignan (34),
initiatives locales et bufet bio autour
du flm Solutions locales pour un dsordre
global ralis par Coline Serreau.
TERRE CRUE ET CHAUX Le 5 juin Vabres (30),
un stage pour construire et dcorer en terre.
Le 11 juin, Sauve (30), enduits, badigeons
et fnitions la chaux. 50 . Mais aussi stages
terre ou terre-paille.
coterre, 04 66 77 00 46, www.ecoterrescop.fr
COSMTIQUE naturelle et produits dentretien
faire soi-mme. Le 12 juin Montpellier
et le 26 juin au Crs (34), baume lvres,
dmaquillant 82 / 88 ,
benedicte.bouvrot@wanadoo.fr, www.lesavoirfaire.fr
BIEN TRE ET SANT POUR LES ENFANTS
Du 18 au 23 juillet Sommires (30),
stage de yoga pour retrouver
lauthenticit des liens et
le respect de la nature
travers lchange
corporel, la cration,
le jeu. 06 75 11 82 11
ou 04 67 04 00 37,
julie.lachenal@sfr.fr
Cest parti pour six mois de promenades-
dcouverte des oiseaux, des plantes sauvages
comestibles ou de la garrigue, de lvolution
du paysage, avec la complicit de spcialistes
Des programmes de sorties souvent gratuites sur
rserv., qui prennent un ton particulier en cette
Anne internationale de la biodiversit :
Dans le parc naturel rgional de la Narbonnaise :
Rendez-vous Nature et Patrimoine, 04 68 42 23 70,
www.parc-naturel-narbonnaise.fr
Dans le Gard : Escapades Nature, 04 66 85 17 94, www.gard.fr Dans lHrault : Les Promenades indites,
www.cg34.fr/environnement, 04 99 58 81 27 (ou 28).
Dans le parc national des Cvennes :
Festival Nature et les 40 ans du Parc, www.cevennes-parcnational.fr
Dans les rserves naturelles catalanes : Festival Nature partir de juin, 04 68 05 38 20, www.catalanes.reserves-naturelles.org
Noubliez pas de vous munir
de coupe-faim, eau, casquette,
crme solaire, chaussures de
marche, vtements chauds
et coupe-vent.
En rgion mditerranenne,
la nature est fragile ;
ensemble, respectons-la !
Direction de la communication du Dpartement de lHrault Impression sur papier recycl, Mars 2010 Crdit photo : Xavier Boutolleau
Promenades
indites
Avec des spcialistes, partez la dcouverte des espaces naturels du dpartement !
DU 1ER MAI AU 26 NOVEMBRE 2010
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1 000, rue dAlco
34087 Montpellier Cedex 04
Tl. : 04 67 67 67 67
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1.
Suivez les sentiers baliss pour ne pas endommager la vgtation ni dranger la faune sauvage
2.
vitez la cueillette de plantes ; de nombreuses espces sont rares et spciques des milieux mditerranens
3.
Soyez particulirement vigilants en ce qui concerne les incendies
4.
Emportez vos dchets dans des sacs pour les mettre dans des poubelles proximit
5. Respectez les rglementations particulires de certaines proprits (cltures, barrires pour les animaux).
Coordination de lopration Conseil gnral de lHrault PEE - DERAF Service des Espaces naturels et Domaines dpartementaux Tl. : 04 99 58 81 27 (ou 28)

Balades, le nez au VERT
Les enfants de la mer
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Sam.b et d|m. ju|n, I7h-I9h Sur les traces d'un jardn ancen - ARMISSAN
le jard|n du doma|ne, typ|que du 9 s|ec|e, dep|o|e toutes ses ruses pour surprendre |e v|s|teur. 8a jard|n|ere, entre ||tterature et p|antes d'ornement, sa|t raconter ses arbres et ses a||ees |ate||er de dess|n.... Lxpos|t|on d'out||s de jard|n en partenar|at avec |a la|son de |a C|ape. 0ans |e cadre des journees nat|ona|es bendezvous aux Jard|ns bt adu|te, Zt enlant.
