Lpidos Tipo Ceras Funcin Proporcionan barreras superficiales protectoras para los organismos vivos como componente de sus

paredes celulares, exoesqueletos y pieles. Principal forma de almacenamiento y transporte de los cidos grasos. Las grasas proporcionan el aislamiento para las bajas temperaturas. Componentes estructurales de las membranas celulares. Varios fosfolpidos son agentes emulsionantes y agentes superficiales activos. Sirven como sitios de adhesin de protenas Caractersticas Son completamente insolubles en agua. Se componen por un cido graso y un alcohol, ambos de cadena larga. Ejemplo Estructura Producidas por las glndulas sebceas de aves y mamferos. Se encuentran en la superficie de las plantas (cutina). Esta molcula no es En algunos animales las solvatada por el agua. molculas de grasa que El que sea slido (grasas) se segregan por o lquido (aceites) glndulas especializadas depende de su hacen que la piel o composicin de cidos plumas repelan el agua. grasos. Son molculas Se encuentran en la anfipticas con porciones mayora de los polares y no polares. alimentos complejos, en donde exista naterial celular

Triglicridos

Fosfolpidos

Esfingolpidos

Constituyen una segunda En los mamferos son clase de molculas en las especialmente

extracelulares. Actan membranas biolgicas. como segundos mensajeros Glicerofosfolpi dos Son familias de compuestos que tienen el mismo grupo polar como cabeza, pero diferentes cadenas acilo graso. Son glucolpidos que contienen un residuo monosacrido. Hay tres clases: prostaglandinas, los tromboxanos y los leucotrienos. Se forman con molculas repetidas de 5 tomos de carbono. Tienen efecto sobre el metabolismo de carbohidratos, lpidos y protenas. Es un componente de las

abundantes en los tejidos del sistema nervioso central.

Glucoesfingol pidos Eicosanoides

Su funcin es la del reconocimiento celular. Intervienen en la funcin reproductiva; en la inflamacin de fiebre y dolor asociados a las lesiones y enfermedades

Se les encuentra en las superficies de las clulas. Estn presentes en las clulas de los mamferos.

Terpenos

Esteroides

Colesterol

Hay 2 tipos: el HDL (con

Destacan la progesterona secretada en los ovarios durante el embarazo. Se encuentra en todas

membranas celulares y un precursor en la sntesis de las hormonas esteroides y de las sales biliares. Hormonas sexuales

alta densidad y ms protena que lpido) y el LDL (de baja densidad y que se deposita en las paredes de las arterias. Ausencia de cadena lateral en el carbono 17

las clulas animales, en la sangre y en la bilis. Puede provenir de la alimentacin o de la gentica.