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Relaciones,

contradicciones y
expectativas
TURI S MO
Y
CULTURA
Coleccin PASOS edita, n 1
Margarita Barretto







Margarita Barretto










TURISMO Y CULTURA
Relaciones, contradicciones y
expectativas












Coleccin PASOS edita, nmero 1
www.pasosonline.org



Turismo y Cultura. Relaciones, contradicciones y expectativas / Margarita
Barretto El Sauzal (Tenerife. Espaa): ACA y PASOS, RTPC. 2007.
176p. I ncluida bibliograf a.

1. Turismo y cultura. 2. Patrimonio. 3. I dentidad. 4. Autenticidad. I
Barretto, Margarita. I I . T tulo. I I I . P ASOS, Revista de Turismo y
Patrimonio Cultural. I V. Serie

3(304.2):3(316)(379.85)













Edi ta: Asoci aci n Canari a de Antropol og a.
PASOS, Revi sta de Turi smo y Pat ri moni o Cul tural
P. O. Box 33. 38360 El Sauzal
Teneri f e ( Espaa)
Di eo de cubi erta: ast_al uego

Depsi to l egal : TF 1024 2007


I SBN ( 10) : 84 88429 11 8
I SBN ( 13) : 978 84 88429 11 7

2007. PASOS. Revi sta de Turi smo y Patr i moni o Cul tural
www. pasosonl i ne. org
e mai l : i nf o@pasosonl i ne. org

www.pasosonline.org
TURISMO Y CULTURA
Rel aci ones, contradi cciones y expectativas


NDICE


Cap tulo I
Turismo y Cul tura; posibl es rel aciones tericas. 9
Cap tulo II
Influencias del turi smo en las culturas receptoras:
discusi ones contemporneas. 37
Cap tulo III
Rel acin entre vi sitantes y visitados. 57
Cap tulo IV
Turismo cultural: Identi dad, Autenticidad y
Tradici n. 85
Cap tulo V
Patrimonio, Gentrificacin y Turismo. 103
Cap tulo VI
Museos y Turismo. 137

Referencias Bibliogrficas.

155
























Dedicado a Di ana y a Fanny, dos enormes
afectos tan distantes en el ti empo y el
espacio, que mientras yo escrib a este
li bro, a cada rato, del otro l ado de la
pantalla, tan lejos y tan cerca, aparecan
en el msn con sus hol a ta y hol a tieta
acompandome en mis l argas j ornadas de
trabaj o.





AGRADECIMIENTOS

Por orden cronol gica, quiero agradecer a las personas
cuya i nsistencia en que hici era un li bro en espaol sobre
patri monio y turi smo me i ncentiv. La hi stori adora Li l iana
Asfoura, co-directora de l a Especi ali zacin en Turi smo
Cultural de la Universi dad Nacional de Tucumn, Argentina
y la arqueloga Bubby Fuscos, responsable por las
excavaciones de Colonia del Sacramento, Uruguay.
Tambi n a Susana Rebuffo, cuya l abor en la Asociaci n
Ami gos del Museo Munici pal Dr. Bautista Rebuffo y en la
Comisi n de Amigos del Barrio Histrico me ha permi ti do
di fundir mi s i deas e i deal es entre l as personas dedicadas a
turismo y cultura en l a ci udad en que nac y que hoy es
patri monio de l a humanidad.
Agradezco al Prof. Agustn Santana, que se di spuso a
publ icar este li bro en forma el ectrnica, al l en la que para
nosotros, ri opl atenses, es la madre patri a.
Fi nal mente, agradezco muchsi mo l a lectura cuidadosa de
l a antroploga Raquel Modino, que de forma desi nteresada se
di spuso a contribui r para que este texto fuera ms
comprensible.




PREFACIO
Este li bro surge por dos motivos que se vienen
postergando hace unos aos. Por un l ado, era necesari o
actual izar El li bro Turi smo e Legado Cultural, as
possibil idades do pl anej amento, que ya traa i nformaci ones
obsoletas, sobre todo en materi a de museos y bienes
decl arados patri monio en el mundo. Al mismo tiempo, tena
una asi gnatura pendi ente con profesores y al umnos habl a
hispana que me piden hace mucho algo escrito en espaol.
Al empezar a escri bi r, no obstante, l os temas se fueron
ampl iando y se trataron en ms profundidad, a partir de una
perspeci tva de rescate histrico de l as di scusiones a partir de
l os autores que se puede consi derar clsicos en cul tura y
turismo. Qued, de esta forma, un libro ligeramente diferente
que aborda los diversos puntos de contacto que hay entre
turismo y cultura teniendo como marco la construccin de
conocimiento.
Dentro de este nuevo contexto, la parte de las
posi bili dades de l a plani fi cacin i ba quedando sin espaci o y
siendo que ya hay otros li bros prescriptivos sobre
pl aneami ento, no pareci necesario reiterar las frmulas si no
apenas, dar l as bases tericas para quien quiere pensar el
pl aneami ento de turismo cuando l a cultura est en pauta.
Tampoco se describen muchos museos ni muchos
monumentos. La diversidad de museos y centros cul turales,
el di namismo con que nuevos aparecen (y al gunos
inexplicablemente cierran, como el Parque Ocenico
Cousteau de Paris) y las i nfi ntas posibil idades de
i nvesti gacin que la i nternet ofrece hacen absol utamente
desnecesari o ocupar papel en un registro que dentro de un
ao ya estar obsoleto. Se recomienda a los interesados el
site de l a Unesco (Organizaci n de l as Naciones Uni das para
l a Educacin, l a Cienci a y la Cul tura) para asuntos rel ativos
a Patri moni o de la Humani dad y el site del Icom (Consej o
Internacional de Museos) para l a informacin rel ativa a
museos. En estos lugares podrn encontrar l i nks para
documentos sobre preservacin tales como l a Carta de
Venecia y otros instrumentos. Tambin se recomiendan los
sites nacionales que se ocupan del patrimonio, tal es como el
del IPHAN en Brasil y l a Direccin Nacional de Patri monio y
Museos en Argentina.










Cap t ul o I
Turi smo y Cul t ura. Posi bl es rel aci ones teri cas

La complej i dad y diversidad inherentes al turi smo han
ori gi nado una enorme canti dad de defi niciones, alrededor de
una centena, que varan de acuerdo a la formaci n de su
autor.
En el presente contexto, basta decir si mpl emente que el
turismo es un fenmeno soci al que actualmente abarca el
mundo entero desde el punto de vi sta geogrfico y todos los
estratos y grupos soci al es.
Abarca el mundo entero porque, a ra z del proceso de
i nternacionali zaci n de las economas y de la cultura, as
como de l a mejora de l os medios de comunicaci n y
transporte, son muy pocos los lugares que no reci ben
turistas.
Abarca todos l os estratos y grupos soci ales no porque
todos puedan ser algn da turi stas, como dan a entender
muchas publ icaciones, si no porque el fenmeno turstico
al canza, de alguna manera, tambi n a los que no lo
practican. Aquello que en economa se llama efecto
mul tipl icador del turismo, que consiste en un modelo terico
de di stribucin de l a renta turstica de un pas entre los
diferentes sectores de su economa (ver Acerenza 1984: 104,
Barretto 1996: 75), tiene su equi valente en l a sociedad, a l o
cual ningn autor ha dado an una denominacin y que
podr amos designar, provisori amente, como efecto cascada,
fi gura que, coincidentemente, rememora la i magen de cambi o
de ni veles y de dispersin.
Los que practican el turismo, l os turistas, estn
relacionados, en primer grado, con los prestadores de
servicios y l a i nterrelacin de estos afecta de formas diversas
a los otros miembros de l a sociedad, que se relaci onan con los
prestadores de servici os y, circunstanci al mente con l os
turistas; a su vez, de esta interrel acin surgen nuevos datos
que afectan de manera diversa otro grupo o grupos de
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Mar gar i t a Bar r et t o


personas. Al mi smo tiempo los turistas se rel acionan con
otros turistas y la calidad de esta relacin se revi ste de
caracter sticas peculi ares.
Anali zado de acuerdo con el modelo econmico, los
componentes del turismo son, de un l ado, los turi stas, los
consumidores que constituyen la demanda; de otro lado, los
creadores de atracciones tursticas y la atraccin en si misma
que componen, j untamente con los prestadores de servicios,
l a oferta.
Han si do el aborados, en l os l timos cuarenta aos, cerca
de 200 modelos para explicar el turismo como un sistema.
Sol amente en lengua i nglesa, Getz (1986: 24) i denti fic ms
de ciento ci ncuenta, que subdividi en tericos, de
pl aneami ento y gestin, y predicti vos. A su vez di vi de l os
tericos en totales, espacio-temporales, motivacionales, de
i mpacto general, de i mpacto econmico, de impacto socio
cultural, de i mpacto ecolgico. Los modelos sistmicos de
planeami ento y gestin fueron subdivididos por este autor en
modelos de desarrollo de rea, desarrol lo de proyectos,
gestin y marketi ng, y model o conceptual . Los de predicci n
fueron subdivididos en economtricos, temporales y fsicos.
Los ms conoci dos en Sudamrica, no obstante son los
sistemas de Beni (1990: 26), Ascanio (1992: 189) y Molina
(1991: 40) (apud Barretto, 1996) que demuestran la variedad
de segmentos que el turismo abarca. Tambi n se puede ver en
Barretto (1996: 142), un ensayo de segmentacin de las
acti vidades tur sticas y de identi ficacin de l os protagoni stas
de cada una de ell as.
Pero, a pesar de que algunos de los aspectos de la
pl anificaci n turstica pueden ser teori zados con el modelo
ciberntico (input-proceso-output- retroalimentacin) el
turismo como un todo puede ser mej or entendi do si se lo
pi ensa como una estructura ri zomti ca, aplicando la
propuesta de Deleuze (1973, apud Barretto 2003).
El rizoma es un elemento de la botnica. Se trata de un
tal lo con una consti tucin espec fica, que se desparrama
hori zontalmente por debaj o de l a ti erra y en cual quier parte
cra races formando nuevas plantas totalmente
i ndependi entes.
Tur i smo y Cul t ur a
11


El rizoma se expande debaj o del suel o de forma poco
control able; va conectando arbi trariamente partes de una
mi sma planta que al mi smo ti empo son independientes, que
pueden ser cortadas y a su vez generar una nueva serie de
brotes al mismo tiempo interdependientes y con
potencialidad de i ndependenci a.
Deleuze apl ica a l as cienci as humanas al gunos principios
del rizoma: conexin, heterogeneidad, multi plicidad y
ruptura no signi ficati va. El rizoma est nter conectado, pero
no de forma homognea de acuerdo a un modelo; l as
conexiones son ml ti ples e i mprevisibles y cual quier parte
puede ser cortada si n que afecte el todo y al mismo tiempo
sin que esta conexin sea afectada significati vamente, una
vez que puede generar nuevamente su propia red, su propio
pl at, de acuerdo al concepto del autor.
El ri zoma no puede ser explicado a travs de modelos
estructurales preestableci dos, porque nunca se sabe como va
a evolucionar, como se va a extender y reproducir. Por otra
parte, no se reproduce como una copi a fiel; nunca una parte
generada a partir de una ra z ser i gual a l a otra.
Estas caracter sticas y propiedades del rizoma pareceran
aj ustarse ms al fenmeno turstico que los modelos
estructurales. El turismo es un fenmeno que crece y se
expande de forma bastante i ncontrol abl e e imprevisibl e a
travs del tiempo y del espaci o. En cada momento y lugar en
que se produce el fenmeno turstico se producen una serie
de relaciones que si empre son, en al gn grado, di ferentes y
nunca totalmente previsi bl es. As como un brote de una
pl anta rizomti ca nunca es idntico a otro, las situaciones de
turismo no se reproducen, ni si quiera en el turi smo llamado
tcnicamente de masa, caracterizado por su fi delidad a
ciertos modelos estandarizados de comportamiento.
A los efectos de estudio y anl isis, los di versos
componentes del fenmeno tur stico pueden ser vistos como
subsistemas independientes que se relacionan con los otros
a travs de una estructura ri zomtica.
El turismo no tiene un tronco princi pal sobre el cual girar
y a partir del cual expandirse. Es un entrel azado en el cual
circulan mlti pl es actores, que se relacionan en di versos
grados de dependencia.
12
Mar gar i t a Bar r et t o


Los turistas ser an apenas vi aj antes si no existi era el
conj unto de equipamientos y servicios tursticos. El turismo
presupone l a existenci a de infraestructura turstica (hoteles,
restaurantes, carreteras, aeropuertos) y de atractivos, que
sin l a i ntervencin de los plani ficadores de turi smo seran
apenas recursos brutos
1
. A su vez, los servicios tursticos no
tienen mucha razn de ser si n un recurso apto para ser
transformado en lo que tcnicamente se ll ama atracci n
turstica y si n turi stas que l o visiten.
Turistas, atracciones, recursos, servicios son
interdependientes pero autnomos. La interdependencia no
i mplica que l a ruptura de cual quiera de l as conexiones tenga
consecuenci as universales. El corte de cualquier elemento
puede ser subsanado y generar su auto-reproducci n
2
.
Teniendo en mente la imagen de un tallo horizontal en el
cual, aleatoriamente, se forman races y nuevas plantas, se
puede pensar que cada una de ell as es uno de los innmeros
componentes del fenmeno, como pl anteado hasta ahora, o se
puede pensar en cada planta como un corte terico
metodolgico a partir del cual estudi ar el todo.
El turismo incl uye, de un lado, la pl ani ficacin y, del
otro, l a comerci al izacin, que en determi nado momento deben
i nteractuar pero que deben ser separados desde el punto de
vi sta conceptual .
De la misma forma en que, en el caso de l a vivienda,
estn los arqui tectos que real izan los di seos y los ingeni eros
que ejecutan l os proyectos, l as constructoras que aportan
grandes capitales y construyen y, paralelamente las
i nmobili arias que comercial izan, exi sten l os arquitectos
del turismo que son los pl anificadores
3
, l os grandes
capi tali stas que son l as operadoras que construyen sus
paquetes y que, paralel amente con las agenci as,

1
Se l l ama r ecur so al obj et o de l a nat ur al eza o de l a cul t ur a que, despus de
equi pado, se t r ansf or ma en una at r acci n ( par a una mej or compr ensi n de
est os concept os ver Bar r et t o 1991)
2
Si por cual qui er r azn no se puede vi si t ar una at r acci n, se encuent r a ot r a par a
subst i t ui r l a; si una at r acci n dej a de r eci bi r t ur i st as, se buscan ot r os. En
ambos casos se cr ean nuevos subsi st emas.
3
No ha de ser coi nci denci a que en Venezuel a l a mayor a de l os pl ani f i cador es y
est udi osos de t ur i smo sean ar qui t ect os.
Tur i smo y Cul t ur a
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comercializan un producto final, conoci do como producto
turstico (traslado, estada, paseos, etc. ).
A qui en compete atender cada una de estas reas en el
turismo es l o que no parece estar muy claro. En l a vi sin de
l a mayora, inclusive de l as personas con poder de decisin
en l as esferas gubernamental es, el turi smo se reduce al vi aj e
y l a planificacin a l a propaganda y la creaci n de paquetes
4
.
Esto, entre otras cosas, ha ll evado, en el pasado, a un
pl aneami ento desordenado que no atiende a los intereses de
l as comuni dades receptoras ni a l as directices de
conservacin de la naturaleza, sino apenas a los intereses
econmicos de los grupos empresari ales invol ucrados.
No obstante, existen niveles de pl anificaci n (Barretto
1991: 20; Hol anda 1985: 52 apud Barretto 1991) que van
desde polticas generales, con directrices para un
determinado territorio (generalmente una nacin), hasta
proyectos especficos. Estas pol ticas general es deben ser de
responsabi li dad de organi smos pblicos gubernamentales que
contemplen tanto los intereses de l os empresarios de turi smo
como los de las comunidades receptoras (natural eza i nclui da)
y de los cofres pblicos, as como del bi enestar de los propios
turistas.
En gran parte de los pa ses del mundo, y en particular en
Amrica Latina, este pl aneami ento, ll amado de tercer nivel,
es inexistente o parci almente exi stente. La oferta turstica es
pl anificada por los empresarios, detentores del capital que,
como es natural, obj etivan maximizar sus lucros, sin tomar
en cuenta l as otras dos vari abl es antes menci onadas
(pobl acin y naturaleza). Como mxi mo, cuidan del bienestar
del turista, una vez que la cuestin de la cal idad es uno de
l os paradigmas vigentes dentro de los sectores industrial y de
servicios (ver Trigo 1996, Yasoshima 1994).
Fuera de esta rea, que se podra l lamar de macro
pl aneami ento, l a mayor parte de los emprendimi entos
tursticos, as como l a elaboracin de paquetes, iti nerarios y

4
Los paquet es ( packages) t ur st i cos son pr oduct os que i ncl uyen t r ansl ado,
hospedaj e, al i ment aci n y a veces opci ones como vi si t as a at r act i vos
espec f i cos, t odo dent r o de un pr eci o ni co, nor mal ment e pr omoci onal .
14
Mar gar i t a Bar r et t o


similares que forman la oferta turstica
5
es una i ncumbencia
de l as empresas privadas. La comerciali zacin de estos
productos obedece a las tcnicas comunes de marketing y las
reglas comunes de mercado vi gentes en cada momento y pa s
(propaganda, financiamiento, promociones, etc. ).
En otras pal abras, desde el punto de vi sta comerci al , el
turismo es un producto que se elabora con l as materias
pri mas de l a natural eza (recursos naturales) o de l a cul tura
material e si mbl ica (recursos cul turales), sumados a l os
equipamientos para prestar servicios de recreacin,
al imentacin y hospedaj e a los que se l lega a travs del
transporte.
Este producto se ofrece en el mercado y es adquirido por
l os i nteresados dentro de sus reglas. Muchos autores se
refieren al turismo como la industria y en muchos casos se
trata de traducciones de l a l engua i nglesa o de autores
influenciados por estas traducciones. Sucede que en ingls, la
palabra industri a tiene varios sentidos, entre ellos un grupo
especfico de empresas producti vas o lucrativas (Merrian
Webster On Li ne).
Esta vi sin del turismo como comerci o o industria, al go
por definicin al mrgen de los intereses acadmicos, ha si do
l a predomi nante, lo que ti ene que ver con l a escasez de
estudios ci ent ficos sobre el funcionamiento de este fenmeno
soci al.
Se podr a decir que l a gran paradoj a del turismo es que,
aparentemente, hay un crculo vicioso por el cual a) la
academi a no se interesa por investi gar sobre turi smo porque
este consti tuye una actividad marginal y b) esta activi dad
conti na marginal porque no tiene los subsidios acadmicos
para un planeamiento adecuado. Todo ello a pesar de haber
en el mundo un gran nmero de maestr as ori entadas a l a
gestin econmica del turi smo, dentro de lo que Tri be (1997)
l lama de saber procesual del mismo.
Si n perjuicio de que en la actual idad se i nvesti ga ms que
hace treinta aos, an se puede afirmar que l as ciencias
soci ales, fundamentalmente, no han visto al turismo como un
obj eto di gno de estudio, entre otras cosas porque,

5
Por ms det al l es sobr e est a t er mi nol og a ver Bar r et t o 1991: 53, Boul l n 1991:
88, Acer enza 1991 : 8)
Tur i smo y Cul t ur a
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general mente, el desarrollo del turi smo se ha dado al sabor
del mercado, de l os intereses de l os grandes capitales
nacionales e internacionales sin tomar en cuenta l os dems
actores soci al es.
Y se ha desarrol l ado al sabor del mercado y no con una
participaci n de las comunidades afectadas (posi ti va o
negativamente) por fal ta de un aporte de la investigaci n
soci o-antropolgica apl icada. Al mismo tiempo, l a prctica
del turismo parece ser, para l a academia, un obj eto de poca
relevancia, porque los actores estaran practicando una
acti vidad al ienada, al tiempo que los turistas conti nan
teni endo una oferta ali enante por fal ta de una i nvesti gaci n
soci o-antropolgica capaz de transformar ese supuesto ser
genrico denominado el turista, en suj etos concretos
particul arizados.
Pero no sol o el concepto de turismo ha si do obj eto de
controversias. Si hay un concepto que ha generado polmica
durante todo el si glo XX, ha sido el de cul tura. La cienci a que
ms se ha dedicado a su estudio ha sido la antropol oga,
partir de la cual varias definiciones han sido el aboradas,
di scuti das y abandonadas.
Los antecedentes para el concepto de cultura remontan al
siglo XVIII en Al emania. El trmino Kultur emanaba de l a
burgues a i ntel ectual y tena como si gni ficado culti vo,
progresin personal rumbo a la perfeccin espiritual. Se
refer a a cuestiones personal es y nacionales. Estaba asoci ado
al de Bil dun, que se refer a a educacin, instruccin,
formacin.
A partir de esos conceptos se fue configurando, en las
primeras dcadas del siglo XIX, de un l ado, una oposici n
entre civilizacin y cultura y, de otro, entre los conceptos de
civil izacin i mperantes en Franci a y Alemania,
respectivamente.
El concepto civilizacin empez a ser usado en 1774, en
Franci a, para designar un conj unto de atri butos tales como
cortes a, civil idad y conocimi ento admi ni strativo y un proceso
que debe proseguir (El ias 1994: 62). Ten a un carcter
homogenei zador dado que se refer a a un conjunto de val ores
de l a sociedad que supuestamente contri buan para mej orarla
y alejarl a de la barbarie Su origen estaba en la burgues a y
conl levaba un ideal expansionista.
16
Mar gar i t a Bar r et t o


El concepto francs e ingls de civilizaci n se
puede referir a hechos polticos, econmicos,
reli giosos o tcnicos, moral es o soci ales [. . . ] a
reali zaciones pero tambi n a acti tudes o
comportami ento de personas [. . . ] (Eli as 1994: 24).
Ya el concepto alemn, Zi vili zation defi na
exclusivamente los valores i mperantes en la corte, en la
nobleza y l a realeza, que eran considerados superficiales e
i nautnticos por la i ntelectualidad uni versitaria
(i ntelligentsia), que comenzaba a introducir los conceptos de
Kultur y Bildung, Estos conceptos estaban en tensin, lo que
fue observado en un pri mer momento por Kant.
Por un l ado, superfici al idad, ceremonia,
conversaciones formales, por otro vida interior,
profundidad de sentimientos, absorcin en l ibros,
desarrollo de la personalidad i ndividual (El ias
1994: 37).
A pesar de diferenci as esenci al es, el concepto de Kul tur
ten a ms puntos en comn con el concepto francs de
civil izacin. El adjetivo Kulti viert (cul tivado) se aproxi ma
mucho al de civil izado.
La gran di ferencia del concepto de Kul tur con el concepto
actual de cultura es que se trataba de un concepto
relacionado estrictamente con el individuo, como enti dad
separada de la sociedad.
[. . . ] El concepto alemn de Kultur al ude
bsi camente a hechos intel ectual es, artsticos y
reli giosos y tiende a trazar una n ti da lnea
di visoria entre hechos de este tipo y hechos
pol ti cos, econmicos y soci al es por otro. . . [. . . ]l a
referencia al comportamiento, el valor que la
persona ti ene por su mera existenci a sin
reali zaciones, es muy secundario. . .[. . . ] el concepto
de kul turell descri be [. . . ] el val or de determi nados
productos humanos y no el val or intrnseco de la
persona . . . (Elias 1994: 24).
Tur i smo y Cul t ur a
17


Edward. B. Tylor en 1871, sintetiz en el vocabl o ingls
culture l os dos conceptos, afirmando que l a cultura es todo
un compl ej o que abarca conocimi ento, creenci as, arte,
princi pios morales, leyes, costumbres y otras aptitudes,
hbi tos adquiridos por el hombre como miembro de la
soci edad (Laraia 1999: 25) . Para Tyl or, la cul tura abarca
prcticamente todo lo que se puede pensar, excepto l a
bi olog a (Kuper 2002: 83).
Aunque l as defi niciones se si stematizaron
posteriormente, ya el germen del concepto puede ser
encontrado en Locke, quien refutaba l as afirmaci ones
comunes en su poca (siglo XVII) sobre nuestro
comportamiento estar impreso en la mente humana. Al
contrario, observaba que si empre las costumbres de algunos,
podr an ser condenadas por otros grupos humanos. (Larai a
1999: 26).
El probl ema con el concepto de Tyl or era que su autor
estaba condicionado por la teora evolucioni sta de Darwin y
entenda que lo que hoy ll amamos de diversidad cul tural era
un problema de evolucin. Habra, segn l , pueblos que
estaban en una etapa anterior a otros y habra una etapa
i deal a la cual todos un d a llegaran.
A pri ncipi os del sigl o XX no solo se acept la exi stenci a
de l a cultura sino que tambin se acept su predominio sobre
el determi nismo biolgico. Esto agradaba no solo a algunos
cientficos si no tambin a los rel igiosos (Kuper 2002: 33), lo
que mucho contribuy a la di fusin de l a i dea. No son
nuestros genes los que determi nan nuestro comportami ento,
como sucede en los animales, sino el proceso de
endocul turacin propici ado por el medio.
Una de las pri meras voces que se l evantaron para decir
que la cultura nos hace y no la biolog a fue Franz Boas, que
afirmaba que tanto la raza como el sexo y l a edad son
construcci ones cul turales y no natural es (Kuper 2002: 35).
Esto parece comprobarse al anali zar el tratamiento que se
da, por ejempl o, a los anci anos en di ferentes grupos sociales.
Alfred Kroeber ampli el concepto, apuntando el carcter
acumulativo de la cul tura, en lo que se refiere a acumulacin
de conocimientos (Larai a 1999: 50), y la vinculacin del
medi o con el desarroll o o no de determi nadas condici ones
genticas, como, por ejemplo, la geni al idad para la msica,
para las artes o para la cienci a.
18
Mar gar i t a Bar r et t o


Si hubiera naci do en el Congo en l ugar de en
Saj oni a, Bach no podra haber compuesto ni
siquiera una fraccin de sonata (Kroeber apud
Laraia 1999: 47).
En lo que se refiere a l a pal abra civi li zaci n, en 1929
Lucien Febvre detect dos usos: uno de el los, para designar
el conj unto de caracter sticas que un observador consi gue
registrar al estudiar l a vi da col ecti va de un grupo de seres
humanos, incluyendo aspectos materi ales, intelectuales,
morales y pol ticos de la vida social. (Kuper 2002: 47). El
otro senti do, se refer a al propi o estado del arte de l a
tecnolog a, l a ciencia y la configuracin social de la Francia o
de la Europa de aquel entonces. Era un concepto que tena
embutidas l as nociones de progreso y desarrollo.
Los humani stas, por su parte, sobre todo los de la escuel a
al emana, durante mucho tiempo continuaron con la
distincin entre ci vi li zacin y cultura. Para Alfred Weber la
cultura era algo opuesto al mundo material de l a ci vi li zacin
y estaba restricta a l as artes y la religi n. Ya Karl
Mannheim entenda que las producciones culturales se
ori gi naban de si tuaciones soci ales y deber an ser entendidas
como expresiones de determinados i ntereses polticos y
econmicos. Freud, sin embargo, a principios del si glo XX, se
negaba a diferenci ar cul tura de civil izacin (Kuper 2002: 55).
En las pri meras dcadas del siglo XX, Max Weber defi n a
cultura como siendo el legado de una parcela fi ni ta de l a
i nfini dad de hechos del mundo sin significado, que ti enen
signi ficado e i mportanci a desde el punto de vista de los seres
humanos (apud Kuper 2002: 59). Otros intelectuales, como
Matthew Arnold, identificaban cultura con un ideal de
refinami ento individual (Kuper 2002: 92), algo semej ante a
Kultur.
Aos ms tarde, en l a dcada de 1950, Talcott Parsons,
inspirado en Weber, elabor una definicin que tuvo amplia
aceptacin en el medio cient fico. La cultura ser a, para l,
un discurso simblico, colectivo sobre conocimi entos,
creenci as y valores. Esta definicin contrastaba con la visin
humanista, que entenda cultura como si nni mo de desarrollo
intelectual y espiritual de un indivi duo, grupo o clase. Para
Parsons no era sinni mo apenas del arte de la eli te ni era lo
mi smo que l a civilizacin humana universal que hab a dado
Tur i smo y Cul t ur a
19


al mundo l a ciencia, l a tecnolog a y l a democraci a (Kuper
2002: 38). Tampoco l a cultura deb a ser confundida con el
sistema social del que haca parte (Kuper 2002: 98).
Siguiendo Weber y Parsons, Geertz, entendi que la
cultura pod a ser i nterpretada, pero no explicada. Geertz
(1989: 52) no niega los componentes f sicos y ps quicos;
afirma que lo que debemos aprender a hacer es separar lo
que es biolgico y psicolgico en los hombres (aqu en el
sentido de especie humana), de lo que es cultural . Si bi en hay
propensiones que se pueden observar en todos los hombres, l a
forma en que estas se van a ll evar a cabo, dependen de la
cul tura. Probl emas si mi l ares son resuel tos de forma di ferente
en funcin de cada cul tura. Todas las cul turas ti enen en
comn el hecho de servirse de sistemas si mblicos, pero cada
cultura da a los s mbolos signi ficados diferentes. Cada
cultura, al mi smo tiempo, tiene sus sistemas de val ores
propios, lo que i mpide que se pueda hablar de una cultura
universal, como en algn momento quisi eron los humanistas
franceses, sino que debemos hablar siempre de cul turas, en
pl ural .
Geertz (1989: 56) propone un avance en el concepto de
cul tura. No l a ve apenas como un conj unto de hbitos, si no
como el conj unto de mecanismo de control _planes, recetas,
reglas, instrucciones_ para gobernar el comportami ento.
O sea, la cultura no es apenas la forma en que resolvemos
nuestros determi nismos biolgi cos y nuestras necesi dades
psicolgicas, sino las reglas que nos l levan a resol verlos de
esta u otra manera.
Esta definicin que es una de l as ms aceptadas en la
actual idad tambin ha recibido crticas y tambin se muestra
parcial , porque ignora los otros mecanismos soci ales,
econmicos y polticos que tambin gobi ernan nuestro
comportami ento.
Se puede prestar a posiciones conservadoras, que
expli quen, por ejempl o, la miseria por la cultura. No
obstante, de acuerdo al material ismo dialctico, son las
condiciones estructurales histrico econmicas que crean el
ambi ente de pobreza dentro del cual surge una cultura propia
para sobrevivir, lo que Oscar Lewi s defi ni como cul tura de
l a pobreza (Lewis 1961).
20
Mar gar i t a Bar r et t o


