GLOSARIO DE TERMINOS RELACIONADOS CON LA EPIDEMIOLOGIA (EPIZOOTIOLOGIA ) ANLISIS DE RIESGO.

- La evaluacin de la probabilidad de entrada, radicacin y propagacin de enfermedades o plagas de los animales en el territorio nacional o una zona del pas, de conformidad con las medidas zoosanitarias que pudieran aplicarse, as como las posibles consecuencias biolgicas, econmicas y ambientales. Incluye, asimismo, la evaluacin de los posibles efectos perjudiciales para la salud humana y animal provenientes de aditivos, substancias contaminantes, toxinas u organismos patgenos en alimentos de origen animal, bebidas y forrajes, el manejo o gestin y su comunicacin a lo agentes involucrados directa o indirectamente. esigna el proceso que comprende la identificacin del peligro, la evaluacin del riesgo, la gestin del riesgo y la identificacin sobre el riesgo.!"I#$ %n&lisis de peligros y control de puntos crticos' (istema de reduccin de riesgos de contaminacin que se aplica en la produccin primaria y en los establecimientos )ipo Inspeccin *ederal !)I*$ AISLAMIENTO.+ #s la separacin de animales enfermos y de sus contactos directos, en lugares y bajo condiciones que eviten la transmisin directa o indirecta del agente infeccioso desde los animales susceptibles. ANIMALES DESTRUIDOS.- %quellos muertos o sacrificados humanitariamente e incinerados, enterrados o eliminados mediante alg,n proceso sanitario ANIMALES SACRIFICADOS.- %quellos a los que se les da muerte en forma humanitaria, susceptibles de ser aprovechados para consumo humano. APROBACION.- %cto mediante el cual la (ecretaria de %gricultura, -anaderia, esarrollo .ural, /esca y %limentacin !(%-%./%$ reconoce a personas fisicas o morales como aptas para operar como organismos nacionales de normalizacion, organismos de certificacin, unidades de verificacin o laboratorios de pruebas. ARBOVIROSIS.esigna a todas aquellas enfermedades transmitidas de un invertebrado infectado a un vertebrado susceptible. BROTE.+ /resencia de 0 o mas focos de las misma enfermedad en una &rea geogr&fica determinada y en el mismo periodo de tiempo que tienen alguna relacin entre si. #n el caso de enfermedades exticas , un solo foco en un &rea libre constituye un brote. BROTE EXPLOSIVO.+ #s cuando se presenta un elevado numero de focos de la misma enfermedad en un corto periodo de tiempo en un &rea geogr&fica determinada. BROTE DIFUSO.+ 1uando los focos de la enfermedad no se circunscriben en un &rea geogr&fica determinada , sino se encuentran distribuidos en un &rea difcil de determinar BROTE LOCALIZADO.+ #s cuando los focos de la enfermedad se encuentran distribuidos geogr&ficamente en una &rea bien delimitada !granjas ,comunidades o municipio$.

BUENAS PRACTICAS DE MANEJO.- !2/3$ 1onjunto de procedimientos, condiciones y controles que se aplican en las plantas de empaque, las cuales incluyen limpieza y sanitizaci4n del personal, equipo, utensilios, instalaciones fsicas y sanitarias, con el objeto de disminuir los riesgos de contaminacin de los productos empacados. CASO.+ esigna un animal infectado por un agente patgeno, con o sin signos clnicos manifiestos. CASO CONFIRMADO.+ %nimal enfermo en el cual se ha confirmado la presencia de una enfermedad mediante el an&lisis de muestras en un laboratorio. CASO COPRIMARIO.- 1aso que aparece casi simult&neamente con el caso primario y comparte con 5l la fuente de infeccin. CASO INDICE.- #s el primer caso que llama la atencin del investigador que origina una serie de acciones, visitas y pasos necesarios para conocer la fuente de infeccin. CASO PRIMARIO.- #s el primer caso que se presenta en el curso de un brote y cumple con las condiciones para incriminarlo como la fuente de origen de los casos posteriores CASO SECUNDARIO.- 1aso que se origina por contacto con el caso primario o coprimario. CASO SOSPECHOSO.- %nimal probablemente infectado o enfermo, en el cual no se ha confirmado la presencia de una enfermedad mediante el diagnstico de laboratorio. CENASA.- 1entro 6acional de (ervicios de iagnstico en (alud %nimal. CENTINELIZACION.Introduccin de animales centinelas en instalaciones pecuarias durante el vaco sanitario, posterior a la despoblacin afectada por alguna enfermedad, a fin de constatar la ausencia del agente etiolgico para su posterior repoblacin o mantener animales centinelas con fines de diagnstico en poblaciones vacunadas. CERTIFICACION.- /rocedimiento por el cual se constata que un producto, proceso, sistema o servicio, se ajusta a las normas o los lineamientos, o recomendaciones de organismos dedicados a la normalizacion, nacionales o internacionales. COLMENA.- esigna una estructura utilizada para el mantenimiento de colonias de abejas meliferas, incluidas las colmenas sin panal, las colmenas de panal fijo y todos los dise7os de colmenas de panal movible !incluidas las colmenas n,cleo$, pero no los embalajes o jaulas utilizados para confinar a las abejas con fines de transporte o de aislamiento. COMPARTIMENTO.- esigna una o varias explotaciones con un mismo sistema de gestin de la bioseguridad, que contienen una subpoblacion animal con un status sanitario particular respecto de una enfermedad o enfermedades determinadas contra las