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bu 20 mars au l8 avri| Nur|e| l|eruet et Rcbert $au,as. \eru|ssage |e 20 uars a art|r de 18|
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Narbonne (11), Domaine de Montplaisir,
04 68 42 23 70, www.parc-naturel-narbonnaise.fr
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dAude (11), 9 bd du G
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04 68 46 61 31, www.communefeury.fr
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Rte de lOppidum, 04 67 32 88 77, www.lemalpas.com
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des tangs et sur les arrires-plages, 04 68 49 12 12,
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Lespignan 9 h 30 ou 14 h. 5 /8 , 04 68 46 27 51
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En vente directe auprs du berger Frdric Henriqus, 06 46 79 65 18.
Vialas : Gentine, Christian Brochier,04 66 41 04 16,
anegenti@free.fr, www.ane-et-rando.com
(notre reportage week-end ).
Saint-Hilaire-de-Lavit : La Ferme de Veyrassi,
04 66 45 40 06, leveyrassi@cevennes.com
Saint-Privat-de-Vallongue et Cubires : Onagre,
04 66 45 46 57, www.cevennes.com/onagre
Saint-Martin-de-Lansuscle : Tramontane,
04 66 45 92 44.
Saint-tienne-Valle-Franaise : D. Donnet
et A. Pigache, 04 66 45 75 30, www.gites-randos-cevennes.com
Saint-Andr-de-Lancize : Gte de Vals,
04 66 45 93 20, www.gite-cevennes.fr
Meyrueis : Anatole Rando ne, 04 66 45 66 48,
anatolerandoane@aol.com, www.ane-et-rando.com
Notre-Dame-de-la-Rouvire : Anambule,
04 67 82 48 10 ou 06 22 72 14 78,
www.mascorbieres.com
Aux Plantiers : Cvanes, 04 66 83 96 34
ou 06 65 16 42 33, www.cevanes.com
Les sites-relais du Chemin de Stevenson :
04 66 45 86 31, www.chemin-stevenson.org
Malons-et-Elze : Badjne, 04 66 56 71 54,
www.badjane.org
Bagnols-sur-Cze : Aim Pellier (petites
balades, courses, dfls et transhumances dnes),
04 66 39 83 64 ou 06 08 88 44 02,
www.bergeranimation.fr
HAUTLANGUEDOC ET VALLE DE LORB

Berlou : Aux petits sabots, 04 67 89 47 05
ou 06 32 41 80 50, www.auxpetitssabots.com
Vieussan : Lne bleu, 04 67 97 82 16
ou 06 76 04 38 78, www.lanebleu.com
La Salvetat-sur-Agot : Randonnes des
Signoles, 04 67 97 63 61, www.signoles.com
La Tour-sur-Orb : Balladnes, 04 67 23 10 53,
www.balladanes.com
HRAULT PLAINE
Gigean : Beau nez dne (balades la journe
uniquement), 06 03 35 10 02, www.beaunezdane.com,
(notre reportage enfants ).
Saint-Jean-de-Buges : Srne, 04 67 73 13 26,
www.ser-ane.com
AUDE
Rennes-
le-Chteau :
La Tte dans
les toiles, 04 68 74 15 44, contact@reve-et-nature.fr
Granes : Loc dnes, 04 68 20 49 22,
www.locdanes.fr
PYRNESORIENTALES
Puyvalador : Vagabondne, 04 68 04 41 22,
vagabondane@free.fr
Mosset : La Licorne, 04 68 05 03 40
ou 04 68 05 03 83, www.mari-ane.com
p. 10-11 : Escapne
Randonner avec un ne
GARD
CAUSSES ET CVENNES
38
Carbone Free, Loupian (34), Jean-Luc Tollemer,
04 99 57 98 09, http://jean-luc-tollemer.fr
Le Hrisson des berges, Lodve (34),
3 rue Auguste-Rames (impasse), 04 67 23 76 45
ou 06 63 42 76 45.