Un concepto muy en boga en l os ltimos aos ha si do el
de multiculturali smo, un concepto relativista por el cual se
consi dera que todas l as mani festaci ones de todas l as cul turas
deben ser respetadas. Sobre esto hay una gran discusin
acadmica, pues, si aceptamos lo anteri or, debemos aceptar
como legtimos el nazismo, l a incineraci n de l as viudas en la
India o el sacri ficio de los nios mayas (Sebrell i 2006).
A pesar de que no hay una defi nicin acabada de cul tura,
se ha llegado al consenso en ciertos aspectos. Es i ndi scuti bl e
que, como dice Kuper (2002: 288), se trata de un si stema
simblico que se refi ere a ideas, a val ores y a una actitud
mental colectiva, y que l os smbol os aparecen de forma muy
vari ada en un grupo humano. La capaci dad de producir y
entender s mbolos es, qui zs, la caracterstica ms di stinti va
de los grupos humanos, tanto en relacin a las otras especies
ani males como entre los di ferentes grupos existentes.
La i dea de cul tura concebida al princi pio como al ta
cultura di o l ugar a una idea de cultura como ci vil i zacin y
posteriormente a la nocin de que todos tienen cultura,
i ndependiente del ni vel tecnolgico.
Es i ndudable, tambin, que l a cul tura tiene una gran
i nfluenci a en el funcionamiento de l a sociedad, al punto de
que podemos hablar de cul tura pol tica, cultura de las
organizaciones, etc. Al mi smo tiempo est cada da ms cl aro
que no se puede pensar la cul tura sin pensar en los procesos
polticos y social es ms amplios. Esto lleva a que, la
comercializaci n de l a cultura, que en algunos momentos fue
vi sta como al go extrao y hasta condenabl e, pase a ser vista
con ms naturali dad, ya que la comercializacin hace parte
de l a sociedad contempornea.
La cul tura es parque de di versi ones y bien de
consumo, es lo refinado y profundo, y lo mundano y
extremo. Est simul tneamente cruzada por la
i denti dad, por l a tradici n y el cambio; es recurso,
mural la, disputa. Es l a cancin de cuna y la
sinfon a en CD y l a mirada de un drogadicto al
i nyectarse. Es l a coleccin de potes y cacerol as. . . . y
estn todos para vender. Es l o que nos hace
humanos [. . . ] no es algo separado de la poltica de
Tur i smo y Cul t ur a
21


comercio, de l a religin o del odio [. . . ] que es
cultura tambin (Hutnyk 2006: 357).
No hay certeza de la medi da en que l a cultura dej a su
i mpronta en la sociedad ms ampli a, pero es claro que la
dej a, al punto que la reciente i nternacionalizacin de los
procesos poltico-econmicos no ha consegui do l a
uniformi zaci n deseada por los detentores del poder
econmico mundi al, j ustamente por l a resi stencia de las
culturas locales, aquel lo que Giddens l lama de refl exivi dad y
sobre lo cual volveremos en captulos posteriores.
Dentro de este marco de inter-relaci ones, tambi n se
puede hablar de una cultura del turi smo, pues el turi smo
es, tambi n un fenmeno cultural hi stricamente
determinado. Hasta el siglo XIX, hizo parte de la cul tura de
l as li tes, durante el si glo XX pas a hacer parte de la
cultura de l a clase medi a americana y europea occidental.
Para algunos autores (Robi nson 1999 y Brcz 1996) es una
mani festaci n del capi tali smo. En la actualidad hace parte de
l a cultura de las cl ases al tas y medi as de todo el l lamado
mundo occidental . Paulatinamente, se le agregan culturas
orientales, como la china o la j aponesa y otras culturas
l lamadas nativas como por ej emplo la esquimal , que
comi enzan el siglo XXI como grandes consumidores de
turismo.
Podramos decir que la cultura del turismo o las cul turas
del turi smo estn consti tuidas por las regl as que ri gen el
comportami ento de los turistas en l a fase de preparacin,
durante sus vi aj es y al regreso de los mi smos, regl as estas
que estn soci al mente determinadas.
Para i lustrar que se trata de una actividad cul tural
soci almente determi nada, se pueden ci tar casos en que el
turismo fue mal visto durante un determi nado tiempo para
una determi nada clase social y en la actuali dad es diferente,
cuando no, todo lo contrario.
La historia del turismo en Europa muestra que las
muj eres que vi aj aban comprometan su reputacin. La
i ncl usin en el mercado turstico de l as damas bi en nacidas
solo ocurri con el advenimiento de los viajes organizados por
Cook (Craik 1997: 119). En Estados Unidos, sociedad
dedicada al trabaj o
22
Mar gar i t a Bar r et t o


antes de l a II Guerra Mundi al , un americano
[estadouni dense] de pocos recursos que viaj ase al
exteri or por pl acer sera censurado por la
comuni dad por viol ar l a tica puri tana del trabaj o
[. . . ] en l a Amrica contempornea [Estados Unidos]
quedarse en casa por falta de efectivo sera
consi derado anticuado, ya que los costos de viaj e se
cargan fci lmente a la tarj eta de crdito (Smith
2001: 17).
Lo que ha si do estudi ado hasta ahora sobre ti pologas
tursticas y sobre comportamiento de l os turistas permi te
afirmar que existen cul turas tursti cas diferentes en funcin
de los grupos soci ales que las practican. La cultura turstica
de los viaj eros de niveles educacionales ms baj os es
di ferente de la cul tura turstica de aquel los que tienen ms
instruccin. Son diferentes las regl as para vi ajar, el por qu,
el para donde, y l a forma.
Si bi en muchas de las motivaciones son personal es, otras
estn totalmente impregnadas de l a cultura del grupo de
contacto o del grupo de referenci a, l o que tiene i nfl uencia en
el antes y el despus.
Cuando Cohen (1972) distingue entre formas
i nsti tucionali zadas y no i nsti tucionalizadas de turi smo, est
habl ando de dos culturas tursticas, cada una con sus cdigos
y regl as soci almente determi nadas. Dentro de los padrones
culturales de la primera, lo aceptable y deseabl e, lo que se
espera de los indi vi duos es que contraten un agente que les
organice todo el viaj e, que vayan a los lugares donde todos
fueron, que di sfruten de la confraternizaci n con sus
compaeros de viaje, (lo que hace parte de la diversin), que
trai gan muchas fotografas para despus compartir con sus
ami gos y parientes.
Para l a cul tura de l os que buscan formas no
i nsti tucionali zadas, este tipo de comportamiento es motivo de
rechazo.
El explorador trata de evitar la ruta del turista
de masa y los lugares tur sticos tradicionales
(Cohen 1972: 174).
Tur i smo y Cul t ur a
23


Dentro del grupo de contacto de estos ltimos, las reglas
son otras: organizar el propio vi aj e, ir a l ugares poco
visitados, interactuar con la poblacin local y de preferencia
evitar a los otros turistas o por lo menos diferenciarse
conceptualmente de estos, como ej emplifica l a campaa
real i zada en Inglaterra a partir de 1989 convocando a
vacaciones de verdad
[. . . ] i nvolucrando viaj e en lugar de turi smo, una
mi rada romntica en l ugar de una mirada colecti va
y pequeos organizadores en l ugar de agentes de
turi smo de masa (Urry 1993: 95).
Otro aspecto que hace tambin parte de la cultura
turstica es el comportamiento de l os turistas en el lugar de
vacaciones, que si bi en obedece a cuestiones personales,
tambin reflej a cuestiones cul turales, que pueden ser
sintetizadas en la teor a del ritual de inversin propuesto por
Graburn (2001), que i ncluye los conceptos de limi nariedad y
communi tas antes trabaj ados por Turner en rel acin al
turismo y por Van Gennep con referencia a los ritos en
general (apud Graburn 2001: 47).
En l os ritos de paso, en todas l as soci edades, hay un
momento en el que lo profano da lugar a una experiencia
sagrada, de la cual se vuelve transformado. Esto puede ser
verificado tambi n en el turismo. Hay un tiempo profano, el
coti di ano antes del turi smo, estn l os ri tos de preparaci n
del vi aje y despus el sal to para el lugar y el ti empo de lo
sagrado, que Graburn (2001: 47) denomina experiencia
l imi noi de. Despus si guen los ri tos de reentrada para vol ver
al tiempo y al espacio de lo profano.
Cuando los turistas salen de su mbi to cotidi ano y dej an
sus rutinas de l ado, entran en un mundo que est fuera de
l os l mi tes, donde l as regl as son temporal mente suspendidas
y de donde se regresa renovado.
La forma como se vive l a si tuacin l iminoi de es algo
determinado por la soci edad de origen, y define el ti po de
cultura tur stica, como ha si do demostrado por muchas
i nvesti gaciones en estos ltimos qui nce aos.
Por ejempl o, una de las caractersticas que define la
cultura de masas en el turismo es el hecho de sentirse en una
di mensin espaci o temporal que est ms all del bien y del
24
Mar gar i t a Bar r et t o


mal, donde todo es permitido. Por eso mismo, en esta tipo de
turismo se establ ece una rel acin especi al de complici dad
(communitas) con los que estn compartiendo ese espaci o y
ese ti empo de forma circunstanci al. Dentro de otros tipos de
turismo, aquel practicado por personas de nivel educati vo
ms alto, no hay i nters en formar una communitas con otros
turistas ni tampoco en ir contra las reglas locales.
No solo el turi smo ha pasado a ser una mani festacin de
l a cul tura contempornea, sino que ha pasado a pautar
conductas. Las clases medi as occidentales se estn
caracteri zando como soci edades en movimi ento.
Las nuevas elites se sienten a gusto estando en
trnsito [. . . ] Su visi n del mundo es esencialmente
l a de un turi sta (Lasch 1995: 14).
La cultura del turismo i ncluye tambi n l a cultura de las
empresas del sector de turi smo (Craik 1997: 113), que ha i do
cambi ando a medida que l as preferenci as de l os turistas
cambi aron, como es el caso del decreciente i nters por el
turismo l lamado de sol y playa, consi derado un mecanismo de
evasin tradicional desde 1950 y el creciente i nters por
otras formas de experiencia relacionadas al enriquecimiento
en los campos educativo y cul tural. La cul tura del turismo ha
i do cambiando tambin a medi da que las exigencias de los
turistas en materia de calidad han aumentado, lo que ha
obli gado a repensar los problemas de capacidad de carga,
verificando l a compati bi li zaci n del uso de l os recursos
(Smi th 2001: 111) as como a crear productos especi alizados
que respeten el medio ambi ente y el patrimonio, que
esti mulen l as mani festaci ones cul turales y artsti cas, y que
permi tan l a reafirmacin de la i denti dad.
En otras pal abras, y aunque pueda parecer una
tautolog a, la cul tura del turi smo ha cambi ado a medida que
avanza el gusto por el denominado turismo cul tural .
Una de las grandes crticas que el sector de la cultura ha
hecho al turi smo, esti gmati zndolo, es que este provoca
aculturaci n.
Al hablar de procesos de acul turacin estamos
reconociendo la di versidad cultural. Si todas l as cul turas
fueran i gual es, l a aculturaci n no existir a.
Tur i smo y Cul t ur a
25


La constatacin de que hay cul turas di ferentes es muy
antigua, precede a la existencia del propio concepto de
cultura. El filsofo Confucio afirmaba, 400 aos antes de
Cri sto que l a naturaleza de los hombres es l a mi sma, son
sus hbitos que l os mantienen separados. El hi stori ador
griego Herdoto, en la misma poca, tambin reconoci que
hab a costumbres diferentes en lugares di ferentes, as como
el romano Tcito, en el Si glo I DC, y Marco Polo en sus viaj es
en el siglo XIII. El fi lsofo francs Montai gne, en el si glo XVI
ten a un sentido muy cl aro del relati vismo cul tural, lo que l o
l ev a afirmar que no era mucho ms salvaje comer un ser
humano que quemarl o en l a hoguera en aras de l a fe (Laraia
1999: 11- 13).
El turismo presupone la existencia de contingentes de
personas (turistas) que se despl azan de su lugar habi tual de
resi dencia, haci a otro, durante un per odo de tiempo, con su
carga de expectati vas provenientes de las ms diversas
fuentes (propaganda, ami gos, etc. ) y por los ms di versos
motivos posibles.
Estas personas, que de una cierta forma estn real izando
una mi gracin temporal , yendo a vi vir fuera de su casa
durante un tiempo, entran en contacto, con las comuni dades
l ocales, una vez que el turi smo, a no ser en casos muy
excepci onal es de visi ta a si tios arqueol gicos di stantes, por
ej emplo o simi l ares, se practica en lugares donde hay
habi tantes locales vi viendo. Y an en los casos en que no hay
habi tantes, l os turi stas entran en contacto con los
prestadores de servicios l ocal es, ya que no exi ste turi smo si n
ellos.
Dentro de l as ciencias relacionadas con l a naturaleza,
como geografa y biologa, parece existi r, hace ya algn
tiempo, una cierta nocin de como se procesa esta
interrel acin del turista con el medio. Los estudios coinci den
en que la presencia de turi stas puede ocasionar daos
irreparables al medi o ambi ente y han l levado al concepto de
capaci dad de carga
6
que no debe aploicarse apenas a l os
recursos naturales sino tambin a l a i nfraestructura bsica

6
Car r yi ng capaci t y en el concept o or i gi nal . Es l a cant i dad de uso que el
ambi ent e f s i co y bi ol gi co es capaz de sopor t ar par a f i nal i dad r ecr eat i va.
Ot r a i nt er pr et aci n es cant i dad de uso compat i bl e con una r ecr eaci n de
buena cal i dad ( Mur phy 1985: 64)
26
Mar gar i t a Bar r et t o


urbana y turstica del ncleo receptor.
7
El estudio de los
i mpactos ambi entales est bastante desarrol lado, inclusive
en Amrica Latina, donde ya hay l ugares consi derados
santuarios ecolgicos, como las Islas Galpagos, en las cuales
la presencia de turistas es estrictamente controlada
8
.
En lo que respecta a los estudios sobre la relacin
i ntercul tural, estos provi enen, mayoritari amente, de la
sociologa y de la antropologa. El inters de las ciencias
soci ales por el turismo comenz hace ms de veinte aos, en
Europa, con Hans Joachim Knebel y Jost Krippendorf y el
primer estudio antropolgico habr a si do reali zado en 1963,
en Mjico, por Nez (Nash 1996: 1). Aunque hay muchos
autores que han realizado alguna incursin por la socio-
antropologa del turismo, son pocos los que se han dedicado
especficamente a construir una ciencia social del turismo.
Al final de la dcada de 1970, Cohen, cuya enorme
contribucin fue la creacin de tipolog as tursticas vigentes
hoy en dia, afirmaba la inexistenci a de una sociologa del
turismo, que obligaba a util izar referenciales tericos de la
soci olog a en general para expl icar l os fenmenos rel ativos al
turismo, utili zando la lgica de l a diferenci acin.
El problema metodolgico en el campo del
turismo es similar al encontrado en otros campos de
l a sociol oga apl icada. Estrictamente hablando, no
existe una sociologa del turismo como camppo
separado de l a teorizacin soci olgica, as como no
hay una sociol og a del deporte. Lo que tenemos es l a
aplicaci n de teorass sociolgicas generales al
campo especfico del turismo. Si existe una uni dad
en el campo no es por l a existencia de una teora
general del turismo si no debido a una serie de

7
Se ent i ende por i nf r aest r uct ur a bsi ca ur bana l as cal l es, l a r ed el ct r i ca,
t el ef ni ca, l as gal er as pl uvi al es, el agua cor r i ent e, el saneami ent o, et c. Se
ent i ende por i nf r aest r uct ur a t ur i st i ca el conj unt o de equi pami ent os
espec f i cos, como hot el es, r est aur ant es, t r anspor t ador as, aer opuer t os, et c.
( ver Bar r et t o 1991: 53)
8
Cur i osament e, uno de l os pa ses de Amr i ca Lat i na que opt por hacer del
t ur i smo su pr i nci pal f uent e de i ngr esos, el Ur uguay, no ha hecho ni ngn
est udi o de est a nat ur al i eza.
Tur i smo y Cul t ur a
27


caracter sticas empricas comunes que diferencian
el turismo de otros tipos de fenmeno social . La
fronteras, no obstante, entre turi smo y l os campos
adyacentes, son frgiles. Existen muchos fenmenos
de transicin (Cohen, 1979: 31).
Comparando esta observacin con otra real izada
prcticamente vei nte aos despus, se constata que, a pesar
de al gunos progresos, l a escasez de material perdura.
El estudio antropol gico del turismo, a pesar de
l a demora en despegar -demora que parece estar
relacionada con una falta de respeto generalizada
por el tema dentro de l a cul tura de l a cual los
antropl ogos provienen - se ha desarrollado hasta
un punto donde las tendenci as general es son
vi sibl es y se pueden emprender anl isis crticos
substanciales (Nash 1996: 90).
Los estudios sociolgicos reali zados alrededor de 1960
versaron, en su mayora, sobre l os efectos negativos del
turismo. Consti tuyen la ll amada pl ataforma de advertenci a
(Jafari 1994; Nash 1996; Banducci 2001) en la cual tambi n
se encuentran gegrafos y bilogos.
Steil (2002: 69) nota l a di ferenci a entre los estudios
sociolgicos y los antropolgicos, mostrando que los primeros
estuvieron, en su origen, ms orientados a definir las
motivaciones de carcter funcional y estructural que di eron
ori gen a l a activi dad turstica, mi entras que los estudios
antropolgicos van a tener como marca distintiva la
preocupaci n de estudi ar de que modo las pobl aciones locales
se van a integrar con esta activi dad. Para este autor, van a
ser los estudios antropolgicos los que van a llenar el vaco
entre las plataformas de defensa y advertencia.
Durante las pri meras dcadas del perodo Post Guerra
Mundi al , auge del turismo de masas en Europa cundi la
conviccin de que el turismo podra transformar
drsticamente las economas locales de pases pobres. En
aras de esta expectativa, se i nvirti en construcciones a lado
del mar, se contami naron r os y mares y se di vul garon l as
bellezas naturales de los pa ses tropicales, as como la
hospi tali dad de sus respectivos pueblos.
28
Mar gar i t a Bar r et t o


En 1979 el socilogo holands Emanuel de Kadt dio el
puntapi i nici al para una polmica que sacudir a l os
cimientos de las convicciones del creci miento econmico a
travs del turismo, apuntando los problemas ocasionados en
l as cul turas receptoras desde el comi enzo de l a dcada de
1960 hasta medi ados de la de 1970. De Kadt se aventur a
decir que el turismo trae ms efectos adversos en la sociedad
y la cultura que otros tipos de desarroll o. En su condicin de
asesor para el Banco Mundial, de Kadt convoc una serie de
economistas, socilogos, antroplogos y otros cient ficos, para
que presentaran estudios que permitiesen verificar si los
proyectos de turismo estaban cumpliendo su cometi do, de
elevar el nivel de vida de las poblaci ones ms necesitadas,
l ocalizadas en el tercer mundo. La triste conclusin de este
semi nario promovido por el Banco Mundial y la Unesco en
1976, en Washington fue que hab a muy pocos estudios
mostrando resultados exitosos. Por el contrario, eran
abundantes los estudios demostrando que, por fal ta de
pol ticas nacionales adecuadas, el di nero proveniente del
turismo no estaba benefici ando a las poblaci ones ms
necesi tadas como se esperaba, si no a los grandes
emprendimientos internacional es. Fue en este semi nario en
el que por primera vez se di scuti que el xito del turismo
depende de una integracin con las pol ticas nacionales de
desarrol lo y distribucin de las riquezas, con el ni vel
educacional de l as personas y con la i nfra-estructura pre-
existente. Lo ms triste no obstante, es que, pasados treinta
aos, an muchos pa ses del tercer mundo, siguen sin
entender esta dependenci a del turi smo de pol ticas
nacionales i ntegradas, y continan apostando en el
desarrol lo a travs del turi smo de forma aisl ada y
desvi nculada de otros proyectos sociales.
La relacin entre turismo, cultura y sociedad que
i dentifican los partici pantes del seminario es muy di versa,
reforzando la idea de que no se puede generalizar. Cada pa s
responde diferentemente a los desaf os del turismo en
funcin de su propi a hi storia y del tipo de turismo que se
i mplanta. La sociedad se ve al tamente beneficiada con la
generacin de empleos tanto en negocios que tratan
directamente con el turista como en los otros negocios que
estn asoci ados a l a cadena productiva del turismo. No
obstante, esto a veces no es suficiente recompensa para los
conflictos soci ales que se generan con l a l legada de extraos
Tur i smo y Cul t ur a
29


que, dependiendo de la densi dad de la poblacin, pueden
ocasionar trastornos por su sola presencia, al usar l a infra-
estructura que, en general , en los pa ses del tercer mundo, es
precari a.
Al mismo ti empo, las investigaciones de los participantes
del seminario mostraban una relacin dual entre turismo y
cultura. La cultura en su senti do ms ampli o, se ve a
afectada por el turismo. Inclusive aspectos positivos como la
generacin de empleos traan aparej ados confl ictos de gnero
o i ntergeneracional es, por ej emplo. Ya l a cul tura en senti do
estricto, por ejemplo las artes y manifestaciones folclricas,
aparecen revi tal izadas por el turi smo. Una de las
recomendaciones del seminario inclusive fue la de dar usos
tursticos al patri moni o arqui tectnico.
Muchos efectos en la cultura parecen ser indirectos, y se
deben a cambi os soci ales. Uno de l os casos ms ci tados se
refiere a la etapa i nici al de crecimiento del turi smo, lo que
muchos ll aman el boom turstico. En esta etapa vienen
muchas personas de afuera para trabaj ar, sobre todo en la
construccin de equipami entos tur sticos. Termi nada esta
etapa, esas personas quedan sin trabaj o, pocas son
absorbi das por l os negocios tur sticos, por cuesti ones obvias
de (falta de) capacitacin y terminan provocando cambi os en
l a sociedad, que se reflejan en l a cul tura, en l a forma de vida
coti di ana. En muchos lugares se ha detectado que forasteros,
que han visto frustradas sus expectativas de trabaj o, pasan a
tener actitudes del icti vas. Esto ll eva a un cambi o soci al que
se reflej a en lo coti diano de l as personas, que pasan a tomar
medidas para evitar asaltos, por ej empl o. El fenmeno
aparente es un cambi o cul tural (pasar de no preocuparse con
l a violenci a urbana a tener mi edo de ella) provocado por el
turismo. El estudio del fenmeno permi te ver una cadena de
eventos ms compl ej a, en una de cuyas puntas est,
efectivamente, el turismo, que, no obstante, no es el nico
agente de acul turaci n.
En otros casos, los cambi os cul turales suceden por la
i nmigracin de mano de obra especiali zada para el sector
turstico, personas que se i nstalan a vivi r en el lugar,
trayendo sus costumbres y provocando, a medio plazo,
cambi os ms o menos perceptibl es. Este ha si do el caso de la
mayor parte de los resorts y ncleos tursticos de las
regiones menos desarrolladas donde las grandes
30
Mar gar i t a Bar r et t o


mul tinacionales traen su plantel de empl eados calificados de
afuera (de Kadt 1979: 43).
Algo importante de resaltar es que los cambi os cul turales,
o l a acul turacin, no tienen por qu estar asoci ados a
aspectos negativos, de prdida, lo que suelen dar a entender
l as obras de la plataforma de advertenci a. Hay cambios
cul turales que son posi ti vos y negativos al mi smo tiempo,
dependiendo del punto de vista de l os actores. Uno de los
cambi os cul turales ms frecuentes provocados por el turismo,
encontrado en muchos pases por vari os autores (de Kadt
1979; Tul ik 1990), es la l iberacin de las muj eres de l a
dependenci a mascul ina al i ngresar en el mercado de trabaj o
de los servi cios tur sticos. Para l as mujeres afectadas, es un
proceso posi tivo; para los padres y esposos que pierden el
dominio sobre ellas, es un proceso negativo. Desde el punto
de vista del observador, es un proceso dual.
Otros de los cambios cul tural es observados se refieren a
l a mental idad de comunidades que vivan del sector primari o,
sea de l a agri cultura o de la pesca, que migraron para el
sector terciari o, de prestaci n de servicios (Brambatti 2006;
Sil va 2002). En los casos de comuni dades pesqueras tambi n
se observa la mi gracin de un sector primario a otro: al
vender sus casas frente al mar para turi stas i ndividual es o
emprendimi entos tur sti cos, l os pescadores pasan a ser
agricul tores en reas ms retiradas de l a costa. (de Kadt
1979; Sil va 2002; Barretto, Burgos y Frenkel 2003).
El cambio de mentali dad tambi n puede ser observado en
l a comerci al izacin de ciertas cosas antes impensables.
Relatos de i nvesti gadores de los aos 1970 dan cuenta de la
comercializaci n disimul ada de l a visi ta a los templ os de Bal i
(de Kadt 1979: 58). En las reas rurales actualmente se
observa la cobranza por cosas que antes se ofrecan, como
una copa de vi no de la casa (Brambatti 2006). Hasta en
pa ses desarrollados como Hol anda, los capitanes de los
barcos que hacen l os paseos por l os canal es de Amsterdam
agradecen un pequeo gesto de apreciacin por parte de los
pasaj eros (Dahles 1999: 234).
No est en tel a de j uici o aqu si se debe o no cobrar a un
turista para que vi si te un templ o o pruebe un vino, l o que
parece lgico dentro de las relaci ones capitalistas, de las
cuales el turi smo hace parte. Apenas se trata aqu de poner
en evidencia el proceso de cambi o cultural.
Tur i smo y Cul t ur a
31