cuales se han aplicado las medidas de vigilancia, control y bioseguridad requeridas para el comercio internacional. COMPARTIMENTO LIBRE.- esigna un compartimiento en el que la ausencia del agente patgeno de origen animal que provoca la enfermedad considerada ha sido demostrada por el respeto de todas las condiciones prescritas por el 1digo )errestre para el reconocimiento de compartimentos libres de enfermedad. CONASA.- 1onsejo 6acional )5cnico 1onsultivo de (anidad %nimal CONTAMINANTE.- 1ualquier agente biolgico, qumico, materia extra7a y otras sustancias no a7adidas intencionalmente a los alimentos y que pueden comprometer la inocuidad o aptitud de los alimentos CPA- 1omisin 35xico+#stados 8nidos para la /revencin de la *iebre %ftosa y otras #nfermedades #xticas de los %nimales CUARENTENA.+ 1onjunto de medidas sanitarias basadas en el aislamiento, observacin y restriccin de la movilizacin de animales, insumos, material y equipo de explotaciones sospechosas de estar afectadas por una enfermedad epizotica. #stas medidas se aplican durante un periodo variable del tiempo, dependiente del periodo de la transmisibilidad de la enfermedad de que se trate, as como de la magnitud y riesgo de difusin que represente en la zona. (u objetivo principal es proteger el resto de la comunidad , evitando la transmisin de la enfermedad. DESINFECCIN.+ esigna las aplicacin, despu5s de una limpieza completa , de procedimientos destinados a destruir los agentes infecciosos o parasitarios responsables de enfermedades animales , incluidas las zoonosis, se aplica a los locales, vehculos y objetos diversos que puedan haber sido directa o indirectamente. DESINFESTACION.+ esigna la aplicacin de procedimientos destinados a eliminar los artrpodos que pueden provocar enfermedades o ser vectores potenciales de agentes infecciosos responsables de enfermedades animales, incluidas las zoonosis. DESPOBLACIN.+ /rocedimiento contraepizootico que consiste en eliminar mediante sacrificio los animales de una explotacin pecuaria que ha sufrido un brote , o que se encuentran amenazados de contaminacin al aparecer un foco epizotico. DICTAMEN.- ocumento expedido por una 8nidad de 9erificacin !89$ aprobada por la (%-%./%, para hacer constar que se ha realizado una evaluacin de la conformidad de los procesos de produccin agrcola y pecuaria, establecidos en los presentes lineamientos. DIFUSIN.+ #strategias de comunicacin destinadas a dar a conocer aspectos de medicina preventiva, higi5nicos y epizootiologicos como apoyo a acciones sanitarias. DINESA.- ispositivo 6acional de #mergencia de (anidad %nimal. ENDEMIA O ENZOOTIA.+ #s la presencia habitual de una enfermedad o de un agente infeccioso en un &rea geogr&fica determinada.

