Proyecto Frijol

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SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA, DESARROLLO RURAL PESCA Y ALIMENTACIN
[PROYECTO INTEGRAL SISTEMA PRODUCTO FRIJOL]

SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA, DESARROLLO RURAL PESCA Y ALIMENTACIN
GRANEROS DEL ALTIPLANO S.P.R. DE R.L.
SAN LUIS POTOS, S.L.P JUNIO DE 2011
PROYECTO INTEGRAL SISTEMA PRODUCTO FRIJOL
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NDICE Contenido 1. Resumen ejecutivo (tcnico, financiero y organizacional) .............................................. 5 2. Nombre del proyecto...................................................................................................... 7 3. Conceptos de apoyo ...................................................................................................... 9 4. Objetivos generales y especficos ................................................................................ 11 5. Justificacin ................................................................................................................. 13 a. Descripcin de la situacin actual de la empresa ..................................................... 13 b. Problemtica y oportunidad identificada ................................................................... 14 c. Forma de abordar la problemtica y oportunidad identificada ................................... 18 d. Metas concretas y verificables acordes a la problemtica u oportunidades .............. 19 e. Efectos esperados de no concretarse el proyecto .................................................... 20 6. Datos generales del proyecto ...................................................................................... 22 a. Localizacin geogrfica del proyecto. ....................................................................... 22 b. Actividad productiva, eslabn de la cadena productiva .................................... 25 c. Descripcin tcnica del proyecto .............................................................................. 25 d. Cotizaciones de proveedores .............................................................................. 35 e. Avalo por medio de autorizado por la CNByV ......................................................... 35 7. Anlisis de mercados ................................................................................................... 37 a. Descripcin y anlisis de materias primas, productos y subproductos...................... 37 b. Condiciones y mecanismos de abasto de insumos y materias primas ...................... 39 c. Canales de distribucin y venta ............................................................................... 40 d. Plan y estrategia de comercializacin ....................................................................... 45 e. Cartas de intencin de compra ................................................................................. 46 f. Estudios de mercado realizados, en su caso............................................................. 48 8. Anlisis Financiero ....................................................................................................... 50 a. Evaluacin financiera del proyecto, la cual debe contener TIR, y VAN ..................... 50 b. Presupuestos, programa de inversiones y financiamiento complementario de algn intermediario financiero (en su caso) ............................................................................ 58 c. Proyeccin de ventas (ingresos)............................................................................... 62
[ Lic. Pedro Castillo Vargas ] [ cv.pedro@live.com.mx ]
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d. Descripcin de costos (fijos y variables) ................................................................... 62 9. Activos ....................................................................................................................... 65 Inventario de Activos Fijos ....................................................................................... 65 10. Descripcin y anlisis de Impactos esperados ........................................................... 67 a. Incremento en los niveles de capitalizacin (descriptivo) .......................................... 67 b. Incremento porcentual esperado en el volumen de produccin ................................ 67 c. Nmero esperado de empleos a generar.................................................................. 67 d. Incremento en los rendimientos (en su caso) ........................................................... 67 e. Reduccin estimada de los costos ........................................................................... 68 9. Conclusiones y recomendaciones................................................................................ 70
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CAPITULO I
Resumen ejecutivo
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1. Resumen ejecutivo (tcnico, financiero y organizacional) Debido a la problemtica que tiene la actividad agrcola de temporal, una organizacin de productores de frijol de la comunidad de Hernndez, Villa de Ramos, San Luis Potos, decidieron realizar el presente proyecto con el objeto de construir una bodega para el acopio de frijol de temporal de los socios y de otros productores de la localidad. La organizacin se denomina "Graneros del Altiplano, S.P.R. de R.L. ", constituida por 31 socios que se dedican a las actividades agrcolas principalmente, todos son personas adultas con habilidades en el manejo de la maquinaria agrcola y residen permanentemente en el ejido. Dentro de las inversiones fijas se considera la construccin de una bodega de 750 m2, as como un rea de oficina de 60 m2, con dos baos, adems requieren de un cargador frontal y un tractor para el movimiento del producto al interior de la bodega y en otras actividades agrcolas de los socios. En la siguiente etapa se contempla la adquisicin de una bscula de 80 toneladas y el cerco perimetral para cubrir una superficie de 4 hectreas aproximadamente con un permetro total de 1059 m. Sin embargo en esta primera etapa, se est gestionando la bodega (en otro proyecto del ao pasado), la bscula de 80 toneladas y el cargador frontal por medio de un crdito. Los dems activos, se estn contemplando en una siguiente etapa. De acuerdo a la tipologa de los productores que integran el grupo se encuentran en el nivel medio, ya que algunos socios rebasan las 20 ha de temporal. Por otro lado de acuerdo a la CONAPO 2005, la comunidad de Hernndez tiene un ndice de marginacin de - 1.05704 Y grado de marginacin bajo. El proyecto tiene una relacin beneficio costos de 1.041, una VAN de 1017,904 y una TIR de 21.03%. Por lo que se considera rentable el proyecto.
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CAPITULO II
Nombre del proyecto
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2. Nombre del proyecto
Proyecto integral, sistema producto frijol.

El nombre del proyecto se refiere a la integralidad de acciones necesarias para su xito. Esto implica necesariamente de la adopcin de buenas prcticas agrcolas, la adopcin de paquetes tecnolgicos y recomendaciones de los centros de investigacin, procesos limpios, trabajo comn y organizado, negociacin con compradores y vendedores, contratos y convenios de compra venta. El proyecto se enfoca en las acciones concernientes a la comercializacin, acopio e infraestructura. Mediante el apoyo del gobierno del estado a travs del fideicomiso que para tal efecto se cre, los productores tendrn acceso a financiamiento, que les permitir tanto la construccin (Integradora Campesina del Altiplano Oeste, y Graneros del Altiplano) como el acopio (Integradora Nuevo Horizonte, Recolectores Productivos) de la produccin de frijol de los socios de cada una de las integradoras que conforman el comit estatal sistema producto frijol. Para esto, se requiere de la coordinacin de todos los miembros del sistema, con la finalidad de dar viabilidad al proyecto y generar mejores expectativas de crecimiento a los productores. A partir de predicar con el ejemplo y viendo estos que el modelo que se plantea es exitoso, esto permitir el incremento de la participacin en el proyecto. Esto significa que, ser en el largo plazo, cuando se logre integrar a la mayora de los miembros y se consolide el xito del sistema producto frijol. Es por eso que se decidi utilizar la palabra integral, no solo es la produccin, la organizacin, la participacin de los socios, o solo el apoyo financiero como se obtendr el xito deseado. Sino de la totalidad de las variables concurrentes en el proyecto.
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CAPITULO III
Conceptos de apoyo
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3. Conceptos de apoyo
NO A
CO NCEPTO S
UNIDAD CANTIDAD
CO STO
CO STO 3,827,931.41 500,000.00 1,081,000.00 951,000.00 130,000.00 2,246,931.41 288,898.74 342,032.67 1,016,000.00 600,000.00 1,463,000.00 1,463,000.00 194,000 5,484,931.41
ACTIVO S FIJO S 1 TERRENO S 2 O BRAS CIVIL 2.1 Bodega 2.2 Oficinas y construccin 3 EQ UIPO . AUXILIAR Y CO MPLEMEN. 3.1 Bascula 80 ton. 3.2 Montacargas Caterpillar 3.3 Equipo de cribado y embolsado 3.4 Subestacin electrica B ACTIVO CIRCULANTE 1 FRIJO L C ACTIVO S DIFERIDO S 1 ESTUDIO S D CAPITAL DE TRABAJO E TOTAL
M2 UNIDAD UNIDAD UNIDAD UNIDAD UNIDAD UNIDAD T ON 4 1 3 1 1 2 266
500,000.0 1,081,000.00 951,000.00 130,000 2,246,931.41 288,898.74 342,032.67 1,016,000 600,000 1,463,000.00 1,463,000.00
En rojo, estn las aportaciones de la organizacin. La primera de ellas es una bodega que se encuentra gestionando y que ya se encuentra con un avance. Tiene un valor de 951 mil pesos. De la misma manera que con la bodega, es aportacin del beneficiario una oficina que se encuentra en obra negra con un valor de 130 mil pesos; equipo de cribado y embolsado por 1 milln 16 mil pesos y una subestacin elctrica de 600 mil pesos. Se est solicitando una bscula de 80 toneladas y un montacargas, este ltimo con financiamiento crediticio haciendo uso del fideicomiso. Con valores de 288 mil 898 pesos y 342 mil 32 pesos, respectivamente. La bascula con una aportacin de SAGARPA SEDARH del 50%, aportacin del productor y crdito.
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CAPITULO IV
Objetivos generales y especficos
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4. Objetivos generales y especficos
Objetivo General Acopiar el frijol de los socios y de las comunidades vecinas que estn en la disposicin de vender su produccin a un buen precio. Objetivo especfico
Establecer canales de comercializacin reales, con contratos y/o acuerdos de compra venta. Mejorar el precio del producto al avanzar en los eslabones de la cadena de comercializacin y los volmenes vendidos.
Metas
Sembrar 480 hectreas de frijol en conjunto como integradora. Para el primer ao, manejar rendimientos similares a aos anteriores de 500 a 600 kilogramos por hectrea. Como meta mnima, vender 30 mil costales de 35 kilogramos. Esto es 1,050 toneladas. Como mximo 2,880 toneladas.
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CAPITULO V
Justificacin
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5. Justificacin
a. Descripcin de la situacin actual de la empresa

ANLISIS INTERNO Fortalezas Se cuenta con limpiadora para dar valor al producto Oficina en construccin Organizacin firme y participativa Debilidades No cuentan en el ejido con el programa PROCEDE Poca infraestructura Produccin de temporal Mala comunicacin con los miembros del S.P.F. Falta de experiencia en gestin No conocen bien los derechos y obligaciones como Sistema Producto. DO (Mini-Maxi)
MATRIZ FODA
Oportunidades ANLISIS EXTERNO Estn mejorando los precios La organizacin como Sistema Producto. Garantas liquidas para acceso a financiamiento. Apoyo tcnico por parte del sistema producto. Amenazas Heladas, sequias y plagas Precios bajos por falta de integracin en la cadena Acaparadores locales Difcil el acceso de subsidios y crditos. Tiempo de ejecucin de los recursos gubernamentales No se tiene contratos de venta.
FO (Maxi-Maxi)
FA (Maxi-Mini)
DA (Mini-Mini)
Graneros del Altiplano cuenta con 480 hectreas para la produccin de frijol, con un rendimiento que oscila entre los 500 y los 600 kilogramos, en condiciones de temporal y con un historial de comercializacin en el ao anterior de 30 mil costales de 35 kilogramos cada uno. La organizacin est conformada por 31 socios, pero salieron 4 socios por motivos personales, no han entrado socios, por lo que actualmente los socios activos son 31. La baja de los socios que salieron, ya est reflejada actas. La empresa actualmente est comercializando su producto con los acaparadores locales, como son el Sr. Emiliano Maldonado, el Sr. Salvador Rosas Becerra, Jaime Hernndez Becerra, Jos Luis Vidales Rangel y con personas de fuera como el Sr. Vctor Manuel Becerra de Aguascalientes. La maquinaria con la que se cuenta es: con una cribadora, despedradora, mesa de gravedad, pulidor, bascula quintaladora, encostaladora, embudo. Todo esto tuene un valor de 1 milln 16 mil pesos. Tambin se cuenta con una construccin con valor de 130 mil pesos. Un terreno cercado, con un valor de $50.00 por metro cuadrado y con superficie de 70 mil metros cuadrados. El terreno perteneca al ejido, pero en la actualidad se cuenta con una donacin por parte del ejido, aprobada por asamblea y notariada. Se tiene la experiencia de haber comercializado el ciclo anterior, como organizacin, la cantidad de 1,050 toneladas, en este ao, plantean la posibilidad de comercializar como mnimo la misma cantidad y un mximo de 2,880 toneladas. Para esto se requieren de recursos por un monto aproximado de 2700,000.00 pesos.
b. Problemtica y oportunidad identificada

