Manual-Biología Vegetal

BENEMRITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA
UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS QUMICAS

DEPARTAMENTO DE FARMACIA
MANUAL DE PRCTICAS DEL

LABORATORIO DE BIOLOGA VEGETAL
OTOO, 2006
Elaboro:
M.C. Mara del Roco Prez Rodrguez
M.C. Vctor miguel olmedo Atenco
Laboratorio de Biologa Vegetal

Otoo, 2006

M.C. Vctor Miguel Olmedo Atenco
BENEMRITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS
DEPARTAMENTO DE FARMACIA
LICENCIATURA FARMACIA
NOMBRE DEL CURSO: LABORATORIO DE BIOLOGA VEGETAL
CRDITOS: 2 H.L.
OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO
- Que el alumno adquiera los conceptos bsicos acerca de la morfo fisiologa, taxonoma y
nomenclatura de las plantas vasculares, que analice y maneje las metodologas ms
importantes para abordar el estudio de las plantas vasculares, que reconozca los
principales grupos de ellas y su importancia en relacin con los principales grupos de
metabolitos que poseen.
PROGRAMA DE LABORATORIO DE BIOLOGA VEGETAL
Prctica No. 1.- Observacin y descripcin de clulas vegetales
Prctica No.2.- Estructura de tejidos vegetales
Prctica No. 3.- Clasificacin artificial
Prctica No. 4.- Crecimiento y desarrollo vegetal
Prctica No. 5.- Reproduccin en plantas fanergamas
Prctica No. 6.- Pigmentos fotosintticos
Prctica No. 7.- La transpiracin
Prctica No. 8.- Accin de las hormonas vegetales
Prctica No. 9.- El polen
Prctica No. 10.- preparaciones semipermanentes y permanentes

Otoo, 2006

Prctica No. 1
OBSERVACIN Y DESCRIPCIN DE CLULAS VEGETALES

Objetivos
1. El alumno desarrollar la capacidad de observacin de diferentes clulas
vegetales con ayuda del microscopio.
2. Describir las principales caractersticas de las estructuras de la clula
vegetal.
Introduccin
La Biologa Vegetal requiere del desarrollo de habilidades como la capacidad de
observacin y descripcin. La observacin se puede realizar a varios niveles
macroscpico y microscpico.
El estudio de la anatoma vegetal se puede realizar en material fresco o recin cortado,
material fijado o en soluciones que permitan su preservacin y con tinciones que resalten
estructuras como pared celular, ncleo, tejidos entre otros.
La descripcin requiere que el alumno desarrolle una metodologa que le permita a travs
del lenguaje hacer un retrato del objeto observado, esto es que contemple las
propiedades relevantes y caractersticas del objeto.
Observara a nivel macroscpico y microscpico las caractersticas de las clulas
vegetales limitada por la capacidad visual del observador y al microscopio que nos sirve
para aumentar est capacidad visual y as describir lo observado de las estructuras
vegetales. Uno de los pilares del mtodo cientfico es la observacin.
Ma terial
Microscopio ptico
Microscopio estereoscpico
Portaobjetos
Cubreobjetos
Pinzas
Bistur
Aguja de diseccin
Caja de Petri
Esporofito
Gametofito
Planta Acutica
Procedimiento
1. Tome una porcin de vegetal de cada uno.
2. Lmpielo con un pincel o agua para quitar los restos de tierra que pudiera tener.
3. Realice una preparacin temporal de una muestra slida: corte con una navaja o
un bistur varios fragmentos de la muestra, procurando que sean tan finos que se
transparenten cuando menos en alguna de sus orillas, de tal forma que permita el
paso de la luz a travs de la muestra. Para observar con el microscopio se utiliza
luz transmitida y es necesario que el objeto sea lo ms delgado posible.

Otoo, 2006

4.
5.
6.
7.
8.
Seleccione el mejor y tmelo con una pinza o aguja de diseccin.

Coloque en el centro del portaobjetos.
Agregue una gota de agua.
Coloque el cubreobjetos.
Observe:
a) A simple vista.
b) Con microscopio estereoscpico a menor y mayor aumento.
c) Con microscopio ptico a menor y mayor aumento.
9. Describa lo que observa en cada caso completando las siguientes tablas:
Caractersticas morfolgicas
Forma de
observacin
Esporofito
Nombre:
Gametofito
Nombre:
Planta Acutica
Nombre:
Gametofito
Nombre:
Planta Acutica
Nombre:
Simple Vista
Microscopio Estereoscpico
Forma de
observacin
Esporofito
Nombre:
Luz incidente
Luz transmitida

