Orelhas de Am

Submitted by Diretor do Cafetorah on Mon, 23/07/2007 - 22:06

Tpica receita utilizada nas comemoraes da festa de Purim em Israel e nas mesas judaicas do mundo inteiro, orelhas de Am so uma especie de bolinho doce, e a receita vai adiante: Ingredientes: 200 gramas de Manteiga 100 gramas de aucar fino(3/4 de um copo) 2 gemas de ovos 1 casca de laranja ralada 4 colheres de maizena(4 gramas) 3 copos de farinha(meio quilo) Preparo Bate se a manteiga at ficar cremosa junto com o aucar em um mixer at ficar com bastante ar, adciona-se gradualmente as gemas e a casca de laranja raspada. Em uma tijela separada mistura-se bem a maizena e a farinha acrescentando com cuidado a mistura da manteiga, cobre-se a massa e esfria-se na geladeira por cerca de 60 at 90 minutos. 2 - Divide-se a massa em pedaos de meio centmetro formando 30 cculos 3 - Coloca-se uma colher de recheio(geleia) no meio e fecha-se em forma de tringulo, assando no forno entre 170 a 180 graus por 20 ou 25 minutos.

Broas de Fub para o Cabalat Shabat e Chag Purim

Submitted by dellova on Mon, 23/07/2007 - 22:02

por Maria Izildinha da Silva e Souza Ingredientes e Modo de Preparo: Ingredientes: * 700g de farinha de trigo especial * 250g de fub

* 1 colher (sopa) de erva-doce (deixe de molho em uma xcara de gua quente) * 100g de fermento para po * 200g de acar * 1 colher (caf) de sal * 100g de margarina * 1/2 xcara (caf) de leo * 2 ovos * 1 xcara (ch) de leite * 1 colher (sopa) de leite em p Preparo: 1. Misture os ingredientes na batedeira com exceo da farinha de trigo. 2. Depois que a mistura estiver homognia, pare de bater, 3. junte a farinha e v sovando com as mos at a massa desgrudar das mos. 4. Divida em bolinhas de 100g, boleie e passe na gua e no fub. 5. Coloque em uma frma untada com leo e deixe crescer at dobrar de volume. 6. Asse em forno mdio pr-aquecido at dourar. 7. Se preferir, recheie com uma pequena poro de goiabada. Rendimento 15 broas. Maria Izildinha da Silva e Souza, membro da Sinagoga Sh HaElohim Obs.: para quaisquer Festas judaicas, excetuando-se o Pessach e HaMatzt.

Bacalhau Gomes de S (para o dia anterior ao Ta'anit Esther)

Submitted by dellova on Mon, 23/07/2007 - 22:00

por Maria da Graa Ribeiro Zucco Ingredientes e Modo de Preparo para 4 pores: Especialmente indicado para o almoo do dia 12 de Adar, anterior ao dia do Ta'anit Esther (Jejum de Esther) Ingredientes: * 600 gr. de bacalhau * lata de azeite de oliva

* 4 cebolas mdias cortadas em rodelas * 4 dentes de alho cortados em lascas * 1 colher de sopa de salsinha picada * kg de batatas cozidas cortadas em rodelas * 3 tomates cortados em rodelas * 12 azeitonas verdes cortadas em lascas Modo de preparar: 1.Na vspera, coloque o bacalhau de molho em gua fria. 2.Troque a gua 4 vezes (mantenha sempre na geladeira). 3.No dia do preparo, cozinhe o bacalhau durante uns 5 minutos. 4.Retire, separe as espinhas e reduza o bacalhau lascas. 5.Reserve o bacalhau e guarde a gua para cozinhar as batatas. 6.Esquente o azeite em uma panela grande, refogue a cebola e o alho at que mudem de cor. 7.Junte, ento, as lascas de bacalhau e as batatas j cozidas, 8.verifique o sal, 9.transfira para um refratrio largo, para no ficar uma camada espessa demais. 10.Leve ao forno bem quente por 10 a 15 minutos. 11.Decore com rodelas de tomate, lascas de azeitona e salsinha. 12.Sirva com arroz branco. Obs.: 1. no poder ser feito no Shabat! 2. uma sugesto faz-lo para o almoo do dia anterior ao dia do Jejum de Esther (Ta'anit Esther) 3. 13 de Adar o Ta'anit Esther; 14 de Adar a Chag (festa) Purim!