El Estado de San Luis Potos ocupa el octavo lugar en la produccin promedio con una participacin promedio de 4%, sin embargo, ocupa el cuarto lugar en superficie sembrada y el sptimo en superficie cosechada, en su mayora de temporal (90%), con un alto porcentaje de siniestralidad (38%), cifras que definen un bajo potencial para la produccin de frjol en la entidad. Por ser un cultivo cclico donde el 90% se siembra en temporal, la dinmica en la superficie sembrada es variable ao con ao; en el periodo 1993-2002 la superficie promedio registra una superficie promedio de 2,219 miles de Hectreas y una tendencia a
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la baja en 6%, donde tres Estados registran crecimientos: San Lus Potos y Chiapas 21 % Y Zacatecas 11 % Y cuatro decreciente: Nayarit 95%, Sinaloa 34%, Chihuahua 30% y Guanajuato. La superficie sembrada en 2002 asciende a 2,027.4 miles de hectreas de las cuales Zacatecas participa con el 38%, Durango (14.3%), Chihuahua (7.3%), Chiapas (6.3%), San Lus Potos (6.2%), Guanajuato (6.1 %), Sinaloa (3.3%), Nayarit (0.2%). La superficie sembrada de cada Estado vara dependiendo de las rentabilidad del ciclo pasado y por la precipitacin, as por ejemplo en 1996 se ve una ligera cada en la superficie sembrada y un repunte en 1999 y una nueva cada en 2001.
La superficie cosechada depende en gran proporcin a las condiciones climticas que prevalecieron; el periodo 1993-2002 el porcentaje de la superficie cosechada fue de 84% respecto a la sembrada, con los menores porcentajes en 1997, 1999 Y 2000 con porcentajes de 70% en los dos primeros aos y 71 % en el ultimo, debido a las bajas precipitaciones que existieron en ese periodo. Con respecto nicamente de superficie cosechada, la tendencia es decreciente en 8%, sin embargo la mayora de los estados tienen tendencias estables o ligeros crecimientos, sin embargo Sinaloa, Chihuahua, Guanajuato y San Lus Potos registra una versatilidad en el periodo de manera tal que afecta de manera importante el comportamiento nacional. En 2002 ascendi a 1,862.8 miles de hectreas de las que Zacatecas participa con el 41 %, Durango con 15%, Chiapas con 7%, San Lus Potos con 6.2%, Guanajuato con 5%, Chihuahua con 5%, Sinaloa con 3.5% y Nayarit con 0.2%; y los ocho Estados sobresalientes en la produccin con el 83% de total cosechado. [ Lic. Pedro Castillo Vargas ] [ cv.pedro@live.com.mx ]
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Haciendo un comparativo respecto a la superficie sembrada y cosechada, se tiene en el periodo de anlisis una siniestralidad promedio nacional de 28%, con porcentajes de variacin entre 1 % Y 63%, destacndose principalmente con los mayores porcentajes Estados que no figuran dentro de estos con importantes por sus aportaciones al total, solo destaca San Lus Potos con 39% y Guanajuato 35%, los restantes estn por debajo del promedio nacional. De los que menos siniestros tiene con el Estado de Chiapas y Nayarit. Lo que se deduce que los siniestros se acentan ms en los Estado que menos precipitacin tiene y/o que no tienen buenos temporales de humedad. Es destacable que Campeche registra un porcentaje fuera de rango, por lo que resulta importante que se enfatice en la compilacin y captura de informacin. Ya que la informacin es de los elementos primordiales en la planeacin y generacin de estrategias que conlleven mejoras en la competitividad del sistema producto. Villa de Ramos
Superficie en ejidos y comunidades, 2008. Hectreas No parcelada Otras Total Parcelada Uso Asentamientos superficies comn humanos 210,094 103,041 101,059 3,509 2,485
Posesionarios Ejidos y comunidades Ejidatarios y comuneros
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6,210 3,389
El municipio presenta potencial productivo, mientras que la organizacin cuenta con experiencia en la comercializacin, ahora lo que se busca el desarrollo del mercado del frijol en la regin mediante el fortalecimiento de la organizacin y la
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integracin con otras empresas que se dedican a la misma actividad para enfrentar las limitantes que padecen los productores de frijol. Por ejemplo, la zona altiplano es la ms importante por nmero de productores con el 59% del total (16,383 productores), los cuales en su mayora son de tenencia ejidal (82%) y por la superficie con la que contribuye (80%). La superficie promedio por productor es 2.4 has en temporal y 1.5 has. en riego. La zona centro representa el 36% del total de productores, el 61% de la superficie pequea propiedad y el 16% de la superficie total ejidal y 17% del total de productores ejidales. La superficie promedio es de 1.2has. en riego y 2.2 has en temporal En general se identifica necesidades de tecnologa que respondan y atiendan la demandas de productores, comercializadores y mercados de oportunidad, con variedades demandadas en el mercado, con mejores precios, paquetes tecnolgicos apropiados, estudios de potencial productivo, alternativas de diversificacin e industrializacin para hacer prctico el consumo. Se requiere imprimir mayor competitividad en ste cultivo, existen los elementos pero estn desvinculados del sector productivo. Por una parte la transferencia de tecnologa a los productores, por otro lado, la apropiacin del concepto de sistema producto, por parte de cada una de las integradoras, lo que permita sentar a los miembros del programa especial concurrente para dar solucin a los problemas de tenencia de la tierra, acceso al financiamiento, integracin de la cadena y servicios auxiliares. Existe el mercado, pero se requiere de infraestructura para poder negociar precios y condiciones de venta, paquetes tecnolgicos acordes a la problemtica de la regin, mejorar las condiciones de incertidumbre fruto de la siniestralidad. Este proyecto plantea la oportunidad de negociar con compradores no solo locales, instituciones de gobierno y empresas privadas como lo son las tiendas comerciales, que en la actualidad se enfrentan a los altos precios de los productos de la canasta bsica y en algunos casos del desabasto.
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c. Forma de abordar la problemtica y oportunidad identificada

Se requiere imprimir mayor competitividad en ste cultivo, existen los elementos pero estn desvinculados del sector productivo. Por una parte la transferencia de tecnologa a los productores, por otro lado, la apropiacin del concepto de sistema producto, por parte de cada una de las integradoras, lo que permita sentar a los miembros del programa especial concurrente para dar solucin a los problemas de tenencia de la tierra, acceso al financiamiento, integracin de la cadena y servicios auxiliares. Siguiendo la lgica en este sentido, mediante la contratacin de tcnicos que den seguimiento a la correcta aplicacin de los paquetes tecnolgicos, que den certidumbre a los productores. Este seguimiento se puede dar a travs de los tcnicos de la SEDARH o de cualquier otro organismo del sector pblico, con posible mezcla de recursos, por ejemplo con FIRA u otra dependencia. Existe el mercado, pero se requiere de infraestructura para poder negociar precios y condiciones de venta, paquetes tecnolgicos acordes a la problemtica de la regin, mejorar las condiciones de incertidumbre fruto de la siniestralidad. Este proyecto plantea la oportunidad de negociar con compradores no solo locales, instituciones de gobierno y empresas privadas como lo son las tiendas comerciales, que en la actualidad se enfrentan a los altos precios de los productos de la canasta bsica y en algunos casos del desabasto. El financiamiento que se requiere es para el acopio de frijol, que permitir la negociacin con los compradores locales, regionales, pblicos y privados, negociando con ellos en el marco de la corresponsabilidad, en una lgica de ganar ganar. Los volmenes que se compren, permitirn esto, una mejor negociacin. Pensando en la satisfaccin y oportunidad con el cliente.
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d. Metas concretas y verificables acordes a la problemtica u oportunidades

En el marco del primer ao y como mnimo: Sembrar 480 hectreas de frijol en conjunto como integradora. Para el primer ao, manejar rendimientos similares a aos anteriores de 500 a 600 kilogramos por hectrea. Como meta mnima, vender 30 mil costales de 35 kilogramos. En el marco del primer ao y como mximo: Acopiar 2,880 toneladas de frijol Que el valor estimado de lo acopiado sea por 2700,000 pesos. Acopiar no solo de los socios, sino tambin de las organizaciones vecinas, productores independientes y de la incorporacin de nuevos socios. Comercializar su producto con los acaparadores locales, como son el Sr. Emiliano Maldonado, el Sr. Salvador Rosas Becerra, Jaime Hernndez Becerra, Jos Luis Vidales Rangel y con personas de fuera como el Sr. Vctor Manuel Becerra de Aguascalientes. Buscar contratos y convenios de compra venta con organismos pblicos y privados. De acuerdo con la experiencia que se tiene, esto es posible de realizar, ya que con los pocos recursos que se tienen como organizacin, pero con el apoyo de todos los socios, el ao pasado se logr acopiar y comercializar ms de mil toneladas de frijol. Para este ao y con los apoyos que se puedan concretar, se puede duplicar fcilmente esa cifra, ms aun si son acompaados con seguimiento tcnico, en la adopcin de tecnologas que propicien el incremento en la rentabilidad. Tambin es necesaria la compra de seguros, para minimizar los efectos de los siniestros, pero no solo para beneficiar en caso de ocurrencia a los compradores, sino tambin al productor.
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e. Efectos esperados de no concretarse el proyecto

De no concretarse el proyecto, los productores seguirn en el mismo crculo vicioso, en donde los acaparadores tanto locales como forneos, se benefician de la calidad y cantidad de la produccin en la regin. No se puede permanecer esttico ante una problemtica ya bien identificada. La realidad es que para que el proyecto o la organizacin Graneros del Altiplano, pueda crecer, requiere de condiciones de financiamiento externo. Donde instituciones como la SEDARH, la SAGARPA, FIRA, FINANCIERA RURAL y la BANCA, intervengan con financiamiento. Es para todos los que confluyen en el sector agropecuario, que el financiamiento en el medio, es difcil de obtener. Esta idea de negocio no solo es rentable, sino que adems genera empleos en la zona, deteniendo en cierto grado la migracin a las ciudades cercanas y a los estados unidos. Al no concretarse este proyecto, lo que se esperara serpia, efectos adversos en los indicadores ya mencionados, es decir: falta de empleo en la regin, migracin a las ciudades cercanas o a los estados unidos, abandono de las tierras agrcolas de la localidad y un efecto de retroceso en los avances de la organizacin, as como un desperdicio de recursos pblicos. Partiendo del hecho de que en la localidad ya existe una inversin pblica en: maquinaria, equipo, obra civil y capacitacin a los miembros de la integradora. La no concrecin del proyecto o la falta de financiamiento, llevara a tener maquinaria sin utilizar, edificios sin terminar y sin uso. En pocas palabras un elefante blanco ms.
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CAPITULO VI
Datos generales del proyecto
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6. Datos generales del proyecto
a. Localizacin geogrfica del proyecto.

Antecedentes El presente proyecto lo realizara la organizacin denominado "Graneros del Altiplano S.P.R. de R.L." del ejido de Los Hernndez, Villa de Ramos, S.L.P. Normalmente han trabajado cada quien en sus unidades de produccin, apoyados con la mano de' obra familiar. Su actividad econmica principal es la agricultura de temporal. Se conformaron con como organizacin legal en el ao de 1996 para poder negociar con mejores ventajas con sus clientes y proveedores de materiales e insumos, para lograr mejores resultados de sus actividades productivas. Tipo de constitucin de la organizacin El grupo est legalmente constituido como una sociedad de produccin rural de responsabilidad limitada y que tiene por objeto la mejora de la produccin, compra y venta de productos del campo. Consejo directivo La sociedad tiene sus propios rganos de representacin con fines de direccin y
organizacin el cual su funcin es ejecutar los acuerdos que emanen de las socias y socios, as como llevar el control de las operaciones que realicen. Tambin contemplan que la asamblea es el orden de mando ms elevado a la que se debe consultar para cualquier accin que emprendan. En todas las actividades las socias y socios podrn participar por igual y no hay una distincin o preferencia derivado de algn cargo que ostenten.
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El nmero de socios que componen a la organizacin "Graneros del Altiplano S.P.R. de R.L." son 31 productores. Cuadro 2. Relacin de socios.
Nombre
Consejo de Administracin 1 Benito Becerra Vargas 2 Balentn Rosas Treio 3 Salvador Rosas Becerra Consejo de Vigilancia 4 Vctor Manuel Daz Esparza 5 Vctor Manuel Becerra Mancilla 6 Antonio Becerra Vargas Socios 7 Domingo Becerra Garca 8 Enrique Carrillo Castaeda 9 Enrique Esparza Rosas 10 Ernesto Del Rio Morales 11 Federico Becerra Esparza 12 Fermn Gutirrez Domnguez 13 Isidro Esparza Alonso 14 J. Jess Becerra Mancillas 15 J Jess Becerra Vargas 16 J. Jess Castaeda Ortiz 17 J Jess Rosas Trejo 18 Jorge Becerra Vargas 19 J Jess Rosas Becerra 20 Jos" Becerra Costilla 21 Jos Juan Becerra Echeverra 22 Juan Del Rio Esparza 23 Otilio Mancillas Rivas 24 Pedro Castaeda Esparza 25 Ramiro Becerra Costilla 26 Roberto Becerra Nez 27 Roberto Becerra Vargas 28 Romualdo Costilla Sosa 29 Sal Rosas Ortiz 30 Lorenzo Becerra Vargas 31 Mauricio Becerra Ortiz
Fecha de nacimiento (Da/mes/Ao)

11/02/1961 07/06/1959 15/04/.1973 29/11/1979 03/06/1977 28/09/1963 04/04/1971 02/02/1970 15/07/1938 22/08/1977 21/05/1973 07/07/1949 12/05/1966 23/11/1934 30/01/1966 23/07/1941 04/03/1949 15/08/1973 08/02/1954 14/01/1960 30/07/1987 09/11/1946 13/12/1954 29/04/1944 17/02/1949 24/10/1937 15/01/1979 07/02/1951 10/06/1960 10/08/1970 20/11/1979
Cargo
Presidente Secretario Tesorero Presidente Secretario Tesorero Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio Socio
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Los Hernndez se localiza en el Municipio Villa de Ramos del Estado de San Luis Potos, Mxico y se encuentra en las coordenadas GPS: Longitud (dec): -102.039167 Latitud (dec): 23.031667 La localidad se encuentra a una mediana altura de 2,040 metros sobre el nivel del mar. Poblacin en Los Hernndez La poblacin total de Hernndez es de 2,503 personas, de cuales 1,211 son hombres y 1,292 son mujeres.
De acuerdo a los planos elaborados por el PROCEDE y considerando el meridiano central del ejido (108 02') las coordenadas que les corresponde al solar son: Lat. 23 01' 41" N y Long. 102 02' 28" W.
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b. Actividad productiva, eslabn de la cadena productiva