Otoo, 2006

Anatoma Interna
Microscopio ptico
Forma de
observacin
Esporofito
Nombre:
Gametofito
Nombre:
Planta Acutica
Nombre:
Menor aumento
(Seco dbil)
Mayor aumento
(Seco Fuerte)
10. Anote la discusin de resultados de la Prctica:

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11. Anote las conclusiones de la Prctica:

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Cuestionario
1. Qu es una preparacin temporal o en fresco?
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2. Qu es una preparacin semipermanente?
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3. Seala tres caractersticas que presentan exclusivamente las clulas vegetales.
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4. Cul es la diferencia entre el microscopio ptico y el microscopio estereoscpico?
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5. Qu es el poder de resolucin?
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6. Describe cmo debe ser la iluminacin del microscopio cuando observes:
a) un corte de tejido
b) un organismo o estructura
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7. A que nos referimos cuando se habla de caractersticas morfolgicas de un vegetal?
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8. Qu es la anatoma interna de un vegetal?
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9. Qu es un esporofito y cules son sus caractersticas?

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10. Qu es un gametofito y cules son sus caractersticas?
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11. Bibliografa
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Prctica No. 2
ESTRUCTURA DE TEJIDOS VEGETALES

Objetivos
1. El alumno observar las diferentes estructuras de los tejidos y las
relacionara con su funcin.
2. Identificar los diferentes tipos de clulas que constituyen un tejido.
Introduccin
Los principales tejidos de los vegetales son cuatro: meristemticos, de proteccin,
de conduccin y fundamentales o parnquimas.
Los tejidos meristemticos estn formados por clulas en continua reproduccin; ello hace
que el organismo crezca hacia arriba, hacia abajo, y en grosor. Se encuentran en las
puntas de la raz, pero tambin en los tallos y en las ramas.
Los tejidos de proteccin constituyen la capa de clulas que delimita el cuerpo de la
planta, porque se encuentra en toda la superficie de este organismo. El tejido de
proteccin existente en todas las plantas se llama epidermis.
Los tejidos de conduccin tienen clulas cuya funcin es transportar sustancias dentro de
la planta. Pueden ser de dos tipos el xilema y el floema. La funcin del xilema es
transportar el agua absorbida por la raz con los minerales disueltos en ella. El floema
est formado por clulas que transportan las sustancias nutritivas a toda la planta; una de
dichas sustancias es el principal producto de la fotosntesis: la glucosa.
Los tejidos fundamentales reciben este nombre debido a que constituyen la mayor parte
de la planta. Son el parnquima, el colnquima, el clornquima y el esclernquima. Sus
principales funciones son producir y almacenar alimento. El parnquima est en races,
tallos y hojas; su funcin es almacenar nutrimientos y realizar la fotosntesis. El
colnquima se halla en tallos y pecolos; sirve para sostener la planta. El clornquima esta
en las hojas y algunos tallos; su funcin primordial es la fotosntesis. El esclernquima se
encuentra en las cscaras y partes duras de las semillas tambin sostiene la planta.
Ma terial
Microscopio ptico
Portaobjetos
Cubreobjetos
Pinzas
Bistur
Aguja de diseccin
Caja de Petri
Pizeta
Cilantro con raz
Cscara de Tomate Verde
Tallo de Apio
Cebolla con Tallo
Papa pequea
Hoja de troeno

Otoo, 2006

Procedimiento
1. Tome la porcin de vegetal que se indica en la tabla.
2. Lmpielo con un pincel o agua para quitar los restos de tierra que pudiera tener.
3. Realice una preparacin temporal de una muestra slida: corte (longitudinal y
transversalmente) con un bistur varios fragmentos de la muestra, procurando que
sean tan finos que se transparenten cuando menos en alguna de sus orillas, de tal
forma que permita el paso de la luz a travs de la muestra.
4. Seleccione el mejor y tmelo con una pinza o aguja de diseccin.
5. Coloque en el centro del portaobjetos.
6. Agregue una gota de azul de metileno.
7. Coloque el cubreobjetos.
8. Observe:
a) A simple vista.
b) Con microscopio ptico a menor y mayor aumento
9. Describa lo que observa en cada caso completando la siguiente tabla:
Caractersticas de las clulas y tejidos observados
Estructura
Aspecto a simple
vista
Organelos, clulas y tejidos

observados
Raz de Planta
de cilantro
Cscara de
Tomate o
epidermis
Tallo de Apio
Funcin

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Epidermis de
cebolla
Corte
transversal de
Papa
Hoja de troeno

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12. Bibliografa
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Cuestionario
1. Define: clula y tejido
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2. Indica cules son los tejidos que constituyen hojas.
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3. Menciona las partes de la estructura externa de la hoja e indica cul es la funcin
de la hoja.
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4. En qu tejido vegetal se encuentran los cloroplastos?
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5. Indica cules son los tejidos que constituyen a los tallos.
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6. Menciona cules son las partes principales del tallo e indica cul es la funcin del
tallo.
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7. Cmo estn constituidos el xilema y el floema?

