Kohler, Rita de Cassia Oliveira

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA
CENTRO DE CINCIAS NATURAIS E EXATAS

PROGRAMA DE PS-GRADUAO EDUCAO EM
CINCIAS:QUMICA DA VIDA E SADE

A QUMICA DA ESTTICA CAPILAR COMO
TEMTICA NO ENSINO DE QUMICA E NA
CAPACITAO DOS PROFISSIONAIS DA BELEZA

DISSERTAO DE MESTRADO

Rita de Cassia Oliveira Khler

Santa Maria, RS, Brasil

2011
2
A QUMICA DA ESTTICA CAPILAR COMO TEMTICA NO
ENSINO DE QUMICA E NA CAPACITAO DOS
PROFISSIONAIS DA BELEZA


Dissertao apresentada ao Curso de Mestrado do Programa de Ps-
Graduao em Educao em Cincias:Qumica da Vida e Sade, da
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM,RS), como requisito parcial
para obteno do grau de Mestre em Educao em Cincias

Orientadora: Profa Dra. Mara Elisa Fortes Braibante

Santa Maria, RS, Brasil
2011

3
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA
CENTRO DE CINCIAS NATURAIS E EXATAS
PROGRAMA DE PS-GRADUAO EDUCAO EM
CINCIAS:QUMICA DA VIDA E SADE

A Comisso Examinadora, abaixo assinada,
aprova a Dissertao de Mestrado

A QUMICA DA ESTTICA CAPILAR COMO TEMTICA NO ENSINO
DE QUMICA E NA CAPACITAO DOS PROFISSIONAIS DA
BELEZA

elaborada por

como requisito parcial para obteno do grau de
Mestre em Educao em Cincias

COMISSO EXAMINADORA:

Mara Elisa Fortes Braibante, Dra.
(Presidente/Orientadora)

Martha Bohrer Adaime, Dra. (UFSM)

Guilherme Carlos Corra, Dr. (UFSM)

Santa Maria, 27 de janeiro de 2011.

4

Dedico este trabalho a minha me
que sempre me ensinou que vitria resultado
de muita responsabilidade, compromisso e dedicao.
Me, obrigada por ser o reflexo de luz
que ilumina todos os meus dias!

5
AGRADECIMENTOS

Universidade Federal de Santa Maria;
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior CAPES;
A orientadora Prof. Dra. Mara Elisa Fortes Braibante por estar sempre presente,
pela disponibilidade e ateno. E tambm por todas as sugestes fundamentais para
o direcionamento dessa pesquisa que oportunizou um grande perodo de
aprendizagem e por todo carinho com o qual me acolheu com orientada.
Aos professores que aceitaram fazer parte da minha banca, professora Martha
Adaime, professor Guilherme Corra e como suplente professora Marlise
Bartholomei;
Ao professor Hugo Braibante pelo apoio e sugestes nos materiais durante este
projeto;
Aos colegas do LAEQUI, em especial a Denise e Janessa no qual convivi a maioria
do tempo trocando idias. Aos colegas Marcele, Maurcius, Vincius, Onssimo pelo
apoio em algumas atividades e companheirismo durante este projeto.
Aos licenciandos do sub-projeto PIBID-Qumica desta Universidade, pelo
desempenho no planejamento e execuo das oficinas apresentadas nas escolas,
aos supervisores das escolas envolvidas nas oficinas pela disponibilidade em
divulgar, acompanhar e participar das oficinas.
Aos alunos do Ensino Mdio das escolas selecionadas para a aplicao das
oficinas;
A Empresa Bellkey Professional pelo patrocnio dos materiais para algumas
atividades deste projeto;
A Distribuidora Treat Hair Bellkey Professional da regio de Lajeado, atravs do
distribuidor Ilton Khler, pelo patrocnio dos produtos cosmticos capilares para os
procedimentos nas oficinas;
A Distribuidora DLD Bellkey Professional da regio de Santa Maria, Diulie e Dcio
Marcuzzo pela divulgao do Seminrio Cientfico e aplicao dos questionrios na
regio de Santa Maria;
A Distribuidora Kosmtikos Bellkey Professional da regio de Pelotas, Andria
Khler, pela divulgao e acompanhamento dos cabeleireiros de Pelotas e regio no
Seminrio Cientfico e tambm pela aplicao dos questionrios;
Ao distribuidor de produtos Bellkey Professional da regio de Cricima-SC, Renato
de Souza, pela aplicao dos questionrios em sua regio;
Ao cabeleireiro e amigo Lucimar Casagrande, pelas doaes das mechas de cabelo
para serem utilizadas nas oficinas e tambm pelas sugestes desse projeto;
Aos cabeleireiros, Annalydia Kipper e ao Bira pelas doaes das mechas de cabelo,
utilizadas nas oficinas;
Ao meu esposo, Ilton Khler, por compreender os momentos de ausncia, pela
pacincia e pelo companheirismo durante a trajetria deste projeto.
A todos que direta ou indiretamente contriburam com a realizao desse projeto e
principalmente a DEUS, por ter concedido sabedoria e entendimento durante a
aplicao das atividades e pela proteo durante as viagens.

6

Para se chegar a solues inovadoras preciso escapar das suposies,
preciso sair do convencional, preciso fugir do repetitivo.
Apenas Deus no muda. O resto, muda a toda hora.
O que deu certo hoje, pode dar errado amanh.
O que deu errado hoje pode dar certo amanh.

(Adolfo Sures)

7
RESUMO
Dissertao de Mestrado
Universidade Federal de Santa Maria
Programa de Ps-Graduao em Educao em Cincias:Qumica da
Vida e Sade

A QUMICA DA ESTTICA CAPILAR COMO TEMTICA
NO ENSINO DE QUMICA E NA CAPACITAO DOS
PROFISSIONAIS DA BELEZA

AUTORA: Rita de Cassia Oliveira Khler

ORIENTADORA: Mara Elisa Fortes Braibante

Data e Local: Santa Maria, 27 de janeiro de 2011.

Este trabalho apresenta A Qumica da Esttica Capilar como temtica para
desenvolver um estudo conectando trs sujeitos: licenciandos de Qumica do sub-
projeto PIBID-Qumica da UFSM, alunos do Ensino Mdio de quatro escolas
pblicas de Santa Maria/RS e profissionais da beleza (cabeleireiros). Atravs da
temtica A Qumica da Esttica Capilar foram explorados vrios contedos de
Qumica, um deles est relacionado com as substncias qumicas presentes em
alisantes. Durante o desenvolvimento deste projeto, foi desenvolvida e aplicada uma
oficina intitulada A Qumica da esttica capilar: do crespo ao liso a moda da escova
progressiva. A oficina foi estruturada com base nos trs momentos pedaggicos de
acordo com Delizoicov: problematizao inicial, organizao do conhecimento e
aplicao do conhecimento. Neste trabalho foram desenvolvidos dois estudos: o
acompanhamento dos licenciandos de qumica no processo da sua formao inicial
e tambm as concepes dos alunos do ensino mdio de escolas pblicas de Santa
Maria/RS na relao com a abordagem da Qumica esttica capilar no seu cotidiano
com contedos de Qumica do currculo do Ensino mdio. O segundo estudo foi
realizado com os profissionais da beleza (cabeleireiros), neste estudo fez-se um
diagnstico das concepes relacionadas com o conhecimento dos conceitos
qumicos desses profissionais para o desenvolvimento dos procedimentos qumicos
nos sales de beleza. Neste sentido, a Qumica da Esttica capilar explorada neste
trabalho, contribuiu para uma aprendizagem significativa da Qumica tanto no
contexto escolar pela relao estabelecida pelos alunos dos contedos ministrados
em sala de aula com a Qumica envolvida no mundo que os cerca, quanto pelo
seminrio ministrado aos profissionais da beleza cumprindo seu carter social. O
trabalho realizado com os profissionais da beleza resultou em uma melhor
compreenso da metodologia Qumica utilizada nos procedimentos empregados nos
sales de beleza.

Palavras-chave: Ensino de Qumica. Cabelo. Esttica capilar

8
ABSTRACT
Dissertation
Universidade Federal de Santa Maria
POST-GRADUATE EDUCATION PROGRAM IN SCIENCE:
CHEMISTRY OF LIFE AND HEALTH

THE CHEMISTRY OF BEAUTY HAIR AS A THEME IN CHEMISTRY
TEACHING AND IN THE TRAINING OF BEAUTY PROFESSIONAL
AUTHOR: Rita de Cassia Oliveira Khler
ADVISOR: Mara Elisa Fortes Braibante
Date and Location of Defense: Santa Maria, january 27
th
, 2011.

This paper presents The Chemistry of Hair Esthetics as a theme to develop a study
connecting three subjects: Chemistry undergraduates from the sub-project PIBID-
Chemistry from UFSM, high school students from four public schools in Santa Maria /
RS and beauty professionals (hairdressers). Through the theme "The Chemistry of
Hair Esthetics" it were explored various Chemistry contents, one of them is related to
the chemicals present in smoothing. During the development of this project, it was
developed and implemented a workshop entitled "The Chemistry of esthetic hair:
from curly to smooth the progressive brush fashion." The workshop was structured
based on the three pedagogical moments according to Delizoicov: initial questioning,
knowledge organization and application of knowledge. In this paper it were
developed two studies: the monitoring of the chemistry undergraduates in the
process of their initial training and also the views of the high school students from
public schools in Santa Maria / RS in relation to the approach of esthetic hair
Chemistry in their routine and the Chemistry content from the curriculum of the high
school. The second study was carried out with the beauty professionals
(hairdressers), in this study it was made a diagnosis of concepts related to this
professionals knowledge of chemical concepts for the development of the chemistry
procedures in beauty parlors. In this sense, the chemistry of hair esthetics explored
in this paper contributed to a significant learning of chemistry both in the school
context by the relationship established by students of the content taught in the
classroom with the chemistry involved in the world around them, and by the
workshop presented to the beauty professionals fulfilling its social character. The
work with the beauty professionals resulted in a better understanding of the Chemical
methodology used in the procedures applied in beauty parlors.

Key words : Teaching of Chemistry. Hair. Capillary esthetics.

9
LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1 - Estrutura do desenvolvimento de uma oficina temtica .................. 22
FIGURA 2 - Esquema do sistema pilossebceo/folculo piloso .......................... 29
FIGURA 3 - Localizao da glndula sabcea ................................................... 30
FIGURA 4 -.Estrutura da cistena ....................................................................... 31
FIGURA 5 - Anatomia do fio de cabelo ............................................................... 32
FIGURA 6 - Micrografia das partes do fio de cabelo ........................................... 32
FIGURA 7 - Estrutura da protena queratina ....................................................... 34
FIGURA 8 - Representao da seco transversal de um fio de cabelo ............ 36
FIGURA 9 - Fases do ciclo de vida do cabelo .................................................... 37
FIGURA 10 - Estrutura mostrando as ligaes qumicas no crtex do cabelo ... 39
FIGURA 11 - Representao das ligaes de hidrognio .................................. 39
FIGURA 12 - Representao entre lisina e a ligao inica ............................... 39
FIGURA 13 - Surfactantes presentes nos xampus ............................................. 43
FIGURA 14 - Apresentao esquemtica de um tensoativo .............................. 44
FIGURA 15 - Representao da micela ............................................................. 45
FIGURA 16 - Representao das cargas negativas e positivas nos fios de
cabelo ............................................................................................

46
FIGURA 17 - Escala de pH e a relao com os cabelos .................................... 47
FIGURA 18 - Reao qumica que ocorre no alisamento com formol ................ 50
FIGURA 19 - Estrutura representando as ligaes de dissulfeto em cabelo
cacheado .......................................................................................

51
FIGURA 20 - Estrutura representando as ligaes de dissulfeto rompidas
aps processo da ao mecnica do secador e chapinha ...........

51
FIGURA 21 - Estrutura representando as ligaes de dissulfeto reestruturadas
aps a ao do agente oxidante ...................................................

52
FIGURA 22 - Mecha de cabelo crespo e Materiais envolvidos nos
procedimentos .............................................................................

68
FIGURA 23 - Profissionais da beleza no seminrio cientfico ............................. 83
FIGURA 24 - Profissionais escrevendo seus comentrios e sugestes ............. 85

10
LISTA DE QUADROS

QUADRO 1 - Sntese dos trs momentos pedaggicos .................................... 24
QUADRO 2 - Desenvolvimento dos trs momentos pedaggicos na oficina a
qumica da esttica capilar ...........................................................

57

11
LISTA DE TABELAS

TABELA 1 Composio qumica do sebo ........................................................ 30
TABELA 2 Elementos qumicos presentes no cabelo ...................................... 37
TABELA 3 Principais substncias do xampu ................................................... 42
TABELA 4 Perfil dos participantes ................................................................... 65
TABELA 5 Conhecimento sobre a temtica ..................................................... 65
TABELA 6 Perfil dos participantes que responderam o questionrio ............. 71
TABELA 7 Questes referentes aos conceitos qumicos dos alunos .............. 72
TABELA 8 Resultados dos questionrios ....................................................... 79
TABELA 9 Respostas dos questionrios ps seminrio .................................. 83

12
LISTA DE GRFICOS

GRFICO 1 Amostragem do nmero de acertos por questo ........................ 77

13
SUMRIO

CAPTULO 1 ABORDAGENS EDUCACIONAIS NO ENSINO DE
QUMICA ...............................................................................................18
1.1 A formao inicial de professores e sua interao com programas de estgios
............................................................................................................................... 18
1.2 Projeto PIBID como ferramenta na formao inicial de professores ................ 20
1.3 Oficinas temticas como proposta para o ensino de qumica .......................... 21
1.4 Momentos pedaggicos ................................................................................... 23
1.5 Temas estruturadores em qumica ................................................................... 24
CAPTULO 2 A QUMICA DA ESTTICA CAPILAR .....................27
2.1 O cabelo atravs da histria ............................................................................ 27
2.2 O que o cabelo? ............................................................................................ 28
2.2.1 Folculo Pilossebceo ................................................................................... 28
2.2.1.1 Composio qumica do sebo .................................................................... 30
2.2.2 Anatomia do fio de cabelo ............................................................................. 31
2.2.2.2 O crtex ..................................................................................................... 33
2.2.2.3 A medula .................................................................................................... 33
2.2.3 Protenas estruturais do cabelo..................................................................... 34
2.2.4 Diferenas tnicas ......................................................................................... 35
2.2.4.1 Forma do cabelo ........................................................................................ 35
2.2.5 Os ciclos de vida dos cabelos ....................................................................... 36
2.2.6 Elementos que fazem parte da constituio qumica do cabelo ................... 37
2.2.7 Ligaes qumicas do cabelo ........................................................................ 38
2.2.8 A histria do desenvolvimento dos produtos ................................................. 40
2.2.8.1 A ao dos xampus nos cabelos ................................................................ 42
2.2.8.2 Estrutura de um tensoativo ........................................................................ 44

14
2.2.8.4 O controle do pH nos produtos capilares ................................................... 46
2.2.9 Alisamento dos fios de cabelo....................................................................... 47
2.2.9.1 Histria do alisamento ................................................................................ 47
2.2.9.2 Escovas progressivas ................................................................................ 48
2.2.9.3 Compostos qumicos presentes em alisantes ............................................ 48
2.2.9.4 Alisamento com formol ............................................................................... 49
2.2.9.5 Alisamento com tioglicolato de amnio ...................................................... 50
CAPTULO 3 PROCEDIMENTOS MEDOTOLGICOS .....................53
3.1 A proposta do presente trabalho ...................................................................... 53
3.1.1 Primeiro estudo desenvolvimento das oficinas A Qumica da esttica
capilar: do crespo ao liso, a moda da escova progressiva .................................... 54
3.1.1.1 Seleo das escolas .................................................................................. 54
3.1.1.2 Capacitao do grupo PIBID para desenvolver as oficinas nas escolas .... 54
3.1.1.3 Preparao dos materiais para as apresentaes nas escolas e pr-
apresentao ......................................................................................................... 56
3.1.1.4 Divulgao das oficinas nas escolas .......................................................... 56
3.1.1.5 Calendrio das apresentaes das oficinas ............................................... 56
3.1.1.6 Aplicao da oficina nas escolas ............................................................... 57
3.1.1.7 Aplicao dos questionrios....................................................................... 59
3.1.1.7.1 Questionrio diagnstico ......................................................................... 59
3.1.1.7.2 Aplicao dos questionrios pr- oficina nas escolas ............................. 60
3.1.1.7.3 Aplicao do questionrio ps- oficina .................................................... 61
3.3 Segundo estudo desenvolvimento das atividades com os profissionais da
beleza .................................................................................................................... 62
3.3.1 Primeira etapa ............................................................................................... 62
3.3.2 Segunda etapa .............................................................................................. 62
CAPTULO 4 RESULTADOS .............................................................64
4.1 Resultados do primeiro estudo......................................................................... 64

15
4.1.1 Pr-questionrio aplicado aos licenciandos do curso de Qumica. ............... 64
4.1.2 Aplicao da oficina ...................................................................................... 67
4.1.3 Aplicao do questionrio aps a oficina dos licenciandos de Qumica ....... 70
4.2 Questionrio diagnstico aplicado aos alunos do Ensino Mdio ..................... 70
4.2.1 Questionrio diagnstico ............................................................................... 71
4.2.2 Aplicao da oficina para os alunos do Ensino mdio. ................................. 74
4.2.3 Aplicao do questionrio pr-oficina ........................................................... 74
4.2.4 Questionrio 1 - 1 parte: Perfil do aluno ...................................................... 75
4.2.5 Questionrio 1 - 2 parte: interesse pelo estudo de Qumica e a sua relao
com o cotidiano. ..................................................................................................... 75
4.2.6 Questionrio 2 Verificao dos conceitos qumicos relacionados com a
temtica ................................................................................................................. 76
4.3 Resultados do segundo estudo ........................................................................ 78
4.3.1 Resultados dos questionrios aplicados em SP, SC e RS ........................... 78
4.3.2 Resultados dos questionrios ps-seminrio cientfico ................................. 82
CAPTULO 5 CONSIDERAES FINAIS .........................................86
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS .....................................................90
APNDICES .........................................................................................93
ANEXOS ............................................................................................. 111

16
INTRODUO E OBJETIVOS

A Qumica da Esttica Capilar se refere a beleza das transformaes
qumicas do cabelo. Todos os procedimentos capilares envolvem a Qumica, desde
as mais simples que realizamos cotidianamente como lavar e condicionar at os
mais complexos com alisar e colorir os cabelos.
A esttica capilar um segmento direcionado aos profissionais da beleza
especializado no embelezamento capilar, arte e cincia do cabelo, terapia capilar e
estilismo.
O estudo desenvolvido neste trabalho surgiu da observao das
transformaes
1
realizadas nos cabelos das pessoas nos ltimos tempos
principalmente de crianas e adolescentes que precocemente j esto modificando a
aparncia dos fios de cabelo, utilizando produtos cosmticos capilares denominados
pela Agncia de Vigilncia Sanitria (ANVISA) grau de risco II
2
.
Ento questiona-se atravs desta dissertao Como a Qumica da Esttica
Capilar pode contribuir para o ensino e a aprendizagem em Qumica para
professores em formao, licenciandos de Qumica, alunos do ensino mdio e na
capacitao dos profissionais da beleza.
A partir dessas consideraes, o objetivo geral deste trabalho utilizar a
temtica A Qumica da Esttica Capilar para desenvolver aes facilitadoras para o
processo de ensino e aprendizagem em Qumica tendo como sujeitos, licenciandos
do curso de Qumica Licenciatura, alunos do ensino mdio e profissionais da beleza
(cabeleireiros), atravs de oficinas e palestras relacionando contedos bsicos de
Qumica e sua implicao social com a temtica deste trabalho.
Considerando esse objetivo, os objetivos especficos so:
Acompanhar o processo de planejamento do grupo de licenciandos de
qumica para a aplicao das oficinas;

1
Transformaes nos cabelos so modificaes realizadas no crtex, estrutura intermediria do fio,
atravs de produtos como tintura, alisamentos ou tratamentos.
2
Grau de risco II so produtos com risco potencial (tinturas, alisantes, xampu ou condicionador anti-
caspa e/ou antiqueda.)