La principal actividad econmica de los socios es la agricultura, especficamente en la produccin de frijol y maz, en ese orden de importancia. Como organizacin, la principal actividad productiva es el acopio y comercializacin de frijol. Cuentan para ello con maquinaria para cribar y enquintalar el frijol.
Por lo que se puede considera que la organizacin se encuentra del eslabn dos de la cadena. Los socios a su vez, se encuentran en el primer eslabn de la cadena, beneficindose con su participacin dentro de la organizacin. Al acceder a mejores precios de venta y vendiendo en volumen su produccin.
c. Descripcin tcnica del proyecto

El proyecto est enfocado al acopio del frijol de temporal que se produce en la comunidad de Hernndez, para que se le pueda dar un mejor manejo, as como un adecuado almacenamiento que favorezca a mantener el grano con calidad.
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Proceso de acopio, beneficio y comercializacin de las Integradoras El mecanismo que realizan las Integradoras para el acopio, beneficio y comercializacin de frjol es el siguiente: Recepcin El propsito es registrar la cantidad de producto que se recibe, as como obtener un diagnostico de la caractersticas que presenta; esta operacin consiste en un anlisis de calidad del grano, mediante un muestreo de todo la cantidad entregada, con el objeto de que este cumpla con los parmetros de calidad especificados en la Norma Oficial Mexicana: NMX-FF-038-SCFI-2002 (Productos Alimenticios no Industrializados para Consumo Humano - Fabceas - Frjol (Phaseolus vulgars L.) - Especificaciones y Mtodos de Prueba). Una vez que se detecta la calidad del producto se decide su recepcin o rechazo. Si resulta satisfactoria se procede a pesar el volumen de produccin, registrar en la bitcora de entrada de almacn sus caractersticas y su peso, con la finalidad de contar con un inventario de volumen y calidad de la mercanca, que a su vez son la base para el pago posterior al productor. Almacenamiento Una vez que se han registrado el volumen y sus caractersticas de produccin, este se pasa a las bodegas para su almacenamiento, donde en algunos casos se cuenta con tarimas, para evitar el contacto de costales con produccin y el piso y a su vez absorba humedad el grano, exista circulacin de aire y de esta manera se evite la alteracin del grano, sobre las cuales se estiban los bultos de frjol recibidos. El tiempo de almacenamiento depende de las negociaciones de la empresa y demanda del mercado. Cribado Operacin que tiene la finalidad de eliminar la impurezas que se encuentran mezcladas con el grano; consiste en pasar el producto por medio de una cribadora en la cual hay una separacin fsica del grano del resto de material extrao (impurezas). Pulido Una vez eliminadas las impurezas, el grano se pasa a travs de un equipo que tiene la funcin de pulir el grano, con la finalidad de eliminar residuos que pueda tener adheridos y proporcionarle brillo al grano y con esto una mejor presentacin. Seleccin La finalidad de esta operacin es separar los granos por tamaos, de modo que se obtengan un producto uniforme comercializable; la operacin consiste en hacer pasar los
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granos por medio a un equipo seleccionador de manera que por un lado se obtienen granos enteros, de importancia econmica y por otro lado granos pequeos y quebrados que afectan la calidad del producto y se consideran impurezas. Empacado Con el objeto de darle una presentacin al producto, se procede a envasar, para lo que se cuenta con una maquina envasadora, misma que se calibra para que dosifique la cantidad de producto a agregar a la presentacin, que puede ser de 1 kg, de 5 kg, 10 kg y/o de 50 kg. Posteriormente se pasa a la selladora si es que la presentacin de 1 kg. Y si es 10kg. en adelante, a una cosedora de costales. Almacenamiento Temporal Si no se va a comercializar en ese momento el producto, se procede a almacenar de manera temporal en las bodegas de almacenamiento, mientras se realizan los contratos de compra venta. Comercializacin La comercializacin es muy variable, se realiza con instituciones tales como el DIF, DICONSA, Presidencias Municipales, Acopiadores mayoristas, entre otros. Para lo cual se realizan la negociacin, y una vez concluida se procede a la entrega del producto mediante un documento de venta para el cliente, un documento de salida del almacn con sus respectivos datos de peso y calidad para llevar el control de salida de la mercanca. Como ltimo paso se realiza la cobranza del frjol con los diferentes clientes en un lapso de 15 a 45 das.
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Recepcin
Pulido
Almacenamiento Temporal
Almacenamiento
Seleccin
Comercializacin
Cribado
Empacado
Impurezas
Consumidor El consumidor final adquiere el producto en los mercados sobre rueda, en centros comerciales o en las tiendas de abarrotes cercanas a su domicilio, es destacable que la tendencia de la demanda es a la baja, ya que la dinmica de la vida es a la incorporacin de la mujer a la actividades laborales fuera del hogar, por lo que se esta optando por consumir los productos de rpida preparacin y en las cuales se encuentra en desventaja el frjol, de manera que se inicia la comercializacin del producto cocido en recipientes de 0.5 kg. Y 1 kg., otro aspecto importante es que se producen variedades de frjol que no demanda el mercado, por lo que es importante realizar una reorientacin en el cultivo. Por otro lado se pretende mejorar las actividades agrcolas, aplicando el paquete tecnolgico desarrollado por el INIFAP para dar un manejo apropiado de los recursos naturales que ayude a mantener la calidad de la tierra y que sea sostenible a travs de los aos, mediante el uso de implementos agrcolas que no deterioren la estructura del suelo y que ayuden a la conservacin del agua de lluvia. El rendimiento medio del frijol en la regin es de 250 kg, sin embargo con el empleo de la tecnologa puede esperarse un rendimiento de 700 kg/ha. El equipo tiene una capacidad de atender las 480 ha en todas las actividades que se requieren para el desarrollo del cultivo.
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Programa mensual para una produccin de 0.7 Ton/Ha:
Concepto Frijol
Meses Ene Febr Marz Abr May Jun Jul Ago Sept Oct Nov Dic Total 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 133 133 266
La produccin ser anual levantando el grano en los meses de noviembre a diciembre. Tecnologa de Produccin recomendada para el Cultivo de Frjol de Temporal en el Altiplano de San Luis Potos; Tecnologa Nmero: 27; Campo Experimental: Palma de la Cruz; Distritos de Desarrollo Rural: 126, 127 y 128; Ciclo: Primavera-Verano; Condicin de humedad: Temporal. PREPARACION DEL TERRENO La preparacin del terreno consiste en dar un barbecho una vez que se haya recogido el cultivo anterior, con el fin de que si llega a presentarse alguna lluvia, esta pueda ser captada en el suelo. Previo a la siembra dar un paso de rastra con el fin de eliminar terrones y maleza que haya aparecido con las primeras lluvias. Posteriormente, una vez que se haya establecido el temporal, se procede a sembrar en surcos con una separacin de 76 a 80 cm, una vez que haya buena humedad en el suelo. De presentarse algunas lluvias de marzo a mayo la humedad se puede arropar con un paso de rastra. Es recomendable que al momento de la escarda se realice el pileteo ya sea en forma manual o mecanizada.
EPOCA DE SIEMBRA La siembra de frjol de temporal se inicia en cuanto se presente el temporal. No es conveniente sembrar en fecha ms tardas a las sealadas en cada variedad porque se corre el riesgo de que el cultivo sea daado por heladas tempranas que pueden presentarse desde el mes de octubre. Asimismo se corre el riego de que el cultivo no complete su ciclo por falta de agua ya que desde este mes se reducen considerablemente las probabilidades de lluvia.
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Se recomienda sembrar las variedades Bayo Victoria y Flor de Mayo Bajio en fechas tempranas. Si el temporal se retrasa, deben sembrarse las variedades de ciclo precoz como Pinto Mestizo, Pinto Villa y Negro Altiplano. Otra opcin es sembrar cereales como cebada y avena, ya que resisten ms las bajas temperaturas y tienen una ligera demanda de agua menor que el frjol. VARIEDADES BAYO VICTORIA Tolerante a sequa Ciclo intermedio: 89 a 95 das a madurez Hbito de crecimiento postrado de media gua Resistente a Roya y Antracnosis Tolerante a Bacteriosis Tiene estabilidad en rendimiento. En diversas pruebas se han obtenido de 470 a 1,780 kg/ha Peso de 100 semillas: 40 g Color de grano: Crema Densidad siembra temporal: 130 mil ptas./ha Semilla por hectrea: 50 kg Fecha lmite de siembra: hasta el 20 de julio FLOR DE MAYO BAJIO Grano: preferente tipo Flor de Mayo Porte de planta: semierecta Ciclo precoz: 90 a 100 das a cosecha Resistente a Mosaico Comn, Tolerante a Roya, Susceptible a Bacteriosis Su potencial de rendimiento en riego y buen temporal es de 2.7 ton/ha. En riego se ahorra un riego de auxilio Peso de 100 semillas: 27 g Color de grano: Rosado Densidad siembra temporal: 125 mil ptas./ha Semilla por hectrea: 35 kg Fecha limite siembra temporal: 25 de julio PINTO VILLA Resistente a sequa Sensible al fotoperodo
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Ciclo intermedio: 85 das a madurez Hbito de crecimiento arbustivo Resistente a Bacteriosis y Antracnosis Tolerante a Roya Supera en 15% al testigo Pinto Nacional Peso de 100 semillas: 30 g Color de grano: Crema con manchas cafs Densidad de siembra: 100 mil ptas./ha Semilla por hectrea: 40 kg Fecha lmite de siembra: Hasta el 30 de julio Recomendable para fechas de siembra tardas, en sitios con lluvia mal distribuida. PINTO MESTIZO Tolerante a sequa Ciclo intermedio: 89 das a madurez Porte de planta erecto arbolado Resistente a Roya y Antracnosis Tolerante a Bacteriosis El grano es similar a Pinto Villa, con mayor potencial de rendimiento, mayor precocidad y grano ms atractivo Das a madurez fisiolgica: 76 a 101 das Peso de 100 semillas: 37 g Densidad de siembra: 130 mil ptas./ha Semilla por hectrea: 40 kg Fecha lmite de siembra: Hasta el 30 de julio NEGRO ALTIPLANO Tipo de grano: preferente Ciclo intermedio: 95 das a madurez Planta erecta, arbolado compacta Resistente a Roya y Antracnosis Ligeramente tolerante a Bacteriosis Muy suave a la coccin Rendimiento de 2 ton/ha en riego y 900 kg en temporal. Supera en rendimiento al Negro Quertaro, con mayor precocidad y color de grano ms atractivo. Das a madurez fisiolgica: 82 a 109 das Peso de 100 semillas: 22 gr Densidad siembra: 130 mil ptas/ha Semilla por hectrea: 35 kg Fecha lmite de siembra: Hasta 15 de julio
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METODO Y DENSIDAD DE SIEMBRA La siembra se debe realizar en suelo hmedo, depositando 10 semillas por metro lineal en surcos de 75 a 80 cm para obtener una densidad de 125 mil plantas por hectrea, lo anterior se logra con 30 a 50 kg de semilla, dependiendo de la variedad. LABORES CULTURALES El cultivo se debe mantener libre de maleza durante los primeros 40 das, que es cuando ms compiten con el frjol. Las etapas ms importantes en las que se debe controlar la maleza son: Antes de la siembra, despus de la siembra y entre los 30 y 40 das despus de la siembra. La eliminacin de las malezas puede hacerse con dos escardas. La primera se realiza de 20 a 25 das despus de la siembra y la segunda de 20 a 25 das despus de la primera. Tambin se puede aplicar el herbicida postemergente Basagran. Este herbicida es efectivo siempre y cuando se aplique oportunamente, cuando la maleza est pequea (5 cm). La maleza que aparezca despus de las escardas se debe eliminar para que no interfiera con las labores de cosecha. MANEJO DE AGUA (Captacin) USO DE LA PILETEADORA La escasa y mala distribucin de la lluvia en la regin del Altiplano Potosino ha ocasionado que en los ltimos aos la produccin de los cultivos bsicos sea baja y en muchos casos nula por la falta de agua. La captacin del agua de lluvia por medio del pileteo, reduce los riesgos de sequa en los cultivos al aumentar el agua disponible para las plantas; adems es una prctica de conservacin de suelo al reducir los riesgos de erosin causados por el escurrimiento superficial y propiciar el desarrollo de la cubierta vegetal, la cual protege al suelo del impacto de las gotas de lluvia. El pileteo se utiliza slo en cultivos en hilera y consiste en levantar pequeos bordos de tierra a distancias regulares a lo largo de los surcos con un implemento denominado pileteadora. Existen varios diseos, econmicos y fcil de ajustar al equipo de siembra tradicional.
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El pileteo se aplica simultneamente con la escarda y mientras ms oportuno sea, hay ms posibilidades de captar los eventos de lluvia intensos. Piletas bien conformadas pueden retener hasta 50 mm de lluvia. Esta prctica se traduce en un incremento del rendimiento. Se ha estimado que este incremento puede ser mayor del 20% o mayor dependiendo de la presencia de las lluvias. FERTILIZACION El empleo de fertilizantes es recomendable en aquellas reas en las que puedan captarse escurrimientos, o bien en parcelas en donde se hayan realizado labores de conservacin de agua de lluvia, como el pileteo. Se sugiere emplear la frmula 40-40- 00. El nitrgeno se puede obtener con las siguientes cantidades de fertilizante comercial: 90 kg de urea 200 kg de sulfato de amonio. Para el fsforo se pueden emplear 90 kilos de superfosfato de calcio triple o bien 200 kg de superfosfato de calcio simple. Todo al momento de la siembra. Se recomienda aplicar el fertilizante a chorrillo, a una distancia de 10 cm de la semilla y a una profundidad de 12 cm. CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES El cultivo se debe mantener libre de maleza durante los primeros 40 das, que es cuando ms compiten con el frijol. Las etapas ms importantes en las que se debe controlar la maleza son: Antes de la siembra, despus de la siembra y entre los 30 y 40 das despus de la siembra. La eliminacin de las malezas puede hacerse con dos escardas. La primera se realiza de 20 a 25 das despus de la siembra y la segunda de 20 a 25 das despus de la primera. Tambin se puede aplicar el herbicida postemergente Basagran. Este herbicida es efectivo siempre y cuando se aplique oportunamente, cuando la maleza est pequea ( 5 cm). La maleza que aparezca despus de las escardas se debe eliminar para que no interfiera con las labores de cosecha. Las plagas ms importantes para el frjol de temporal son la mosquita blanca, chicharrita, diabrtica y conchuela en el follaje del frjol; en el suelo se pueden encontrar gusanos raiceros, de alambre y gallina ciega que afectan las races del cultivo. Para el control de estas plagas, puede aplicarse los siguientes productos, evitando hacer uso de mezclas:
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PLAGA Gallina ciega Gusano de alambre Gusanos raiceros Chicharrita Mosquita blanca Conchuela o borreguillo
PRODUCTO Y DOSIS POR HA Volatn 5% 25 kg Furadn 5% 20 kg, Sevn 5% 25 kg Counter 5% 20 kg Folidol 2% 20 kg Thiodan 35 E 2.0 l Sevin 80% 1.0 kg
La semilla debe almacenarse con un contenido de humedad no mayor del 12% para disminuir la presencia de plagas de almacn como el gorgojo del frjol. Este puede controlarse con aplicaciones peridicas de Phostoxin o Delicia, Fosfuro de Zinc o Kobiol como fumigantes. Algunas de las variedades criollas que actualmente se cultivan son susceptibles a enfermedades como Roya o Chahuixtle, Antracnosis, Mancha Angular y Tizones, as como a Pudriciones de la Raz. Una vez que las enfermedades ya se han establecido es difcil su control por lo cual se recomienda el uso de variedades resistentes para prevenir o reducir el dao. PERIODO Y METODO DE COSECHA La cosecha debe realizarse cuando las hojas tengan un color amarillo limn y las primeras vainas estn casi secas. El arranque de las plantas se debe realizar por la maana para evitar el desgrane de las vainas secas. Actualmente existen varios implementos sencillos que facilitan la labor de cosecha del frjol. Estos consisten en discos o cuchillas que al avanzar bajo el suelo arrancan las plantas, lo cual facilita la recoleccin en forma manual. Tambin se encuentran en el mercado implementos que arrancan y forman gavillas con las plantas para posteriormente trillarlas con una combinada o llevarlas a la trilladora estacionaria. Si se cuenta con trilladora, ajuste el cilindro y regule su velocidad segn el tamao dela semilla para evitar prdidas por granos quebrados. La semilla debe guardarse en un lugar limpio y seco para esperar el tiempo de comercializacin. Cuando se siembren variedades de frjol negro se deben cosechar y trillar oportunamente para evitar prdidas por desgrane.
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RENDIMIENTO ESPERADO El rendimiento medio del frjol en la regin es de 250 kg, sin embargo con el empleo de la tecnologa pude esperarse un rendimiento de 700 kg/ha.
d. Cotizaciones de proveedores
Los insumos que se van a utilizar en el proyecto los van adquirir los productores sin celebrar ningn contrato con los proveedores. Para el caso de compra de frijol, se realizara directamente a los socios de la integradora.
e. Avalo por medio de autorizado por la CNByV

