UNIVERSIDAD AUTNOMA DE TAMAULIPAS

UNIDAD ACADMICA MULTIDISCIPLINARIA MANTE CENTRO GRAL. LZARO CARDENAS DEL RO

Comportamiento de la calabacita (Cucurbita pepo L.) a diferentes dosis de fertilizacin nitrofosfrica

TESIS
Presentada como requisito parcial para obtener el titulo profesional de:

INGENIERO AGRNOMO POR:

Martn Berrones Morales

2007

ASESOR.

M. C. Domingo Gonzlez Flores

DEDICATORIA.

A MIS PADRES:

Sr. Pablo Berrones Mireles Sr. Bartola Morales Evangelista

Por el gran apoyo que siempre me han brindado. Por respetar mis sentimientos. Por permitirme valerme por m mismo. Por hacerme fuerte como ustedes, para poder enfrentarme a la vida. Por la luz de su sabidura que me ha guiado de un mundo de tiniebla y confusin a un mundo de luz y amplios horizontes. Por estas alas que crearon con sus consejos y ejemplos y que me han de llevar muy alto.

AGRADECIMIENTOS.

A MIS ASESORES:

M.C. Domingo Gonzlez Flores. M.C. Maribel Balderas Gonzlez Dr. Horacio Mata Vzquez

Por su valioso asesoramiento que me brindaron para el desarrollo de este trabajo.

A MIS MAESTROS: Por los conocimientos que nos transmitieron y por sus atinados consejos que me han de ayudado en mi desempeo profesional. EN ESPECIAL: M.C. Jorge Gazano Izquierdo. Ing. Rafael Uresti Pesina. Ing. Ventura Domnguez Cupil. Ing. Mario Snchez Gonzlez.

A todas aquellas personas que participaron en este trabajo y que involuntariamente dejo de citar.

Al CBTa N 83 pob. Loma Alta, Mpio. Gmez Farias Tamps. Por las facilidades que me ofreci para la realizacin del experimento.

INDICE

RESUMEN

INTRODUCCION Objetivo Hiptesis

1 2 2

LITERATURA REVISADA. Origen Especias Taxonomia Morfologa Valor nutritivo Exigencias de clima y suelo Fertilizacin Densidades de siembra y poblacin Cosecha

3 3 3 5 5 6 7 9 14 15

MATERIALES Y METODOS Diseo experimental Localizacin Suelo Clima Labores culturales Riegos Siembra Fertilizacin Practicas culturales Plagas Enfermedades

16 16 16 17 17 18 18 19 19 19 20 20

Cosecha Datos recabados Anlisis estadstico

21 21 21

RESULTADOS Y DISCUSIONES

26

CONCLUSIONES

42

BIBLIOGRAFIA

43

INDICE DE CUADROS

Cuadro 1. Valor nutricional de la calabacita, con base en 100grs. De parte comestible. ......................................................................................................6 Cuadro 2. Extraccin nutrimental del suelo con relacin a la parte de la

planta y rendimiento. ......................................................................................................8 Cuadro 3. Comparacin de demanda de nutrientes mayores por diferentes cucurbitceas. .....................................................................................................11 Cuadro 4. Tasa de absorcin de nutrientes por el tejido vegetal. ....................................................................................................13 Cuadro 5. Dimensiones estipuladas en calabacita para el mercado de exportacin. ..........................................................................................................15 Cuadro 6. Temperaturas registradas durante los meses de enero a abril del 2003, en la estacin meteorolgica del campo experimental Xicotencatl. Ingenio Aarn Senz Garza. .................................................................................................... 22

Cuadro 7. Registro de precipitacin y evaporacin durante los meses de enero a abril del 2003, Tomados en la estacin meteorolgica del campo experimental Xicotencatl. Ingenio Aarn Senz Garza. ..................................................................................................... 23

Cuadro

8.

Diseo

de

tratamientos

utilizados

en

el

experimento,

comportamiento de la calabacita (Cucurbita pepo L.) a diferentes dosis de fertilizacin nitrofosfrica, Loma Alta Tam. 2003 .....................................................................................................24

Cuadro 9. Distribucin de los tratamientos en cada uno de los bloques, del experimento, comportamiento de la calabacita (Cucurbita pepo L) a diferentes dosis de fertilizacin nitrofosfrica, Loma Alta Tam. 2003 .................................................................................................... 25

Cuadro 10. Concentracin de las caractersticas agronmicas de la calabacita por efecto de varios tratamientos de fertilizacin nitro fosfrica. Loma Alta Tam. 2003 .................................................................................................... 28

Cuadro 11. Rendimiento de la calabacita (Cucurbita pepo) variedad Zuchini Gray en t/ha, por efecto de los diferentes tratamientos de fertilizacin nitrofosfrica despus de 8 cortes. Loma alta Tam. 2003 .................................................................................................... 32

Cuadro 12. ANALISIS DE VARIANZA. Del rendimiento de calabacita (Cucurbita pepo L.) a diferentes dosis de fertilizacin nitrofosfrica. Loma Alta Tam. 2003 ..................................................................................................... 33

Cuadro 13. Frutos cosechados por parcela til, por efecto de la fertilizacin nitrofosfrica. Loma Alta Tam. 2003. .....34

Cuadro 14. ANALISIS DE VARIANZA. De los frutos cosechados por parcela til por efecto de la fertilizacin nitrofosfrica. Loma Alta Tam. 2003. ....35

Cuadro 15. Altura de tallo (cm) de la calabacita (Cucurbita pepo) por efecto de la fertilizacin nitrofosfrica. Loma Alta Tam. 2003. ....36

Cuadro 16. ANALISIS DE VARIANZA. De altura de tallo de calabacita por efecto de la fertilizacin nitrofosfrica. Loma Alta Tam. 2003. .37

Cuadro 17. Costos de produccin para la dosis 220-140-00, del experimento de fertilizacin de calabacita, Loma Alta Tam. 2003 ....38

Cuadro 18. Costos de produccin para la dosis 140-140-00, del experimento de fertilizacin de calabacita, Loma Alta Tam. 2003 ....39

Cuadro 19. Costos de produccin para la dosis 140-60-00, del experimento de fertilizacin de calabacita, Loma Alta Tam. 2003 .....................................................................................................40

Cuadro 20. Anlisis econmico del experimento de fertilizacin en calabacita realizado en Loma Alta Tam. 2003 ......................................................................................................41

INDICE DE FIGURAS.