Hay tambi n rel atos de casos en que l os hbitos de
al imentacin de la pobl acin ms pobre cambian debi do al
al za de los precios ocasionada por el turismo, asociada
tambin al abandono de las actividades agrcolas. Un caso
di ferente fue detectado por Heuser (2002) en una comunidad
agr col a que pas a tener hbi tos ms sal udables de consumo
de ali mentos cuando l os turi stas se i nteresaron por sus
experiencias con productos orgnicos.
Efectos posi tivos en el nivel general de l a educacin
formal tambin fueron detectados en Puerto Val larta y en las
Islas Seychelles cuando comenz la expansin del turismo.
Tambin el surgi mi ento de clases medias donde no las haba,
en regiones pobres de Espaa y en islas del Pacfico. (de Kadt
1979: 48).
Pero hay otras investi gaciones que demuestran otros
efectos en la sociedad, sobre todo relacionados con el turismo
de masas. Durante el auge de esta modali dad y debido a la
general izacin de l a creencia de que el turismo poda
transformar drsticamente el escenario econmico en los
pases ms desfavorecidos, la tendencia fue la de explotar
todos l os recursos, sean naturales, cul turales o hi stri cos de
l a forma ms l ucrati va posi bl e.
En pases no tan desfavorecidos, tambin el entusiasmo
i nicial con la expectativa de creci miento mediante el turi smo
traj o, a la l arga, consecuencias negativas. Un ejemplo de esto
es lo sucedido en la regin de Broome, noroeste de Australia,
donde entre 1980 y 1990 hubo grandes inversi ones
extranjeras en i nfra-estructura turstica que llevaron a un
aumento de casi 60% de l a pobl acin, con un enorme i mpacto
cultural en una regi n que estaba hasta entonces sol amente
comunicada por el ocano (Whittaker 1997). Esto con el
agravante de que a partir de 1991 hubo una i nvolucin en el
proceso que llev al estancamiento econmico, dej ando los
costos para la poblacin local.
Otro cl sico de la dcada de 1970 es Sir George Young
que, anali zando los efectos del turismo en el Reino Uni do
i ntrodujo el (ahora clebre) cuestionamiento sobre si el
turismo era bendicin o maldicin, cuando l a mayor a sol o
pensaba en los efectos econmicos posi tivos. (Brown 1998: 6).
Los efectos econmi cos posi tivos ms i mportantes
estar an en l a internacionalizacin del turi smo, por la cual el
32
Mar gar i t a Bar r et t o


di nero de los pases ricos ira a los pa ses pobres. Esa
i nternacionali zaci n ira, inevitablemente, acompaada de
cambi os cul turales como consecuencia de l a introducci n de
nuevos sistemas de relaci ones en todos l os sectores de
acti vidad, que trae cambios en todos l os ni veles de l a vida
soci al (Lanfant 1980: 34).
Al contrario, vari os son los autores provenientes de la
geografa o de las ciencias de la tierra que han advertido
sobre los ll amados i mpactos negativos del turismo y han
demostrado con sus i nvesti gaciones que el creci miento
desordenado del mi smo, la fal ta de conocimiento sobre los
probl emas que podran sobrevenir en el futuro prximo o
di stante, acaban provocando daos muchas veces
irreversibles en el ambiente natural y en l as culturas.
Picornell (1993) resume el estado del arte de l os estudios
de los impactos de turismo en l a dcada de 1980,
mencionando, adems de sus i nvesti gaciones, l as de
Mathi eson y Wal l, Dougl as Pearce, Georges Cazes. Mathi eson
y Wall (1988 apud Picornell 1993) i dentifican i mpactos
econmicos, soci ales y ambi ental es, dej ando claro que el ni vel
de estos i mpactos va a depender de varios factores, entre
ellos el ni vel de desarrollo del rea de destino. Picornell
afirma que el turismo afecta la forma de vi da, los si stemas de
valores, el comportamiento indi vidual, las relaciones
famil iares, los esti los de vida colectivos, los niveles de
seguri dad, l a conducta moral y pol tica, l as expresiones
creati vas y l a cultura tradicional , entre otras cosas y agrega
que l a mayor a de los estudios que anal i zan el i mpacto socio
cultural lo hacen desde una ptica negativa y para estos
efectos negati vos cre l, en 1987, el sustanti vo bal eari zaci n
(Picornell 1993: 75).
McIntosh y Goeldner (1986 apud Pi cornel l 1993), por su
parte, atri buyen los siguientes efectos negati vos al turismo:
efecto demostracin, introduccin de prostitucin, drogas,
j uego, inseguridad, xenofobi a, raci smo, desarrollo de
acti tudes servil es, tri vi al izacin de productos artesanales,
transformacin de la cultura local en entreteni miento para
l os turi stas, marginacin de l a pobl aci n autctona (Picornel l
1993: 75- 76).
Otro autor ci tado es Fi guerola (1976 apud Picornell 1993)
que i ncluye tambi n beneficios dentro de l os i mpactos
sociales y culturales del turismo. sos son, para el autor,
Tur i smo y Cul t ur a
33


impacto en la estructura de la pobl acin, transformacin de
l as ocupaci ones, transformaci n de los val ores, de l a forma de
vi da tradicional, de los patrones de consumo. Del lado de los
beneficios, sol amente beneficios para el turista (Picornel l
1993: 79).
Tambi n l o que ha si do observado por los investigadores
es que el turi smo reduce l as pobl aci ones y su cul tura, a
objetos de consumo, lo que ocasiona desajustes en la soci edad
receptora (Jafari 1994: 12).
Hay l ibros que pueden ser considerados cl sicos del tema,
como La Horda Dorada, de Turner y Ash, donde los turistas
son comparados con las hordas invasoras de antao, que van
destruyndolo todo.
Cuentan epi sodios acaecidos despus de la Pri mera
Guerra mundi al cuando, de acuerdo con su eval uacin, l os
estadounidenses se aprovecharon de la destruccin provocada
en Europa por l a guerra y cometi eron verdaderos desmanes.
En el transcurso de los aos veinte,
construcciones tan emblemti cas como Great
Loede en Essex y Agecroft Hall, en Lancashire,
fueron desmantel adas, transportadas y
reconstruidas en los Estados Unidos (Turner & Ash
1992: 106)
En aquel momento los autores teman que con los ncl eos
tursticos sucediera lo que sucede con cualquier producto de
l a sociedad de consumo: cuando un producto dej a de ser
comprado, l os fabricantes lo descartan y substi tuyen por
otro. Pero en el caso del turismo, el producto son poblaciones
enteras. Qu va a pasar cuando los turi stas no los quieran
ms como obj etos de consumo? No se puede tirar una
poblaci n a la basura . . .
Los autores llegan a decir que en los l ti mos 20 aos la
i ndustri a de los vi aj es ocasion un cambi o en los pueblos
del Medi terrneo en tal escala que ni siquiera Al ej andro
Magno, Juli o Cesar, los filsofos griegos o l a i glesia catlica
consiguieron en el correr de dos mil aos.
Observacin si milar hace Arnaiz (1996: 157) para el caso
de Cancn, que traj o como consecuencia l a descaracteri zaci n
de l a poblacin de origen maya de la regin de Qui ntana Roo,
34
Mar gar i t a Bar r et t o


(donde se encuentra Cancn) que se insert en el turismo de
forma marginal , perdi endo su i dioma, su modo de vestir y su
propio espacio a cambi o de migaj as desde el punto de vista
econmico. De acuerdo con la autora, el turismo desplaz 65%
de l os habi tantes de Yucatn y Quintana Roo, efecto sol o
comparable al ocasionado por los espaoles hace ci nco siglos.
En un l ibro muy polmico, el socilogo catal n Francisco
Jurdao Arrones agrupa estudios realizados por cient ficos en
vari as partes de Espaa, i ncl usi ve en l as Isl as Bal eares, en
Hawai y en el Caribe occidental . Todas estas regiones eran,
en su momento, consi deradas subdesarroll adas y se crey que
el turismo iba a traer desarrollo econmico. Como
contrapartida a un cierto desarrollo, di stante del esperado,
hubo un proceso de neocolonialismo y de pulverizacin de las
culturas autctonas que llev a Jurdao Arrones (1992: 13) a
comparar al turismo a una invasin como hicieron Turner y
Ash.
Invasiones si n ej rci tos, pero invasi ones que
coloni zan y destruyen las estructuras econmicas,
pol ti cas y sobre todo cul tural es de los pueblos que
sufren di rectamente l os efectos del turi smo.
No obstante, esta afi rmacin no se puede universali zar.
Hay ejempl os en que cul turas muy arrai gadas no fueron
afectadas por el turi smo, al contrario, se fortalecieron frente
a l os turi stas, como ser visto en el prxi mo cap tul o.
Los col aboradores de Jurdao Arrones rel atan situaci ones
paradi gmti cas de cambi os cul turales provocados por el
turismo y hasta por el di nero generado por el turi smo.
Erisman (1983: 337-361) verifica que la dependencia
econmica del turismo reprodujo l as rel aci ones exi stentes
durante l a poca colonial, ll evando a una dependencia
pol tica y cultural . Los habi tantes locales pasaron a hacer
todo lo que se esperaba de ellos para que agradasen al tipo de
turistas provenientes de Estados Unidos que queran
reproducir su sociedad cuando de vacaciones.
De Vries (1992: 215-240), tambin estudi ando en las
Anti ll as, veri fic los problemas derivados de l a venta de
ti erras destinadas a plantar al imentos desencadenando una
cultura mi gratori a entre l os jvenes del campo.
Tur i smo y Cul t ur a
35


Vera Rebollo (1992: 241- 300) acusa al turismo de ser una
acti vidad desarticuladora de l a estructura social , territori al
y admi nistrati va. Las formas tradicional es de producci n, la
pesca, la agricultura y la produccin cul tural artesanal
relacionada con ellas desaparecieron cuando el turismo pas
a ser visto como un factor de progreso por la sociedad local y
la tierra pas a cambiar de si gnificado, y a ocupar el lugar
del capital dentro de l os factores de produccin.
Cri ck (1992: 339-403) a su vez, estudiando l os efectos del
turismo en varios pases del tercer mundo, verifica, entre
otras cosas, que el turismo introduce la cultura del
desperdici o en sociedades de escasez.
La literatura producida entre los aos 1975-1985 sobre el
tema impactos es prol fera en ej emplos de efectos negati vos
en el medi o ambi ente natural y en l a cul tura en lo que
respecta a valores y costumbres, que traer a aparej ada entre
otras el despresti gio de actividades tradicionales
(serpescador o agricultor, por ej emplo). Dogan (1989) realiza
un extensivo estudio de las investi gaciones sobre los efectos
negativos, encontrando que al turismo se l e atri buye la
prdi da de tradiciones, material ismo, aumento del ndice de
crimi nalidad, conflictos soci al es, superpobl aci n, deteri oro
ambi ental, dependenci a de los pa ses industriali zados,
prdi da de l a i denti dad debi do a que las poblaciones
receptoras creen que los turistas son portadores de una
civil izacin superior (Haulot apud Dogan 1989: 217),
homogenei zaci n de los al imentos, de l as ceremoni as, del
folclore para atender l os gustos de los turistas (Gksan apud
Dogan 1989: 217), as como el debil itami ento de los lazos
cooperativos y solidarios tradicionales y su substitucin por
rel aciones comerci al es (Bi sil li at apud Dogan 1989: 218).
Interesante destaca que, no obstante este relevamiento
sobre el estado del arte de este tema, l os casi cincuenta
autores citados por el articulista no presentan ej emplos de
deterioracin de bienes materi ales, edi ficios, monumentos o
utensili os por parte de turistas
9
.

9
Las pocas i nvest i gaci ones que hay sobr e depr edaci n de pat r i moni o r evel an
que l os act os de vandal i smo suel en t ener como pr ot agoni st as j venes de l a
l ocal i dad.
36
Mar gar i t a Bar r et t o


Tambi n en casos en que el turi smo ha teni do efectos muy
negativos en ciertos aspectos, tales como las relaciones
famil iares y soci ales, o en los valores, en grupos tnicos
ai sl ados, como por ej emplo l os bosquimanos, estudi ados por
Hi tchcock (1997) ha habi do un lado compensatorio en la
revitalizacin de formas culturales, artesanas y otros
aspectos i denti tari os. Uno de los casos ms comentados en
la li teratura que demuestra estos efectos negativos es el de
l a ceremoni a del Alarde en la pequea ciudad de
Fuenterrabi a, Espaa, donde la i ntervencin de un
i ntendente vaci de conteni do un ri tual que tena mi l
dosci entos aos de existenci a (Greenwood 1989). El
vaci ami ento de fiestas popul ares a partir de su
i nsti tucionali zacin para final idad turstica por parte del
poder pbl ico, parece haber sido una marca de l a poca de la
dictadura franqui sta y puede ser visto en otras ci udades
como Zahara de los Atunes y Almonte. Tambi n en Cerdea,
l as autori dades tomaron el control de un monumento pre-
histrico valorizado por l a comunidad y, transformndolo en
un bien de consumo turstico, provocaron un cambio en el
senti miento de los habi tantes locales, que pasaron a verlo
con indi ferencia (Odermatt 1996).
En los prxi mos captul os veremos como este paradi gma
de l os impactos por turismo ha sido superado a medi da que se
empezaron a reconocer otros agentes promotores de cambio.
Los ms i mportantes son l os medi os de comunicacin de
masa, pero l as deci siones pol ticas ocupan tambin un papel
central . Al mismo tiempo, el concepto de aculturacin por
turismo va dej ando lugar a otros conceptos como los de
hibri dacin cultural, cosmopol iti smo y refl exi vi dad (Santos y
Barretto 2006).


Cap t ul o II
Inf l uenci as o ef ect os del t uri smo en l as cul t uras recept oras:
di scusi ones cont emporneas

La primera de las di scusiones contemporneas es el uso
del trmino impacto para definir l a relacin del turi smo con
l as localidades tur sticas, lo que no quiere decir que el
turismo no desempee ningn papel. El turi smo y los turi stas
provocan efectos en la cultura y en la sociedad, ej ercen
i nfluenci as y tienen repercusiones de varios tipos en estas.
El concepto de impactos: choque, huella profunda,
i mpresin o efecto muy fuerte (Kapelusz 1993: 834)
presupone un medi o inerte que reci be los choques, huell as o
i mpresiones si n dar respuestas.
Cuando se trata de la sociedad especficamente, el medio
que recibe l os choques es dinmico y responsi vo. La sociedad
no es un medio i nerte (tampoco lo es la natural eza pero no es
este el foro de discusin).
Por lo tanto, parecer a mej or habl ar de efectos o
influencias. Por efectos, se entiende consecuencias, y por
i nfluenci as, acciones y efectos (Kapel usz 1993).
Brown (1998: 66) l os uti li za como sinni mos, definiendo
impactos socio-culturales del turismo como los efectos en la
gente, su calidad de vida, valores, costumbres y creencias.
Pero como se vio en el captulo anterior hay quienes
di scuten que no se puede pensar en una rel acin causa-efecto
sino que hay que pensar las relaciones dial gicas entre el
turismo y las sociedades emisora y receptora, por l o tanto, en
este momento, coexi sten muchas vi siones respecto del
turi smo y l as huell as que este dej a en l os l ugares visi tados.
Por otro l ado, los estudi os realizados actualmente,
contribuyen con la constatacin de que, en determinadas
circunstancias, el turismo dej a un legado posi tivo, apesar de
no ser el obj etivo pri ncipal de sus promotores. De un lado, el
turismo contri buye para la preservacin de reas histricas o
38
Mar gar i t a Bar r et t o


naturales, ya que es necesario mantenerlas para atraer
turistas. Al mismo tiempo ha contribuido con el
enri quecimiento del repertorio de i nformaciones de las
comuni dades visi tadas, para atender la curiosidad de los
turistas.
Lo i nvesti gadores que enfatizan los efectos positi vos del
turismo pueden ser situados en la denominada plataforma
de defensa, que tuvo sus mayores exponentes en l a dcada
de 1970 entre los economi stas y admini stradores de empresas
de turismo pero cada vez gana ms adeptos en l as fi l as de
aquellos dedicados a l a preservacin del patri moni o, tales
como antroplogos, hi storiadores y arqui tectos, que han vi sto
que la utilizacin para fines tursticos puede aportar el
di nero necesario para restaurar y mantener los bi enes
decl arados patri moni o. Al mi smo ti empo, han podi do
constatar que al gunas manifestaciones culturales del
patri monio no materi al han sido revalorizadas por la
poblaci n autctona a parti r del inters de los turi stas en
ellas.
Tuli k (1990: 68) cita l os beneficios que Mathieson y Wal l
atri buyen al turismo, entre otros: estmul o a la
rehabi litaci n de sitios histricos, construcciones y
monumentos; revi tal izaci n de actividades tradicionales de
reas en decadencia.
Murphy (1985), al mi smo tiempo que reconoce que ha
habi do efectos importantes en l as costumbres y el cotidi ano,
provocados por el turi smo en comuni dades pequeas, afirma
que el turismo bien pl anificado ha sustentado la conservacin
del patrimonio en Europa y ha provisto de medi os econmicos
a Canad para conservar mucho de su patrimonio.
Un estudio hecho en Canad revel que 29% de
l os gastos tur sti cos de Canad ti ene que ver con l a
vi sita a lugares histricos y culturales. Esta cifra
fue mayor que l a suma de navegacin, caza, ski y
acompaar deportes (Murphy 1985: 148).
Un caso paradigmtico es el de las comuni dades ind genas
de l a costa oeste de aquel pas, que han adoptado estrategias
para obtener beneficios del turismo cultural con el m nimo de
fricciones posibl e, y se puede decir que en dos dcadas han
conseguido hacer escuela en la auto-gestin local de su
Tur i smo y Cul t ur a
39


turismo ind gena. La participacin de los l deres
comuni tarios en el turismo apunta, en primer lugar, a
reducir las desi gual dades entre l as reservas y en ni ngn
momento l a cul tura se ha comerciali zado. En veinte aos, los
aborgenes canadienses han conseguido mostrar-se a los
vi sitantes como ellos son y han conseguido revitalizar artes y
oficios antes despreci ados, as como recuperar el orgullo de
sus tradiciones y la comunicacin i nter-tri bal e inter
generacional. El turismo es para el los una nueva forma de
expresin econmi ca y cultural y su inserci n en esta
acti vidad se ha hecho de forma profesi onal , con la creacin de
museos admi ni strados por los indgenas, operadores
tur sti cos i nd genas, productos art sticos profesi onal mente
confeccionados, equipami entos tursticos admi nistrados por
i nd genas y centros cul turales, donde se muestra la di nmica
de l a cul tura ind gena.
El turi sta [. . . ] que busca contactos tnicos y
est preparado para avanzar en sus i mgenes de
i ndiani dad debe aceptar la di versidad y el cambi o
cultural. [. . . ]En l a actual idad, mucho del turi smo
cultural, aunque su foco sea mantener tradiciones
pasadas, i ndirectamente ayuda a cumplir l as metas
de recuperacin y afirmacin cultural. [. . . ] Las
comuni dades estn orgul losas de tener nuevos
equipamientos, oportuni dades de empleo y de
capaci tacin. [. . . ] Las di ferencias generacional es
di sminuyen cuando voluntarios jvenes trabaj an con
l os mayores que estn recuperando tradici ones y
habi li dades que en algn momento negaron. [. . . ] El
turi smo no precisa prosti tuir la integridad cul tural
ni transformarse en servil ismo (Norris Nicholson
(1997 128).
Algo si milar sucedi con los esquimales segn el relato de
Smith (1989). Los turi stas van a buscar los i nuit de la
l iteratura y el cine; un modo de vi da que no existe ms. Con
l a creacin de Centros Interpretativos y Museos, l os
esquimal es han conseguido mostrar el pasado y el presente
de su cultura a los vi si tantes, y el inters de estos ltimos ha
teni do un efecto positi vo en la recuperacin de varias formas
de arte y artesana, contrarrestando el efecto negati vo de
40
Mar gar i t a Bar r et t o


otras formas de i ntervencin en l a sociedad esqui mal que, al
contrario, haban l levado a l a dismi nuci n de su autoestima.
Indirectamente el turismo de masas [. . . ] ha
contribuido para el renaci mi ento de l a cultura
esqui mal [. . . ] Esto reafirma el sentimiento de auto-
estima tnico que hab a si do erosionado a principi os
de este sigl o [XX] por l os misi oneros y agentes de
sal ud y educaci n en sus esfuerzos para al i vi ar l os
entonces urgentes problemas de enfermedades,
hambre y acci dentes que hac an parte de l a cultura
esquimal [. . . ] el nmero de artesanos se ha
duplicado, el de tal l adores de marfi l triplicado [. . . ]
muchos de los tall adores son j venes porque el
oficio se ensea en la escuela (Smi th 1989: 78).
Tambi n al go parecido fue detectado en Bal i , donde uno
de los efectos del turismo fue la retomada de danzas y
mani festaci ones art sticas tradicionales. Como resultado, la
valorizacin de la cultura de Bal i por parte de l os turistas es
hoy parte constitutiva de la identidad de los j venes
bal ineses. Se abrieron centros cultural es donde se cui da la
calidad de l a produccin art stica presentada, y l a poblacin
l ocal col oca lmites en los aspectos de la cultura que pueden
ser turi stificados, lo que ms adel ante ser explicado a la l uz
de l as teor as de l a refl exivi dad.
Profesores veri fican l a calidad de las
representaciones art sticas y evitan que grupos mal
entrenados se presenten y han prohibido que se
vendan entradas para ciertas acti vi dades
culturales, como cremaciones (McKean 1989: 132).
Chambers (2000: 114) presenta una vi sin bastante
equil ibrada de los di versos efectos que el turi smo puede tener
en relacin a la cultura material, reconociendo que en
al gunos casos contri buye para la revitalizacin, y en otros
para l a prdida de valor cultural en funcin de la
descontextual izacin de manifestaci ones cul turales. Entiende
que son pocos l os casos en que se puede comprobar que el
turismo es el mayor vil l ano en l a perdida de tradiciones y
que l a posibil idad de comprar ropas baratas es responsabl e
en mucho mayor medida por ell o. En el caso de l os indios de
Tur i smo y Cul t ur a
41


Canad y Estados Uni dos, el autor veri fi ca que ha habi do
una revi tal izacin de las artes y artesan as.
[. . . ] el inters de los turistas ha ayudado a
revitali zar artes y artesanas tradici onal es y qui zs
an mejorar la cal idad de l a produccin. Esto es
verdad [. . . ] para muchos de los obj etos de la cultura
materi al, tal es como j oyas y cermica produci dos
por los indios del sudoeste de los Estados Uni dos
(Chambers 2000: 112).
Autores que, a pri nci pios de los 70, entend an que el
turismo ocasionaba impactos en l a sociedad veri ficaron, sobre
el terreno, que los efectos no eran tan grandes como se
pensaba, sobre todo si comparados con los ocasionados por
otros agentes social es. Pi -Sunyer (1989) rel ata que en las
i nvesti gaciones real izadas en l a Costa Brava (Espaa) los
habi tantes de l as ci udades ven que pueden influenci ar al
turismo y no lo contrario. Incl usi ve hay otras acti vi dades que
l a poblacin local considera ms invasoras. El autor cita, por
ej emplo, los hechos acaecidos cuando una gran canti dad de
anchoas trajo cerca de 800 pescadores al l ugar. Estos dej aron
el mar suci o, apual aron un turi sta y ocasi onaron tantos
trastornos que l a poblaci n acab confeccionando panfletos
en contra de su presenci a en el puerto, haciendo eco la
noticias incl usi ve en los di arios de Barcelona.
A los ojos de la pobl aci n local esta incursi n
masiva [. . . ] pareci un verdadero peli gro para la
habi tabi lidad, el bienestar y l as buenas relaciones
con los turi stas (Pi-Sunyer 1989: 197).
Lo anterior no quiere decir que se haya cambiado
radicalmente la forma de ver el turismo, hasta el punto de no
reconocer ni nguna influenci a negati va en l a sociedad. A veces
no es exactamente el turismo el que ocasiona probl emas si no
sus atracti vos, como en el caso de l os casi nos. En l os l ugares
donde se han i nstal ado casinos como atracti vo tur sti co (al go
muy comn en la regin central de Estados Unidos, en
reservas i ndgenas i nclusive, as como en regiones de
frontera en l os pases de Amrica del Sur) ha habi do
probl emas con la poblaci n local que ha adqui ri do el vicio del
j uego (Hyland 1997: 157). Cuando este vicio se instal a dentro
da pobl aciones si n poder adqui siti vo puede llevar a deli tos
42
Mar gar i t a Bar r et t o


menores, como apropiaci n indebida de dinero cuya guarda se
ha confiado, a la desagregacin famil iar o a deli tos mayores,
como el robo
10
.
Anali zando el desarroll o del turismo en los pa ses que
obtuvieron su independenci a despus de l a Segunda Guerra
Mundi al , Smi th (2001: 108) afirma que las influenci as del
coloni alismo y la subsigui ente importancia de los medios de
comunicaci n han superado en mucho l os efectos del turi smo
en los cambios econmicos y sociales y hace un bal ance entre
los costes y beneficios del turismo. Dentro del aspecto
soci ocultural , i denti fica aspectos posi tivos, tales como
ampl iacin de l as perspectivas sociales, la preservacin de
l os lazos famil i ares
11
, l a movil idad social ascendente, la
valorizacin del legado cultural y de la i dentidad tnica, el
est mulo a l as manifestaciones folcl ricas y a l a creacin de
museos. Como aspectos negativos, la autora identifica lo que
l lama de cocacolizacin, o sea el mi metismo cultural
obedeciendo al modelo de Estados Unidos, la transformaci n
de los turistas en cosas, la deterioracin de l ugares
histricos por exceso de visitacin, la comercializacin de la
cultura y el no respeto a los derechos de propi edad
i ntelectual as como la prdida de identidad cultural frente a
l o global .
Esto ltimo parece contradictorio ya que antes coloca que
el turismo trae como beneficio la valorizacin de la
i denti dad, pero ms adelante veremos que se trata de un
proceso dial gico.
Hay tambi n aqu un cambi o importante en relacin a las
di scusiones del fi nal del sigl o XX, en lo que respecta a los
turistas. Si en el pasado eran vistos si empre como vil lanos y
l as pobl aci ones locales como vctimas, l a cr tica de Smith
sobre que l os turi stas son vistos como cosas, trae el
probl ema de que los turistas son, a veces, (mal) tratados por
l a poblacin local . Por l o general esta los ve apenas como
portadores de dinero del cual tratan de apoderarse por
cualqui er medi o, sea vendiendo al go, prestando un servi ci o,

10
Evi denci a emp ri ca de l a i nvesti gadora.
11
Es i nteresante ver que en l a dcada de 1980 al gunas i nvesti gaci ones al
contrari o cul paban al turi smo por l a destrucci n de l azos fami l i ares por el
cambi o de val ores provocado por l os vi si tantes.
Tur i smo y Cul t ur a
43


pi diendo l imosna o, en l tima i nstanci a, robando. En gran
parte de l os casos, l a cosificaci n del turista pasa por la
prestacin de un servici o de mal a cal idad por el que se cobra
muy caro.
Estudios realizados recientemente en comuni dades
islmicas en Turqua (van Broeck 2001) o en frica
Occidental (Diagne 2004) acusan los mismos problemas de
ruptura famil iar y prdida de valores cul turales y sociales
que l os encontrados en l a dcada de 1970. La cultura de la
sol idari dad, del intercambi o y de l a hospi talidad dej aron
l ugar a rel aci ones comerci ales, l a reli gi n dej de tener tanta
i nfluenci a sobre el comportami ento de las muj eres, sobre todo
en el vestir, y la alimentacin se fue occidental izando
paul atinamente. La di ferencia con las investigaciones de l a
dcada de 1970 es que los autores contemporneos, al
entrevistar a l a pobl acin local , encuentran que sta ve los
cambi os como positivos, y que el turi smo es uno de varios
agentes de influencia, j unto con l as migraciones, los medios
de comunicacin, los contactos comerciales, la urbanizacin,
l a i ndustriali zacin y el propio sistema educativo (van
Broeck 2001: 172). Ven positi va la independizacin de las
muj eres y en al gunos casos reportan que el turi smo ha
i mpedi do que los hij os se vayan a ci udades ms grandes, por
l o tanto, en l ugar de ser un factor de ruptura, ha si do un
factor de cohesi n familiar.
Los estudios de Dogan (1989) tambin demuestran la
dual idad de los efectos del turismo. Este investi gador
recopila una serie de estudi os de regi ones que hab an si do
antes colocadas como ejempl o del dao hecho por el turismo,
diciendo que tambi n este ha tra do mayor democraci a en el
rea poltica (lo que ser posteriormente endosado por
Brown 1998), moderni zaci n y orgullo tnico entre otras
cosas.
Los cambi os en l a vi sin del turismo en rel aci n a l a
cultura tambin ti enen que ver con la actual cri sis de
paradi gmas que aquej a al sigl o XXI. Las certezas, los val ores
famil iares, los ideal es pol ticos se estn desintegrando
paul atinamente en muchos mbi tos soci ales, lo que lleva a
l as personas a intentar buscar ejempl os de culturas que se
mantengan como en pocas pretritas: con valores, con
tradiciones, con identi dades. Eso ha llevado a que muchos
turistas del hoy, al contrario de los de hace 50 aos, quieran
44
Mar gar i t a Bar r et t o


ver como vive ese otro, en una suerte de bsqueda por un
para so que ha perdi do con el desmoronami ento general de la
tica que asol a gran parte de la sociedad post moderna.
Esta bsqueda de un cierto ti po de turistas, que no se
encuadran dentro del padrn de l as masas, ha ll evado a que
muchas comuni dades se organi cen para ofrecer un producto
turstico que mantenga o reviva caractersticas autctonas, lo
que ha hecho que el turismo, que antes era visto como
destructor de culturas, sea visto como impul sor de la
revitalizacin de las mismas.
El ej emplo de las comuni dades ind genas de Canad es
paradi gmti co de una al i anza exitosa entre turismo y
cultura, que beneficia a las culturas autctonas y enri quece a
l os visi tantes. De acuerdo con Norri s Ni cholson (1997: 199) el
turismo indgena surge como una amal gama de varios tipos
de turismo que fueron surgiendo antes y durante el sigl o XX:
l o que el l a denomi na turismo colonial, que podr a ser
equivalente al turismo ci entfico, ya que implica el inters
i nsti tucional por conocer y explorar el nuevo terri torio, el
turismo al ai re libre, el disfrute de los paisaj es, el turi smo de
i ntereses especiales, el de aventura y el ecoturismo, estos
l timos tres, surgi dos en l as l ti mas dcadas.
Lo que caracteriza este turismo es que se ofrece, a los
di ferentes ti pos de turi stas, di ferentes grados de integraci n
con l a experienci a cultural y que la cul tura i ndgena no est
restricta a muestras de arte y artesan a sino que incluye la
gestin de agencias, medios de hospedaje y otros tipos de
servicios tursticos. La experiencia cultural consiste en estar
en un medio donde el pasado hi strico y las tradici ones
convi ven con los modos de producci n del presente; donde la
cultura indgena en su senti do ms ampli o convive con la
cultura blanca u occidental , pero no de una forma
subordinada en la que los ind genas son atracci ones si no
dentro de una i ntegraci n hori zontal. Se trata de encuentros
culturales en l os que l a pobl acin autctona admi ni stra los
medios de produccin y adquiere los elementos de la otra
cultura que le interesan, para redefinir su identidad. Esto
trae consecuenci as posi tivas, directas e indirectas, para su
soci edad que de cierta forma compensan l as negativas que
ciertamente el proceso de turi stificacin trae. Esto porque
Tur i smo y Cul t ur a
45