nercoop Languedoc, Montpellier, Simon Cossus,
06 80 23 42 03, simon.cossus@enercoop-languedoc.fr,
www.enercoop-languedoc.fr, www.enercoop.fr
LuttOpie, Marseillette (11), 4 ch. de Redondes, lut-
topie@hotmail.fr, www.fasoburkina.com
Spiruline de Mathieu Bells, en vente directe
Paraza (11), 1 ch. de la Garrigue, 06 76 42 61 80,
matspiruline@hotmail.fr
Marque Bio, www.biocoherence.fr et groupement
www.alternativebio2009.fr
Collectifs FCO, www.collectif.org
Iso 26 000, www.afnor.org
Mairie de Cubires sur Cinoble, 04 68 69 88 64,
www.cubieres-sur-cinoble.fr
Le Raspaillou, liste des boulangeries sur le site de
l'Union des boulangers du Gard : www.syndicat-
boulanger.com
Odyssea, http://odyssea.eu
p. 4-5 : Brves
Initiatives
Le Chant des Muses, Bziers (34), 17 rue douard-
Branly, 04 67 28 29 76, www.lechantdesmuses.fr
La Minescence, Saint-Ambroix (30),
Marie-Hlne, Delfne, Patricia et Marie-Line,
10 place aux Herbes, 04 66 83 99 05 ou 06 61 32 22 01,
laminescence@gmail.com
La Cave au Puits, Roquebrun (34),
Isabelle Del Barco, rue Place-Vieille, 04 99 57 00 38,
lacaveaupuits@hotmail.fr
Nectar de Reine, Balaruc-les-Bains (34),
Marie Perronet, Passage Athna, Rs. Les Bains,
04 99 02 47 39.
Retrouvez dsormais dans cette rubrique toutes les coordonnes des acteurs du
territoire lies aux articles dvelopps dans le magazine. Pour en savoir plus,
exprimenter, ou pourquoi pas, monter des projets dans le mme esprit.
Nhsitez pas les contacter de notre part !
Dcouvrir la basse valle de lAude
p. 14-15 : Terre terre
HRAULT
Puchabon : Les jardins
dAmlie, 04 67 57 40 74.
Aniane : Vivre Aniane,
Bruno Pioch, 04 67 57 77 34,
vivreaaniane@orange.fr
Lodve : Terre en
partage, Le jardin des berges,
Marie Thomann,
06 46 21 64 19,
info@terre-en-partage.org
Tressan : Association
tat des lieux (base
Pouzols), Vincent Larbey,
04 67 96 19 53,
etat.des.lieux@orange.fr
Prols : Cap Dife,
04 99 91 06 11, ww.capdife.fr
Mze : mairie,
04 67 18 30 50.
Poussan : mairie,
04 67 78 20 03.
Grabels : mairie,
04 67 10 41 02.
Saint-Jean-de-Fos :
mairie, 04 67 57 72 97.
Murviel-les-Montpellier :
mairie, 04 67 47 71 74.
Lavrune : mairie,
04 99 51 20 00.
Teyran : Lescatarde,
Pierre Combes, 04 67 70 93 97,
http://tnv.fr/jardins-partages
Fontanes :
tbon3@wanadoo.fr
Castries : Les Jardins
de lespoir, Paul Brunel
04 67 70 01 72.
-
GARD
Nmes : Ct Jardins
solidaires, Muriel Gavach,
06 19 86 04 42
ou 04 66 84 51 99,
jardinsolidaire@club-internet.fr
Saint-Jean-du Gard,
Ofres et demandes, Brigitte
Balazuc, 04 66 85 06 14.
St Sbastien
dAigrefeuille : Pierre Balvet,
04 66 52 88 77,
balvet.mas@wanadoo.fr
AUDE ET PO
Carcassonne :
Jardin Ozanam (en projet),
association Ge Aude,
Janucsz Trzepizur,
06 99 42 71 48
ou 04 68 31 20 14,
info@geeaude.org,
www.geeaude.org
Esperaza (11), Espere,
Marcel Lashermes,
04 68 74 32 20.
