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16.1 . Rappel de Thermodynamique des Processus Irrversibles (T.P.I). La grandeur physique qui caractrise les processus irrversibles est la source dentropie puisque, dans un systme qui est le sige de transformations irrversibles, quil soit isol ou ouvert, il y a production dentropie :
dQ (16.1) + dSirr T o dQ dsigne lchange de chaleur avec le milieu extrieur (thermostat), ou encore, t dsignant le temps : dS = dS dSe = + dt dt
avec = (16.2)
dSirr est la source dentropie et dSe, la partie conservative. Dans lhypothse de dt lquilibre local, on calcule par application de la relation de Gibbs un petit volume de matire, et on crit les lois de conservation ci / t = divJ i pour les divers constituants matriels et pour lnergie. Lentropie est dcompose en parties conservative et non conservative : dS = divJ s + (16.3) dt
Le rsultat fondamental de ce calcul est le suivant : la source dentropie peut tre mise sous la forme : = Jq X q + Jk X k (16.4) k cest--dire la somme de produits de flux J par les forces X correspondantes, avec : Jq : flux de chaleur J k : flux de constituant k X q : (1/T) gradient (vecteur) X k : Fk / T ( k / T )
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