cuando l as tradi ciones, lenguaj es, conoci mientos
y habi l idades han si do suprimi das y a veces
prcticamente perdidas, la recuperacin cultural
asume una i mportanci a simblica (Norris Nicholson
1997: 127).
Lo que sucede en los grupos i nd genas de Canad
demuestra que el turismo no tiene necesariamente que
prosti tuir la cul tura (Norris Nichol son 1997: 128) si no que
el turismo puede contri buir tanto para recuperar tradiciones,
como para incorporar nuevas formas de cul tura y tecnologa.
Permite la auto-afirmacin aunque esta sea en detrimento de
l as expectativas de l os turistas, de ver pueblos pri mi tivos.
Actualmente, mucho del turismo con base
cultural [. . . ] indirectamente ayuda a cumplir las
metas de recuperacin y afirmacin cultural [. . . ]
Las comunidades ti enen orgullo de l as nuevas
i nstalaciones, las oportuni dades de empleo y
capaci tacin [. . . ] El profesional ismo de un tallador
de madera o un gerente de un negocio local dan un
senti do moderno a la di sti ncin cul tural (Norris
Nicholson 1997: 128).
Algo semej ante puede ser encontrado entre los i ndios
Patax del noreste de Brasil, una soci edad i ndgena que
ampl i su patrimonio sociocul tural a travs de una
trayectoria de etnodesarrol lo contextual i zado en una arena
turstica (Grnewal d 2002: 206), para quienes el turismo
sirvi para rei nventar revi tal izar la produccin artesanal y
ampl iar el mercado para productos nati vos (Grnewald
2002b: 7).
Tambi n l os Cherokee estudi ados por Duggan (1997: 48),
con su Mutual Qual l a de Artes y Ofi cios, han consegui do
crear estndares de autentici dad que mantengan vi va una
tradicin artesanal de 400 aos con estrategias adaptativas
que les permiten controlar los beneficios del turismo.
Desde medi ados del siglo XX l os Patax haban
enfrentado confl ictos por sus tierras y a partir del momento
en que consiguieron insertarse en el movi miento turstico
provocado por l a atraccin ej ercida por el pri mer marco del
descubrimiento de Brasil , reorgani zaron su economa,
46
Mar gar i t a Bar r et t o


recuperaron sus tradi ci ones y hasta su i dioma y crearon un
proyecto de turi smo ecolgico en una reserva forestal . All las
vi si tas son acompaadas por gu as i ndgenas, que cuentan su
historia y muestran como rel acionarse de forma armoniosa
con l a natural eza. Es un proyecto de l a propia sociedad
i nd gena, que supo luchar contra l os inconvenientes y
aprovechar l as (escasas) oportuni dades creadas por el estado.
Al mismo tiempo, l os i ndgenas _as como l os bal i neses
anteriormente mencionados_ han sabido mantener su
privacidad, reservando espacios donde los no-indios no
pueden entrar, donde l os Patax rezan y hacen sus
ceremoni as sagradas. (Grnewal d 2002).
El turismo no ha actuado como factor
degradante de l a cul tura. Al contrario, da a los
Patax un estatus di ferenciado dentro de l a regin.
El turismo esti mula [. . . ] una nueva producci n
cultural instrumental [. . . ] Los Patax emergen en l a
escena no como nati vos aculturados [. . . ] sino como
sujetos creati vos e i nventi vos que pueden generar
su propia cultura a partir de el ementos
seleccionados de varios orgenes [lo que es] un
proceso creativo desarrollado y articulado por los
Patax contra l a cul tura bl anca domi nante
representada por la baianidad hegemnica
(Grnewald 2002a: 1011).
Los i ndios Zuni no permi ten la entrada de extraos a su
pueblo, y venden sus artesan as en pl ata a l os turistas a
travs de una cooperativa a la entrada (Smith 2001: 113).
Los nativos del r o Sepi k, en Papua, Nueva Gui nea
fabrican artesan as para turistas tomando como base ci ertos
aspectos estticos de los obj etos ritual es, no obstante l os
modifican de forma casi imperceptibl e a los oj os de los
extranjeros y de ninguna forma venden aquellos artculos que
no pueden ser vistos por muj eres de acuerdo a sus creencias
(Meethan 2003: 21).
Los monj es tibetanos han consegui do reconstrui r y
mantener templ os gracias al turismo reli gioso. Este, al
mi smo tiempo, le ha devuel to l a di gnidad a poblaci ones
tradicionales de l a regi n del Hi malaya (Shackley 1999: 108) ,
a pesar de que i nicialmente hubo robo de arte sacra en los
Tur i smo y Cul t ur a
47


templos y de que el turismo actu como catali zador de la
occi dentalizaci n de esos pases (Shackl ey 1999: 100).
En l a actuali dad ya no parece caber ms la discusin de
si el turismo es una bendicin o una maldi cin como en la
dcada de 1970. Desde el punto de vi sta econmi co sin duda
fue una bendici n para mucha gente que viv a de forma
mi serabl e y que por lo menos en la actualidad puede tener
ms oportuni dades de trabaj o, aunque ms no sea con suel dos
baj os o inestables, y pasar a ser menos pobre. Desde el punto
de vista de la cultura y de l a sociedad, si n duda muchos
aspectos cambi aron y estos cambi os pueden ser positivos o
negativos dependiendo de l as ci rcunstancias y del contexto
Un caso emblemtico de estas contradicciones es el
estudio real i zado por Pi -Sunyer, Thomas y Dal tabui t (2001)
en l as comuni dades mayas del estado de Quintana Roo en
Mxico, lugar donde han venido sucediendo muchos cambios
sobre l os cuales l a comuni dad local poco o nada puede hacer,
entre ellos l a i nstalacin de resorts tursticos. El contacto
con l a cul tura capitalista ha l l evado l os mayas a dar a l a
propiedad privada, por ejempl o, una dimensin que antes no
ten a. Las tierras eran comunales y quien quer a tierras
propi as era consi derado ego sta. En la actual idad la i dea de
l a propiedad pri vada se ha afianzado, i ncl usi ve a partir del
apoyo de la ideol oga religiosa que, di fundiendo l a i dea de
una comuni caci n excl usi va con un di os, l a l egi ti ma, pues
qui en puede tener un dios propio puede tener una tierra
propi a. Surgi tambin una nueva clase burguesa l igada a l os
negocios tursticos que se al ej a econmica y cul turalmente
del resto de l a pobl acin. El turismo ha i ntroduci do, junto
con los medios de comunicacin, l a cul tura de consumo, ropas
de l a cultura blanca, alimentos conservados que l levan a un
deterioro en l a dieta y tambi n medicamentos fabricados que
substi tuyen l as medi cinas tradi ci onal es de l os curanderos.
Estos mundos se mezcl an: l os turi stas consumen
y el consumo es valori zado en l a tel evi sin. (Pi -
Sunyer, Thomas y Dal tabui t 2001: 137)
Varias concl usiones de esta i nvesti gaci n muestran los
nuevos enfoques contemporneos sobre la aculturacin por
turismo. En primer lugar que, a pesar de l a nostalgi a
presente en los discursos, y la poca remuneracin por los
trabaj os real i zados en el sector turi smo, as como l a
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Mar gar i t a Bar r et t o


explotacin laboral que existe, los encuestados decl aran que
prefieren el estado actual de cosas con el turismo y no volver
a la anteri or fase de agricultura de subsi stencia. Otra es que
los investigadores vieron que el turismo no es el nico factor
de aculturacin entre los mayas. Final mente, que l a reaccin
ha si do vari ada en funci n de l os i ntereses de cada grupo,
dado que tampoco la sociedad maya puede ser idealizada.
Hay, como en toda sociedad, tensiones entre edades, gnero,
posicin social y otras; no se trata de un grupo homogneo de
buenos sal vajes como parec a desprenderse de l os pri meros
estudios sobre el tema.
Esto sucede an entre os bosquimanos, que consti tuyen
un grupo humano considerabl emente unido y ai slado, al
punto de haber sido elegido por Richard Leakey (1980) para
i nterpretar vestigi os arqueolgicos pr-histricos; hay
di versidad de opiniones sobre l a presencia de turistas en la
regin; algunos no l os qui eren de ni nguna forma y otros
estn dispuestos a soportarlos a cambio de dinero (Hitchcock
1997).
Trabaj os reali zados en Florianpoli s, estado de Santa
Catari na, Brasil , revelan al go semej ante. Para algunos
entrevi stados, l os cambi os produci dos por el turi smo fueron
buenos, porque l os hoteles ofrecen puestos de trabajo para
l os j venes; para otros, son mal os porque l os jvenes
pasaron a robar para poder vestirse como l os hi j os de l os
turistas (Silva 2002).
Otros estudios en l a misma isla muestran que, pasar de
propietario de medios de produccin a empleado, no ha si do
un gran probl ema para algunas personas. Lago (1983: 92)
comenta que, como antropl oga, se sorprendi al encontrar
personas que, habiendo si do en el pasado dueos de medios
de producci n como red de pesca y campos para cultivar,
buscaban ser caseros en casas de veraneo. Tambi n encontr
una maestra j ubi lada y otras personas de relativo estatus
dentro de l a comuni dad, que hac an este ti po de trabaj o. No
obstante, profundizando en la etnografa de l a regi n, pudo
entender que para esas personas lo ms importante era l a
rel acin de compadrazgo que se establ ec a con los turistas de
veraneo, pues esta l es permi ta otros logros soci ales.
El habi tante se siente ms protegido si tiene
una relaci n, aunque sea subalterna, con las
Tur i smo y Cul t ur a
49


personas bien si tuadas econmica y pol ticamente
(Lago 1983: 92).
Entre seguir luchando para vi vir de la pesca artesanal ,
acti vidad sacrificada y que no rinde desde los aos 60 (en que
l a pesca industri al pas a predominar) y ser casero de una
famil ia de turistas de segunda residenci a, o mozo de
restaurante durante la temporada, muchas personas
prefieren lo segundo (Lago, 1983; Lago 1996, Ouri ques 1998,
Sil va 2002).
Lo mismo afi rma Aramberri (2001: 272) con los ejemplos
de j venes del Medi terrneo que prefieren ser vendedores
ambul antes a estar todo el d a arando al sol, buceando para
buscar perl as o salir a la brava mar en canoas
rudimentarias para vol ver con unos cuantos pescados.
Tambin Nogus-Pedregal (1996: 61) comenta como en la
regin de Cdiz (Espaa) l as l eyes ul tramari nas llevaron a la
di smi nucin de l a pesca y la al ternativa de los pescadores fue
ir a trabaj ar como j ardineros de l as mansiones de los
veraneantes. Ejempl os de este tipo pueden ser encontrados
en l os estudi os sobre l as pobl aciones pesqueras de l os ci nco
continentes.
Sobre la percepcin de que el turismo no es el nico factor
de aculturacin, varios artculos de Valene Smith lo afirman.
En la introduccin de Hosts and Guests, hace casi vei nte
aos, la autora comenta que una persona que entrevist en
Indonesi a, le coment que el turismo no es importante en
nuestras vi das, vemos el mundo por l a televisin todas las
noches (Smi th 1989: 9). Ella reconoce que hay ciertos
probl emas que se agudi zan con el turismo, como drogas,
homosexual idad entre los j venes y alcoholismo, pero que no
estn exactamente ocasionados por l. La mi sma autora
afirma que en las Fili pinas l a radio y l a televisin en ingls
han sido factores importantes en la adquisicin del lenguaj e
y de los hbi tos europeos (Smi th 2001a).
En el caso de Tai landi a, por ej emplo, l as bases mi li tares
han si do precursoras de l o que hoy se conoce como turismo
sexual. De acuerdo con Bem (2001) los prost bulos y si milares
fueron legalizados a travs del Entertai nment Act del ao
1966 y uti li zados para el programa de recreacin y descanso
(Recreation & Rest Programme) de los sol dados. Terminada
la guerra de Vietnam se hizo necesario encontrar otros
50
Mar gar i t a Bar r et t o


consumidores y fue al l donde se empezaron a promover tours
masculi nos con motivaci n excl usi vamente determi nada.
Con el fin de l a guerra de Vi etnam en 1975 l a
i ndustri a sexual ya estaba tan sli damente
establecida en Tailandi a [. . . ] que el futuro de miles
de personas, cuya supervivencia era hasta entonces
garantida por l a entrada de l os dl ares de guerra,
se vio seri amente amenazado. Con l os esfuerzos del
gobi erno tahil ands en transformar el pas en un
para so para el turi smo internacional, se puede
i magi nar para cual especie de pl aceres l as 500. 000
prosti tutas exi stentes en aquel entonces estabam
predestinadas. No demor mucho para que Bangkok
se transformara en el burdel asitico por
excel enci a. [. . . ] l os reti rantes sol dados americanos
pasaram a ser susti tudos por una cli entel a
potenci almente oriunda de Jappn e de los pases
oci dentales europeos [. . . ] (Bem 2001: 97).
Una imagen muy uti li zada por varios i nvesti gadores ha
sido l a creada por Wood (apud Dogan 1989: 221) para
expresar su discordancia con la corriente de aquellas dcadas
que vea las culturas receptoras como el ementos estticos que
reci ban los gol pes. No se trata, dec a Wood, de una mesa de
bi ll ar donde la bola que corre es el turi smo y l as que estn
estticas, l a cultura.
Empezaba a tomar forma l a i dea de que el turismo, como
cualqui er otra acti vi dad, ti ene l ados posi tivos y negati vos, de
acuerdo a determi nadas condiciones histricas y soci ales.
Al mismo tiempo, se empezaba a entender que el turi smo
no solamente es l a bola de bil lar que impacta, sino que a su
vez, hay otros factores que actan como taco. El turi smo
produce efectos, si, pero al mismo tiempo es afectado por
otros factores que condicionan el tipo y l a forma de aquel los.
Lo mismo sucede con los turi stas, que tambi n reci ben la
i nfluenci a de l a cultura vi sitada, que ll evan de al guna forma
para sus pases de ori gen, como es el caso de la actual onda
de enoturismo en Inglaterra que empez con los turi stas
i ngleses que visi taban Francia (Brown 1998: 74).
Tur i smo y Cul t ur a
51


Brown (1998) fue una de las primeras personas que
i nsi sti sobre l a relaci n del turismo con otras esferas de la
vi da pblica y privada, y sobre la necesidad de repensar l a
dicotoma bendicin/ maldicin. As como Smi th refiere su
experiencia en Bali, Brown relata la experiencia de Tucker
(apud Brown 1998: 68) en una al dea de Turqu a, donde hay
televisi n en casi todas las casas y l a gente est ms
i nfluenci ada por l a propaganda de j abn que por un puado
de turi stas, que pasan por la puerta de sus casas todos los
d as. As como Smi th (2001) l o hizo despus, Brown reconoce
una serie de beneficios y una serie de inconveni entes, en
todas las esferas, econmica, ambi ental , soci al, polti ca. Ci ta
ej emplos donde hay prosti tucin como consecuenci a del
turi smo pero ejempl os donde el turismo ha contri bui do con l a
l iberacin cul tural y econmica de algunas muj eres; casos en
que hay ms cri mi nali dad debi do al turi smo pero casos en
que el turi smo i mpi de que los j venes se vinculen al cri men
porque pueden tener al gn tipo de trabaj o; casos en que el
turismo ha estado fuertemente vinculado con las dictaduras,
pero tambi n el caso de Espaa en que el turi smo tuvo mucho
que ver con l a rpida transici n a l a democracia despus de
Franco.
Al i gual que otros i nvesti gadores, demuestra que las
i nnovaciones provocadas por el turismo no son exclusi vas del
turismo y que pueden ser buenas o mal as en funcin de
condicionantes histricas y pol ticas de l os pases receptores.
[. . . ] l a propensin del turismo a generar
i mpactos buenos o malos depende en gran medi da de
qui en va adonde y de l os factores _econmicos,
pol ti cos y culturales_ que influencian las
decisiones tomadas en el destino (Brown 1998: 78).
En la actuali dad prcticamente no hay di scusin sobre lo
anterior y se puede si stematizar los efectos, como lo hizo
Smith (2001), siempre en funcin del ti po de turismo y del
ti po de turi stas.
En uno de l os estudios ms exhaustivos sobre el tema,
Haley, Snai th y Mill er (2005: 656) si stemati zaron los efectos
posi tivos y l os negativos para el caso de l a ciudad hi strica
de Bath en Inglaterra. Entre l os positivos col ocaron que el
turismo mej ora la aparienci a de l a ciudad, que mayor
cantidad de turistas mej ora l a economa, que el turi smo
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Mar gar i t a Bar r et t o


aumenta l as posibilidades de recreacin, mej ora l a cali dad de
vi da, da l a oportuni dad de conseguir buen trabajo. Entre l os
negativos, que los negocios tursticos ejercen mucha
i nfluenci a en l a pol tica, que fal ta control del gobi erno sobre
el turismo, que el turi smo ocasiona daos ambientales,
aumenta los impuestos, trae ms basura, complica el
trnsito, aumenta los precios de l os i nmuebles, reduce la
calidad de la recreacin al ai re li bre, aumenta la
crimi nalidad. Estas premisas estn basadas en otros estudios
y no todas obtuvieron l a concordancia de l a poblacin local en
i gual medi da durante la investigacin l levada a cabo por los
autores. Es interesante ver que por un lado aparece que el
turismo propicia ms oportunidades de recreacin y al mismo
ti empo que el turismo estropea l a cal idad de l a recreacin, lo
que refuerza la idea de que los efectos del turi smo son
extremadamente dependientes de otras circunstanci as.
Tambi n est bastante claro para los investi gadores que
di ferentes ti pos de turi stas ocasi onan di ferentes
i nterferencia. En este cambi o de perspectiva ha teni do que
ver la cuestin de la di versi dad cultural , que ha contribu do
para que se entienda que los turistas, que tampoco son seres
genricos uniformes.
Una de las i nvesti gaci ones ms compl etas y ci entficas
sobre el tema fue realizada por Stoeckle, Greiner y Mayocchi
(2006) en el norte de Australi a y confirma que diferentes
ti pos de vi si tantes tienen di ferentes impactos econmicos,
ambi entales y culturales, porque cada segmento se comporta
de manera di ferente, contribuye de forma diferente con el
l ugar y obti ene del l ugar diferentes satisfacciones.
Considerar la di versi dad cultural de los turi stas permiti
la segmentacin de los mercados y el surgimiento de formas
de turismo que, al contrario de lo que muestra la li teratura
de los aos 70, han trado efectos posi tivos, como, por
ej emplo, la revitalizacin de lugares histricos y tradiciones,
tema al cual se retornar en el captulo quinto.
Tambi n se constata en l a li teratura de las l timas
dcadas que los turi stas ya no son ni tan mani pulables ni tan
al ienados como se pensaba en aos anteri ores y que su
presenci a no es tan i mperi alista como se cre a (Nash 1989;
1996), pues tambin llevan i nfl uencias cul turales del lugar
vi sitado para casa (Dogan 1989). Tambi n se especul a que el
turismo puede rescatar su papel como instancia educati va de
Tur i smo y Cul t ur a
53


l a sociedad como l o fue en l os siglos XVII y XVIII (Craik
1997: 119; Urry 1993; Barretto 1998), graci as a tours
eminentemente culturales relaci onados con arte, patrimonio
y museos.
Este ltimo tipo de estudios denominado por Jafari
pl ataforma del conoci miento que enfoca a los suj etos
protagonistas y la relacin entre ellos, son los que se han
desarrol l ado menos, y los que la ciencia soci al debe reali zar.
No solo sern til es para construir un saber acadmico puro,
sino para contri buir al pl aneami ento del turi smo en benefici o
de l a sociedad como un todo, i ncl usive de los turi stas, que, de
acuerdo a una de l as tendenci as ms comunes dentro del
mundo acadmi co, son l os grandes vil l anos de l a hi stori a
(depredadores, provocadores de desrdenes, i nvasores,
explotadores de ni os para turi smo sexual , etc. ), pero que, en
su mayora, apenas buscan descansar, pasar momentos gratos
con su fami li a y real izar un sueo de consumo.
Las discusiones contemporneas vincul ando cultura y
turi smo han i ncorporado nuevos conceptos a l os de
aculturaci n e i mpacto. Refl exivi dad, dial ogismo,
cosmopoliti smo hibri dismo cul tura y l mites aceptabl es de
cambi o son al gunos de el los
La reflexivi dad es, por definicin, una respuesta
consciente a los estmulos, implica una eleccin. Este
concepto, desarrol lado por Beck y por Gi ddens con di ferencias
sutiles, se refiere, de un modo general , a l a posibi li dad de
revisin permanente de todo conocimiento.
La reflexividad, en l a moderni dad, se refiere a
que l a mayor parte de los aspectos de la activi dad
soci al y de l as relaci ones materi al es con la
naturaleza pueden ser obj eto de revisin crnica a
l a luz de nuevos conocimi entos (Giddens 1991: 20).
Para Gi ddens, existen mecanismos que permiten un
di stanci ami ento en el tiempo y en espacio que propicia que
las relaciones soci ales se desprendan de la sociedad
tradicional i nmediata. Podra ser medi ante este proceso que
l as personas re-elaboran elementos de l a cultura local,
negocindolos con los elementos de la cultura mundial trada
por los turistas, sin encerrarse dentro de la tradicin pero
sin tampoco dej arse seducir totalmente por la
54
Mar gar i t a Bar r et t o


mundiali zacin. Esto se puede observar en l as di ferentes
respuestas dadas por diferentes sociedades a la presencia de
forasteros.
Otro concepto que puede contri buir para la comprensin
de los procesos de mudanza cul tural que acompaan las
rel aciones entre turi stas y pobl aci ones visi tadas es el de
di alogi smo, modo de pensar el mundo que destaca l a
i mportanci a de los procesos, las relaciones, las di nmi cas, la
complementariedad y las contradicciones. En lugar de ver el
mundo pautado por la relacin causa-efecto, como en la teora
de l os i mpactos, la aproxi macin dialgica ve los fenmenos
sociales dentro de una reciprocidad constante de conceptos,
estructuras, agentes y polticas. Al mismo tiempo, no
presenta una vi sin romntica de integracin, si no que ve el
mundo como al go negociado (Ooi 2002: 47) medi ante un
proceso de comprensin responsiva.
Tenemos tambi n el concepto de cosmopol itismo,
desarrollado por Hannerz a partir de Merton, que contribuye
as mismo para l a superacin de la teora de l a acul turaci n
por turismo. Sin perj uicio de que se trata de un proceso que
no alcanza a todas l as personas y del cual han muchos
sectores exclui dos, como alerta Bauman (2005: 13), se trata
de una habi l idad por la cual l os indi vi duos se interesan por
l a coexistenci a con otras cul turas, tratan de entender los
cdigos culturales y reflexionar sobre ellos. Permite al mismo
tiempo que las personas construyan sus identi dades por
oposicin a las otras, lo que no est necesari amente
acompaado de aculturacin.
El cosmopoli ta puede abrazar la cultura
extranj era, pero no necesita comprometerse con
ella. Siempre sabe como salir (Hannerz, 1995: 240).
El concepto culturas hbridas tiene su origen en teoras
raciales actualmente en desuso, para definir mestizaj e o
cruzami ento. Fue retomado por Garca Canclini (1990) para
explicar el proceso histrico por el cual se reinterpreta la
cultura en Amrica Latina, donde moderni dad y tradicin se
articul an de forma compl ej a
un conti nente heterogneo formado por pa ses
donde, en cada uno, coexi sten ml ti pl es l gicas de
desarrollo (Garc a Cancli ni 1990: 23).
Tur i smo y Cul t ur a
55


Bhabha ( 2002: 213) refiri ndose a las culturas post
coloni ales, agrega al concepto de hi bridez cultural, el de
traduccionali dad y de desplazamiento cul tural. En un intento
por apartarse de la teor a de l a dependenci a, este autor
propone que las culturas que se encuentran no se subordinan,
sino que hay medi aciones y traducciones que resul tan en un
proceso de construccin de una nueva cul tura, con cambi os de
si gni fi cado.
La hibri dacin como resul tado del turismo no es algo
totalmente aceptado tampoco. Meethan (2003) obj eta que no
se puede decir que el turismo provoca la hibridacin cultural
ya que todas l as cul turas son hbri das y Sansi (2005: 267) va
an ms al l del proceso de hibri dacin, recurriendo al
concepto de mi mesi s proceso por el cual se i ncorpora la
i denti dad del otro como propi a. Hay i nfluencias y
adaptaci ones que consti tuyen una mediacin en la cual
ciertos val ores son intercambiados, apropi ados y
transformados y para afirmar esto cita el ej emplo de la
cultura afro brasi lea en la ci udad de Salvador, Bah a.
Estos intercambios operan a un nivel personal,
creando relaciones entre artistas primitivos,
i nsti tuciones y turistas, los artistas y su pblico,
relaciones que transforman las identi dades de estos
actores sociales.
Ya el concepto de l mi tes aceptabl es de cambi o (LAC) fue
propuesto por pri mera vez por Sydney Fri ssel en 1963, quien
dec a que se era necesario permi tir el uso de l os parques
nacionales (de Estados Unidos) para recreacin, el deterioro
era i nevitabl e y deb a aceptarse, pero se deb a poner un
l mi te a l os i mpactos que se podan tolerar (Cole y Stankey
1998: 6) Este concepto representa un avance en relaci n al
de capacidad de carga, usado desde l a dcada de 1930, ya
que incluye otras variables adems de l a cantidad de
vi sitantes, como modo de viaj ar, tamao de los grupos,
comportami ento, tiempo de permanenci a, as como formas de
admi nistracin del espacio. Aplicado a la cultura, se refiere
a aquellos cambi os que pueden ser aceptabl es en una
soci edad si n que ello signifique prdidas substanci ales en su
i denti dad, tema al que se volver en prxi mos cap tulos.