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8. Indica cules son los tejidos que constituyen a las races.
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9. Menciona las partes de la raz e indica cul es su funcin.
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10. Menciona tres ejemplos de races comestibles.
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Prctica No. 3
CLASIFICACION ARTIFICIAL
Objetivo
1. Ejercitar los criterios de observacin y clasificacin artificial.
Introduccin
Es costumbre en la vida diaria, tratar de ordenar a los seres vivos con base en la
informacin que la experiencia nos reporta acerca de ellos. En las clasificaciones
artificiales, es posible agrupar a los seres vivos de acuerdo con alguna caracterstica
comn, pero sin basarse en conocimientos cientficos, como el origen, parentesco
evolutivo, anatoma, fisiologa y morfologa de los seres vivos. Estas clasificaciones
pueden asociar organismos diferentes entre si; sin embargo no dan una idea clara sobre
grupos zoolgicos o botnicos desde el punto de vista cientfico. Las hojas de las plantas
se pueden clasificar artificialmente de varias formas, atendiendo diversos criterios como:
clasificacin segn la forma de la lmina, tipos de base, borde o margen y pice o
hendiduras.
CLASIFICACIN POR EL TIPO DE BASE
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Otoo, 2006

CLASIFICACIN POR OTROS TIPOS DE BASE
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Otoo, 2006

CLASIFICACIN POR EL TIPO DE BASE CON HENDIDURAS
CLASIFICACIN POR EL TIPO DE PICE SIN HENDIDURAS (SENOS)
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Otoo, 2006

CLASIFICACIN POR EL TIPO DE APICES CON EXTENSIONES DE LA VENA MEDIA
CLASIFICACIN POR EL TIPO DE APICES CON HENDIDURAS
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Otoo, 2006

CLASIFICACIN POR EL TIPO DE MARGEN
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Otoo, 2006

Procedimiento
1. Extiende sobre la mesa las hojas que conseguiste. Ordnalas segn su borde o
Margen y dibjalas en el espacio que se proporciona, coloca el nombre de la
planta.
2. Clasifcalas ahora por el tipo de base, dibjalas y escribe su nombre.
3. Clasifcalas por el pice o hendiduras, dibjalas y escribe su nombre.
4. Coloca nuevamente las hojas en la mesa y agrpalas de acuerdo a la forma de la
lmina y de su nervadura.
5. Observa con el microscopio la superficie de las hojas y clasifcalas en grupos
considerando el hecho de que presenten o no pelillos o pelos (pubescencia).
6. Complete la siguiente tabla:
Forma
Base
Margen
Hoja 1
Hoja 2
Hoja 3
Hoja 4
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pice
Tipo de Pubescencias
Nervadura

Otoo, 2006
Forma
Base

Margen
pice
Tipo de Pubescencias
Nervadura
Hoja 5
Hoja 6
Hoja 7
Hoja 8
Hoja 9
Hoja 10

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Cuestionario
1. Qu es una clasificacin?
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2. En que consiste la clasificacin artificial?
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3. Da otros ejemplos de clasificacin artificial.
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4. Qu caracterstica no se toma en cuenta en una clasificacin artificial?
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5. En qu consiste la clasificacin natural?
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6. En que consiste la clasificacin filtica?

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7. Cul es la diferencia entre una clasificacin artificial, natural y filtica?

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8. Qu es la sistemtica?
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9. Qu es la taxonoma?
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10. Qu es el fenitismo o taxonoma numrica?
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11. Bibliografa
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Prctica No. 4
CRECIMIENTO Y DESARROLLO VEGETAL

Objetivo
1. Observar el crecimiento y desarrollo de una planta.
Introduccin
La semilla es una estructura biolgica que contiene los elementos necesarios para
originar un nuevo ser vegetal. Dentro de la semilla se ubica el embrin y los tejidos
necesarios para su desarrollo y transformacin en una nueva planta, una vez iniciada la
germinacin.
El tamao de las semillas no es constante, vara dependiendo de la especie vegetal. Hay
semillas microscpicas como las de las orqudeas y macroscpicas como la del cocotero.
Las semillas estn constituidas externamente por tres regiones:
1. el hilio
2. el micrpilo
3. los tegumentos
El hilio es una cicatriz de forma ovalada, que se ubica en el tegumento, en el borde de la
semilla.
El micrpilo es un pequeo orificio que permite al embrin obtener aire del exterior.
El tegumento es la capa que recubre y protege a la semilla; generalmente es duro y
lustroso.
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Otoo, 2006