Perpignan, CCAS
Quartier Saint-Mathieu,
04 68 34 88 34
ou 04 68 34 99 83.
MONTPELLIER
Onze jardins anims
par Passe-Muraille,
lApieu et tat des lieux.
Direction paysage et nature,
04 67 20 99 00,
www.montpellier.fr
Quartier Mosson-Hauts-
de Massanne : parc de la
Carriera et lac des Garrigues,
Maison pour tous Georges
Brassens, 04 67 40 40 11,
Rachid El Kadi, 06 22 74 13 14.
Maison pour tous Rosa Park,
Antony Cuenca,
04 67 66 34 99.
Quartier Pr dArnes :
jardin Saint-Martin, Cits
citoyennes, 06 09 52 62 88.
Quartier Beaux-Arts :
jardin de la Cavalerie,
06 29 46 39 36.
Quartier Port Marianne :
jardin de la Pompignane,
M. Munera, 06 66 76 69 57.
Jardin Mlina Mercouri :
Faustine, 04 99 92 23 80.
Quartier des Aubes : Parc
Rimbaud, Maison pour tous
Georges Sand, 04 67 79 22 18.
Quartier Malbosc : Verger
partag, Cdricia Maugars,
09 51 51 72 75,
cedricia.maugars@free.fr
Jardins Montpellier : la
nouvelle association Smilla
fait germer des jardins
dans les petits espaces,
06 79 82 37 14 ou 09 75 55 75 76,
http://semilla34.free.fr
Les jardins partags*
de la rgion
Jardins dhabitants spars en parcelles
Jardins communs pour habitants, coles
Jardins dinsertion
RESEAUX
Rgional : (voir tat des lieux).
Sud-Est : Rseau des jardins solidaires
mditerranens (bas Marseille),
Julien Nadreau, 04 91 51 73 86 ou 06 61 98 31 28,
www.reseaujsm.org
National : Rseau du jardin dans tous ses tats,
www.jardinons.com
* O les jardiniers restent
amateurs, hors jardiniers
salaris en insertion pour
produire des lgumes
(pour paniers,
voir (A)typiques N3, p. 19
et lassociation Cape Dife.
p. 12-13 : Lveil des papilles
Dguster faon Slow-Food
Mouvement Slow Food France :
05 34 30 14 85, www.slowfood.fr
Prsident : Jean Lhritier,
06 15 27 19 22, lhritierjean@aol.com
Association Jardins-
coles Slow Food :
Magali, 06 03 41 78 49.
SORTIR AVEC LES CONVIVIUMS
Convivium Roussillon (66) : Hlne Decoene,
06 03 76 67 06, h.decoene@wanadoo.fr
Convivium Languedoc (34) : Ginette Lopez,
04 67 52 49 03, gi.lopez@wanadoo.fr
Convivium Terrasses du Haut-Languedoc (34) :
Jean-Luc Bonnin, 06 13 24 84 40,
agence.jlb@wanadoo.fr
Convivium LAude la bouche (11) :
Bernard Grelier, 06 64 36 81 79,
slowfood.narbonne@orange.fr
Cave Le Comptoir des crus
et restaurant Le Bistrot des crus, Perpignan :
67, av. Leclerc, 04 68 73 96 83.
Patrice Ey, maracher et leveur de poulets
bio Saint-Estve : 04 68 51 35 13.
Les charcuteries Bonzom Saillagouse
(Cerdagne), 04 68 30 14 27,
et Dufaud Rivesaltes, 04 68 64 05 86.
Les fromages Calvet (vache) Saillagouse :
04 68 04 55 59 ou 06 79 94 32 39.
Les paniers de lAmap Le Palais du vert
dAntoine Rechke Argels, Perpignan et
Rivesaltes : 06 67 32 12 11.
