INTRODUCCIN La Refrigeracin es una tcnica que se ha desarrollado con el transcurso del tiempo y el avance de la civilizacin; como resultado de las

necesidades que la misma sociedad presenta a medida que avanza la tecnologa y la invencin en diferentes campos, contribuyendo a elevar el nivel de vida de las personas. La base sobre la que se fabrican nuevas sustancias y materiales la suministra la ciencia, siendo un tema muy interesante la seleccin de los refrigerantes, por dos razones principales en primer lugar, los par!metros de operacin que alcanza cada uno de ellos, esto es presin y temperatura de evaporacin y condensacin y en segundo lugar la contribucin a la destruccin de la capa de "zono logrando aumentar el calentamiento global. Las aplicaciones de la Refrigeracin son muy numerosas, siendo una de las m!s comunes la conservacin de alimentos, acondicionamiento ambiental, enfriamiento de equipos y #ltimamente en los desarrollos tecnolgicos de avanzada en el !rea de los ordenadores. La diversidad de equipos empleados para refrigeracin y acondicionamiento de aire es muy grande, y su funcionamiento se a$usta, en trminos generales, a ciertos procesos termodin!micos tales como evaporacin, compresin, condensacin y e%pansin. &ada sistema tiene sus caractersticas particulares. &ada tipo de compresor opera seg#n distintos mecanismos de compresin 'alternativos, rotativos, helicoidales, entre otros(. &ada dispositivo de control est! dise)ado para mantener alg#n par!metro de *uncionamiento de un equipo entre determinados lmites, principalmente temperaturas, presiones, acumulacin de hielo, entre otros fenmenos que se desea controlar. +lgunos sistemas logran eliminar el uso de compresores valindose de procesos de absorcin, pero a su vez requieren de fuentes e%ternas directa e indirecta, como por e$emplo energa elctrica, gas natural, vapor de agua o calor residual. +s pues, la seleccin de sistemas de Refrigeracin, dependen en gran medida de cuanta carga trmica se desea e%traer, del tipo de instalacin que se requiere y del costo tanto inicial como de mantenimiento. + continuacin se presentar!n conceptos b!sicos y los aspectos m!s destacados de los diferentes sistemas de Refrigeracin que e%isten.

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7 &alor 0s una forma de energa 'trmica(, generada por el movimiento molecular en la materia, esta energa se transfiere por una diferencia de temperatura. 7 &alor sensible 0s el calor que se puede medir o sentir, provoca un cambio de temperatura de una sustancia, pero no un cambio de su estado, las sustancias al estar en estado lquido, slido o gaseoso, contienen calor sensible hasta cierto grado, hasta que sus temperaturas sean mayores que el cero absoluto. 3ambin se define como la suma de la energa interna del sistema m!s el producto del volumen del sistema por la presin e$ercida sobre el sistema por su entorno, y no implica cambio de humedad. 7 &alor latente La palabra latente se deriva del vocablo latino 'latin latens; de latere, estar escondido( que significa escondido. 2or lo cual se trata de un calor escondido, que no lo puede registrar un termmetro ni se puede sentir. 3ambin se denomina como la cantidad de calor absorbida o desprendida por un mol, o una unidad de masa de una sustancia, durante un cambio de estado a temperatura y presin constantes. 0n este caso estamos en presencia de un cambio de humedad en la sustancia. 7 &alor Latente de fusin 0s el calor necesario para pasar una libra de slido a lquido sin cambiar su temperatura a una presin atmosfrica normal. 7 &alor Latente de vaporizacin

0s el calor necesario para pasar una libra de liquido a vapor sin cambiar su temperatura a una presin atmosfrica normal. 7 *rio 0s un trmino relativo que describe el nivel ba$o de energa o temperatura, de un ob$eto o !rea en comparacin con un nivel de energa o temperatura conocido. 4n e$emplo de lo relativo es que una persona que viviera en el 8rtico dira que un ambiente que est a una temperatura de ,9:& es caliente, pero para una persona en el 0cuador sera fra. 7 3emperatura 0s solo una indicacin de la intensidad o grado de calor de una sustancia u ob$eto, por e$emplo, dos trozos de cobre uno de un ;ilogramo y otro de cincuenta ;ilogramos, indicar!n la misma temperatura independiente de la masa de cada trozo. 7 0scala de temperatura 0s cada una de las maneras convencionales de graduar los termmetros con valores numricos definidos, e%istiendo frmulas especificas que relacionan las diferentes escalas. Las escalas m!s conocidas son *ahrenheit y &elsius.