Po Doce de Mandioquinha para Chag Purim e Cabalat Shabat

Submitted by dellova on Mon, 23/07/2007 - 21:57

Por Helena Lopes de Freitas Poggio No acendereis fogo em nenhuma das vossas moradas no dia de Shabat (Shemot "Exodo": 35: 1 - Mitzv "negativa" 322) Ingredientes e Modo de preparo: Ingredientes:

* 30 g de fermento em tablete (2 tabletes de 15g) * 1/2 xcara (ch) de leite morno * 3 colheres (sopa) de manteiga * 1/2 kg de mandioquinha cozida e passada ainda quente no espremedor * 1 lata de leite condensado * Erva-doce gosto * 1 colher (caf) de sal * 5 xcaras de farinha de trigo * 1 gema para pincelar Modo de preparo: 1.Dissolva o fermento no leite morno. 2.Junte em seguida a manteiga, a mandioquinha, o leite condensado, a erva-doce, o sal e, aos poucos , a farinha. 3.Amasse bastante at que fique lisa. 4.Enrole no formato de pezinhos, 5.faa um corte na parte superior de cada um e pincele com 1 gema dissolvida em manteiga derretida. 6.Coloque numa assadeira untada e enfarinhada, deixando crescer, em lugar quente e coberto, durante 2 horas. 7.Depois de bem crescidos, asse em forno quente (200 C) por cerca de 20 minutos. obs.: No pode ser feito para Pessach e HaMatzot!

Paglia Italiana da Zita para Chag Purim e Cabalat Shabat

Submitted by dellova on Mon, 23/07/2007 - 21:54

por Olga Poggio No acendereis fogo em nenhuma das vossas moradas no dia de Shabat (Shemot "Exodo": 35: 1 - Mitzv "negativa" 322) Ingredientes e Modo de Preparo: Ingredientes: * 1 lata de leite moa * 1 pacote de biscoito maisena (picado) * 3 colheres (sopa) de chocolate em p (do Padre) * 3 colheres (sopa) de manteiga

* 1 colher (sopa) de me * 1 clice de rum Ingredientes Opcionais: * 100 gr de uva-passa s/semente * 100 gr de nozes picadas ou * 100 gr de amndoas s/casca picadas Modo de Preparo: 1.Misturar todos os ingredientes, menos o biscoito. 2.Levar ao fogo brando, at dar o ponto de brigadeiro (desgrudar do fundo da panela). 3.Tirar do fogo, misturar o biscoito picado e os ingredientes opcionais (se tiver). 4.Espalhar numa assadeira untada e deixar esfriar (na geladeira, por mais ou menos 2 horas). 5.Cortar em quadradinhos e pass-los no chocolate em p ou no acar. Olga Poggio, de origem italiana, 78 anos, aposentada da PM SP, membro da Sinagoga Sh HaElohim

Sopa fria de Ervilha e Hortel para uma das refeies do Shabat

Submitted by dellova on Mon, 23/07/2007 - 21:52

No acendereis fogo em nenhuma das vossas moradas no dia de Shabat (Shemot "Ex": 35: 1 - Mitzv "negativa" 322) Ingredientes e Modo de Preparo: * 2 xcaras (ch) de ervilhas frescas cozidas * 1 xcara (ch) de caldo de legumes * 1 copo pequeno de creme de leite * 1 colher (sopa) de hortel picadinha * sal a gosto * torradinhas (para acompanhamento) Modo de Preparo: 1. bata no liquidificador as ervilhas cozidas e o caldo de legumes. 2. junte o creme de leite e bata vigorosamente. 3. tempere com o sal e a hortel.

4. deixe na geladeira at servir 5. sirva acompanhado de torradinhas. Luciana Novais Lopes. Bacharel em Direito, Membro da OAB/SP licenciada, psgraduada em Direito Processual Civil, Diretora do Cartrio do Juizado Especial de Pequenas Causas de Sumar, Professora-Assistente nas Faculdades de Jaguarina e Policamp. Membro da Sinagoga Sh HaElohim, SP.