Les bonnes adresses de JEAN LHRITIER
dans les PYRNESORIENTALES
39
CAUSSES, AIGOUAL, CVENNES
Allgre-les-Fumades (48), Le Lavoir
dArlinde, truf culture, 04 67 81 76 81,
http://www.domaine-des-fumades.com
Anduze (30), Tirfort, 04 66 60 53 29.
Aujac (30), La Baraque,
vignes bio, 04 66 61 12 77,
http://accueilpaysangard.free.fr/cocagne.html
Auroux, Briges, ovins et bovins,
04 66 69 21 25.
Boisset-et-Gaujac (30), Bellevue,
vin, 04 66 61 97 08,
http://campingbellevue-anduze.c.la
Brau-et-Salagosse (30), Le Plan, fruits
et lgumes, 04 67 81 76 81, www.le-peloux.fr
Chastanier (48), Le Pont de Braye,
06 70 16 32 49,
www.camping-lozere-naussac.fr/location-
yourtes-tentes-pont-de-braye.html
Au Caylar (34), Domaine de Servires,
ferme pdagogique, 04 67 44 55 07,
www.servieres.net
Lasalle (30), Campement Yourtes
Dcouverte, 04 66 85 13 58,
www.lecampementyourtesdecouverte.com
La Tieule (48), Les Dolines de Longviala,
les pionniers en 2003, 04 66 48 89 51,
www.les-dolines-de-longviala.com
Malons et Elze (30), Les Masades,
04 32 70 12 75, www.giteslesmasades.fr
Meyrueis (48), Le Marjoab, brebis,
04 66 45 53 59.
Meyrueis (48), Le Pr des Amarines,
polyculture, 04 66 45 61 65.
Meyrueis (48), Ribevenes,
nes, brebis et marachages, 04 66 45 66 48
www.bourricot.com/anatolerandoane
Montoulieu (30), Domaine de la
Devze, vin, 04 67 73 70 21,
www.deveze.com
p. 28-29 : Ma terrasse
Trouver du bois local
pour lextrieur
SCIERIES
Quillan (11),
Maugard bois : ZI La Plaine,
04 68 20 92 77,
www.maugard-bois.com
Courniou (34),
Somailbois : RN 112,
04 67 97 04 80.
Martignargues (30),
Bois de France :
04 66 83 58 65,
www.boisdefrance.fr
Laroque-dOlmes (09),
Armengol : 05 61 01 04 74.
BOIS THERMOHUIL
Les inventeurs
Montpellier, Olobois :
Parc Agropolis, 04 67 04 34 68,
www.oleobois.com
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Point P (www.pointp.fr)
peut commander du bois
thermohuil, une des trois
scieries franaises quipes.
Quels artisans en posent ?
Vendargues (34), Techni
bois : M. Blanc, 04 67 70 63 40,
techni.bois@wanadoo.fr
Pzenas (34), colobois :
M. Segantini, 04 67 26 69 39.
http://ecolobois.ar-3d.com
BOIS THERMOTRAIT
O en trouver ?
Anglars-Saint-Flix (12),
thicwood : Gilles Assi,
05 65 63 03 71
ou 06 79 88 09 50,
contact@ethicwood.fr
Quels artisans en posent ?
Collioure (66), Horizon
vertical : Laurent Albin,
06 15 13 58 52.
Nmes, La Parqueterie :
M. Anthriou, 04 66 27 44 27.
Montpellier, ABC dco :
Jean-Marc Bargy,
06 84 07 54 28.
06 84 07 54 28. MEUBLES DE JARDINS
Botanic et Leroy Merlin sont
parmi les rares enseignes
proposer des chaises et
tables en bois FSC ou local.
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Durban-Corbires (11), Jardin Botanique de Durban-
Corbires, Franois De Gottal, Route dAlbas, 04 68 45 81 71,
http://maisonbotanique11.free.fr
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Ateliers pour des groupes de 5 10 pers. 10 / pers.
Mais aussi : Dcouvrez comment raliser des savons, des dos,
dentifrices et crmes solaires (le 5 juin) base de produits
naturels, Corconne (30), Sous le chne, 04 66 77 15 85.