Figura 1. Rendimiento en T/ha de cada tratamiento de fertilizacin de calabacita (Cucurbita pepo L.) Loma Alta, Tam. 2003 .................................................................................................... 29

Figura 2. Altura de tallo (cm.) de la calabacita (Cucurbita pepo L.) A diferentes dosis de fertilizacin nitrofosfricas. Loma Alta Tam. 2003 .................................................................................................... 30

Figura 3. Numero promedio de frutos cosechados por parcela til, de la calabacita (Cucurbita pepo L.) a diferentes dosis de fertilizacin nitrofosfrica. Loma Alta Tam. 2003 .................................................................................................... 31

RESUMEN

El experimento se llev a cabo en el CBTa N 83, Pob. Loma Alta, Mpio de Gmez Farias, Tamps. A 24 Km. Al Norte de Cd. Mante.

El experimento consisti en la comparacin de nueve dosis de fertilizacin nitro fosfrica con un testigo en el cultivo de calabacita (Cucurbita pepo) la

variedad utilizada fue zuchini gray.

Los tratamientos aplicados se distribuyeron en una parcela experimental de cuatro bloques al azar, las dimensiones de las parcelas fueron de seis metros de largo y tres punto seis metros de ancho, cada bloque cont con cuatro surcos con una separacin de noventa centmetros.

La siembra se llevo a cabo el da 24 de febrero del 2003, aplicando todo el fsforo y la mitad del nitrgeno al momento de la siembra, el nitrgeno restante se incorporo 31 das despus de la siembra.

El primer corte se realiz el 4 de abril del 2003 y el ultimo el 20 de abril del 2003 siendo ocho cortes en total.

Los resultados del rendimiento causado por las diferentes dosis de fertilizacin nitrofosfricas se analizaron estadsticamente y resulto como la mejor la dosis 220-140-00, con un rendimiento de 5.139 t/ha.

1 iNTRODUCCIN

IMPORTANCIA DE LA CALABACITA.

Las cucurbitas (C.pepo, C.maxima, C.moschata y C. mixta) o sea los ayotes o zapallos que se consumen en estado sazn, son alimento popular en casi toda Amrica. (5)

Muchas se han originado en Italia y un nuevo grupo de cultivares en Estados Unidos. Para produccin comercial se prefieren las plantas de tipo arbustivo. Aunque las hay de gua. (15)

La calabacita es una de las hortalizas ms importantes en Mxico por la superficie sembrada y por su alta redituabilidad, fcil manejo y gran demanda de mano de obra. Se consume en estado tierno, y se le encuentra en todo el ao en los mercados. (15)

En Tamaulipas la superficie sembrada en 1985 fue de 1 020 ha. Con un rendimiento medio de 4.2 t/ha, siendo el 5 estado productor despus de Sinaloa, Sonora, Hidalgo y Morelos. (15)

El sur de Tamaulipas, cuenta con una superficie total de 1 milln 500 mil hectreas de las cuales 360 mil estn dedicadas a la agricultura, dividindose en 122 mil hectreas de riego y el resto de temporal. Destaca por su capacidad productiva y calidad de produccin de hortalizas de exportacin del ciclo otoo- invierno. (19)

Por sus caractersticas de clima y temperatura la zona del sur del estado tiene potencial productivo para la siembra de calabacita, meln, y sandia (19)

La calabacita responde bien a grandes cantidades de fertilizante, por lo que para que rinda y de buenos resultados se debe fertilizar adecuadamente. (12)

Es muy importante proporcionar la humedad adecuada principalmente durante el amarre y desarrollo del fruto, ya que si se somete a estrs puede causar aborcion. (18)

OBJETIVO.

En la regin sur de Tamaulipas, durante aos la calabacita variedad zuchini gray se ha estado explotando con fines comerciales y de autoconsumo. A travs de este experimento se trata de: Conocer el comportamiento del cultivo a dosis diferentes de fertilizacin

nitro fosfrico. Encontrar la dosis que de mayor rendimiento en t/ha, as como mayor

calidad y uniformidad en los frutos.

HIPOTESIS. t/ha

La calabacita cuando menos responde a uno de los tratamientos de

fertilizacin nitro fosfrica aumentando su rendimiento con respecto al testigo. a mayor cantidad de fertilizantes la calabacita da mayor rendimiento en

3 LITERATURA REVISADA.

ORIGEN.

A travs de los siglos se ha acumulado mucha informacin y tambin un poco de confusin sobre los orgenes y sistemtica de las cucurbitceas. Este problema fue tratado por Whitaker y Davis (1962), citados por Casseres, E: (1971), aunque todava existe controversia entre los puntos de vista de estos autores (5)

Whitaker y Davis (1962) citados por Casseres, E: (1971), presentaron evidencias sobre el origen geogrfico de las especies cultivadas de la familia cucurbitceas. Por ejemplo de Lagenaria siceraria, se han descubierto restos que datan desde hace 3 a 4 mil aos a.c. en Per, y de 5 a 7 mil aos a.c. en Mxico, indicando que los frutos probablemente eran usados como alimento en estado tierno y como utensilios cuando secos. (5)

ESPECIES.

Las cuatro especies que aqu se designan como las cucurbitceas son las que tienen un origen americano.

Los datos siguientes de Whitaker y Davis (1962), citados por Casseres, E: (1971), sobre las especies del genero cucrbita, dan una perspectiva histrica del desarrollo de estos cultivos. (5)

Cucurbita pepo. Datos arqueolgicos sealan que esta especie estaba ampliamente distribuida por el norte de Mxico y el suroeste de los Estados Unidos desde hace 7 000 aos hasta la era cristiana. (5)

Por evidencia histrica se sabe que tambin estaba distribuida en otras regiones, como en el centro y en el este de los Estados Unidos. En la regin del ri

4 Guadalupe de Texas crece una forma de cucrbita silvestre (Cucurbita tejana), de corteza dura, pequea y amarga, la cual segn investigadores podra ser la forma ancestral de Cucurbita pepo. La disputa sobre tal posibilidad no ha concluido por cuanto segn Whitaker y Davis (1962), citados por Casseres, E: (1971) podra ser tambin una forma de Cucurbita pepo escapada de alguna siembra que se volvi silvestre. (5)

Cucurbita mixta. Fue descrita primero por Panalo en (1930), citado por Casseres, E: (1971), antes se inclua con cucrbita moschata, su origen es norteamericana, exista en tiempos precolombinos. (5)

Cucurbita moschata. Ha existido por miles de aos desde Mxico hasta Per, en gran multitud de formas y variantes. En Mxico se han encontrado evidencias arqueolgicas que datan desde 1 440 a 440 aos a.c. en Guatemala de 900 aos d.c. y en Chincha, Per, de 1 430 1 530 aos d.c. y en Huaca Prieta, Per, de 4 000 a 3 000 aos a.c., de Mxico y Guatemala son las formas con semillas blancas de color claro y de Panam, al norte de Sudamrica hay formas con semillas de color oscuro. (5)