17
Investigar as concepes iniciais dos alunos do ensino mdio com relao
aos contedos de qumica relacionados com a temtica A Qumica da Esttica
Capilar;
Observar o comportamento dos alunos do ensino mdio, relacionado ao
interesse e motivao na participao das oficinas temticas;
Investigar as concepes dos profissionais da beleza (cabeleireiros), sobre os
contedos de Qumica bsica e a relao com os procedimentos realizados nos
sales de beleza;
Oferecer um seminrio para abordar os contedos bsicos de qumica
esttica capilar aos profissionais da rea da beleza, como complemento para
desenvolver os procedimentos em sua profisso.
Esta dissertao esta estruturada em cinco captulos. No primeiro captulo,
sero apresentadas as Abordagens Educacionais no Ensino de Qumica,
comeando com a formao inicial dos professores de qumica, sua interao com
os estgios e o Programa Institucional de Bolsa de Iniciao a Docncia (PIBID)
como ferramenta na formao inicial. No final desse captulo mencionada a
proposta da oficina temtica, os temas estruturadores em qumica segundo o
PCNEM e os momentos pedaggicos.
No segundo captulo, A temtica A Qumica da Esttica Capilar no Ensino
de Qumica, realizada um breve reviso relatando a breve histria dos cabelos
atravs dos tempos, a anatomia do cabelo, composio qumica, ligaes qumicas,
breve histrico sobre o desenvolvimento dos produtos para cabelos, a ao dos
xampus, condicionadores, estruturas dos tensoativos, controle do pH em produtos
capilares, a histria do alisamento, escovas progressivas e as principais substncias
qumicas presentes nas formulaes dos alisantes.
No terceiro captulo, sero apresentados os Procedimentos Metodolgicos
da Pesquisa. Neste captulo, ser descrito o tipo de pesquisa, a caracterizao do
contexto e dos sujeitos da pesquisa, os instrumentos utilizados para a coleta dos
dados, e como estes dados sero analisados.
No quarto captulo, Anlise e Discusso dos Resultados, sero descritos os
resultados obtidos nesta pesquisa e no quinto captulo, Consideraes Finais.
18
CAPTULO 1 ABORDAGENS EDUCACIONAIS NO ENSINO DE
QUMICA

1.1 A formao inicial de professores e sua interao com programas de
estgios

Verificamos a mudana rpida na sociedade relacionada s novas tecnologias
e culturas e a mdia tem contribudo muito com isso. No entanto fao a seguinte
pergunta, devemos formar professores para qual sociedade? Este um dos nossos
desafios hoje em dia. Ao refletimos sobre formao de professores, no podemos
olhar somente para as Instituies de Ensino Superior, pois sabemos que h
necessidade urgente de transform-las. Devemos olhar para a sociedade, para a
poca em que vivemos e as escolas que a esto (VIANA, 2003).

O paradigma da modernidade teve como motivo unificador a celebrao do
indivduo e a supremacia da liberdade individual e da razo em oposio
autoridade estabelecida. O indivduo passou a ser a figura fundamental na
sociedade moderna. No podemos esquecer que na pr-modernidade o
indivduo no existia, segunda a concepo moderna deste tempo, pois
ficava diludo na sociedade, no poder da igreja, no atuando como sujeito
livre e independente ( SANTOS, 2000, p. 163-171).

Observamos que para essa sociedade em desenvolvimento,
contempornea, que queremos formar nossos jovens.
O aluno que nosso futuro professor vai ter em suas salas de aula est na fase
de mudanas orgnicas, nas quais se aceleram o desenvolvimento cognitivo e a
estruturao da personalidade. Apresentam culturas juvenis compostas de
conhecimento, atitudes, linguagem, cdigos e valores que coincidem
necessariamente com a cultura escolar e com os currculos tradicionalmente
oferecidos.
So culturas diferenciadas, o que faz com que os jovens alunos e os prprios
professores recm-formados se sintam desmotivados, desencantados, contribuindo

19
para o acmulo de diferentes insucessos escolares. Nesse contexto, torna-se
necessria a aproximao entre o mundo da licenciatura e o mundo da escola
(VIANA, 2003).
A formao inicial de professores no Brasil via as Licenciaturas, vem sendo
objeto de estudo e de prticas h vrios anos. A histria das Metodologias e/ou
Prticas de Ensino no pas remonta dcada de 1930 e ao longo de sua existncia
no currculo esta disciplina tornou-se parte dos cursos de Licenciatura na forma de
estgios curricular. Contudo junto ao estgio, esta disciplina sempre teve carter
complementar ou suplementar, uma prtica que aparecia ao final do curso de
formao. Com a Lei 5692/71, que estabelecia a qualificao obrigatria, reservou-
se Didtica o papel de aproximao com a realidade de sala de aula, pois se
acreditava que esta disciplina seria o espao privilegiado na luta para melhoria da
formao de professores e da qualidade do ensino. Ao mesmo tempo, a prtica de
sala de aula era cada vez mais marcada pela reprovao e a evaso (MARANDINO
apud PICONEZ, 1991, p.18).
Com relao Prtica/Metologia de Ensino, consenso entre aqueles que
atuam na rea que esta disciplina tem uma especificidade em relao Didtica e
que deve estar em interao com o projeto pedaggico do curso, articulada aos
demais componentes. Desse modo, esta disciplina deve ser desenvolvida a partir da
aproximao entre a realidade escolar e uma prtica da reflexo, que possa
contribuir para o esclarecimento e o aprofundamento da relao dialtica prtica-
teoria-prtica (MARANDINO apud Piconez, p. 25).
Consideramos que no caso dos professores de cincias, a formao
profissional no pode prescindir da discusso sobre os temas de pesquisas no
campo do Ensino de Cincias. A Metodologia de Ensino deve promover a
articulao dos saberes especficos com aqueles pedaggicos, procurando
incorporar ao seu programa as questes que se colocam hoje tanto no campo
educacional mais amplo como na educao cientfica. As diferentes disciplinas que
compem a matriz curricular das Licenciaturas nas vrias Cincias devem garantir,
de forma terica e prtica, o acesso a esses conhecimentos (MARANDINO, 2003).
Ensino, aprendizagem e formao de professores so trs conceitos que tm
ligaes bastante profundas e aparecem estreitamente inter-relacionados
(CARVALHO, 2003).
20
Entretanto, possvel identificar, algumas vezes, uma postura negativa com
relao ao estgio escolar, seja por parte de professores da Licenciatura, seja por
parte dos alunos, com a justificativa de que a escola brasileira, especialmente a
pblica revela vrios problemas que no capaz de proporcionar a vivncia que os
licenciandos necessitam em sua formao inicial (MARANDINO, 2003).
Percebemos nesta perspectiva que outros mecanismos tm sido propostos
para a realizao do estgio, via palestras, projetos e atividades de extenso
(FERREIRA apud VIANA, 2001).
Portanto a insero dos licenciandos do sub-projeto PIBID-Qumica da UFSM,
neste trabalho, alm dos estgios que so desenvolvidos como pr-requisito para a
sua formao inicial, possibilitar uma qualificao profissional mais abrangente na
rea da educao em cincias.

1.2 Projeto PIBID como ferramenta na formao inicial de professores

O objetivo do projeto PIBID antecipar o vnculo entre os futuros mestres e as
salas de aula da rede pblica. Com essa iniciativa o PIBID, faz uma articulao entre
a educao superior (por meio das licenciaturas), a escola e os sistemas estaduais e
municipais. Os objetivos do PIBID so:
Incentivar a formao de professores para a educao bsica, especialmente
para o ensino mdio;
Valorizar o magistrio, incentivando os estudantes que optam pela carreira
docente;
Promover a melhoria da qualidade da educao bsica;
Promover a articulao integrada da educao superior do sistema federal
com a educao bsica do sistema pblico, em proveito de uma slida
formao docente inicial;
Elevar a qualidade das aes acadmicas voltadas formao inicial de
professores nos cursos de licenciaturas das instituies federais de educao
superior;
21
Estimular a integrao da educao superior com a educao bsica no
ensino fundamental e mdio, de modo a estabelecer projetos de cooperao
que elevem a qualidade do ensino nas escolas da rede pblica;
Fomentar experincias metodolgicas e prticas docentes de carter
inovador, que utilizem recursos de tecnologia da informao e da
comunicao, e que se orientem para a superao de problemas identificados
no processo ensino-aprendizagem;
Valorizar o espao da escola pblica como campo de experincia para a
construo do conhecimento na formao de professores para a educao
bsica.

O grupo PIBID-Qumica da UFSM foi estabelecido em 2009 e conta com oito
alunos licenciandos de Qumica, quatro supervisores professores em atividade do
ensino mdio de Qumica das escolas pblicas selecionadas e uma coordenadora,
professora do ensino superior do departamento de Qumica da UFSM.
Observamos que a proposta fundamental do PIBID proporcionar aos futuros
professores participao em aes, experincias metodolgicas e prticas docentes
inovadoras, articuladas com a realidade local da escola. Portanto este projeto contou
com a colaborao deste grupo.

1.3 Oficinas temticas como proposta para o ensino de qumica

A oficina temtica, procura tratar os conhecimentos de forma inter-relacionada
e contextualizada e envolve os alunos em um processo ativo de construo de seu
prprio conhecimento e de reflexes que possa contribuir para tomada de decises.
Essas oficinas se baseiam em atividades experimentais sobre um dado tema de
interesse social, sendo explorados conhecimentos qumicos em estreita relao com
suas aplicaes e implicaes sociais (MARCONDES, 2008).
As oficinas temticas requerem planejamento prvio, por isso requerem
tempo dos professores para a sua elaborao, pois esto constitudas de vrias
etapas at a sua aplicao.
22
O desenvolvimento de uma oficina temtica envolve: escolha do tema,
desenvolvimento do experimento e relao com os conceitos qumicos.
Na figura 1, visualizamos a representao das etapas da organizao de uma
oficina temtica, proposta pelo Grupo de Pesquisa em Educao Qumica (GEPEQ)
do Instituto de Qumica da Universidade de So Paulo (USP).

Figura 1 Estrutura do desenvolvimento de uma oficina temtica
3

3
Disponvel em: http://gepeq.iq.usp.br
Escolha do Tema
PESQUISA
BIBLIOGRAFICA

- Viabilidade
- Adaptao (teste)
- Pblico Alvo
- Questo ambiental
Escolha dos diversos
experimentos
relacionados ao tema
Conceitos Qumicos
envolvidos nos
experimentos
Seminrio e Discusses
Escolha de
experimentos inter-
relacionados
Texto e Material
de Apoio
Roteiros
Experimentais
Abordagem apropriada
(linguagem acessvel)

Organizao da Oficina
- conceitos qumicos
- aspectos sociais,
polticos, ambientais,
tecnolgicos.
23

A escolha do tema fundamental para o desenvolvimento da oficina, levando
em considerao a possibilidade de abordar vrios aspectos do conhecimento
qumico e estabelecer relao com outros campos do saber (MARCONDES, 2006).
Outra parte importante que devemos sempre considerar em uma oficina a
parte experimental, o tipo de experimento que ser realizado, pois o tema do
experimento desperta a curiosidade e interesse por parte dos alunos na sua
participao na atividade e assim de forma dinmica, pode-se incluir os conceitos
qumicos.

1.4 Momentos pedaggicos

Os momentos pedaggicos esto inseridos nas oficinas fazendo parte da
estrutura de ao das atividades elaboradas, que esto divididos em momentos
fundamentais para o seu desenvolvimento.
O ensino a partir de temas pode ser organizado em trs momentos pedaggicos
segundo Delizoicov, 2002, o estudo da realidade, a organizao do conhecimento e
aplicao do conhecimento (Quadro 1). O estudo da realidade o momento de
problematizao, de estabelecimentos de relaes entre o que o aluno sabe e o
problema a ser estudado; a organizao do conhecimento pressupe a busca de
informaes para que se possam entender aspectos do problema; a aplicao
sugere a reinterpretao do problema tendo como base os conhecimentos
construdos na fase de organizao, e o estabelecimento de relaes entre essa e
outras situaes problemticas e entre os conhecimentos tratados (Marcondes,
2007).

24
ESTUDO DA REALIDADE
PROBLEMATIZAO INICIAL
ORGANIZAO DO
CONHECIMENTO
APLICAO DO
CONHECIMENTO

-Ligao entre o contedo e
situaes reais que os alunos
conhecem e vivenciam.
-Manifestao das concepes
prvias sobre as questes
colocadas para a
problematizao.
-Professor atua como um
problematizador.

-Desenvolvimento dos
contedos a partir do
conhecimento cientfico.
-Percepo de outras
explicaes para as questes
problematizadas.
- Comparao entre os
conhecimentos para resoluo
das questes desafiadoras.
-Professor atua como
mediador, provedor.

-Contedo escolar usado
para reinterpretar as questes
problematizadoras iniciais.
-Novas questes que podem
transcender o cotidiano do
aluno.
-Professor atua como
mediador, organizador,
problematizador.

Quadro 1 Sntese dos trs momentos pedaggicos
4

1.5 Temas estruturadores em qumica

A proposta apresentada para o ensino mdio de Qumica nos PCNEM se
contrape velha nfase na memorizao de informaes, nomes, frmulas e
conhecimentos como fragmentos desligados da realidade dos alunos.
Verifica-se que atravs da histria o conhecimento qumico centrou-se em
estudos da natureza emprica sobre as transformaes qumicas e as propriedades
dos materiais e substncias. Atravs da concepo de cada poca os modelos
explicativos foram gradualmente se desenvolvendo, o conhecimento cientfico em
geral e o da Qumica em particular que exigiam modelos mais elaborados.

Assim, em consonncia com a prpria histria do desenvolvimento desta
cincia, a Qumica deve ser apresentada estruturada sobre o trip:
transformaes qumicas, materiais e suas propriedades e modelos
explicativos. Um ensino baseado harmonicamente nesses trs pilares
poder dar uma estrutura de sustentao ao conhecimento de qumica do
estudante especialmente se, ao trip de conhecimentos qumicos, se
agregar a uma trilogia de adequao pedaggica fundada em:
contextualizao, que d significado aos contedos e que facilite o
estabelecimento de ligaes com outros campos do conhecimento; respeito

4
Disponvel em: http://gepeq.iq.usp.br
25
ao desenvolvimento cognitivo e afetivo, que garanta ao estudante
tratamento atento a sua formao e seus interesses; desenvolvimento de
competncias e habilidades em consonncia com os temas e contedos de
ensino (PCN+, 2002, p. 87-89).

O PCN+ do Ensino Mdio Orientaes Educacionais Complementares aos
Parmetros Curriculares Nacionais, traz propostas para a disciplina de Qumica que
iro ampliar os horizontes, trazendo os contedos ministrados em sala de aula
atravs de temas.

Defende-se uma abordagem de temas sociais (do cotidiano) e uma
experimentao que, no sejam pretensos ou meros elementos de
motivao ou de ilustrao, mas efetivas possibilidades de contextualizao
dos conhecimentos qumicos, tornando-os socialmente mais relevantes.
Para isso necessria a articulao na condio de proposta pedaggica
nas quais situaes reais tenham um papel essencial na interao com os
alunos (suas vivncias, saberes, concepes), sendo o conhecimento, entre
os sujeitos envolvidos, meio de ferramenta metodolgica capaz de
dinamizar os processos de construo e nagociao de significados
(BRASIL, 2002).

Uma maneira de selecionar e organizar os contedos a serem ensinados so
pelos temas estruturadores, que permitem o desenvolvimento de um conjunto de
conhecimentos de forma articulada, em torno de um eixo central com objetos de
estudo, conceitos, linguagens, habilidades e procedimentos prprios. Tomando
como foco de estudo as transformaes qumicas que ocorrem nos processos
naturais e tecnolgicos, o PCN+ sugere nove temas estruturadores:
1. Reconhecimento e caracterizao das transformaes qumicas;
2. Primeiros modelos da constituio da matria
3. Energia e transformao qumica
4. Aspectos dinmicos das transformaes qumicas
5. Qumica e atmosfera
6. Qumica e hidrosfera
7. Qumica e litosfera
8. Qumica e biosfera
9. Modelos qunticos e propriedades qumicas
26

Os nove temas estruturadores apresentados acima para o ensino de Qumica
esto centrados em dois eixos: transformao qumica e qumica da sobrevivncia,
com contedos que facilitam o entendimento do mundo fsico sob a viso da
Qumica e que contribuem para promover competncias e habilidades.
Verifica-se de modo geral nas escolas, que os alunos desenvolvem o
conhecimento acadmico, atravs das transmisses de informaes pelos
professores supondo que atravs da memorizao adquira-se o conhecimento
acumulado.
A proposta do PCN+, atravs da seleo e organizao dos temas, contedos
e habilidades so parte essencial do processo de ensino aprendizagem, mas no
bastam para alcanar as metas almejadas de formao e desenvolvimento de
competncias. imprescindvel nesse processo que sejam contempladas
conjuntamente diferentes aes didticas, pedaggicas, culturais e sociais, desde a
mais especfica e aparentemente simples, como a disposio fsica da sala de aula,
at as mais gerais e muitas vezes complexas, envolvendo toda a comunidade
escolar e seu entorno. Entre elas, a forma de conduzir uma aula e as atividades em
classe, os meios e recursos didticos, os projetos disciplinares e interdisciplinares,
as formas de avaliao, os estudos do meio (BRASIL, 2002).

27
CAPTULO 2 A QUMICA DA ESTTICA CAPILAR

Neste captulo ser apresentada uma breve reviso da temtica A Qumica
da Esttica Capilar utilizada neste trabalho.

2.1 O cabelo atravs da histria

Uma interessante evoluo sobre os cabelos no decorrer dos tempos e sua
histria abordada pela revista de negcios da indstria da beleza em sua edio
temtica sobre produtos para cabelos (FRANQUILINO, 2009).
Impregnados de simbologias, os cabelos receberam ateno especial desde a
Antiguidade. Na pr-histria, o troglodita j se esforava para tratar e arrumar seus
cabelos, fato comprovado nos achados arqueolgicos, como pentes e navalhas de
pedra. Contudo, foi no Egito, h aproximadamente cinco mil anos, que a arte de
cuidar dos cabelos chegou ao pice.
Foi nessa poca que surgiram perucas sofisticadas, as quais mostravam a
habilidade dos cabeleireiros, que gozavam de grande prestgio na corte dos faras.

Na antiga Grcia, no sculo II a.C., os penteados eram bem elaborados, os
cabelos eram frisados, encaracolados delicadamente, com franjas em
aspiral, os cabelos das mulheres eram enfeitados com tiaras e fitas, pentes
de bronze ou marfim. Foram os gregos que criaram os primeiros sales de
cabeleireiro (Koureira), em Atenas construdo em praa pblica. Os
Kosmetes ou embelezadores de cabelo escravos especiais eram
afamados e muito procurados. Os escravos cuidavam dos homens e as
escravas das mulheres. Os cabelos eram perfumados com leos raros e
preciosos, tingidos e descoloridos uma vez que a cor mais em voga era
loura. Ainda na Grcia antiga, a moda dos cabelos se mantinha por dois a
trs sculos. A mudana era mais rpida na Roma antiga, onde as esposas
dos soberanos eram imitadas pelas outras mulheres. No Imprio Grego-
Romano, gregos e gregas faziam os penteados dos romanos e das
romanas. No sculo XVII, a partir de Lus XIV, a moda francesa dominou
todas as civilizaes. No comeo do sculo XVIII, as mulheres casadas
usavam uma touca para esconder os cabelos, pois somente seu marido
poderia v-los soltos. Na dcada de 1920, era a moda das mulheres usarem
cabelos curtssimos, a la garonne. Naquela poca, as mulheres mais
independentes e ativas, com intensa vida social e engajada no trabalho,

28
rejeitavam as tradies que as obrigavam a usar cabelos compridos, as
quais remontavam a Idade Mdia (FRANQUILINO, 2009, p. 6-16).

Atualmente percebemos a grande variedade de transformaes nos cabelos
desde os mais sofisticados penteados, cores que podem variar conforme a
personalidade das pessoas, desde as cores mais vibrantes ou neutras, as
modificaes na estrutura tornando-os lisos ou cacheados, tratamentos
revolucionrios com propostas atravs de tcnicas como, renaturao das protenas
estruturais do cabelo, nanoqueratinizao, cristalizao, reconstruo, hidratao,
cauterizao, reposio de aminocidos, so diversos os tratamentos oferecidos
pelas empresas.

2.2 O que o cabelo?

A estrutura fundamental para entendermos o que o cabelo, o folculo
pilossebceo, que origina duas estruturas o pelo e o sebo (Bedin, 2009).