Cap t ul o III
Rel aci n ent re vi si t ant es y vi si t ados

Desde el ori gen del turi smo de masas contemporneo, que
puede situarse alrededor de 1950, despus de la II Guerra
Mundi al , muchos gobi ernos y organizaciones internacional es
colocaron en el turismo sus expectativas de que este fuera un
motor de desarrollo econmi co, y tambin de i ntercambi o
cultural y entendi miento entre l os puebl os. Se vaticinaba que
el turismo promovera el intercambi o cultural entre
visitantes y visitados, el conocimiento del otro, la consciencia
de l a al teri dad y, como consecuencia, la paz mundi al . La
mayor di fusora de esta i dea fue la Organizacin Mundial del
Turi smo tomando l as afi rmaciones de uno de l os pri meros
tericos de econom a turstica, W. Hunziker, que entend a
que el turismo se haba transformado en un instrumento que
constituye uno de l os pri ncipal es factores de
aproxi macin entre los pueblos y, como
consecuenci a, del manteni mi ento de relaciones
pac ficas (apud Krippendorf 2001: 82).
No obstante, en 1980, al mi smo tiempo que se proclamaba
que el turi smo sera una fuerza para la paz y el
entendimiento, l as organizaciones religi osas reunidas en la
Coalicin Ecumnica del Turi smo del Tercer Mundo
denunciaban los daos provocados por esta actividad,
diciendo inclusive que la idea de que este fenmeno favorece
l a paz y la amistad entre l os pueblos [es] un mi to
contemporneo (Crick 1992: 361).
La i ntegraci n cul tural entre los puebl os contina siendo
una de las grandes esperanzas de todos los involucrados en
l as cuestiones cultural es, como l o demuestra la
Recomendacin de La Habana sobre diversidad cultural y
turismo, redactada durante el seminari o del mismo nombre
(Unesco, 2003). Este documento retoma l a i mportanci a de la
di versidad cultural como un proceso que debe ser respetado y
que debe ser tomado en cuenta al el aborar polticas de
turismo cultural, al tiempo que reconoce que el turi smo
puede ser un medio eficaz para la preservacin del
58
Mar gar i t a Bar r et t o


patri monio y del dilogo entre las cul turas. Tambi n refuerza
l a necesi dad de profundi zar en la reflexin sobre la relaci n
entre turismo, cultura y desarrollo, i ncl uyendo en esto las
relaciones entre visitantes y visitados, en las cuales debe
prevalecer el equili brio para preservar l a diversi dad y para
promover el desarrollo local.
Las investigaciones realizadas hasta la fecha, sin
embargo, no indican que los objetivos de entendimiento y
aproximaci n se hayan al canzado. Al contrario, parecen
i ndicar que se repiten, en el turi smo, viejos probl emas que
acompaan la historia social de la humanidad, tales como el
coloni alismo cul tural y la xenofobia y que las relaciones
i nterpersonales termi nan si guiendo l a lgica mercantil .
La rel acin entre vi si tantes y vi sitados vara en cada
caso, en funcin de una serie de circunstancias, favorables o
desfavorables, lo que obli ga a l os investi gadores a tener
mucho cuidado antes de generali zar. No obstante, la mayora
coinci de en que l as relaciones entre visi tantes y vi si tados son
transitorias y superfici ales (Meethan 2003), l imi nares, en el
concepto de Turner 1982 (apud Ryan 2002: 954), al go que
ocurre al margen del tiempo y del espacio en un separaci n
natural de lo cotidiano.
Hay pocos estudios en general, y esto en parte se debe a
l as dificul tades de encontrar una metodolog a adecuada para
l a investigacin de este fenmeno en sociedades complejas
donde los turistas se disemi nan. Los lugares que podran
ofrecer una cierta facili dad son los resorts, pero en ellos l os
turistas se relacionan apenas con prestadores de servicios.
Por otro l ado, no es fci l conseguir autori zaci n para
i nvesti gar dentro de estos espacios.
La mayor parte de l as i nvesti gaciones llevadas a cabo a
partir de la dcada de 1970 enfoca comunidades con pocos
habi tantes, en isl as o lugares alej ados de centros urbanos.
Como dicen Chambers (2000: 58) y Robi nson (1999a: 131),
entre otros, los antroplogos han elegido estudiar casos
donde la distincin entre pobl acin receptora y visitantes es
clara, lo que explica l as pocas investigaciones sobre turismo
urbano. Muchos de estos estudios, sobre todo los de las
dcadas de 1970 y 1980 tienen en comn colocar a los
turistas como los villanos y a l a comuni dad local como
vctimas. Pero el primer problema de estos estudios, es
defi nir qu es una comuni dad.
Tur i smo y Cul t ur a
59


Cuando se habla de comunidades anfitrionas, se tiende a
pensar en un grupo homogneo e inmutabl e, como si entre
sus mi embros no hubiera j erarqu as, clases sociales,
di vergencias pol tico-i deolgicas, de intereses, luchas de
poder y otras di ferencias ms. Pero l as comunidades
raramente son homogneas y sus caractersticas cambi an con
el pasar del tiempo.
El trmino comuni dad defi ne ms una abstracci n
conceptual que un conj unto de seres reales y se puede apoyar
en al gunos aspectos, como por ej emplo en un cierto modelo de
comportami ento que refleja una determinada mental idad,
una serie de atributos culturales comparti dos que se
traducen en aspectos visibl es como lenguaj e, vesti menta,
culi naria, festi vi dades, ti po de vi vienda y esti lo de vi da y en
aspectos ocultos como creencias, tica y acti tudes (Pearce
et al apud Si ngh 2003: 9).
Una vez que se trata de una asoci acin de personas que
ti enen fines o intereses comunes y vi ven baj o reglas
especficas (Kapeluz 1994: 393), cabe preguntarse de qu
comunidad se habla en sociedades complej as, teniendo en
cuenta tambi n que en l a actuali dad el mismo concepto de
soci edad est siendo revisto frente a l as nuevas movili dades
en los espacios reales y virtual es (Urry 2000).
Al habl ar de l a relacin entre vi si tantes y vi si tados
muchas veces se inventan comuni dades, tanto tur sticas como
l ocales, en el senti do de Benedict Aderson (1991) de
comuni dad imagi nada, que es un grupo que no se forma con
la interaccin cara a cara de sus miembros, sino ms en el
pl ano de las i deas o de las afini dades.
Se puede hablar de la i nvencin de comuni dades
tur sticas, que crean [. . . ] estndares cul turales que
di fi eren tanto de los que predominan en sus
comuni dades de origen como de aquellos [. . . ] de una
comuni dad local (Steil 2002: 73)
Los criterios de defi nicin de comuni dad pueden ser
geogrficos, lo que lleva a definir comuni dades que
corresponden a l os l mi tes terri tori al es y otras que se definen
por su cultura o funcin social o por aspectos de estas. Se
puede hablar de una comuni dad rural , de una comunidad
pesquera, de l a comunidad cientfica, de una comuni dad de
60
Mar gar i t a Bar r et t o


empresarios, de una comunidad de i ndustrial es, de una
comuni dad rel i giosa, etc. Cuando el turismo se desarrolla en
l ugares pequeos que todav a tienen caractersticas de
comuni dad porque sus mi embros son poco numerosos y ti enen
i ntereses en comn, l a tarea de estudiar la relacin entre
vi sitantes y visitados es ms fcil . Ya cuando se anali za el
turismo en sociedades compl ej as o en grandes ci udades, se
puede decir que hay relaciones di ferentes entre di ferentes
comuni dades de esta sociedad y los turistas que l a visi tan.
De acuerdo con de Kadt (1979: 50) l os encuentros entre
turistas y poblacin local pueden ser categori zados, para
anl isis, en tres situaciones: cuando los turistas compran
bi enes o servicios, cuando turi stas y resi dentes comparten
espacios o cuando l os turistas se dirigen expresamente a los
resi dentes en busca de i nformaciones. Para entender mej or el
primer caso es preciso tener en cuenta que el turi smo es un
acto practicado por personas que real izan una actividad
especfica de recreacin, fuera de sus ciudades y se utilizan,
para alcanzar sus obj eti vos, de equi pami entos y servi ci os que
son, en s , negoci os.
La comunidad empresarial que hace los negocios
tursticos (el llamado trade turstico) tiene relaciones de
mercado con l os turi stas. El turi sta es un consumi dor y l a
comuni dad empresarial vende productos y servicios. Se trata
de una relacin entre indi viduos (turi stas) y un si stema (de
negocios tursticos) lo que l a caracteri za como una
transaccin complej a (Nash 1989: 44).
La rel acin entre los miembros de l a sociedad que no
pertenecen al trade turstico es diferente, dependiendo,
i ncl usi ve, del ti po de turi stas que l l egan y de condici onantes
histrico culturales de l a sociedad en cuestin. Un ejemplo
muy i lustrati vo de esto es presentado por Maoz (2006) .
Mientras que los hindes que trabaj an con turismo cri tican a
l os mochileros israeles que los visi tan, l os otros hindes que
no trabaj an directamente con ellos, cuando los ven por la
calle, les pi den para sacarse fotos con ellos porque admiran
el grado de ci vi li zacin alcanzado por Israel (Maoz 2006:
229).
Robi nson (1999: 7) elabora un cuadro de referenci a con
cuatro vrtices, en cada uno de l os cuales estn l os actores
del conflicto identificados en varias investigaciones. De
acuerdo con este autor, los conflictos se dan entre turistas y
Tur i smo y Cul t ur a
61


comuni dad local , entre los mi embros de l a comuni dad local
entre s, entre los turi stas y el trade turstico y entre este y
l a comunidad l ocal . Muchos conflictos entre el trade y l a
poblaci n l ocal son en real idad provocados por agentes
externos que dominan los negocios tursticos desde el
exteri or, creando dependencia (Robinson 1999: 15).
Uno de l os casos ms dramti cos de confl icto entre
sectores de l a l l amada comunidad local es el estudi ado por
McNaughton (2006) en una playa del estado de Keral a, en la
India, donde durante la temporada turstica se verifica una
gran afluenci a de artesanos provenientes de estados vecinos.
Estos artesanos actan y son vi stos por l os turi stas como
parte de la comunidad l ocal. No obstante, l a comuni dad local
l os ve como i nvasores y usurpadores, a pesar de que lucran
cobrndoles al quileres por los l ugares donde se instal an para
vender sus artesan as. Los confl ictos observados por la
i nvesti gadora incluyen hasta escenas de violencia f sica
practicadas por hombres de la comunidad l ocal contra
muj eres de artesanos (McNaughton 2006: 657).
Otro conflicto detectado dentro de las sociedades locales
es entre al gunos mi embros de l a comuni dad ci ent fica y l os
sectores de negocios. Esto fue investigado para el caso de
Grecia, donde los arquelogos quieren mantener intactos los
si ti os histri cos mi entras que al gunos segmentos de l a
poblaci n local quieren cambi os que favorezcan l a llegada de
ms turistas (Karpodini-Di mi triadi 1999: 114). Tambin es el
caso de lugares donde l a i denti dad cul tural es muy fuerte,
como el descri to por Irel and (1999) en el condado de
Cornwall, oeste de Inglaterra, donde la compra del
emprendimiento tur stico de Lands End por empresarios
privados desat una verdadera lucha ideolgica por parte de
l os defensores del patrimonio y nacionali stas de la regin.
Los conflictos entre los prestadores de servici os y los
turistas han si do catalogados en estas tres dcadas en:
cooperacin, hostili dad abierta y hostilidad velada (Maoz
2006). La cooperaci n consiste en intentar adecuarse a las
expectativas de los visitantes; l a hostilidad vel ada consi ste
en hacer de cuenta que se atienden las expectati vas de los
turistas, aparentando ser lo que estos qui eren que sean u
ofreciendo productos fal sos. En el pri mer caso, los turistas
ti enen el poder; en el segundo caso, los local es.
62
Mar gar i t a Bar r et t o


Los conflictos tambin pueden ser observados entre
di ferentes ti pos de turistas. Vari as si tuaciones en Europa
muestran las rivali dades entre ingleses y alemanes y entre
di ferentes turi stas que comparten la nacionali dad inglesa
pero no su visin de naturaleza (Robi nson 1999).
Vol vi endo a l a relaci n visitante-visi tado, sta no puede
ser analizada si n pensar en las estructuras y procesos
soci ales ms amplios con l os que est rel acionada (Nash
1989: 45; Pi-Sunyer 1989: 189). Tampoco puede ser anal izada
sin entender el proceso histrico de las relaciones con la
fi gura del extranjero.
La di stanci a entre el local y el forastero parece ser algo
i nherente a l as relaciones sociales, en la hi stori a de la
humanidad. De acuerdo con Si mmel (1950: 402) l a condici n
de extranjero o forastero es di algica, pues est l ej os y cerca
al mi smo ti empo, est fsicamente en el lugar pero a una
prudencial distancia comportamental. De esta forma, los
extranjeros nos son vistos real mente como individuos
(Simmel 1950: 403).
Por otro lado, segn el mismo autor, desde los tiempos
ms remotos de los que se tiene registro, i ncl usi ve pre-
histricos, l os nicos extranj eros que l legaban a l as
comunidades eran los comerciantes. Se puede inferir, por lo
tanto, que ya l a condi ci n de extranj ero se confunde con el
comercio desde aquel entonces, lo que contri buye a entender
l as actuales relaciones mercantilizadas entre turistas y
vi sitados.
Cuando la sociedad receptora es ms pobre que l a de los
vi sitantes, tiene menos progreso tecnol gico y ocupa un
estatus inferior en el escenario internacional, la relaci n
ser asimtrica por cuestiones estructurales. Casi siempre se
han detectado sentimientos de superioridad por parte de los
turistas y lo contrario en la sociedad local, a pesar de que no
hay muchos estudios sobre las reacciones posteriores en esta
ultima (Robi nson 1999a).
Un estudio representativo de este problema fue reali zado
en Barbados, donde 60% de los turistas entrevistados
durante cuatro aos declar haber si do acosado por
vendedores, proxenetas, traficantes de drogas, taxistas y
otros prestadores de servi cios. No obstante, los
i nvesti gadores observaron que lo que pod a parecer un acoso
Tur i smo y Cul t ur a
63


a l os europeos era una tcnica de ventas para l os nati vos
qui enes
no podan entender por qu no podan conseguir
un pequeo benefici o. Despus de todo, l os turi stas
son extremadamente ricos y aceptaban gratamente
pagar precios desorbitados por l a comi da y las
bebi das en sus hoteles [. . . ] Los vendedores
pri orizaban su propia subsi stencia sobre la
comodi dad de los turi stas (Al buquerque y McEl roy
2001: 60).
Los i nvesti gadores tambin observaron que las conductas
agresi vas (i nsultos o abusos f sicos) hacia l os turi stas parten
de l a frustracin de los vendedores en no poder vender sus
servi cios o mercader as, lo que se expl ica dentro de l a l gica
anterior. Personas percibi das como muy ricas se encuentran
con personas que viven en la ms absol uta pobreza y la
i mpotencia de estas l ti mas, para conseguir al gn beneficio
de la presencia de los primeros, se traduce en violencia.
Al contrario, hay casos en l os que no se observan
conflictos a pesar de la di stanci a social . De acuerdo con
Barke (1999) a pesar de que el modelo espaol de expl otacin
del turi smo ocasion grandes cambios sociales y tuvo efectos
notorios en ciertos aspectos de l a cul tura, existi endo un gran
potencial para el confl icto social, este no se ha observado
empri camente. Los espaol es han si do muy el sticos y han
sabi do adaptarse a l a presenci a de los turistas, a los que
consideran gente absurda, a l a que podr an hasta regenerar,
si entendi eran que vale la pena (Barke 1999: 263). A esta
postura el autor l a denomina socio-centri smo, o sea una total
seguri dad respecto a su i denti dad, que estara en la raz de
este proceso.
Algo semej ante pudo ser observado por Pui jk (1996: 221)
en un pueblo de pescadores de Noruega, donde, debido a la
cultura i guali tari a existente, a l os turistas no se l es otorga
privil egios si mplemente porque pueden pagar, ni si quiera en
los casos de atencin mdica, donde tienen que dirigirse al
hospi tal como cualquier persona comn.
En l o que respecta a la comunidad de l os prestadores de
servicios, l a rel acin siempre ser asimtrica
independientemente de condicin social, pues mientras que
64
Mar gar i t a Bar r et t o


l os turistas estn paseando, los segundos, trabaj an para
garanti zar el pl acer de los primeros.
Los ej emplos sobre estaciones de montaa en Suiza
presentados por Krippendorf (2001: 84) son el ocuentes.
Tratndose de uno de los pases con mayor igualdad soci al en
el mundo, era de esperarse que turistas y pobl acin local
i nteractuasen como huspedes y anfi tri ones. Esto parece ser
verdad en los casos de turi stas muy antiguos que vi sitan el
lugar desde hace muchos aos, pero no se confirma con las
grandes masas que empiezan a l legar a partir de 1970. Las
rel aciones con estas lti mas son mecnicas y l os locales se
cansan de tener que estar siempre al egres y dispuestas. En
l as ciudades i ngl esas que antes eran grandes polos
industriales, y que hoy se han transformado en centros
tursticos y recreativos, los trabaj adores que perdieron sus
empleos en l as industri as tambi n se sienten marginados;
bi en porque estn desempleados y no pueden di sfrutar de lo
que l os turi stas disfrutan, bien porque estn trabaj ando en el
sector tur stico por suel dos mucho ms baj os que los que
ganaban antes (Robinson 1999a: 146). No existe la tensin
entre riqueza y miseri a que se observa en otros destinos,
como el caribe o la polinesia, pero existe la tensin entre el
que est paseando y el que est trabaj ando, asunto abordado
de forma terica por Nash (1989: 46).
Prueba de l o anterior es la diferencia de relaciones que se
establece con los nuevos tipos de turistas que han surgido en
l os ltimos aos: los turistas trabaj adores (working
touri sts), que permanecen por ms tiempo en los lugares,
convi viendo con l a pobl acin local, integrndose a l a rutina
de la misma y compartiendo su ri tmo de trabaj o y sus
probl emas. Las investigaciones real izadas por Pizam, Uri el y
y Rei chel (2000) en Israel con turistas trabaj adores en las
ciudades y en los ki bbutz demuestran que cuanto mayor es la
i nteraccin social entre stos y l os anfi triones ms
favorabl e es el cambio de actitud haci a sos y mej or la
experiencia turstica (Pizam, Uriel y y Reichel 2000: 405).
Los turi stas, por su parte, tambi n tienen
comportami entos di ferentes, como se ver en el captul o
desti nado a l as ti pologas tursticas, no obstante las cuales
hay puntos en comn. Cohen (1984: 379) cl asifica los
encuentros entre visi tantes y visitados como esencialmente
transitorios, asimtricos y sin repeticin, [donde] los
Tur i smo y Cul t ur a
65


participantes buscan gratificacin inmediata en l ugar de
continui dad. Para estas afirmaciones se basa en los estudios
de Smith, Pearce, Knox, Sutton, van der Berghe, Greenwood,
Pi -Sunyer y otros ci ent ficos de di versos l ugares del mundo.
Agrega Cohen que esa efemeri dad de las rel aciones es la que
da lugar a l a explotaci n, al engao, a la hosti li dad y a la
deshonestidad, que son moneda corriente en la relacin entre
turistas y poblacin l ocal j ustamente porque ninguna de las
partes se siente comprometi da con las consecuencias de su
accin (Cohen 1984: 379).
Hunter (2001: 43-45) es an ms enftico cuando afirma
que estos encuentros ef meros hacen con que las relaci ones
entre turistas y poblacin local estn marcadas por la
desconfianza. Los turistas, paseando en su j aul a de cri stal,
mi ran al otro o como una incgnita extica o como un obj eto
utilitario, pero en ambos casos, despersonalizado. Buscan
encontrar en ese otro aquella imagen que vieron en las
revistas y si no la encuentran desconfan que el vi si tado sea
real.
Robi nson (1999a) nota, tambin, al igual que otros
i nvesti gadores, que l a rel acin entre los dos si stemas
soci ales, (el nativo y el tur stico), cambi a a medida que
aumenta la canti dad de turistas. Llega a proponer el
establecimiento de ndices de capaci dad de carga cultural,
simil ar al que se uti li z para l a naturaleza, discuti do en el
cap tulo anterior.
El aumento de la cantidad de turistas tambin hace con
que estos dejen de ser i ndividualizados a los ojos de los
residentes; pasen a ser un ser genrico. As la sociedad local
pasa a relacionarse no con el turista-persona sino con el
estereotipo predomi nante en el imagi nario soci al sobre el
mi smo (Pi-Sunyer 1989: 189).
Varios autores han detectado etapas di ferentes en la
rel acin entre visi tantes y visi tados. El estudio ms conoci do
es el de Doxey (1976, apud Cohen 1984: 381; Ruschmann
1997: 47; Santana 1997: 95), que desarrol l un modelo
evol utivo del cambi o en l as acti tudes de l a poblaci n local
para con l os turistas. Primeramente, la poblacin local
reacci ona con euforia a l a l legada de los turi stas; despus le
siguen, l a apat a y el aburrimi ento, y por fin, el antagonismo.
Este modelo, el aborado a partir de un estudio de caso en
Niagara (Canad) ha sido cuesti onado, en pri mer lugar
66
Mar gar i t a Bar r et t o


porque la etapa de euforia no siempre sucede y, en segundo
l ugar, porque l a etapa de antagonismo se da cuando el
turismo provoca an ms diferenci acin social en la
poblaci n local, y cuando esta tiene que competir con los
turistas por recursos escasos, como el espaci o, el agua, l a
electricidad, etc. No obstante, es un modelo que sigue
teni endo vali dez como marco de referenci a, como se pudo ver
en Japn y Mal asia durante la dcada de 1990 cuando la
creacin indiscriminada de campos de golf llev a l a falta de
agua en l as poblaciones al edaas, destruccin de las
florestas, desaloj o de agricul tores y contami nacin ambiental
por los herbicidas que se usan para mantener los campos
(Robinson 1999: 14).
Los estudi os de Boissevai n (1996) confirman l as etapas de
Doxey en muchas ciudades del Mediterrneo, tanto insulares
como continentales donde una pobl acin local relativamente
pequea ha teni do que aprender a negociar con la presenci a
de turistas. El autor identifica di ferentes formas en que el
antagonismo es el aborado: resistencia disi mulada,
ocul tami ento de determi nadas formas de cultura, creacin de
barreras vi sual es, aumento de l os ri tual es, protestas
organi zadas y, fi nalmente, en casos poco frecuentes,
agresin.
La resistenci a di si mul ada se puede observar
fundamental mente en los prestadores de servicios, que
trabaj an con desgano o negli genci a mi entras que otras
formas se pueden observar en acti tudes de l a poblaci n, que
se burla de los turistas en determi nadas circunstancias.
No obstante hay casos, como el presentado por Black
(1999) en que l os turi stas a pesar del ti empo transcurrido y
de la cantidad, no provocan ni efectos dramti cos en la
cultura ni senti mi entos de antipata. En un pequeo pobl ado
de Mal ta, l a autora encuentra una pobl acin muy segura de
l os val ores que quiere conservar, fundamentalmente el papel
de la mujer en l a sociedad y l a austeri dad en el consumo, al
mi smo tiempo que una actitud muy cordial haci a los
extranjeros, con los que llegan a establecer inclusive lazos de
ami stad.
A pesar de que hay ejemplos en los que el turi smo ha
contri buido al entendimi ento entre las personas y a la
superacin de prejuicios (Amir y Ben Acir 1985; Rei singer
1994 apud Robinson 1999), en la actualidad parece no haber
Tur i smo y Cul t ur a
67


discusin sobre el hecho de que la relaci n entre visitantes y
visitantes presenta grados de conflicto que varan, tambin,
de acuerdo a la visin que l a pobl acin local ti ene de los
extranjeros y en funcin de experiencias anteriores con
forasteros no turistas. Dependen de prej uicios, de la rapidez
con que se da el proceso de turi stificacin, de la percepci n
que l a poblaci n ti ene sobre los beneficios econmicos
provenientes del turi smo, y de los costos soci al es y
ambi entales (Gursoy, Jurowski y Uysal 2002). Tambin tiene
que ver con l a competicin por los recursos naturales o por el
uso de instal aci ones, y del grado de distanci a soci al y
econmica entre visi tantes y vi si tados (Robi nson 2001) . Al
mismo tiempo, estudios recientes siguen detectando que la
rel acin de l os turi stas con l as comuni dades locales es
superficial y efmera cuando no se trata del sector que presta
servicios tur sticos (Robinson 2001: 39). Esta aparente
contradicci n, que haya contactos ef meros pero que al
mi smo tiempo estos puedan generar conflictos de di ferentes
grados, da la dimensin de l a compl ej i dad de la relaci n
vi sitante- vi sitado.
El turi smo es una actividad realizada por hombre en
soci edad. Como tal , tiene un i mportante grado de
i mprevisibi li dad, por l o tanto no se pueden generali zar las
rel aciones entre visi tantes y vi si tados ni predecir cmo sern
en determi nado momento y lugar.
Una retrospecti va de estas relaciones muestra que nunca
han si do tan prxi mas como se esperara. Los relatos sobre el
Grand Tour ya dan cuenta de relaciones desiguales, no
necesari amente por cuestiones soci ales o econmicas. De
acuerdo con Turner y Ash (1991) escritores como Lord Byron,
Mark Twai n, Robert Browni ng y Wolfgang Goethe, entre
otros, dejaron registrados en sus obras que l as di ficul tades
de intercambio entre visitantes y visitados _cuando no el
conflicto_ no eran muy diferentes que en la poca marcada
por el turi smo de masas.
En l a poca del Grand Tour los representantes de la
aristocraci a ingl esa visi taban la pauperi zada Roma y otras
ciudades de lo que despus ser a Ital i a, por ser la ti erra
donde estaban l as rui nas del Imperio Romano que permi tan
el contacto con l a hi stori a de l a ci vi li zaci n. Los contactos
con l as personas, sin embargo, estaban l imi tados a nobles en
decadencia, con l os cuales l os vi si tantes ya estaban
68
Mar gar i t a Bar r et t o


relacionados, y con las muj eres y hombres que ej ercan la
prosti tucin o se prestaban como obj etos sexuales sin
remuneraci n.
Exista, inclusive, un mercado del amor; los
curas y nobles j venes concertaban encuentros entre
l os extranj eros pudi entes y l as muj eres de l a
burgues a local. No era siquiera necesario recurrir
a l as prostitutas (Turner & Ash 1991: 64).
A partir del momento que Thomas Cook incluye mi embros
de la burguesa y de l a cl ase obrera i nglesa en sus viaj es
organi zados, aparecen las quej as sobre el desprecio que los
turistas tenan por l as cul turas locales. Turner y Ash (1991:
80) citan un trecho extrado de un diario en el que un
periodi sta irl ands se quej aba de que los turistas se burl aban
de las ceremonias religiosas (vale recordar que Irlanda es
catlica mientras que en Inglaterra predomina el
protestantismo), se mofaban de l a culinaria, cri ticaban las
ropas, lo que para l, era una afrenta.
Si la relacin entre visitantes y visi tados ya era di stante
cuando no confl i cti va en l a poca del grand tour, con l a
estandarizacin propici ada por los viaj es organi zados esto se
agrav, ya que el grupo guiado solamente visitaba aquellos
l ugares que l a empresa predeterminaba, durante un per odo
de tiempo muy corto, en el cual obtena apenas informaciones
superficial es (Turner & Ash 1991: 85). En la actual idad, se
observa que cuando el nmero de turistas crece, stos dej an
de ser i ndividuos para ser estereotipos (Nogus Pedregal
1996: 59).
El colmo de ese desinters por el conocimiento del otro
puede ser detectado en l a dcada de 1960 auge del turi smo
de masas cuando era comn or a los turistas afi rmando que
l os l ugares ser an ms boni tos si no fuera por los habi tantes
l ocales (Turner & Ash 1991: 210).
En aquel la dcada tambin se pod a detectar que la
poblaci n l ocal no tena i nters en aproximarse a los
turistas. Un ej emplo es el caso de Bali, provincia de
Indonesi a caracterizada por una gran estabilidad cul tural,
estructuras sociales heredi tari as y un fuerte si stema
religioso en torno del cual gi ra l a sociedad. Por cuesti ones
histricas, cul turales y rel igiosas, l as muj eres en general
Tur i smo y Cul t ur a
69


evalan a los europeos, en lo que al contacto fsico se refiere,
con repulsa, porque los encuentran groseros, velludos y
mal ol ientes (Turner & Ash 1991: 236). La pobl acin en
general , a su vez, acta como si l os extranjeros no exi stieran,
considerndol os no seres, suj etos i nvisi bles, espectros
(Geertz apud Turner & Ash 1991: 241).
Las investigaciones relatadas por de Kadt (1979: 51-52 en
resorts del Cari be (que cl asifica como insti tuci ones total es
donde el turi sta, pasa [un promdio de] veintids horas de
su d a) tambin demuestran el poco deseo que los turistas
ti enen de conocer a l os habi tantes de l as ciudades donde
estn los enclaves tur sticos. Son comunes las respuestas del
ti po me gustara conocer siempre que no i nterfiera con mi s
vacaciones, o ya s todo sobre ellos, le en el folleto
Al no haber contactos concretos, no hay intercambi o
cultural si no el refuerzo de prej uicios. Como afirma
Krippendorf (2001: 87) en el imagi nari o de l os turi stas de
masa europeos, l os otros son pobres, sucios y perezosos,
pero fel ices. Para l os nativos, l os turi stas son ri cos, no
precisan trabaj ar y su vi da es una eterna sucesi n de
vacaciones.
Los estudi os de l as dcadas de 1970 y 1980 fueron
realizados, preferentemente, en el Caribe, donde la historia
de rel acin entre pobl acin nati va y extranj eros est
i mpregnada de la experiencia de l a escl avi tud. Otros l ugares
donde se hicieron i nvesti gaciones fueron las isl as del
Pacfico, como las Trobriand, donde la palabra que defina
turistas era sodiya que quera decir sol dado, una vez que
estos eran los nicos forasteros que los habi tantes del lugar
conocan.
Constataci ones como esta l levaron, entre otros, a Van den
Berghe (apud Crick 1992: 378) a afirmar que los vnculos
entre turistas y l ocal es son una parodi a de relacin humana,
a Boudhiba ( apud Crick 1992: 380) a afi rmar que l a
hospitalidad no pasa de una tcnica de ventas, y a Turner y
Ash (1991: 375-6) a escri bir que
es una estafa descri bir los anfitriones como
seres uni versal mente ami stosos cuando en verdad
existen abundantes corrientes de resentimiento que
afl oran en todo momento [. . . ] Es una autntica
70
Mar gar i t a Bar r et t o


i nmoral idad di fundir l a i dea de que, por ser turista,
al gui en puede borrar siglos de desconfianza y
ai slamiento.
Un caso embl emtico de l a relaci n entre visi tantes y
vi sitados lo presenta Evans-Pritchard (1989) con su relato de
l a relacin entre los i ndios Navaj o y Pueblo, de Estados
Uni dos, con turi stas de su propio pas. En el momento de la
i nvesti gacin, l os turistas demostraban i gnorar todo sobre los
i nd genas y estos, a sabiendas de ello, se burlaban de los
primeros, mofndose de su ignoranci a sobre l a cultura
ind gena contempornea, haciendo chistes sobre ellos y hasta
ridicularizndolos en al gunas piezas artesanal es (que por
otro lado los blancos compran felices). Es un caso
ilustrativo de las contradicciones fundamentales de la
rel acin entre vi si tantes y vi sitados, cuando l os visi tados
estn en diferentes niveles de acceso a tecnologas y a otros
estndares de la civilizacin occidental.
Los turistas esperan encontrar un ser pri mitivo, no
contaminado por la civilizacin urbana. Paradj icamente,
l os visi tados, cuanto ms pobres, ms deposi tan en el turi smo
sus expectativas de progreso, de integracin al proceso
civilizador y a la economa de mercado. Los turistas buscan
un ser pri mitivo cuyo deseo es obtener el di nero de los
turistas para dejar de ser pri mitivo y aproxi marse del modo
de vida de l os vi sitantes.
[. . . ] visto desde adentro [de las comunidades] el
turismo representa modernidad y cambio- pero,
desde el exteri or, el objeto tur stico es visto como
extico, primiti vo e inmutable (Lanfant, All ock y
Bruner 1995: i x).
Uno de los enfoques posi bles para anal izar la relaci n
entre visitantes y visi tados es l a teor a del coloni alismo
cultural. Estudios real izados en l as Anti llas por Nez y
Prez (apud Erisman 1983) i ndican que la relacin depende
del medio de hospedaj e elegido por los turistas. La relaci n
es nula con los turi stas que l imitan su presenci a al interi or
de un resort y que no entran en contacto con l a pobl acin.
Erisman (1983: 354) cita el ej emplo de Puerto Rico, donde, en
l os suburbios de San Juan, hay mucha i nfl uencia cul tural de
l os turi stas, mi entras que en el oeste no l a hay. Var a en
Tur i smo y Cul t ur a
71