Cucurbita maxima. Ha sido encontrado en excavaciones arqueolgicas solo una vez en Per, con una fecha aproximada de 1200 aos d.c. Se cree que esta especie es de origen americano y que su distribucin estaba limitada en ese continente cuando los espaoles llegaron. (5)

Cucurbita ficifolia. Se conoca desde los mismos tiempos que especie moschata pues ha sido encontrada en Huaca Prieta, Per con fecha de 3000 a 4000 aos a.c., no es muy variable; se encuentra en las zonas templadas de Mxico, centro y Sudamrica. Este es el chiverre de Costa Rica, llamada Chilacayote en Mxico, y alcayote en Chile. Se emplea en estado sazn en Centroamrica para conservas y tierno se utiliza en Mxico como verdura, en forma similar los frutos pequeos de Cucurbita pepo. (5)

5 TAXONOMIA.

Reino Divisin Clase Subclase Orden Familia Tribu Genero Especie

Vegetal Embriophita siphonogama Dicotiledneas Angiosperma Cucurbitales Cucurbitceas Cucurbitinae Cucurbita pepo

MORFOLOGIA.

CARACTERISTICAS BOTANICAS.

SISTEMA RADICULAR. Tanto la raz principal como las secundarias se desarrollan ampliamente. Guenko (1983), citado por Valadez, L.A: (1989), menciona que la raz principal puede alcanzar profundidades de ms de dos metros, y las laterales llegan a distancias de cuatro metros a cinco metros a partir de la raz principal; esto fue corroborado mediante estudios realizados por Whitaker y Davis (1962). (15)

TALLOS. Son erectos en sus primeras etapas de desarrollo (hasta antes del tercer corte de frutos) y despus se tornan rastreros; son angulares (cinco bordes o filos), cubiertos de vellos y pequeas espinas puntiagudas de color blanco, pudiendo alcanzar una longitud de tres a siete metros (Whitaker y Davis (1962), Guenko, 1983), citado por Valadez, L.A: (1989), (15)

6 HOJAS. Se sostienen por medio de pecolos largos y huecos; el limbo es grande y espinoso, presentando muchas veces manchas blancas entre las nervaduras del limbo. (15) FLORES. Siendo una planta monoica, presenta flores masculinas y femeninas; de las cucurbitceas, la calabacita es la que tiene las flores ms grandes, las masculinas siempre aparecen primero; tienen un pednculo muy largo y delgado, a diferencia de las femeninas, que lo tienen corto y cuyo ovario es ensanchado. Los ptalos de ambas flores son de color amarillo anaranjado, su polinizacin es anemofila (viento) y entomfila (insectos). (15) FRUTO. Se consume todava inmaduro, y por lo general es de color verde claro, aunque existen cvs. De color verde oscuro que alcanzan una longitud promedio de 12 a 15 cm. Para consumo fresco. (15) SEMILLA. Generalmente son de color blanco o ligeramente cafs. (15)

VALOR NUTRITIVO. Cuadro 1. Valor nutricional de la calabacita, con base en 100grs. De parte comestible. (15)

Agua Protenas Carbohidratos Ca P Fe Na K cido ascrbico Tiamina (B1) Rivoflamina (B2) Vitamina A

90.60 0.80 7.70 14.00 16.00 0.40 12.00 251.00 23.00

% gr gr mg mg mg mg mg mg

0.04 mg 0.03 mg 23.00 U.I

7 EXIGENCIAS DE CLIMA Y SUELO.

EXIGENCIAS CLIMATICAS. El manejo racional de los factores climticos, de forma conjunta es fundamental para en funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente relacionados y la actuacin sobre uno de estos incide sobre el otro. (16)

TEMPERATURA. La calabacita no es demasiado exigente en temperatura, menos que el meln, pepino y sandia aunque soporta temperaturas mas elevadas. Las cucurbitceas germinan mejor cuando el suelo tiene una temperatura entre 21 y 32 C. (5) La temperatura del suelo es crtica para el crecimiento de las plntulas ya que debajo de los 16 C hay muerte de races y pobre desarrollo radical. (16) Para un buen desarrollo vegetativo la calabacita necesita de una temperatura que oscile entre 25 y 30 C es importante alcanzar un buen desarrollo vegetativo lo mas pronto posible, para formar suficiente cantidad de flores y eventualmente mantener el crecimiento del fruto y satisfacer sus demandas para terminar con calidad. (17) La temperatura influye sobre la apertura y funcionalidad de la flor, arriba de 10C las flores abren y sueltan polen al amanecer y continan as hasta medio da, pero debajo de ese valor no hay polen disponible; a ms de 30 C la flor abre mas temprano en el da pero tambin cierran mas temprano en general cada flor slo abre por un da. (17) La temperatura ptima para la floracin se encuentra entre 20 y 25 C. (16) La presencia de abejas para asegurar la transferencia de polen desde la flor masculina a la femenina es crtica, recomendndose cuatro a seis cajones de abejas por hectrea. (17) Para alcanzar rendimientos y calidad adecuados es importante que una buena parte de las flores femeninas amarren y lleguen como frutos comerciales a cosecha. En calabazas, la polinizacin y fecundacin de flores son procesos importantes para ello. (17)

8 HUMEDAD. Humedades relativas muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades areas y dificultan la fecundacin. La gran masa foliar de la planta y el elevado contenido en agua del fruto de la planta y el elevado contenido en agua del fruto alrededor del 95 % indican que se trata de una planta exigente en agua. (16)

LUMINOSIDAD. Es una planta muy exigente en luminosidad, por lo que una mayor insolacin repercutir directamente en un aumento de la cosecha. (16) EXIGENCIAS EN SUELO. Es poco exigente en suelo adaptndose con facilidad a todo tipo de suelos, aunque prefiere aquellos de textura franca, profunda y bien drenada. Sin embargo se trata de una planta muy exigente en cuanto a materia orgnica. (16) Para el cultivo de cucurbitceas se prefieren suelos frtiles y sueltos no muy cidos. Suelos mal drenados, as como los que son tan arenosos que no retienen nada de humedad, no son convenientes. El pH ms adecuado esta entre 6 y 8 en suelos muy cidos debe de agregarse cal hasta ajustar el pH. (5) En lo que se refiere a la salinidad, se reporta como medianamente tolerante, alcanzando valores de 3 840 a 2 560 ppm. (4 a 6 mmbo) (Richards, 1954; Maas, 1984), citados por Valadez, 1989. Con respecto a la extraccin de nutrientes del suelo se reporta la siguiente informacin con relacion a la parte de la planta y rendimiento.