Debajo del tegumento se localizan los cotiledones, donde se encuentra el

endospermo y las sustancias de reserva como el almidn, las grasas y las protenas.
Entre los cotiledones se localiza el embrin de la planta.
Cuando la semilla encuentra condiciones apropiadas de temperatura, humedad,
ventilacin, inicia la germinacin. En este proceso, la semilla absorbe el agua, se hincha y
se rompe el tegumento que la recubre.
Al inicio de la germinacin el embrin comienza a desarrollarse a expensas de los
nutrientes contenidos en los cotiledones.
Al principio del desarrollo, el embrin vegetal se diferencia entres regiones: la
radcula, que dar origen a la raz; el talluelo, que formar al tallo, y la gmula, que
constituir las futuras hojas.
Material
2 cajas de petri
1 aguja de diseccin
Semillas de alfalfa
Semillas de trigo
Semillas de garbanzo
Semillas de frjol
Frascos de boca ancha
Manta de cielo o gasa
Agua
Procedimiento
1.
2.
3.
4.
5.
Limpia y lava las semillas.

Coloca tus semillas en el frasco que ya est limpio.
Aade, cuatro volmenes de agua por volumen de semilla que se vaya a germinar.
Cubre el frasco con manta de cielo.
Cada 24 horas enjuaga las semillas: vaciando el agua de remojo por decantacin,
vuelve a llenar el frasco con agua, que luego tirars para evitar que las semillas se
pudran y tomen mal olor. Las semillas deben estar hmedas no empapadas.
6. Coloca el frasco en un lugar en donde la luz del sol no le de directamente.
7. Considera los siguientes tiempos de germinados:
Alfalfa
Frjol
Trigo
7 das
5 das
6 das
8. Ordena tus germinados en forma ascendente.

9. Mida cada estructura.
10. Completa la siguiente tabla:
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Otoo, 2006
Germinado de:

Esquema de las estructuras que

observaste.
Estructuras que la forman

observaste.

observaste.

observaste.

observaste.
Tiempo de
crecimiento:
Germinado de:
Tiempo de
crecimiento:
Germinado de:
Tiempo de
crecimiento:
Germinado de:
Tiempo de
crecimiento:
Germinado de:
Tiempo de
crecimiento:
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Otoo, 2006
Germinado de:


observaste.

observaste.

observaste.

observaste.

observaste.
Tiempo de
crecimiento:
Germinado de:
Tiempo de
crecimiento:
Germinado de:
Tiempo de
crecimiento:
Germinado de:
Tiempo de
crecimiento:
Germinado de:
Tiempo de
crecimiento:
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C UESTIONARIO
1. Qu son los germinados?
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2. Cules son las condiciones fisiolgicas necesarias para que produzca un
germinado?
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3. Cmo se clasifican las semillas?
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4. Cmo se lleva acabo la germinacin de una semilla monocotilednea?
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5. Cmo se lleva acabo la germinacin de semillas dicotiledneas?

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6. Por qu son importantes los germinados desde el punto de vista nutritivo?
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7. Menciona que es el endospermo.
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8. Por qu son de fcil digestin los germinados?
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9. Qu es un cultivo hidropnico?
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10. Da tu opinin acerca de la facilidad de obtener germinados y describe el sabor de
tu germinado.
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12. Bibliografa
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Prctica No. 5
REPRODUCCIN EN PLANTAS FANEROGAMAS

Objetivo
1. El alumno identificar las estructuras que intervienen en la reproduccin
de las plantas fanergamas.
Introduccin
La reproduccin es una funcin de los seres vivos; es el proceso biolgico que permite
mantener la existencia de las especies; esto se logra cuando uno o dos organismos
forman un nuevo individuo.
Las plantas se pueden reproducir asexual o sexualmente. Las plantas superiores, como
las fanergamas, tienen reproduccin sexual contienen rganos reproductores
especializados en la flor, estos rganos son el androceo y el gineceo.
El androceo o estambre es el rgano masculino de la flor, se constituye con el filamento
y la antera, que alberga los gametos masculinos dentro de unas estructuras denominadas
granos de polen.
El gineceo o pistilo es el rgano femenino y consta de tres regiones: estilo, estigma y
ovario. En el ovario se forman los gametos femeninos y vulos. En las plantas
fanergamas, los granos de polen viajan desde el androceo al gineceo para que los
gametos masculinos fecunden los femeninos. Al finalizar la fecundacin se origina el
embrin que se transforma en semilla.
Las flores de las plantas fanergamas estn constituidas por las siguientes piezas
florales o verticilos: spalos, de color verde, constituyen el cliz y los ptalos, de
diversos colores, la corola: ambos son los verticilos externos.
Los estambres y pistilo reciben el nombre de hermafroditas mientras que las que
presentan un solo rgano se les da el nombre de unisexuales.
Material
1 Flor completa
1 Inflorescencia
1 Bistur
Portaobjetos
Cubreobjetos
Microscopio ptico y estereoscpico
Procedimiento
1.
2.
3.
4.
Observa a simple vista la flor.