Sistema de refrigeracin: Los denominados sistemas frigorficos o sistemas de refrigeracin corresponden a arreglos mec!nicos que utilizan propiedades termodin!micas de la materia para trasladar energa trmica en forma de calor entre dos o m!s focos, conforme se requiera. 0st!n dise)ados primordialmente para disminuir la temperatura del producto almacenado en c!maras frigorficas o c!maras de refrigeracin las cuales pueden contener una variedad dealimentos o compuestos qumicos, conforme especificaciones. &abe mencionar la radical diferencia entre un sistema frigorfico y un circuito de refrigeracin, siendo este #ltimo un mero arreglo para disminuir temperatura el cual se define como <concepto<, ya que su dise)o 'abierto, semi abierto, cerrado(, fluido 'aire, agua, incluso gas refrigerante(, flu$o 'slo fro o <bomba de calor<( varan conforme la aplicacin. 0stos varan desde el cl!sico enfriamiento de motores de combustin interna por medio de agua hasta el water cooling utilizado en enfriamiento de computadores. Los sistemas frigorficos tienden a ser bastante m!s comple$os que un circuito de refrigeracin y es por eso que se presentan aparte. 0n el estudio acabado y dise)o de estos sistemas frigorficos se aplican diversas ciencias, tales como laqumica, en las propiedades y composicin de los refrigerantes; la termodin!mica, en el estudio de las propiedades de la materia y su energa interna; la transferencia de calor, en el estudio de intercambiadores de calor y soluciones tcnicas; as como la ingeniera mec!nica, en el estudio de compresores de gas para lograr el traba$o de compresin requerido. /e han mencionado estas disciplinas de$ando de lado la electricidad, desde los tradicionales conocimientos en corrientes trif!sicas para la alimentacin de los equipos, hasta conocimientos relativamente avanzados en automatizacin y 2L&, para el control autom!tico que estos requieren cuando est!n operando en planta frigorfica. Los sistemas frigorficos se diferencian entre s conforme su mtodo de inyeccin de refrigerante yconfiguracin constructiva, ambos condicionados por sus parmetros de diseo. =e esta manera, y haciendo un adecuado balance de masas y energas, es posible encontrar la solucin adecuada a cualquier solicitacin frigorfica.

Procesos del ciclo de refrigeracin

0l refrigerante circula por el sistema y pasa por diversos cambios de estado y condicin; cada uno de esos cambios se denomina un proceso. 0l refrigerante comienza en un estado o condicin inicial, pasa por una serie de procesos seg#n una secuencia definida, y vuelve a su condicin inicial. 0sta serie de procesos se denomina ciclo de refrigeracin. 0l ciclo de refrigeracin simple se compone de cuatro procesos fundamentales
A)

Ciclo real de refrigeracin por compresin de vapor

0ste ciclo de refrigeracin difiere de uno ideal en varios aspectos, principalmente, debido a las irreversibilidades que ocurren en varios componentes. =os fuentes comunes de irreversibilidad son la friccin del fluido 'causa cadas de presin( y la transferencia de calor desde los alrededores. 0l diagrama 3-s en un ciclo real de refrigeracin por compresin de vapor se muestra a continuacin.
Medio Caliente

QH
Condensador

5!lvula de

&ompresor 0%pansin

W entrada

Evaporador

QL
Espacio refrigerado

0n el ciclo ideal el refrigerante sale del evaporador y entra al compresor como vapor saturado. /in embargo, en la pr!ctica, no es posible controlar el estado del refrigerante con tanta precisin. 0n lugar de eso, es f!cil dise)ar el sistema de modo que el refrigerante se sobrecaliente ligeramente en la entrada del compresor. >ste ligero sobrecalentamiento asegura que el refrigerante se evapore por completo cuando entre al compresor. 3ambin, la lnea que conecta al evaporador con el compresor suele ser muy larga; por lo tanto, la cada de presin ocasionada por la friccin del fluido y la transferencia de calor de los alrededores al refrigerante puede ser muy significativa. 0l resultado del sobrecalentamiento, de la ganancia de calor en lnea de cone%in y las cadas de presin en el evaporador y la lnea de cone%in, consiste en un incremento en el volumen especfico y , por consiguiente, en un incremento en los requerimientos de entrada de potencial al compresor puesto que el traba$o de flu$o estable es proporcional al volumen especfico. 0l proceso de compresin en el ciclo ideal es internamente reversible y adiab!tico y, por ende, isentrpico. /in embargo, el proceso de compresin real incluir! efectos de friccin, los cuales incrementan la entropa y la transferencia de calor, lo que puede aumentar o disminuir la entropa, dependiendo de la direccin. 2or consiguiente la entropa del refrigerante puede incrementarse ',-?( o disminuir 'proceso,-?@( durante un proceso de compresin real, dependiendo del predominio de los efectos. 0l proceso de compresin ,- ?@puede ser incluso m!s deseable que el proceso de compresin isentrpico debido al que el volumen especfico del refrigerante y, por consiguiente, el requerimiento de entrada de traba$o son m!s peque)os en ste caso. =e ese modo, el refrigerante debe enfriarse durante el proceso de compresin siempre que sea pr!ctico y econmico hacerlo. 0n el caso ideal, se supone que el refrigerante sale del condensador como lquido saturado a la presin de salida del compresor. 0n realidad, es inevitable tener cierta cada de presin en el condensador, as como en las lneas que lo conectan con el compresor y la v!lvula de estrangulamiento. +dem!s, no es f!cil e$ecutar el proceso de condensacin con tal precisin como para que el refrigerante sea un lquido saturado al final, y es indeseable