Cuadro 2. planta y rendimiento

Extraccin nutrimental del suelo con relacin a la parte de la

Parte de la planta Fruto Hojas y tallos

Rendimiento medio t/ha. 19.71 19.48

N kg/ha 20.16 62.72

P2O5 kg/ha 7.84 7.84

K kg/ha 34.72 79.52

Ca kg/ha 6.72 186.0

Mg kg/ha. 3.36 23.52

9 FERTILIZACIN.

Para que la calabacita produzca adecuadamente se le deben de suministrar grandes cantidades de fertilizantes, los fertilizantes no solo aumentan sino que tambin mejoran la calidad de los frutos. (12) El balance de los nutrientes esenciales es importante para el desarrollo normal de los cultivos; un exceso o falta de uno de ellos podra afectar el crecimiento y la produccin del cultivo. (12) FERTIRRIGACIN. En general la calabacita es una planta exigente en humedad, precisando riegos ms frecuentes con la aparicin de los primeros frutos. No obstante, los encharcamientos le son perjudiciales, y en las primeras fases del cultivo no son convenientes los excesos de agua en el suelo para un buen enraizamiento. (20) Los sistemas de riego ms utilizados en calabacita en invernadero son el riego localizado (goteo y exudacin) y el riego a pi (a manta y por surcos). (20) Es aconsejable someter a la planta a un pequeo perodo de sequa en estado de 3-4 hojas verdaderas, con el fin de favorecer un potente sistema radicular. Aproximadamente una semana antes del inicio de la recoleccin deben incrementarse los riegos tanto en volumen como en frecuencia, siendo este aumento progresivo hasta que el cultivo alcance la plena produccin. (20) En riego a pi, el primer aporte de agua se realiza un da antes de la siembra. Tras la nascencia es conveniente retrasar los riegos hasta los 20-25 das cuando el suelo est en tempero. A partir del segundo riego, los riegos se llevarn a cabo cada 7-10 das, dependiendo fundamentalmente de la climatologa. (20) El consumo de agua depender del marco de siembra, poca de cultivo y sistema de riego, oscilando en cultivos con riego localizado entre los 2 000 y 2 500

10 metros cbicos por hectrea y ciclo de cultivo y entre 500 y 600 metros cbicos por hectrea y ciclo en riego a pi. (20) A la hora de abonar, existe un margen muy amplio de abonado en el que no se aprecian diferencias sustanciales en el cultivo, pudiendo encontrar "recetas" muy variadas y contradictorias dentro de una misma zona, con el mismo tipo de suelo y la misma variedad. No obstante, para no cometer grandes errores, no se deben sobrepasar dosis de abono total superiores a 2g l-1, siendo comn aportar 1g l-1 para aguas de conductividad prxima a 1mS cm-1. (20) Para una produccin media de 80 000-100 000 kg/ha-1 las extracciones medias oscilan entre: 200-225 kg de nitrgeno, 100-125 kg de P2O5 y 250-300 kg de K2O, lo que supone un equilibrio aproximado de 2-1-2,5. (20) Los fertilizantes de uso ms extendido son los abonos simples en forma de slidos solubles (nitrato clcico, nitrato potsico, nitrato amnico, fosfato

monopotsico, fosfato monoamnico, sulfato potsico, sulfato magnsico) y en forma lquida (cido fosfrico, cido ntrico), debido a su bajo coste y a que permiten un fcil ajuste de la solucin nutritiva, aunque existen en el mercado abonos complejos slidos cristalinos y lquidos que se ajustan adecuadamente, solos o en combinacin con los abonos simples, a los equilibrios requeridos en las distintas fases de desarrollo del cultivo. (20) Las hortalizas cultivadas en riego por goteo son generalmente de crecimiento rpido y alta produccin, por lo que requieren grandes cantidades de nutrientes los cuales se aplican a travs del sistema en forma dosificada y en el momento oportuno para una ptima nutricin, reduciendo prdidas por lixiviacin. La dosis de fertilizacin en un cultivo est determinada por la demanda de ste para una cierta produccin, el contenido nutricional del suelo y la eficiencia de los fertilizantes a aplicar. (21)

11 DEMANDA NUTRICIONAL. Como referencia de la demanda, en el (Cuadro 3) se presenta una relacin de cultivos con su respectiva necesidad de macroelementos, sin embargo, habr que considerar tambin para el programa total de fertilizacin las prdidas que se tienen durante el ciclo, debido a condiciones de agua, suelo y clima. (21) Cuadro 3. Comparacin de demanda de nutrientes mayores por diferentes cucurbitceas (21) Rendimiento Cultivo Esperado (T/ha) Meln Sanda Calabacita Calabazas duras 20.00 74 19 81 121 22 15.00 35.00 20.00 56 122 83 18 40 16 100 157 114 N P2O5 K2O CaO Kg/ha 70 193 16 52 27 MgO

La inyeccin de fertilizantes a travs del sistema de riego por goteo ofrece el beneficio de la aplicacin de nutrimentos en las cantidades y tiempo que es demandado por la planta. La fertirrigacin es casi siempre el mtodo ms conveniente y barato de fertilizar. Algunas de las ventajas son: I) menor costo de energa y equipo; II) mayor flexibilidad para escoger poca y dosis de aplicacin (principalmente N); III) mejor distribucin de nutrientes en algunos sistemas de baja presin. Entre sus desventajas estn: I) mayores prdidas potenciales de nutrientes por escurrimiento o percolacin o volatilizacin; II) si no se maneja adecuadamente el sistema, hay precipitacin resultante de que algunas formas de nutrimentos se introducen, con aguas de alto contenido de Ca2+, Mg2+ y bicarbonatos (- HCO3). (21)