Quita con mucho cuidado cada uno de los spalos y dibjala.
Ahora los ptalos y dibuja.
Identifica el gineceo y haz un corte longitudinal. Observa las clulas femeninas u
vulos con el microscopio y fjate como estn situados en el ovario (placentacin).
Dibjalo.
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Otoo, 2006

5. Identifica el androceo. Toma una antera, colcala en el porta objetos y con ayuda
de la aguja de diseccin trata de extraer el polen. Agrega una gota de agua.
Coloca el cubre objetos y observa al microscopio.
6. Completa lo que se te pide en cada caso:
Esquema de la flor a
simple vista
Esquema de la flor sin

spalos
Esquema de la flor sin

ptalos
Gineceo
Corte longitudinal del

gineceo
vulo a simple vista
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Otoo, 2006

Observacin del vulo al

microscopio
Androceo a simple vista
Androceo visto al
microscopio
Esquema de la
inflorescencia a simple
vista
Esquema de la
inflorescencia sin spalos
Esquema de la
inflorescencia sin ptalos
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Otoo, 2006

Gineceo
Corte longitudinal del

gineceo
vulo a simple vista
Observacin del vulo al

microscopio
Androceo a simple vista
Androceo visto al
microscopio

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________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
31

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________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
C UESTIONARIO
1. Qu es una flor y que tipos hay?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
2. Cules son las partes de una flor?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
3. Que es una flor desnuda?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
4. Qu es una inflorescencia?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
5. Cmo se llama el conjunto de estambres y stos de que partes constan?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
6. De qu partes consta el pistilo y con qu otro nombre se le conoce?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
7. En dnde estn implantados los vulos?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
32

Otoo, 2006

8. Qu funcin tiene el estigma del pistilo?

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
9. En dnde se encuentran los granos de polen?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
10. Qu es la placentacin y que tipos hay?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
11. Bibliografa
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
33

Otoo, 2006

Prctica No. 6
PIGMENTOS FOTOSINTTICOS
Objetivo
1. El alumno extraer los pigmentos fotosintticos de las hojas de una
planta e identificar cada tipo.
Introduccin
Las plantas son organismos capaces de transformar la energa luminosa del Sol en
energa qumica, que almacenan en la materia orgnica que producen. Esta
transformacin se debe a la presencia de un pigmento denominado clorofila.
La clorofila se localiza en los cloroplastos de las clulas de las plantas verdes. En el
interior de los cloroplastos se efectan reacciones fotosintticas. Las clulas fotosintticas
de las plantas son generalmente de color verde debido a que contienen clorofila, pero
puede haber clulas anaranjadas o amarillas. Los pigmentos que proporcionan estos
colores son los carotenos y las xantofilas.
Los pigmentos fotosintticos se extraen fcilmente con disolventes como el alcohol y la
acetona. Estos pigmentos estn asociados con protenas, por lo que es necesario
separarlos mediante cromatografa.
La cromatografa es una tcnica que permite separar los compuestos de una mezcla con
base en la solubilidad, peso molecular y atraccin de las molculas.
Ma terial
3 pipetas de 5ml
1 tijeras
4 tubos de ensayo
1 mortero
1 regla
Papel filtro
1 embudo
1 gotero
1 pedazo de algodn
1 gradilla
Acetona
Agua
Alcohol
Hojas frescas
Proce dimiento
1. Colocar las hojas en el mortero y con el pistilo del mortero triturarlas hasta obtener
una pasta, agrega solo un poco de agua de ser necesario
2. Filtra el extracto obtenido.
3. Recorta 4 tiras de papel filtro 2 cm ms larga que el tubo de ensayo. Extiende la
tira sobre la mesa y traza con el lpiz una lnea horizontal de 2 cm a partir del
extremo inferior de la tira del papel filtro.
34

Otoo, 2006

4. Toma con el gotero una gota de extracto y aplcala sobre la lnea que trazaste,
repite la operacin hasta que se note una coloracin verde oscura sobre el papel.
5. Vierte en el interior del tubo no.1, 2 ml de agua, en el tubo no. 2, 2 ml de acetona,
en el tubo no. 3, 2 ml de alcohol y el en tubo no. 4, 2 ml de una mezcla acetonaalcohol.
6. Introduce con cuidado el papel filtro de manera que el extremo inferior quede en
contacto con la solucin. Repite la operacin con cada solucin.
7. Construye un tapn con algodn y tapa el tubo de ensayo; evita presionar el papel
hacia el interior del tubo y espera. Observa cmo asciende el disolvente por el
papel.
8. Retira el papel del tubo antes de llegar al borde superior del tubo de ensayo. Mide
con la regla el desplazamiento de los pigmentos fotosintticos a partir de la lnea
trazada. Anota tus observaciones.
Esquema indicando los colores que identificaste en el papel filtro 1
Pigmentos aislados: ____________________________________________
35

