TEXTO 1 El consumidor medio ya no se preocupa tanto de la cantidad como de la calidad de lo que come.

Se demanda, en general, ms fruta y verdura, se prefieren las carnes blancas a las rojas, las maneras de cocina esenciales han sustituido a las ms tradicionales y las recetas de nuestros abuelos, a base de cereales y legumbres, han vuelto a aparecer en nuestras cocinas por su extraordinario valor nutritivo. En definitiva, se dedica mayor cuidado a la salud y al bienestar, y por ello se buscan alimentos ms ligeros y biolgicos. Hoy en da, el contenido calrico de los alimentos interesa tanto como su sabor, porque se es muy consciente de los peligros que se derivan de una mala alimentacin. De hecho se ha comprobado que la mayora de los consumidores escoge los productos porque no hacen dao; sigue luego un consistente grupo que busca los alimentos ms naturales, y otros que, adems, los desean ligeros y digeribles. Esta tendencia se hace evidente en los supermercados: la zona dedicada a las hortalizas es cada vez ms amplia y ofrece numerosas variedades, y ha aumentado enormemente la oferta de productos dietticos, es decir, con una menor cantidad de grasa o azcares. Por su parte, la industria alimentaria se esfuerza por adaptarse a la nueva demanda con alimentos fciles de preparar (a veces ya listos)y lo ms ligeros posible, por lo que transforma autnticas delicias, como la mahonesa, en productos descargados de sustancias poco beneficiosas (lpidos). Actualmente se pueden encontrar en el comercio alimentos tradicionalmente grasos, como por ejemplo condimentos, quesos o derivados lcteos, en una versin aligerada entre un 20 y un 25% de materia grasa, lo que equivale a un 30% menos de caloras. Cuestiones 1. Resumen del texto ( de 5 a 8 lneas) 2. Tema o idea esencial del texto (hasta 3 lneas) 3. Opinin personal razonada ( de 15 a 18 lneas).

TEXTO n 1 El consumidor medio Resumen Se ha producido un cambio de tendencia en el mercado alimentario: el consumidor medio, preocupado ms que antes por la salud, elige hoy alimentos sanos, biolgicos y ligeros, por lo que tanto el comercio como la industria alimentaria han tenido que adaptar su oferta a esta nueva demanda. Tema Cambio de tendencia en el mercado alimentario: implantacin creciente de productos biolgicos y dietticos. Alimentos biolgicos y dietticos, la nueva tendencia del mercado alimentario. Alimentacin sana, variada y ligera. Otros

Hay que elegir uno. No valen las dobles opciones.

Opinin personal En cuanto a la modalidad del texto que tenemos que analizar, hay que decir que el que nos ocupa tiene una clara modalidad expositiva ya que su autor nos quiere explicar de una forma objetiva el cambio de tendencia en el mercado alimentario. Al ser la objetividad uno de los principios bsicos de la modalidad expositiva, no hay intencin valorativa como en la modalidad argumentativa; por tanto, la funcin lingstica que predomina en este texto es la funcin representativa cuya aportacin esencial es la objetividad con la que se nos explica el cambio en la demanda de los alimentos ( hasta la lnea 14) y la adecuacin de la oferta a esta demanda ( A partir de la lnea 15). Esta objetividad viene dada a travs de los siguientes recursos lingsticos: utilizacin de formas verbales impersonales (se demanda, se dedica, se ha comprobado) o bien formas en tercera persona ; tambin son frecuentes los conectores de causa ( por lo que, por ello, porque, de hecho, etc.). Todos estos recursos son propios de la modalidad expositiva. Respecto al contenido, s me gustara remarcar una pequea diferencia en la propia idea principal del texto; esta diferencia consistira en invertir la idea, es decir, en vez de admitir que es la oferta alimentaria la que se adapta a la demanda, yo afirmara que es el mercado alimentario el que crea nuevos hbitos de alimentacin en el consumidor y as las grandes empresas alimentarias , una vez creada la necesidad, aportan sus productos. Tambin podramos hablar de las campaas de publicidad, manipulacin a los consumidores, el porqu de la obesidad, como nueva enfermedad o plaga del siglo XX, etc.