12 El criterio fundamental para la eleccin de la poca ptima de aplicacin de fertilizantes lo constituyen las etapas fenolgicas de la planta, de acuerdo a la fecha de siembra; por una parte la demanda de elementos nutritivos y por otra el papel fisiolgico y forma qumica del elemento en cuestin. Por otra parte son importantes el tipo de fertilizante, tipo de suelo y equipo de aplicacin con que se cuente. (21) En sistema de riego rodado e incluso en goteo, por sus caractersticas de disponibilidad, el fsforo se recomienda aplicarlo en su totalidad en presiembra, ya que lo calcreo de las aguas de la regin incrementa notablemente el peligro de precipitacin de fosfatos de calcio insolubles. El potasio en caso de ser necesaria su aplicacin, es recomendable hacerlo con 50% en presiembra y el resto a partir de la floracin de los cultivos, debido a su influencia en los procesos de formacin y acumulacin de azcares en el fruto. El nitrgeno, tambin se aconseja depositar un 40-50% en presiembra y el resto inyectado en el sistema de riego, fraccionndolo ya que hay que recordar lo caracterstico de su movilidad tanto en el suelo como en el follaje. (21) En cucurbitceas, es recomendable que se minimice la aplicacin de nitrgeno durante la de floracin con el fin favorecer el amarre de frutos, sin embargo, esto no indica que haya que suspenderlo ya que se necesita tener una planta con buen anclaje y desarrollo vegetativo para proteger a los frutos de daos por radiacin solar principalmente. (21) FERTILIZACIN FOLIAR. Esta es una prctica muy usada en los cultivos hortcolas y normalmente se recomienda como complemento de la fertilizacin al suelo siendo esta de ms rpida absorcin. Sirve para abastecer al cultivo de micronutrimentos en bajas dosis ya que aplicados al suelo estn expuestos a reacciones de fijacin de diferentes tipos como es el caso del hierro y zinc en suelos calcreos. Es muy til para corregir deficiencias, y la decisin de la fertilizacin foliar se debe tomar sobre la base de un anlisis qumico de tejido foliar el cual se debe hacer generalmente en etapas tempranas de desarrollo del cultivo con el fin de poder corregir estas deficiencias

13 nutrimentales antes de que haya causado daos que puedan mermar la produccin, (21) Para lograr una mejor eficiencia de las aplicaciones se deben cuidar los siguientes aspectos:

Aplicarse de tal manera que suministren los nutrientes necesarios para

las etapas crticas que determina el rendimiento.

Adecuado seguimiento nutricional previo. Para ello, los muestreos

foliares se deben hacer de acuerdo a la informacin que se tenga para la interpretacin de los resultados.

Condiciones climatolgicas apropiadas. Una lluvia que se presente de

1-2 das despus de las aplicaciones reduce su efectividad ya que no todos los nutrientes son inmediatamente absorbidos por el tejido vegetal, tal como se observa en el Cuadro siguiente. (21) Cuadro 4. Tasa de absorcin de nutrientes por el tejido vegetal. (21) Tiempo para un 50% de absorcin 0.5 - 2 horas 5 - 10 das 10 - 24horas 1 - 2 das 2 - 5 horas 8 das 1 - 2 das 1 - 2 das 10 - 20 das 10 - 20 das

Nutrimento Nitrgeno Fsforo Potasio Calcio Magnesio Azufre Zinc Manganeso Fierro Molibdeno

14 FUNCION DE LOS MACRONUTRIENTES. NITROGENO. Asegura el crecimiento rpido y fomenta la produccin vegetativa de la planta el cultivo requiere de este elemento en la fase vegetativa, su deficiencia provoca un pobre desarrollo de la planta. Un exceso de nitrgeno favorece el aumento de follaje en decremento de la floracin y fructificacin. (12)

FOSFORO. Estimula la formacin del sistema radicular, abrevia el ciclo vegetativo, es muy necesario en la produccin de los frutos. El cultivo requiere grandes cantidades de este elemento durante todo su ciclo de vida. (12)

POTASIO. Mejora el metabolismo de la planta volvindola resistente a las enfermedades. Este es esencial para la formacin de azucares en los frutos. (12)

En lo referente a la fertilizacin comercial, se reportan las siguientes formulas. (15) INIFA P Sono ra Puebl a 80 60 00 130 90 00 120 80 - 00

En pruebas de comparacin de diferentes dosis de fertilizacin nitrofosfrica realizada por la ing. Cobos, V. A: (1989) en el sur de Tamaulipas, se encontr que la dosis 120 120 00 fue la que dio mejor rendimiento. (6)

DENSIDADES DE SIEMBRA Y POBLACIN.

En lo concerniente a densidades de siembra, comercialmente se aplica una dosis de semilla de 4 a 6 kg/ha y se utiliza solo siembra directa. En la actualidad se

15 utiliza tambin el transplante con mucha efectividad en prendimiento en campo, siempre y cuando se utilicen charolas de plstico o poliestireno de 200 cavidades (debido a su amplio sistema de races) y transplantando las plntulas cuando tengan de dos a tres hojas verdaderas.

En calabacita se obtienen poblaciones de 10 000 a 14 000 plantas / ha con distancias entre surcos de 0.92 a 1.00 m y a una hilera. (15)

COSECHA.

Con respecto al corte de la calabacita, se utilizan tres indicadores de cosecha; uno fsico y dos visuales; a continuacin se describen cada uno de ellos.

TIEMPO. En este factor se considera el nmero de das que se aproxima a la cosecha o al primer corte, que va de 45 a 55 das llegando hasta 20 cortes. (15)

TAMAO. En este aspecto, se toma como referencia el tamao del fruto, que puede variar de 15 a 28 cm. (15).

VISUAL. En relacion con este indicador, se afirma que el fruto puede cosecharse cuando la flor esta deshidratada o muestra un tinte color caf. (15)

Cuadro 5. Dimensiones estipuladas en calabacita para el mercado de exportacin. (15)

Clasificacin X XX XXX

Longitud (cm.) 15.6 18.8 18.8 22.8 22.8 27.8

Dimetro (mm) 35.9 37.9 38.0 44.3 44.3 51.6

16 MATERIALES Y METODOS.

DISEO EXPERIMENTAL.

Se utilizo un diseo de bloques al azar con cuatro repeticiones. (figura. 1)

La unidad experimental consisti en parcelas de 3.6 m X 6 m con 10 plantas por surco (4 surcos) con una separacin entre parcelas de 1 m.

Entre bloques se dejo una separacin de un surco (0.90 m). Por lo cual el total del lote experimental fue de 1 179.9 m2 (figura 1).

En el experimento fue utilizada la variedad zuchini gray por ser la ms utilizada en la zona.

Los fertilizantes utilizados fueron:

Superfosfato triple. Como fuente de fsforo y cuya formula comercial es 00 46 00. Urea. Como fuente de nitrgeno y cuya formula comercial es 46 00 00.

LOCALIZACIN.

El experimento fue realizado en un terreno del CBTa N 83, pob. Loma Alta, Mpio. Gmez Farias, Tamps. Ubicado a 24 km. al norte de Cd. Mante sobre la carretera Mxico Laredo, tramo Cd. Mante Cd. Victoria. El cual tiene como coordenadas 22 55 latitud y 99 00 longitud con una altitud sobre el nivel del mar de 102 m.

17 SUELO.

La clasificacin del suelo de la region segn la SARH Vp3aa esto es: Vp = Vertisol pellico 3 = Textura fina. aa = pendiente 0 2%

CARACTERISTICAS DEL SUELO DONDE SE HIZO EL EXPERIMENTO.

