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Gua de problemas conceptuales

Operaciones con transferencia simultnea de calor y materia
1. Bosquejar en el diagrama psicromtrico la resolucin grfica de cada una de las operaciones representadas.

Humedad absoluta

Calentamiento

Temperatura de bulbo %&medo Humedad relati'a

Humidi icaci!n adiab"tica C D B

B
#n riamiento

Temperatura de bulbo seco

D
$gua

2.

ompletar los campos en blanco de la siguiente tabla para cada una de las torres de enfriamiento esquemati!adas abajo. A TIRO FLUJO
Forzado Contracorriente

B
Inducido Cruzado

C
Inducido Contracorriente

D
Natural Contracorriente

Asimismo indicar qu tipo de torre: a. suele requerir grandes tamaos (D) b. existe mayor riesgo de que el aire a la salida sea succionado y reingrese nuevamente al equipo (A) c. provoca mayor arrastre de agua (B,C) d. es la m s ampliamente utili!ada (")

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". #efinir temperatura de bulbo $%medo y temperatura de saturacin adiabtica. &'u relacin e(iste entre ambas) #ara el sistema aire$agua, la temperatura de bulbo %&medo puede de'inirse como la temperatura de estado estacionario que alcan!a una pequea cantidad de agua cuando se evapora en una corriente de aire no saturado. #ara el sistema aire$agua, la temperatura de saturaci(n adiab tica es la temperatura que puede alcan!ar una corriente de aire cuando entra en contacto su'iciente con agua en 'orma adiab tica. Al me!clarse per'ectamente con el agua, el aire se satura )se %umedece) y su temperatura disminuye como consecuencia de la evaporaci(n del agua. #ara el sistema aire$agua, las temperaturas de bulbo %&medo y de saturaci(n adiab tica resultan ser similares* a los 'ines pr ticos, iguales. *. +(plicar bre,emente el principio de funcionamiento de una torre de enfriamiento. +n una torre de en'riamiento el descenso de temperatura de la corriente l,quida se produce debido a dos mecanismos: -trans'erencia de calor sensible del agua al aire, siempre y cuando la temperatura del agua sea mayor a la del aire. .i ste 'uera el &nico mecanismo, la temperatura del agua a la salida estar,a limitada por la temperatura del ambiente. -mayoritariamiente por la trans'erencia de calor latente del agua por evaporaci(n de la misma. +sto explica por qu el agua puede llegar a en'riarse a una temperatura menor a la temperatura del ambiente. -. +squemati!ar un perfil de temperatura y $umedad absoluta entre las fases para las condiciones en la parte superior de una torre de enfriamiento.

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AGUA AIRE

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TL Ti xi

TA xA

/0 : /emperatura en el seno del l,quido /i : /emperatura en la inter'ase /A : /emperatura en el seno del aire xi : 1umedad en la inter'ase xA : 1umedad en el seno del aire .. & ul es la mnima temperatura a la que puede enfriarse la corriente lquida de una torre de enfriamiento) +n una torre de en'riamiento, la temperatura m,nima que puede alcan!ar la corriente l,quida es la temperatura de bulbo %&medo de la corriente de aire de entrada. /. 0e compr una torre de enfriamiento dise1ada para enfriar -2m"3$ de agua de proceso de *-4 a "24 utili!ando una corriente de aire saturado con una temperatura de bulbo $%medo de 2-4 con una corriente de aire saturado con una temperatura de bulbo . &0e cumple con las condiciones de dise1o) . 5na prueba reali!ada en condiciones operati,as muestra que puede enfriarse -2m"3$ de agua de proceso de -2 a "-4 $%medo de 224 . 0e obser, adems que el aire $%medo y caliente a la salida sali saturado con una temperatura de bulbo $%medo de "-4 6ustificar la respuesta. Con los datos relevados en las condiciones operativas quedan determinados los dos puntos extremos de la l,nea de operaciones correspondiente, por lo que la misma puede tra!arse directamente. Considerando que el caudal de aire 2 es el mismo para ambos casos )el ventilador 'unciona a una &nica velocidad, y las condiciones de presi(n y temperatura no di'ieren signi'icativamente), puede adoptarse para la l,nea de operaciones en las condiciones de diseo una pendiente 0Cp32 idntica al caso operativo. +sto 4unto con el punto extremo in'erior conocido permite tra!ar entonces la l,nea de operaciones para el caso de diseo.

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Entalp del aire, k al!k"

1,, ., Ca#$ $perati%$ -,

*,

Ca#$ di#e&$

(,

(,

*,

Temperatura, C

Fi"' (

0a ecuaci(n de diseo de una torre de en'riamiento es:

z=

LC P T ( dT 1H * H K OG aS T

.i relacionamos esta expresi(n planteada para el caso de diseo y el caso operativo llegamos a:

Z dis Z op

T 6 dT LC P T 6 dT K aS H + H H + H OG dis T 5 dis T 5 dis = = T6 >5 T6 LC P dT dT K aS H + H OG op T 5 H + H op T5 op

donde los 'actores 'uera de la integral se simpli'icaron por considerarse similares )no di'ieren signi'icativamente la presi(n y las temperaturas). 0a comparaci(n de las integrales puede reali!arse indirectamente con las reas comprendidas entre la curva 1-$/ y las de operaciones. +sto se basa en la siguiente observaci(n: a mayor rea comprendida entre curvas, menor el valor que toma la integral, y

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viceversa. De la 7ig. 5 se deduce claramente que la integral para el caso de diseo es mayor que la integral para el caso operativo. #uede llegarse a la misma conclusi(n con mayor propiedad comparando directamente las integrales, si bien al precio de c lculo adicional. /ra!ando para cada caso las curvas 13789:8; ,s < con unos pocos puntos, se observa que el rea comprendida ba4o la curva mencionada )la integral) es mayor para las condiciones de diseo.

