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OS REFLEXOS DA AGRICULTURA URBANA AGROECOLGICA DE EMBU DAS ARTES - SP NA PROMOO DA SADE DA POPULAO Silvana Maria Ribeiro Mestranda USP Faculdade de Sade Pblica, silmaribe@gmail.com Helena Akemi ada atanabe !outora " USP Faculdade de Sade Pblica, #$atanab@us%.br

Palavras chav ! Promoo da Sade, Agricultura Urbana, Agroecologia "# INTRODUO Este trabalho aborda as pr ticas de agricultura urbana nos moldes agroecol!gicos e seus re"le#os na promoo da sade dos participantes do Pro$eto %olhendo Sustentabilidade &P%S' no munic(pio de Embu das Artes ) SP* A agricultura urbana &AU' + considerada como a pr tica agr(cola e pecu ria em reas urbanas e periurbanas ,ue apro-eita o potencial local &"ora de trabalho, espaos dispon(-eis, gua, res(duos s!lidos e l(,uidos' para produo de alimentos, para o auto.consumo e para comerciali/ao do e#cedente &A,uino, Assis, 0112'* Segundo o 3inist+rio do 4esen-ol-imento Social &34S', as ati-idades da agricultura urbana, na direo da agroecologia, de-em se pautar pelo respeito aos saberes e conhecimentos locais5 pela promoo da e,uidade de g6nero, por meio do uso de tecnologias apropriadas e processos participati-os, promo-endo desta "orma a gesto urbana, social e ambiental das cidades, contribuindo para a melhoria da ,ualidade de -ida da populao urbana, para a promoo da sade, segurana alimentar e nutricional e sustentabilidade das cidades &34S, 0117'* A agroecologia + um no-o campo de estudo ,ue analisa os agroecossistemas integrando conhecimentos de agronomia, ecologia, economia, sociologia, entre outros* 8 proposto na agroecologia ,ue todo o mane$o agr(cola se baseie na busca de uma compreenso pro"unda e detalhada das caracter(sticas do ecossistema local, buscando assim trabalhar com a nature/a e toda sua comple#idade mineral e -i-a ,ue ela compreende &9u/m n, 0112'* Ela tamb+m + caracteri/ada como um mo-imento sociopol(tico, de em%o$erment do agricultor em busca de sua identidade e ra(/es culturais, e, principalmente de sua autonomia, poder de deciso e participao ati-a no processo produti-o, "a-orecendo o local como "oco de ao &%aporal, %ostabeber: 011:'* Por no se limitar apenas ao espao rural tem sido aplicada tamb+m nos espaos urbanos, como no caso da agricultura urbana agroecol!gica* No tocante ; sade, o P%S pode ser caracteri/ado como um pro$eto de promoo da sade ,ue na %arta de <tta=a, importante marco na hist!ria da Promoo da Sade, + de"inida como:

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>um processo ,ue con"ere ao po-o os meios para segurar um maior controle e melhoria de sua pr!pria sade, no se limitando a a?es de responsabilidade do setor sade@ %arta de <ta=a &AB7C'

A <rgani/ao 3undial da Sade &ABBD' passou a caracteri/ar como iniciati-as de promoo de sade os programas e ati-idades plane$adas e e#ecutadas de acordo com os seguintes princ(pios: &a' conce%&'o #ol(stica, "omentando a sade "(sica, mental, social e espiritual &EF<, ABBC'5 &b' intersetorialidade entendida como a articulao de saberes e e#peri6ncias no plane$amento, na reali/ao e na a-aliao de a?es para alcanar e"eito sin+rgico em situa?es comple#as com -istas ao desen-ol-imento e incluso social &Gun,ueira, ABBC'5 &c' %artici%a&'o social ,ue pressup?e as di-ersas "ormas de participao direta dos cidados no plane$amento, e#ecuo e a-aliao dos pro$etos -isando a e,uidade e a sustentabilidade5 &d' e)*idade ,ue consiste em >eliminar as di"erenas desnecess rias, e-it -eis e in$ustas ,ue restringem as oportunidades para se atingir o direito de bem.estar@ &3inist+rio da Sade, 011A'5 &e' sustentabilidade -isando a criao de iniciati-as ,ue este$am de acordo com o princ(pio do desen-ol-imento sustent -el e garantia de um processo duradouro e "orte &Eestphal5 Higlio,ABBB'* A partir de algumas con"er6ncias internacionais de Promoo da Sade desen-ol-eu.se na rea da sade um interesse cada -e/ maior sobre as ,uest?es socioambientais "ace ;s constantes ameaas ,ue -em so"rendo o meio ambiente global* A %on"er6ncia de Sunds-all, na Su+cia, em ABBA, conclamou a todos os po-os, nas di"erentes partes do globo, a se enga$arem ati-amente na promoo de ambientes mais "a-or -eis ; sade* Ao e#aminar, con$untamente, a situao atual da sade e do meio ambiente, esta con"er6ncia mostrou a situao de milh?es de pessoas ,ue tem -i-ido em e#trema pobre/a e pri-ao, em um ambiente altamente degradado ,ue ameaa cada -e/ mais a sade &Pelicioni, 0112'* Na recente con"er6ncia de Promoo da Sade ,ue ocorreu em 9enebra em 01A1, na Su(a, em sua 01I edio, destacou.se como prioridade reali/ar a?es con$untas de promoo da sade e de desen-ol-imento da sociedade diante das dinJmicas do mundo globali/ado, em termos de moderni/ao e urbani/ao, "irmando o compromisso de criar uma ponte entre a promoo da sade e o desen-ol-imento sustent -el* &IUFPE, 01A1'* No atual debate sobre promoo da sade e ,ualidade de -ida tem se en"ati/ado a necessidade de criao e implantao de pol(ticas pblicas saud -eis, da go-ernabilidade, da gesto social integrada, da intersetorialidade, das estrat+gias dos munic(pios saud -eis e do desen-ol-imento local sustent -el &Kuss, 0111'* %omo e#emplo podemos citar os pro$etos de agricultura urbana de base agroecol!gica ,ue esto sendo implementados em di-ersos munic(pios do pa(s* Segundo Kuss &0111', a criao de ambientes "a-or -eis ; sade en-ol-e a proteo e conser-ao do meio ambiente e dos recursos naturais, bem como o acompanhamento sistem tico do impacto ,ue as mudanas no meio ambiente produ/em sobre a sade* Isto se estende tamb+m para as con,uistas de ambientes ,ue "acilitem e "a-oream a

ISSN: ______________ sade, como + o caso de espaos onde so praticadas as ati-idades de agricultura urbana* A capacitao das comunidades por meio da agricultura urbana e da agroecologia "omenta a participao popular e estimula o acesso cont(nuo ; in"ormao e aprendi/agem em torno de ,uest?es relacionadas ; sade* Alguns autores de"endem ,ue a sade humana depende tamb+m de rela?es sociais saud -eis* As pessoas ,ue t6m maior contato social -i-em mais e com melhor sade do ,ue a,uelas com menor contato social* As habilidades sociais esto relacionadas a uma melhor ,ualidade de -ida* As de"ici6ncias e comprometimentos de habilidades sociais esto geralmente associados a di"iculdades nas rela?es interpessoais e a di-ersos tipos de transtornos psicol!gicos como, por e#emplo, a timide/, o isolamento social, o suic(dio e a depresso &%arneiro et al*, 0117'* A participao popular, um dos princ(pios da Promoo da Sade, tamb+m + um dos elementos ,ue comp?e as a?es relacionadas com a agricultura urbana e, nesse sentido, o modo de produ/ir conhecimento nessa rea re-erbera com as propostas de educao popular* Nesta perspecti-a, a dimenso local + de e#trema importJncia, pois por meio da articulao do saber local com o conhecimento cient("ico possibilita o mane$o sustent -el da biodi-ersidade ecol!gica e potenciali/a a di-ersidade sociocultural &%aporal, %ostabeber, 011A a%ud Karbosa, 011B'* Neste sentido, acredita.se ,ue a agricultura urbana agroecol!gica pode ser considerada uma ati-idade promotora da sade por,ue tem grande