Textura migajn arcilloso. Color pardo. Relieve regular Pendiente moderada. Profundidad promedio de la capa arable 20 a 90 cm.

CLIMA. El clima es (A) w (W) (CC) o semicalido, menos hmedo, con rgimen de lluvias en verano con una temperatura maxima de 47 C mnima de 3.5 C y media de 25.5 C.

PRECIPITACION PLUVIAL.

Anual mm 1200 _ 1500.

VIENTOS DOMINANTES.

Enero y febrero vientos del noreste, marzo a septiembre, vientos del sureste, noviembre y diciembre, vientos del norte.

18 LABORES CULTURALES.

Los trabajos para la preparacin del terreno fueron los siguientes:

Se realiz una rastra y cruza el da 3 de febrero del 2003. La finalidad de la rastra y cruza fue la de desmenuzar los terrones facilitando con esto la germinacin.

El surcado se realiz el 18 de febrero del 2003 realizndose con una separacin de 0.90 m entre surcos.

RIEGOS.

Los riegos se realizaron de acuerdo a las necesidades del cultivo.

Se realiz un riego de presiembra el 19 de febrero del 2003 con la finalidad de que hubiera suficiente humedad para la siembra y favorecer con esto la germinacin.

Cuatro das despus de la siembra se realizo un riego con regadera con la finalidad de ayudar a la germinacin.

Primer riego de auxilio, programado para el 15 de mayo del 2003, no se realiz, al presentarse una precipitacin de 9.0 mm que dejo suficiente humedad para el cultivo que contaba con apenas 15 das de haberse establecido. (Cuadro 7)

Segundo riego de auxilio se realiz a los 28 das de la germinacin, al momento en que aparecieron las flores masculinas.

No pudindose realizar otro riego ya que el experimento se encontraba cerca de un lote de caa el cual estaba prximo a la quema y no se deseaba mojar el terreno.

19 SIEMBRA.

Se realiz de forma manual, rajando bordo con azadn, depositando 3 a 4 semillas por golpe, con una separacin de 0.60m entre plantas, tapndose con azadn, fue efectuada el 24 de febrero del 2003.

FERTILIZACIN.

Se hizo tambin de forma manual, al momento de la siembra, colocando todo el fsforo y la mitad del nitrgeno, la mezcla fue colocada a 10 cm de la semilla y a 5 cm por debajo de esta, tapndose con azadn.

La otra mitad del nitrgeno se incorporo 31 das despus de la siembra, colocndolo a 15 cm de las plantas, tapndose posteriormente con azadn y dando despus un riego.

El fertilizante fue calculado de tal forma que se pudiera aplicar la cantidad correspondiente por cada planta, de esta manera lo aprovecho mejor y los resultados fueron ms confiables.

PRACTICAS CULTURALES.

ACLAREO.

Se realiz una inspeccin a los 5 das despus de la siembra encontrando un 75% de germinacin, al 7 da se realiz una segunda inspeccin encontrndose un 90% de germinacin. Se realiz un primer aclareo al momento de la germinacin dejando dos plantas por mata, cuando las plantas tuvieron sus dos primeras hojas se realizo un segundo aclareo dejando la planta mas vigorosa, y eliminando la restante.

20 APORCADO.

Este se realiz a los 18 das despus de la siembra y consisti en cubrir con tierra parte del tronco de la planta para reforzar su base y favorecer el desarrollo radicular al mismo tiempo que se eliminaban las malezas, esta labor se realizo con azadn.

PLAGAS.

Durante las primeras fases del desarrollo del cultivo se presentaron problemas con las hormigas (Atta spp) no se combatieron ya que el dao no fue de consideracin.

Cuando las plantas todava tenan los cotiledones se presento el minador de la hoja (Liriomysa sativae) el cual fue controlado con tamaron 600 a razn de 1lt/ha.

Hubo presencia de diabroticas (Diabrotica spp.) as como de chicharrita (Empoasea spp.) pero su dao no fue de consideracin, se realizo una segunda aplicacin de tamaron 600 con lo cual se controlaron.

El cultivo en lo general estuvo libre de plagas no teniendo problemas con el barrenador (Diaphania nitidalis) el cual es una de las principales plagas de la calabacita.

ENFERMEDADES.

No se presentaron durante las primeras etapas del desarrollo del cultivo, solo al final se presento la cenicilla polvorienta (Eryshiphe cichoracearum) pero el experimento estaba por darse por terminado por lo cual no se hicieron aplicaciones, aunque se recomienda aplicar manzate 200 a razn de 1.5 kg/ ha.

21 COSECHA.

Esta empez 40 das despus de la siembra dando el primer corte el da 4 de abril. Esta se realizo de forma manual, cortando los frutos con navaja a fin de no daar la planta.

En cada corte se escogi los frutos que reunieran las caractersticas de calidad, como son, largo 10 cm y dimetro 30 mm. Se dieron ocho cortes en total dando por terminado el experimento el da 20 de abril del 2003, 56 das despus de la siembra.

DATOS RECABADOS

Los caracteres agronmicos de las plantas que se tomaron en cuenta para esta investigacin, se describen continuacin. 1.- Altura o longitud del tallo de la planta expresado en centmetros. 2.- Numero de frutos cosechados por parcela util durante los ocho cortes que se hicieron 3.- longitud de los frutos expresado en centmetros obteniendo una media general. 4.- Dimetro de frutos expresados en centmetros se obtuvo una media general 5.- El peso promedio de los frutos se obtuvo dividiendo el total del peso obtenido de cada tratamiento entre el nmero de frutos correspondientes a cada tratamiento. 6.- peso total de los frutos cosechados por tratamiento en cada corte, expresados en T/ha.

22 ANLISIS ESTADSTICO.

Los resultados en cuanto a rendimiento, fructificacin por parcela til, y desarrollo vegetal, se les efectu un anlisis de varianza (Cuadro 12, 14 y 16). Se les aplico la prueba de Duncan para comparacin de medias entre tratamientos (Cuadro 11, 13 y 15). Cuadro 6. Temperaturas registradas durante los meses de enero a abril del 2003, en la estacin meteorolgica del campo experimental Xicotencatl. Ingenio Aarn Senz Garza.

Meses Mxima Enero 30.50

Temperatura C Mnima 3.00 Media 17.20

Febrero

35.50

9.00

19.63

Marzo

32.32

16.91

24.62

Abril

43.00

8.00

26.23

23 Cuadro 7. Registro de precipitacin y evaporacin durante los meses de enero a abril del 2003, Tomados en la estacin meteorolgica del campo experimental Xicotencatl. Ingenio Aarn Senz Garza.