Fil de Princesa do Nilo(Peixe)

Submitted by Diretor do Cafetorah on Mon, 23/07/2007 - 21:48

Ingredientes: Fils de Princesa do Nilo (caso no haja pode ser feito com fil de pescado) Pimentes Cebolas Alho Tomates Pimenta do Reino Sal a gosto Preparo: Arrumar os fils do peixe em uma travessa. Fritar tiras de pimentes de diversas cores. Acrescentar rodelas de cebolas, dentes de alho e tomates. Acrescentar pimenta do reino e sal. E espalhar tudo isso sobre os fils do peixe. Assa-se o peixe at estar cozido, os legumes se dissolvem tornando-se apenas um molho delicioso, diet e light. Bom Apetite.

Receita de Carneiro no Forno

Submitted by dellova on Mon, 23/07/2007 - 21:42

Ingredientes:

 Um coxa de Cordeiro Meio copo de azeite puro. Tempero composto de limo e pimenta do reino da marca Macoramic (caso no ache, faa a mistura voc mesmo). Sal e pimenta a gosto. Uma cabea de alho. Um ramo de alecrim. 2 copos e meio de vinho branco. Modo de Preparo No dia anterior misturam-se todos os temperos com o azeite e passe-se a mistura na coxa do cordeiro e devolva-o a refrigerao No dia de Pessach retir-lo pelo menos uma hora antes de ass-lo, para que a coxa esteja na temperatura do ambiente; coloca-se a coxa em uma forma. Espalha-se sobre a forma os dentes de alho descascados, coloca-se a coxa o ramo de alecrim. Esquenta-se o forno at 280% e coloca-se a coxa para assar por 20 minutos, ento abaixa-se a temperatura para 180% e acrescenta-se de vez enquanto o vinho, vira-se a coxa somente uma vez enquanto se assa, no meio do tempo total, que dura cerca 1 hora e meia. Aconselha-se servir a coxa do carneiro inteirinha na mesa

Bolo Salgado frio para o Shabat

Submitted by Diretor do Cafetorah on Mon, 23/07/2007 - 21:41

No acendereis fogo em nenhuma das vossas moradas no dia de Shabat (Shemot "Exodo": 35: 1 - Mitzv "negativa" 322) Ingredientes ( para 4 pessoas) * 2 pes de forma (cortado em horizontal) * 2 beterrabas * 2 cenouras * 200 gramas de peito de frango cozido e desfiado * 200 gramas de molho tomate * Maionese. * quilo de batatas cozidas.

Modo de preparar: 1. Rale as beterrabas, misture com maionese; 2. Rale as cenouras, misture com maionese; 3. Misture o peito de frango cozido e desfiado com o molho de tomates; 4. Coloque trs fatias do po de forma em uma bandeja; 5. Recheie com a metade das beterrabas misturadas com maionese; 6.Coloque trs fatias do po de forma por cima e recheie com as cenouras misturadas com a maionese; 7. Coloque trs fatias do po de forma por cima e recheie com o frango desfiado misturado com o molho de tomates; 8. Repita as operaes 4, 5 e 6; 9. Amasse as batatas e cubra o bolo com elas usando uma esptula para nivelar; 11.Passe um pouco de maionese por cima e nas laterais utilizando a esptula; 12. Decore com salsinha e azeitonas sem caroos; 13. Leve para a geladeira e sirva em quaisquer das refeies do Shabat. Bom apetite! Receita Casher, aprovada pela Sinagoga Sh HaElohim, para o cumprimento da Mitzv de "no acender fogo no Shabat" Campinas, SP., 16 janeiro 2006 Receita aprovada para publicao pelo Ms. J. Pietro B. Nardella-Dellova, da Sinagoga Sh HaElohim.

Torta de Bananas para o Shabat

Submitted by dellova on Mon, 23/07/2007 - 21:40

No acendereis fogo em nenhuma das vossas moradas no dia de Shabat (Shemot "Exodo": 35: 1 - Mitzv "negativa" 322) Ingredientes ( para 4 pessoas) * 6 colheres de sopa de farinha de trigo * 6 colheres de sopa de acar * 2 colheres de sopa de fermento em p. * 6 bananas maduras cortadas em rodelas * Canela em p

* 2 ovos * 1 copo de leite Modo de preparar: 1. Misture bem a farinha com o acar e o fermento; 2. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo; 3. Coloque metade das bananas; 4. Polvilhe acar misturado com canela em p; 5. Cubra com a metade da mistura reservada; 6. Repita essa operao; 7. Bata os dois ovos e misture com o leite e despeje delicadamente por cima; 8. Leve ao forno mdio por aproximadamente 40 minutos ou at que fique dourada; 9. Sirva depois de fria; Bom apetite! Receita Casher, aprovada pela Sinagoga Sh HaElohim, para o cumprimento da Mitzv de "no acender fogo no Shabat" Campinas, 16 janeiro 2006 Receita aprovada para publicao pelo Ms. J. Pietro B. Nardella-Dellova, da Sinagoga Sh HaElohim.