ENFERMEDAD.+ .uptura del equilibrio en la interaccin entre un animal, agente etiolgico y ambiente, que provoca alteraciones en las manifestaciones vitales del primero. ENFERMEDAD DE DECLARACION OBLIGATORIA.- esigna una enfermedad inscrita en una lista por la autoridad veterinaria y cuya presencia debe ser se7alada a esta ultima en cuanto se detecta o se sospecha, de conformidad con la reglamentacin nacional. ENFERMEDAD EMERGENTE.- esigna una infeccin nueva consecutiva a la evolucin o a la modificacin de un agente patgeno existente, una infeccin conocida que se extiende a una zona geogr&fica o a una poblacin de la que antes estaba ausente, una agente patgeno no identificado anteriormente o una enfermedad diagnosticada por primera vez y que tiene repercusiones importantes en la salud de los animales o de las personas. ENFERMEDAD TRANSMISIBLE.+ es cualquier enfermedad causada por un agente infeccioso especifico o sus productos txicos , que se manifiesta por la transmisin de este agente o sus productos , de un reservorio o fuente de infeccin a un hu5sped susceptible , ya sea directamente de un animal o persona infectada, o indirectamente por medio de un hu5sped intermediario de naturaleza vegetal o animal, procedente de un vector o medio ambiente inanimado. EPIDEMIA O EPIZOOTIA.+ #s la ocurrencia de un grupo de focos de una enfermedad en un poblacin determinada o regin geogr&fica, claramente en exceso del numero habitual de casos. EPIDEMIOLOGIA EPIZOOTIOLOGIA.- #s el estudio de los factores que determinan la frecuencia y distribucin de las enfermedades de las enfermedades en las poblaciones. FOCO.+ Lugar donde se manejan, comercializan y:o explotan animales, sus productos y subproductos, en el cual se identifica la presencia de uno o m&s casos de una enfermedad o plaga. especfica. FOMITE.+ "bjetos inanimados !botas, agujas de inyeccin, escobas, etc.$ que se encuentran contaminados por el contacto de la fuente de infeccin y que pueden ser vehculo de transmisin de enfermedades al hombre y los animales. FUMIGACIN.+ /rocedimiento de desinfeccin mediante el empleo de sustancias en estado gaseoso. FUENTE DE INFECCIN.+ /ersona, animal, objeto o sustancias mediante las cuales el agente infeccioso pasa en forma directa o indirecta a un hu5sped.

GEESA.+ -rupo #statal de #mergencia de (anidad %nimal, integrado por personal multidisciplinario e interinstitucional capacitado y entrenado mediante cursos, seminarios y simulacros en el establecimiento de medidas de prevencin, control y erradicacin para responder ante brotes de enfermedades o plagas exticas de los animales a nivel estatal, regional y nacional. GUARDA CUSTODIA.- #s el resguardo de un lote, embarque o material importado, que realiza su propietario o porteador, en el lugar que el mismo o la (ecretaria determinen, quedando prohibida su movilizacin, uso y comercializacion hasta que se compruebe cu inocuidad fitozoosanitaria. /rocedimiento mediante el cual un embarque queda bajo la guarda y responsabilidad de su propietario o porteador, desde el lugar convenido con la (ecretaria hasta su destino, quedando prohibida la desviacin del embarque y la violacin de los sellos aplicados para garantizar su inmovilidad !6"3+;<=$ HISTORIA NATURAL DE UNA ENFERMEDAD .+ (innimo de epidemiologa de una enfermedad.+ #studio de la naturaleza del agente, de sus fuentes y distribucin, de los mecanismos de transmisin y de su impacto en el hu5sped !es$. INFECCIN.+ #ntrada, desarrollo y multiplicacin de un agente en un organismo. 1apacidad de un agente infeccioso para penetrar, desarrollarse y multiplicarse en un hu5sped susceptible. INTERDICCIN.+ #s la accin legal que priva al propietario de animales de sus derechos de libre administracin de los bienes que se encuentran en el &rea afectada por una enfermedad. INCIDENCIA.+ 6umero de casos nuevos de una enfermedad en un periodo de tiempo dado en una poblacin especifica y en un &rea geogr&fica determinada. INFECTIVIDAD.+ 1apacidad que tiene un agente infecciosos para alojarse , desarrollarse y multiplicarse en un hu5sped susceptible. INFECCIN SUBCLNICA LATENTE O INAPARENTE .+ #s la presencia de un agente infeccioso en un hu5sped, el cual no muestra manifestaciones clnicas evidentes de enfermedad. INFECTIVIDAD PERIODO DE .+ )iempo el cual un hu5sped infectado es fuente de infeccin. INFESTACION.+ 1apacidad que tienen algunos par&sitos para invadir, alojarse, desarrollarse y reproducirse en la superficie o el interior del cuerpo de los animales y del hombre. INMUNIDAD.- La inmunidad es un estado de resistencia del organismo frente a determinadas sustancias o patgenos que lo agraden INMUNOGENICIDAD.- 1apacidad de inducir una respuesta inmune especfica, humoral y:o celular. #n este sentido, antgeno sera sinnimo de inmungeno.