Enero

Febrero

Marzo

Abril

precipitacin acumulada (mm) 8.00 0.00 9.00 7.00

Evaporacin media (mm) 2.52 3.81 6.58 5.64

24 Cuadro 8. Diseo de tratamientos utilizados en el experimento, comportamiento de la calabacita (Cucurbita pepo L.) a diferentes dosis de fertilizacin nitrofosfrica

Tratamiento 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

N (kg/ha) 60 140 220 60 140 220 60 140 200 00

P2 O5(kg/ha) 60 60 60 140 140 140 220 220 220 00

25 Cuadro 9. Distribucin de los tratamientos en cada uno de los bloques, del experimento, comportamiento de la calabacita (Cucurbita pepo L) a diferentes dosis de fertilizacin nitrofosfrica, Loma Alta Tam. 2003.

IV

10

III 2 4 8 6 1 3 5 9 7 10

II 10 9 1 3 2 4 6 8 5 7

I 7 5 6 8 3 9 2 10 1

26 RESULTADOS Y DISCUSIONES.

Se encontr que la calabacita mostr una respuesta favorable a altas cantidades de fertilizante, observndose que a dosis constantes de 140 Kg. de nitrgeno /ha y 220 Kg. de nitrgeno /ha no existe diferencia significativa en cuanto a rendimiento en t/ha, pero se obtuvo un rendimiento 55% mayor que el rendimiento medio producido por la dosis constantes de 60 Kg. de nitrgeno /ha (Figura. 1). Aumentando su rendimiento en un 87% con respecto al testigo (cuadro 11). A dosis constantes de 60 Kg. de nitrgeno /ha se obtuvo un incremento de 76% con respecto al testigo (cuadro 11).

Encontrndose que responde muy bien a dosis altas de nitrgeno y fsforo, todo indica que un buen desarrollo vegetal tiene influencia directa sobre la fructificacin, ya que las parcelas que tuvieron dosis constantes de 220 Kg. de nitrgeno /ha y 140 Kg. de nitrgeno /ha fueron las que tuvieron mayor rendimiento. (Figura. 3 y cuadro 13).

En cuanto al fsforo se pudo observar que la calabacita responde bien a dosis de 60 y 140 kg/ha ya que a dosis de 220 kg/ha el rendimiento decrece en un 6.7% (Figura. 1 y cuadro 11).

La calabacita produce mejores rendimientos cuando se aplican dosis altas pero equilibradas de fertilizantes nitrofosfricas, as se observo como las mejores dosis la 220 140 00 seguida de la 140 140 00; fueron las que obtuvieron los rendimientos mas altos. (Figura. 1 y cuadro 11). En la revisin de la literatura, se encontr que Cobos 1989, obtuvo como mejor frmula de fertilizante la 120- 120- 00.

El desarrollo vegetativo de la calabacita tambin presenta diferencias al compararse su comportamiento, causado por la fertilizacin nitrofosfrica, dosis constantes de 220 kg de nitrgeno /ha tuvieron un desarrollo vegetal de 47.7% mayor con respecto al testigo, dosis constantes de 140 kg de nitrgeno /ha tuvieron un

27 desarrollo vegetal de 43.0% mayor con respecto al testigo, dosis constantes de 60 kg de nitrgeno /ha tuvieron un desarrollo vegetal de 35.2% mayor que el testigo (Figura. 2, cuadros 15 y 16)

28 Cuadro 10. Concentracin de las caractersticas agronmicas de la calabacita por efecto de varios tratamientos de fertilizacin nitrofosfrica.

Longitud promedio de fruto de la Tratamiento calabacita (cm.)

Dimetro promedio de fruto de la calabacita (cm.)

Peso promedio de fruto de la calabacita (grs.)

220 140 0 140 140 0 220 60 0 140 60 0 140 220 0 220 220 0 60 60 0 60 220 0 60 140 0

10.1 9.8 9.9 9.6 10.0 9.9 9.1 9.5 8.6

3.3 3.2 3.4 3.2 3.3 3.1 3.2 3.3 3.1

97.1 103.9 95.6 94.3 98.4 98.4 88.2 90.6 72.5

29 Figura 1. Rendimiento en T/ha de cada tratamiento de fertilizacin de calabacita (Cucurbita pepo L.) Loma Alta, Tam. 2003

6000 5000
RENDIMIENTO T/HA

4000 3000 2000 1000 0

TEST. N 60 (kg/ha)
P2O5 140 (kg/ha)

N 140 (kg/ha)

N 220 (kg/ha)
TESTIGO

P2O5 60 (kg/ha)

P2O5 220 (kg/ha)

30 Figura 2. Altura de tallo (cm.) de la calabacita (Cucurbita pepo L.) A

diferentes dosis de fertilizacin nitrofosfricas. Loma Alta Tam. 2003

20 18
ALTURA DE TALLO (cm)

16 14

12
10 8 6 4 2 0
TEST. N 60 (kg/ha)
P2O5 140 (kg/ha)

N 140 (kg/ha)

N 220 (kg/ha)
TESTIGO

P2O5 60 (kg/ha)

P2O5 220 (kg/ha)

31 Figura 3. Numero promedio de frutos cosechados por parcela til, de la calabacita (Cucurbita pepo L.) a diferentes dosis de fertilizacin nitrofosfrica. Loma Alta Tam. 2003

50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

NUMERO DE FRUTOS

TEST.

N 60 (kg/ha)

N 140 (kg/ha)

N 220 (kg/ha)
TESTIGO

P2O5 60 (kg/ha)

P2O5 140 (kg/ha)

P2O5 220 (kg/ha)

32 Cuadro 11. Rendimiento de la calabacita (Cucurbita pepo) variedad Zuchini Gray en t/ha, por efecto de los diferentes tratamientos de fertilizacin nitrofosfrica despus de 8 cortes. Loma alta Tam. 2003

Tratamiento 6 5 3 2 8 9 1 7 4 10

N (Kg./ha) 220 140 220 140 140 220 60 60 60 00

P2O5 (kg/ha) 140 140 60 60 220 220 60 220 140 00

t/ha 5.139 5.080 4.839 4.777 4.777 4.771 2.936 2.728 2.434 0.652 a a a a a a b b b c

Jerarquizacin de los tratamientos despus de aplicar la prueba de Duncan0.05%. DMS=1.624 t/ha

33 Cuadro 12. ANALISIS DE VARIANZA. Del rendimiento de calabacita (Cucurbita pepo L.) a diferentes dosis de fertilizacion nitrofosfrica. Loma Alta Tam. 2003

CV Tratamientos Bloques Error Total

GL 9 3 27 39

SC 84.14 4.23 33.77 122.14

CM 9.35 1.41 1.25

FC 7.48 1.13

0.05 2.25 2.29

0.01 3.15 4.60 ** NS

CV = 29. 34 % El anlisis de varianza, muestra que entre tratamientos existe una diferencia muy significativa, as como tambin nos muestra, que entre los bloques no existe diferencia significativa. El coeficiente de variabilidad, nos muestra que los datos obtenidos, los podemos considerar regularmente confiable.