Adquisicin de infraestructura
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CAPITULO VII
Anlisis de mercado
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7. Anlisis de mercados El mercado de los granos por varios aos ha estado muy afectado por los bajos precios que les ofrecen a los productores. La mayora siembra el frijol para cubrir sus necesidades y para no dejar la tierra sin sembrar. Por otro lado el consumo per cpita del frijol se ha reducido por la sustitucin de otros alimentos que en su mayora no son nutritivos. Recientemente por la crisis alimentaria se observa una mejora en la venta de alimentos, pero tambin existe una enorme presin para los productores por incremento acelerado de los insumos bsicos para el desarrollo de los cultivos, por lo que se requiere una reserva importante de dinero como capital de trabajo para poder producir los granos.
a. Descripcin y anlisis de materias primas, productos y subproductos

(Presentacin, empaque, embalaje; naturaleza, calidad, atributos, entre otros) Producto: Frjol (Phaseo/us vu/garis). El gnero Phaseolus pertenece a la familia Leguminosae, subfamilia Papilionoideae, tribu Phaseoleae y subtribu Phaseolinae. El nmero de especies que pertenecen al gnero Phaseolus es desconocido; sin embargo, algunos investigadores consideran que podra contener alrededor de 150 especies (Rendle, 1925 y Hutchinson, 1964 referidos por Miranda 1991). En Mxico el nmero de especies flucta alrededor de 50, y entre ellas figuran las cuatro especies que ha denominado el hombre como Phaseolus vulgaris L. (Frijol comn), Phaseolus coccineus L. (Frijol ayocote, "runner bean", etc.). Phaseolus lunatus L. (Frijol comba o pastashete) y Phaseolus acutifolius Gray (Frijol tepari o escomite). De acuerdo con la Secretara de Comercio y Fomento Industrial 1995, el frijol se designa de acuerdo a su color en las siguientes clases y sus correspondientes variedades:
Clase
Negros Amarillos Bayos Rosados Pintos Otras Clases
Variedad Jamapa, Arriaga, San Luis, Quertaro, Zacatecas. Mayocoba, Peruano, Canario, Garbancillo, Azufrado. Blanco, Ro Grande. Flor de Mayo, Flor de Junio Pinto nacional, Pinto Villa, Pinto Mexicano Alubia Grande, Alubia Chica, Berrendo, Satevo, Ojo de Cabra, Pinto Delicias, Manzano.
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Ciclo de Cosecha: Primavera-Verano 2011. Presentacin Frjol beneficiado (cribado, despedrado y pulido) envasado en sacos de polipropileno en presentacin de 35 kilogramos y envasado en bolsa de un kilogramo. Usos del producto Alimentacin humana: provisin de protena y carbohidratos Abasto de frijol para el mercado regional y nacional. Valores agregados al producto Cribado, pulido y empaque: utilidades por transformacin. Transporte: aade utilidades por espacio. Almacenamiento: aade utilidades por tiempo. Caractersticas del producto en el mercado Es el segundo alimento ms importante en la dieta de los mexicanos despus del maz. Proporciona carbohidratos y protenas a un bajo costo en relacin a otras fuentes de origen animal. Menor tiempo de coccin. Fortalezas del frijol en el mercado Es un producto de consumo nacional. Es un producto no perecedero que tiene una larga vida de anaquel. Que existen diferentes variedades para satisfacer los gustos y preferencias de los diferentes sectores de la poblacin. El precio de venta del frjol ser competitivo, al evitar el intermediarismo. Se vender frjol de excelente calidad Se vender frjol nuevo directamente en zona de alto consumo Debilidades del frijol en el mercado Incertidumbre en los precios del frjol, en virtud de la inexistencia de mecanismos de definicin de precios y cobertura de los mismos, como ocurre con el maz. Falta de investigacin sobre productos derivados del frjol Falta de instrumentos de mercadotecnia.
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Materias primas Las materias primas que se utilizan para la produccin de frijol es materia orgnica que en algunos casos se aplica a las tierras de cultivo. Por lo general no se aplican fertilizantes u otros productos para el desarrollo del cultivo. Los combustibles y aceites son los ms comunes para el movimiento de la maquinaria agrcola. Tambin, se debe considerar que si se desea aumentar la productividad es necesario la aplicacin de:
PLAGA Gallina ciega Gusano de alambre Gusanos raiceros Chicharrita Mosquita blanca Conchuela o borreguillo
PRODUCTO Y DOSIS POR HA Volatn 5% 25 kg Furadn 5% 20 kg, Sevn 5% 25 kg Counter 5% 20 kg Folidol 2% 20 kg Thiodan 35 E 2.0 l Sevin 80% 1.0 kg
En el cultivo de frijol en temporal los insumos no son importantes ya que no se fertiliza y tampoco se aplican productos qumicos en el desarrollo del cultivo. En cuanto a la semilla esta se obtiene de la que guardan los productores en cada ciclo productivo y son semillas criollas adaptadas al clima de la regin. Cuando se acaba la semilla se puede obtener de las casas comerciales en la central de abasto de San Luis Potos o Aguascalientes y puede ser certificada o criolla. En algunos casos la semilla la suministran los programas gubernamentales a travs del programa PROMAF. Igual que con los pesticidas, se recomienda: 90 kg de urea 200 kg de sulfato de amonio, 90 kilos de superfosfato de calcio triple o bien 200 kg de superfosfato de calcio simple.
b. Condiciones y mecanismos de abasto de insumos y materias primas

Las 2,880 toneladas de frijol a acopiar, beneficiar y comercializar sern abastecidas por los productores de frijol del municipio de Villa de Arriaga, Villa de Ramos y Santo Domingo principalmente de la produccin de los socios y se abrir el programa a los productores en general. Se fija un precio de salida, se establece una norma de calidad para el acopio y se establece un programa de pago de cosechas.
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Los insumos y las materias primas se obtienen de las mimas reservas que preparan los productores en cada ciclo productivo. En algunos casos se compran con los productores locales y se hace de contado. Se est buscando de realizar compras por medio del sistema producto, con la finalidad de comprar volmenes a un mejor precio, alcanzado de esta manera, economas de escala. La idea es negociar con un proveedor la adquisicin de materias primas e insumos.
c. Canales de distribucin y venta

El sistema producto Frjol est integrado por varios actores que interaccionan para realizar un conjunto de actividades econmicas a travs de operaciones de compra venta donde los actores son: productores primarios, comercializadores e intermediarios minoristas y mayoristas, empresas empacadoras, instituciones, tianguis y centros comerciales distribuidores a consumidores finales. Son diversos y complejos los canales de comercializacin que presenta el mercado nacional del frijol, por citar algunos se mencionan los que tienen mayor representatividad en el mbito nacional, adems de citar algunas caractersticas de su forma de operar: El canal ms tradicional, y que tiene mayor representatividad en todas las regiones del pas, es la venta de frijol por parte del productor a los intermediarios locales o forneos, quienes a su vez lo venden a los grandes comerciantes mayoristas (centrales de abastos locales y forneas) y medio mayoristas, para ser vendido a las empacad oras o para su venta directa en mercados pblicos, tianguis y mercados sobre ruedas. Cabe mencionar que una pequea parte de los volmenes que maneja el mayorista, se destina a la agroindustria para luego ser trasladado a los centros comerciales y mercados para su venta al consumidor final y otra parte es obtenida por los supermercados en el exterior. Otro canal de comercializacin que presenta la venta de este grano, es el relacionado con su entrega a las Organizaciones de Productores Locales que forman grupos ("pools") para la comercializacin. Su finalidad es regular la oferta de este grano para que de este modo, puedan obtener mejores precios en el mercado nacional. As como ocurre en Sinaloa, Zacatecas, Durango, Nayarit y San Luis Potos (Integradora Nuevo Horizonte).
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PRINCIPALES CANALES DE COMERCIALIZACIN