2.2.1 Folculo Pilossebceo

Seu desenvolvimento iniciado em torno do terceiro ms da vida fetal quando
aparecem os primeiros germes pilares no couro cabeludo, superclios, lbio superior
e queixo. No quarto ms comeam o desenvolvimento na face e no couro cabeludo,
seguindo uma direo/orientao cfalo-caudal (da cabea para os ps).
O germe pilar comea na epiderme e avana para dentro, fazendo um caminho
oblquo at a derme.
Na extremidade inferior do folculo piloso est situado o bulbo que a parte
mais espessa e profunda.

29

Figura 2 Esquema do sistema pilossebceo/folculo piloso
5

O bulbo continua a matriz germinativa, a qual recobre uma papila de tecido
conjuntivo denominado papila drmica.
A papila drmica composta de fibroblastos especializados na base do folculo,
supondo-se que controla o nmero de clulas da matriz e assim o tamanho do plo.
Na fase de crescimento as clulas da matriz germinativa multiplicam e se
movem para cima dentro do folculo diferenciando-se em clulas do pelo e da bainha
epitelial interna.
O corpo humano ao nascer revestido por cerca de cinco milhes de folculos
pilosos, no sendo formados folculos pilosos adicionais aps o nascimento.
As glndulas sebceas (Figura 3) so estruturas lobulares e saculares que,
com seus canais excretores, abrem-se no tero superior do folculo abaixo de sua
abertura externa e produzem o sebo cuja funo lubrificar os pelos e a pele.

5
Disponvel em: www.google.com.br/imagens
30

Figura 3 Localizao da glndula sebcea
6

2.2.1.1 Composio qumica do sebo

O sebo constitudo de vrias substncias qumicas, a composio qumica
do sebo, varia de espcie para espcie, em humanos os percentuais esto descritos
na Tabela 1.

Tabela 1 Composio qumica do sebo

6
Disponvel em: www.google.com.br/imagens/glndula sebcea
SUBSTNCIA COMPOSIO
PERCENTUAL
Ceras monosteres 25%
Triglicerdeos 41%
cidos graxos livres 16%
Esqualeno 12%
31
2.2.2 Anatomia do fio de cabelo

Os cabelos so fios formados por um tipo de protena chamada -queratina,
constituda por uma seqncia de 15 a 22 tipos de aminocidos principalmente a
cistena (Figura 4).

Figura 4 Estrutura qumica da Cistena

A queratina uma protena fibrosa com estrutura tridimensional formada por
micro filamentos com resistncia, elasticidade e impermeabilidade gua.
Na constituio do fio de cabelo encontramos 65% a 95% de protenas, outras
protenas presentes no cabelo so o colgeno, responsvel pela forma, elasticidade
e resistncia e a elastina que uma protena fibrilar, constituda de fibras elsticas
enoveladas que, junto com o colgeno, so essenciais para manter os cabelos
saudveis.
Os cabelos nascem de uma estrutura da pele chamada folculo piloso (Figura
2), que onde fica a raiz do cabelo (GOMES, 2006). Outros componentes so:
gua, lipdeos, pigmentos e elementos como zinco e ferro (BEDIN, 2009).
O cabelo dividido em trs partes: cutcula (parte externa), crtex (parte
intermediria) e medula (parte interna), conforme Figura 5.

32

Figura 5 Anatomia do fio do cabelo
7

Figura 6 Micrografia das partes do fio de cabelo
8

2.2.2.1 A cutcula

A cutcula o revestimento externo da fibra capilar. As clulas que a formam
se chamam escamas e so extremamente pequenas e incolores. Elas so unidas
por um cimento intercelular rico em lipdios, sobrepondo-se umas s outras como

7
Disponvel em: www.google.com.br/imagens/cabelo
8
Disponvel em: www.sbbq.org.br/revista/mtdidaticos/bioq_beleza
33
telhas, formando camadas de trs a dez clulas. Como as extremidades livres da
clula esto orientadas para a ponta do cabelo, elas exercem um papel principal que
o de proteger o crtex. A cutcula a parte do cabelo sujeita aos ataques dirios e
as propriedades cosmticas dos produtos para cabelo dependem seu estado.

2.2.2.2 O crtex

O crtex o corpo real da fibra capilar . representando 90% de seu peso total,
ele formado por clulas preenchidas por queratina e esta organizao que d
fibra suas propriedades marcantes. Ao longo da maturao do cabelo, estas clulas
corticais se tornam alongadas e chegam a atingir cerca de 100 micrmetros.
Arranjadas ao longo do fio de cabelo, elas so mantidas por uma substncia
intercelular composta por queratina flexvel, rica em lipdios. E tambm no crtex
que os gros de melanina que do cor ao cabelo so encontrados. A sua nica
forma de proteo uma fina camada de sebo e a cutcula. no crtex que ocorrem
as transformaes do cabelo, atravs da formao ou quebra das ligaes qumicas
da sequncia de aminocidos.

2.2.2.3 A medula

A medula, ou canal medular, est situada no centro da fibra e sua presena
ao longo do cabelo, geralmente, descontnua ou at ausente. Parece que as
clulas que a compem rapidamente degeneram, deixando espao para bolhas de
ar. Em humanos, o seu papel ainda desconhecido, porm, em alguns animais,
esta estrutura alveolar parece possuir um papel essencial na termorregulao.

34
2.2.3 Protenas estruturais do cabelo

As protenas estruturais presentes na fibra capilar, queratina, elastina e
colgeno so responsveis para dar estrutura aos fios de cabelos.

Queratina: uma protena constituda de cerca de quinze aminocidos,
principalmente a cistena. uma protena fibrosa com estrutura tridimensional:
microfilamentos com resitncia, elasticidade e impermeabilidade a gua.

Figura 7 Estrutura da protena queratina
9

Elastina: uma protena fibrilar, so fibras elsticas enoveladas que junto com o
colgeno forma uma ligao de apoio a protena, que essencial para manter a pele
e os cabelos saudveis.
Colgeno: nos cabelos funcionam como um conectivo unindo as clulas que do
forma ao cabelo. Proporciona elasticidade e d resistncia aos fios.

9
Disponvel em: www.google.com.br/imagens/queratina
35
2.2.4 Diferenas tnicas

2.2.4.1 Forma do cabelo

Independente do fato de ser liso, ondulado, crespo ou encaracolado, o cabelo
tem sempre uma composio qumica bsica, ou seja, a queratina, sendo que o que
muda a seqncia de aminocidos que compem esta protena. Por outro lado, a
forma do cabelo varia enormemente. As diferenas dependem, em grande parte, da
seco transversal do cabelo e de como ele cresce. Estudos indicam que estes dois
elementos esto intimamente relacionados forma do folculo piloso e sua posio
no couro cabeludo.
A seco transversal de um cabelo tem a forma de uma elipse que pode
tender para o formato de um crculo uma analogia com outros materiais mostra como
a seco transversal pode influenciar na aparncia do cabelo no espao: nas
mesmas condies de tamanho, uma faixa fina se enrola muito mais facilmente do
que uma corda cilndrica. Por isso (Figura 8), os asiticos possuem cabelo com uma
seco transversal mais grossa e cilndrica, os cabelos so lisos, enquanto que os
africanos possuem uma seco transversal achatada e fina, formando o cabelo
crespo e encaracolado com anis de at poucos milmetros de dimetro.
Caucasianos possuem uma seco transversal muito mais variada, porm sendo
mais ou menos elptica. O cabelo dos caucasianos vai desde ondulado at bastante
cacheado (BAYARDO, 2005).

36

Figura 8 Representao da seco transversal de um fio de cabelo
10

2.2.5 Os ciclos de vida dos cabelos

O cabelo vive e morre de acordo com um ciclo regular e de durao diferente.
Este ciclo composto por trs fases:
Fase Angena: corresponde ao crescimento ativo do cabelo que dura
aproximadamente trs a seis anos.
Fase Catgena: o perodo de regresso, ou seja, o cabelo comea a morrer e
dura trs semanas.
Fase Telgena: dura aproximadamente trs meses, onde o cabelo morto
empurrado por um fio angeno. A nossa cabeleira possui de oitenta a noventa por
cento de fios na fase angena, onde cinqenta a cem fios de cabelo caem
diariamente.

10
Disponvel em: www.google.com.br/imagens/tipos de cabelos

37

Figura 9 Fases do ciclo de vida dos cabelos
11

2.2.6 Elementos que fazem parte da constituio qumica do cabelo

Os principais elementos qumicos que fazem parte da constituio qumica do
cabelo esto descritos na Tabela 2, alm destes ainda esto presentes no cabelo,
ferro, cobre, zinco, iodo, cobalto e Alumnio.

Tabela 2 Elementos qumicos presentes no cabelo

ELEMENTOS %
Carbono
Hidrognio
Nitrognio
Oxignio
Enxofre
43,72
6,34
15,60
29,93
4,85

11
Disponvel em: www.google.com.br/imagens/ciclo do cabelo
38
2.2.7 Ligaes qumicas do cabelo

no crtex onde encontramos as ligaes qumicas que ocorrem nos fios de
cabelo, so elas: ligao de dissulfeto, ligao de hidrognio e ligao inica.
Ligao de dissulfeto: formam-se pela unio entre dois grupos tiol, - SH,
provenientes de duas molculas do aminocido cistena formando uma ligao
dissulfeto, - S - S -, caracterstica da molcula de cistina (FONSECA, 2001). Essas
ligaes so rompidas em processos de alisamento e permanente, quando usamos
produtos como tioglicolato de amnio ou os cremes alcalinos para alisamento com
pH acima de 10 (GOMES, 2006). A Figura 9 demonstra as ligaes covalentes entre
dois tomos de enxofre do aminocido cistena (SNYDER, 1995).

Figura 10 Estrutura mostrando as ligaes qumicas do fio de cabelo
12

12
(SNYDER, 1995)
39
Ligao de hidrognio: ocorre entre um tomo de hidrognio de um grupo
hidroxila, -OH, proveniente de um aminocido especfico e o tomo de oxignio do
grupo carbonila proveniente de outro aminocido (REIS, 2001).
Por isso podemos modificar mais facilmente a forma do cabelo quando ele est
molhado, pois estas ligaes so favorecidas.

C CH
2
H OH
N
C O
H
C H CH
2
C
N
O
C
H
OH
O
ligao Hidrognio
cadeia proteica

Figura 11 Representao da ligao de hidrognio

Ligao inica: so rompidas pela simples ao da gua quando o cabelo
umedecido um tipo de ligao qumica baseada na atrao eletrosttica entre dois
ons carregados com cargas opostas so mais resistentes que as ligaes de
hidrognio, mas podem ser quebradas quando usamos produtos alcalinos (com pH
acima de 10) ou cidos (com pH abaixo de 2).

C CH
2
H CH
2
N
C O
H
CH
2
CH
2
NH
3
+
C H CH
2
C
N
O
CH
2
-
OOC
H
cadeia proteica
ligao inica
cido glutmico
lisina

Figura 12 Representao entre a lisina e a ligao inica
40
Podemos modificar o formato do cabelo quando estas ligaes so rompidas.
A forma do fio de cabelo pode ser modificada quando quebramos ligaes inicas ou
as ligaes covalentes que so as de dissulfetos. Nunca devemos quebrar as duas
ao mesmo tempo, pois isso provocaria a dissoluo do fio de cabelo (GOMES,
2006).
A parte visvel dos fios de cabelo uma haste constituda pela -queratina,
que possuem estrutura helicoidal e so unidas por pontes de enxofre. So essas
protenas e as pontes de enxofre que definem a forma dos cabelos se lisos,
ondulados ou crespos (FONSECA, 2001).

2.2.8 A histria do desenvolvimento dos produtos

Na antiguidade devido aos recursos da poca, as pessoas utilizavam misturas
caseiras para limpar e cuidar dos cabelos. Usavam extratos de plantas e essncias
de rosas e jasmim que eram usados para tratar a calvcie, amaciar os cabelos e
diminuir a oleosidade dos fios.
No perodo medieval essas receitas chegaram ao conhecimento ocidental
atravs dos cavaleiros que voltavam das cruzadas.
Conforme foram se espalhando pela Europa, esses preparados ganharam os mais
inusitados ingredientes, como r e banha de urso. Receitas excntricas parte, o
fato que, durante a maior parte da Idade Mdia, os cabelos estiveram esquecidos.
Nos sculos XV e XVI eles eram comumente lavados a seco com argila em p, e
depois escovados (FRANQUILINO, 2009).
Atravs do processo de fervura da mistura de soda custica, gordura animal e
leos naturais, foi obtido o processo de saponificao. A origem do que atualmente
conhecemos como xampu, s foi possvel atravs desse processo.
O sabo para lavar roupas era o mesmo que lavava os cabelos, e foi usado
durante sculos. Em 1890 foi criado na Alemanha, o sabo lquido destinado
especialmente a lavagem dos fios de cabelos, mas esta novidade s chegou para a
populao depois da Primeira Guerra Mundial (1914-18). O produto foi batizado
pelos ingleses como xampu, em aluso a palavra hindu champo que significa
massagear, e era considerado artigo de luxo e usado por poucos.
41
Em 1914 na Gr-Bretanha, foi introduzido o conceito de champo pelo
empresrio indiano chamado Sake Dean Mahomed. Na cidade inglesa de Brighton,
o empresrio abriu um estabelecimento conhecido como Mahomeds Indian Vapour
Baths. Neste estabelecimento eram oferecidos banhos parecidos com os turcos,
mas com massagens teraputicas. A palavra champo j era usada para designar
um produto preparado pelos cabeleireiros ingleses mesmo antes que o detergente
alemo fosse difundido atravs da disseminao das massagens capilares.
Esses profissionais no incio do sculo XX, preparavam para aplicar nas
cabeas dos clientes uma mistura de ervas, fragrncias, raspas de sabo que eram
adicionados na gua e cozinhado.
Os xampus comearam a ganhar mais popularidade com a expanso da
indstria de higiene e beleza na Europa e nos Estados Unidos, a partir da dcada de
20. Em 1934 chegou ao mercado o primeiro xampu com base sinttica atravs da
marca Drene, da Procter & Gamble.
Na primeira metade do sculo XX no Brasil, muitas pessoas ainda lavavam os
cabelos com sabo de lavar roupas e para deixar os fios mais fceis de pentear
usavam recursos como banha de porco.
O Centro de Histria da Empresa Unilever relata que em 1954, a empresa
inglesa D & Gibbs, que pertencia ao grupo Unilever, lanou um xampu capaz de
lavar em apenas uma aplicao, sem ressecar os fios como faziam seus
antecessores. Era um xampu apresentado em garrafas que duravam at sete
aplicaes ou saches para uma nica lavagem conhecido como Sunsilk.

No comeo da dcada de 60, a Unilever aportou no mercado brasileiro de
xampus, com o lanamento da marca Vinlia. No incio, o produto no fez
muito sucesso em parte por causa da embalagem de vidro, nada prtica.
Em 1966, o Vinlia passou a ser vendido em garrafas de plstico, num
perodo em que os xampus e outros itens de cuidado pessoal comearam a
ser comercializados em supermercados. Nos anos 1979 quando era
comum aplicar misturas caseiras nos cabelos, com ingredientes como ovo,
abacate e babosa as mulheres brasileiras conheceram o creme-rinse,
novidade que ajudava a desembaraar os cabelos depois de lav-los e que
seria substitudo pelo condicionador, nos anos 1980 (FRANQUILINO, 2009,
p.10-16).

42
2.2.8.1 A ao dos xampus nos cabelos

A finalidade do xampu lavar o cabelo, pois deve remover o sebo,
componentes do suor, estrato crneo descamado, restos de produtos cosmticos
como, tintura, fixadores, creme sem enxge e poeira ambiental que depositado
sobre os fios. muito simples a formulao de um xampu apenas para remover a
poeira, mas a remoo de todo sebo acaba deixando o cabelo com aspecto de
spero ao toque, sujeito a eletricidade esttica, sendo mais difcil de arrumar. Por
esse motivo os consumidores desejam xampus que no apenas limpe, mas tambm
que embeleze, essa demanda conduziu o mercado de cosmticos capilar a criar
uma grande variedade de frmulas de xampus. Considerados detergentes que
limpam o cabelo os xampus tem formulaes mais complexas que um simples
sabo, com uma variedade de ingredientes para satisfazer diferentes requerimentos
para a manuteno do cabelo.

Tabela 3 Principais ingredientes de um xampu

INGREDIENTES PESO % FUNO FRMULA
gua purificada 60 Solvente H
2
O
Lauril sulfato de
trietanolamonio
32 Surfactante (OH-CH
2
-CH
2
)
3
N
+
H
-
O
3
SO-CH
2
-(CH
2
)
10
-
CH
3

cido miristico 4 Ajustar pH CH
3
-(CH
2
)
12
-CO
2
H
lcool oleico 2 Agente
condicionador
CH
3
-(CH
2
)
7
-CH=CH-(CH
2
)
7
-CH
2
-OH
Fragncia 1 Perfume
Formaldedo 0,5 Conservante H-CO-H
Outros ativos 0,5 Seqestrantes e
corantes

43
Relacionado s frmulas, os xampus contm detergentes, substncias
espumantes, condicionadores, espessantes, opacificantes, substncias
seqestrantes que tem a finalidade de complexar ons como o Clcio, presente em
guas duras, fragncias, conservantes e aditivos especiais (FOX apud DRAELOS,
1999).
Os xampus funcionam usando detergentes tambm conhecidos como
surfactantes, que so tanto lipoflicos (atrados pelo leo) quanto hidroflicos
(atrados pela gua). O componente lipoflico adere gordura, e o componente
hidroflico permite que a gua lave a gordura (ZVIAK apud DRAELOS, 1999).
Lavar os cabelos significa remover a sujeira com a gua, mas como a sujeira
do cabelo formada tipicamente por substncias hidrofbicas como gorduras, a
interao gua/sujeira no muito grande. A propriedade tensoativa dos
detergentes possibilita um aumento do contato da gua com a sujeira a ser
removida. Alm disso, para minimizar o contato das caudas hidrofbicas com a
gua, o detergente orienta-se inserindo-as na sujeira, que hidrofbica, deixando
sua cabea polar em contato com a gua.

O S
O
O
O
N CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
OH
OH
OH
H
parte hidrofbica
parte hidroflica
Lauril dodecil sulfato de trietanolamonio
O S
O
O
O
Na
O S
O
O
O
NH
4
Lauril dodecil sulfato de sdio
Lauril dodecil sulfato de amonio

Figura 13 Surfactantes presentes nos xampus

44
2.2.8.2 Estrutura de um tensoativo

Os tensoativos apresentam a propriedade de reduzir a tenso superficial da
gua e de outros lquidos. Apesar de possurem uma composio qumica muito
varivel, apresentam uma caracterstica comum: sua molcula apresenta um
componente hidrfilo e outro hidrfobo.

Figura 14 Representao esquemtica de um tensoativo
13

Os tensoativos conseguem fazer o arraste das sujidades (hidroflicas ou
hidrofbicas) pela formao de estruturas denominadas micelas.
As micelas so estruturas esfricas, formadas por vrias molculas de
tensoativos quando colocadas em contato com a gua e leo. Numa micela as
cadeias carbnicas (lipoflicas) ficam voltadas para o centro e as partes carregadas
(hidroflicas) ficam em contato com a gua (Figura 15).

13
Disponvel em: www.google.com.br/imagens/tensoativos
45

Figura 15 - Representao da micela
14

2.2.8.3 A ao dos Condicionadores

Os condicionadores foram desenvolvidos durante o incio dos anos 30,
quando ceras auto-emulsificantes tornaram-se disponveis. Essas ceras eram
combinadas com hidrolisados de protena, poliinsaturados e silicones para dar a
melhor sensao e textura aos cabelos. Fontes iniciais de protenas incluam
gelatina, leite e ovos (NAVARRE apud DRAELOS, 1999).
Os condicionadores capilares so emulses (cremes) capilares, o material
base destes produtos normalmente um tensoativo catinico ou de natureza
quaternria, o que lhe confere substantividade (aderncia) ao cabelo. No
condicionamento o cabelo fica suave e macio, com reduo do efeito esttico
esvoaante. Isso se deve interao da carga positiva do tensoativo catinico com
a carga negativa sobre a fibra capilar, deixada pelos tensoativos aninicos
(detergentes) do xampu ou por danos da prpria estrutura das protenas do cabelo.
As cargas negativas provenientes dos surfactantes aninicos dos xampus so
neutralizadas pelas cargas positivas (Figura 16) provenientes normalmente de um
sal quaternrio de amnio presente nos condicionadores, diminuindo o efeito

14
Disponvel em: www.google.com.br/imagens/micela
MOLCULA DE GUA
ARRASTAM A MICELA E TEM AFINIDADE
PELA PARTE EXTERNA DA MICELA
REGIO DA CABEA DO SURFACTANTE
REGIO DA CAUDA DO SURFACTANTE
MOLCULAS INSOLVEIS E SILICONES
INSOLVEIS EM GUA FICAM APRISIONADOS
NESTA REGIO
CORTE TRANSVERSAL NA ESTRUTURA 3D
DE UMA MICELA
46
esttico nos cabelos e melhorando a penteabilidade (ROMANOWSK e
SCHUELLER, 2001). Devido a estas substncias carregadas, devemos retirar
totalmente os xampus ao lavarmos os cabelos.