INMUNIDAD DE MASA O DE POBLACIN .+ .esistencia que presenta un grupo de individuos al ataque por parte de un agente infeccioso , se basa en la inmunidad individual de una gran proporcin de la poblacin. INMUNIZACIN.+ /rocedimiento que consiste en proteger a un animal natural o artificialmente contra una enfermedad especfica, mediante la aplicacin de un antgeno especifico o de un suero hiperinmune. INVESTIGACIN EPIDEMIOLOGICA.+ /rocedimiento metodolgico pr&ctico que consiste en determinar las causas y fuentes de infeccin de una enfermedad , en una explotacin pecuaria o en una comunidad afectada , con el propsito de detectar su origen y difusin , as como eliminar la enfermedad y prevenir su reaparicin. LETALIDAD.+ 6,mero de animales muertos en relacin a los animales enfermos. MEDIDAS CONTRAEPIZ!OTICAS.+ (on aquellos procedimientos t5cnicos sanitarios que se realizan con el propsito de controlar o erradicar una enfermedad. MEDIO AMBIENTE.+ /arte fundamental de la trada epidemiolgica. #sta formado por todo el medio externo del hospedero , se divide en ambiente fsico, biolgico y socioeconmico. MORBILIDAD.+ #s el n,mero de animales enfermos en relacin con la poblacin en riesgo en un periodo de tiempo y &rea determinada. MORTALIDAD.+ 6umero total de animales muertos en relacin con la poblacin afectada en un periodo de tiempo y &rea determinada. NOTIFICACIN.+ #s el procedimiento a trav5s del cual el personal de salud animal es informado de los casos, focos u otros eventos ocurridos. (e puede dar en forma local, regional y nacional. NORMA OFICIAL MEXICANA.- La regulacin t5cnica de observancia obligatoria expedida por la dependencia competente, conforme a las finalidades establecidas en el articulo >; de la Ley *ederal de 3etrologia y 6ormalizacin , que establece reglas, especificaciones, atributos, directrices, caractersticas o prescripciones aplicables a un producto, proceso, instalacin, sistema, actividad, servicio o m5todo de produccin u operacin, as como aquellas relativas a terminologa, simbologa, embalaje, marcado o etiquetado y las que se refieran a su cumplimiento o aplicacin. PANDEMIA.+ #s la presencia epid5mica de una enfermedad que se caracteriza por abarcar grandes extensiones geogr&ficas !incluso continentes$ en un corto periodo de tiempo. PATOGENICIDAD.+ 1apacidad que tiene un agente infeccioso para producir enfermedad en un hu5sped susceptible. PATOGENO.- 1ualquier microorganismo como, protozoarios, hongos, bacterias, helmintos o virus, que al interactuar con el hombre o los animales les causen enfermedad.

PERIODO DE INCUBACIN.+ )iempo que transcurre entre la invasin del agente infeccioso al hu5sped y la aparicin de los signos de la enfermedad. PERIODO DE INCUBACION EXTRINSECO.- )iempo que transcurre entre la infeccin y la disponibilidad de un agente infeccioso en un artrpodo vector. PERIODO PRODROMICO.- )iempo de aparicin de signos y sntomas leves o indolentes, no caractersticos o particulares de una enfermedad infecciosa determinada., normalmente estos sntomas son inespecficos !pueden ser de cualquier enfermedad$. PERIODO DE TRANSMISIBILIDAD.+ #s el tiempo durante el cual un animal infectado puede transmitir el agente infecciosos directa o indirectamente a un hu5sped susceptible. PORTADOR.+ ?u5sped que alberga un agente infeccioso sin mostrar signos de enfermedad y constituye una fuente permanente o intermitente de diseminacin de la infeccin, hacia otro hu5sped o hacia el medio ambiente. PREDIO DE TRASPATIO" 9ivienda familiar delimitada o no, en la cual se explotan animales dom5sticos en confinamiento o en libertad, las cuales principalmente se utilizan para el autoconsumo de sus productos y subproductos. PREVALENCIA.+ 6umero total de casos !nuevos y viejos $ de una enfermedad en un momento dado , en un &rea determinada y en relacin a la poblacin donde se presenta la enfermedad . PREVENCIN.+ 1onjunto de procedimientos sanitarios destinados a proteger a los animales o al hombre del ataque de un agente infeccioso. PROFILAXIS.+ 1onjunto de medidas que sirven para preservar de enfermedades al individuo, grupo o poblacin. PUERTA DE ENTRADA ELIMINACIN O DE SALIDA DEL AGENTE .+ 9a por la cual un agente infeccioso se introduce o es eliminado por un hu5sped@ las principales vas son' respiratorias, genitourinarias, digestiva, piel y placentaria. RASTREABILIDAD DE LOS ANIMALES.- esigna la posibilidad de seguir el rastro de un animal o de un grupo de animales durante todas las etapas de su vida. RASTREOS.+ /rocedimientos de monitoreo fundamental que forman parte de la investigacin epidemiolgica con la finalidad de detectar el origen y evolucin de un brote. REGISTROS.+ (on anotaciones regulares de determinados eventos ,tales como' muertes, nacimientos , vacunaciones, produccin , etc. REPOBLACIN.+ Introduccin gradual de animales sanos a una explotacin pecuaria que se vio sujeta al procedimiento de despoblacin.