potencial para promo-er o protagonismo comunit rio e contribuir para a criao de ambientes mais saud -eis* $# OB%ETI&OS Lelatar a pr tica da agricultura urbana agroecol!gica desen-ol-ida no munic(pio de Embu ) SP por meio do Pro$eto %olhendo Sustentabilidade: Pr ticas %omunit rias de Segurana Alimentar e Agricultura Urbana e seus re"le#os na promoo da sade da populao* '# MATERIAL E M(TODOS Este estudo de caso se baseia em pes,uisa documental reali/ada atra-+s do le-antamento, leitura e an lise de relat!rios, registros de ati-idades, depoimentos de participantes registrados pela e,uipe t+cnica do pro$eto e entre-ista ; coordenao do pro$eto* )# RESULTADOS E DISCUSSO < munic(pio de Embu das Artes, locali/ado na Legio 3etropolitana de So Paulo, caracteri/a.se como uma estJncia tur(stica com uma populao de 0:1 mil habitantes em uma rea de 71 Mm0* Possui uma Nrea de Proteo Ambiental &APA' com e#tenso de ADMm0 * < P%S surgiu ,uando t+cnicos.educadores da Sociedade Ecol!gica Amigos de Embu ) SEAE e da Pre"eitura de Embu das Artes se uniram para elaborar um pro$eto de agricultura urbana atendendo ao chamado do Edital SESAN nO 1AP0117 do 3inist+rio do 4esen-ol-imento 3

ISSN: ______________ Social com "oco na implementao de hortas comunit rias nos moldes agroecol!gicos inserindo.se no programa Qome Hero do 9o-erno Qederal* Ap!s sua apro-ao o pro$eto iniciou as ati-idades da primeira "ase em no-embro de 011C* No per(odo compreendido entre no-embro de 011C e $aneiro de 01A1, o P%S "oi concreti/ado atra-+s da parceria entre o 3inist+rio do 4esen-ol-imento Social ) 34S, a Pre"eitura de Embu das Artes e a SEAE* A segunda "ase, iniciada a partir de abril de 01A1, conta com "inanciamento pro-eniente do pr!prio munic(pio, atra-+s de con-6nio celebrado entre a Pre"eitura de Embu das Artes e a SEAE* < ob$eti-o geral do P%S, desde sua origem, + promo-er a insero socioeconRmica, o combate ; "ome, a segurana alimentar e nutricional, a educao socioambiental, o resgate do saber popular, a gerao de trabalho e renda e a economia solid ria com 6n"ase na produo orgJnicaPagroecol!gica e te-e como metas na primeira "ase a sensibili/ao e mobili/ao das "am(lias bene"iciadas pelo pro$eto5 a capacitao de A11 &cem' "am(lias em t+cnicas de produo agroecol!gica, princ(pios e pr ticas de economia solid ria e autogesto da produo e a implantao de S &tr6s' sistemas produti-os agroecol!gicos adaptados ; realidade local* < P%S, desde ento, representa no munic(pio de Embu das Artes uma apro#imao entre go-erno "ederal, municipal e sociedade ci-il organi/ada, nas reas da sade, educao, trabalho, agricultura, assist6ncia social e meio ambiente, promo-endo a intersetorialidade local e contribuindo para a promoo da sade e a segurana alimentar e nutricional da populao* 4e acordo com o relat!rio "inal de prestao de contas en-iado ao 34S pela e,uipe t+cnica da Pre"eitura de Embu, na primeira "ase, o pro$eto ultrapassou as metas iniciais capacitando cerca de C:1 pessoas e implantando S &tr6s' sistemas produti-os agroecol!gicos: um no Par,ue do Tago Qrancisco Li//o, na regio central, com a implantao de uma horta comunit ria e dois no bairro de Itatuba, locali/ados na rea de proteo ambiental >APA Embu Uerde@, com a implantao de hortas, la-ouras e sistemas agro"lorestais . SAQ, todos nos moldes comunit rios* Atualmente em sua segunda "ase, o P%S desen-ol-e ati-idades de capacitao nas A0 hortas comunit rias espalhadas pelo munic(pio* Em todos os locais, as ati-idades ocorrem nas hortas comunit rias desen-ol-idas em parceria com Unidades K sicas de Sade ) UKS, %entros