(a) (b)

Figura 16 - Representao a )das cargas negativas e b) positivas nos fios de cabelo
15

2.2.8.4 O controle do pH nos produtos capilares

O pH (potencial hidrogeninico) usado para indicar a acidez ou a
alcalinidade de uma substncia determinada pela quantidade de ons de hidrnio
(H
3
O
+
). O pH do cabelo varia entre 4,5 a 5,5 (Figura 17). A manuteno desses
valores inibe a proliferao de fungos e bactrias.
Se tratando de cosmticos, devemos usar pH cido, mantendo assim as
cutculas fechadas e os cabelos tratados. Um xampu cujo pH neutro, no
acrescenta nada ao cabelo, pois sua ao ser somente de limpeza, assim como o
condicionador de pH neutro, que s amolece os cabelos.
Produtos de pH alcalinos atravessam a cutcula e agem diretamente no
crtex, reagindo com a queratina, quebrando as estruturas do cabelo. Produtos de
pH muito baixos abaixo de 3,5 desencadeiam reaes que mudam a estrutura da
queratina, podendo ocorrer danos no cabelo.

15
Disponvel em: www.google.com.br/imagens/cargas positivas e negativas do cabelo
47

Figura 17 Escala de pH e a relao com os cabelos
16

2.2.9 Alisamento dos fios de cabelo

2.2.9.1 Histria do alisamento

A saga das brasileiras por cabelos lisos tinha como aliado, nos anos 1930, um
aparato chamado cabelisador. Parente distante da chapinha, o instrumento era uma
espcie de haste de metal, que era levada brasa ou ao fogo e depois usada para
alisar os cabelos.
Dos anos 1940 em diante, tornou-se bastante utilizado o pente de metal, que
(tambm aquecido no fogo) cumpria a mesma tarefa do cabelisador. Esse pente de
metal, popularmente conhecido como pente quente, ainda era popular entre
mulheres de baixa renda nos anos 1980.
A partir da dcada de 50, comearam a ser usados os primeiros alisadores
qumicos, feitos a partir de soda custica (hidrxido de sdio). Nesse perodo e
durante muito tempo, havia quem passasse os cabelos a ferro, literalmente,
entortando o pescoo na tbua de passar roupas.
Nos anos 1980, foram criados vrios produtos para amenizar os efeitos
danosos causados por processos de alisamento, muitos deles base de queratina.
Os sales passaram a oferecer a tcnica de relaxamento que ganharia mais fora

16
Disponvel em: www.google.com.br/imagens/pH do cabelo
48
nos anos 1990. Os produtos (a maioria deles eram importados) tinham formulaes
mais suaves e proporcionavam aspecto mais natural (FRANQUILINO, 2009).

2.2.9.2 Escovas progressivas

Segundo a ANVISA, escova progressiva uma tcnica de alisamento
semelhante Escova Francesa, ao Alisamento Japons e Escova Definitiva.
muito importante lembrar que os mtodos de alisamento no so registrados, pela
Agncia de Vigilncia Sanitria (ANVISA), mas apenas os produtos que so
utilizados neles.
O nome escova progressiva vem sendo associada a compostos qumicos
tais como: formol, formaldedo, glutaraldedo etc.. Normalmente quem busca fazer
essa escova, submete-se ao procedimento com esses compostos.
Em geral esses consumidores no conhecem as conseqncias do uso
inadequado desses compostos no cabelo, porque no tem
curiosidade ou porque o profissional no tem conhecimento
suficiente para explicar sua composio. O uso de
formaldedo e glutaraldedo em alisantes resultam em
graves riscos sade, tais como: irritao, dor e
queimadura na pele, ferimentos nas vias respiratrias e
danos irreversveis aos olhos e aos cabelos. Pois os
mesmos se forem utilizados em concentraes maiores do
que o padro aprovado pela ANVISA prejudicial sade.

2.2.9.3 Compostos qumicos presentes em alisantes

Segundo Adriano Pinheiro (2009), os tipos de
alisamentos podem ser classificados de acordo com as
suas formulaes as substncias qumicas presentes em
HS
O
-
NH
4
+
O
HS
NH
2
n
HO
NH
2
HS
OH
O
etanolamina
cido tiogliclico
tioglicolato de amonio
tiolamina
H H
O
formol

49
alisantes so: hidrxido de sdio (o mais eficiente, mas tambm o mais agressivo
aos cabelos); hidrxido de guanidina (que est numa posio intermediria, tanto em
relao eficincia quanto possveis danos); o tioglicolato de amnio, um sal do
cido tiogliclico ( o menos nocivo aos fios, mas tambm o que menos alisa); e o
formaldedo (no diretamente responsvel pelo alisamento, mas, quando aplicado
em presena de calor, promove uma espcie de plastificao nos fios).

2.2.9.4 Alisamento com formol

O formol uma soluo de formaldedo, matria-prima com uso permitido em
cosmticos nas funes de conservante e de acordo com a resoluo 162/01 da
ANVISA, a concentrao mxima permitida do formol em cosmticos de 0,2% e do
glutaraldedo de 0,1%.
Muitas das ligaes que o formaldedo estabelece com as protenas, so
suficientemente lbeis para se romper pela simples lavagem. Entretanto, a reao
mais importante em que o formol participa na reestruturao do fio de cabelo a
adio nucleoflica do grupo tiol (-SH) a carbonila do aldedo (formol ou
glutaraldedo), desta forma, as pontes dissulfdicas so restabelecidas, contendo um
grupo metilnico entre os tomos de enxofre (ponte metilnica) (PINHEIRO, 2004).
No Esquema a seguir na primeira etapa ocorre reduo do dissulfeto, que
pode ser feita pela ao do cido tiogliclico em uma soluo de amnia, esta etapa
nos sales de beleza chamada de relaxante. Os grupos SH reagem com o formol
formando ligaes covalentes fortes (-S-C-), em uma etapa que os cabeleireiros
chamam de neutralizante.

50
R S S R R SH + HS R
H H
O
R S S R C
H
H
ponte metilnica
R: Queratina
reduo

Figura 18 Reao qumica que ocorre no alisamento com formol

2.2.9.5 Alisamento com tioglicolato de amnio

O Tioglicolato de Amnio um sal de amnio do cido tiogliclico, age sobre
o tiol (RSH), o cido tiogliclico um bom agente redutor, particularmente de
ligaes de dissulfeto (R S S R).

HS
O
-
O
NH
4
+

HS
OH
O

tioglicolato de amnio cido tiogliclico

No processo de alisamento com tioglicolato de amnio, inicialmente, aplica-se
ao cabelo uma loo contendo cido tiogliclico, que um agente redutor. Esse
cido quebra as pontes dissulfdicas reduzindo-as a grupos SH, separando as
cadeias de aminocidos que formam a queratina.
Nas Figuras a seguir, para melhor visualizao do processo, numeramos os
carbonos da cistena ligado ao S podendo-se observar que aps a reduo (-SH) e a
ao do secador e chapinha o restabelecimento das ligaes ocorre de forma
diferente causando o efeito do alisamento.
51
Antes do processo C-1 de uma fita (cadeia B) estava ligado ao C-2 da outra
atravs das ligaes (C1-S-S-C2) aps observa-se uma reestruturao (C-1-S-S-
C1), Figura 19.

C
O
N
H
H
C
CH
2
SH
C
O
N
H
C
CH
2
S
C
O
N
H
C
CH
2
SH
C
O
N
H
C C
O H H H
CH
2
S
1
2 3 4
Cadeia A
Cadeia B
C N
H
C
H
CH
2
C
O
N C
H
CH
2
SH
C
O
N C
H
CH
2
C
O
N C
H
C
O H H H
CH
2
SH
1
2 3 4
O
S S

Figura 19 Estrutura representando as ligaes de dissulfeto em cabelo cacheado

Em seguida os cabelos so esticados, atravs de traes mecnicas (secador
e chapinha), (Figura 18) dando-lhes um formato liso. Um agente oxidante, perxido
de hidrognio (H
2
O
2
)
,
aplicado sobre o cabelo onde acontecer a regenerao das
ligaes de dissulfeto Figura 20.

C
O
N
H
H
C
CH
2
C
O
N
H
C
CH
2
SH
C
O
N
H
C
CH
2
C
O
N
H
C C
O H H H
CH
2
SH
1
2 3 4
Cadeia A
Cadeia B
C N
H
C
H
CH
2
C
O
N C
H
CH
2
C
O
N C
H
CH
2
C
O
N C
H
C
O H H H
CH
2
1
2 3 4
O
SH SH SH SH
SH
SH

Figura 20 Estrutura representando as ligaes de dissulfeto rompidas aps o processo de ao
mecnica do secador e chapinha
52

C
O
N
H
H
C
CH
2
C
O
N
H
C
CH
2
S
C
O
N
H
C
CH
2
C
O
N
H
C C
O H H H
CH
2
S
1
2 3 4
Cadeia A
Cadeia B
C N
H
C
H
CH
2
C
O
N C
H
CH
2
C
O
N C
H
CH
2
C
O
N C
H
C
O H H H
CH
2
1
2 3 4
O
S S S S
S
S

Figura 21 Estrutura representando as ligaes de dissulfeto reestruturadas aps a ao do agente
oxidante

Esse processo deve ser repetido periodicamente quando se desejar manter o
efeito, conforme o crescimento do cabelo, pois na raiz os fios mantm as ligaes
qumicas originais.

53
CAPTULO 3 PROCEDIMENTOS MEDOTOLGICOS

A metodologia cientfica est dividida em vrias modalidades, escolhemos
para os dois estudos propostos, a pesquisa de campo, que possibilita a observao
dos fatos como eles ocorrem, no permitindo isolar ou controlar as variveis mas,
perceber e estudar as relaes estabelecidas (RODRIGUES, 2007).
Para Silva 2008, a pesquisa de campo a que se prende na observao de
um contexto onde ocorre um fato social. Este trabalho requer inicialmente uma
pesquisa bibliogrfica sobre o assunto a ser discutido, seguido de um referencial
terico. Na seqncia deve se fazer a coleta de dados e determinar as amostras
relevantes.
Dentre os instrumentos deste tipo de coleta de dados da pesquisa de campo
encontramos: questionrio, formulrio e entrevista. Selecionamos para o nosso
estudo apenas o questionrio, devido o contato com os sujeitos ser breve num nico
encontro e com curto espao de tempo. Utilizamos nos questionrios questes
abertas, fechadas e de mltiplas escolhas.

3.1 A proposta do presente trabalho

A proposta desse trabalho foi desenvolvida atravs de dois estudos, o
primeiro estudo foi realizado atravs de oficinas, que foram oferecidas para dois
sujeitos diferentes, professores em formao, licenciandos de Qumica do sub-
projeto PIBID-Qumica da UFSM e alunos do Ensino Mdio. Para os alunos do
ensino mdio, a oficina foi desenvolvida em quatro escolas pblicas de Ensino
Mdio de Santa Maria/RS. A oficina recebeu o nome de: A Qumica da Esttica
Capilar: do crespo ao liso, a moda da escova progressiva.
No segundo estudo foi realizada uma pesquisa com os cabeleireiros dos
estados do RS, SC e SP, para diagnosticar a relao dos seus conhecimentos da
qumica bsica com os procedimentos realizados nos sales de beleza, atravs de
um questionrio. Tambm foi realizado para os cabeleireiros um evento denominado

54
Seminrio Cientfico Para Profissionais da Beleza A Qumica da Esttica
Capilar, foi desenvolvido para cabeleireiros das cidades da regio de Santa Maria,
RS, em forma de palestras, com o objetivo de pesquisar os sujeitos profissionais da
beleza (cabeleireiros).

3.1.1 Primeiro estudo desenvolvimento das oficinas A Qumica da esttica
capilar: do crespo ao liso, a moda da escova progressiva

3.1.1.1 Seleo das escolas

Para desenvolver suas atividades o PIBID selecionou escolas pblicas de
Santa Maria, RS, com o ndice de Desenvolvimento da Educao Bsica (IDEB),
que estavam abaixo da mdia nacional de 4.4. Com a criao do sub-projeto PIBID-
Qumica na UFSM, o grupo selecionou quatro escolas pblicas do Ensino Mdio,
para desenvolver seus projetos nos anos de 2009 e 2010. As atividades
desenvolvidas visavam elevar o IDEB, atravs do estimulo a aprendizagem.
Enviamos, atravs da coordenao do projeto PIBID, uma solicitao para a
direo das quatro escolas selecionadas para que fossem autorizadas as aplicaes
das oficinas.
Todas as escolas selecionadas ficam na regio urbana da cidade de Santa
Maria e para preservarmos as suas identidades, conforme a Comisso de tica da
UFSM, identificaremos estas escolas como Escola A, Escola B, Escola C e Escola
D.

3.1.1.2 Capacitao do grupo PIBID para desenvolver as oficinas nas escolas

Este projeto teve como parceria o grupo do sub-projeto PIBID-Qumica da
Universidade Federal de Santa Maria.
55
O grupo PIBID-Qumica passou por uma capacitao, para relacionar a
temtica proposta com o contedo de qumica a ser abordado nas oficinas.
A capacitao foi realizada no perodo de trs horas, no Ncleo Cincia Viva
da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM).
Participaram da capacitao oito alunos do sub-projeto PIBID-Qumica da
UFSM, quatro supervisores, professores do ensino mdio das escolas selecionadas,
a mestranda desse projeto e sua orientadora (que tambm a coordenadora do
sub-projeto PIBID-Qumica). O planejamento da capacitao est localizado no
(Apndice 3) e est dividido em sete partes:
Primeira parte: aplicao do questionrio pr-oficina para os participantes.
Na segunda parte: apresentao do vdeo com a reportagem sobre a
proibio da ANVISA para os procedimentos de alisamentos em crianas.
Terceira parte: Discusso entre os alunos e a capacitadora sobre os pontos
relevantes da reportagem.
Quarta parte: apresentao dos contedos envolvidos na temtica.
Quinta parte: prtica de alisamento em mechas de cabelos naturais.
Sexta parte: apresentao dos resultados obtidos na prtica com o
procedimento de alisamento na mecha de cabelo, discusso dos resultados e
concluso.
Stima parte: aplicao do questionrio ps oficina.

Aps a capacitao discutiu-se sobre a proposta da oficina para ser aplicada
nas escolas de Ensino Mdio, quando algumas sugestes foram dadas e algumas
alteraes foram realizadas. Os contedos foram direcionados para as turmas das
1, 2 e 3 sries para a aplicao. Ficou determinado que cada dupla iria
desenvolver o seu prprio material (apresentao Power Point), conforme os
contedos apropriados para cada srie e realidade da Escola.
Os licenciandos de Qumica foram subdivididos em duplas e cada dupla ficou
responsvel pela elaborao e aplicao da oficina em uma escola, juntamente com
o professor supervisor da mesma. Os professores supervisores de cada escola
auxiliaram suas duplas, orientando sobre a realidade de cada escola.

56
3.1.1.3 Preparao dos materiais para as apresentaes nas escolas e pr-
apresentao

Atravs de um calendrio, agendou-se oito encontros, dois encontros com
cada dupla e a mestranda desse projeto. O primeiro encontro foi para auxili-los no
preparo para a apresentao multimdia e tambm tirar algumas dvidas
relacionadas ao contedo. O segundo encontro foi para a dupla PIBID-Qumica
apresentar a apresentao da oficina como se fosse na escola. Todos os encontros
foram observados pela pesquisadora desse projeto, onde a mesma fez algumas
observaes e correes.

3.1.1.4 Divulgao das oficinas nas escolas

A divulgao e o convite para a participao nas oficinas, que aconteceram
no turno inverso ao das aulas, ficaram a cargo de cada professor supervisor das
escolas selecionadas. Porm, alguns dias antes da oficina, as duplas de
licenciandos PIBID-Qumica foram nas escolas reforar o convite, entrando nas
salas de aula e convidando os alunos. A divulgao tambm foi feita atravs de
cartazes contendo o (local, dia e horrio das oficinas), fixados nas salas de aula e no
mural na entrada das escolas.
Os alunos de cada escola deveriam procurar seus supervisores para fazerem
as inscries, pois o nmero de vagas era limitado devido ao material e o espao
fsico para a realizao das oficinas.

3.1.1.5 Calendrio das apresentaes das oficinas

Reservou-se um dia para cada escola, para os alunos que estudam pela
manh, a oficina foi disponibilizada no perodo da tarde, e para os alunos que
57
estudam pela tarde, a oficina foi disponibilizada no perodo da manh, com
agendamento prvio do supervisor da escola.

3.1.1.6 Aplicao da oficina nas escolas

Para aplicar a oficina temtica nas escolas, desenvolveu-se uma estrutura
(Quadro 2) metodolgica semelhante para todas as escolas.
A metodologia utilizada para a aplicao das oficinas seguiu os trs
momentos pedaggicos, segundo (Delizoicov, et. al, 2007).

Quadro 2 - Os trs momentos pedaggicos aplicados na oficina A qumica da esttica capilar: do
crespo ao liso a moda da escova progressiva

Aplicao do questionrio pr oficina

1 Momento
pedaggico:
Problematizao inicial:
- Vdeo: Reportagem sobre a temtica
- Discusso com os alunos (sua opinio) sobre o vdeo,
(pblico, idade, formao profissional, mdia, status, influncia
do grupo e etc.).

2Momento
pedaggico:
Organizao do conhecimento:
- Contedos abordados
- Anatomia e fisiologia da haste capilar (cutcula, crtex e
medula);
- Protenas estruturais do cabelo (queratina, elastina e
colgeno);
- Composio qumica do cabelo (C, H, O, N, S);
pH dos produtos cosmticos capilares (cido, neutro e
alcalino);
- Ligaes qumicas: Inica, Hidrognio e
Dissulfeto;
- Agentes redutores e oxidantes;
- Composies qumicas (tiis, hidrxidos,
formol, glutaraldedo e etc.)

3 Momento
pedaggico:
Aplicao do conhecimento:
- Desenvolvimento da prtica de um alisamento em mechas
de cabelos crespos naturais, intercalando a prtica e a teoria.
- Aplicao do questionrio ps- oficina para verificar a
relao entre os contedos qumicos relacionados com a
temtica.
58
Estas oficinas foram ministradas pelas duplas do sub-projeto PIBID-Qumica,
cada dupla se direcionou para sua escola no dia agendado e as oficinas foram
acompanhadas pela pesquisadora desse projeto e sua orientadora.
Foram disponibilizadas vinte e cinco vagas para cada escola, devido ao
material e tambm para que os alunos no se dispersassem durante o
procedimento, por esse motivo, achamos invivel trabalhar com um grupo muito
grande. O grupo maior foi sub-dividido em cinco grupos com quatro alunos, onde
cada sub-grupo recebeu os materiais para realizar os procedimentos.
Os materiais envolvidos foram os produtos cosmticos capilares (Shampoo
cleaner, voluminor plus shampoo, voluninor plus smoother, equilibrium,
voluminor plus neutralizer e voluminor plus mask), o kit contendo uma cumbuca,
pincel e esptula, luvas de procedimentos, escova de cabelo, pente com cabo fino,
toalha pequena, plsticos cortados em tiras mdias e mechas de cabelos crespos
naturais.
A primeira atividade da oficina foi o preenchimento do questionrio pr-oficina,
com durao de dez minutos.
Aps o preenchimento do questionrio apresentamos uma reportagem, onde
cujo assunto era, ANVISA Probe Alisamento para Menores, os apresentadores
alertavam para os procedimentos de escovas progressivas em crianas. Nessa
reportagem aparecem personagens com os cabelos alisados com certa influncia
para o pblico infantil, como Vitor e Vitria filhos de Edson, da dupla Edson e
Hudson e tambm Maria e Sacha Obama, filhas do presidente dos Estados Unidos
Barack Obama.
O desfecho dessa reportagem que as crianas esto alisando seus cabelos
precocemente desde os sete anos de idade. E a ANVISA alerta que no existe
produto para alisamentos em crianas. Os produtos devem ser fortes, pois precisam
modificar a estrutura do fio de cabelo, diz a engenheira qumica entrevistada na
reportagem e os mesmos produtos que so utilizados em adultos, so utilizados
para fazer alisamentos em crianas.
Por esse motivo a ANVISA no permite o alisamento para crianas abaixo de
doze anos, pois o fio de cabelo de uma criana mais frgil de que um adulto.
O vdeo foi utilizado com o intuito de problematizar a temtica instigando os
alunos a participarem dando suas opinies. Aps a apresentao do vdeo,
perguntamos aos alunos sobre quais eram os pontos relevantes dessa reportagem.
59
No segundo momento da oficina, considerado segundo momento pedaggico
apresentamos os contedos relacionados a temtica proposta na oficina, atravs de
recurso multimdia e tambm uma animao elaborada pelo Consrcio CEDERJ
Fundao CECIERJ, da estrutura do fio de cabelo, abordando as ligaes qumicas
localizadas no crtex onde atravs de um agente redutor as ligaes de dissulfetos
se rompem. A imagem posterior mostra a ao de um agente oxidante refazendo as
ligaes de dissulfetos e dessa maneira os alunos puderam observar como ocorre o
processo de alisamento na parte interna do fio.