Entalp)a del aire, k al!k"

1,,

,01,

.,

-, ,0,/ *,

T 6 dT H + H T5 dis

(,

T 6 dT H + H T5 op
, (, *,

,0,,

(!*+,-+., k"!k al

Temperatura, C

Fi"' /

+n resumen, indiscutiblemente puede a'imarse:

Z dis > Z op

+sto sign'ica que para poder cumplir con las condiciones de diseo, la altura requerida de torre debe ser mayor que la altura requerida para las condiciones operativas )las reales). Conclusi(n: la torre e(istente no cumple con las condiciones de dise1o. =. #efinir los siguientes trminos relacionados con las operaciones de secado>

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a. $umedad de equilibrio +s la m,nima cantidad de agua que puede quedar retenida en el s(lido luego de una operaci(n de secado. b. $umedad libre +s la m xima cantidad de agua contenida en un s(lido que puede extraerse por una operaci(n de secado. c. $umedad ligada +s la m xima cantidad de agua que puede estar asociada a la estructura interna del s(lido. d. $umedad no ligada +s la cantidad de agua que mo4a al s(lido, que no est asociada a la estructura interna del mismo. ?. 0e tiene 12@g del slido A 7en base seca; con un contenido de $umedad de 2B.@g agua3@g slido seco que se somete a una operacin de secado con aire a -24 . +n base al diagrama de equilibrio pro,isto para la temperatura de operacinB calcular> a. cantidad m(ima de agua que puede e(traerse con una corriente de aire con .2C de $umedad relati,a +s la %umedad libre correspondiente a una %umedad relativa del 89:. +sto es:
kg agua kg agua 10 kg slido seco 0,60 kg slido seco 0,30 kg slido seco = 3,0 kg agua

b. dem anterior con 22C de $umedad relati,a +l c lculo es idntico al caso anterior:
kg agua kg agua 10 kg slido seco 0,60 kg slido seco 0,1! kg slido seco = ,/ kg agua

c. para el caso 7b;B mnima cantidad de agua que puede quedar retenida en el slido 0a m,nima cantidad de agua que puede quedar retenida en el s(lido es la %umedad de equilibrio.
10 kg slido seco 0,1! kg agua = 1,! kg agua kg slido seco

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Humedad relati'a0 5
1,,

/,

/,6C

,0(

,0*

,0-

2+0 3g agua 4 3g s!lido seco

Adems indicar en base al caso 7a;> d. $umedad de equilibrio e. $umedad libre '. $umedad ligada g. $umedad no ligada 9,;9 <g agua3<g s(lido seco 9,;9 <g agua3<g s(lido seco (=9,89$9,;9) 9,>? <g agua3<g s(lido seco 9,5; <g agua3<g s(lido seco (=9,89$9,>?)

12. +n el diagrama se representan las cur,as de equilibrio para las $ojas de tabacoB (ido de calcio y madera. Dndicar cul sistema corresponde cada uno. 6ustificar.

Humedad relati'a0 5
1,,

C /,

B A

2+0 3g agua 4 3g s!lido seco

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A: %o4as de tabaco* ": madera* C: (xido de calcio. #uede concluirse esto comparando las %umedades ligadas )contenido de agua m ximo asociado a la estructura interna) para cada uno de los casos. 11. Bosquejar una cur,a de secado $umedad absoluta ,s tiempo y la correspondiente cur,a flujo de secado ,s. $umedad absoluta. +n A@A0 se representan las curvas t,picas observadas. A los 'ines pr cticos es %abitual modelar la operaci(n como lo indican las curvas en BCDC.

+umedad
2,
$

2c 2+

C D #

Tiemp$ Flu0$

Nc
D #

7 $

2+

2c

2,

+umedad

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?E 0e tiene 12@g del slido A con un contenido de $umedad de 2B.@g agua3@g slido seco que se somete a una operacin de secado con aire a -24 . +n base al diagrama de equilibrio pro,isto para la temperatura de operacinB calcular> Ante todo debe expresarse los 59<g de s(lido en trminos de s(lido seco para poder utili!ar directamente la %umedad le,da de la curva de equilibrio. #ara ello nos valemos del dato de %umedad inicial:
0,6 kg agua 1 kg slido seco 1 kg slido seco kg slido seco = = 0,6" 1 kg slido seco 1 kg slido seco + 0,6 kg agua 1,6 kg slido kg slido

0uego la cantidad de s(lido seco es:

10 kg slido 0,6" kg slido seco = 6," kg slido seco kg slido

a. cantidad m(ima de agua que puede e(traerse con una corriente de aire con .2C de $umedad relati,a +s la %umedad libre correspondiente a una %umedad relativa del 89:. +sto es:
kg agua kg agua 6," kg slido seco 0,60 kg slido seco 0,30 kg slido seco = 1,# kg agua

b. dem anterior con 22C de $umedad relati,a +l c lculo es idntico al caso anterior:
kg agua kg agua 6," kg slido seco 0,60 kg slido seco 0,1! kg slido seco = ",$ kg agua

c. para el caso 7b;B mnima cantidad de agua que puede quedar retenida en el slido 0a m,nima cantidad de agua que puede quedar retenida en el s(lido es la %umedad de equilibrio.
6," kg slido seco 0,1! kg agua = 0,#3 kg agua kg slido seco