REPORTE" /resentacin de un informe oficial sobre la deteccin o diagnostico de una enfermedad en un lugar y tiempo determinado. RESERVORIO.+ Individuo que puede mantener un agente infeccioso y que puede transmitirlo hacia los hu5spedes susceptibles. #l agente depende de este material para su supervivencia , los reservorios pueden ser animales , vegetales, artrpodos y el hombre. RESISTENCIA.+ #s el conjunto de mecanismos corporales que sirven de defensa inespecfica contra la invasin o multiplicacin de los agentes infecciosos o contra los efectos nocivos de sus productos txicos. SUSCEPTIBILIDAD.+ #stado en el cual un organismo no posee resistencia natural o adquirida contra un agente patgeno determinado, si llega a estar en contacto con ese agente. SALUD ANIMAL.+ #s el estado fisiolgico en el cual un grupo de animales alcanzan la produccin a su nivel ptimo. TASA.+ #s un valor que mide la frecuencia con la que ocurre alg,n evento dentro de una poblacin , en un periodo determinado de tiempo. TRANSMISIN.+ #s el transporte de un agente desde la fuente de infeccin hasta un hu5sped susceptible . TRAZABILIDAD.- (erie de actividades t5cnicas y administrativas automatizadas que permiten registrar los procesos relacionados con el nacimiento, crianza, engorda, reproduccin, sacrificio y procesamiento de un animal, los bienes de origen animal, as como los productos qumicos, farmac5uticos, biolgicos y alimenticios para uso en animales o consumos por estos hasta su consumo final, identificando en cada etapa su ubicacin espacial y en su caso los factores de riesgo zoosanitarios y de contaminacin que pueden estar presentes en cada una de las actividades. VACIO SANITARIO O SILENCIO EPIZOOTIOLOGICO.- /eriodo de tiempo entre la limpieza y desinfeccin de instalaciones pecuarias y la entrada de animales centinelas. VACUNA.+ 3icroorganismos procesados adecuadamente, que inoculados a un animal o al hombre son capaces de desencadenar una respuesta inmune especfica. VECTOR.+ #s un invertebrado que propaga la enfermedad entre un vertebrado enfermo a otro sano. VECTOR BIOLGICO.+ Invertebrado artrpodo en el cual un agente infeccioso vive una fase esencial de su ciclo de vida, o se multiplica antes de trasmitirse al hu5sped susceptible. VECTOR MECANICO.- %rtrpodo que transporta fsicamente un agente infecciosos de la fuente de infeccin al hu5sped susceptible sin multiplicarse ni desarrollarse en el vector.

VIABILIDAD.+ 1apacidad o habilidad que tienen los microorganismos de permanecer vivos fuera del hu5sped. VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA.+ #s la observacin y el an&lisis rutinario tanto de la ocurrencia y distribucin de enfermedades como de los factores pertinentes a su control para la toma oportuna de decisiones. VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA ACTIVA.- 2asada en muestreos e implica una b,squeda dirigida del problema .)ama7o de muestra enfermedades bajo campa7a VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA PASIVA.- epende de la notificacin del problema. %tencin y registro de casos. 6ecesario incrementar VIRULENCIA .+ #s la capacidad de un agente infeccioso de producir casos graves o fatales, es decir, es el grado de da7o que puede ocasionar en un organismo. ZOONOSIS.+ (on enfermedades transmisibles en condiciones naturales entre animales vertebrados y el hombre.