3.1.1.7 Aplicao dos questionrios

3.1.1.7.1 Questionrio diagnstico

Antes da aplicao das oficinas nas escolas, fizemos uma sondagem de
aspecto social atravs de um questionrio com perguntas fechadas a fim de,
diagnosticar o perfil dos estudantes relacionando A Qumica da Esttica Capilar,
atravs das transformaes realizadas em seus cabelos.
Os questionrios foram denominados de Questionrio Diagnstico, utilizou-
se perguntas fechadas e estava dividido em duas partes, a primeira parte estava
relacionada ao sexo, idade e srie/ano dos estudantes e a segunda parte,
diagnosticava se os alunos j tinham realizado algum procedimento qumico no
cabelo como (pintar, alisar ou mechar). Caso tivessem realizado algum desses
procedimentos, foram feitos outros questionamentos, tais como: iniciaram com
quantos anos, se foram influenciados ou no para realizar os procedimentos e se
foram influenciados qual foi a forma de influncia (novelas, malhao (rede globo),
cantores, revistas, amigos/colega), se eram esclarecidos nos sales de beleza pelos
profissionais como ser realizado o procedimento qumico, se j compraram tintas e
alisamentos para fazer o procedimento em casa e por ltimo se eles acham
importante modificar a aparncia.
Os questionrios foram aplicados nas quatro escolas selecionadas para o
desenvolvimento das oficinas, para as primeiras, segundas e terceiras sries do
60
Ensino Mdio. Os professores supervisores de cada escola ficaram responsveis
pela aplicao do questionrio.
A sugesto para os supervisores foi de aplicar os questionrios para cada
srie (1, 2 e 3) do ensino mdio de cada escola, para quatro alunos de cada turma
sendo que dois questionrios fossem para os meninos e dois para as meninas,
totalizando doze questionrios por turma de cada escola, finalizando com o total
geral de todas as escolas de quarenta e oito questionrios.

3.1.1.7.2 Aplicao dos questionrios pr- oficina nas escolas

Antes de iniciar a oficina, aplicamos o primeiro questionrio (Apndice 7)
para os alunos participantes, este questionrio contem nove perguntas fechadas e
dividido em quatro partes sendo, a primeira parte relacionada com o perfil dos
alunos participantes como, o sexo, a idade, em qual srie estava cursando e se j
tinha sido reprovado no Ensino Fundamental ou Mdio.
A segunda parte do questionrio contem perguntas relativas a relao dos
alunos com o ensino de qumica em suas escolas. Por esse motivo, o questionrio
contm perguntas como: tudo que os alunos fazem no seu dia-a-dia esta
relacionado com a qumica, onde o aluno percebe a Qumica, se o aluno percebe a
relao entre o que estuda na escola em Qumica e o que ocorre em sua volta, qual
a importncia da qumica na vida desses alunos, se gostam de estudar qumica na
escola, se gostam da disciplina de qumica da forma que estudam atualmente e a
ltima questo estava relacionada com o procedimento a ser realizado na oficina se
eles achavam que conhecer sobre o processo de alisamento (escova progressiva)
era uma forma da aplicao da qumica.
Na terceira parte do questionrio haviam seis perguntas fechadas para
realizar um diagnstico sobre o que os alunos sabiam sobre a temtica a ser
abordada na oficina, fizemos perguntas como, sobre o que os alunos achavam que
sabiam sobre alisamento de cabelo, se j tinham feito algum tipo de alisamento, se
conheciam algum que j tinha feito alisamento, se conheciam a qumica envolvida
nos alisamentos e a ltima pergunta era se os alunos j ouviram falar em danos na
sade dos usurios por alisamento.
61
A quarta parte do questionrio (Apndice 7) continha 10 questes fechadas,
onde a inteno era fazer uma sondagem dos conhecimentos prvios de qumica
dos alunos do Ensino Mdio em relao a temtica alisamento.

3.1.1.7.3 Aplicao do questionrio ps- oficina

Ao trmino da oficina fizemos a aplicao de mais um questionrio (Apndice
5), o objetivo desse questionrio foi de analisar atravs dos contedos o quanto as
estratgias utilizadas com os alunos foram eficientes e o quanto os contedos
ministrados se relacionaram com a prtica na opinio dos alunos. O questionrio
continha dez perguntas fechadas com alternativas. As perguntas foram diretamente
direcionadas aos contedos como:
1. Identificar as partes do cabelo e sua diviso;
2. Indicar quais so as protenas estruturais do cabelo;
3. Verificar os elementos qumicos constituintes no fio de cabelo;
4. Indicar as principais ligaes qumicas compostas no crtex do
cabelo;
5. Verificar o que acontece no processo de alisamento com
tioglicotato de amnia, com a ao do agente redutor;
6. Verificar a funo do agente oxidante (perxido de hidrognio)
na ligao de dissulfeto;
7. Quais as composies de produtos para alisamentos no
mercado cosmticos;
8. Indicar o pH em produtos capilares;
9. Relacionar o pH aos produtos capilares, o que as solues
cidas proporcionam no fio de cabelo;
10. O formol e sua utilizao em alisantes.

62
3.3 Segundo estudo desenvolvimento das atividades com os profissionais da
beleza

O desenvolvimento da pesquisa com estes sujeitos foram realizados em duas
etapas:

3.3.1 Primeira etapa

Na primeira etapa desenvolvemos um questionrio para diagnosticar se os
sujeitos da pesquisa tm conhecimentos prvios sobre a Qumica, referente aos
procedimentos desenvolvidos nos sales de beleza. Foram aplicados dez
questionrios nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catariana e So Paulo.
Em cada estado uma pessoa ficou responsvel pela aplicao dos
questionrios (Apndice 9), foram aplicados 10 questionrios em cada estado com
doze questes fechadas e duas questes abertas. O perodo da aplicao dos
questionrios foram quatro meses.

3.3.2 Segunda etapa

Na segunda etapa foi realizado um evento na Universidade Federal de Santa
Maria/RS, intitulado Seminrio Cientfico Para Profissionais da Beleza A
Qumica da Esttica Capilar, no auditrio do Ncleo Cincia Viva, com o objetivo
de oferecer e estimular o conhecimento cientfico por meio de palestras, abordando
os contedos da qumica esttica capilar envolvidos nos procedimentos realizados
cotidianamente nos sales de beleza, possibilitando a atualizao e qualificao
desses profissionais.
Com o apoio da assessoria de comunicao do Centro de Cincias Naturais
Exatas e do Cincia Viva dessa universidade, foram criados flyer/convite( Anexo 1) e
certificados (Anexo 2). Os certificados foram registrados na folha 78 do livro n 02,
63
da assessoria de comunicao e assinados pela diretora do Centro de Cincias
Naturais e Exatas professora Martha Adaime e pelo Departamento de Qumica pela
professora Mara Elisa Fortes Braibante.
A divulgao e a inscrio prvia foram realizadas em parceria com os
distribuidores da empresa Bellkey Professional das regies de Santa Maria, Pelotas
e Lajeado, esta empresa foi a patrocinadora dos produtos utilizados nas oficinas
desse projeto. No total estavam presentes no seminrio sessenta e sete cabeleireiro
(a)s.
O seminrio cientfico foi realizado atravs de duas palestras, a primeira parte
foi ministrada pela pesquisadora abordando os assuntos: O que o cabelo, o
Desenvolvimento Fetal do Folculo Piloso e as Fases do Crescimento do
Cabelo. A segunda parte foi ministrada pela professora orientadora desse projeto,
que abordou assuntos como: a Qumica envolvida nos sales de beleza,
Estrutura Qumica do Cabelo, Ligaes Qumicas do Cabelo, Lavar os cabelos,
Xampus e sua Composio Qumica, condicionadores, pH e o cabelo, Alisar e
Encrespar os cabelos e substncias qumicas em alisantes.
Aps a apresentao da segunda palestra, a palestrante incentivou os
participantes a fazerem perguntas relacionadas aos assuntos apresentados, suas
dvidas com relao aos procedimentos desenvolvidos nos sales de beleza, bem
como a relao com a Qumica do cabelo.
O seminrio foi encerrado com a aplicao de um questionrio com cinco
questes fechadas e duas questes abertas e mais um campo destinado a
comentrios e sugestes. O questionrio (Apndice 10) foi elaborado com o intuito
de investigar se o contedo de qumica que foi abordado far a diferena nos
procedimentos do cotidiano dos cabeleireiros. Encerramos o evento com a entrega
dos certificados, perfazendo um total de trs horas.

64
CAPTULO 4 RESULTADOS

Neste captulo sero apresentados os resultados obtidos durante a pesquisa
que esto divididos em resultados do primeiro estudo e resultados do segundo
estudo:

4.1 Resultados do primeiro estudo

Os resultados obtidos no primeiro estudo sero apresentados em duas partes:
na primeira parte encontram-se os resultados dos questionrios pr oficina e ps
oficina aplicados na capacitao dos licenciandos de Qumica, e a descrio dos
resultados da oficina nessa capacitao. Na segunda parte esto os resultados dos
questionrios dos alunos do Ensino Mdio.

4.1.1 Pr-questionrio aplicado aos licenciandos do curso de Qumica.

Na primeira parte do questionrio, que corresponde ao perfil dos participantes
(Tabela 4) dos oito alunos participantes desta pesquisa, apenas (12,5%) era do sexo
masculino e (87,5%) alunos eram do sexo feminino. Com relao idade, todos os
participantes tinham at vinte anos e cursavam licenciatura em Qumica. De todo o
grupo (37,5%) dos alunos estava no quarto semestre, (37,5%) estavam no sexto
semestre e (25%) dos alunos estavam no oitavo semestre, conforme tabulados na
Tabela 4.

65
Tabela 4 Perfil dos participantes

Na segunda parte do questionrio antes da oficina (Tabela 5), fizemos
algumas perguntas aos licenciandos relacionadas aos seus conhecimentos sobre a
temtica.

Tabela 5 Conhecimento sobre a temtica

CONHECIMENTO SOBRE A TEMTICA
2 PARTE
N de respostas %
1-O que voc sabe sobre
alisamento de cabelo?
Muito
Mais ou menos
Pouco
Nada
0
3
5
0
0
37,5
62,5
0
2-J fez algum tipo de
alisamento?
Sim
No
3
5
37,5
62,5
3-Se j fez algum tipo de
alisamento o resultado
foi:
Satisfatrio
Insatisfatrio
2
1
66,7
33,3
4-Conhece algum, que
j fez alisamento?
Sim
No
7
1
87,5
12,5
5-Voc conhece a
qumica envolvida nos
alisamentos?
Sim
No
Mais ou menos
0
3
5
0
37,5
62,5
PERFIL 1 PARTE N de respostas %
1 SEXO: Masculino
Feminino
1
7
12,5
87,5
2 IDADE: At 20 anos 8 100
3 CURSO: Qumica Licenciatura 8 100

4 SEMESTRES:
4
6
8
3
3
2
37,5
37,5
25
66
6- J ouviu falar em
danos na sade do
usurio, causados por
alisamentos?
Queimadura no couro
cabeludo
Queda de cabelo
Quebra (rompimento) do fio
de cabelo
Tonturas
Nuseas
Nunca ouvi falar
3

6
2
1
1
1
0
37,5

75
25
12,5
12,5
12,5
0

Na primeira questo (37,5%) dos alunos, responderam que sabiam mais ou
menos, 62,5% responderam que sabiam pouco sobre a temtica. Perguntamos aos
alunos se eles j haviam feito alisamento, 37,5% responderam que sim e 62,5%
responderam que no haviam realizado esse tipo de procedimento. Dos oito alunos
que responderam o questionrio, trs j haviam realizado o procedimento de
alisamento, desses trs alunos, dois deles responderam que o resultado do
alisamento foi satisfatrio e um respondeu que o resultado foi insatisfatrio.
Os procedimentos de alisamentos crescem a cada ano no Brasil, a maioria
das pessoas conhece algum que j fez esse tipo de procedimento. Perguntamos
aos alunos se eles conheciam algum que j havia feito alisamento, 87,5%
responderam que sim e 12,5% responderam que no.
Sobre o conhecimento dos alunos licenciandos, relacionado a qumica
envolvida nos procedimentos de alisamento (questo 5), 37,5% disseram que no
conheciam a qumica envolvida e 62,5% disseram que conheciam mais ou menos.
Segundo a ANVISA, so diversos os danos causados a sade dos usurios
que realizavam o procedimento de alisamento, por esse motivo perguntamos aos
alunos, se eles j ouviram falar desses danos causados por alisamento, nessa
questo (questo 6) os alunos tiveram a oportunidade de marcar uma ou mais
respostas, 37,5% responderam que j ouviram falar em queimaduras no couro
cabeludo, 75% em queda do cabelo, 25% em rompimento ou quebra do fio do
cabelo, e 12,5% em nuseas e tonturas, verificamos que todos os alunos j ouviram
falar em danos causados a sade das pessoas que realizam esse tipo de
procedimento. Por isso as pessoas que escolhem fazer alisamentos devem procurar
um profissional qualificado e que utilize produtos de qualidade.

67
4.1.2 Aplicao da oficina

Na segunda parte da capacitao foi desenvolvida a oficina entitulada A
Qumica da Esttica Capilar: do crespo ao liso a moda da escova progressiva.
Como problematizao inicial apresentamos o vdeo ANVISA probe alisamento
para menores, os alunos assistiram com muita ateno, pois o assunto mencionado
era bem interessante e questionvel. Ao trmino da reportagem, a pesquisadora
perguntou aos alunos participantes da oficina, sobre suas opinies dos pontos mais
relevantes. Os alunos participaram apresentando as suas opinies:
sobre as crianas que j esto comeando a fazer alisamentos
precocemente aos sete anos de idade;
muitos pais so autoridades mxima mas acabam cedendo a vontade
dos filhos;
a influncia dos amigos muito forte, pois se o colega fez a
criana/pr-adolescente, adolescente tambm quer fazer;
a influncia da mdia (msicos, novelas, revistas) acabam afetando o
pblico infantil/pr-adolescente e adolescente com a inovao do seu
visual;
o despreparo de profissionais cabeleireiros ao aplicar produtos
alisantes em crianas, acabam colocando em risco a sade do pblico
infantil;
produtos de m qualidade e que no so permitidos pela ANVISA, so
utilizados em sales de beleza, principalmente os produtos que
contm formol;
o despreparo do advogado da cabeleireira que estava sendo
processada por aparecer feridas no couro cabeludo da criana que ela
fez o alisamento.

Todos os questionamentos acima foram discutidos e analisados pelos
licenciandos, sendo importante esta anlise, pois os acadmicos j esto em contato
com os alunos pr adolescentes e adolescentes e de alguma forma podem
68
conscientiz-los dos riscos e benefcios deste tipo de procedimento, sem
conhecimento prvio.
Na terceira parte da oficina, desenvolvemos o segundo momento pedaggico
relacionado a organizao do conhecimento, momento em que foram desenvolvidos
os contedos de Qumica necessrios para o desenvolvimento da oficina. Os
licenciandos j conheciam os conceitos envolvidos, mas atravs da capacitao
tiveram a oportunidade de relacionar os mesmos com a temtica proposta.
Na quarta parte da oficina apresentamos o terceiro momento pedaggico a
aplicao do conhecimento, esse conhecimento foi aplicado atravs da prtica
realizada no desenvolvimento de um alisamento em mechas crespas de cabelos
naturais (Figuras 22).

(a) (b)
Figuras 22 a) Mecha de cabelo crespo natural b) Materiais envolvidos no procedimento
Seguindo o passo-a-passo, em primeiro lugar (passo 1) as mechas foram
lavadas com Shampoo Cleaner que um xampu anti-resduo e enxaguadas, aps
o enxge (passo 2) foi borrifado o produto Equilibrium, que tem a funo de
equilibrar o pH do cabelo e corrigir as porosidades.
Os alunos secaram (passo 3) as mechas com o secador para tirar o excesso
de gua dos fios, e aplicaram (passo 4) o produto Smoother Power em toda a
mecha deixando-as descansar em cima da bancada, at que observassem que a
mecha apresentasse uma caracterstica diferente da original, pois com o rompimento
das ligaes de dissulfeto o fio de cabelo comea a ficar amolecido, neste momento
necessrio fazer o teste do n
17
(passo 5), se o n no se movimentar o produto

17
Teste do n um teste realizado por cabeleireiros para fazer alguns tipos de alisamentos. Pega-se
uma mecha muito fina (aproximadamente uns 50 fios de cabelo) e faz-se um n onde uma ponta fica
livre para ser puxada, no um n cego. Se o n da mecha estiver se movimentando as ligaes
ainda no foram totalmente rompidas, mas se o n no se movimentar, as ligaes foram rompidas e
o produto pode ser enxaguado do cabelo.
69
pode ser enxaguado (passo 6) com gua abundante at a retirada total do produto
com a aplicao (passo 7) do VP Shampoo, para ter certeza que no ficou
resqucio de produto.
No oitavo passo borrifa-se novamente o produto Equilibrium e seca-se a
mecha retirando toda a gua deixando o cabelo seco. O cabelo foi secado fazendo
movimentos de um procedimento de escovao (fazer escova).
Aps (passo 9) passa-se a chapinha at deixar a mecha totalmente lisa, pois
nesse momento o cabelo est sendo esticado, para ganhar um novo formato.
Logo aps (passo 10) foi aplicado o produto oxidante VP Neutralizer, que
tem a funo de religar as ligaes entre os enxofres (-S-S) do aminocido cistena,
no novo formato (cabelos lisos), esse produto ficou na mecha durante quinze
minutos e logo aps foi enxaguado.
Para finalizar o procedimento aplicou-se o produto VP Mask, que uma
mscara nutritiva para nutrir os cabelos aps o processo de alisamento, essa
mscara foi deixada no cabelo num perodo de quatro minutos e aps foi
enxaguada. No (passo 11) o cabelo foi apenas secado para retirar toda a umidade
com secador.
Os momentos de espera necessrios para que os produtos reagissem, foram
utilizados para relacionar as etapas do alisamento com a Qumica envolvida,
explorando o tipo de ligao, o tipo de reao, caractersticas dos aminocidos
presentes, tais como sua estrutura e os grupos funcionais presentes.
A prtica do alisamento possibilitou aos licenciandos participantes da oficina a
oportunidade de desenvolver um procedimento diferente, pois procedimentos desta
natureza, no so descritos em livros didticos ou paraditdicos de Qumica,
envolvendo produtos apropriados e experincia tcnica.
Na quinta parte da oficina foi aplicado o questionrio (Apndice 5) ps oficina
apenas como reviso dos conceitos aplicados durante a oficina.