Ateliers 20 , http://corconnesouslechene.free.fr
Savoirs-faire et dcouvertes organise des stages de cosmtique
autour de Montpellier : 88 pour 1j, 128 pour 2j, et Sainte-Croix-
Valle-Franaise (48), 268 pour 3j, www.lesavoirfaire.fr
p. 34-35 : Ma crme de visage
Ateliers cosmtiques
Les grands campings atypiques
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CAUSSE ET CVENNES
Meyrueis (48) : La Cascade,
04 66 45 45 45, http://camping-la-cascade.com
Saint-Jean-du-Gard (30) : Les Sources,
04 66 85 38 03, www.camping-des-sources.fr
Saint-Jean-de-Ceyrargues (30) : Les Vistes,
co-mazet, 04 66 83 29 56, http://www.lesvistes.com
Saint-Julien-de-la-Nef (30) : Isis en
Cvennes, 04 67 73 80 28, http://isisencevennes.fr
Saint-Michel-de-Dze (48) :
La Combe de Ferrire, camping naturiste,
04 66 45 52 43, www.la-combe.com
UZGE ET VALLE DE LA CZE
Allgre-les-Fumades (30) :
Le Chteau de Boisson, 04 66 24 85 61,
www.chateaudeboisson.com
Arpaillargues (30) : Le Mas de Rey,
04 66 22 18 27, http://masderey.free.fr
Saint-Privat-de-Champclos (30) :
La Sablire, camping naturiste,
04 66 24 51 16, www.villagesabliere.com
HAUTLANGUEDOC ET MINERVOIS
Laurens (34) : LOliveraie,
04 67 90 24 36, www.oliveraie.com
Saint-Pons-de-Thomires (34) : Les
Cerisiers du Jaur, 04 75 95 30 33,
www.cerisierdujaur.com
Villegly-en-Minervois (11) : Le Moulin
de Sainte-Anne, 04 68 72 20 80,
www.moulindesainteanne.com
Verdun-en-Lauragais (11), Le Bout du
Monde, 04 68 94 95 96,
www.yellohvillage.fr/camping/le_bout_du_monde
BORD DE MER
Agde (34) : Les 7 Fonts,
04 67 94 14 62, www.village-center.fr
Argels-sur-Mer (66) : Le Neptune,
Au Barcars (66) : Le California,
04 68 86 16 08, www.camping-california.fr
Canet-en-Roussillon (66) :
Les Fontaines, 04 68 80 22 57,
http://camping-les-fontaines.com
Canet-en-Roussillon (66) :
Les Tropiques, 04 68 28 05 09,
www.campinglestropiques.com
Clapiers (34) : Le Plein Air des Chnes,
04 67 02 02 53, www.pleinairdeschenes.net
Srignan (34) : Le Paradis,
04 67 32 24 03, www.camping-leparadis.com
Ste (34) : Le Castellas, 04 67 51 63 02,
www.village-center.fr
Sigean (11), Ensoya, 04 68 4 43 68,
www.lesbalconsverts.com
Vauvert (30) : Le Mas de Mourgues,
04 66 73 30 88, www.masdemourgues.com
Vias-Plage (34) : Californie plage,
04 67 21 64 69, www.californie-plage.fr
Vias-sur-Mer (34) : La Dragonnire,
08 926 95 926, www.dragonniere.com
Vic-la-Gardiole (34) : LEurope,
9 50 / nuit
Loc. : 30 150 / nuit
piscines, tennis, soires
p. 19 + 27
< 50 (souvent < 10)
6 18 / nuit (tente)
20 80 / nuit (yourte et insolites, petit dej inclus)
Loc. : 250 400 / semaine
Proximit avec la nature, productions fermires
contact avec les hbergeurs.
p. 20-21
p. 22-23
Les petits campings atypiques
Font-Romeu (66), Huttopia,
chalets et canadiennes, en hiver aussi,
04 68 30 09 32, www.huttopia.com
ET AUSSI
Les rseaux
Clef verte : Fondation pour lducation lenvironnement,
01 45 49 05 80, www.clefverte.org
Bienvenue la ferme : www.bienvenue-a-la-ferme.com
Dans la rgion : Nathalie Bertone, 04 67 20 88 70.