Kugel de Batatas para o Shabat e outras Festas

Submitted by dellova on Mon, 23/07/2007 - 21:39

por Luciane dos Santos Moraes Dellova de Campos No acendereis fogo em nenhuma das vossas moradas no dia de Shabat (Shemot "Exodo": 35: 1 - Mitzv "negativa" 322) Ingredientes -6 batatas mdias em cubos -1 cebola grande picada -3 ovos -1 1/2 colher de ch de sal -1/4 colher de ch de fermento em p -1/4 colher de ch de pimenta

-1/4 xcara de ch de leo -1/3 xcara de ch de farinha de trigo Modo de Preparo: 1. Misture todos os ingredientes no liquidificador at que as batatas fiquem trituradas. 2. Despeje numa assadeira untada. 3. Asse em forno pr-aquecido at ficar dourado. 4. Aps esfriar, deixe na geladeira e sirva frio Luciane dos Santos Moraes Dellova de Campos. Formada em Economia pela Unicamp, 2003. Mestranda em Desenvolvimento Econmico na rea de Economia Social e do Trabalho pela Unicamp. Membro da Sinagoga Sh HaElohim, SP. Receita aprovada para publicao pelo Ms. J. Pietro B. Nardella-Dellova, da Sinagoga Sh HaElohim.

Bolo de Mel Shanah Tovah

Submitted by Diretor do Cafetorah on Mon, 23/07/2007 - 21:38

por Luciane dos Santos Moraes Dellova de Campos No acendereis fogo em nenhuma das vossas moradas no dia de Shabat (Shemot "Exodo": 35: 1 - Mitzv "negativa" 322) Ingredientes - 4 ovos separados - 1 copo de ch preto ou mate - 1 colher (caf) de nescaf dissolvido no ch - 1 copo de mel (no muito espesso) - 1 copo de leo - 1 copo de acar - 2 colher (sobremesa) de fermento em p - 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sdio - 1/2 kg de farinha de trigo - raspas de 1 limo Modo de Preparo: 1. Bata as claras em neve e reserve. 2. Bata as gemas com o acar at formar um creme.

3. Acrescente o leo, o mel e os ingredientes secos peneirados juntos. 4. Incorpore as claras em neve fora da batedeira. 5. Despeje a massa em forma retangular untada e enfarinhada. 6. Leve ao forno pr-aquecido a (180C) por 25-30 minutos. 7. pode ser banhado ou decorado com chocolate meio amargo derretido em banhomaria. 8. Sirva-o frio no Shabat Luciane dos Santos Moraes Dellova de Campos. Formada em Economia pela Unicamp, 2003. Mestranda em Desenvolvimento Econmico na rea de Economia Social e do Trabalho pela Unicamp. Membro da Sinagoga Sh HaElohim, SP. Receita aprovada para publicao pelo Ms. J. Pietro B. Nardella-Dellova, da Sinagoga Sh HaElohim.

Pat de Berinjela - para o Shabat, Purim e outras Festas

Submitted by dellova on Mon, 23/07/2007 - 21:36

por Maria Izildinha da Silva e Souza No acendereis fogo em nenhuma das vossas moradas no dia de Shabat (Shemot "Exodo": 35: 1 - Mitzv "negativa" 322) Ingredientes e Modo de Preparo: 5 berinjelas cortadas em cubos pequenos 1 colher de (sopa) de sal 2 cebolas media picadas 1 pimento picado 2 tomates picados Azeite Organo a gosto Vinagre COMO PREPARAR: 1. Coloque a berinjela cortada em uma panela com gua e sal, deixe ferver por 15 minutos; 2. retire a gua; 3. Deixe esfriar e acrescente os outros ingredientes; 4. leve a geladeira; 5. Sirva com biscoitos salgados ou pes especiais (menos o Chal) no Shabat ou em outras Festas. obs.: normalmente o fazemos para o "partir do po" aps o Havdal Shabat na Sinagoga. achoti Maria Izildinha da Silva e Souza membro da Sinagoga Sh HaElohim.