enviar el refrigerante a la v!lvula de estrangulamiento antes que se condense por completo. A en consecuencia, el refrigerante se sub enfra un poco antes de que entre a la v!lvula de estrangulamiento. + pesar de todo esto, se debe tener en mente dado que el refrigerante entra al evaporador con una entalpia inferior y por ello puede absorber m!s calor del espacio refrigerado. La v!lvula de estrangulamiento y el evaporador se localizar muy cerca el uno del otro de modo que la cada de presin en la lnea de cone%in es peque)a

B)

Sistema de refrigeracin por compresin

0l sistema convencional de refrigeracin y el m!s utilizado en el aire acondicionado, es el sistema derefrigeracin por compresin. Bediante energa mec!nica se comprime un gas refrigerante. +l condensar, este gas emite el calor latente que antes, al evaporarse, haba absorbido el mismo refrigerante a un nivel de temperatura inferior. 2ara mantener este ciclo se emplea energa mec!nica, generalmente mediante energa elctrica. =ependiendo de los costos de la electricidad, este proceso de refrigeracin es muy costoso. 2or otro lado, tomando en cuenta la eficiencia de las plantas termoelctricas, solamente una tercera parte de la energa primaria es utilizada en el proceso. +dem!s, los refrigerantes empleados hoy en da pertenecen al grupo de los fluoroclorocarbonos, que por un lado da)an la capa de ozono y por otro lado contribuyen al efecto invernadero. 4n ciclo simple frigorfico comprende cuatro procesos fundamentales

,. La regulacin ?. La evaporacin C. La compresin D. La condensacin

1. La regulacin 0l ciclo de regulacin ocurre entre el condensador y el evaporador, en efecto, el refrigerante lquido entra en el condensador a alta presin y a alta temperatura, y se dirige al evaporador a travs del regulador. La presin del lquido se reduce a la presin de evaporacin cuando el lquido cruza el regulador, entonces la temperatura de saturacin del refrigerante entra en el evaporador y ser! en este lugar donde se enfra. 4na parte del lquido se evapora cuando cruza el regulador con el ob$etivo de ba$ar la temperatura del refrigerante a la temperatura de evaporacin. 2. La evaporacin 0n el evaporador, el lquido se vaporiza a presin y temperatura constantes gracias al calor latente suministrado por el refrigerante que cruza el espacio del evaporador. 3odo el refrigerante se vaporizada completamente en el evaporador, y se recalienta al final del evaporador. +unque la temperatura del vapor aumenta un poco al final del evaporador debido al sobrecalentamiento, la presin se mantiene constante. +unque el vapor absorbe el calor del aire alrededor de la lnea de aspiracin, aumentando su temperatura y disminuyendo ligeramente su presin debido a las prdidas de cargas a consecuencia de la friccin en

la lnea de aspiracin, estos detalles no se tiene en cuenta cuando uno e%plica el funcionamiento de un ciclo de refrigeracin normal. 3. La compresin 2or la accin del compresor, el vapor resultante de la evaporacin es aspirado por el evaporador por la lnea de aspiracin hasta la entrada del compresor. 0n el compresor, la presin y la temperatura del vapor aumenta considerablemente gracias a la compresin, entonces al vapor a alta temperatura y a alta presin es devuelto por la lnea de e%pulsin. 4. La condensacin 0l vapor atraviesa la lnea de e%pulsin hacia el condensador donde libera el calor hacia el aire e%terior. 4na vez que el vapor ha prescindido de su calor adicional, su temperatura se reduce a su nueva temperatura de saturacin que corresponde a su nueva presin. 0n la liberacin de su calor, el vapor se condensa completamente y entonces es enfriado. 0l lquido enfriado llega al regulador y est! listo para un nuevo ciclo. 2R"&0/"/ 3.1 En el compresor:

I.