Accueil paysan : www.accueil-paysan.com
Dans la rgion : Marie Coupet, 04 68 31 01 14.
Pr vert : www.gites-de-france.com
Yourtes & Breakfast : www.yourtes.com
p. 17-26 : CAMPINGS
40
Prat Claux, cerfs, cochons et chevaux,
04 66 46 06 64.
Prinsuejols (48), Pratviala, bovins, 2
e
anne
de conversion bio, 04 66 45 21 46.
Saint-Andol-de-Clerguemort (48), Le Rgent-
Fasses, chevaux de Mrens et vaches lourdaises,
04 66 41 05 67 (19 h).
Saint-Bonnet-du-Gard (48), Les Pierrafeu,
06 62 79 63 73.
Saint-Brs (30), Les Buissires,
marachage et levage bio, 04 66 24 63 43,
http://accueilpaysangard.free.fr/buissieres.html
Saint-Christol-les-Als (30), Mas Cauvy, fruits
et lgumes, 04 66 60 78 24, http://fermemascauvy.free.fr
Saint-Georges-de-Levejac (48), Le Bouquet,
vaches, 04 66 48 81 82, www.cardoule.com/lebouquet
Saint-Germain-de-Calberte (48), La Fortuno,
fruits et lg. bio, douche solaire et toilette sche,
04 66 45 70 36, http://gite-cevennes.durantis.eu
Saint-Germain-de-Calberte (48), Lancizolle,
lapins et vers soie, 04 66 45 92 82,
www.causses-cevennes.com/ferme-lancizolle
Saint-Jean-de-Fos (34), Maison forestire
des Plts, levage de chevaux, site autonome en
nergie, 06 28 28 06 03, http://gitedesplos.free.fr
Saint-Pierre-des-Tripiers (48), La Combe, ovins,
04 66 45 61 32, http://pagesperso-orange.fr/laure.gerard
Sainte-Ccile dAndorge (30), Mas Pinet,
04 66 83 19 63, www.maspinet.com
Sainte-Croix-Valle-franaise (48), Lou Treillat,
chvres, 04 66 44 70 56, www.camping-loutreillat.fr
Sauve (30), Domaine de Sebens, 04 66 77 55 51.
Valleraugue (30), Mas Carrire, 04 67 82 45 78,
http://camping.mascarriere.free.fr
Tornac (30), La Ferme dHorus, nes et
chevaux, 04 66 60 96 29, www.ferme-horus.com
Vbron (48), La Pierre Maury, hamacs, 04 66 94 07 85.
VALLES
Barjac (30), Mas Escombelle, 04 66 24 54 77,
www.ardeche-detente.com
Cabrires (30), Aventure Dcouverte
Nomade, site autonome en nergie, 06 86 69 30 55,
www.aventure-decouverte-nomade.fr
Gignac (34), Domaine de Plican, vin
et volailles, 04 67 57 68 92, www.domainedepelican.fr
Montclus (30), Mas de Linde, vin,
04 66 24 50 96, http://masdelinde.free.fr
Pont-Saint-Esprit (30), Beauchamp, vergers,
04 66 39 01 72, http://membres.lycos.fr/cbeauchamp
Saint-Jean-de-Fos (34), Maison forestire
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AUTOUR DES PYRNES
Amlie-les-Bains (66), Mas de la Grife,
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04 68 39 43 03, www.les-almugavares.com
Millas (66), Mas de Saragosse, fruits
et lgumes bio depuis 1986, 04 68 57 13 69,
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Opouls-Prillos (66), La Belle Auriole,
spiruline, site autonome en nergie,
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Saint-Genis-des-Fontaines (66), Andr Lopez,
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Sainte-Locadie (66), Le Cubeverd, 04 68 04 86 82.