funcin de l a cl ase soci al de l os habi tantes local es. La cl ase
diri gente se rel aciona de una forma, adoptando o intentando
i mitar los hbitos de los turistas, sobre todo en l o que se
refiere a estndares de consumo, pues ello es sinni mo de
movili dad social ascendente.
Pero en muchos lugares el coloni alismo cul tural no se
verifica. En Bal i, por ejemplo los artistas y artesanos
pasaron a exaltar las formas tradici onal es y a
comercializarl as dentro de la racionali dad capi tal ista, pero
sin perder los significados y las cuali dades que les eran
caracter sticas (McKean 1989). En el caso de l os souveni rs,
l os bal ineses aceptan hacer artesan as adaptadas al gusto y
al poder adqui siti vo de los turi stas de masa. No obstante, la
artesan a autntica, produci da para los dioses, contina
i ntacta en su cali dad. Los bal ineses supieron difundir su arte
y su artesana, adaptndose a las regl as internacionales de
mercado, sin dej ar de rendir cul to a sus di vi ni dades, de
mantener sus l azos comunitarios y respetar sus creenci as.
Exi gen respeto por parte de los turi stas, no permiti endo, por
ej emplo, que participen de ci ertas ceremonias, como
cremaciones. A un tiempo, tratan a l os turistas con respeto,
i ntentando mostrar cada vez mej or su cultura, ayudndose
para el lo de antroplogos, hi stori adores y l ingistas. Como
resultado, los turi stas valorizan las presentaciones
culturales y la poblacin j oven refuerza su i denti dad.
Mientras el rei no de l o sagrado autentifica y
l egiti ma la artesan a, la danza y el teatro de Bal i,
estas creaciones estticas, al mi smo tiempo, tienen
el estmulo econmico de los turistas. Esta
i nvol ucin ilustra l as caractersticas peculi ares de
l a tradicin clsica y de la moderni dad, que se
combinan para fortalecer la productivi dad cultural
bali nesa y su i denti dad (McKean 1989: 130).
Un caso bastante semej ante fue observado por Grnewald
(2003) entre los i ndios Patax, del estado de Bah a, Brasil,
qui enes afirmaron su i dentidad de indi os tursticos frente a
l os visitantes, relaci onndose con ellos de forma profesional .
Fabrican artesan as para exportacin, que no dej an de ser
autnticas por adecuarse a ciertos gustos europeos. Al mismo
tiempo, preservan los espacios sagrados de su cultura
i ntroduciendo l a figura del paj para turistas, con l o que
72
Mar gar i t a Bar r et t o


evitan que el curandero de la tribu _que es una figura
sagrada_ se transforme en atraccin tur stica. Se observa un
cierto paralelismo con lo que sucede en Bal i, donde al gunas
danzas son al teradas de forma i mperceptible para los
turistas, de tal forma que el significado que las mismas
ti enen para l a comuni dad y para los dioses no sea
contaminado con una presentacin profana. En la
comuni dad Amish, de Estados Uni dos, se puede observar el
mi smo fenmeno. Dogan (1989: 223) i nforma que al l se
manti ene una di stanci a di screta con los visi tantes y no se
esti mula el i ntercambi o cul tural ms prxi mo entre estos
ltimos y los habi tantes locales. Se ha construido una zona
de frente, o un escenario, usando los trminos de MacCannel
(1999) que funciona, segn Boissevain (1999: 13), como un
cordn sani tario para proteger l os quince mil habi tantes
del condado de Lancaster de l os cinco mil lones de vi si tantes
anuales que quieren ver su modo arcaico de vi da. Los turi stas
se concentran en una regin comercial con seiscientas
atracciones entre museos, negocios, fbricas de pretzels,
i mitaciones de casas tradicionales y otros atractivos
tursticos destinados a mostrar la cultura preservando las
personas. De esta forma, l os Ami sh han podido mantener la
coherencia e integridad de sus principios religiosos, sin
conflicto, viendo el turismo apenas como un factor econmico.
En Andal uca, Espaa, l as romer as desti nadas a
homenajear a l a Virgen del Roco se dividi eron en dos, una,
real i zada en Pentecosts, que se transform en un
espectcul o turstico y otra, denominada El traslado, que
l os peregri nos que se consi deran de pura cepa reservan para
si . La estrategi a consiste en no di vul gar el evento, no aceptar
di nero del poder pblico para el mi smo, y real izarlo en
agosto, un mes de calor insoportable que, segn los
peregrinos, permi te mantener al ej ados a l os turistas. A esto
se suma que, por el calor, l a procesin se hace por la noche y
con la virgen tapada, lo que dificulta l as fotos y, por ende,
desesti mul a a los turistas (Crain 1996: 50).
En otra regin de Espaa, en l a pequea ci udad de
Zahara de l os Atunes, l a asoci acin de veci nos cre una
fiesta, la Casta, para permitir lo que las fiestas
tradicionales ya no permiten, que es l a confraterni zaci n
entre los lugareos, pues las fiestas fueron
i nsti tucionali zadas por el poder pbl ico para consumo
turstico (Nogus-Pedregal 1996: 67).
Tur i smo y Cul t ur a
73


En el pequeo puebl i to de Mellieha, Mal ta, la Fiesta de l a
Virgen tiene dos momentos, una procesin, en l a que
participan turistas y otro, dentro da l a igl esi a, exclusi vo
para los habitantes l ocales (Black 1999: 139).
Otro caso que se asemeja a l os anteriores es el estudi ado
por Giovanni ni Jr. (2001) en la ciudad histrica de
Tiradentes, en el estado de Mi nas Gerais (Brasi l). La
comuni dad catlica realiza varias procesiones, lo que ha
l levado a congregar a muchos turi stas que participan
efectivamente en algunas, como por ej emplo, la del Seor
Muerto, que se da durante la semana santa. No sucede lo
mi smo con la procesin del Seor de los Pasos, que se ll eva a
cabo dos semanas antes, de forma reservada, para la
comunidad. Se hace con tanto silencio y misterio que nos
sorprende en l a cal le dice el i nvesti gador. Los turi stas
pueden contemplar y hasta sacar fotos, lo que enorgull ece
mucho a los nativos, pero tienen que mantenerse apenas
como espectadores (Giovannini 2001: 163).
Durante trabaj o de campo en l a ci udad de Pomerode,
Santa Catarina, Brasil , entre los aos 1998 y 2002 esta
i nvesti gadora oy a l os jvenes del lugar decir que estaban de
acuerdo en participar de l a Fi esta Pomerana y vestirse para
l os turi stas en el mes de enero, siempre que l es permi ti eran,
despus, tener su fiesta.
Las reacciones a la presencia de turistas pueden ser
di sti ntas inclusive dentro de una mi sma cul tura, si no
homognea, muy simil ar. El caso de los esquimales,
i nvesti gado por Smi th (1989) es emblemti co. Dos
comunidades vecinas, pero con histori as di ferentes, l a de
Kotzebue y la de Nome, reaccionaran de manera bi en
di ferente frente al turismo. En Kotzebue, al gunas personas
se dedicaban a contar, interpretar y re-crear l a cultura
esqui mal para los turistas. Al mi smo tiempo, las
comuni dades de pescadores intentaban ocultarse de los
vi sitantes construyendo inclusive vayas de madera, para no
ser observados por ellos mientras faenaban l as bal lenas. En
Nome, l a comuni dad prefiri segui r trabaj ando en otras
industrias y confeccionar souvenirs de marfi l para los
turi stas, pero que son vendidos en otros lugares. La i dea es
no tener contacto con los visi tantes.
En l as islas griegas tambin se pueden ver di ferentes
reacci ones al turismo. Skyros es un ej emplo de como todo
74
Mar gar i t a Bar r et t o


puede suceder de forma di ferente en los procesos de
turisti ficacin. Por un l ado, los pri meros vi aj eros interesados
en la i sl a iban en pos de la cultura y del patrimonio. Solo
despus de ser un desti no de turismo cultural se transform
en un destino de sol y pl aya. Por otro l ado, fueron l os
emprendedores locales qui enes se i nteresaron por l os
negocios tur sticos y no l as mul ti naci onal es. Final mente, al
contrario de lo sucedido en otros lugares, donde la poblacin
se si ente i nvadi da por los turi stas, l as muj eres de Skyros,
debido al val or que dan al arreglo y l a l i mpieza de sus casas,
sent an placer y orgullo en abrirl as para l os turistas y
permi tir que les sacaran fotos (Zarkia 1999).
La relacin entre visitantes y visi tados tiene que ver,
tambin, con el tipo de turistas. En el caso de los esquimales,
aquellos turistas que Smi th (1989) l l am de elite o
al ternati vos, que tenan alto poder adqui siti vo y/ o que
prefer an abrir sus propios caminos, pudieron conocer mej or
l as comuni dades. Los turistas de masa, que viajaban dentro
de su burbuj a turstica (metfora utilizada para defi nir el
paquete tur stico estructurado) no ten an oportunidad para
contactos ms instructivos.
No tenan oportunidad de aprender mucho sobre
l a vi da de sus compatriotas, los americanos
esqui mal es, sufriendo un etnocentrismo miope
evi dente a menudo entre los indi vi duos de pases
i ndustri ali zados cuando vi si tan los ll amados
pueblos pri mitivos (Smith 1989: 82).
Un estudi o semej ante al anterior fue hecho por Peck y
Lepie (1989) en el estado de North Caroli na, Estados Unidos.
En tres pequeas comuni dades verificaron diferentes formas
de relacin entre vi si tantes y visitados. La pri mera
comuni dad estudi ada, Oriental , reci ba turistas, veraneantes
y j ubi lados que pasaban a resi dir en el l ugar. Todos ellos
fueron siendo integrados a la comunidad en las diferentes
organi zaciones civi les, como el Rotary Cl ub. Ya en la
comuni dad veci na de Bath, una soci edad tradi cional basada
en rel aciones de parentesco, se estimul aba a l os turi stas a
permanecer sol amente dos o tres horas en el lugar. Hay dos
casas histri cas, separadas por doci entos metros y se l legaba
al col mo de aconsej ar a l os turistas que fueran en auto para
no favorecer el encuentro con los locales. En la tercera
Tur i smo y Cul t ur a
75


comunidad Harkers Island, el conflicto por la ocupacin del
espacio entre turistas y resi dentes l leg a precisar de la
i ntervencin policial, cuando algunos turistas amenazaron
con di sparar armas de fuego contra los nios que entraran a
j ugar a los pati os de l as casas de veraneo, cosa que haban
hecho siempre sin problemas (Peck y Lepie 1989: 214).
Otro caso i nteresante de como las comuni dades se
rel acionan es el del grupo tnico Kuna, de Panam, que ha
conseguido mantener el turismo baj o control local, gracias,
entre otras cosas, a una cohesin social muy fuerte, que l os
di ferenci a del resto del contexto l atino ameri cano
contemporneo. La acti vidad turstica se da dentro de l mi tes
terri tori al es y temporales. En la poca de la investigacin
solamente algunas comunidades Kuna ten an contacto directo
con los turi stas y sus mi embros separaban muy bi en el
ti empo que dedicaban a l os vi si tantes de su tiempo para
acti vidades personal es.
Los Kuna reciben bien a los vi si tantes, pero hay
cosas que hacer, preparar l a comida, dar de comer a
l os nios, por lo tanto, as como se sienten fel ices
cuando [los visi tantes] llegan, estn felices cuando
l os ven partir (Swain 1989: 90).
Si tuacin semej ante a esta encontr Urbanowicz, (1989:
113) en la i sla de Tonga, Poli nesia, donde los habi tantes
estaban extremadamente felices cuando los nav os atracan
con mi les de pasaj eros [. . . ] que i nyectan mi l es de dl ares en
l a econom a durante ocho horas [y] estn ms fel ices todav a
cuando los buques zarpan al atardecer.
Esto sucede, por un lado, porque la relacin entre
vi sitantes y vi si tados es, entre otras cosas, una rel aci n de
competicin por productos escasos. En el reino de Tonga,
gran parte de los ali mentos precisa ser i mportada, en parte
para consumo local pero en gran parte para los turistas,
ocasionando un aumento en los precios, lo que se torna un
grave problema (Urbanowicz 1989: 111). Por otra parte, esta
i sl a fue divul gada por los promotores tursticos como un
l ugar donde los visitantes pueden ver l a vida autntica,
andar por las calles, observar y sacar fotos del coti diano de
l a pobl acin; mi entras, los habitantes de Tonga no toleran
ms ser vi stos como parte de un zool gi co cul tural
(Urbanowicz 1989: 113).
76
Mar gar i t a Bar r et t o


Esta anal oga tambin fue util izada por Krippendorf
(2001: 86) para definir lo que l observ en la mayor parte de
l os viaj es de los europeos para pa ses del Tercer Mundo. Dice
el autor que lo que debera ser un encuentro, sucumbe al
sndrome del zoolgico [en el cual] el autctono se transforma
en espectculo y tema de fotografas.
Diez aos ms tarde, los pescadores noruegos
entrevistados por Puij k (1996: 222) tambi n se sentan como
ani mal es exticos siendo fotografiados.
Los bosqui manos, nativos del desierto de Kal ahari,
Botswana decl araron a l os investi gadores que no les parece
bi en que los traten como animales en un circo (Hitchcock
1997: 98). Ellos no solo se han sentido parte de un zool gico
humano si no que han si do en al gunos casos tratados como
ani males sal vaj es. Un nativo cont a Hi tchcock que una vez
fue obligado por la operadora turstica que lo contrat a
correr delante de un j eep que llevaba cazadores si guiendo un
ani mal, y que su miedo era que los cazadores le pegaran un
tiro porque estaban todos alcoholi zados (1997: 100).
Casos de hostil idad abi erta contra turistas y de agresin
f sica no han si do registrados con frecuenci a en l a li teratura
cientfica. Van der Berghe (1994: 124) y Evans-Pritchard
(1988: 97 apud Boissevain 1999: 20) relatan, respecti-
vamente, un caso en que un turista fue apedreado hasta la
muerte en Mxico porque estaba sacando fotografas de una
ceremonia religiosa, y otro en que un Navaj o perfor a tiros
l os neumticos del auto de un turista que sac fotos no
autori zadas de su fami l ia comiendo. Casos de conflicto
requiriendo inclusi ve intervencin de l a polic a fueron
comunes en l a dcada de 1990 en l a ci udad de Fl ori anpoli s,
Brasil , cuando hubo una gran demanda de turismo de sol y
pl aya por parte de turistas de masa provenientes de
Argentina. Schmeil (2002) pudo detectar que hab a xenofobi a
por parte de los nativos y despreci o por parte de los turistas
que venan en busca de un estereotipo de pa s tropical y
muj eres fciles, vendi do por las agencias de turismo. Detect
tambin que la comuni dad de comerciantes del barrio
estudi ado daba ms atencin para l os turistas argentinos,
porque pagaban en dlares, despreciando a los consumidores
l ocales. Tambin detect que todos l os entrevistados, de
al guna forma, intentaban explotar a los turi stas cobrando
precios abusi vos.
Tur i smo y Cul t ur a
77


En el sur de esa mi sma isla, Oliveira (2003) estudi las
representaciones sociales que la poblacin residente tena
sobre los turi stas y encontr que, a pesar de que l as personas
reconocen los beneficios econmicos de la presencia de
vi sitantes, as como el estmulo a la preservaci n ambi ental
provocado por el turi smo, hay cierta hostil idad. sta se
puede observar en los paredones pintados con l a frase fuera
haul e siendo haule l a pal abra util izada por los surfistas
nati vos para desi gnar a los forasteros.
Algo semej ante en materia de manifestaciones escritas
fue observado por Boyd (2002: 227) en la ciudad de St Jacobs,
Ontario, donde vive una i mportante comuni dad menonita. Un
tren traa vi si tantes dos veces por d a y, en l os patios de las
casas, los habitantes colocaron ostensi vos carteles diciendo
no al tren.
En Botswana ha habido casos en que los nativos reci ben a
los turi stas con carteles diciendo no los queremos o si no,
se esconden cuando los ven aproximarse (Hitchcock 1997:
103).
Las mani festaci ones abi ertas o disi muladas de hostili dad
contra el turi smo de masas no son nuevas. La di scusi n sobre
estos problemas en foros internacionales llev, en la dcada
de 1980, a que la Coalicin Ecumnica del Turismo del Tercer
MundoECTWT propusiera un nuevo orden turstico,
tratando de i mpl ementar otros modelos posibl es di ferentes
del turismo de masa i nternacional, que agruparon como
turismo al ternati vo (Lanfant y Graburn 1992: 90-91). Este
ti po de turi smo, que fue catal ogado epistemol gicamente
dentro de l a plataforma de concili acin de Jafari (2001),
tampoco ha tenido los resultados esperados en lo que se
refiere a comunicaci n y relacin entre visi tantes y visi tados,
por vari as razones. Una de ell as, es que si gue la l gica del
desarrol lo i nternacional que presupone que el turi smo es un
producto de exportacin y, la otra, que sigue util izando de
forma instrumental a l a poblaci n local, no apenas como
mano de obra barata, sino tambi n como atracti vo (Lanfant y
Graburn 1992: 112).
Surgi eron al gunas propuestas para l a integracin de l os
turistas con l a pobl acin local, al go que se podr a llamar
turismo de convivir. En lugares como Tonga, los tours dentro
de vehculos cl imatizados dieron lugar a recorridos a pie para
78
Mar gar i t a Bar r et t o


que los turi stas tuvi eran contacto directo con l a pobl acin,
pudieran conversar, entrar a sus casas.
No obstante, l os casos anali zados muestran que se trata
de una seudo convi venci a; lo que cambi a es la distancia de
l a que el visitante observa al vi sitado, qui en conti na si endo,
a l os ojos del primero, al go extico que despierta su
curiosi dad, y al que muchas veces, no se respeta en su
i ntimi dad ni en sus valores.
Casos de turistas observando a l as personas en sus
j ardi nes o entrando en l as casas de famil i a sin ser invi tados
y hasta abriendo los armarios de la cocina para ver lo que
hay dentro, han sido registrados (Droog 1991 apud
Boissevain 1996: 8). Esto ha l levado a que l as personas
adqui rieran hbi tos que no ten an antes, como cerrar las
puertas de entrada o levantar paredones en los patios tal
como hicieron los esquimal es cuando los turi stas empezaron a
tirar al suelo el mutum l a carne de ball ena que estaba
secndose al sol (Smith 1989: 63).
Decir que formas alternativas al modelo de resort
promueven el intercambio es presuponer que el turismo se da
entre i gual es, cosa que, en l a actual i dad, antropl ogos y
soci logos estn de acuerdo en que no es as. Dann (1992)
demuestra, con un estudio de ms de quinientos casos en
Barbados (Cari be) l as di ferentes reacciones de los turistas
cuando se los invi taba a vi sitar los hogares de la poblaci n
l ocal. Relata que l os turi stas vi sitan las residenci as de los
nati vos por curiosidad, para ver como estos vi ven, lo que
recuerda las observaciones hechas a Urbanowicz por aquellos
que se sienten un zoolgico humano.
Un estudio realizado en Zi huatanej o, Mxi co, desti no de
excursionistas de cruceros marti mos demuestra que a pesar
de todo el discurso de l a necesidad de i ntegracin entre
vi sitantes y visitados los primeros no se aventuran ms al l
de un radio de 200 metros alrededor del puerto, por temor a
perderse, a no entender el i dioma o a la vi ol encia, temor este
ltimo reforzado por la presenci a ostensi va de la polica
turstica (Jaakson 2004: 57).
Aun entre europeos, l a integracin se ve di ficultada por la
di stanci a soci al y por l as circunstancias. Pui jk (1996: 223)
observ en un pueblo de pescadores de Noruega que a veces
al guien de un grupo de turi stas paraba para habl ar con un
Tur i smo y Cul t ur a
79


pescador, pero despus l o dej aba hablando sol o mientras
segu a comentando otras cosas con el grupo. El inters no
pasaba de una curiosidad momentnea fcilmente superada
por el (des) inters del grupo.
En otra isla de Indonesia, Sulawesi , l os funeral es fueron
di vulgados por el propio Estado como atracti vo turstico y los
turistas pasaron a i ntegrarse en los rituales, sobre todo por
su riqueza esttica. El problema que se present fue que, de
acuerdo con la tradicin l ocal , l a comuni dad tiene el deber
sagrado de ofrendar casa y comida abundante a toda persona
que participe de un funeral. Estas comuni dades sol o coman
carne durante estos funerales en que se consuman animales
desti nados al sacrificio ri tual . A partir del momento en que
tuvi eron que dividir su fuente de prote nas con los turi stas,
estos se transformaron en un peso para los nativos:
alimentar una creciente cantidad de turistas
i nvi tados porque el gobi erno quiere estimul ar el
turismo pas a ser una carga muy pesada para los
campesinos (Crystal 1989: 149).
Este caso, que puede ser resumi do dentro del modelo de
competicin por recursos escasos no llev a conflictos, pero s
a que hubi era perdedores. La comunidad no pod a cobrar por
l a presencia de turistas por cuesti ones rituales y los
operadores tursticos de vez en cuando les regal aban un
cerdo. Los turistas, por su parte, les daban caramelos a los
nios que fueron, de a poco, transformndose en mendigos
(Crystal 1989: 166), en una relacin totalmente asimtrica a
pesar del intento ofici al por integrar a los turistas en
experiencias autnticas local es. Es un caso embl emti co en
que l a cultura de una comuni dad es obj eto de consumo dentro
de un paquete tur stico, sin que los portadores de esa cultura
tengan ningn beneficio a cambio de ese consumo, beneficio
que va para el gobierno y l os operadores privados que no les
dan nada a cambio, a no ser un cerdo de vez en cuando.
Los bosquimanos en Botswana sufren per odos de sequ as
con la consiguiente escasez de otros alimentos, y muchas
veces se ven obli gados a al imentar, gratui tamente, a turi stas
ricos que se aventuran por l a regin de Kalahari sin
provisiones suficientes. Al mi smo tiempo, el gobi erno les
i mpide cazar ani mal es que siempre cazaron para su
subsistencia, con el argumento de que se debe preservar la
80
Mar gar i t a Bar r et t o


fauna para delei te de los turistas. Estos, no obstante, pueden
cazar en safaris. Para estos nati vos, el turi smo ha si gni ficado
tener que soportar l as insolencias de los turistas y ser
expropiado de su tierra a cambio de baj os salarios y empl eos
temporales, para una nfi ma parte de la poblacin (Hitchcock
1997).
En l a actual i dad el turismo rural parece ser la forma ms
comn de turi smo de convi vi r, pues l os turi stas son
huspedes dentro de la casa de los propietarios rural es y
convi ven con su fami li a cotidi anamente. Los resultados de
este ti po de propuesta estn siendo diversos, de acuerdo a la
cultura de los huspedes y de los dueos de casa. Hay
personas que estn felices por tener huspedes
permanentemente en casa, pero se quejan de estar perdiendo
espacio para su i ntimidad famil iar, o de no tener ms ti empo
para recibir ami gos y parientes, de tener que estar siempre
de guardia para atender los turistas (Costa-Beber 2004).
En Espaa, por ej emplo, Agust n Santana
11
relata que, de
a poco, la oferta de alojamientos dentro de casa de l os
campesinos va cediendo lugar a l a construccin de
al oj ami entos separados. Debi do a l as i mpl icaciones de tener
permanentemente extraos dentro de casa, l a propiedad rural
que se hab a transformado en hotel vuelve a la esfera privada
de la famili a, y los huspedes se alojan en algo ms pareci do
a un hotel tradi cional, si n perj uicio de conti nuar
participando de las acti vidades del da a d a rural .
Estudios reali zados con mochileros desmi ti fican las
afirmaciones de que el turismo que no obedece al formato
masi vo ofrece mayor posi bi li dad de i ntegracin. La
investigacin de Maoz (2006) con mochileros de clase media
en la India, revela que los habi tantes locales, a sabiendas de
que estos turistas buscan vidamente muestras de
autenticidad, se aprovechan de su i ngenui dad y los
manipulan presentando una autenticidad teatralizada,
i nventada. Se establece una mirada mutua en la que
[el habitante local] acta en funci n de la
mi rada del turista mientras que este lti mo acta
de acuerdo a l a mirada local y a lo que los l ocal es
_que lo explotan_ esperan de l (Maos, 2006: 225).

11
Per sonal communi cat i on
Tur i smo y Cul t ur a
81


Los turi stas que visitan a l os bosquimanos en el desierto
de Kalahari , por defi nicin ser an no insti tuci onal i zados, o
exploradores, ya que se aventuran por l ugares donde las
masas no circul an. No obstante su mirada haci a l a poblaci n
l ocal no es l a de quien quiere integrarse. La mayor a de los
turistas trata l os nati vos con desprecio, invadi endo su
privacidad como quien vi sita una exposicin, exi gi ndoles
atenciones y servicios que se ni egan a remunerar y
humillndolos de vari as formas. Una de ell as es l a de
recl amar que no viven de acuerdo al imagi nari o que tra an de
ellos, hasta el punto de pedir reembolso del viaj e; otra es la
de pedirles que se saquen la ropa occi dental para sacarse
fotos (Hi tchcock 1997).
Un relevami ento hecho por Hal ey, Snai th y Miller (2005:
649) sobre los estudios real izados en los lti mos 25 aos
parece indicar que hay una relacin entre la mayor
concentracin de turi stas y una actitud negativa de la
poblaci n local haci a los mismos, por causa del barullo, la
basura y otros factores, como el alza de precios. No sera
apenas una cuestin de tiempo de exposicin al turismo como
pensaba Doxey, sino de densi dad y de di stancia soci al, como
sugiere Robi nson (ver paginas 53 y 54). Tambi n tiene que
ver la distancia a la que l as personas vi ven del lugar donde
l os turistas se concentran, y el tiempo de residenci a en el
l ocal. En vari as i nvesti gaci ones se observa que los que mej or
aceptan a los turistas son los mi embroe de los sectores ms
necesi tados desde el punto de vi sta econmi co quienes
pi ensan que se pueden benefici ar con el dinero del turismo.
Pero no es al go absoluto y generali zado por lo tanto no se
puede ll egar a conclusiones inclusive porque las (pocas)
i nvesti gaciones hechas al respecto tienen tcnicas di ferentes
y se han encontrado tanto aquel l os que aman como aquel los
que odian al turi smo (Haley, Snaith y Mi ller 2005: 650).
En la actual idad, se puede decir que la relacin entre
vi sitantes y vi si tados vara dentro de un amplio espectro,
desde si tuaciones de contacto cero hasta situaciones de
i ntimi dad dentro de l a casa o la aldea, desde si tuaciones de
simpata y creacin de lazos de amistad hasta situaciones de
hostili dad.
Tambi n est muy claro para muchos i nvesti gadores que
cuando Val ene Smith habl a de anfitriones e invi tados en su
obra seminal para el entendi miento de las relaciones
82
Mar gar i t a Bar r et t o


i nterpersonales y sociales en el turismo, lo hace en senti do
fi gurado y que esa dicotoma no constituye un paradi gma que
refleje la reali dad de l as rel aciones que se establecen entre
vi sitantes y vi si tados. Hay que incl uir las categoras
i ntermedias sugeridas por Crick (192) , Urry (1993) y Selwyn
(1996) entre otros, tales como observadores, negoci adores y
mediadores (McNaughton 2006: 647).
A partir del si glo XIX, en que los servicios tur sticos se
profesionalizaron, los habitantes de los ncl eos receptores no
se portan como anfi triones; al mi smo tiempo, los turistas
raramente son invi tados, aunque sean estimulados a visitar
el lugar por pl anes ofici ales del lugar.
Desde el punto de vi sta social y cultural si empre sern
forasteros y su relaci n con la pobl acin l ocal siempre estar
i nfluenci ada por ell o. Adems de que la rel acin es, en la
mayor parte de l os lugares tursticos, asimtrica.
En los pases desarrol lados, los servicios tursticos son
prestados por inmigrantes legales o il egales provenientes de
pa ses subdesarrollados, o con menor ndice de desarrollo.
Actual mente, en Europa, el personal de limpi eza de los
hoteles proviene del norte de frica o de Amrica del Sur. En
Nueva York es difcil encontrar un taxista que habl e i ngls,
son l ati nos, hi ndes, rabes. Como bi en hace notar Urry
(1993: 142), la propaganda de turismo en Europa muestra
siempre turi stas bl ancos y prestadores de servi ci os no
bl ancos, l o cual no dej a de ser una descripcin bastante
aproximada de la reali dad.
Por otro lado, en sentido estricto, para un segmento de la
poblacin receptora, el turismo es un negocio, conducido por
l a l gica de l a soci edad capi tal ista, que obli ga a la
producti vi dad y busca l a lucrati vi dad. Debe ser por eso que
l as pocas investigaci ones al respecto revelan que los
habi tantes de un lugar que se benefici an directamente del
turismo, porque ti enen negocios en este ramo de actividad, no
estn interesados necesariamente en l a persona del turista,
sino en el di nero que este trae.
Los turi stas pasan a ser una especie de mal necesari o.
Mal , porque su presenci a mol esta (competicin por el espacio,
por recursos escasos, ostentacin de ri queza, etc. ). Necesario
porque su dinero hace falta.
Tur i smo y Cul t ur a
83


Los turistas, a su vez, ven en el habi tante local apenas un
i nstrumento para sus fi nes, al gui en que presta un servici o
que precisan pero al cual quisieran poder desenchufar cuando
no lo precisan ms.
La gran paradoj a del turismo es que pone en contacto
directo y prxi mo a personas que no se ven a s mismas como
personas sino como enti dades portadoras de algo que el otro
necesi ta. El primero es un consumi dor, el segundo, parte de
l o consumido.
Lo que se observa en esta rel acin es l a tendencia
creciente de que l os contactos sean cada vez ms
profesi onal es, a medida que, los servicios tursticos se
califican para atender un pblico ms cali ficado que demanda
atencin especializada.
Al mismo ti empo, surgen nuevas cuestiones que no han
sido i nvesti gadas. Al gunos estudi os demuestran que gran
parte de l as corri entes tur sticas actual mente est
constitui da por inmi grantes que vi aj an a sus pases de ori gen
para vi si tar sus parientes. Es el nico momento en que los
grupos tnicos de pi el oscura no estn sirviendo a los turistas
sino uti lizndo los servicios que, a veces, ellos mi smos suel en
prestar. Son el los turi stas en su propio pas? Cmo se
rel acionan con los prestadores de servicio que, durante el
resto del ao, son sus pares?
Estos inmigrantes-turistas estn en un espacio de
hibridismo donde son, al mi smo tiempo, huspedes,
anfi triones, medi adores y negoci adores de l as cul turas en que
transitan, lo que est contri buyendo al cambi o de paradi gmas
actual mente en curso.







