SECRETARA DE EDUCACIN PBLICA ADMINISTRACIN FEDERAL DE SERVICIOS EDUCATIVOS EN EL DISTRITO FEDERAL DIRECCIN GENERAL DE OPERACIN DE SERVICIOS EDUCATIVOS COORDINACIN

SECTORIAL DE EDUCACIN SECUNDARIA DIRECCIN DE OPERACIN EN GUSTAVO A MADERO 2014 AO DE OCTAVIO PAZ

EXAMEN DE RECUPERACIN
CICLO ESCOLAR 2014 - 2015 DIRECCIN OPERATIVA : 2 DELEGACIN : GUSTAVO A. MADERO Z.E. CXIX ESCUELA SECUNDARIA No. 144 LIC.ADOLFO LOPEZ MATEOS TURNO: VESPERTINO ESPECIALIDAD: PREPARACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS GRADO:PRIMERO GRUPO:______ NOMBRE DEL ALUMNO(A): ___________________________________________________________ CALIFICACION ( CON NUMERO Y LETRA )_______________________________________________ NOMBRE Y FIRMA DEL PROFESOR (A) QUE CALIFICO:____________________________________

BLOQUE I. TCNICA Y TECNOLOGA INSTRUCCIONES: Escribe dentro del parntesis la respuesta correcta.

1.- Sistema constituido por un conjunto de acciones, para la satisfaccin de necesidades e intereses.........................................................................................................................................( a) Ciencia b) Tcnica c) Tecnologa 2.-Los Sistemas Tcnicos, interactan entre si y estn constituidos por.....( a) Herramientas, materiales y energa b) mquinas, materia y energa c) acciones humanas, herramientas y materiales 3.- El objeto de estudio de la tecnologa es......................( a) la ciencia b) la tcnica c) los materiales 4.- Los componentes fundamentales de las tcnicas.( a) acciones estratgicas y herramientas b) acciones estratgicas y acciones instrumentales c) acciones estratgicas y gestiones

5.- Le sirve al ser humano para satisfacer sus necesidades y es fundamental para el desarrollo de un pas( ) A) ciencia b) tecnologa c) Tcnica

BLOQUE II. MEDIOS TCNICOS

INSTRUCCIONES: RELACIONA LAS COLUMNAS Y ESCRIBE LA LETRA CORRECTA EN EL PARNTESIS

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I.- Lee cada una de las cuestiones siguientes y escribe en el parntesis de la derecha la letra de la palabra que complete correctamente. 1.- Es la aplicacin sistemtica del conocimiento cientfico a tareas practicas..( a) Tcnica b) Ciencia c) Tecnologa d) Tcnico - Sociales 2.- Es el producto del ingenio del hombre para aprovechar, dirigir o regular la accin de una fuerza es la:.( a) Herramienta b) Producto c) Maquinas d) Gesto Tcnico 3.- Que son los movimientos controlados y aprendidos del cuerpo que tienen como fin ejercer un efecto fsico sobre el entorno ( a) Gestos Tcnicos b) Acciones Corporales c) Accin tcnica d) Potencia 4.-Se considera herramienta a cual.. ( a) Licuadora b) Molino de carne c) Batidor de globo d) Microondas )

) )

5.- Consiste en la transformacin con las manos las materias primas en instrumentos o productos tiles al hombre son:...( ) a) Proceso Artesanal b) Manufactura c) Proceso industrial d) Artesano

BLOQUE III. TRANSFORMACIN DE MATERIALES Y ENERGA

INSTRUCCIONES: DE LOS PRODUCTOS TCNICOS Y HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN UN LA PREPARACION DE UNA PRACTICA ELIGE CINCO Y COMPLETA LA SIGUIENTE MATRIZ DE CLASIFICACIN INDICANDO CUALES SON UTILIZADOS SIN PROCESAR, CUALES SEMIPROCESADOS Y CUALES PROCESADOS AS COMO SU ORIGEN DE CADA UNO DE ELLOS. . Insumo o material Sin procesar (materia prima) Semiprocesados Procesados Origen

FECHA DE APLICACIN____________________________________________________ (PARA SER LLENADO POR EL ALUMNO)

NOMBRE Y FIRMA DEL PROFESOR (A) QUE ELABORO EL EXAMEN: .

LILIANA SANCHEZ MENDEZ

Vo. Bo. EL DIRECTOR DEL PLANTEL INSPECTOR DE LA ZONA ESCOLAR CXIX

Prof.: Filiberto Salgado Muoz

Profa.: Rosario Leal Ayala

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