CLIENTES DESCRIPCION Acopia frijol en baja escala pero de manera permanente durante todo el ao, sus precios son bajos, paga de contado o solicita un plazo de pago de una semana. Por lo general vende a intermediarios forneos. Compra frijol directamente a productores o bien a intermediarios locales a precios por arriba del precio medio rural, buscan buena calidad y sus plazas de ventas son las reas marginadas de las grandes ciudades. Acopian frijol a precios medios rurales o ligeramente superiores, Administran la oferta a lo largo del ao y sus ventas son a DICONSA, DIF, Bancos de Alimentos, Empacadores y comerciantes minoristas.
Intermediario Local
Intermediarios Forneos
Organizaciones de Productores e Integradoras Estatales
Demandan frijol todo el ao, compran en centrales de abasto y con Industriales comisionistas, lo prefieren limpio y aquintalado, tratan de manejar su inventario al da y pagan en 15 a 30 das. Con frecuencia importan. Compran directamente al' productor bajo dos vas, la primera es las recorriendo las comunidades y pagan a un precio muy bajo; la otra es recibiendo en la central y liquidan al mes. Tambin compran a los acaparadores locales e importan grano de Estados Unidos. Hospitales, hoteles, sindicatos, restaurantes, y DIF, compran frijol en las centrales de abasto o a los productores, pagan un precio mayor al precio medio rural. Prefieren frijol en bolsas y enlatado, lo reciben a consignacin pagando hasta en 60 das. Compran a los industriales y a los productores. Cadena de tiendas Las organizaciones de productores cubren los costos de la renta de un espacio en el centro comercial, el descuento en das de oferta y el 10% por concepto de mermas. Comerciante minorista Tianguis y mercados municipales Consumidor final Adquiere el grano en las centrales pagando al contado el precio que fija la central de abastos. Reciben el frijol de productores o de intermediarios forneos para venderlo en das de plaza, los volmenes son bajos y los precios de venta son variables. Compra en supermercados, tiendas de abarrotes y tianguis pagando un precio muy alto.
Mayoristas de centrales de abasto
Grandes consumidores
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Estructura de la cadena produccin - consumo del frijol
De acuerdo con el flujograma, se considera que el acopiador de origen capta alrededor del 70% de la produccin nacional para luego vender el producto ya sea al mayorista, al empacador o al industrial. As mismo, se considera que aproximadamente el 20% se destina al autoconsumo o al menos no entra formalmente al proceso de comercializacin: otro 5% se destina a semilla para siembra y el 5% restante se considera como merma. Como se observa en el flujograma, se considera que los mayoristas captan el 39% de la produccin, as como tambin buena parte de las importaciones. Mientras que los empacadores concentran el 26% de la produccin nacional y los industriales el 5% restante. Por ltimo, el consumidor final adquiere el producto en mercados, tianguis, tiendas de abarrotes o tiendas de autoservicio. Si bien es difcil determinar el porcentaje para cada uno de estos canales, se observa que las ventas de las tiendas de autoservicio han crecido considerablemente, en tanto que las tiendas de abarrotes han tenido variaciones decrecientes y los mercados y tianguis se han mantenido estables, sin grandes movimientos. Aunque el consumidor tiene la percepcin de que en las tiendas de autoservicio el producto es menos fresco, razn por la cual es ms econmico que en los mercados y tianguis.
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Segmentacin del mercado de frijol
Segmento del mercado Comisionistas
Empresas Seleccionadas Rodolfo Garca Moncada, Eulalio Garca Moncada, Vctor Torres, Simn Becerra, Abarrotes de Oaxaca, Ca. Arrocera Covadonga, Agroindustrias de Bsicos del Sureste, Alimentos Monterrey, Empacadora de Semillas de Mxico, Verde Valle, La Carreta, Frijoles Mexicanos de Saltillo.
Empacadores
Enlatadores Grandes Consumidores finales Cadenas de Tiendas Comerciantes minoristas Tiendas de Abarrotes Consumidor Final
Sabormex, La Costea, Nestl, Manufacturas Esmeralda, Herdez . DIF estatales, Sindicatos, Comedores Industriales, Restaurantes, Hospitales, Ejrcito. Aurrer, Gigante, Soriana, Wall Mart, DICONSA, Tiendas ISSSTE, Tianguis Tiendas en pueblos y ciudades Familias
Tamao del mercado de frijol De acuerdo con Nielsen Retail lndex, para el ao 2005, en Mxico se tiene una poblacin total de 103.98 millones de habitantes, cuyo- consumo de frijol se ubic en un nivel de 1252,486 toneladas. Para el periodo 1995 - 2005, el promedio anual de consumo de frijol fue de 1365,938 toneladas y la produccin promedio anual fue de 1184,325 toneladas, lo cual implic que se presentara una demanda insatisfecha de 181.6 mil toneladas que fueron cubiertas con importaciones. Derivado de lo anterior, la produccin nacional puede colocarse sin ningn problema en el mercado interno. El tamao del mercado se estima en el cuadro nmero siguiente de acuerdo a su segmentacin.
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TAMAO DEL MERCADO DE FRIJOL

Segmento del mercado Empacadores Enlatadores DICONSA Tamao del mercado 25 empresas 6 enlatadoras 31 almacenes centrales, 292 almacenes rurales y 23018 tiendas que atienden a 30 millones de personas 32 DIF estatales, 2,443 DIF municipales, 167 municipios con ms de 100,000 habitantes, 135 municipios con 100 a 500 mil habitantes, 21 municipios con 500 mil a 1 milln de habitantes y 11 municipios con ms de un milln de habitantes.
DIF
759 proveedores, 266 clientes de frijol, 2 proveedores de frijol Comerciantes registrados comestible, 21 proveedores y 50 clientes de frijol para siembra, 3 en el SIEM proveedores de frijol refrito, 57 empresas entre hoteles, restaurantes, hospitales y Cmaras de comercio que demandan frijol. Tiendas de abarrotes Tiendas en pueblos y ciudades indeterminado. 103.98 millones de personas residentes en Mxico al 17 de Octubre de 2005, de los cuales 51.3% son mujeres y 48.7% son hombres con una tasa media anual de crecimiento del 1 %. Los estados con mayor poblacin son: Estado de Mxico (14.0 millones), Distrito Federal (8.7 millones), Veracruz (7.1 millones), Jalisco (6.8 millones) Puebla (5.4 millones) y Chiapas (4.3 millones).
Consumidor final
Estrategias para facilitar la integracin a la cadena productiva y comercial. Promover la integracin de otros productores o grupos de productores de la regin que participan en la misma cadena productiva. Tecnificar los sistemas de produccin que permita un manejo sostenible de los recursos Incrementar el rendimiento, estandarizar la calidad y planificar la produccin. Vincular el sector productivo con los centros de investigacin regional, estatal y a nivel nacional. Promover la participacin de los productores y profesionistas que participan en la cadena productiva en un programa de capacitacin desde aspectos administrativos, financieros, tcnicos, comercializacin para beneficio de los productores. Formalizar contratos con compradores, distribuidores directos e industriales. Promover la formulacin y ejecucin de proyectos viables de promocin, comercial para Frjol, en las que se haga referencia a la importancia de consumirlo, propiedades nutrimentales, las ventajas comparativas con respecto al de otros Estados, generacin de marcas distintivas, industrializado y de rpido consumo y el bajo precio de adquisicin, los cuales sean gestionados [ Lic. Pedro Castillo Vargas ] [ cv.pedro@live.com.mx ]
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por el Comit Estatal del Sistema Producto ante dependencias e instituciones relacionadas con el sector para la aportacin de recursos para la ejecucin. Promover esquemas de promocin y mercadotecnia para el consumo de frjol convencional o industrializado, a travs de eventos tales como: ferias, exposiciones, cadenas restauranteras y lneas areas, anuncios espectaculares, eventos culturales y especiales, talleres.
d. Plan y estrategia de comercializacin

La comercializacin es eslabn ms vulnerable de la cadena productiva, ya que es donde el productor enfrenta sus mayores problemas de tipos econmico, que en muchos de los casos de toda la cadena impacta a ellos, por lo que el presente trabajo toma gran relevancia. En la comercializacin concurren una red de actores que participan como intermediarios o comercializadores finales, a continuacin se describe: Comerciante Minorista El mecanismo por el que operan es a travs de pequeos establecimientos, a los que el productor sabe le puede comprar sus granos, generalmente hacen negociaciones directamente con los productores, a los cuales por el hecho de hacer la compra a contado, ofrecen precios muy bajos entre $2,000/ton. y $3,000/ton., estos a su vez comercializan directamente con el consumidor.
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Intermediario Local En algunos casos son productores y en otros casos solo se dedican a la comercializacin, radican en las zonas de produccin, el modo de operacin es la compran directa al productor, en muchas ocasiones negocia la produccin antes de la cosecha, posteriormente lo comercializan ya sea con el empacador o con el comerciante mayorista; Generalmente son los que se llevan mayor ganancia en la cadena frjol dado que compran al productor a un precio nfimo y lo comercializan a mayor precio en ocasiones hasta en un 100% ms del precio comprado al productor. El precio que oferta es similar al canal descrito anteriormente. Tianguis Local En este esquema se tienen dos modalidades una es en la que el productor, establece la comercializacin en los mercados sobre ruedas y la otra es en la que el productor lo vende a comerciante pequeos que asisten a comercializarlo en los mercados mencionados. Predomina el esquema del comerciante pequeo y el precio que oferta es de $3,000/ton. aproximadamente. Comerciante Mayorista Es el mercante que compran generalmente al intermediario local y el a su vez lo vende a comerciantes minoristas y a tianguis. Estos se encuentran generalmente en las centrales de abastos y algunas empacadoras con marca reconocida. El acaparador vende el producto a grandes comerciantes de las centrales de abastos del Estado, de Guadalajara, Jal., Mxico D.F. y Monterrey N.L. La organizacin plantea que la produccin se venda utilizando el canal tradicional con los contactos que tienen en la ciudad de San Luis Potos y Monterrey quienes ao con ao les reciben la produccin total y un precio aceptable, con quienes ya tienen varios aos de relacin comercial.
e. Cartas de intencin de compra

Las cartas de intencin de compra, se anexan al presente documento, como parte del expediente del proyecto y representa las intenciones de los compradores conocidos para llegar a acuerdos comerciales con la organizacin. En la regin, las organizaciones e integradoras identifican los siguientes posibles compradores:
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Interagro del Centro, S.A. de C.V.
Nombre Vicente Ascona Guillermo Gmez El Frijolito - Sr. Enrique Misael Martnez Jesus Mireles
COMPRADORES Direccin San Luis Potos San Luis Potos El Pino Zacatecas San Jos de Castellanos, El Pino, Zacatecas
Telfono
Graneros del Altiplano S.P.R. de R.L.
Nombre Victor Manuel Becerra Jos Luis Vidales Rangel Ramon Contreras Miliano Maldonado Salvador Rosas Becerra Jaime Hernndez Becerra
COMPRADORES Direccin Aguascalientes No. 4. Los Hernndez, Villa de Ramos
Telfono 458 944 70 28 444 101 50 46, 444 204 8080 y 10 15 213 41 88 84 09
Mercado de abastos San Luis Potos
Integradora Nuevo Horizonte, S.A. de C.V.
Nombre SIACOMEX
COMPRADORES Direccin
Texcoco Edo de Mex, Call. Emiliano Zapata Ramon Ochoa (Tortilleros) Fresnillo Zacatecas Cuahutemoc 760 Locales A Y B, Grasimarc S.A. de C.V. San Luis Potos
Telfono Ismael Flores: 55 21 29 41 92; Ing. Jesus Mondragon: 44 41 88 00 31 493 11 30 181 (45 493 30 81) 814 54 34
47
2011
f. Estudios de mercado realizados, en su caso.