de Le"er6ncia de Assist6ncia Social ) %LAS, Associa?es de 3oradores, Sociedade Amigos de Kairro ) SAKs, Escolas da Lede Pblica de Ensino entre outros* 4essa "orma todo o trabalho ocorre em con$unto com - rias secretarias municipais* %om a Secretaria 3unicipal de Sade, en-ol-e os "uncion rios das UKS nos programas: Sade da Qam(lia, 9rupos de Fipertensos e 4iab+ticos* %om a Secretaria 3unicipal de Assist6ncia Social, a parceria ocorre por meio do Programa de Segurana Alimentar &Kanco de Alimentos' da 4iretoria de Seguridade Social e pelo acompanhamento das assistentes sociais nas assist6ncias t+cnicas reali/adas nas hortas pelos t+cnicos do pro$eto* <utras secretarias tamb+m integram as a?es intersetoriais do P%S como a Secretaria 3unicipal de Participao %idad, a Secretaria 3unicipal de Educao, Secretaria 3unicipal de 4esen-ol-imento Urbano* 4

ISSN: ______________ Gunto ;s comunidades em situao de -ulnerabilidade social e insegurana alimentar so reali/adas ati-idades com 6n"ase na produo e comerciali/ao &gerao de trabalho e renda' e educao &sade e meio ambiente5 agroecologia, agricultura orgJnica e permacultura5 soberania e segurana alimentar5 cooperati-ismo, associati-ismo e economia solidaria5 educao popular e socioambiental'* Atualmente, participam das ati-idades nas hortas comunit rias cerca de 0:1 &du/entos e ,uarenta' "am(lias em situao de -ulnerabilidade social, bene"ici rias ou no de outros programas sociais, al+m da,ueles ,ue se interessam pelas tem ticas abordadas no pro$eto* < P%S tamb+m reali/a palestras, cursos, semin rios, encontros tem ticos nas reas correlatas, en-ol-endo um maior nmero de pessoas, con"orme entre-ista reali/ada com o coordenador geral do pro$eto* < per"il dos bene"ici rios do pro$eto + bem di-ersi"icado em termos de g6nero, naturalidade, "ai#a et ria e pro"isso* Encontram.se entre os participantes: aposentados, pensionistas, desempregados, motoristas, catadores de res(duos s!lidos, dom+sticas, pro"essores e estudantes5 trabalhadores da construo ci-il5 pro"issionais da sade, pessoas com necessidades especiais, pessoas em tratamentos de sade, chacareiros ePou caseiros etc* As ati-idades reali/adas pelo P%S so: ati-idades de diagn!stico de no-as reasPterrenos, sensibili/ao e mobili/ao comunit ria, assist6ncia t+cnico.pedag!gica nas hortas comunit rias, ati-idades de capacitao em di-ersos locais do munic(pio, participao em conselhos e outros espaos institucionais* Por meio de registros de campo e depoimentos dos participantes, "oi poss(-el -eri"icar a ocorr6ncia de mudanas gradati-as dos grupos no ,ue di/ respeito ao pensar, sentir e agir: ampliao da consci6ncia ambiental e um dese$o coleti-o de contribuir para a preser-aoconser-ao da nature/a* Pelos relatos registrados pela e,uipe t+cnica durante as ati-idades de assist6ncia t+cnicas e em reuni?es de a-aliao -eri"icou.se ,ue + comum a troca de receitas culin rias mais saud -eis e de in"orma?es sobre plantas medicinais e arom ticas culti-adas nas hortas, resgatando o saber popular* No ,ue tange ; mudana de h bitos alimentares, as pessoas, aos poucos, aumentaram a consci6ncia da importJncia de uma alimentao mais natural e balanceada, introdu/indo mais "rutas, legumes e -erduras &QTU' em suas dietas di rias, con"orme relata uma participante de :B anos da primeira "ase do pro$eto: + A%rendi muito no %ro,eto, gosto de estar com as %essoas do gru%o e educadores, todos em min#a -am(lia mudaram os #.bitos alimentares, agora comemos mais verdura e legumes ./ <s participantes do pro$eto tamb+m descobriram no-as esp+cies comest(-eis