70
4.1.3 Aplicao do questionrio aps a oficina dos licenciandos de Qumica

As perguntas realizadas aos alunos nas questes de um a sete do
questionrio aps a oficina sobre os contedos ministrados relacionados a fisiologia
do cabelo e os conceitos qumicos, tiveram 100% de acertos, isso mostra que
relacionaram de forma significativa os contedos de Qumica com o procedimento
de alisamento do cabelo crespo efetuado.
A questo 8 desse questionrio estava relacionada aos contedos propostos
na temtica, perguntamos aos alunos se esses contedos da forma como foram
abordados facilitaria o ensino e a aprendizagem em Qumica. Apenas 37,5% dos
alunos responderam mais ou menos e 62,5% dos alunos responderam que sim.
Perguntamos ainda aos alunos na questo 9, se na opinio deles esta
proposta de oficina auxiliaria no ensino e na aprendizagem para alunos do ensino
mdio. Apenas 25% dos alunos responderam que no e 75% dos alunos
responderam que esse tipo de oficina temtica auxiliaria no ensino/aprendizado no
ensino mdio.
Para finalizar na questo dez, perguntamos aos alunos se aps essa
capacitao eles estavam preparados para ministrar as oficinas nas escolas. Um
aluno respondeu que mais ou menos, dois alunos responderam que no, e cinco
alunos responderam que se estudarem e se prepararem melhor sobre a temtica
estariam preparados. Antes da aplicao das oficinas nas escolas os licenciandos
foram preparados e no dia da aplicao estiveram juntos com eles, a coordenadora
do sub-projeto de Qumica e orientadora desse projeto, tambm estava presente a
pesquisadora desse trabalho e a professora supervisora PIBID- Qumica da Escola.

4.2 Questionrio diagnstico aplicado aos alunos do Ensino Mdio

Foi aplicado para os alunos do Ensino Mdio das escolas selecionadas para o
desenvolvimento da oficina A Qumica da Esttica Capilar: do crespo ao liso a moda
da escova progressiva um questionrio diagnstico, apresentamos a seguir os
resultados.
71
4.2.1 Questionrio diagnstico

O questionrio diagnstico encontra-se no Apndice n 6, apresentamos o
questionrio em duas partes para facilitar a leitura dos resultados.
Os dados referentes a primeira parte do questionrio diagnstico esto
transcritos na Tabela 6 relacionados ao sexo, idade e escolaridade dos
participantes.

Tabela 6 Perfil dos participantes que responderam os questionrios

1 PARTE
Questes N de participantes %
1-Sexo
Feminino
Masculino
24
24
50
50
2-IDADE
14 16 anos
17 19 anos
20 25 anos
Acima de 25
21
25
1
1
43,7
52
2
2
3-Escolaridade
1 ano
2 ano
3 ano
16
16
16
33,3
33,3
33,3

O total de alunos que participaram do preenchimento dos questionrios foram
quarenta e oito, desses quarenta e oito verificamos na Tabela 6 cerca de 50 % de
alunos do sexo feminino e 50% do sexo masculino.
Observamos com relao idade que a maioria dos alunos, 52% possuem
entre dezessete e dezenove anos e a minoria 2%, entre vinte e vinte e cinco anos de
idade.
A segunda parte do questionrio est dividida em oito questes referente aos
procedimentos da Qumica esttica capilar no cotidiano desses alunos. Nas
questes fechadas de mltiplas escolhas os alunos responderam mais de uma
72
questo, por esse motivo a contabilidade do nmero de respostas e as porcentagens
apresentadas na tabela no fecham cem por cento.

Tabela 7 Questes referentes aos conceitos qumicos dos alunos relacionados com
a temtica

2 PARTE
Questes N de respostas %
Voc j fez algum tipo de procedimento qumico no seu cabelo como:
Pintar
Alisar (com produto)
Mechar (fazer mechas)
Nunca fiz os procedimentos acima
19
12
10
22
39,5
25
20,8
45,8
Se voc j fez algum dos procedimentos acima, indique quantos anos voc tinha
quando:

Pintou
Alisou
Mechou
MDIA DA IDADE
14 anos
15 anos
19 anos
Voc foi influenciado (a) para fazer esses tipos de procedimentos?
Sim
No
16
15
33,3
31,2
Voc foi influenciado (a) atravs de:
Novelas
Revistas
Malhao (rede globo)
Amigos/colegas
Cantores
Outros. Quais?
2
1
0
8
3
3
4,1
2
0
16,6
6,2
6,2
Quando voc chega no salo de beleza e pede um procedimento (pintar, alisar
ou mechar). O profissional cabeleireiro explica como ser realizado o
procedimento?
Sim
No
22
8
45,8
16,6
Voc j comprou tinta de cabelo em farmcias ou supermercados para pintar o
cabelo em casa?
Sim
No
19
10
39,5
20,8
Voc j comprou alisantes (produtos para alisar cabelo) na farmcia ou
supermercados para alisar o cabelo em casa?
Sim
No
4
23
8,3
47,9
Voc acha importante modificar a aparncia? Por qu?
Para ficar mais bonito(a)
Para levantar a auto-estima
Para que meu grupo me aceite
25
24
0
52
50
0
73
A quantidade de transformaes nos cabelos das pessoas chama a nossa
ateno principalmente no ambiente escolar, fizemos algumas perguntas aos nossos
alunos como: voc j fez algum tipo de procedimento qumico no cabelo, cerca de
39,5% j pintaram, 25% j alisaram, 20,8% fizeram mechas e 45,8% nunca fizeram
nenhum tipo de procedimento qumico.
A prxima pergunta foi, se eles j haviam realizado algum tipo dos
procedimentos citados acima, quantos anos eles tinham quando comearam a fazer
esses procedimentos. Verificamos que em mdia, tinham quatorze anos quando
comearam a pintar os cabelos, quinze anos quando comearam a alisar e
dezenove anos quando comearam a fazer mechas. Verificamos que a idade que
esse grupo comeou a pintar os cabelos muito precose, as tintas de cabelo esto
classificadas conforme o tempo de permanncia da capacidade de deposio e
penetrao do pigmento na fibra capilar e algumas dessas tintas so metlicas e
podem acumular pigmentos no organismo.
Nessa faixa etria em geral os alunos so muito influenciados a copiar as
novidades que surgem na mdia, principalmente a imagem pessoal, ou seja, a
aparncia que algo que est a vista de todos. Por esse motivo, perguntamos aos
alunos se eles foram influenciados a fazer esses procedimentos e como foram
influenciados. Dos alunos que realizavam os procedimentos cerca de 33,3%
responderam que haviam sido influenciados a fazer esses procedimentos e 31,2%
responderam que no foram influenciados. Desses que foram influenciados 4,1%
responderam que foram influenciados por novelas, 2% atravs das revistas, 16,6%
por amigos/colegas e 6,2% por cantores/msicos e outros, dos alunos que
responderam outros as influncias foram a me e msicos para se parecerem
iguais.
Com relao ao atendimento e explicao dos procedimentos que so
realizados no salo de beleza, perguntamos aos alunos se quando eles vo ao salo
de beleza os profissionais explicam como so realizados o(s) procedimento(s).
Cerca de 45,8% responderam que os profissionais explicam e 16,6% responderam
que no.
Sabemos que o mercado cosmtico de produtos comerciais amplo pois
oferece uma grande variedade de produtos dispostos em supermercados, farmcias
e lojas especializadas, onde so vendidos tintas, alisamentos, ps descolorantes,
assim como outros produtos. Devido esses produtos serem de fcil acesso e mais
74
barato, perguntamos aos alunos quantos deles j haviam comprado tintas e
alisantes em farmcias ou supermercados. Cerca de 39,5% j compraram tinta para
pintar os cabelos em casa, mas 20,8% responderam que nunca compraram.
Tambm perguntamos sobre os alisantes, 8,3% assumiram que j compraram
alisantes em farmcias e supermercados e 47,9% responderam que no.
Os pr-adolescentes e adolescentes esto sempre preocupados com a sua
aparncia, ento decidimos perguntar a eles na ltima questo, se achavam
importante modificar a aparncia e por que. As respostas a seguir mostram que 52%
responderam que para ficar mais bonito e cerca de 50% responderam que para
elevar a auto-estima.
Atravs dessas respostas buscamos trabalhar a temtica proposta, de
interativa nas oficinas, pois sabemos que esse assunto os interessa.

4.2.2 Aplicao da oficina para os alunos do Ensino mdio.

Foi desenvolvida a oficina A Qumica da Esttica Capilar: do crespo ao liso a
moda da escova progressiva, nas quatro escolas selecionadas, sendo aplicada e
desenvolvida pelas equipes do PIBID e supervisionadas pela pesquisadora deste
projeto e sua orientadora. Esta oficina foi elaborada tendo como base a oficina
desenvolvida na capacitao dos licenciandos em Qumica, tendo uma parte uma
parte terica e experimental atravs da realizao do alisamento, sempre intercalado
com discusses relacionando os contedos envolvidos com o procedimento
executado.
Durante a oficina foram aplicados dois questionrios um antes e outro aps
cujos resultados sero descritos a seguir.

4.2.3 Aplicao do questionrio pr-oficina

O questionrio 1, pr-oficina foi dividido em duas partes: a primeira parte
trata do perfil dos alunos e a segunda parte do interesse pelo estudo da Qumica. A
75
aplicao deste questionrio teve como objetivo verificar o perfil dos alunos
participantes da oficina e sua percepo sobre a relao da Qumica com aspectos
relacionados ao seu cotidiano.

4.2.4 Questionrio 1 - 1 parte: Perfil do aluno

Por esse ser um projeto pioneiro nas escolas envolvidas, percebemos por
parte dos alunos, uma grande expectativa em relao oficina. Os alunos das
quatro escolas totalizaram trinta e nove alunos. A maioria dos participantes era do
primeiro ano do ensino mdio, na faixa etria entre 14 a 16 anos.
A temtica chamou mais a ateno do pblico feminino que estava composto
por 82% dos participantes, mas tambm do pblico masculino cerca de 18%.

4.2.5 Questionrio 1 - 2 parte: interesse pelo estudo de Qumica e a sua relao
com o cotidiano.

Algumas perguntas foram realizadas aos alunos na segunda parte do primeiro
questionrio, para verificar o seu interesse pelas aulas de qumica e qual a sua
percepo com relao da qumica em seu cotidiano. Dentre algumas questes
analisadas percebemos que alguns alunos no conseguem fazer a ligao da
qumica que aprendem na sala de aula com a qumica do seu dia a dia. Pois em
perguntas como: Tudo o que voc faz no seu dia-a-dia est relacionado com a
qumica? Cerca de 61% de respostas foram, mais ou menos. Na pergunta que se
refere: Voc percebe claramente a relao entre os contedos que voc estuda na
escola com os fatos que ocorrem a sua volta, cerca de 64% responderam mais ou
menos, mas cerca de 59% sabem que a qumica importante para a sua vida.
Perguntamos aos alunos se o processo de um alisamento de cabelo uma forma de
aplicao da qumica, cerca de 87% responderam que sim.

76
4.2.6 Questionrio 2 Verificao dos conceitos qumicos relacionados com a
temtica

Aps a oficina foi aplicado um outro questionrio para verificar se houve o
entendimento da relao entre os conceitos de qumica com a temtica proposta,
este questionrio continha nove questes discutidas a seguir.
As questes abordaram os contedos desenvolvidos durante a oficina, as
duas primeiras questes eram sobre a fisiologia e a anatomia do cabelo e as demais
questes estavam relacionadas com a Qumica do cabelo.
O maior nmero de acertos foi da primeira questo, que estava relacionado
com as partes do cabelo, a segunda questo era para indicar quais eram as
protenas estruturais do cabelo e a terceira questo era para identificar os elementos
qumicos que faziam parte das estruturas qumicas do cabelo. A quarta questo era
para indicar os tipos de ligaes encontradas no fio de cabelo. A quinta questo
perguntava o que acontecia no processo de alisamento, pela ao do agente redutor
(cido tiogliclico). Aps o rompimento das ligaes de dissulfeto, uma nova forma
dada ao cabelo, e um processo de oxidao realizado para religar as ligaes. A
sexta questo perguntava a funo do agente oxidante (perxido de Hidrognio), na
ligao de dissulfeto.
Para os cabelos se transformarem, de crespos para lisos, alguns produtos
esto disponveis no mercado cosmtico capilar para alisamentos dependendo das
caractersticas do cabelo. A pergunta sete indicava quais substncias estavam
presentes nos produtos cosmticos, para alisamento.
A questo oito, estava relacionada com o pH. O pH nos produtos capilares,
de grande importncia para a abertura e fechamento das cutculas do cabelo. A
questo nove, perguntava o que as solues cidas proporcionavam nas cutculas
do cabelo. A seguir apresentamos na forma de grfico o nmero de acertos por
questo.

77

Grfico 1 Amostragem do nmero de acertos por questo

A ltima questo do questionrio era para os alunos expressarem a sua
participao nessa oficina. Algumas falas esto transcritas a seguir:
Essa oficina foi importante, porque uma forma de conhecer qumica melhor e
diferente, e foi bastante interessante porque conhecemos melhor o que devemos
usar em nossos cabelos.
Eu adoro a qumica e confesso que essa oficina trouxe uma maior aproximao
dela para o meu mundo. Os alunos deveriam ter um contato mais direto com a
prtica dessa disciplina, pois isso traria o entendimento desta.
Eu achei bem interessante saber dessas coisas, pois aprendemos que a qumica
esta presente em mais uma coisa de nosso dia-a-dia e como ela aplicada.
Acho que esta oficina me ajudou no quesito prazer em relao a matria qumica
pois assim me faz entender com dinmica a matria.
Achei a aula excelente. Aprendi vrias coisas e achei muito interessante a aula de
qumica prtica.
importante porque nos envolve e nos prende vamos dizer assim, fazendo com
que desperte interesse e maior entendimento de uma matria to complexa que faz
tanto, parte de nossas vidas e no nos damos conta, muitas vezes.

78
A anlise das falas clara no que diz respeito ao processo de aprendizagem
atravs da teoria e prtica. Observando-se que aulas experimentais motivam e isso
leva os alunos a aprender de forma mais significativa.

4.3 Resultados do segundo estudo

Devido a importncia da Qumica em diferentes reas profissionalizantes,
este trabalho procurou analisar a percepo dos profissionais da beleza,
cabelereiros com relao a Qumica envolvida no dia a dia da sua profisso, bem
como contribuir para a qualificao cientfica dos mesmos atravs de um seminrio
cientfico.
Os resultados do segundo estudo esto divididos em duas partes: resultados
dos questionrios aplicados para os cabeleireiros dos estados de SP, SC, RS e
resultado dos questionrios ps seminrio cientfico aplicados para os cabeleireiros
de Santa Maria e regio.

4.3.1 Resultados dos questionrios aplicados em SP, SC e RS

Os questionrios aplicados nos estados de So Paulo, Santa Catarina e Rio
Grande do Sul, foram contabilizados juntos totalizando trinta questionrios. A
inteno da coleta das informaes nesses estados no era para fazer um
comparativo entre estados, mas sim, coletar informaes dos profissionais de outras
regies do pas, para contribuir com a pesquisa no sentido de ampliar as
informaes no limitando apenas em uma regio.

79
Tabela 8 Resultados dos questionrios

QUESTES N de
Respostas
%
1-Sexo
Feminino
Masculino
27
3
90
10
2-Idade
18-22
23-27
28-32
33-37
38-42
43-47
48-51
52 ou acima
1
3
4
3
8
9
0
2
3,4
10
13,3
10
26,6
30
0
6,7
3-Nvel de Escolaridade
Ensino Fundamental Completo
Ensino Fundamental Incompleto
Ensino Mdio Completo
Ensino Mdio Incompleto
Graduao Completo
Graduao Incompleto
2
7
3
16
1
1
6,7
23,3
10
53,4
3,3
3,3
4-Cursos profissionalizantes que voc j fez:
Curso bsico de cabeleireiro
Curso de corte
Curso de colorimetria
Curso de alisamento
Curso de tratamento capilar
29
29
28
27
20
96,6
96,6
93,3
90
64,5
5-H quantos anos voc atua como profissional cabeleireiro:
1-2 anos
3-5 anos
6-8 anos
9-11 anos
12-14 anos
15-17 anos
18-20 anos
21-23 anos
24-26 anos
27-29 anos
30-32 anos
33-36 anos
37-39 anos
40-43 anos
44-46 anos
47-49 anos
2
4
3
1
2
3
5
3
2
2
1
2
0
0
0
0
6,7
13,3
10
3,3
6,7
10
16,6
10
6,7
6,7
3,3
6,7
0
0
0
0
6-Responda o que voc entende por Qumica.
No responderam
Entende que so tipos de procedimentos relacionados ao cabelo
Entende que so idias relacionadas aos conceitos qumicos
4
19
7
13,4
63,3
23,3
7-Caso voc tenha feito o Ensino Mdio, responda a seguinte questo. Os contedos da
disciplina de qumica bsica geral foram importantes ou no fizeram a diferena para a
sua atuao profissional como cabeleireiro.
Fez diferena
No fez diferena
8
8
50
50
8-No curso bsico profissionalizante para cabeleireiros, voc estudou o contedo de
qumica bsica geral?
80

Os questionrios foram respondidos pela maioria do sexo feminino, (90%) e
apenas (10%) do sexo masculino. Isso refora a idia que a grande maioria das
pessoas que escolhem esta profisso esto representada pelas mulheres.
Com relao a idade destes profissionais a maioria (30%) esto na faixa
etria dos quarenta e trs a quarenta e sete anos de idade. Podemos constatar que
esta profisso exercida por pessoas mais experientes com relao a idade.
Quanto ao nvel de escolaridade 23,3% possuem o ensino fundamental
completo e 53,4% possuem o ensino mdio completo. Isso demonstra que esses
profissionais esto procurando se capacitar cada vez mais.
A qualificao dessa profisso est associada a prtica, quanto mais o
profissional aprender e praticar os procedimentos, mais qualidade ter nos
resultados, mas para isso a qualificao atravs dos cursos necessria.
Perguntamos aos profissionais se todos possuam o curso bsico de cabeleireiro
96,6% possuem o curso de cabeleireiro e 3,3% no possuem, ou seja, desenvolvem
a profisso, mas no passaram pelo curso. Os cursos mais freqentados pelos
Sim
No
13
17
43,3
56,7
9-Nos cursos de capacitao (tratamento, alisamento e colorimetria), voc chegou a
estudar os seguintes contedos: tomos, molculas, misturas homogneas e
heterogneas, reaes qumicas, ligaes qumicas, elementos qumicos.
Sim
No
20
10
66,7
33,3
10-Voc acha que seria importante voc ter aprendido sobre o contedo de qumica bsica
no curso bsico de cabeleireiro.
Sim
No
28
2
93,3
6,7
11-Voc acha que se voc souber os contedos da qumica bsica, voc entender melhor
sobre as reaes qumicas causadas nos procedimentos realizados no dia a dia do seu
salo? Isso far diferena ou no?
Far diferena
No far diferena
29
1
96,6
3,4
12-Voc gostaria de conhecer mais sobre a qumica cosmtica capilar?
Sim
No
30
0
100
0
13-Quais procedimentos qumicos voc gostaria de conhecer?
Reao da colorao com o perxido de hidrognio
Reao do p descolorante com o perxido de hidrognio
Reao do acelerador de partculas da colorao
Reao qumica em alisamentos
Reaes e compatibilidades de produtos
Todos os procedimentos citados acima
2
2
3
5
1
17
6,7
6,7
10
16,6
3,4
17
14- Voc gostaria de participar de um seminrio, na Universidade Federal de Santa
Maria/RS, sobre qumica cosmtica capilar?
Sim
No
28
2
93,3
6,7
81
profissionais so, em primeiro lugar o curso de corte, em segundo lugar o curso de
colorimetria, em terceiro lugar o curso de alisamento e em quarto lugar o curso de
tratamento capilar, todos esses cursos foram freqentados quatro vezes ou mais por
esses profissionais.
Com relao ao tempo que atuam como profissionais cabeleireiros, notamos
que a minoria (6,6%) desenvolve a profisso de um a dois anos e uma maioria
(16,6%) tem de dezoito a vinte anos de profisso.
Atravs dessa pergunta tentamos analisar o que estes profissionais
entendiam por Qumica, 13,3% no responderam, 63,3% entendem que so tipos de
procedimentos ligados ao cabelo e 23,3% entendem que so idias ligadas aos
conceitos qumicos.
A pergunta sete foi direcionada aos profissionais que haviam realizado o
ensino mdio, dos trinta profissionais que responderam os questionrios apenas
53,3% haviam realizado o ensino mdio. Perguntamos a eles se os contedos de
qumica bsica estudados no ensino mdio foram importantes ou no fizeram a
diferena para a atuao profissional como cabeleireiro. Cerca de 50%
responderam que fez diferena e 50% disseram que no fez diferena alguma para
desenvolver a sua profisso como cabeleireiro, pois na poca que fizeram o ensino
mdio a disciplina de Qumica era apenas frmulas e memorizaes e os
professores no motivavam e no mostravam a importncia que a Qumica tem em
cada profisso.
Perguntamos aos profissionais se no curso bsico profissionalizante que
fizeram eles estudaram os contedos de qumica bsica geral. Pois sabemos que os
conceitos bsicos de qumica so fundamentais para exercer esta profisso, (43,3%)
disseram que estudaram sobre esses assuntos e (56,7%) disseram que no.
Depois de realizar o curso bsico esses profissionais freqentam cursos mais
avanados para se qualificar, como cursos de colorimetria, alisamentos e
tratamentos. Perguntamos a eles se nesses cursos estudaram sobre, tomos,
molculas, misturas homogneas e heterogneas, reaes qumicas, ligaes
qumicas e elementos qumicos. Cerca de 66,7% responderam que sim e 33,3%
responderam que no.
Perguntamos se achariam importante ter aprendido os contedos de qumica
bsica no curso bsico para cabeleireiros. Cerca de 93,3% responderam que sim e
6,7% responderam que no.
82
Perguntamos ainda, se eles acham que se soubessem os contedos de
Qumica bsica, entenderiam melhor sobre as reaes qumicas utilizadas nos
procedimentos realizados no dia a dia do salo de beleza, se isso faria a diferena
ou no. Cerca de 96,6% responderam que faria diferena e 3,4% responderam que
no faria diferena.
Perguntamos se eles gostariam de conhecer mais sobre a Qumica cosmtica
capilar. Todos os profissionais responderam que sim. E quais procedimentos
qumicos gostariam de conhecer, responderam a reao da colorao com o
perxido de hidrognio (6,7%), a reao do p descolorante com o perxido de
hidrognio (6,7%), a reao do acelerador de partculas da colorao (10%), a
reao qumica em alisamentos (16,6%), as reaes de compatibilidades de
produtos (3,4%) e todos os procedimentos citados (56,6%).
E por ltimo perguntamos se gostariam de participar de um seminrio na
Universidade Federal de Santa Maria/RS, sobre Qumica cosmtica capilar. Cerca
de (93,3%) responderam que sim e (6,7%) responderam que no poderiam
participar.