Serralongue (66), La Pomarde, 06 10 53 65 80.
Sorde (66), Au Soleil mongol, 06 26 25 03 91.
HAUTLANGUEDOC ET MINERVOIS
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et brebis, agriculture raisonne, 04 67 97 03 58,
www.lesenclauses.fr
Frasse-sur-Agot (34), Le Pioch, brebis,
04 67 97 61 72, www.lepioch.nl
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04 67 23 94 77, www.cravirola.com
Pardailhan (34), La Ferme du Tipi, chevaux,
04 67 97 23 56, http://lalouviere.free.fr
Pardailhan (34), Solongo, chevaux,
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Saint-Laurent-dAigouze (30),
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muscat bio, 04 67 78 03 75.
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Argels-sur-mer : Le Neptune
Sigean : Ensoya
Amlie-les-Bains : Mas de la Grife
Llauro : Les Amulgaraves
Opouls-Prillos :
La Belle Auriole
Saint-Genis-des-Fontaines :
Andr Lopez
Sorde : Au Soleil mongol
Gruissan : La Capoulade
Caylar : Domaine de Servires
Meyruis : La Cascade, Le Marjoab,
Le Pr des Amarines, Ribevenes
St-Jean-du-Gard : Les Sources
Laurens : LOliveraie
Saint-Pons-de-Thomires : Les Cerisiers du Jaur
Villegly-en-Minervois :
Le Moulin de Sainte-Anne
Le Barcars : Le California
Canet-en-Roussillon :
Les Fontaines, Les Tropiques
Font-Romeu : Huttopia
La Tieule : Les Dolines de Longviala
St-Michel-de-Dze : La Combe de Ferrire
Prinsuejols : Pratviala
Saint-Andol-de-Clerguemort : Le Rgent Fasses
Saint-Georges-de-Levejac : Le Bouquet
Saint-Germain-de-Calberte : La Fortuno, Lancizolle
Saint-Jean-de-Fos : Maison forestire des Plts
Saint-Pierre-des-Tripiers : La Combe
Sainte-Ccile dAndorge : Mas Pinet
Sainte-Croix-Valle-franaise : Lou Treillat
Vbron : La Pierre Maury
Gignac : Domaine de Plican
Fenouillet : Les Randonneurs
Millas : Mas de Saragosse
Sainte-Locadie : Le Cubeverd
Serralongue : La Pomarde
Courniou : Les Enclauses
Frasse-sur-Agot : Le Pioch
Minerve : Cravirola
Pardailhan : La Ferme du Tipi, Solongo
Alzonne : La Pujade
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Saint-Martin-Lalande :
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Boisset-et-Gaujac : Bellevue
Chastanier : Le Pont de Braye
St-Jean-de-Ceyrargues : Les Vistes
St-Julien-de-la-Nef : Isisen
Allgre-les-Fumades :
Le Chteau de Boisson, Le Lavoir dArlinde
Arpaillargues : Le Mas de Rey
Saint-Privat-de-Champclos : La Sablire
Agde : Les 7 Fonts, Vias-Plage : Californie plage
Clapiers : Le Plein Air des chnes
Saint-Brs : Les Buissires
Srignan : Le Paradis
Vauvert : Le Mas de Mourgues
Vic-la-Gardiole : LEurope, Les Aresquiers, Idoo
Ste : Le Castellas
Marseillan : Domaine de Villemarin
Anduze : Tirfort
Aujac : La Baraque
Lasalle : Campement Yourte Dcouverte
Malons et Elze : Les Masades
Montclus : Mas de Linde
Montoulieu : Domaine de la Devze
Saint-Bonnet-du-Gard : Les Pierrafeu
Saint-Christol-les-Als : Mas Cauvy
Tornac : La Ferme dHorus
Sauve : Domaine de Sebens
Barjac : Mas Escombelle
Cabrires : Aventure Dcouverte Nomade
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