Sufganiot de fcil preparo

Submitted by cristina on Mon, 23/07/2007 - 21:14

Por: Cristina Nicolaevsky Ingredientes (para 15 sufganiot) 300 gr. farinha de trigo 2 gemas 1 1/2 colheres de aucar 30 gr. de margarina 1 colher de essncia de baunilha 3/4 copo leite morno 15 gr. fermento de pao dissolvido no leite morno Geleia para recheiar leo para fritar (bastante, cerca de 1 litro ou mais) Mode de Preparo: 1. misture numa vasilha a farinha com as gemas, o aucar, a margarina, a essncia de baunilha e o fermento dissolvido no leite. At que fique uma massa fina. Deixe descancar por 1 hora e meia. 2. Estique a massa (1 cm e meio). Depois corte a massa

com a ajuda de um copo e de pois deixe descansar denovo. 3. Frite em uma panela(com tampa), com bastante leo, cerca de 1 litro. Deixe aquecer bem. (nao deixe o leo super aquecer). 4. Na panela com leo, coloque a massa e vire o sufganiot. Retire-os e coloque sobre um papel absovente, (para retirar o excesso de leo). 5. Insira a geleia em cada sufgania, com a ajuda de um saco de confeitar bolo, depois pulverize aucar fino sobre os sufganiot. Bom apetite.

Fgado Frito
Submitted by cristina on Mon, 23/07/2007 - 21:12

Receita para 4 pessoas 1 kilo de fgado de frango Cebola contada em rodelas leo para fritar Pprica Sal Pimenta Modo de Preparo: Colocam-se os fgados sobre um prato e espalha-se sobre eles bastante Paprica, Pimenta e Sal. Vira-se com cuidado os fgados e novamente espalha-se sobre eles os temperos. Frita-se as cebolas at dour-las, retira-se a maior parte do leo onde foi frita a cebola e coloca-se os fgados sobre as cebolas at que os fgados fiquem bem fritos(em fogo alto). Frita-se bem os fgados por todos os lados e serve-se ainda quente. Bom Apetite.

Matzh(Po zimo) com Ovos

Submitted by Diretor do Cafetorah on Mon, 23/07/2007 - 21:11

Ingredientes para 3 pessoas: 3 Matzot(Matzh) 3 Ovos

1 colher de manteiga 1 colher de ch de sal Forma de Preparo: 1 Coloca-se manteiga em uma frigideira em fogo baixo. 2 Quebra-se a Matzh em pequenos pedaos dentro de uma frigideira. 3 Acrescenta-se os ovos e sal misturando bem os ingredientes. 4 Aumenta-se o fogo e frita-se normalmente at tudo ficar cozido e a so servir.

Feijao Branco avermelhado

Submitted by cristina on Mon, 23/07/2007 - 21:10

Por: Cristina Nicolaevsky Ingredientes: 1/2 de feijao branco. 2 colheres de massa de tomate. 2 colheres de cheiro verde. Sal. 3 dentes de alho. Modo de Preparo: 1. Selecione o feijao, lave e em seguida deixe-o de molho de um dia para o outro. 2. No dia seguinte, coloque na panela de pressao o feijao (nao troque a agua). 3. Depois de cozido, acrescente duas colheres de massa de tomate. 4. Numa frigedeira, frite o alho e acrescente o cheiro verde. Em seguida passe-os para a panela de pressao. Depois e so servi. Essa receita eu aprendi aqui em Israel.

Receita de Kibe ou Kube em Israel

Submitted by Diretor do Cafetorah on Mon, 23/07/2007 - 21:07

Tradicionalmente parte da culinria rabe, o Kibe hoje parte integrante da cozinha Judaica, herana dos judeus de origem oriental. O segredo est no tempero e na quantidade de hortel. Bastante recheio de carne deixa o kibe ainda mais gostoso.