Otoo, 2006


________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
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________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
C UESTIONARIO
1. Cul es la estructura vegetal en la que se realiza la fotosntesis?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
2. Qu pigmentos podemos encontrar en las clulas vegetales?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
3. Qu es un plastido?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
4. Cmo se clasifican a los plastidos?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
5. Qu es la clorofila y que tipos hay?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
6. Qu son las antocianinas?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
7. Qu son los carotenos y las xantofilas ?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
8. A qu se debe la coloracin presente en el papel?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
37

Otoo, 2006

9. Con cul solvente se desplazo ms la clorofila? Explica.

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
10. Cul es el pigmento que se presento en mayor cantidad? Explica.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
11. Bibliografa
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
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Prctica No. 7
LA TRANSPIRACIN
Objetivo
1. El alumno observar los estomas como las estructuras por medio de las
cuales la hoja realiza la transpiracin y los cambios que sufren
dependiendo de los factores ambientales.
Introduccin
La hoja es el rgano adaptado para llevar a cabo dos funciones: la produccin de
alimento, por fotosntesis, y el control de la prdida de agua, por transpiracin.
Para llevar a cabo estas funciones, la hoja en su epidermis tiene unas estructuras
llamadas estomas, que son clulas a travs de las cuales el oxgeno y el vapor de agua
salen de la hoja y entra el dixido de carbono.
Una planta a travs de sus hojas pierde ms del 90% del agua que recibe. En la
transpiracin, el vapor de agua se mueve hacia los estomas y a travs de estos se vaca
directamente a la atmsfera; mientras que el vapor del agua y el oxgeno salen, el dixido
de carbono entra a la planta.
Los estomas se abren y se cierran para llevar a cabo esta funcin, dependiendo de
factores ambientales de humedad. Si baja la cantidad de agua en la hoja, pierde
humedad, por lo que el estoma se cierra, evitando as la deshidratacin. Debido a esto, en
condiciones normales, los estomas estn abiertos durante el da y cerrados en la noche.
Ma terial
1 Microscopio ptico
Portaobjetos
Cubreobjetos
Bistur
Agua
Solucin diluida de HCl
Hojas de rbol de Hule
Procedimiento
1. Con el bistur o navaja levanta una capa muy delgada de tejido epidrmico del
envs de la hoja.
2. Con tu mano jala el tejido epidrmico de la hoja y procura que al levantarlo
obtengas una capa ms delgada que la primera.
3. Con la capa ms delgada que hayas obtenido corta un pedazo y colcala en el
portaobjetos cbrela con el portaobjetos y observa.
4. Haz una preparacin en fresco y observa.
5. Realiza otra preparacin en fresco pero sustituye el agua por una gota de solucin
diluida de HCl.
6. Compara las tres preparaciones y anota tus observaciones.
39

Otoo, 2006

Observacin de la preparacin en fresco
Parte de la hoja utilizada: ______________________________________

Nmero aproximado de estomas: _________________________________
Observacin de la preparacin con solucin diluida de HCl
Parte de la hoja utilizada: ______________________________________

Nmero aproximado de estomas: _________________________________

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
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Otoo, 2006

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
CUESTIONARIO
1. Menciona las funciones de la hoja.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2. Qu son los estomas?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3. Cmo est constituido un estoma?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
4. Para qu sirven los estomas y en donde se localizan?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
5. Dnde hay mayor cantidad de estomas y porqu?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
6. Cmo se llama el tejido en el que se encuentran los estomas?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
7. Describe el proceso de transpiracin.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
8. A qu se deben los cambios producidos en los estomas?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
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9. Qu es la lluvia cida y como se produce?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
10. Que riesgo tienen los vegetales al estar en contacto con la lluvia cida?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
11. Bibliografa
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
42