Se realiz una revisin de documentos: Plan Rector del Sistema Producto Frijol, planes de negocios de integradoras y proyectos de organizaciones. Entrevistas con las organizaciones: Nuevo Horizonte, Recolectores Productivos, Interagro del Centro, Graneros del Altiplano e Integradora Campesina del Altiplano Oeste. De esto se desprendi la identificacin de los siguientes compradores:
Nombre
COMPRADORES Direccin Texcoco Edo de Mex, SIACOMEX Call. Emiliano Zapata
Telfono Ismael Flores: 55 21 29 41 92; Ing. Jesus Mondragon: 44 41 88 00 31 493 11 30 181 (45 493 30
Ramon Ochoa (Tortilleros) Fresnillo Zacatecas Cuahutemoc 760 Locales 814 54 34 Grasimarc S.A. de C.V. A Y B, San Luis Potos Aguascalientes No. 4. Los Victor Manuel Becerra Hernndez, Villa de Ramos 458 944 70 28 Jos Luis Vidales Rangel 444 101 50 46, 444 204 Ramon Contreras Miliano Maldonado Salvador Rosas Becerra Jaime Hernndez Becerra Vicente Ascona Guillermo Gmez El Frijolito - Sr. Enrique Misael Martnez Mercado de abastos San 41 88 84 09 Luis Potos
San Luis Potos San Luis Potos
El Pino Zacatecas San Jos de Castellanos, Jesus Mireles El Pino, Zacatecas
Se trabaj, tambin, con los tcnicos de FIRA en cuanto a identificacin de clientes y sus requerimientos especficos.
48
2011
CAPITULO VIII
Anlisis financiero
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8. Anlisis Financiero
a. Evaluacin financiera del proyecto, la cual debe contener TIR, y VAN

FLUJO DE FONDOS MENSUAL Y DETERMINACIN DEL CAPITAL DE TRABAJO PARA EL PRIMER AO DE OPERACIN DEL PROYECTO (PESOS) NO CONCEPTO PRIMER AO DE OPERACIN DEL PROYECTO (AO 1) MAY JUN JUL AGO SEP -
A INGRESOS TOTALES Ventas de Frijol Ventas de Tasol Precio Frijol Precio Tasol Valor ventas frijol valor ventas tasol B COSTOS DE OPERACIN C. V. DE OPERACIN Frijol Tasol Cribado Encostalado C.V. DE ADM ON. DIST. Y VENTAS Fletes C.F. DE OPERACIN Sueldos (3 operarios) Mantenimiento de la planta C.F. DE ADM ON. DIST. Y VENTAS Administrador Luz C FLUJO DE FONDOS D FLUJO DE FONDOS ACUMULADOS E CAPITAL DE TRABAJO =
UNIDAD $ TON TON $/TON $/Ton $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
ENE -
FEB -
MAR -
ABR -
OCT -
18,000 5,000
18,000 5,000
5,000 5,000 5,000
18,000 5,000
18,000 5,000
18,000 5,000 5,000 13,000 13,000 18,000 95,000 -
18,000 5,000 5,000 13,000 13,000 18,000 113,000 -
18,000 5,000 5,000 13,000 13,000 18,000 131,000 -
18,000 5,000 5,000 13,000 13,000 18,000 149,000 -
45,000 32,000 27,000 5,000 13,000 13,000 45,000 194,000
5,000 5,000 13,000 13,000 13,000 13,000 18,000 - 18,000 18,000 - 36,000 194,000
5,000 5,000 13,000 13,000 13,000 13,000 13,000 5,000 - 18,000 - 18,000 41,000 - 59,000 - 77,000 -
NOV 1,362,550 133 385 7,350 1,000 977,550 385,000 1,001,200 809,900 731,500 26,600 51,800 146,300 146,300 32,000 27,000 5,000 13,000 13,000 361,350 167,350
DIC 1,362,550 133 385 7,350 1,000 977,550 385,000 1,001,200 809,900 731,500 26,600 51,800 146,300 146,300 32,000 27,000 5,000 13,000 13,000 361,350 528,700 528,700
TOTAL 2,725,100 266 770 7,350 1,000 1,955,100 770,000 2,196,400 1,619,800 1,463,000 53,200 103,600 292,600 292,600 141,000 81,000 60,000 143,000 156,000 528,700
Se est calculando un capital de trabajo por 194 mil pesos, la compra de frijol se est considerando como una inversin y se refleja ms abajo como activo circulante dentro de los conceptos de inversin.
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ESTADO DE RESULTADOS O DE PRDIDAS Y GANANCIAS (PESOS) PERIODO DE ANALISIS OPERATIVO DEL PROYECTO 1 2 3 4 5 2,725,100 4,610,132 6,146,842 8,195,789 10,244,737 1,955,100 3,307,500 4,410,000 5,880,000 7,350,000 770,000 2,209,400 2,209,400 515,700 334,916 119,272 61,512 12,917 48,594 38,876 9,719 31 1,254 1,302,632 3,532,263 3,532,263 1,077,868 334,916 95,417 647,535 135,982 511,552 409,242 102,310 31 13,201 1,736,842 4,610,684 4,610,684 1,536,158 334,916 71,563 1,129,678 237,232 892,446 713,957 178,489 31 23,031 2,315,789 6,087,579 6,087,579 2,108,211 334,916 47,709 1,725,585 362,373 1,363,212 1,090,570 272,642 31 35,180 2,894,737 7,525,474 7,525,474 2,719,263 334,916 23,854 2,360,492 495,703 1,864,789 1,491,831 372,958 31 48,124
NO
CONCEPTOS
A INGRESOS TOTALES 1 Valor de la produccin (CN 9C) 2 Productos financieros 3 Otros ingresos por ventas (CN 9D ) B COSTOS TOTALES 1 Costos de operacin (CN 7E) C UTILIDAD DE OPERACIN (A-B) 1 Depreciacin de activos fijos (CN 3A) 2 Amortizacin de activos diferidos (CN 3B) 3 Intereses del crdito a corto plazo (avo) 4 Intereses del crdito a largo plazo (CN 14) D UTILIDAD BRUTA ANTES DE IMP. Y PTU (C-1-2-3-4) E I.S.R.* (21% de D) F P.T.U (10% de D) G UTILIDAD NETA DISPONIBLE (D - E - F) 1 DIVIDENDOS (80% de G) 2 UTILIDADES NO DISTRIBUIDAS 3 NMERO DE SOCIOS 4 UTILIDAD POR SOCIO
En el estado de resultados observamos una tasa de ISR del 21%. El clculo del estado de resultados considero una tasa para el clculo del ISR, segn lo estipulado en la ley del ISR y su fundamento legal es el artculo 81 de la ley de ISR y el artculo 2 transitorio del 2010. Los costos de produccin se especifican ms abajo, de acuerdo con el guin de SAGARPA, el anexo 5.
51
2011
FLUJO DE EFECTIVO O FLUJO DE CAJA (PESOS) PERIODO DE ANLISIS DEL PROYECTO (AOS) 1 2 3 4 2,725,100 4,610,132 6,146,842 8,195,789 2,725,100 4,610,132 6,146,842 8,195,789
NO
CONCEPTOS
A INGRESOS TOTALES EN EFECTIVO (ORIGEN DE RECURSOS) 1 Ingresos totales por ventas (CN 9E) 2 Aportaciones de socios (CN 10 D) 3 Subsidios (CN 10 D) 4 Crdito a largo plazo (CN 10 D) 5 Crdito a corto plazo 6 IVA cobrado B EGRESOS TOTALES EN EFECTIVO (APLICACIN DE RECURSOS) 1 Inversiones en activos fijos (CN 2A) 2 Inversin en activos circulantes 3 Inversiones en activos diferidos (CN 2B) 4 Capital incremental de trabajo (CN 2C Y CN8C) 5 Reinversiones (CN. 4D) 6 Costos de operacin (CN 7E) 7 Pago del crd. a corto plazo (cap.+int) 8 Pago del crd. a largo plazo (cap.+int) (CN 14) 9 I.S.R. (CN 15E) 10 PTU. (CN 15F) 11 IVA pagado C FLUJO DE EFECTIVO (A - B) D FLUJO DE EFECTIVO ACUMULADO
0 5,484,931 2,479,548 619,949 2,385,434
5 10,244,737 10,244,737
5,484,931 3,827,931 1,463,000 194,000
2,818,676
4,356,906
5,491,259
7,104,428
8,648,375
2,209,400 596,358 12,917 -
116,156 3,532,263 572,504 135,982 253,226 159,650
94,693 4,610,684 548,650 237,232 655,583 815,233
129,681 6,087,579 524,795 362,373 1,091,361 1,906,594
126,257 7,525,474 500,941 495,703 1,596,362 3,502,956
- -
93,576 93,576
El flujo de efectivo o flujo de caja, presenta el pago del crdito a largo plazo, para el acopio y comercializacin de frijol, as como para la compra de activos: bscula y montacargas. As como el clculo del capital incremental de trabajo. El cual est en funcin del incremento en la comercializacin de frijol.
52
2011
ESTADO DE ORIGEN Y APLICACIN DE RECURSOS (PESOS) PERIODO DE ANLISIS DEL PROYECTO (AOS) 0 5,484,931 2,479,548 619,949 2,385,434 1 2,725,100 2,725,100 2 4,610,132 4,610,132 3 6,146,842 6,146,842 4 8,195,789 8,195,789 5 10,244,737 10,244,737
NO
CONCEPTOS
A ORIGEN DE RECURSOS 1 Ingresos totales por ventas (CN 9E) 2 Aportaciones de socios (CN 10 D) 3 Subsidios (CN 10 D) 4 Crdito a largo plazo (CN 10 D) 5 Crdito a corto plazo 6 IVA cobrado B APLICACIN DE RECURSOS 1 Inversiones en activos fijos (CN 2A) 2 Inversin en activos circulantes 3 Inversiones en activos diferidos (CN 2B) 4 Capital incremental de trabajo (CN 2C Y CN 8) 5 Reinversiones (CN. 4D) 6 Costos de operacin (CN 7E) 7 Pago del crd. a corto plazo (cap.+int) 8 Pago del crd. a largo plazo (cap.+int) (CN 14) 9 I.S.R. (CN 15E) 10 PTU. (CN 15F) 11 IVA pagado 12 SUBTOTAL APLICACIONES 13 Flujo en caja C COMPROBACION
5,484,931 3,827,931 1,463,000 194,000
2,725,100
4,610,132
6,146,842
8,195,789
10,244,737
0 2,209,400 596,358 12,917 -
116,156 3,532,263 572,504 135,982 4,356,906 253,226 -
94,693 4,610,684 548,650 237,232 5,491,259 655,583 -
129,681 6,087,579 524,795 362,373 7,104,428 1,091,361 -
126,257 7,525,474 500,941 495,703 8,648,375 1,596,362 -
5,484,931 2,818,676 - 93,576 -
53
BALANCE GENERAL PROYECTADO (ESTADO DE POSICION FINANCIERA) (PESOS) CONCEPTO ACTIVOS ACTIVOS FIJOS (CN 1 Y CN 4) 1 TERRENOS 2 OBRAS CIVIL 3 EQUIPO. AUXILIAR Y COMPLEMEN. SUBTOTAL 4 Depreciacin (CN 3 A) B ACTIVOS CIRCULANTES (CN 1) 1 FRIJOL ACTIVOS DIFERIDOS (CN 1) 1 ESTUDIOS SUBTOTAL Amortizacin (CN 3 B) D CAPITAL DE TRABAJO 1 CAPITAL DE TRABAJO (CN 8 B) 2 FLUJOS DE EFECTIVO (CN 16 D) PERIODO DE ANALISIS OPERATIVO DEL PROYECTO 1 2 3 4
NO
3,827,931.4 3,493,015.0 3,158,098.6 2,823,182.1 2,488,265.7 2,153,349.3 500,000.0 500,000.0 500,000.0 500,000.0 500,000.0 500,000.0 1,081,000.0 1,081,000.0 1,081,000.0 1,081,000.0 1,081,000.0 1,081,000.0 2,246,931.4 2,246,931.4 2,246,931.4 2,246,931.4 2,246,931.4 2,246,931.4 3,827,931.4 3,827,931.4 3,827,931.4 3,827,931.4 3,827,931.4 3,827,931.4 0.0 334,916.4 669,832.9 1,004,749.3 1,339,665.7 1,674,582.1 1,463,000.0 1,463,000.0 0.0 0.0 0.0 0.0 194,000.0 194,000.0 0.0 1,463,000.0 1,463,000.0 0.0 0.0 0.0 0.0 100,424.1 194,000.0 -93,575.9 1,463,000.0 1,463,000.0 0.0 0.0 0.0 0.0 469,806.1 310,156.2 159,649.9 1,463,000.0 1,463,000.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1,220,081.8 404,848.7 815,233.1 1,463,000.0 1,463,000.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2,441,123.9 534,529.9 1,906,594.0 1,463,000.0 1,463,000.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4,163,742.6 660,786.6 3,502,956.0
TOTAL ACTIVO PASIVO PASIVO A CORTO PLAZO 1 2 PASIVO A LARGO PLAZO 1 Crdito (CN 14) 2
5,484,931.4
5,056,439.0
5,090,904.7
5,506,263.9
6,392,389.6
7,780,091.9
2,385,433.8 2,385,433.8
1,908,347.0 1,908,347.0
1,431,260.3 1,431,260.3
954,173.5 954,173.5
477,086.8 477,086.8
0.0 0.0
TOTAL PASIVO CAPITAL CONTABLE 1 Capital Social (aportacion de socios) (CN 10 D) 2 Otras cuentas de capital (sibsidio) (CN 10 D) 3 4 5 Resultado de ejercicios anteriores 6 Resultado del ejercicio (CN 15 G) TOTALCAPITAL CONTABLE TOTAL PASIVO + CAPITAL COMPROBACION (D - I)
2,385,433.8
1,908,347.0
1,431,260.3
954,173.5
477,086.8
0.0
2,479,548.3 619,949.4
2,479,548.3 619,949.4
2,479,548.3 619,949.4
2,479,548.3 619,949.4
2,479,548.3 619,949.4
2,479,548.3 619,949.4
I J K
0.0 0.0 3,099,497.7 5,484,931.4 0.0
0.0 48,594.4 3,148,092.0 5,056,439.0 0.0
48,594.4 511,552.4 3,659,644.4 5,090,904.7 0.0
560,146.8 892,446.0 4,552,090.4 5,506,263.9 0.0
1,452,592.7 1,363,212.5 5,915,302.9 6,392,389.6 0.0
2,815,805.2 1,864,789.0 7,780,091.9 7,780,091.9 0.0
En este balance general, se puede observar la proyeccin y evolucin del pago del crdito a largo plazo, se observa que para el ao cinco se pague por completo este.
2011
PUNTO DE EQUILIBRIO (PE) PERIODO DE ANALISIS OPERATIVO DEL PROYECTO CAPACIDAD INICIAL CAPACIDAD PLENA 27% 45% 60% 80% 100% 1 2 3 4 5 1,912,400 1,619,800 292,600 751,188 141,000 156,000 3,235,263 2,740,263 495,000 727,334 141,000 156,000 4,313,684 3,653,684 660,000 703,479 141,000 156,000 5,751,579 4,871,579 880,000 718,625 141,000 195,000 7,189,474 6,089,474 1,100,000 694,771 141,000 195,000
CONCEPTOS
UNIDAD
COSTOS VARIABLES TOTALES (CVT) 1 Costos variables de operacin (CN 7A) 2 Costos variables de distribucin y ventas (CN 7B) COSTOS FIJOS TOTALES (CFT) 1 Costos fijos de operacin (CN 7C) 2 Costos fijos de administracin y ventas (CN 7D) 3 Costos financieros 3.1 Intereses del crdito a corto plazo 3.2 Intereses del crdito a largo plazo (CN 14) 4 Depreciacion anual de activos fijos (CN 3A) 5 Amortizacin anual de activos diferidos (CN 3B) COSTOS TOTALES DE PRODUCCIN (A + B) VOLUMEN. DE PRODUCCIN (VP) (CN 9A) INGRESOS TOTALES (IT) (CN 9L) P.E. VALOR DE VENTAS PEVV = CFT/(1-(CVT / IT)) P.E. VOLUMEN DE PRODUCCIN PEVP = PEVV / (IT/VP) P.E. % SOBRE LA CAP. EN FUNCIONAMIENTO PEPCF = (PEVV / IT) 100
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ TON $ $ TON %
119,272 334,916 2,663,588 266 2,725,100 2,518,842 246 0.90%
95,417 334,916 3,962,597 450 4,610,132 2,438,855 238 0.52%
71,563 334,916 5,017,164 600 6,146,842 2,358,868 230 0.37%
47,709 334,916 6,470,204 800 8,195,789 2,409,653 235 0.29%
23,854 334,916 7,884,244 1,000 10,244,737 2,329,666 227 0.22%
El punto de equilibrio se calcul considerando el producto principal frijol. El punto de equilibrio para el primer ao es de 246 toneladas y en el ltimo ao es de 227 toneladas. En el valor de las ventas, para el primer ao es de 2518,842. Y en porcentaje representa el 0.90%.
55
2011
FLUJO DE FONDOS GENERAL PARA CALCULAR LA RENTABILIDAD DE LOS RECURSOS APORTADOS POR AL PROYECTO (PESOS) PERIODO DE ANALISIS DEL PROYECYO (AOS) PERIODO DE ANALISIS OPERATIVO DEL PROYECTO 1 2 3 4 5 2,818,676 4,356,906 5,491,259 7,104,428 8,648,375
NO
CONCEPTOS
A COSTOS CON EL PROYECTO 1 Inversin en activos fijos (CN 2A) Inversin en activos circulante 2 Inversin en activos dif. (CN 2B) 3 Capital increm. Trabajo (CN 2C y 8C) 4 Reinversiones (CN. 4E) 5 Costos de operacin (CN. 7E) 6 I.S.R. (CN.15D) 7 PTU. (CN. 15E) 8 Amortizacin total del CLP (CN 14) B BENEFICIOS CON EL PROYECTO 1 Ingresos totales (CN. 9L) 2 Recuperacin del C.T. (CN. 8C) 3 Valor de rescate (CN. 5B) 4 Ministracin del CLP (CN 10 D) 5 Subsidios (CN 10 D) C FLUJO DE FONDOS (B -A) D INVERSION A EVALUAR
INVERSION 0 5,484,931 3,827,931 1,463,000 194,000 3,005,383
2,209,400 12,917 596,358 2,725,100 2,725,100
116,156 3,532,263 135,982 572,504 4,610,132 4,610,132
94,693 4,610,684 237,232 548,650 6,146,842 6,146,842
129,681 6,087,579 362,373 524,795 8,195,789 8,195,789
126,257 7,525,474 495,703 500,941 12,558,873 10,244,737 660,787 1,653,349
2,385,434 619,949 - 2,479,548 - 2,479,548
93,576
253,226
655,583
1,091,361
3,910,498
Este es el flujo de fondos para calcular los indicadores de rentabilidad. A continuacin se presentan los indicadores calculados con una tasa de actualizacin del 12%
TASA DE ACTUALIZACIN = 12% PERIODO BASE 0 1 25,823,692 24,805,787 1,017,904 1.041 21.03% 23,056,868 22,148,025 908,843 1.041 21.03%
NO A B C D E
VALOR DE LOS INDICADORES EN EXCEL VALOR ACTUAL DE LOS BENEFICIOS VALOR ACTUAL DE LOS COSTOS VALOR ACTUAL NETO (VAN) RELACIN BENEFICIO COSTO (B/C) TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
Se observa como el valor actual neto VAN positiva y una relacin beneficio costo superior a uno y la tasa interna de retorno TIR, es mayor que la tasa de actualizacin, siendo su valor de 21.03 porciento. Por lo cual, se puede considerar que el proyecto presenta rentabilidad. En la siguiente tabla, se hace el clculo a partir del mtodo de interpolacin, con tablas en Excel.
56
DETERMINACIN DE LA TIR POR TANTEO E INTERPOLACION: TANTEO PERIODO BASE 0