Cap t ul o IV
Turi smo Cul t ural . Ident i dad, Aut ent i ci dad y Tradi ci n

Ti pos de t uri st as
Como se ha dicho anteriormente, muchos turi stas buscan
el reencuentro con el pasado, lo que parecer a ser una
respuesta al proceso de i nternacionali zacin de l a cul tura,
que se ha acelerado a partir de la segunda mi tad del si glo
XX, y que ha tra do aparejada la resi gni ficaci n de algunos
conceptos y valores. Uno de ellos, es el concepto de identidad,
aquel concepto por el cual siempre las personas buscaron
saber quienes son, buscaron l a seguridad de la pertenencia.
Encontrar o mantener algn ti po de identi dad, encontrar
las races, aparece, en este momento histrico, como una
necesi dad general i zada y se mani fi esta en diferentes formas,
desde guerras tnicas a la creacin de grupos de danzas
folclricas.
Partiendo de una perspectiva histrica, se puede ver que
l a i dentidad fue vi sta de diferentes formas en diferentes
perodos.
En pocas pretritas, antes de la consti tucin de los
estados nacionales o en soci edades que an no estn
incorporadas en el proceso de la (llamada) ci vi li zacin
occi dental, l a cuesti n de l a identidad est bastante clara.
Las personas pertenec an a un cl an, o a una tribu, o a la
clase de los siervos, o a una casta y crean que esto era un
desi gnio di vino. La persona naca, viv a y mora teniendo la
seguri dad de cual era el grupo al que perteneca.
Corresponde a esta si tuacin la vi sin de la identidad como
al go esencial y fi jo, una caracterstica humana inmutable.
Era la poca del llamado suj eto del iluminismo (Hal l
2001: 10-11) al se l e atri bua una identidad fij a. Naca en
una determi nada posicin social (pr ncipe o plebeyo, por
ej emplo) y mor a en esta posicin. Al mi smo ti empo se
supona que tena un ncleo, algo as como una esencia, que
permaneca i nmutable durante todas las etapas de su vida.
El sujeto se defi n a por su mi smi cie (Locke apud Hal l 2001:
28).
86
Mar gar i t a Bar r et t o


En l a moderni dad, la identidad pasa a ser ms flexible,
suj eta a cambios e innovaciones y depende en gran parte de
l a rel acin con los otros. La identidad se mani fiesta en la
pertenencia a determi nados grupos: religiosos, pol ticos o a
papeles sociales, como ser madre o profesor. Las personas
pasan a sentir que la identidad es una construccin social.
Es l a poca del llamado suj eto sociolgico, que
construira su identidad (tambin i nmutable durante toda l a
vi da) de forma interactiva con el medio, cambi ando en
funcin de condicionantes externas. La identidad pasaba, en
este concepto, a ser un mediador entre el interior del suj eto y
el mundo externo. Los aportes de la teor a psicoanal tica de
Freud, que dice que el sujeto se construye en rel acin a sus
mayores, y de l as teoras marxistas que entienden que el
sujeto se construye a parti r de su hi stori a, fueron defi nitivas
para esta nueva concepcin (Hall 2001).
Fi nal mente, se llega al concepto de suj eto post moderno,
que no tiene una esencia uni ficada y establ e, sino que es
al guien que ti ene vari as identidades, algunas de ellas
contradictori as, i denti dades ml ti ples que coexisten y se
mani fi estan en funcin de di versos factores, externos o
i nternos a l mi smo. Es parte i ntegrante de una sociedad que
vi ve un proceso de fragmentacin en gran medida
determinado; no tiene ni comportami ento ni posturas siempre
i gual es a l o l argo de su vi da ni en todas l as circunstanci as y
est mol dado por su historia y por su i nconciente. La matri z
contempornea es l a de un sujeto que reacci ona y se
comporta de manera diferente en circunstancias y grupos
di ferentes. Para algunos tericos, i ncl usi ve, l a i denti dad est
desapareciendo, disol vindose en una sociedad de masas
mediatizada, racionali zada y burocratizada (Kell ner 1992:
141-143).
El paradigma de la actuali dad es que no hay identi dades
fi j as sino procesos de i dentificaci n. Estos son, para Castel l s
(2000) procesos de construcci n de significado que ti enen
como base un conj unto de atributos inter-relacionados.
Siempre incompletos, constituyen una bsqueda permanente,
o, en las pal abras de Bauman (2005: 91), una experimen-
tacin sin fin.
De acuerdo con el concepto contemporneo de identidad,
sta es mvi l, se forma y se transforma de acuerdo a
Tur i smo y Cul t ur a
87


condicionantes biol gicas, geogrficas, e histricas, como la
memori a colectiva.
Internamente, los suj etos tienen varias identidades que a
veces entran en conflicto y, externamente, hay una
mul tipl icidad de i denti dades con las que cada persona se
i dentifica en funcin de las circunstancias. Hay identidad de
clase, tnica, poltica, profesional, sexual (Hall 2001). Esto
no quiere decir que la i denti dad se defina por el humor con el
que l as personas se levantan a l a maana, ni que se
j usti fi quen patol og as sociales o hi pocres a baj o el rtulo de
i denti dades cambi antes. No obstante, en l a actuali dad, al
contrario de lo que pasaba en sigl os anteriores, una persona
que tenga una identidad fij a pasa a ser vi sta como i nflexi ble
o como fracasada ( Bauman 2005: 60). Lo ms comn es que
l as i dentidades sean transitori as y descartadas (Bauman
2005: 88).
Usando el concepto de difference
12
de Derrida como
soporte terico, Hal l afirma que hay dos tipos de identidad,
aquell a del ser, que da un sentido de unidad y comuni dad y
l a identidad del devenir, que es un proceso de i denti ficacin
que muestra la disconti nuidad en la formacin de nuestra
i denti dad.
Otra forma de explicar l a mul tipl ici dad de i denti dades l a
i ntent Baudrill ard (1987) con su concepto del suj eto fractal.
Inspirado en la teora de los fractal es de l as ci encias exactas,
el filsofo francs sugiere que el suj eto contemporneo
13

est di vi dido en ml ti ples partculas idnticas que contienen,
cada una, al sujeto completo. En cada ocasin predomina un
fragmento sobre los otros, dndonos una personalidad
di ferente, en el senti do etimolgico de la palabra.
Se da una mul tiplicacin de personas (del
griego, persona = mscara) cuya riqueza de facetas
l leva a l a idea de fractal i dad (Baudri llard 1987).
La fractal idad a la que alude Baudri llard tendra su
equi valente en l o que Bauman l lama fragmentacin del

12
Pr oceso de const r ucci n de l a i dent i dad a t r avs de l a di f er enci aci n del ot r o
y de l a pr oducci n de ef ect os de f r ont er a ( Hal l 1996) .
13
Y aqu ent r e comi l l as por que l a aut or a no ent i ende que exi st a un suj et o
si ngul ar .
88
Mar gar i t a Bar r et t o


indi viduo contemporneo. Pero, a diferencia de Baudrillard,
Bauman atribuye gran i mportanci a al medio en esta
fragmentacin, a la que ve estrechamente relacionada con la
fragmentacin de los conflictos sociales y la mi nimi zacin del
papel de la clase social como factor de identificacin
(Bauman 2005: 42). Tambi n recuerda Bauman que mientras
al gunas personas pueden elegir sus identidades, otras
reci ben identi dades por imposici n soci al , a travs de
rtul os, esti gmas y estereotipos contra l os cuales no pueden
muchas veces luchar (Bauman 2005: 45).
Otros autores como Castells (2000: 23) hacen una
di ferenci aci n entre i dentidades y papel es soci ales,
reservando el concepto de identidad para l os procesos ms
relacionados con ideales y los papeles sociales con la accin.
En ese caso, l a afi li acin pol tica o religiosa pueden ser
marcas de i denti dad, mientras que ser madre o profesora son
papeles soci ales.
Lo que i mporta es que hoy se enti ende que ni el i ndivi duo
ni l a sociedad tienen un ncleo esencial e inmutabl e que
otorgue al i ndi vi duo una identi dad fij a durante toda su vida.
La i dentidad pas a ser entendi da como algo social y no
esencial .
Los medios de comunicacin, la posibi lidad de traslados,
l a l iteratura, los deportes, todo contribuye para que cada vez
el individuo est ms integrado en el mundo, y sienta que
pertenece a comuni dades desterri tori ali zadas, imagi nadas,
cuyos miembros inclusive no se conocen, pero comparten
referenci as i mportantes en comn: una mi sma hi stori a, una
mi sma tradicin. De all el surgimiento, en esta sociedad
masi ficada, de l as tri bus urbanas, comuni dades imaginadas
que se renen alrededor de s mbolos, tal es como marcas de
ropa, de conj untos musicales, de ideales como la proteccin al
medio ambiente o de l a ms paradi gmtica de las
comuni dades: internet.
Los estudi os de consumo cultural en diversos pases
muestran que, en la nuevas generaciones, las identidades son
menos organi zadas por los smbolos de la historia patria que
por estas comuni dades.
Resumiendo, l a i denti dad entonces ya no se defi ne ni por
cuna, ni por nacional idad, ni por clase si no ms bi en por la
pertenencia a l o que Maffesoli (1998) l lam de "tri bus" y
Tur i smo y Cul t ur a
89


Anderson (1991) de comunidades i magi nadas y que hoy se ha
popul arizado baj o el nombre de comunidades virtual es.
Y ya no est muy claro si es l a i denti dad de los i ndividuos
que forma l a comuni dad o si es esta lti ma que hace que los
i ndi vi duos adopten determinado perfil.
Para Bhabha (2002: 66), la i denti ficacin no es la
afirmacin de una identidad sino l a produccin de una
i magen de identidad, lo que i mpl ica en l a transformacin del
sujeto en funci n de l os otros.
La realidad que nos rodea actual mente es mucho ms
ampl ia que l a que rodeaba a nuestros antepasados, para
qui enes el lmite del mundo era el horizonte de su aldea.
Canetti (1990: 73- 74) observ que a medida que transcurr a
el si glo XX, l a realidad se ha ido haciendo creciente y ms
exacta
hay aqu muchas cosas ms, no sol o
cuanti tativamente [. . . ] sino tambi n en el aspecto
cualitativo [. . . ] Lo vi ej o, lo nuevo y lo otro fluyen de
todos lados.
Las tecnol og as de l a i nformaci n y de l a comuni caci n
han posi bilitado colocar el acontecer del mundo dentro de
casa segundo a segundo, as como conocer l os estndares
culturales de todo el mundo e i mitarlos, si as se qui siera.
Todo esto ha l levado a una padronizacin de gustos,
acti tudes, val ores y expresiones que, por un lado, facilita la
dominacin econmica y cultural y, por otro, dej a los lugares
sin su color local , llevando a que los indi viduos, en
determinado momento, se pregunten al final quin soy? de
donde vengo? cual es son mi s races? cual es mi hi stori a?
El actual y violento resurgi miento de los
fundamentalismos parece demostrar que mantener alguna
identidad, tnica, local, regional , religiosa, ideolgica,
art stica, parece ser esencial para que l as personas se
sientan seguras, uni das a sus antepasados o a sus semejantes
por l azos extemporneos y que trasciendan el espacio
geogrfico, a costumbres y hbitos que le den seguridad, que
l es informan qui enes son y de donde vienen. En fi n, para que
l as personas no se pierdan en el torbell ino de i nformaciones,
90
Mar gar i t a Bar r et t o


cambi os repentinos y cantidad de estmulos que ofrece el
mundo actual .
En este escenario en el que los indi viduos, en las
soci edades contemporneas, buscan vi damente alguna
i denti dad en la fiebre y en la angustia (Le Goff 1990: 476)
en al gunos casos de forma sangri enta, el papel del turismo ha
sido controvertido.
Como ya fue vi sto, a pesar de que siempre exi ste en
al gunos crculos el temor de que este fenmeno de masas
perj udique la i ntegri dad del patrimonio, el turi smo, que tiene
como principal atractivo la oferta cultural histrica, ha
contri buido a mantener edificios, barrios y hasta ciudades.
La preservaci n, conservacin y recuperacin del patri monio
histrico en sentido ampli o, hace parte de un proceso de ms
envergadura que es l a conservacin y recuperacin de la
memori a. Y l a memori a es lo que permi te que los pueblos
mantengan su i dentidad.
Se puede decir del legado cul tural lo mi smo que Georg
Simmel di j o sobre las ruinas: son la forma presente del
pasado (Simmel 1919). Y en ell o reside el encanto de estas,
as como de l as antigedades.
La continui dad y l a conti gi dad con el pasado dan
seguri dad, permi ten trazar una l nea en la que nuestro
presente se encaj a, permite que sepamos ms o menos
qui enes somos, de donde vi nimos.
En otras palabras, el patrimonio pas a ser vi sto como
nuestra garant a de identidad
porque atando su presente a su pasado, toda
soci edad est tratando de evitar ser tragadas por un
Gran Todo Universal (Lanfant, Allock y Bruner
1995: 40).
Y esto vale tanto para los turi stas como para la poblacin
l ocal. Los primeros, porque buscan encontrarse con l o
di ferente y la poblacin l ocal porque busca diferenci arse del
forastero.
Como se ver en los cap tulos sigui entes, museos y
barrios revi tali zados, en muchas partes del mundo, que
real i zan teatrali zaciones del pasado, se consti tuyen en
atracti vos tursticos. Estas teatralizaciones muchas veces
Tur i smo y Cul t ur a
91


estn descaracterizadas por la trivi al izacin de ri tual es, o
presentan una visin congelada en el tiempo; por eso han
reci bido muchas crticas de la comunidad cientfica. No
obstante, de alguna forma, aunque sea imperfecta, este
proceso ha contribuido a la conservacin y hasta
recuperaci n de identidades locales, amenazadas en todas
partes del mundo por el avance de una cul tura hegemnica
que ha i ntentado i mponerse durante l as l ti mas cinco
dcadas, en todas las formas de consumo.
Del lado de los visitados, todo parece indicar que, al
contrario de lo que se tema en la dcada de 1980, las
i denti dades l ocales no estn sucumbi endo a la invasi n de la
cultura de los turistas si no que, en muchos lugares, se han
reforzado, aunque ms no sea por intereses econmicos.
De acuerdo con la teora social de la identidad, el proceso
de identificaci n soci al est precedi do de l a categori zaci n
social y la comparacin. Tambin de acuerdo con esta teora,
hay dos razones por l as cuales los i ndivi duos se identifican
con un grupo, o porque ese grupo puede darles estatus o
porque son tan desfavorecidos socialmente que la
i dentificaci n con el grupo puede darles fuerza. Para l os
i ndi vi duos lo i mportante es destacarse, o como personas o
como mi embros de un grupo. Van Rekom y Go (2006)
realizaron un estudio en dos grupos soci ales totalmente
heterogneos, uno en Holanda y otro en Ecuador, en
conti nentes diferentes; veri ficaron que, cuando estos grupos
vi eron que sus tradiciones eran valorizadas por los turistas,
pasaron a asumi r su i denti dad nati va. Si n negar el
componente econmico de esta identificacin, el resultado fue
el fortalecimi ento de l as i denti dades nati vas, en uno y otro
caso.
Como ya se dij o, las corrientes tursticas parten, en su
mayora, de los doce pases ms ricos del mundo, con
personas que quieren ver algo de su para so perdido, o sea,
al go de las formas de vi da de una sociedad que no ha llegado
a la post modernidad (y a veces ni siqui era a l a modernidad.
As, parece necesario para el biein de l os negocios
tursticos que determi nadas comunidades de pa ses sub
desarrol l ados y consecuentemente menos ricos, mantengan
caracter sticas tradicionales o pretritas bajo el rtulo de
autenticidad local.
92
Mar gar i t a Bar r et t o


Desde 1961 en que Boorstin (1987) coloc al turismo
dentro de las varias pseudo i mgenes que se presentaban
en la poca para consumo del pblico estadounidense, se ha
i nstal ado una polmica que contina hasta hoy, tanto dentro
de la antropologa como de la sociologa, con resultados
di versos en funcin del tipo de turistas observado. Boorstin
(1987: 106), sostena que los turistas raramente quer an un
autntico producto de l a cul tura vi sitada, l a cual , por otra
parte, general mente, les resultaba ininteligible; que se
contentaban con los pseudo- aconteci mi entos preparados
para ellos por los agentes tursticos (1987: 102). Para
Boorstin la experiencia turstica del perodo post guerra era
homogenei zada, arti ficial , si n riesgos. El historiador fue
rebatido por MacCannel, que afi rm que ni nguna de sus
i nvesti gaciones
corroboran la afirmaci n de Boorstin, de que l os
turistas quieren experiencias superficiales. Al
contrario, los turistas demandan autenticidad
(MacCannel 1999: 104).
l afirmaba que los turistas (si bi en no todos) quer an ver
l a vi da como era vi vi da pero no conseguan hacerlo
(MacCannel 1999: 94).
Ambos estaban de acuerdo sobre lo que los turistas (de
masa) obtenan; solo di screpaban en lo que l os turistas
quer an obtener.
MacCannel (1999: 95) utiliz l os conceptos de Erwin
Goffman de front y back regions, pal co y bastidores, para
el aborar su teora del escenario (stage setting), regi n
i ntermedia, de sei s nivel es, entre pal co y bastidores, donde
se procede a la puesta en escena de los hechos. Del mi smo
modo, en l a actualidad se abren los ensayos de orquesta para
el pblico, en una regin i ntermedia entre palco y basti dores,
se abren las cocinas al pbl ico y se reali zan otro tipo de
representaciones para los turistas, de una forma, a veces,
hiperreal. El contacto con los acontecimientos reales, deca
l , est reservado a una l i te i ntel ectual (MacCannnel 1999:
105).
Las di scusiones sobre autenticidad l legaron al punto de
que se propone una di stincin entre autentici dad fra y
obj etiva y autentici dad subj eti va y exi stencial (Sel wyn apud
Tur i smo y Cul t ur a
93


Cohen 2002: 271), siendo la primera una especie de
autenticidad creada y la otra una autentici dad autntica.
Tambi n fue propuesta una ti pologa de las reali dades
tursticas, en funcin de l a mayor o menor autentici dad de la
experiencia tur stica, que comprende el verdadero turista, el
turista de segunda orden, el turista ansioso, el antropolgico
y el espiritual (Redfoot 1984).
La nmi na de autores que han discutido este aspecto
sera relativamente extensa, por lo tanto sern citados
al gunos nombres que han adquirido gran relevanci a en el
escenario internacional, como Nelson Graburn, Davydd
Greenwood, Ian Munt, Erik Cohen y John Urry. Este lti mo
afirma, de un l ado, que l os turistas de hoy saben que la
autenticidad es fabricada y no le dan importancia al hecho,
siempre que l a dramati zacin sea de buena calidad (Urry
1993; 1995); esto porque el consumo de lugares se da de
forma reflexiva (utili zando para ello el concepto de
reflexi vidad de Giddens). Sobre estas dos ideas hay bastante
consenso en la actualidad y ellas han ayudado a superar un
poco una di scusin que estaba cada vez ms i mpregnada de la
subjeti vidad del investi gador. Varios autores siguen esta
corriente de pensami ento, entre ellos Cri s Roj ek (Roj ek y
Urry 1997).
De acuerdo al diccionario etimolgico de la Real Academia
Espaol a, autnti co es un adjeti vo proveni ente del l at n y del
griego que se refiere a al go acredi tado cierto y positivo por
los caracteres, requisitos o circunstanci as que en ello
concurren. De acuerdo con el Diccionario Kapelusz (1993:
196) se apl ica a las cosas que son lo que aparentan ser.
De acuerdo con al gunas corri entes de pensami ento, l o
autntico es solamente aquel lo que es ori ginal, una muestra
de los pri mordios de l a cultura, algo as como una esencia
verdadera, una prctica cultural que no puede estar
contaminada por relaciones comerciales (Meethan 2003: 15).
En el campo especfico del turi smo, el concepto de autntico
se refiere a la cul tura tradici onal y sus orgenes, est
asoci ado a lo genui no y nico (Sharpley apud Reisi nger y
Steiner 2006: 67). De acuerdo con esta perspecti va, para que
un puebl o tur stico sea consi derado autntico, debe
conti nuar con l os mi smos ri tuales, las mi smas costumbres,
las mi smas herramientas y el mi smo lenguaj e de los
ancestros. Autenti ci dad, es si nnimo de congel ami ento. La
94
Mar gar i t a Bar r et t o


autenticidad tambin ha estado asociada a la no
comercializaci n. Un bi en cultural que se transforma en bien
de consumo, dej ara de ser autntico (Shepherd 2002).
Reisinger y Steiner (2006: 67) afirman que la cuestin de
l a autentici dad en turismo empez a ser di scuti da en el
mbi to de los museos donde l os expertos quer an veri ficar si
l os obj etos eran lo que dec an ser y val an lo que se peda por
ellos. Es un concepto tan flui do (escurri di zo segn Cohen-
Hattab 2004) que puede tener vari as formas, inclusi ve
contradictori as, en funci n de l as rel aciones que se
establezcan. Puede pensarse en autntico por oposicin a una
copi a, (donde l a copi a sera l o fal so) o en autntico como
construido, donde la copi a sera autntica. Esto est muy
bi en il ustrado por Shepherd (2002: 195) en sus estudios sobre
el arte de l os artesanos de Newari, en Katmand, cuya
tradicin milenaria es realizar copias perfectas. Tambi n
est l a autenticidad dada desde afuera, por expertos. En el
caso del turismo, Little, Anderson y Brown (1994 apud
Reisinger y Steiner 2006: 71) encontraron que, para los
turistas, la autenticidad en el arte tiene que ver con su
pecul iari dad, originalidad, trabaj o manual , integridad
histrica y uso turstico. Ya Revilla y Dodd (2003 apud
Reisinger y Steiner 2006: 71) encontraron que l os turistas
asoci an la autentici dad a apari encia, uti lidad, tradicin,
certi ficacin, di ficul tad de obtencin, fabricacin local y
precio. De acuerdo con los autores, hay personas que piensan
que estn comprando algo autntico solamente porque es
caro. De alguna forma esto coincide con el concepto
antropolgi co de autentici dad de Cohen (1991, apud
Reisinger y Steiner 2006: 70), que se refiere a algo hecho a
mano y con materi ales naturales. Cul l er (1981 apud
Reisinger y Steiner 2006: 70) i ntroduce el concepto de
autenticidad simblica, para referirse a una autentici dad
atri buida por los turistas a obj etos que, si bien ellos saben
que no son original es, son smbolos de la autenticidad del
l ocal visitado. En este rol podran entrar gran parte de los
souvenirs que ya pasan por un proceso industrial pero no
dej an de tener un signi ficado para los turistas, que los
legi timan como autnticos llaveros o autnticas camisetas del
Tur i smo y Cul t ur a
95


l ugar, confirindoles algo as como una autenticidad
turstica
14
.
Cohen (1988 apud Grnewald 2002b) i ncorpor el
concepto de arte turstico, un arte que es autntico en la
medida que es reali zado por los artesanos de l a regi n
vi sitada, pero al mismo tiempo cambia y se adapta a las
demandas del mercado de consumo, como cualquier ti po de
arte. Se trata de artes y ofici os tcnicos produci dos para una
audi encia externa (Cohen 1993 apud Grnewal d 2002b: 7).
Al mi smo tiempo, Graburn (1976 apud Grnewald 2002b: 15)
recuerda que no podemos confundir el arte de los grupos
tnicos contemporneos, exi stentes con el arte pri mi ti vo, de
pueblos desaparecidos.
En el caso del arte ind gena de la etnia Patax (Bah a),
por ejemplo, los trabaj os artesanales son de creacin
reciente, son de carcter decorati vo y no utili tario. Se pueden
ver tres tipos de artesan as, las que representan la tradicin
i nd gena (arcos y flechas), las que representan la tradi ci n
ind gena e incorporan elementos de la cultura blanca (pieza
ind gena con la inscripcin Recuerdo de Porto Seguro), y las
artesan as de l a cul tura blanca confeccionadas por i ndgenas,
como, por ejemplo, ceniceros o carteras(Grnewald 2002b:
11). Cuando algunas personas les dicen que son aculturados y
que su artesana no es autntica, los indi os responden que
si lo son ya que son producidas por ellos, en un contexto
moderno al cual pertenecen (Grnewald 2002b: 17). Son
personas que vi ven en el mundo contemporneo y que han
revitali zado sus tradi ciones para insertarse en la economa
capi tali sta vendiendo su arte y su imagen, l o que hace de
ellos autnticos indi os tursticos (Grnewal d 2002a: 1016).
De acuerdo con l a perspectiva post moderna, la
autenticidad no es un fenmeno si no una construccin soci al,
sujeta a negociacin (Reisinger y Steiner 2006: 69; Bruner
1994 y Hughes 1995 apud Cohen-Hattab 2004: 61) que est
contaminada con la cuestin de las i denti dades polticas y
sociales. No hay como definir el punto de inflexin donde lo
autntico se transforma en inautntico, donde lo puro pasa a
ser impuro por la contaminacin con el otro y por intereses
provenientes de l as ms di versas reas del quehacer humano.