Otoo, 2006

Prctica No. 8
Accin de las Hormonas Vegetales

Objetivo
1. Observar la accin de las hormonas vegetales.
Introduccin
Las hormonas vegetales son sustancias que se producen en pequeas cantidades en
clulas que no constituyen glndulas principalmente en los meristemos apicales de races
y tallos. Desde su lugar de produccin son transportadas por los vasos conductores hasta
la estructura de la planta donde actan. Las hormonas vegetales se clasifican segn su
composicin qumica y funcin, en auxinas, giberelinas, citocinas, etileno y cido
abscsico.
Las auxinas son hormonas que intervienen en el crecimiento de la planta, favorecen la
maduracin del fruto, inhiben el desarrollo de las yemas axilares y determinan la
formacin de nuevas races en los esquejes de los tallos.
Las giberelinas determinan el crecimiento del tallo e inducen la germinacin de la semilla.
Las citocinas se encargan de inducir la divisin celular e incluso intervienen en la
diferenciacin celular, ya que determinan la transformacin de unas clulas vegetales en
otras.
El etileno es una hormona gaseosa que induce la maduracin del fruto.
El cido abscsico detiene el crecimiento del tallo, induce la cada de las hojas y puede
inhibir la germinacin.
Las hormonas vegetales del crecimiento pueden favorecer en periodos cortos el
desarrollo en longitud de las plantas cuando se encuentran en concentraciones
adecuadas pero si se producen en altas concentraciones actan como inhibidores del
desarrollo.
Material
1 Planta de Geranio
1 Pliego de Peridico
3 Frascos Medianos
10 Semillas de Frijol
1 Navaja
3 Etiquetas
1 Regla
1 Caja de Petri
400 ml de agua destilada
200 ml de agua de coco natural
Procedimiento
1. Corta en forma transversal y diagonalmente tres tallos de 7 cm de la planta de
geranio: procura que cada tallo tenga 2 o 3 hojas.
43

Otoo, 2006

2. Acomoda los tallos sobre el pliego de peridico y djalos secar durante 3 horas.
3. Etiqueta los frascos con los nmeros 1 al 3. Vierte 200 ml de agua en los frascos 1
y 2 y vaca 200 ml de agua de coco en el 3.
4. Deposita un tallo en el interior de cada frasco y vierte las semillas de frjol en el
frasco 2.
5. Ubica los frascos en un lugar fresco e iluminado dentro del Laboratorio y djalos
durante 8 das.
6. Al cabo de 8 das extrae los tallos de los frascos y depostales en la caja de Petri.
7. Cuenta las races que se formaron en cada tallo y mide la longitud de cada una de
ellas.
8. Registra en el cuadro los resultados obtenidos:
Geranio 1
Geranio 2
Geranio 3
Nmero de brotes iniciales:___
Nmero de brotes iniciales:___ Nmero de brotes iniciales:___
Longitud mxima: _______
Nmero de hojas iniciales: ___
Nmero de hojas iniciales: ___ Nmero de hojas iniciales: ___
Nmero de races nuevas:____ Nmero de races nuevas:___
Nmero de races nuevas: ___
Nmero de brotes nuevos:___
Nmero de hojas nuevas: ____
Nmero de hojas nuevas: ____ Nmero de hojas nuevas: ____
44

Otoo, 2006
Hormonas que actuaron:


________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
C UESTIONARIO
1. Qu es una hormona vegetal?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2. Cules son las hormonas vegetales ms importantes?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3. Da la funcin de cada hormona vegetal.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
4. Por qu el agua de coco influye en el crecimiento de las races?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
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Otoo, 2006

5. Por qu las semillas de frjol intervienen en el crecimiento de las races?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
6. En cul de los tallos se observa mayor crecimiento de races? Explica tu
respuesta.
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
7. A que atribuyes este resultado?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
8. En que tallo hay mayor nmero de races?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
9. Cul es el uso prctico de las hormonas?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
10. Qu interacciones se pueden presentar entre las hormonas?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
11. Bibliografa
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Otoo, 2006

Prctica No. 9
EL POLEN
Objetivo
1. Observar al microscopio granos de polen para conocer su estructura y as
poderlos clasificar.
Introduccin
En las angiospermas, el rgano de reproduccin es la flor, en ella se encuentran las
clulas que habrn de perpetuar la especie. Las clulas reproductoras son: el polen
(masculina) y el vulo (femenina). El polen se presenta en la mayora de las plantas de
color amarillo a simple vista, aunque puede tener otras coloraciones.
Cuando lo observamos en el microscopio, los granos de polen de las diferentes flores
tambin presentarn formas y tamaos muy diferentes segn su especie, algunos son
esferoidales, ovoides, polidricos, tetradricos, etc. Algunos granos de polen pueden
presentar su capa externa lisa, porosa, erizada, de puntas, tubrculos o cresta, y su
tamao vara de tres a cuatro micras de los ms pequeos hasta 250 micras los ms
grandes.
Material
Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Aguja de diseccin
5 Flores de:
Rosal
Tulipn
Margarita
Girasol
Libre
Procedimiento
1. Sacude los estambres de la flor sobre el portaobjetos con el auxilio de la aguja de
diseccin hasta que observes que han cado los granos de polen sobre el
portaobjetos.
2. Realiza una preparacin temporal.
3. Observa al microscopio la preparacin a menor y mayor aumento.
4. Repite el procedimiento con el polen de diferentes flores.
5. Realiza un dibujo de los granos de polen observados.
47