como a capioba, cariru, serralha, taioba, entre outras por meio de troca de e#peri6ncias entre o grupo* A possibilidade dos participantes le-arem semanalmente para suas resid6ncias a colheita de QTU contribui para a dieta alimentar das "am(lias en-ol-idas, resultando na ele-ao da ,ualidade alimentar e nutricional do pblico bene"ici rio* Guntamente com a mudana nos h bitos alimentares, tamb+m ocorreram mudanas relacionadas ao consumo* As pessoas perceberam ,ue le-ando o alimento da horta para suas "am(lias, dei#a-am de consumir estes 5

ISSN: ______________ alimentos nos supermercados redu/indo tamb+m o consumo de alimentos industriali/ados e contribuindo para a gerao indireta de renda* Segundo in"orma?es registradas nos relat!rios de campo dos t+cnicos, na primeira "ase, a renda indireta gerada pela colheita "oi de LV D*111,11 &seis mil reais' re"erente a dois sistemas produti-os com cerca de 01 pessoas no total, durante B &no-e' meses, e a -ariedade alimentar colhida pelos participantes no mesmo per(odo "oi de AD &de/esseis' esp+cies* 3uitos participantes perceberam seu potencial para di-ersas reas ligadas ; agricultura, ampliando as possibilidades pro"issionais ePou e#ercendo papel "undamental em suas comunidades como atores multiplicadores da agricultura urbana, demonstrando o empoderamento propiciado pelo P%S de-ido ao incremento do poder t+cnico e pol(tico das comunidades &Kuss, 0111', con"orme relata outra participante de 2S anos: + A%0s o %ro,eto
min#a vida mudou com%letamente, %sicologicamente mel#orei muito, min#a sade est. 0tima, atingi todas as curas. 1u vivia num mundo e agora vivo em outro.... ten#o divulgado o %ro,eto em v.rios locais, em semin.rios de outros munic(%ios....gan#ei uma nova %ro-iss'o, um novo con#ecimento ainda mais rico./ <utro ponto rele-ante a ser destacado + a ele-ao da auto.estima destas pessoas

,ue, uma -e/ se sentindo inclu(dos num grupo social, tornaram mais "eli/es e -alori/adas, le-ando este sentimento de plenitude tamb+m para suas "am(lias* 3uitos relataram ,ue seu relacionamento "amiliar tornou.se mais a"eti-o e intenso, ele-ando a ,ualidade de -ida "amiliar e social destas pessoas* As no-as possibilidades de trabalho e renda ,ue o pro$eto trou#e para os participantes tamb+m ti-eram impactos positi-os em suas "am(lias* 3uitos -6em a agricultura urbana como uma no-a oportunidade para se recolocar no campo pro"issional e outros acreditam no "ortalecimento dos empreendimentos de economia solid ria, con"orme os seguintes relatos de e#.pacientes do %entro de Apoio Psicossocial . Alcool e 4rogas &%APS', ,ue estabeleceu parceria com o P%S durante um ano, con"orme in"orma?es cedidas pela e,uipe t+cnica: + !e%ois )ue me envolvi no %ro,eto %assei a valori2ar mais a min#a m'e gra&as 3s
m'es )ue con#eci a)ui...o trabal#o nas #ortas 4 uma tera%ia e est. me au5iliando no tratamento do alcoolismo. 6 a)ui )ue v7m as id4ias boas )ue me a,udam a criar o artesanato, o sab'o ecol0gico....ten#o me alimentado mel#or, al4m da col#eita levo tamb4m alegria %ara min#a -am(lia/ e + 8omo eu estava num %rocesso de reencontro comigo mesmo, de resgate com o conv(vio social, %assei a voltar a com%reender as di-eren&as das %essoas, a res%eitar o %r05imo,no uso do .lcool, agente se a-asta das %essoas.... com a #orta, consegui -a2er esta substitui&'o, comecei a visuali2ar novas o%ortunidades %ro-issionais.... o 8APS e o %ro,eto 8ol#endo Sustentabilidade -ormam uma bela %arceria %or)ue nos au5iliam no tratamento %sicol0gico....%odemos escol#er alternativas de trabal#o )ue mais nos identi-icamos/.