4.3.2 Resultados dos questionrios ps-seminrio cientfico

Os resultados apresentados na Tabela 9 so dos questionrios aplicados
aps o seminrio cientfico oferecido para os profissionais da beleza (cabeleireiros),
da cidade de Santa Maria e regio, estiveram presentes no seminrio sessenta e
cinco pessoas (Figura 23), sendo que cinco pessoas no devolveram os
questionrios por isso o total de questionrios para a tabulao dos dados
contabilizaram sessenta.

83

Figura 23 - Profissionais da beleza no seminrio cientfico

Tabela 9 Respostas dos questionrios ps seminrio

QUESTES N de
Respostas
%
1-Sexo
Feminino
Masculino
51
9
85
15
2-Idade
18-22
23-27
28-32
33-37
38-42
43-47
48 ou mais
4
10
9
8
11
12
6
6,6
16,6
15
13,3
18,3
20
10
3-Nvel de Escolaridade
Ensino Fundamental Completo
Ensino Fundamental Incompleto
Ensino Mdio Completo
Ensino Mdio Incompleto
Graduao Completo
Graduao Incompleto
5
1
28
11
4
11
8,3
1,6
46,6
18,3
6,6
18,3
4-Assinale nas alternativas abaixo, o nvel de conhecimento do contedo de qumica
bsica que voc acha que possui:
1-2
3-4
5-6
7-8
9-10
2
22
27
7
2
3,3
36,6
45
11,6
3,3
5-Assinale nas alternativas abaixo o nvel de conhecimento de qumica que voc atingiu
aps este seminrio:
1-2
3-4
5-6
7-8
9-10

6
17
33
4

10
28,3
55
6,6
6-Voc j tinha visto o contedo de qumica cosmtica capilar, como foi desenvolvido no
84

Percebemos que a profisso de cabeleireiro(a) representada em sua grande
maioria pelo sexo feminino, pois 85% dos profissionais que estavam presentes no
seminrio cientfico eram mulheres e apenas 15% representavam o pblico
masculino, tanto pela presena no seminrio, quanto na aplicao do questionrio
para o RS,SC e SP.
Esta profisso exercida por profissionais mais experientes, pois essa
amostra mostrou que 20% se encontram na faixa etria entre quarenta e trs e
quarenta e sete anos e 18,3% entre trinta e oito e quarenta e dois anos, notamos
que os jovens so a minoria, pois se encontram em apenas 6,6% entre a faixa etria
de dezoito a vinte e dois anos.
Quanto ao nvel de escolaridade interessante notar que esses profissionais
esto procurando cada vez mais se capacitar, pois 46,6% concluram o ensino
mdio, em nvel universitrio 6,6% concluram a graduao e 18,3% apresentam
com graduao incompleta.
Perguntamos a esses profissionais em uma escola de um a dez sobre o nvel de
conhecimento de qumica bsica que eles achavam que possuam. Alguns
responderam no nvel de trs a quatro 36,6% e a grande maioria respondeu no nvel
de cinco a seis 45%.
Logo na pergunta seguinte pedimos para que assinalassem o nvel de
conhecimento de qumica que atingiram aps o seminrio. Observamos uma
crescente no nvel, (Tabela 9) pois 55% assinalaram os nveis de sete a oito.
Muitos dos eventos que so direcionados para esses profissionais pelas
empresas so comerciais, com a finalidade de apresentar e comercializar os
produtos, ou seja, o objetivo mostrar o passo a passo dos procedimentos. Por isso,
perguntamos aos profissionais se eles j haviam visto os contedos de qumica
cosmtica como foi desenvolvido no seminrio, 40% responderam que sim e 60%
seminrio de hoje?
Sim
No
24
36
40
60
7-Em sua opinio algum dos procedimentos que voc efetua no seu salo pode ser
melhorado a partir dos contedos de qumica trabalhados neste seminrio?
Sim
No
Mais ou menos
No responderam
57
0
1
2
95
0
1,6
3,4
85
responderam que no tinham participado de um evento que desenvolvesse os
contedos dessa forma.
Fizemos a ltima pergunta aos profissionais, sobre suas opinies com relao
aos procedimentos que so efetuados no salo se podem ser melhorados a partir
dos contedos de qumica trabalhados no seminrio. A grande maioria 95%
responderam que sim, 1,6% responderam mais ou menos e 3,4% no responderam.
Ao final do questionrio deixamos um espao para os profissionais deixarem
seus comentrios e sugestes (Figura 24). Deixaram suas sugestes cerca de
81,7%, agradecendo a oportunidade que tiveram ao participar desse seminrio e o
quanto foi produtivo para desenvolver a sua profisso e 18,3% no deixaram
sugesto.

Figura 24 Profissionais escrevendo os comentrios e sugestes

86
CAPTULO 5 CONSIDERAES FINAIS

Este trabalho objetivou uma proposta metodolgica de ensino atravs de
oficinas temticas, cujo tema principal foi A Qumica da Esttica capilar que
possibilitou o estudo de trs sujeitos, licenciandos de qumica, alunos do ensino
mdio e profissionais da rea da beleza (cabeleireiros).
A oficina temtica procurou tratar os conhecimentos de forma inter-
relacionada e contextualizada que envolveu os alunos em um processo ativo de
construo de seu prprio conhecimento e de reflexes que possa contribuir para
tomadas de decises. A oficina temtica se baseou em atividades experimentais
sobre um dado tema de interesse social, sendo explorados conhecimentos de
Qumica em estreita relao com suas aplicaes e implicaes sociais. Os
resultados demonstraram que os participantes se envolveram tanto na realizao da
atividade quanto na discusso que o tema proporcionou, construindo alguns
conceitos e percebendo a relao qumica-sociedade (MARCONDES, 2008).
A temtica proposta no comum como contedo escolar, poucos trabalhos
so realizados sobre a qumica do cabelo, pois os conceitos envolvidos no so
desenvolvidos como contedo em livros didticos, em alguns livros este assunto
aparece nos espaos de leitura adicional e em paradidticos alguns conceitos
qumicos esto desatualizados.
Os cabelos so estruturas que merecem maior ateno e tambm estudos
mais aprofundados tanto que, uma das dificuldades desse estudo foi a falta de
referencias sobre o assunto que trate os conceitos qumicos e bioqumicos do
cabelo, dos poucos livros existentes no Brasil, alguns deles so escritos por mdicos
dermatologistas que tratam das doenas do cabelo e couro cabelo, e
superficialmente sobre as reaes qumicas no cabelo.
Aproveitamos para utilizar a mesma temtica proposta, para estudar os
diferentes grupos de sujeitos devido a oportunidade que foi possibilitada.
O primeiro estudo estava dividido em duas partes. A primeira parte foi a capacitao
do grupo do sub-projeto PIBID-Qumica e a segunda parte a aplicao da oficina
para os alunos do ensino mdio.

87
A gerao dos resultados obtidos na capacitao dos licenciando de qumica,
demonstram dedicao e interesse por sua futura profisso, pois se comprometeram
do incio at o fim no desenvolvimento do planejamento para a aplicao das
oficinas. Observando esse panorama suas participaes neste projeto nos traz um
outro olhar sobre a formao inicial de professores no Brasil, muitas vezes criticado.
O projeto PIBID trouxe uma grande oportunidade, que far a diferena na vida
profissional desses acadmicos atravs da experincia vivenciada.
Com relao aos alunos licenciandos, os mesmos estavam interessados e
motivados, pois esta seria a primeira atividade do sub-projeto PIBID de qumica da
Universidade Federal de Santa Maria, a ser desenvolvido pelo grupo desde a sua
formao.
A ligao do sub-projeto de qumica com este trabalho foi apenas, at a
aplicao da oficina nas escolas, aps a aplicao o grupo PIBID Qumica seguiu
com as suas prprias atividades.
Na segunda parte do segundo estudo, os licenciandos de qumica aplicaram
as oficinas conforme o planejamento desenvolvido com a pesquisadora e sua
orientadora.
Os dados das quatro escolas foram coletados em questionrios separados no
dias das oficinas, mas foram unidos em um nico questionrio para possibilitar a
compilao dos dados, j que o objetivo no era estabelecer um comparativo entre
as escolas.
Acreditamos que as oficinas contriburam para a compreenso e reflexo da
relao entre os conceitos qumicos, os conhecimentos adquiridos e do link que
criaram com os seus conhecimentos cotidianos.
Notamos que durante as oficinas realizadas em cada escola, o pblico
masculino apesar de ser a minoria, realizou os procedimentos com zelo e eficcia.
Muitos que at ento no tinham tido a oportunidade de manipular uma mecha de
cabelo natural, atravs dos procedimentos de lavagem, aplicao dos produtos,
secagem com secador e chapinha, se sentiram integrados na prtica. Ainda mais,
sabendo que todos esses processos tm uma explicao da qumica envolvida.
Analisando as respostas escritas pelos alunos, verificamos que alguns alunos
no conseguem relacionar a qumica que aprendem em sala de aula com a qumica
do seu cotidiano. At ento para esses alunos, a qumica estava sendo observada
88
em compartimentos diferentes. Dentro da sala de aula e fora de maneira
despercebida.
Mais da metade desses alunos reconhecem que a qumica importante para
sua vida, apesar de muitas vezes no conseguirem reconhec-l fora da sala de
aula.
E interessante notar que esse grupo de alunos despertou para algo que eles
no conseguiam supostamente visualizar e passaram a perceber a importncia da
qumica no processo de alisamento capilar durante realizao da oficina temtica.
O procedimento de alisar os cabelos est to prximo dos alunos porque
muitos desses produtos comerciais so vendidos em comrcios especializados, e
so considerados produtos de auto-aplicao, ou seja, que podem ser aplicados
conforme a orientao que est no rtulo do produto, sem a presena de um
profissional capacitado. Ao contrrio dos produtos profissionais que sua aplicao
especfica em estticas ou sales de beleza, por profissionais treinados.
Pela anlise das respostas do questionrio ps oficina, percebemos que os
alunos conseguiram entender o processo de alisamento atravs dos conceitos
ministrados pelos licenciandos de qumica e conseguiram observar esse processo
na prtica. As questes das partes do cabelo e sua estrutura, que no estavam
diretamente relacionados com os conceitos qumicos, foram respondidas sem
dificuldades.
Aps o preenchimento do questionrio ps oficina, os alunos foram
incentivados a se manifestarem oralmente sobre as questes do questionrio,
tirando suas dvidas e esclarecendo suas respostas. Eles puderam reformular os
seus conceitos sobre o processo de alisamento, j que alguns no segundo processo
tinham ficado com dvidas, ou no haviam entendido claramente.
Verificamos que a experincia de trazer a aula prtica atravs de uma oficina
temtica, foi surpreendente para os alunos, pois os mesmos relatam que puderam
compreender a qumica de forma dinmica, motivadora e interessante.
Se os alunos perceberem a importncia que a qumica tem no seu cotidiano, iro
relacionar facilmente os contedos de qumica em sala de aula.
O segundo estudo realizado trouxe a oportunidade de trabalhar com um
pblico diferente que requer ateno especial, pois compreendemos que a
qualificao desses profissionais deve ser revista pelos sindicatos dos cabeleireiros.
O desenvolvimento dessa profisso exige abordar os contedos qumicos
89
necessrios para que os procedimentos sejam realizados de maneira responsvel
dentro dos sales de beleza.
Verificamos que a grande maioria possui o ensino mdio, j estudaram a
disciplina de qumica, mas no conseguem contextualizar e trazer esses contedos
para a qumica esttica capilar, pois entendem que a disciplina de Qumica estuda
por eles em sua poca, era a velha qumica onde os professores desenvolviam as
aulas tradicionais, atravs teorias, frmulas e memorizaes.
Desse grupo uma parte, no concluiu o ensino mdio e praticamente nunca
estudaram sobre a qumica bsica, muitas vezes comprometendo os procedimentos
realizados por eles.
Os riscos de acidentes dentro do salo de beleza no so maiores devido
esses profissionais, repetirem os procedimentos diariamente possibilitando um
aprendizado repetitivo atravs do saber-fazer, utilizado em cursos profissionalizantes
em determinadas reas profissionais. Os produtos esto evoluindo rapidamente
atravs de novas tecnologias e alguns profissionais no esto acompanhando esta
evoluo. Espera-se que futuramente cursos nesta rea com um nvel maior de
qualificao profissional, tcnico ou acadmico incluindo disciplinas curriculares
apropriadas para qualificar esses profissionais.

90
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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93
APNDICES

Apndice 1 Termo de Consentimento Livre e Esclarecido

TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO (TCLE)

A QUMICA DA ESTTICA CAPILAR, COMO TEMTICA NO ENSINO DE
QUIMICA E NA CAPACITAO DE PROFISSIONAIS DA BELEZA

Pesquisador responsvel: Mara Elisa Fortes Braibante
Telefone: (55) 3220.8762
e-mail: maraefb@gmail.com
Orientada: Rita de Cassia Oliveira Khler
e-mail: ritakohler@hotmail.com.br

Voc est sendo convidado para participar como voluntrio em uma pesquisa. Antes de
concordar em participar, importante que voc entenda as informaes e instrues contidas neste
documento. Aps ser esclarecido sobre as informaes a seguir, caso aceite participar do estudo,
assine ao final deste documento, que est em duas vias. Uma delas sua e a outra do pesquisador
responsvel. Caso voc se recuse a participar, no ser penalizado de forma alguma.
Atravs desta pesquisa, pretende-se avaliar as contribuies de oficinas temticas para o
ensino de Qumica, a partir das concepes iniciais dos participantes.
No incio da pesquisa, sero feitos questionrios, a fim de avaliar as principais dificuldades dos
alunos relacionadas s temticas e aos conceitos qumicos, que sero abordados atravs de oficinas.
Riscos:
Esta pesquisa implica em riscos mnimos, talvez uma certa fadiga para execuo da parte
experimental demonstrativa e no preenchimento dos questionrios, por ser um perodo mais longo
que uma aula tradicional. Para a realizao das atividades experimentais, os participantes sero
orientados e sero fornecidos equipamentos de segurana necessrios.
Benefcios:
Ao participar desta oficina, o participante ter oportunidade de relacionar os conhecimentos
qumicos com o seu cotidiano, favorecendo seu aprendizado com relao ao ensino de qumica e um
melhor entendimento com o mundo que o cerca.
Os participantes tem assegurado o sigilo com relao a privacidade dos dados coletados nos
questionrios e tambm a opo de retirar o consentimento a qualquer momento, sem qualquer
prejuzo.
94
As informaes coletadas sero utilizadas nica e exclusivamente para execuo deste
projeto. As informaes somente podero ser divulgadas de forma annima e sero mantidas no
Departamento de Qumica em armrio chaveado, por um perodo de dois anos, sob a
responsabilidade da professora Dr. Mara Elisa Fortes Braibante. Aps este perodo, os dados sero
destrudos.

Eu ___________________________,RG n_________________________ concordo em participar do
estudo. Fui devidamente informado e esclarecido pelo pesquisador.
Local e data:________________________/______/______/______.
Nome e assinatura: ___________________________________________________

Concordncia dos pais e responsveis (para menores de 18 anos)
Eu_______________________________RG n___________________ autorizo o(a) aluno(a)
______________________________________a participar deste estudo. Fui devidamente informado
e esclarecido pelo pesquisador.
Local e data: ________________________/______/_____/______.
Nome e assinatura:____________________________________________________

__________________________________ ____________________________
Assinatura da Pesquisadora Responsvel Mestranda
Prof Dr. Mara Elisa Fortes Braibante Rita de Cassia Oliveira Khler

Se voc tiver alguma considerao ou dvida sobre a tica da pesquisa, entre em contato:
Comit de tica em Pesquisa CEP UFSM
Av. Roraima, 1000 Prdio da Reitoria 7 andar Campus Universitrio 97105-900 Santa
Maria-RS Tel.: (55)3220.9362 e-mail: comiteeticapesquisa@mail.ufsm.br

95
Apndice 2 Folder utilizado na capacitao dos licenciandos
(parte externa do folder)

96
Apndice 2 Folder utilizado na capacitao dos licenciandos
(parte interna do folder)

97
Apndice 3 Planejamento da capacitao dos licenciandos de qumica

Planejamento da Capacitao

Pblico alvo: Alunos Licenciandos de Qumica e supervisores professores das escolas
selecionadas, pesquisadora e orientadora.
N de participantes: 14
Durao: 3h

Procedimentos

1 PARTE: aplicao do questionrio 1.
2 PARTE: Vdeo da reportagem do Fantstico ANVISA probe alisamento para menores.
3 PARTE: discusso sobre os pontos relevantes da reportagem ( a pesquisadora instigava
os participantes a responder).
4 PARTE: apresentao do contedo (em power point e animao 3D).
5 PARTE: prtica do alisamento em mechas crespas naturais.

PRODUTOS ENVOLVIDOS:
Shampoo Cleaner (anti-resduos);
Voluminor Plus Shampoo;
Voluminor Plus Smoother (creme alisante);
Equilibrium;
Voluminor Plus Neutralizer (neutralizante);
Voluminor Plus Mask (mscara).

Passo-a-passo do procedimento:
1 Lavar a mecha do cabelo, com o CLEANER SHAMPOO, uma ou duas vezes, deixando agir por 2
minutos e enxaguar;
2 Borrifar uma vez, o EQUILIBRIUM e pentear a mecha;
3 Secar a umidade (gua), com o secador;
4 Aplicar o SMOOTHER, de cima para baixo, ou seja, da raiz para as pontas;
5 Deixar o produto acima agir (fazer o teste do n ou do cabo do pente);
6 Enxgue com gua abundante at a retirada do produto Smoother;
7 Aplique VOLUMINOR PLUS SHAMPOO e enxge novamente at a retirada completa do produto;
8 Borrife novamente sobre a mecha o EQUILIBRIUM e seque bem o cabelo;
9 Passe a chapinha, sobre a mecha at defrizar totalmente;
10 Aplicar VOLUMINOR PLUS NEUTRALIZER, na mecha at envolver totalmente com o produto.
Deixar agir entre 10 e 15 minutos e enxaguar;
11 Aplicar VOLUMINOR PLUS MASK, deixar agir 3 minutos e enxaguar;
12 Secar a mecha com secador.
6 PARTE: apresentao das mechas, discusso e concluso do procedimento.
7 PARTE: aplicao do questionrio 2.