2roceso adiab!tico

3.2 En el condensador-enfriador:

2roceso isob!rico

3.3 En la v lvula de e!pansin:

2roceso isoent!lpico

3.4 En el evaporador:

2roceso isob!rico

La refrigeracin: 2roceso por el que se reduce la temperatura de un espacio determinado y se mantiene esta temperatura ba$a con el fin, por e$emplo, de enfriar alimentos, conservar determinadas sustancias o conseguir un ambiente agradable. 0l almacenamiento refrigerado de alimentos perecederos, pieles, productos farmacuticos y otros se conoce como almacenamiento en fro. La refrigeracin

evita el crecimiento de bacterias e impide algunas reacciones qumicas no deseadas que pueden tener lugar a temperatura ambiente. 0l uso de hielo de origen natural o artificial como refrigerante estaba muy e%tendido hasta poco antes de la 6 Euerra Bundial, cuando aparecieron los refrigeradores mec!nicos y elctricos. La eficacia del hielo como refrigerante es debida a que tiene una temperatura de fusin de F G& y para fundirse tiene que absorber una cantidad de calor equivalente a CCC,, ;HI;g. La presencia de una sal en el hielo reduce en varios grados el punto de fusin del mismo. Los alimentos que se mantienen a esta temperatura o ligeramente por encima de ella pueden conservarse durante m!s tiempo. 0l di%ido de carbono slido, conocido como hielo seco o nieve carbnica, tambin se usa como refrigerante. + la presin atmosfrica normal no tiene fase lquida, y sublima directamente de la fase slida a la gaseosa a una temperatura de - JK,9 G&. La nieve carbnica es eficaz para conservar productos a ba$as temperaturas mientras dura su sublimacin. 0n la refrigeracin mec!nica se obtiene un enfriamiento constante mediante la circulacin de un refrigerante en un circuito cerrado, donde se evapora y se vuelve a condensar en un ciclo continuo. /i no e%isten prdidas, el refrigerante sirve para toda la vida #til del sistema. 3odo lo que se necesita para mantener el enfriamiento es un suministro continuo de energa y un mtodo para disipar el calor. Los dos tipos principales de sistemas mec!nicos de refrigeracin son el sistema de compresin, empleado en los refrigeradores domsticos grandes y en la mayora de los aparatos de aire acondicionado, y el sistema de absorcin, que en la actualidad se usa sobre todo en los acondicionadores de aire por calor, aunque aunque en el pasado tambin se empleaba en refrigeradores domsticos por calor. "efrigerante. &omo refrigerante se entiende todo aquel fluido que se utiliza para transmitir el calor en un sistema frigorfico y que absorbe calor a ba$as temperaturas y presin, y lo cede a temperaturas y presin mas elevada, generalmente con cambios de estado del fluido. Los refrigerantes se identifican por su frmula qumica o por una denominacin simblica numrica; no es suficiente identificarlos por su nombre comercial.

Los refrigerantes se califican en tres grupos seg#n su grado de seguridad o peligrosidad. 0l criterio que se sigue para ello es el siguiente #. $rupo primero &omprende los refrigerantes que no son combustibles y que poseen una accin t%ica muy peque)a onula. %. $rupo segundo &omprende los refrigerantes que son t%icos o corrosivos, o que al convinarse con el aire, en una porcin C,9L o m!s en volumen, pueden formar una mezcla combustible o e%plosiva. c. $rupo tercero &omprende los refrigerantes que, al combinarse con el aire en proporcin inferior al C,9 L en volumen, puede constituir una mezcla combustible o e%plosiva.

Propiedades &ermodin micas de los refigerantes. 1. Presin - =ebe operar con presiones positivas. 2. &emperatura - =ebe tener una temperatura crtica por arriba de la temperatura de condensacin. =ebe tener una temperatura de congelacin por deba$o de la temperatura del evaporador. =ebe tener una temperatura de ebullicin ba$a. 3. 'olumen - =ebe tener un valor ba$o de volumen especfico en fase vapor, y un valor alto de volumen en fase lquida. 4. Entalpia - =ebe tener un valor alto de calor latente de vaporizacin. (. )ensidad *. Entropia Propiedades +,sicas - .u,micas /. 1o debe ser t%ico ni venenoso.

0. 1o debe ser e%plosivo ni inflamable. 1. 1o debe tener efecto sobre otros materiales. 12. *!cil de detectar cuando se fuga. 11. =ebe ser miscible con el aceite. 12. 1o debe reaccionar con la humedad. 13. =ebe ser un compuesto estable. "efrigerantes comunes usados: 0l agua. 0l amonaco o RJ,J. 0l Elicol R,,. R,?. R??. R?C. RC?. R,?C. R,?D. R,CDa. R9F?. RDFJ&. RD,F+. R9FJ. R9,J

"efrigerantes clasificados :

3ablas

Relaciones 2-3 para varios refrigerantes comunes.