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Objectifs :
Dcouvrir un nouveau type dcrit : la recette. Savoir relever des indices pour raliser une recette partir dune histoire Enrichir son vocabulaire (peser, mlanger, ajouter, ) Apprendre faire de la cuisine en groupe.
Matriel :
Ingrdients et ustensiles selon recette jointe
Demander chaque enfant de choisir une action, laider la raliser. 3. Nettoyer et ranger le matriel : Faire participer les enfants cette dernire tape qui conclut toute activit de cuisine. 4. Dguster les crpes : Proposer de dguster les crpes ensemble. Donner chaque lve un petit morceau de crpe nature. Leur demander de sexprimer sur leur ressenti, la saveur, le got. Recommencer la dgustation avec un petit morceau de crpe sucre, puis avec un petit morceau de crpe sale. Le mme type dactivit sur la transformation des aliments peut galement tre ralis avec des fruits et des lgumes frais transforms en jus frais, pures, potages ou compotes, etc 5. Prolongements : La visite dun moulin en activit ou dune boulangerie avec ralisation et cuisson de pains peut clturer cette tape. La ralisation dun jardin potager En fonction des possibilits de chaque classe, on peut imaginer la ralisation et la mise en place dun jardin potager dans lcole et y cultiver des lgumes et des fruits pour que les enfants comprennent comment ils poussent et pour quils puissent dguster et savourer leur propre production : des radis, de la salade, des petits pois frais, des fraises, de la menthe, du thym (en infusion), de la ciboulette, du persil, du potiron, des courgettes, du mas, des poireaux (en soupe), des choux
Les aider comprendre la chronologie de la recette. Bien insister sur les termes utiliss (mlanger, ajouter, verser )
Atelier
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Histoire crite et invente et par Laurence Schmitter
Fiche 1
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- Heu... oui, bien sur, rpond gentiment Picpic. Jen ai justement un pot rempli. - Merci beaucoup ! crie Grassouillet en oubliant de miauler. - Ce chat a une drle dallure... marmonne Picpic en le regardant sloigner. Grassouillet rentre chez lui le sourire aux lvres. Cette fois, il enfile une robe de voile rose, un chapeau de paille et prend un petit panier sous le bras. Il frappe ainsi chez son amie la chouette. - Toc, Toc, Toc. Pas de rponse. Grassouillet frappe plus fort. - TOC, TOC, TOC. - Mmm Entrez, murmure Hulotte tout ensommeille. - Bonjour, gentille chouette, dit Grassouillet dune voix aigue. Je suis une petite fille du village voisin. Je devais apporter des oeufs ma grand-mre, mais en courant dans la fort, je les ai casss! Si je ne retrouve pas six ufs, ma maman va me gronder trs fort ! - Bon, Bon... Prends les miens, rpond sagement la chouette, et surtout ne cours plus en chemin ! - Merci beaucoup ! crie Grassouillet en oubliant une fois encore de modifier sa voix. - Tiens... cette petite fille a une voix qui me rappelle quelquun... dit Hulotte pensive.
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ne fois chez lui, lourson se dbarrasse de son dguisement et chante tue-tte : - Je vais faire des crpes ! Des crpes au sucre rien que pour moi, Tralalala ! Grassouillet se met au travail et bientt, une montagne de crpes saccumule dans son assiette. Pendant ce temps, Lapinou, Picpic, et Hulotte se retrouvent. - Mes amis, dit Lapinou, jai eu aujourdhui la visite dune vieille mm. Elle avait une drle dallure et avait trs faim. Je lui ai donn de la farine. - Moi cest un vieux chat qui ma rclam du lait, scrie Picpic. Lui aussi tait trs bizarre. Il avait faim et pourtant il tait bien gras... - Comme cest trange... dit Hulotte enfin rveille. Chez moi, cest une petite fille qui voulait des oeufs. En partant, jai trouv quelle avait une drle de voix, on aurait dit... - CELLE DE GRASSOUILLET ! crient Lapinou et Picpic. - OUI !!! Cest Grassouillet qui nous a jou la comdie, sexclame Hulotte. Il sest dguis pour obtenir de la farine, du lait et des oeufs ! Ce gourmand nous a bien eus ! notre tour, prparons-lui une bonne farce... Quelques instants plus tard, l'ourson entend frapper sa porte. Il commenait juste manger sa premire crpe... - Toc, toc, toc. - Ah ! zut ! Qui me drange ? dit-il en ouvrant la porte. Trois horribles monstres font face Grassouillet qui hurle : - Au secours ! Que...Que me voulez-vous ? - NOUS AVONS TRES FAIM. DONNE-NOUS CE QUE TU ES EN TRAIN DE MANGER SINON CEST TOI QUE NOUS CROQUONS ! crient les trois monstres. Terroris, Grassouillet court chercher son assiette de crpes.
Fiche 1
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Et quand il revient, SURPRISE ! Ses trois amis rient de bon coeur, un masque la main ! - Tu nous as jou un drle de tour ce matin, lui dit Hulotte, mais nous avons devin ta ruse. Alors nous avons dcid de nous dguiser aussi pour venir goter ce que tu as prpar avec la farine, le lait et les oeufs que nous tavons donns ! - Javais envie de faire des crpes pour Mardi gras, dit Grassouillet en rougissant. Puisque vous tes l, mangeons-les tous ensemble ! - HUM ! MERCI GRASSOUILLET !!! sexclament Lapinou, Picpic et Hulotte. Depuis cette histoire, chaque anne pour Mardi gras, les Quatre amis de la fort se dguisent pour aller manger des crpes chez l'un ou chez l'autre, mais c'est toujours Grassouillet, lourson gourmand qui fait les crpes. Il est tellement dou !
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Fiche 2
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Ustensiles ncessaires :
1 saladier
1 louche
1 cuillre
1 verre
1 spatule
1 pole
Ingrdients :
6 oeufs
5 verres de farine
1 pince de sel
1 litre de lait
Droulement de la recette :
1.Dans le saladier mlanger : la farine, le sel puis le lait sans faire de grumeaux
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Fiche 2
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6.Retourner la crpe avec la spatule, pour la faire cuire sur lautre face et dposer la crpe dans un plat