< P%S tamb+m contribui para o meio ambiente* <s res(duos orgJnicos do Kanco 3unicipal de Alimentos ,ue antes eram destinados para o aterro sanit rio do munic(pio, ho$e, boa parte torna.se adubo orgJnico processados nas composteiras do pro$eto* 3uitos res(duos s!lidos &pneus, madeiras, entulhos, etc*' so apro-eitados em "orma de -asos, contentores de canteiros, embele/adores das hortas, de acordo com in"orma?es cedidas pela Pre"eitura de Embu* 6

ISSN: ______________ A intersetorialidade, presente em todas as etapas do pro$eto, en-ol-endo di-ersas secretarias municipais, tamb+m + de "undamental importJncia para o sucesso do pro$eto* 9raas ; essas a?es intersetoriais, mais atores participaram das capacita?es t+cnico. pedag!gicas, muito al+m do ,ue "ora pre-isto nas metas originais da primeira "ase, con"orme relata o coordenador geral do pro$eto* Por+m, ele en"ati/a ,ue a intersetorialidade promo-ida durante a e#ecuo do pro$eto + mais solidi"icada em n(-el local, com a participao e"eti-a dos agentes de sade e "uncion rios das UKS en-ol-idas, das assistentes sociais e demais "uncion rios da Assist6ncia Social, dos agentes de participao cidad, $untos ;s lideranas comunit rias dos bairros em ,ue so desen-ol-idas as hortas, entre outros* <s resultados apresentados neste artigo "oram retirados de documentos &registros de campo, relat!rios, depoimentos de participantes' gentilmente cedidos pela e,uipe t+cnica da SEAE, al+m de entre-ista reali/ada com o coordenador geral do P%S* *# CONCLUSO A e#peri6ncia desen-ol-ida no munic(pio de Embu das Artes e-idencia as contribui?es da agricultura urbana agroecol!gica na promoo da sade e da segurana alimentar e nutricional da populao* Al+m disto, o pro$eto tamb+m estimula e promo-e a participao cidad por,ue seus re"erenciais metodol!gicos se pautam nos princ(pios da educao popular "reiriana, nas metodologias de cunho participati-o, autRnomo e emancipat!rio e nos processos -oltados ao desen-ol-imento comunit rioPlocal sustent -el, contribuindo para o "ortalecimento da democracia e da participao popular* <s resultados alcanados superaram as e#pectati-as dos ob$eti-os iniciais e "oram al+m da produo de alimentos em meio urbano, uma -e/ ,ue o P%S contribui para a intersetorialidade e empoderamento local5 para o protagonismo indi-idual e coleti-o5 para a promoo da sade e ,ualidade de -ida da populao* Uale destacar tamb+m ,ue a intersetorialidade presente nas a?es do pro$eto s! "oi poss(-el de-ido ; mobili/ao comunit ria* Esta intersetorialidade est "ortemente ligada aos atores sociais en-ol-idos nas ati-idades de agricultura urbana, re"letindo tamb+m na intersetorialidade institucional local* Para ,ue mais cidades se bene"iciem com a agricultura urbana de base agroecol!gica "a/.se necess rio reali/ar mais in-estimentos em pol(ticas pblicas na rea, de modo ,ue e#peri6ncias como a apresentada possam ir al+m de pro$etos isolados, ganhando mais abrang6ncia e respaldo go-ernamental* Uale destacar tamb+m ,ue apesar da rele-Jncia do tema na atual con$untura, poucas pes,uisas relacionam a agricultura urbana e a agroecologia com a sade* Para o desen-ol-imento deste artigo, "oi reali/ada uma pes,uisa bibliogr "ica na base de dados do portal TITA%S e no "oram encontrados trabalhos ,ue debatessem esta relao* +# REFER,NCIAS BIBLIOGR-FICAS
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