Otoo, 2006

VISTA POLAR
48

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6. Anota en cada caso:
Grano de
polen
Procedencia
Color
Forma
Aspecto
Clasificacin

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
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C UESTIONARIO
1. Qu es el polen?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2. Cmo est constituido un grano de polen?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3. Cmo est constituida la pared de un grano de polen?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
4. Qu tipo de ornamentacin presenta la pared de un grano de polen?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
5. Qu es la polinizacin?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
6. Cul es la funcin del polen?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
7. Quin produce el polen?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
8. Qu tipos de polinizacin hay?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
9. Qu es un vector?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
50

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10. Da 6 ejemplos de vectores
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
11. Bibliografa
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Otoo, 2006

Prctica No. 10
PREPARACIONES SEMIPERMANENTES Y PERMANENTES
Objetivo
1. Que el alumno aprenda a hacer preparaciones semipermanentes, ya que
son de gran utilidad y motivacin en sus estudios de Biologa Vegetal.
Ma terial
20 Especies vegetales diferentes
25 ml de agua destilada
25 ml de glicerina
1 g de timol
Goma arbiga
Pintura sinttica o barniz de uas
1 gotero
Portaobjetos
Cubreobjetos
Etiquetas pequeas
1 Navaja
1 Pincel
1 Frasco de cristal
Procedimiento
1. Coloca en el frasco de cristal el agua, glicerina y unos cristales de timol.
2. Coloca el frasco en Bao Mara y espera hasta que se mezclen bien los
ingredientes.
3. Un poco antes de realizar esta prctica se debe contar con ejemplares e incluso
teidos sobre el portaobjetos.
4. Cuando ya este lista la jalea y an est tibia, toma un poco con un gotero y deja
caer una o dos gotas sobre el ejemplar.
5. Coloca el cubreobjetos con mucho cuidado para que no se formen burbujas de
aire y deja secar la jalea.
6. Corta con la navaja el exceso de jalea.
7. Con el pincel pon una capa de goma arbiga en todo el borde del cubreobjetos y
djala secar.
8. Cuando ya haya secado la goma arbiga , pinta con el barniz todo el rededor del
cubreobjetos. Si vas a dar dos pasadas deja secar antes.
9. En la etiqueta anota los datos ms importantes con letra pequea y clara.
10. Cuando ya est perfectamente seca, guarda la preparacin en una caja de
portaobjetos para que no se llene de polvo.
52

Otoo, 2006


________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
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________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
13. Bibliografa
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
53

Otoo, 2006

BIBLIOGRAFA
1. Rost Thomas L, Barbour Michael G. Botnica. Introduccin a la Biologa
Vegetal. Edit. Limusa.
2. Azcn Bieto J, Taln M. Fundamentos de Fisiologa Vegetal. Edit. Mc Graw
Hill Interamericana.
3. Paniagua R. Citologa e Histologa Vegetal y Animal. Edit. Mc Graw Hill.
4. Rojas R. Fisiologa Vegetal. Edit. Limusa.
5. APUNTES DEL CURSO DE BIOLOGA VEGETAL. M.C MARA DEL ROCO
PREZ RODRGUEZ.
54

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OBSERVACIN Y DESCRIPCIN DE CLULAS VEGETALES

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Seleccione el mejor y tmelo con una pinza o aguja de diseccin.

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10. Anote la discusin de resultados de la Prctica:

11. Anote las conclusiones de la Prctica:

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9. Qu es un esporofito y cules son sus caractersticas?

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ESTRUCTURA DE TEJIDOS VEGETALES

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Organelos, clulas y tejidos

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M.C. Mara del Roco Prez Rodrguez

10. Anote la discusin de resultados de la Prctica:

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M.C. Mara del Roco Prez Rodrguez

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M.C. Mara del Roco Prez Rodrguez

7. Cmo estn constituidos el xilema y el floema?

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CLASIFICACIN POR OTROS TIPOS DE BASE

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CLASIFICACIN POR EL TIPO DE BASE CON HENDIDURAS

CLASIFICACIN POR EL TIPO DE PICE SIN HENDIDURAS (SENOS)

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CLASIFICACIN POR EL TIPO DE APICES CON EXTENSIONES DE LA VENA MEDIA

CLASIFICACIN POR EL TIPO DE APICES CON HENDIDURAS

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CLASIFICACIN POR EL TIPO DE MARGEN

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7. Anote la discusin de resultados de la Prctica:

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8. Anote las conclusiones de la Prctica:

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6. En que consiste la clasificacin filtica?

7. Cul es la diferencia entre una clasificacin artificial, natural y filtica?

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