Ingredientes 1kg de carne moda sem muita gordura 500g de carne moda refogada 3 cebolas picadas 2 dentes de alho socados sal e pimenta a gosto Folhas de hortel e basilicum 400g de trigo 1/2 copo de coalhada Modo de preparo Misture o trigo com os demais ingredientes. Faa-os em forma de balo e recheie bem com a carne moda refogada. Frite em leo bem quente at ficar dourado ou amarronzado, cuidado para no queimar a massa.

Humus de Jerusalem, a pasta de gro de bico

Submitted by Diretor do Cafetorah on Mon, 23/07/2007 - 21:03

Ingredientes 1 xcara de gro de bico hortel 2 colheres de sopa de pasta de gergelim conhecida como T'hina 1 dente de alho sal a gosto cheiro verde azeite de oliva Modo de Preparo Deixe o gro de bico de molho por duas horas. Cozinhe e retire a casca. Acrescente um dente de alho triturado. Bata no liqidificador junto com a pasta de gergelim at chegar ao ponto. Modo de servir

Coloque a pasta sobre um prato com uma colher em movimentos circulares Acrescente um pouco de cheiro-verde picado na parte central Acrescente azeite de oliva a gosto sobre a pasta. Normalmente se come a pasta de Humos com pedaos de po rabe que so passados sobre o prato com Humos.

Receita de Falafel ( Bolinhas de Gro de Bico )

Submitted by Diretor do Cafetorah on Mon, 23/07/2007 - 21:00

Esta mistura de comida rabe com israelense conquistou o mundo inteiro, conhea aqui os ingrediente e o mode de preparo. Ingredientes para 8 pessoas 3 xcaras de gro de bico 1 cebola mdia 3 dentes de alho 2 pimentas vermelhas sem semente (dedo de moa) 2 xcaras de salsa 2 xcaras de coentro 1 colher de sopa de cominho 1 colher de sopa de pimenta sria 1 colher de sopa de pimenta do reino em p Sal 1 colher de ch de bicarbonato de sdio ou fermento em p leo abundante para fritar Modo de Preparo Deixe os gros de bico de molho de a vspera. Lave vrias vezes e deixe escorrer. Moe ou processe juntamente com a cebola, a salsa, o coentro e o alho. Adicione todos os outros temperos e misture bastante. Antes fritar, junte o bicarbonato e misture bem a massa. Faa bolinhas do talha de brigadeiro e fritar em leo bem quente. O Falafel pode ser servido como parte de uma refeio ou dentro do sanduche em po rabe(forma mais tradicional)acompanhado de tomate, cebola, pepino e salsa

picada, pimenta e ate mesmo pasta de cro de bico ou queijo branco do tipo Cotage, conservas de nabo, pepino, cenoura, berinjela e etc.

Receita do Po Sabtico(Chalah, po tranado)

Submitted by Diretor do Cafetorah on Mon, 23/07/2007 - 20:57

2 tabletes de fermento 1 xcara (ch) de gua morna 5-6 xcara (ch) de farinha de trigo peneirada 1/2 xcara (ch) de acar 6 ovos batidos ligeiramente 1/2 xcara (ch) de margarina ou leo 2 colheres (sopa) de conhaque 1 1/2 colher (ch) de sal tamaras secas sem caroo (opo) 2 gemas para pincelar sementes de gergelim manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma Preparo Dissolva em uma vasilha o fermento em meia xcara de gua morna, misture-lhe uma xcara da farinha de trigo e duas colheres de sopa do acar. Tape com um pano e deixe a massa descansar at dobrar de tamanho. Aps esse perodo, misture massa levada a farinha de trigo aos poucos, o acar e a gua restantes, os ovos, a margarina ou leo, o cconhaque, o sal e as tmaras secas sem caroo, a gosto. Trabalhe bem a massa, dando-a uma forma de bola e deixe-a crescer em lugar aquecido, por duas a trs horas, aproximadamente. Depois que estiver crescida, trabalhe-a novamente, mais um pouco e estique-a fazendo dois rolos. Divida cada rolo em dois pedaos e molde duas tranas duplas. Coloque os pes numa forma untada e enfarinhada, pincele-os com as gemas e polvilhe-os com as sementes de gergelim.

Deixe-os crescer por mais duas horas e asse-os em forno mdio, pr-aquecido, durante 40 minutos, aproximadamente.