34 Cuadro 13. Frutos cosechados por parcela til, por efecto de la fertilizacin nitrofosfrica. Loma Alta Tam. 2003.

Tratamiento 6 5 3 2 8 9 1 7 4 10

N (kg/ha) 220 140 220 140 140 220 60 60 60 00

P2O5 (kg/ha) 140 140 60 60 220 220 60 220 140 00

frutos 45.75 43.75 43.75 42.00 42.00 41.50 29.00 28.75 26.00 5.50 a a a a a a b b b c

Jerarquizacin de los tratamientos despus de aplicar la prueba de Duncan.

DMS=11.4 cm.

35 Cuadro 14. ANALISIS DE VARIANZA. De los frutos cosechados por parcela til por efecto de la fertilizacin nitrofosfrica. Loma Alta Tam. 2003.

CV Tratamientos Bloques Error Total

GL 9 3 27 39

SC 5739.4 267.0 1678.0 7684.4

CM 637.71 89.00 62.15 197.04

FC 10.26 1.43

0.05 2.25 2.96

0.01 3.15 4.60 ** NS

CV = 22.65 % El anlisis de varianza, muestra que entre tratamientos existe una diferencia muy significativa, as como tambin nos muestra, que entre los bloques no existe diferencia significativa. El coeficiente de variabilidad, nos muestra que los datos obtenidos, los podemos considerar regularmente confiable.

36 Cuadro 15. Altura de tallo (cm.) de la calabacita (Cucurbita pepo) por efecto de la fertilizacin nitrofosfrica. Loma Alta Tam. 2003.

Tratamiento 6 5 3 2 8 9 1 7 4 10

N (kg/ha) 220 140 220 140 140 220 60 60 60 00

P2O5 (kg/ha) 140 140 60 60 220 220 60 220 140 00

Altura tallo 18.50 18.00 18.00 17.25 16.75 16.00 15.50 15.00 13.50 9.50 a ab ab ab ab abc abc bc c d

Jerarquizacin de los tratamientos despus de aplicar la prueba de Duncan.

DMS=2.78 cm.

37 Cuadro 16. ANALISIS DE VARIANZA. De altura de tallo de calabacita por efecto de la fertilizacin nitrofosfrica. Loma Alta Tam. 2003.

CV Tratamientos Bloques Error Total

GL 9 3 27 39

SC 262.9 9.8 99.7 372.4

CM 29.21 3.27 3.69 9.55

FC 7.92 0.89

0.05 2.25 2.96

0.01 3.15 4.60 ** NS

CV = 12.16 % El anlisis de varianza, muestra que entre tratamientos existe una diferencia muy significativa, as como tambin nos muestra, que entre los bloques no existe diferencia significativa. El coeficiente de variabilidad, nos muestra que los datos obtenidos, los podemos considerar confiable.

38 Cuadro 17. Costos de produccin para la dosis 220-140-00, del experimento de fertilizacin de calabacita, Loma Alta Tam. 2003

Labor realizada Rastra Cruza Surcado Semilla Siembra Riegos Fertilizante Insecticidas Aplicacin Cosecha Acarreo Azadones Total

costo $/ha 300 300 250 750 480 318 2 561 160 160 3 840 1 280 960 11 359

Valor de la cosecha Costo de la produccin Beneficio

$ 16 480 $ 11 359 $ 5 041

39 Cuadro 18. Costos de produccin para la dosis 140-140-00, del experimento de fertilizacin de calabacita, Loma Alta Tam. 2003

Labor realizada Rastra Cruza Surcado Semilla Siembra Riegos Fertilizante Insecticidas Aplicacin Cosecha Acarreo Azadoneo Total

costo $/ha 300 300 250 750 480 318 2 007 160 160 3 840 1 280 960 10 805

Valor de la cosecha Costo de la produccin Beneficio

$ 16 256 $ 10 805 $ 5 451

40 Cuadro 19. Costos de produccin para la dosis 140-60-00, del experimento de fertilizacin de calabacita, Loma Alta Tam. 2003

Labor realizada Rastra Cruza Surcado Semilla Siembra Riegos Fertilizante Insecticidas Aplicacin Cosecha Acarreo Azadoneo Total

costo $/ha 300 300 250 750 480 318 1 415 160 160 3 840 1 280 960 10 213

Valor de la cosecha Costo de la produccin Beneficio

$ 15 286 $ 10 213 $ 5 073

41 Cuadro 20. Anlisis econmico del experimento de fertilizacin en calabacita realizado en Loma Alta Tam. 2003

No. de Tratamiento 6 5 3 2 8 9 1 7 4 10

Dosis N-P2O5-K2O 220140-00 140140-00 220-60-00 140-60-00 140-220-00 220-220-00 60- 60-00 60-220-00 60-140-00 00- 00- 00

Valor de la produccin ($) 16 480 16 256 15 485 15 286 15 286 15 267 9 395 8 723 7 789 2 086

Costo de Produccin/ha ($) 11 359 10 805 10 767 10 213 11 396 11 950 9 656 10 839 9 978 8 798 Beneficio ($) 5 121 5 451 4 718 5 073 3 336 3 317 -261 -2 116 -2 189 - 6 712

Relacin Beneficio : costo 1 : 1.45 1 : 1.50 1 : 1.43 1 : 1.49 1 : 1.34 1 : 1.27 1 : 0.97 1 : 0.80 1 : 0.78 1 : 0.24

42 CONCLUSIONES.

Despus de haber analizado los datos obtenidos se puede concluir que:

La calabacita incrementa su rendimiento con la aplicacin de altas cantidades de fertilizantes nitrofosfricos, Se sugiere aplicar la dosis 140 60 00;

de acuerdo a la relacin

beneficio : costo, (Cuadro 20), aunque la 220 140 00 y 140 140 00 dieron mayor rendimiento, su costo es mas alto, y no tuvieron diferencia significativa en cuanto a rendimiento en T/ha, se puede apreciar solo una pequea diferencia en cuanto a desarrollo vegetal, que despus de todo no es lo que se busca.

Se recomienda seguir con los experimentos de fertilizacin, en hidropona o fertirrigacin, buscando un mayor rendimiento.

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