TASA DE ACT (I1) FACTOR DE ACTUALIZ. (FA) COSTOS TOTALES ACT (CTA) BENEFICIOS TOTALES ACT (BTA)
0
0.21 1.0000 5,484,931 3,005,383
1
0.21 0.8264 2,329,484 2,252,149
2
0.21 0.6830 2,975,825 3,148,782 0.21 0.5645 3,099,673 3,469,732
3
0.21 0.4665 3,314,268 3,823,396
4
0.21 0.3855 3,334,323 4,841,989
VAN1 RBC
20,538,505 20,541,431 2,927 1.00
TASA DE ACT (I2) FACTOR DE ACTUALIZ. (FA) COSTOS TOTALES ACT (CTA) BENEFICIOS TOTALES ACT (BTA)
0.26 1.0000 5,484,931 3,005,383
0.26 0.7937 2,237,044 2,162,778
0.26 0.6299 2,744,335 2,903,837
0.26 0.4999 2,745,113 3,072,843
0.26 0.3968 2,818,688 3,251,686
0.26 0.3149 2,723,214 3,954,558 VAN2 RBC -
18,753,326 18,351,085 402,241 0.98
DETERMINACIN DE LA TIR POR TANTEO E INTERPOLACIN: INTERPOLACIN TIR 21.19%
Se eligi dos tasas con una diferencia del 5% y se obtuvo un valor de 24.49%. Los clculos se pueden observar en la memoria de clculo en Excel.
b. Presupuestos, programa de inversiones y financiamiento complementario de algn intermediario financiero (en su caso)
DETERMINACI N DEL MO NTO DE LO S RECURSO S FINANCIERO S (PESOS) INVER. NO CONCEPTOS TOTAL 3,827,931 500,000 1,081,000 2,246,931 1,463,000 1,463,000 194,000 5,484,931 100% RECURSOS PROPIOS 2,285,548 500,000 153,775 1,631,773 FINANCIAMIENTO SUBSIDIO CREDITO % VALOR % VALOR 619,949 922,434 0% 0% 44% 475,500 42% 451,725 6% 144,449 21% 470,709 1,463,000 100% 1,463,000 100% 0% 0% 0% 619,949 2,385,434 11% 43%
A ACTIVOS FIJOS 1 TERRENOS 2 OBRAS CIVIL 3 EQUIPO. AUXILIAR Y COMPLEMEN. B ACTIVO CIRCULANTE 1 FRIJOL B ACTIVOS DIFERIDOS 1 ESTUDIOS C CAPITAL DE TRABAJO D TOTAL E PARTICIPACIN PORCENTUAL
194,000 2,479,548 45%
En este cuadro podemos observar los montos y porcentajes, de acuerdo a las fuentes de financiamiento, por tipo de activo. El monto total de aportacin del subsidio SAGARPA SEDARH es por 619,949 pesos. Y de crdito un valor de 2385,434.
2011
MINISTRACIN DEL FINANCIAMIENTO (PESOS) MINISTRACION DEL CRDITO POR CONCEPTOS DE INVERSIN PERODO DE INVERSION (AO 0) JUL AGO SEP OCT NOV 225,863 225,863 470,709 225,862.50 225,862.50 470,709 731,500 731,500 1,202,208.75 50% 731,500 731,500 731,500.00 31%
NO
CONCEPTOS
DIC -
A ACTIVOS FIJOS 1 TERRENOS 2 OBRAS CIVIL 3 EQUIPO. AUXILIAR Y COMPLEMEN. B ACTIVO CIRCULANTE 1 FRIJO L B ACTIVOS DIFERIDOS 1 ESTUDIOS C CAPITAL DE TRABAJO D TOTAL E PARTICIPACIN PORCENTUAL
PROX - AO -
TOTAL 922,434 451,725 470,709 1,463,000 1,463,000 2,385,433.75 100%
0% 0%
225,862.50 9%
225,862.50 9%
0%
NO
CONCEPTOS
A ACTIVOS FIJOS 1 TERRENOS 2 OBRAS CIVIL 3 EQUIPO. AUXILIAR Y COMPLEMEN. B ACTIVO CIRCULANTE 1 FRIJO L B ACTIVOS DIFERIDOS 1 ESTUDIOS C CAPITAL DE TRABAJO D TOTAL E PARTICIPACIN PORCENTUAL
MINISTRACION DEL SUBSIDIO POR CONCEPTOS DE INVERSIN PERODO DE INVERSION (AO 0) JUL AGO SEP OCT NOV 237,750 237,750 144,449 237,750.00 237,750 144,449
DIC -
PROX - AO -
TOTAL 619,949 475,500 144,449
0% 0%
237,750.00 38%
237,750.00 38%
144,449.37 23%
0%
619,949.37 100%
En estos dos cuadros se presenta las necesidades de financiamiento, programadas para su ejecucin en este ao. Tanto del subsidio como del crdito.
59
PRESUPUESTO DE INVERSI N (PESO S) 50% NO A CO NCEPTO S UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO 500,000.00 1,081,000.00 951,000.00 130,000.00 2,246,931.41 288,898.74 342,032.67 1,016,000.00 600,000.00 266 5,500.00 SEDARH 619,949.37 M2 UNIDAD UNIDAD UNIDAD UNIDAD UNIDAD UNIDAD T ON 4 1 3 1 2 2 475,500.00 475,500.00 144,449.37 144,449.37 3% FIDEICO MISO PRO DUCTO R 922,433.75 451,725.00 451,725.00 470,708.75 137,226.90 333,481.85 1,463,000.00 1,463,000.00 2,285,548.29 500,000.00 153,775.00 23,775.00 130,000 1,631,773.29 7,222.47 8,550.82 1,016,000 600,000 TO TAL 3,827,931 500,000 1,081,000 951,000 130,000 2,246,931 288,899 342,033 1,016,000 600,000 1,463,000 1,463,000 194,000.00 5,484,931.41
ACTIVO S FIJO S 1 TERRENO S 2 O BRAS CIVIL 2.1 Bodega 2.2 Oficinas y construccin 3 EQ UIPO . AUXILIAR Y CO MPLEMEN. 3.1 Bascula 80 ton. 3.2 Montacargas Caterpillar 3.3 Equipo de cribado y embolsado 3.4 Subestacin electrica B ACTIVO CIRCULANTE 1 FRIJO L C ACTIVO S DIFERIDO S 1 ESTUDIO S 1.1 D CAPITAL DE TRABAJO E TOTAL
619,949.37
2,385,433.75
194,000.00 2,479,548.29 5,484,931.41
Este cuadro presenta el desglose de las necesidades de inversin y las fuentes de financiamiento, se est considerando la SEDARH en el coejercicio con SAGARPA con una aportacin no mayor al 50% y el uso del fideicomiso para la obtencin de un crdito. Se consider una proporcin uno a uno.
CO NDICIO NES DEL FINANCIAMIENTO CO NDICIO NES DE FINANCIAMIENTO DEL CRDITO CONCEPTOS CONDICIONES FIRA MIXTO 2,385,433.75 UNICA 5% 0 5 Anual 0% 0% VARIABLE
NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Fuente financiera Tipo de empresa Tipo de financiamiento Monto de financiamiento Ministraci del financiamiento (anual, semestral, etc.) Tasa de inters anual (anuales sobre saldos insolutos - a.s.s.i.) Periodo de gracia (aos, semestres, etc.) Plazo de pago (aos, semestres, etc.) Forma de pagos (anual, semestral, etc.) Comisin por apertura del crdito (% sobre el monto del crdito) Costo del aval o seguro ( % a.s.s.i ) Forma de amortizacion del financiamiento Otras condiciones
Para el clculo de la amortizacin del crdito a largo plazo, se consideraron las siguientes condiciones de financiamiento. Estas estn representadas en el cuadro superior y en el inferior la amortizacin como tal a 5 aos.
AMORTIZACIN DEL CRDITO A LARGO PLAZO MTODO: AMORTIZACIONES CONSTANTES AL CAPITAL (PESOS)
NO. DE PAGOS
FECHA DE PAGO
SALDO INSOLUTO (PRINCIPAL)
PAGOS AL CAPITAL (PRINCIPAL)
INTERESES SOBRE PAGOS TOTALES EL CAPITAL 5%
SALDO FINAL
0 1 2 3 4 5 6 7 8 TOTAL
2,385,434 1,908,347 1,431,260 954,174 477,087
477,087 477,087 477,087 477,087 477,087
119,271.69 95,417.35 71,563.01 47,708.68 23,854.34
596,358 572,504 548,650 524,795 500,941
1,908,347 1,431,260 954,174 477,087 -
2,385,434
357,815
2,743,249
Obsrvese el clculo de los intereses y de la amortizacin total por ao, la cual se puede observar en el estado de resultados y en el flujo de efectivo.
INTERESES AO 1 119,271.69 AO 2 95,417 AO 3 71,563 AO 4 47,709 AO 5 23,854.34
INTERESES + CAPITAL AO 1 596,358.44 AO 2 572,504 AO 3 548,650 AO 4 524,795 AO 5 500,941.09
2011
c. Proyeccin de ventas (ingresos)