98
Apndice 4 Questionrio 1 aplicado antes da oficina para os licenciandos

NOME: _________________________________

QUESTIONRIO 1

Esse questionrio est dividido em trs partes: a 1 parte conhecer o perfil do pblico que est fazendo a
oficina. A 2 parte para, diagnosticar o conhecimento prvio da temtica proposta na oficina e a 3 parte para
diagnosticar o contedo abordado.

1 Parte:
1-Sexo:
( ) Masculino
( ) Feminino

2-Idade:
( ) ate 20 anos
( ) 21 25 anos
( ) 26 30 anos
( ) 31 35 anos
( ) 36 40 anos
( ) acima de 41

3-Curso:

( ) Qumica Licenciatura

4-Qual semestre:
( ) 1 semestre
( ) 2 semestre
( ) 3 semestre
( ) 4 semestre
( ) 5 semestre
( ) 6 semestre
( ) 7 semestre
( ) 8 semestre

2 Parte:

1-O que voc sabe, sobre o alisamento (de cabelo)?
CAPACITAO: Qumica da esttica capilar: do crespo ao liso, a moda da
escova progressiva
MINISTRANTE: Rita Khler
99
( ) Muito
( ) Mais ou menos
( ) Pouco
( ) Nada

2-J fez algum tipo de alisamento?
( ) Sim
( ) No
Se sim: quantas vezes? _________________________

3-Se j fez algum tipo de alisamento, o resultado foi:
( ) Satisfatrio ( ) Insatisfatrio

Se insatisfatrio, explique por que:____________________________________

4-Conhece algum, que j fez alisamento?
( ) Sim
( ) No
Se sim, quantas pessoas? _____________

5-Voc conhece a Qumica envolvida no(s) alisamento(s)?
( ) Sim
( ) No
( ) Mais ou menos
Se sim, cite algum compostos ou estrutura qumica que voc lembre?
__________________________

06-J ouviu falar em danos na sade do usurio, causados por alisamento?
( ) Queimadura no couro cabeludo
( ) Queda de cabelo
( ) Quebra(rompimento) do fio de cabelo
( ) Tonturas
( ) Nuseas
( ) Nunca ouvi falar

3 PARTE
1)Em quantas partes, o cabelo se divide.Quais so:
( ) 4/ndex,crtex,medula,pelcula.
( ) 3/cutcula,crtex,medula
( ) 2/medula,cutcula

2)Indique,as protenas estruturais do cabelo:
( ) lisina,elastina,queratina
( ) queratina,colgeno,cistena
( ) queratina,elastina,colgeno

3)Os elementos qumicos que compem o cabelo so: S,N,O,H,C,F.
( ) certo ( ) errado
Se errado, justifique:________________________________
Nas prximas questes assinale a nica alternativa correta:
4)Os principais tipos de ligaes encontradas no crtex do fio de cabelo:
( )ligaes de dissulfeto, ligaes de hidrognio e ligaes inicas entre grupos cidos e bsicos
100
( )ligaes de hidrognio, ligaes inicas entre grupos cidos e bsicos, ligaes apolares
( )ligaes de dissulfeto,ligaes dativas, ligaes parcialmente covalentes

5) O que acontece no processo de alisamento, pela ao do agente redutor:
( ) As pontes de dissulfeto duplicam
( ) As pontes de dissulfeto se rompem
( ) As pontes de dissulfeto se aproximam
( ) As pontes de dissulfeto se refazem

6) A composio dos produtos cosmticos, para alisamentos
( ) thios,hidrxidos,formol
( ) thios,hidrxidos,guanidina
( ) thios,hidrxidos,tiolamina

7) Relacionado ao pH dos produtos capilares, as solues cidas, proporcionam nas cutculas do
cabelo:
( ) a dilatao
( ) a abertura
( ) o fechamento
( ) o desligamento

Agradecemos a sua participao.

101
Apndice 5 Questionrio 2, aplicado aps oficina para os licenciandos

NOME:________________________________

QUESTIONRIO 2: REVISO DE CONTEDO
1) Em quantas partes, o cabelo se divide.Quais so:

2) Indique,as protenas estruturais do cabelo:

3) Os elementos qumicos que compem o cabelo so: S,N,O,H,C,F.

Nas prximas questes assinale a nica alternativa correta:

4) Os principais tipos de ligaes encontradas no crtex do fio de cabelo:
( )ligaes de dissulfeto, ligaes de hidrognio e ligaes inicas entre grupos cidos e bsicos
( )ligaes de hidrognio, ligaes inicas entre grupos cidos e bsicos, ligaes apolares
( )ligaes de dissulfeto,ligaes dativas, ligaes parcialmente covalentes

5) O que acontece no processo de alisamento, pela ao do agente redutor:
( ) As pontes de dissulfeto duplica
( ) As pontes de dissulfeto se rompem
( ) As pontes de dissulfeto se aproximam
( ) As pontes de dissulfeto se refazem

6) A composio dos produtos cosmticos, para alisamentos

cabelo:
( ) a dilatao
( ) a abertura
( ) o fechamento
( ) o desligamento

CAPACITAO: Qumica da esttica capilar do crespo, ao liso, a moda da
escova progressiva
MINISTRANTE: Rita Khler
102
8)O contedo dessa oficina, foi trabalhado com uma temtica que faz parte principalmente do
universo feminino. A maneira como o contedo foi abordado, facilitou o seu ensino/aprendizado em
qumica?
( ) sim
( ) no
( ) mais ou menos

9) Na sua opinio, esse tipo de oficina auxiliar no ensino/aprendizado dos alunos do ensino mdio?

( ) sim Justifique:
( ) no Justifique:

10) Voc acha que esta capacitao permitir que voc ministre a oficina proposta nas escolas
envolvidas no PIBID?

( ) sim Justifique:
( ) no Justifique:

Faa comentrios:

103
Apndice 6 Questionrio diagnstico aplicado para os alunos do ensino
mdio
Prezados Alunos;
Este questionrio faz parte de uma pesquisa de mestrado da Universidade Federal de Santa
Maria (UFSM). No necessrio se identificar.
1 Parte:
1-Sexo:
( ) Masculino
( ) Feminino

2-Idade:
( )14 16 anos ( )17 19 anos ( )20 25 anos ( )acima de 25

3-Qual ano do ensino mdio voc est:
( ) 1 ano ( ) 2 ano ( ) 3 ano

2 Parte:
Voc j fez algum tipo de procedimento qumico no seu cabelo, como:
( ) pintar quantas vezes ( )
( ) alisar (com produto) quantas vezes ( )
( ) mechar (fazer mechas) quantas vezes ( )
( ) nunca fiz os procedimentos acima

Se voc j fez algum dos procedimentos acima, indique quantos anos voc tinha quando:
( ) pintou _____ anos
( ) alisou (com produto) _____ anos
( ) mechou (fez mechas) _____ anos

Voc foi influenciado(a) para fazer esses tipos de procedimentos?

( ) sim ( ) no

Voc foi influenciado atravs de:
( ) novelas
( ) revistas
( ) malhao (rede globo)
( ) amigos/colegas
( ) cantores
( ) outros. Qual(is)? ________________________________

Quando voc chega no salo de beleza e pede um procedimento (pintar, alisar(c/produto) ou mechar.
O profissional cabeleireiro explica como ser realizado o procedimento?
( ) sim ( ) no

Voc j comprou tinta de cabelo em farmcias ou supermercados para pintar o cabelo em casa?
( ) sim ( ) no

Voc j comprou alisantes (produtos para alisar cabelo) na farmcia ou supermercados para alisar o
cabelo em casa?
( ) sim ( ) no

Voc acha importante modificar a aparncia? Por qu?
( ) para ficar mais bonito(a)
( ) para levantar a auto-estima
( ) para que meu grupo me aceite

104
Apndice 7 Questionrio 1, aplicado para os alunos do ensino mdio antes
da oficina

N DO ALUNO:________________________
ESCOLA: ____________________________
QUESTIONRIO 1

1 Parte:

1-Sexo:
( ) Masculino ( ) Feminino

2-Idade:
( ) 14 16 anos ( ) 17 19 anos
( ) 20 25 anos ( ) acima de 25

4-Qual ano do ensino mdio voc est:
( ) 1 ano ( ) 2 ano ( ) 3 ano

5- J reprovou em alguma disciplina?
( ) sim ( ) no
Se sim, qual(is)?_________________________________

2 Parte:

1- Tudo o que voc faz no seu dia-a-dia, tem a ver com qumica?
( ) sim ( ) mais ou menos ( ) no

2- Sendo a Qumica uma cincia voltada ao estudo da Natureza (matria) e das transformaes
ocorridas com essa matria. Pergunta-se: onde voc percebe a Qumica?
( ) em um laboratrio de pesquisa
( ) na cozinha de sua casa
( ) na Escola por meio de frmulas
( ) em todos os espaos citados acima

3- Voc percebe claramente a relao entre o que estuda na escola, em qumica e o que ocorre a sua
volta?

4- Qual a importncia da Qumica na sua vida?
( ) muito importante
( ) importncia razovel
( ) baixa importncia
( ) no vejo importncia alguma

3- Voc gosta de estudar qumica na Escola?

OFICINA: Qumica da esttica capilar: do crespo ao liso, a moda da
escova progressiva.

105
4- O que voc espera desse Projeto?
( ) aprender mais sobre qumica
( ) associar a prtica com a teoria
( ) aumentar o gosto pelo estudo

5- Voc gosta da disciplina de qumica da forma como estuda atualmente?

6- Voc acha que conhecer sobre o processo de alisamento (escova progressiva), uma forma de
aplicao da qumica?

3 PARTE:

1- Voc acha que sabe sobre o alisamento de cabelo:
( ) Muito ( ) Mais ou menos ( ) Pouco ( ) Nada

2- J fez algum tipo de alisamento?
( ) Sim ( ) No
Se sim: quantas vezes? _________________________

3-Se j fez algum tipo de alisamento, o resultado foi:
( ) Satisfatrio ( ) Insatisfatrio
Se insatisfatrio, explique por que:______________________

4-Conhece algum, que j fez alisamento?
( ) Sim ( ) No
Se sim, quantas pessoas? _____________

5-Voc conhece a Qumica envolvida no(s) alisamento(s)?
( ) Sim ( ) Mais ou menos ( ) No
Se sim, cite algum(s) composto(s) ou estrutura(s) qumica(s) que voc
lembre:_______________________________________________

06-J ouviu falar em danos na sade do usurio, causados por alisamento?
( ) Queimadura no couro cabeludo
( ) Queda de cabelo
( ) Quebra(rompimento) do fio de cabelo
( ) Tonturas
( ) Nuseas
( ) Nunca ouvi falar

4 PARTE

Assinale com um X, a alternativa correta:
1-Em quantas partes, o cabelo se divide. Quais so:

2-Indique, as protenas estruturais do cabelo:

3-Os elementos qumicos que compem o cabelo so: C,H,O,N,S,F.
106
4-Os principais tipos de ligaes encontradas no crtex do fio de cabelo:
( ) ligaes de dissulfeto, ligaes de hidrognio e ligaes inicas entre grupos cidos e bsicos
( ) ligaes de hidrognio, ligaes inicas entre grupos cidos e bsicos, ligaes apolares
( ) ligaes de dissulfeto,ligaes dativas, ligaes parcialmente covalentes

5-O que acontece no processo de alisamento, pela ao do agente redutor (tioglicolato de amnio):
( ) As ligaes de dissulfeto duplicam
( ) As ligaes de dissulfeto se rompem
( ) As ligaes de dissulfeto se aproximam
( ) As ligaes de dissulfeto se refazem

6-Qual a funo do agente oxidante (perxido de Hidrognio), na ligao de dissulfeto?
( ) refazer as ligaes
( ) aproximar as ligaes
( ) romper as ligaes
( ) duplicar as ligaes

7) A composio dos produtos cosmticos, para alisamentos so:

8) O pH indica:
( ) somente a acidez de uma substncia
( ) somente a basicidade de uma substncia
( ) grau de acidez, basicidade e neutralidade de uma substncia
( ) nunca ouvi falar em pH

cabelo:
( ) a dilatao
( ) a abertura
( ) o fechamento
( ) o desligamento

10) Voc j ouviu falar sobre o formol?
( ) sim ( ) no
Se sim, escreva o que voc conhece, sobre esse composto?


107
Apndice 8 Questionrio 2 aplicado para os alunos do ensino mdio aps a
oficina

QUESTIONRIO 2

Assinale com um X, a alternativa correta:
1-Em quantas partes, o cabelo se divide. Quais so:

2-Indique, as protenas estruturais do cabelo:

3-Os elementos qumicos que compem o cabelo so: C,H,O,N,S,F.

4-Os principais tipos de ligaes encontradas no crtex do fio de cabelo:
( ) ligaes de dissulfeto, ligaes de hidrognio e ligaes inicas entre grupos cidos e bsicos
( ) ligaes de hidrognio, ligaes inicas entre grupos cidos e bsicos, ligaes apolares
( ) ligaes de dissulfeto,ligaes dativas, ligaes parcialmente covalentes

5-O que acontece no processo de alisamento, pela ao do agente redutor (tioglicolato de amnio):
( ) As ligaes de dissulfeto duplicam
( ) As ligaes de dissulfeto se rompem
( ) As ligaes de dissulfeto se aproximam
( ) As ligaes de dissulfeto se refazem

6-Qual a funo do agente oxidante (perxido de Hidrognio), na ligao de dissulfeto?
( ) refazer as ligaes
( ) aproximar as ligaes
( ) romper as ligaes
( ) duplicar as ligaes

7) A composio dos produtos cosmticos, para alisamentos so:

8) O pH indica:
( ) somente a acidez de uma substncia
( ) somente a basicidade de uma substncia
( ) grau de acidez, basicidade e neutralidade de uma substncia
( ) nunca ouvi falar em pH

cabelo:
( ) a dilatao ( ) a abertura ( ) o fechamento ( ) o desligamento

10) Deixe seu comentrio sobre a oficina.
OFICINA: Qumica da esttica capilar: do crespo, ao liso, a moda da escova
progressiva.

108
Apndice 9 Questionrio aplicados nos estados do RS, SC e SP

QUESTIONRIO

PROFISSIONAIS DA BELEZA (cabeleireiros)

Este questionrio faz parte de uma pesquisa de mestrado, intitulado A qumica da esttica capilar:
como temtica no ensino de qumica e na capacitao dos profissionais da beleza. Sua colaborao
ao preencher este questionrio, ir contribuir para esta pesquisa. Para manter o anonimato, no ser
necessrio se identificar.

1-Sexo:
( ) Masculino
( ) Feminino

2-Idade:
( ) 18 22 anos
( ) 23 27 anos
( ) 28 32 anos
( ) 33 37 anos
( ) 38 42 anos
( ) 43 47 anos
( ) 48 51 anos
( ) acima de 52

3-Nvel de escolaridade:
( ) Ensino Fundamental incompleto (antigo 1 grau)
( ) Ensino Fundamental completo
( ) Ensino Mdio incompleto (antigo 2 grau)
( ) Ensino Mdio completo
( ) Ensino Superior incompleto
( ) Ensino Superior completo
( ) Ps-graduao incompleto
( ) Ps-graduao completo

4-Cursos profissionalizantes que voc j fez e quantas vezes:
( ) Curso Bsico cabeleireiro
( ) Curso de corte ( ) 1 vez ( ) 2 vezes ( ) 3 vezes ( ) 4 vezes ou mais
( ) Curso de colorimetria( ) 1 vez ( ) 2 vezes ( ) 3 vezes ( ) 4 vezes ou mais
( ) Curso de alisamento ( ) 1 vez ( ) 2 vezes ( ) 3 vezes ( ) 4 vezes ou mais
( ) Curso de tratamento capilar ( ) 1 vez ( ) 2 vezes ( ) 3 vezes ( ) 4 vezes
ou mais
( ) outros curso relacionados com esttica capilar.
Quais?_____________________________________________________

5- Quantos anos voc atua como profissional cabeleireiro?
( ) 1 2 anos ( ) 18 20 anos ( ) 33 36 anos ( ) 50 anos ou mais
( ) 3 5 anos ( ) 21 23 anos ( ) 37 39 anos
( ) 6 8 anos ( ) 24 26 anos ( ) 40 43 anos
( ) 9 11 anos ( ) 27 29 anos ( ) 44 46 anos
( ) 12 14 anos ( ) 30 32 anos ( ) 47 49 anos
( ) 15 17 anos

6-Responda o que voc entende por QUMICA?
109
7-Caso voc tenha feito o ensino mdio, responda a seguinte questo:

Os contedos da disciplina de qumica bsica geral, foram importantes ou no fizeram a diferena
para a sua atuao profissional como cabeleireiro(a)? JUSTIFIQUE:

8-No curso bsico profissionalizante para cabeleireiro, voc estudou o contedo de qumica bsica
geral? (tomos, molculas, misturas homogneas e heterogneas, reaes qumicas, ligaes
qumicas, elementos qumicos e etc.).

( ) sim ( ) no

9-Nos cursos de capacitao (tratamento, alisamento e colorimetria) para profissionais cabeleireiros,
voc chegou a estudar os seguintes contedos: tomos, molculas, misturas homogneas e
heterogneas, reaes qumicas, ligaes qumicas, elementos qumicos e etc.

( ) sim ( ) no

10-Voc acha que seria importante voc ter aprendido sobre o contedo de qumica bsica geral no
curso bsico para cabeleireiros?

( ) sim ( ) no

11-Voc acha que se voc souber os contedos da qumica bsica geral, voc entender melhor
sobre as reaes qumicas causadas nos procedimentos realizados no dia a dia do seu salo? Isso
far diferena ou no?

( ) far diferena ( ) no far diferena

12-Voc gostaria de conhecer mais sobre a qumica cosmtica capilar?

( ) sim ( ) no

13-Quais procedimentos qumicos voc gostaria de conhecer?

( ) reao da colorao com o perxido de Hidrognio
( ) reao do p descolorante com o perxido de Hidrognio
( ) reao do acelerador de partculas da colorao
( ) reao qumica em alisamentos
( ) reaes e compatibilidades de produtos
( ) todos os procedimentos citados acima
( ) outros:
__________________________________________________________________________

14-Voc gostaria de participar de um Workshop, na Universidade Federal de Santa Maria-RS, sobre
qumica cosmtica capilar?

( ) sim ( ) no
Justifique:

110
Apndice 10 Questionrio aplicado aps o seminrio cientfico

QUESTIONRIO SEMINRIO CIENTFICO

PERFIL DO(a) PARTICIPANTE:
1) SEXO: ( ) Feminino ( ) Masculino
2) IDADE:
( ) 18-22 ( ) 26-30 ( ) 31-34 ( ) 35-38 ( ) 42-46 ( ) 47 ou mais

3) NVEL DE ESCOLARIDADE:

Ensino Fundamental Completo ( )
Ensino Fundamental Incompleto ( )
Ensino Mdio Completo ( )
Ensino Mdio Incompleto ( )
Graduao Completo ( )
Graduao Incompleto ( )

4) Assinale nas alternativas abaixo o nvel de conhecimento do contedo de qumica bsica que
voc acha que possui:

( ) 1-2 ( ) 3-4 ( ) 5-6 ( ) 7-8 ( ) 9-10

5) Assinale nas alternativas abaixo o nvel de conhecimento de qumica que voc atingiu aps
este seminrio:

( ) 1-2 ( ) 3-4 ( ) 5-6 ( ) 7-8 ( ) 9-10

6) Voc j tinha visto o contedo de qumica cosmtica capilar, como foi desenvolvido no
seminrio de hoje?

( ) Sim ( ) No

7) Em sua opinio algum dos procedimentos que voc efetua no seu salo pode ser melhorado
a partir dos contedos de qumica trabalhados neste seminrio? Comente.

Deixe seus COMENTRIOS E SUGESTES:

111
ANEXOS
Anexo 1 Flyer convite para o seminrio cientfico

112
Anexo 2 Certificado do seminrio cientfico

Kohler, Rita de Cassia Oliveira

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