PRESUPUESTO DE INGRESOS PROYECTADO (PESOS) PERIODO DE ANALISIS OPERATIVO DEL PROYECTO CAPACIDAD INICIAL CAPACIDAD PLENA 27% 45% 60% 80% 100% 1 2 3 4 5 266 450 600 800 1,000 770 1,303 1,737 2,316 2,895 7,350 7,350 7,350 7,350 7,350 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,955,100 3,307,500 4,410,000 5,880,000 7,350,000 770,000 1,302,632 1,736,842 2,315,789 2,894,737 2,725,100 4,610,132 6,146,842 8,195,789 10,244,737
NO
CONCEPTO
UNIDADES
A B C D E E
Ventas de Frijol Ventas Tasol Precio Frijol Precio Tasol Valor ventas frijol valor ventas tasol INGRESOS TOTALES
TON. TON. $/TON. $/TON. $. $. $.
De acuerdo a la estimacin en el incremento de las ventas, se proyectaron los ingresos a 5 aos.
d. Descripcin de costos (fijos y variables)

COSTOS DE OPERACIN C. V. DE OPERACIN Frijol Tasol Cribado Encostalado C.V. DE ADM ON. DIST. Y VENTAS Fletes C.F. DE OPERACIN Sueldos (3 operarios) Mantenimiento de la planta C.F. DE ADM ON. DIST. Y VENTAS Administrador Luz Cantidad 1 1 1000 1000 1 90 1 1 1 Precio U 5,500.0 1,000.0 0.20 0.10 1,100.00 300 1,000 Total 5,500.0 1,000.0 200.0 100.0 1,100.0 27,000.0 1,000.0 13,000.0
13,000
Este cuadro representa el valor unitario de los principales costos fijos y variables, de los cuales se hizo la proyeccin. Este proyecto se trata de un proyecto de comercializacin y el anlisis se proyect desde el enfoque de la integradora.
62
PRESUPUESTO DE COSTOS DE OPERACIN PROYECTADO (PESOS) PERIODO DE ANALISIS OPERATIVO DEL PROYECTO CAPACIDAD INICIAL CAPACIDAD PLENA 27% 45% 60% 80% 100% 1 2 3 4 5 1,619,800 2,740,263 3,653,684 4,871,579 6,089,474 1,463,000 2,475,000 3,300,000 4,400,000 5,500,000 0 0 0 0 0 53,200 90,000 120,000 160,000 200,000 103,600 175,263 233,684 311,579 389,474 292,600 495,000 660,000 880,000 1,100,000 292,600 495,000 660,000 880,000 1,100,000 141,000 141,000 141,000 141,000 141,000 81,000 81,000 81,000 81,000 81,000 60,000 60,000 60,000 60,000 60,000 156,000 156,000 156,000 195,000 195,000 0 0 0 0 0 156,000 156,000 156,000 195,000 195,000 2,209,400 3,532,263 4,610,684 6,087,579 7,525,474
NO
CONCEPTOS
A COSTOS VARIABLES DE OPERACIN 1 Frijol 2 Tasol 3 Cribado 4 Encostalado B COSTOS VAR. DE ADM., DISTRIB. Y VENTAS 1 Fletes C COSTOS FIJOS DE OPERACIN 1 Sueldos (3 operarios) 2 Mantenimiento de la planta D COSTOS FIJOS DE ADM., DISTR Y VENTAS 1 Administrador 2 Luz E COSTOS DE OPERACIN (A+B+C+D)
Costos proyectados, de acuerdo con los volmenes comercializados y su implicacin en los costos variables.
CAPITULO IX
Activos
2011
9. Activos
Inventario de Activos Fijos

Para el proyecto cuentan con 36 parcelas de temporal y con una superficie de ms de 480 ha. Cada uno de los socios tiene vehculos pequeos para sacar la cosecha, as como algunos bovinos y especies menores en el traspatio, adems de contar con 20 tractores agrcolas usados de 70 HP; as como subestacin elctrica, gestionada en aos anteriores. Tambin cuentan con un terreno en el cual se encuentra maquinara para cribado y embolsado. Una oficina en obra negra, con bao y recibidor, as como obra para proteger de la intemperie a la maquinaria, esta cubre dos terceras partes de la misma. En el siguiente cuadro se presenta su valor:
NO A
CO NCEPTO S
UNIDAD CANTIDAD
CO STO
CO STO 3,827,931.41 500,000.00 1,081,000.00 951,000.00 130,000.00 2,246,931.41 288,898.74 342,032.67 1,016,000.00 600,000.00 1,463,000.00 1,463,000.00 194,000 5,484,931.41
ACTIVO S FIJO S 1 TERRENO S 2 O BRAS CIVIL 2.1 Bodega 2.2 Oficinas y construccin 3 EQ UIPO . AUXILIAR Y CO MPLEMEN. 3.1 Bascula 80 ton. 3.2 Montacargas Caterpillar 3.3 Equipo de cribado y embolsado 3.4 Subestacin electrica B ACTIVO CIRCULANTE 1 FRIJO L C ACTIVO S DIFERIDO S 1 ESTUDIO S D CAPITAL DE TRABAJO E TOTAL
M2 UNIDAD UNIDAD UNIDAD UNIDAD UNIDAD UNIDAD T ON 4 1 3 1 1 2 266
500,000.0 1,081,000.00 951,000.00 130,000 2,246,931.41 288,898.74 342,032.67 1,016,000 600,000 1,463,000.00 1,463,000.00
65
2011
CAPITULO X
Descripcin y anlisis esperados
66
2011
10. Descripcin y anlisis de Impactos esperados
a. Incremento en los niveles de capitalizacin (descriptivo)

La obtencin de este crdito y subsidio representa un verdadero incremento en los niveles de capitalizacin, lo que permitir a la organizacin un mejor manejo de la produccin primaria y su transformacin. Tambin permitir, contar con un resguardo adecuado de la produccin y la obtencin del crdito, permitir acopiar ms volumen para cumplir con la demanda del mercado. El cual requiere frijol pero no se cuenta con los recursos necesarios para ello.
b. Incremento porcentual esperado en el volumen de produccin

CAPACIDAD INICIAL 45% 60% 2 3 CAPACIDAD PLENA 80% 100% 4 5
27% 1
De acuerdo con lo que requiere el mercado, identificado por los propios productores y la capacidad de estos, se observa un incremento en los niveles de acuerdo con la tabla anterior y esto en volumen representa:
PERIODO DE ANALISIS OPERATIVO DEL PROYECTO CAPACIDAD INICIAL CAPACIDAD PLENA 27% 45% 60% 80% 100% 1 2 3 4 5 266 450 600 800 1,000 770 1,303 1,737 2,316 2,895
NO
CONCEPTO
UNIDADES
A B
Ventas de Frijol Ventas Tasol
TON. TON.
c. Nmero esperado de empleos a generar.

Se espera la generacin directamente en las instalaciones de por lo menos 3 empleos directos y 31 indirectos, ya que permitir a copiar la produccin de todos los socios y no socios de la comunidad.
d. Incremento en los rendimientos (en su caso)

No aplica, el proyecto se est enfocando en la comercializacin, aunque si se sugiere la utilizacin de un paquete tecnolgico a largo plazo, para mejorar los niveles de productividad, considerando que se trata de temporal. [ Lic. Pedro Castillo Vargas ] [ cv.pedro@live.com.mx ]
67
2011
e. Reduccin estimada de los costos

La reduccin en los costos de produccin, se deben principalmente al logro de economas de escala, conforme se vayan incrementando los niveles que se comercialicen. Por ejemplo es el caso de los fletes y la energa elctrica, en la cual se paga una cuota mnima, se utilice o no. Produciendo la mayor parte del ao, permitir eficientar su uso y disminuir los costos de produccin en aquellos meses que tradicionalmente eran ociosos en cierto grado.
68
2011
CAPITULO XI
Conclusiones
69
2011
9. Conclusiones y recomendaciones El proyecto "Proyecto Integral Sistema Producto Frijol", es fundamental para la organizacin ya que requieren acondicionar su cosecha y su almacenamiento para vender la cosecha a mejor precio. De acuerdo al anlisis realizado se encontr que el proyecto es viable para implementarse a pesar del riesgo que presenta por la cuestin climtica, sin embargo, por la crisis alimentaria mundial se vislumbra un nuevo escenario para los productores rurales con buenas perspectivas de incremento de sus ingresos ya que los pases ms grandes demandan de alimentos, tal es el caso de India y China. En el anlisis financiero se consideraron los precios medios actuales, resultando una TIR de 21.03%, muy importante, para una empresa agrcola en la que se pretende generar empleo y bienestar para la poblacin rural y que se encuentra en serias desventajas por los constantes perturbaciones naturales y sociales del pas, la organizacin se compone de productores arraigados a la comunidad a pesar de la incertidumbre de las actividades agrcolas. Los productores quieren aprovechar sus recursos naturales de manera sustentable ajustando las tcnicas agrcolas a las condiciones del altiplano potosino. Con el proyecto se reducir los costos de produccin por kilogramo producido y como consecuencia se espera un incremento atractivo para los socios que repercutir favorablemente en el nivel de vida de las familias involucradas. Para lograr lo anterior se sugiere en la puesta en marcha, la capacitacin sobre uso de la maquinaria y equipo as como en la aplicacin correcta del paquete tecnolgico diseado por el INIFAP, adems se tomar de base algunos resultados obtenidos por el Colegio de Postgraduados en proyectos similares. Se recomienda el apoyo a la organizacin para qu fortalezcan la parte de infraestructura productiva, ya que el nuevo marco de competencia mundial obliga a una agricultura ms competida.
70
2011
NOMBRE: GAT AGRONEGOCIOS S.C. RFC: GAG110712UG4 DIRECCIN: Dresde No. 22, Colonia Mara Cecilia, San Luis Potos.
C.P.78116
TELFONO: 01 444 8 23 35 34 CORREO ELECTRNICO: p.castillo@gatagronegocios.com.mx
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SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA, DESARROLLO RURAL PESCA Y ALIMENTACIN

[PROYECTO INTEGRAL SISTEMA PRODUCTO FRIJOL]

GRANEROS DEL ALTIPLANO S.P.R. DE R.L.

SAN LUIS POTOS, S.L.P JUNIO DE 2011

PROYECTO INTEGRAL SISTEMA PRODUCTO FRIJOL

[ Lic. Pedro Castillo Vargas ] [ cv.pedro@live.com.mx ]

PROYECTO INTEGRAL SISTEMA PRODUCTO FRIJOL

[ Lic. Pedro Castillo Vargas ] [ cv.pedro@live.com.mx ]

PROYECTO INTEGRAL SISTEMA PRODUCTO FRIJOL

[ Lic. Pedro Castillo Vargas ] [ cv.pedro@live.com.mx ]

PROYECTO INTEGRAL SISTEMA PRODUCTO FRIJOL

[ Lic. Pedro Castillo Vargas ] [ cv.pedro@live.com.mx ]

PROYECTO INTEGRAL SISTEMA PRODUCTO FRIJOL

[ Lic. Pedro Castillo Vargas ] [ cv.pedro@live.com.mx ]

PROYECTO INTEGRAL SISTEMA PRODUCTO FRIJOL

2. Nombre del proyecto

Proyecto integral, sistema producto frijol.

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PROYECTO INTEGRAL SISTEMA PRODUCTO FRIJOL

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M2 UNIDAD UNIDAD UNIDAD UNIDAD UNIDAD UNIDAD T ON 4 1 3 1 1 2 266

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4. Objetivos generales y especficos

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a. Descripcin de la situacin actual de la empresa

b. Problemtica y oportunidad identificada

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c. Forma de abordar la problemtica y oportunidad identificada

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d. Metas concretas y verificables acordes a la problemtica u oportunidades

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e. Efectos esperados de no concretarse el proyecto

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6. Datos generales del proyecto

a. Localizacin geogrfica del proyecto.

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Fecha de nacimiento (Da/mes/Ao)

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b. Actividad productiva, eslabn de la cadena productiva

c. Descripcin tcnica del proyecto

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