14
Est e concept o l o han ut i l i zado St ei ner y Rei si nger ( 2006: 312) en ot r o
cont ext o.
96
Mar gar i t a Bar r et t o


En el caso de los turistas, muchas veces lo autntico es l o
que los folletos tur sticos les informan que es autntico. Se
han establ ecido algo as como estndares de autenticidad
(Whittaker 1997: 38) que determi nan qu es l o que debe ser
considerado fiel a una supuesta reali dad obj etiva.
Un caso muy i lustrati vo es presentado por Shepherd
respecto a la mural la china. Los turi stas extranj eros que
buscan l a autntica mural l a se decepcionan al i r a una
murall a con i nfra-estructura turstica en Badali ng, a pocas
horas al norte de Bei ji ng. Esta parte de la muralla fue
restaurada y dotada de infra-estructura, incl usi ve un
vehculo rodado para quienes no quieren caminar. Ya los
turistas chinos no ven esta parte de la muralla como
i nautntica (Shepherd 2002: 191) y hasta la prefi eren en
funcin de las comodi dades que ofrece.
Otro de l os grandes atractivos tur sticos est
representado por los modelos y rplicas de ciudades o de
barrios. Solo para citar al gunas, l a ciudad en mi ni atura de
Madurodam en La Haya (Hol anda), el parque Francia en
Mini atura, a 15 Km. de Versailles, el Mundo en Mi niatura,
en Victoria (Canad), la Vill a Modelo en Godshil l,
(Inglaterra), Mini Israel , cerca de Tel Avi v, y l a rplica de
Jerusal n antigua ti enen un enorme suceso entre los turi stas
como autnticas representaciones de un pasado histrico,
cultural o reli gioso (Cohen-Hattab 2004). Si n contar con l a
pl aya artifici al de Seagaia en Japn que hace las delici as del
pbl ico hace casi qui nce aos. (Barretto 1993), y que es un
autntico representante de la al ta tecnologa j aponesa.
Esto parece indicar que no se debe confundir autntico
con antiguo o tradicional, ni con lo gratuito ni con lo intocado
por la tecnologa contempornea. Un micro-ondas o una
computadora son obj etos de la autntica cultura urbana post
moderna Incl usi ve l o que hoy puede parecer fal so como una
ciudad egi pcia hecha en Holl ywood para fil mar una pelcula,
dentro de unos aos puede ser consi derada un patri monio que
retrate nuestra poca (Boniface y Fowler 1993: 148); de la
mi sma forma, los trenes, que en el sigl o XIX fueron vistos
como destructores del pasado, hoy son vistos como autnticos
medios de transporte del pasado. Disneyl andi a, por su parte,
puede no ser fiel a la historia, pero es un autntico reino de
l a fantasa. O como dice Brown (1998: 86) l a realidad
construi da para l os turistas en l os pa ses occi dentales [lase
Tur i smo y Cul t ur a
97


europeos] no es menos autntica que la de los pases
subdesarrollados, o l a de un resort, todo depende del patrn
de medida. Y con la actual tecnolog a que permite l a creaci n
de productos hi per real es no sol o el concepto de autenticidad
est en j aque si no el de l a propia realidad.
Para Hughes (1995: 796) en la actual idad, la
di ferenci aci n es l a nica marca posi ble de autenticidad. En
Inglaterra, por ej emplo, las ciudades se promueven por su
pasado industrial: el oeste, en Yorkshire, por el hil ado de
l ana, el sur por la manufactura del acero, Lancashire por el
hil ado de al godn, Staffordshire por la porcel ana, Gales del
Sur por la mi nera de carbn (Robinson 1999a: 150). Ya para
Chambers (2000: 98), la autentici dad est determinada por el
control que las personas tienen sobre sus productos, por lo
tanto los obj etos de la cul tura local fabricados para el
turismo son tan autnticos como cualquier otro obj eto
tradicional. Brown (1998: 86), a su vez, propone que se dej e
de utilizar el concepto de autenticidad como una categora
para anal izar el turi smo.
Hoy no cabe duda que hay turi stas que buscan lo que
sera el aura de los obj etos reales, mientras que otros
di sfrutan de representaciones, copi as y rplicas, siempre que
estas tengan calidad. Tampoco se di scute que l a cuestin de
l a autentici dad no es tan relevante cuando la de la
l egi ti midad del patrimonio turstico, que est dada por la
capacidad del mi smo de responder a l as necesidades de
i dentificaci n de los turi stas con una hi stori a coherente
contada de forma amena, pero fi dedi gna.
Hay tambi n l mites de bsqueda de autenticidad,
i ncl usi ve en casos de turistas ll amados al ternati vos.
Dependiendo de las condiciones locales, los turistas quieren
vi vir l a vida de los otros dentro de determi nado horario, pero
despus quieren retornar a un lugar donde tengan las
comodidades a las que estn acostumbrados en su vida
coti di ana, sobre todo en lo que se refi ere a la hi giene
personal En otras palabras, todo l o tradi cional y autctono es
bi envenido . . . si empre que haya agua caliente para baarse.
La cuestin de l a autenticidad es i ndisoci abl e de la
tradicin. Al tiempo en que las terri torial idades estn
amenazadas por l a homogenei zacin global , se buscan
tradiciones para construir una caracterstica capaz de
di sti nguir una determi nada regi n. La tradicin, por su
98
Mar gar i t a Bar r et t o


parte, tiene una gran carga de nostal gia, de deseo de
retornar a un pasado idealizado. Investigaciones reali zadas
por Graburn (2001) muestran que en al gunas familias
j aponesas exi ste la costumbre de que los abuelos lleven a sus
nietos a pasar un fi n de semana en el campo para vivir de
forma tradi ci onal , y que al gunos afro descendi entes en
Estados Uni dos llevan a sus hij os a j ugar a los l ugares donde
hab an j ugado cuando chi cos, aunque hubi eran cambi ado de
barrio y de estatus soci al.
Toda tradi cin es, en mayor o medi da i nventada en algn
momento y todas l as tradi ciones cambi an con el ti empo, se
adaptan a las nuevas circunstanci as. La mayor parte ti ene
un trasfondo hi strico, al gn referencial del pasado y cuanto
ms remoto es el pasado y cuanto ms i gual a s mi sma l a
tradicin se mantiene, ms autntica parece ser.
El concepto de tradiciones inventadas se refiere a
prcticas, generalmente gobernadas por reglas
tci ta o explcitamente aceptadas y por un ritual de
naturaleza simblica, que busca inculcar ciertos
valores y normas de comportamiento por repeticin,
l o que automticamente i mplica conti nui dad con el
pasado (Hobsbawm 2000: I).
Muchas de l as ceremoni as o de los rituales que hoy vemos
como tradicionales no ti enen un ori gen remoto que se pierda
en el tiempo. Fueron creados hace cien o doscientos aos, con
una finalidad especfica, como, por ej empl o, la de crear un
espritu regional. Fue el caso de la ceremonia de cambio de
guardi a en el pal acio de Bucki ngham (Londres) (Canadi ne
2000: 101-164) y de los kil ts escoceses, que
lejos de ser una vesti menta tradi ci onal de las
Highlands fue inventado por un ingls despus de la
unin de 1707 (Trevor-Roper 2000: 19).
Las tradici ones, as inventadas, han si do la materia
prima para el turi smo cultural , as como para la industria de
souvenirs.
Un caso muy il ustrativo sobre como l as tradiciones se
i nventan para consumo tur stico es l a comparacin realizada
por Dahles (1999), entre dos tours que se real i zan por la
ciudad de Amsterdam, uno que va por agua mostrando el
Tur i smo y Cul t ur a
99


pasado hi strico que corresponde al imagi nario de los
turistas, y otro que se introduce por los barrios mostrando la
Amsterdam contempornea, con sus contradicciones y
probl emas.
Los ind genas ecuatori anos estudiados por van Rekom y
Go (2006) no tenan alfombras tradicionales hasta que
vi nieron los turi stas. La mayor a de las tradici ones
mostradas por los Patax antes citados, fueron inventadas a
partir de 1960 (Grnewal d 2002).
Lo que ha sucedido en los lti mos aos, en el campo del
turismo, es que se han inventado tradiciones que no tienen
referentes en el pasado, y cuya nica funcin ha sido la de
servir como atractivos tursticos culturales. En real idad,
son atracti vos artificiales, ya que no se apoyan en una
historia verdica.
Tambi n el turismo ha apel ado a fi cci ones orientadoras
para construir sus atractivos. Este concepto se ha utili zado
en pri ncipi o vi nculado a la i dea de naci onal ismo, en el rea
pol tica, para difundir determi nadas ideas, Se trata de un
conj unto de pi ezas l i terari as o histori ogrficas que
contri buyen para crear una determinada i dentidad
creaciones tan artificiales como ficciones
literarias, necesarias para darle a los i ndivi duos un
senti mi ento de naci n, comuni dad, i denti dad
col ecti va y un desti no comn nacional (Shumway
1995: 13).
Los ej emplos de ficciones orientadoras son numerosos,
comenzando por la folleter a con que se di vulgan los
verdaderos indios, la verdadera vi da rural , el festival
autnticamente tradicional, etc. , sin contar con aquellas
pi ezas que di vul gan los diferentes parasos para los viajantes
(Aoun 2001).
Si las identi dades han sido forjadas con tradiciones
i nventadas y ficciones orientadoras si n respaldo histrico y
cultural, solo se puede tener como resultado, propuestas
desarticuladas con l os supuestos portadores de una
determinada identidad tnica.
Ni l a tradicin, ni la cul tura, ni l as personas, permanecen
absolutamente idnticas para siempre. En este sentido es
100
Mar gar i t a Bar r et t o


preci so concordar con aquell os que enti enden que, en al gunos
casos, mantener l a i dentidad local , a travs de las
tradiciones i nmutadas equi val e a tratar de i mpedir el proceso
normal de evolucin de l as sociedades y l as personas.
En busca de la autentici dad se cae en lo que Lanfant
calific de una contradicci n pues el estado, en su discurso,
utili za al turismo para l l evar progreso socio econmico a
sectores menos favoreci dos de l a soci edad, pero al mi smo
ti empo qui ere que estas soci edades mantengan rasgos
tradicionales para consumo de l os turistas.
Pretende modernizar l as sociedades
tradicionales y al mismo tiempo alentarlas a hacer
parte de un proceso de i nvoluci n cul tural
manteniendo sus tradiciones para mantener su
i magen en el mercado tur stico internacional (1980:
38).
Es el caso, por ej emplo de los Vascos entre los cuales la
tradicin sirve para la dominaci n poltica; es una
herrami enta del estado de opresi n, porque ellos lo que
qui eren es modernizarse (Lacey 2005: 12).
La bsqueda de elementos caracter sticos y di ferenciales
de cada cultura aparece as como una necesidad de mercado,
y l a cultura autntica pasa a ser la materi a pri ma para la
creaci n de un producto turstico comerci al izable y
competi tivo a nivel i nternacional. El legado cul tural,
transformado en producto de consumo, mercadera (o
commodity) pierde su significado; no es importante porque
muestre las races de una nacin, sino porque trae divi sas
como atractivo turstico.
Si , al contrari o, l as tradi ciones han si do i nventadas de
una forma creble y coherente, y se mantienen en un espacio
turstico, si n i mpedir el di nami smo de la cultura, los turistas
sern beneficiados con un producto genuino y la poblacin
l ocal con un espacio de recuperaci n de l a memoria.
De esta forma, el turi smo permite que se mantenga, en
lugares especficos, la poca especfica en que esa comunidad
tuvo origen o en la que hubo un hecho relevante. Permite que
l a comunidad, de alguna forma se involucre en el proceso de
recuperacin de la memoria colectiva, de reconstruccin de la
historia, de verificacin de las fuentes; permite, inclusi ve,
Tur i smo y Cul t ur a
101


que mi embros de esa comuni dad tomen, por pri mera vez,
conciencia del papel que su ciudad tuvo en determi nado
momento. En el caso espec fico del nuevo mundo, la
recuperaci n de tradiciones lleva a l a bsqueda de las races
y de los ancestros, permitiendo la reconstruccin de la
historia.
Un caso il ustrativo es el de la ci udad de Urussanga en el
sur del Estado de Santa Catari na (Brasil ) donde, a partir de
una i dea de marketing se i nvent la i taliani dad para
consumo turstico. Slo que, en la bsqueda de elementos
para contar una hi stori a fidedi gna, l os moradores crearon
fuertes lazos con Ital ia, con resultados que extrapolan la
esfera cul tural para si tuarse en l a econmica y soci al, dando
a los j venes descendientes de itali anos l a posibil idad de i r a
trabaj ar al pa s de sus abuelos (Savol di 2001). Toda l a
ciudad, sin dejar su modo de vida contemporneo, se
involucr en el proceso de reinvencin de tradiciones para un
escenario turstico, teniendo como resultado una autntica
muestra de la identi dad tal o-brasil era que presentan de una
forma ldica y entretenida en sus fiestas anuales.
Promoviendo el turismo cultural , estas personas
recuperaron tradiciones que les dieron como legado una
autntica tradici n talo-brasi lea.






Cap t ul o V
Pat ri moni o, Gent ri fi caci n y Turi smo

A partir de l a l tima dcada del siglo XX, se asi ste a una
demanda sin precedentes, desde el siglo XVIII, por lugares
histricos por parte de los turistas, lo que obedece, en parte,
a la actual coyuntura mundial . Como ya se ha expresado
antes, el proceso de internacionalizacin ha provocado algo
que puede ser llamado de nostalgia, las personas tienen
necesi dad de sentirse li gadas emocional mente con l os
l ugares, con el pasado de estos y con el suyo propi o.
Como se ha dicho anteriormente, muchas veces se puede
encontrar referencia al turismo cul tural con l a expresin
heri tage touri sm que podr a ser traduci da por turi smo
patri monial, pues abarca todo lo que hace referencia al
patrimonio histrico y a los monumentos, al legado cultural
de modo ms ampl i o.
Una de l as definiciones ms ampli as referidas al turi smo
cultural o patrimonial ha si do dada por Boyd (2002: 213), que
considera que el patri monio debe ser divi dido en natural
(l ugares de bel leza extraordi naria), cultural (costumbres),
industrial y personal (aspectos que tienen significado para
una persona o grupos de personas). Tambin propone que las
formas de turismo recreativo practicadas dentro de un bi en
patri monial, sea natural o cultural, sean cl asificadas como
turismo cultural.
Santana (2003) tambin i ncluye el patri moni o
medioambi ental dentro del patri monio cul tural integral,
j unto con el patrimonio arquitectnico y artstico, el
etnogrfico, el arqueolgico e histrico y el documental .
Pero, qu es el patri monio?
Etimolgicamente, patrimonio proviene del l atn
patri monium (pater = padre y monium = val or reconocido)
(www. etimo. i t) y se refiere a l os bi enes l egados por l os
padres a l os hij os o por una persona a sus descendientes
directos. Se aplica al conj unto de bienes que al guna persona
o insti tuci n ti ene, y as se puede habl ar de patrimonio
104
Mar gar i t a Bar r et t o


pbl ico, patri monio privado o patrimonio nacional. Tanto uno
como otro pueden ser cl asi ficados en patri monio natural y
cultural. El pri mero est consti tuido por l as ri quezas que
estn en el suelo y el subsuelo, como florestas o yaci mientos.
Ya el concepto de patrimonio cultural admi te una variedad de
sub ti pos, como patri moni o histrico, arqueolgico, i ndustri al
y otros que han ido surgiendo en la medida en que se amplia
el concepto de cultura.
Durante mucho tiempo se entendi patri monio cul tural
como sinni mo de obras de arte, ms especficamente de las
artes que transcurren en el espaci o: pi ntura, escul tura,
arquitectura. Las artes que transcurren en el tiempo, como l a
danza, l a l iteratura (teatro inclui do) y la msica, al no tener
l a misma materiali dad, se tornan ms difci les de cl asificar
como bi enes l o que l os mantuvo alej ados durante mucho
tiempo de las preocupaciones oficiales con la preservacin.
La palabra patrimonio con la connotaci n que tiene en la
actual idad surge como una abrevi acin de un atri buto de los
monumentos histricos durante la Revolucin Francesa. Los
documentos que j ustifican la nacional izacin de l os bienes
del clero y de l a real eza alegan que estos son patri monio y
herenci a de todos (Choay 2001: 98). A partir de al l parece
haberse insti tui do un proceso de el ipsis, en que se pas a
l lamar simpl emente patrimonio al monumento decl arado
patri monio de todos.
Ya la idea de monumento histrico es ms antigua,
remontndose al si glo XV, en que se pasa a valorizar las
ruinas anti guas de la Roma Imperial . Los papas reali zan las
primeras acciones de preservaci n y restauro de
monumentos, as como de expropi acin a pesar de haberl o
hecho con una actitud muy ambivalente, pues ellos mismos
demolieron edificios antiguos. Uno de los documentos ms
contundentes sobre l a cuesti n es la bul a papal de Pi o II
Piccolomini, de 1462, que establece que ci ertas
construcciones antiguas deben ser preservadas por su
i mportanci a hi strica y/ o esttica, determinando que est
prohi bido a cual quier ciudadano, i ndependientemente de su
poder, so pena de excomunin
demoler, romper, damni ficar o transformar en
cal , de forma directa o i ndirecta, pblica o
secretamente, cualquier edificio pbl ico de la
Tur i smo y Cul t ur a
105


Anti gedad o cualqui er remanente de edi ficios
anti guos [. . ] aunque se encuentren en las
propiedades que le pertenecen (Choay 2001: 54).
Durante l a Revol ucin Francesa l os monumentos
histricos pasaron a ser patri moni o (propiedad, legado) de la
nacin, surgiendo as el concepto un tanto meton mico de
patrimonio nacional , con un significado que, posteriormente,
trascendi a l a cuesti n de la preservacin, para
transformarse en un asunto geopoltico.
Poco tiempo despus el Consejo de Par s establ eci
ofici al mente l a di sti ncin entre monumento histrico (funcin
educativa) y monumento (funcin doctrinaria). Y en 1790 un
documento defini lo que es monumento histrico nacional:
castillos, abad as, monasterios, todos aquel los que pueden
rel atar los grandes aconteci mientos de nuestra hi stori a
(Choay 2001: 96).
Este concepto perdur hasta l a pri mera mitad del si gl o
XX. El patrimonio, conjunto de monumentos que consti tuyen
l a herenci a de todos, fue defi nido fundamental mente por
edificios consi derados merecedores de cuidados especi ales y
di gnos de exhi bicin, antiguos pal acios, resi dencias de nobles
o lugares que fueron palco de hechos relevantes para la
historia pol tica oficial de determi nado siti o.
Al mi smo tiempo, a medida que se consolidaron l os
estados nacionales, el monumento-patrimonio pas a ser
considerado un medi ador entre pasado y presente; un ancla
capaz de dar una sensacin de continuidad con un pasado, de
ser un referenci al capaz de permitir la identificacin con una
nacin. As como la identidad de una fami li a se define en
funcin de obj etos heredados por varias generaciones, l a de
la nacin se define por los bienes asociados al pasado
nacional, a los cuales se l es atri buye la capacidad de evocar
el pasado y garantir la continui dad. Hasta el da de hoy,
muchas de l as pol ticas de proteccin del patrimonio se deben
a esta cuestin, habiendo por lo tanto una gran carga
ideolgica en lo que se decide que debe ser digno de
preservacin.
La idea de preservacin comenz en Inglaterra y Francia
con la revolucin industrial, cuando se vio que los edificios
i ban siendo substi tuidos por nuevas formas arquitectnicas y
l a sociedad empezaba a contami narse con l a i dea de un pa s
106
Mar gar i t a Bar r et t o


sin pasado (Choay 2001: 139), propi a del nuevo mundo sin
memori a, haciendo alusin a Estados Uni dos y Australia
(Choay 2001: 182). Alrededor de 1850 varias voces se
l evantan para i ntentar i mpedir l a misma, entre ellas Vctor
Hugo, Prosper Merime y Viollet-le-Duc, conocidos
i ntelectual es de l a poca. Uno de l os representantes de esta
corriente renovadora fue, aos ms tarde, el arquitecto
Charles-Edouard Jeanneret (Le Corbusier), cuyo proyecto de
renovacin de Paris implicaba l o que se ll am de una
destruccin innovadora.
Los escritores ingleses John Ruskin y WIli am Morris,
que insti tuyeron el concepto de patri moni o urbano (la ciudad
como monumento), l legaron ya en aquell a poca a sugerir
organizaciones supranacionales para preservar los
monumentos. El primero propuso, en 1854, l a creacin de una
organizacin europea de proteccin a los bienes europeos y el
segundo busc crear mecanismos de proteccin para la
arquitectura rabe en Turqua y Egipto. Ambos defendan
que tanto el ms glori oso edi ficio como la habitacin ms
humil de tena el poder de comunicarnos con el pasado.
(Choay 2001: 140) y, j unto con otros arquitectos i talianos,
tabmin condenaban l a destruccin de ciudades antiguas
para construir grandes avenidas.
Durante el siglo XIX predomin l a idea del monumento-
patri monio vi ncul ado a l a arqui tectura. Esta era consi derada
el nico medio del que disponemos para conservar vivo un
l azo con un pasado al cual debemos nuestra i denti dad
(Ruskin apud Choay 2001: 139).
A travs del itali ano Gustavo Giovannoni, poco a poco la
i dea de una arqui tectura menor se di semina por Europa y
oriente medi o (Turqu a y Egipto). Esto contri buye para
modificar la idea de que solo l a arqui tectura de luj o es digna
de ser preservada y considerada un patri moni o de todos
(Choay 2001: 143).
A pesar de haber di ferentes criterios sobre cmo
conservar los monumentos, fundamentalmente en lo que se
refiere a la restauracin, l a definicin de los bi enes que se
deben declarar patrimonio y la opinin sobre su uso, se
mantuvo casi inalterada durante un si glo. En lo que respecta
a la conservacin, al rededor de 1960, las teoras de
Giovannoni fueron retomadas para una restauracin
creadora, que incluye demoliciones si empre que sean
Tur i smo y Cul t ur a
107


necesari as a l a propi a val ori zaci n del patrimonio que se
quiere conservar.
Respecto a cuales bienes se deben conservar, en esa
dcada, al mismo tiempo, hay cambi os conceptuales en otras
reas del conoci miento que llevan a la i ncl usin de otros
aspectos de la cultura dentro de los bienes merecedores del
t tulo de patri monio.
Uno de los cambi os ms si gni ficati vos se produj o en l a
hi stori a, que desde sus pri meros tiempos se restri ngi apenas
a registrar l os grandes hechos pol ti cos, como l as grandes
batall as y l as grandes conquistas.
La nueva histori a empez a germinar en 1939 con la
fundacin de l a revista Annales, por Fernand Braudel,
Lucien Fbvre y Marc Bloch y se consol id despus de la
segunda guerra mundial (1939 a 1945). Este nuevo enfoque
se propuso estudi ar, adems de los eventos, por definicin
coyuntural es, l as estructuras soci al es, l a hi storia econmi ca,
l a geograf a, las instituciones y l as mental idades que l es
daban origen, buscando conti nuidades e i nterrel aci ones entre
estos y los hechos pol ticos. Se pas a tomar en cuenta l a
historia soci al, concepto este i ntroducido en 1725 por G. Vico,
con la propuesta de transferir el centro de inters de los
estudios histricos de las proezas personal es, guerras,
tratados y al i anzas (l a ll amada historia ofi ci al) las
costumbres, instituciones, formas de organi zacin econmica
y soci al , idi omas, artes, reli giones, ciencias y climas de
opinin. (FGV 1986: 556). Esta histori a soci al ser la que
pasar a contar, de forma innovadora, el cotidi ano de las
personas.
La tendenci a pas a ser tomar en cuenta tambi n la
l lamada peti t hi stoire (pequea historia) que es la de las
mi noras, de l os desfavoreci dos, as como enfocar las
relaciones entre los diferentes segmentos de las sociedades
en estudio, y no solo los aspectos polticos. Tambi n se
propona estudi ar l a vi da domstica, l as condiciones de
trabaj o, las actitudes hacia l a naturaleza, l a reli gin, la
msica, las formas de educaci n.
Tanto a partir de l a historia como a partir de la
antropolog a se pas a entender que los seres humanos
producen no sol amente arte, si no tambin cienci a, tcnica,
saberes, mqui nas, remedi os, historia, costumbres, recetas
108
Mar gar i t a Bar r et t o


de coci na, formas de relacionarse con los vecinos. Todo ello
constituye el legado cultural, la herencia que nos han dej ado
y que dejaremos.
Como consecuenci a, el patrimonio dej de ser defini do por
l os edificios donde viv an los reyes, condes y marqueses y por
l as escul turas que l os decoraban, y pas a ser defini do como
el conj unto de todos l os utensili os, hbitos, usos y
costumbres, creencias y formas de vi da coti diana de todos l os
segmentos que hici eron parte del pasado y hacen parte del
presente de las sociedades.
Si bi en dentro del medio acadmi co esta vi sin de
patri monio es, prcticamente, consensual, en l os mbi tos
oficiales an preval ece el nfasis en la identificacin de
patrimonio con monumentos y con mani festaciones de la
l lamada cul tura materi al , los ll amados bienes tangibles,
siguiendo la l nea de los anti cuarios del siglo XVI que
privil egiaron l a cultura materi al sobre l a tradicin cul tural y
escrita (Choay 2001: 76).
No obstante, el si glo XX fue pal co de mucho esfuerzo para
l a normati zacin paulatina de la conservaci n del
patri monio. En 1913 se el abora una ley en Francia, por la
cual se establecen dos categoras de proteccin: la
decl aracin de monumento histrico de inters nacional y la
i nscripci n en el Inventario extraordinario de los
monumentos histricos, ms frecuente y que conlleva menos
obligaciones. En 1931 se realiz la primera conferenci a
i nternacional sobre monumentos, en Atenas (Choay 2001:
173); en 1962 Andr Malraux, entonces Mi nistro de cultura
de Francia cre, inspirado en l as ideas de Giovannoni , la l ey
sobre reas protegi das, que salv muchas ci udades europeas
que pretendian seguir el modelo francs. Este pas a se
conoci do como haussmanissacin por haber sido l levado a
cabo por Georges Engne Haussman, intendente en la poca
de Napolen III.
Otro factor que di o fuerzas a la idea de preservaci n
cultural y urbana fue la experiencia de la colonizaci n
i nglesa en la Indi a. Inglaterra tuvo una conducta
preservacionista que fue imitada por otras naciones
coloni zadoras, entre el l as Franci a y llev a repensar las
ciudades pr-i ndustri ales.
Tur i smo y Cul t ur a
109


La estructura urbana pr-industrial y sobre todo
l as pequeas ci udades casi intactas todava pasaron
a ser vistas como frgiles y preciosos vestigi os de
un estilo de vida ori gi nal, de una cul tura en
exti ncin, que deban ser protegi dos incondi -
ci onal mente (Choay 2001: 193).
En l a dcada de 1960, el entonces secretario general de
la Unesco_ viendo que en muchos lugares los monumentos se
i ban deteriorando por fal ta de i nters o de dinero para
mantenerlos, promovi una seri e de encuentros que dieron
como resultado final la convenci n sobre la proteccin del
Patrimonio Mundi al , Cultural y Natural (Unesco 1972) . El
detonador del proceso fue la construccin de la represa de
Asun, que habra de destruir los monumentos del Valle del
Nilo (Bosque Maurel 1996: 79). En el referido documento se
defi ne lo que es patrimonio cul tural y lo que es patri moni o
natural, y se dan directrices sobre cmo se debe proceder
para su sal vaguarda y valorizacin.
Por patrimonio, la Unesco entiende nuestro legado del
pasado, en el que vi vi mos y que vamos a pasar para l as
futuras generaciones [. . . ] fuentes insubstitui bles de vida e
i nspiracin aclarando que el concepto de Patri moni o de l a
Humani dad es uni versal , una vez que l os l ugares as
considerados pertenecen a todas las personas del mundo y no
apenas a aquellos nacionales del territorio donde l os bienes
se encuentran.
La convenci n de 1972 tuvo como mi sin:
esti mular a los pases para que firmen la
Convencin de Patrimonio Mundi al y que aseguren
l a protecci n de su patrimonio natural y cul tural;
esti mular a los estados parte de l a convencin a
indicar sitios de sus respectivos territorios para que
sean incluidos en l a li sta de patri moni o de la
humanidad;
esti mular los estados parte a implementar planes
de manejo y si stemas de envo de i nformaci n sobre
el estado de conservaci n de sus sitios
patri moniados; ayudar a los estados parte a
salvaguardar l as propiedades consi deradas
110
Mar gar i t a Bar r et t o


patri monio de la humanidad proporcionando
asistenci a tcnica y capacitacin profesional;
dar asi stencia de urgencia a sitios patrimonio de la
humanidad en peligro i nmediato;
apoyar las acti vidades realizadas por los estados
mi embros para conscientizar sobre l a preservaci n
del patrimonio mundial ;
esti mular l a partici pacin de l a poblacin local en
l a preservacin de su patrimonio cultural y natural
(http: / / whc. unesco. org/ en/ hi st).
Una de las advertencias de la convenci n de 1972 era que
el patri moni o cul tural estaba cada vez ms amenazado de
destruccin, tanto por el deterioro inevitable por causas
naturales, como por cambios en las condiciones econmicas y
soci ales. Los factores natural es pueden ser i nundaci ones,
erosin, terremotos, inclemencias del tiempo en general. Los
factores antrpicos pueden ser de l a ms di versa naturaleza,
desde vandali smo, excrementos, emanaciones de combustibl e,
descuido, fal ta de reparaciones, reparaciones mal hechas
hasta la si mple la respiracin (como en el caso de las
cavernas).
El patrimonio cultural de la humani dad puede tener la
forma de monumentos, conj untos y lugares (o siti os). Por
monumentos se enti ende: obras arquitectnicas, de escultura
y pintura monumentales, elementos o estructuras de carcter
arqueolgico, inscri pciones, cavernas y grupos de el ementos
que tengan un valor universal excepcional desde el punto de
vi sta de la hi stori a, del arte o de l a cienci a.
Los conj untos son grupos de construcci ones, aisl adas o
reunidas, cuya arquitectura, unidad e i ntegracin en el
pai saje les da un val or uni versal excepci onal desde el punto
de vista de l a histori a, del arte o de la ciencia.
Los lugares son obras del hombre u obras conj untas del
hombre y l a naturaleza, as como l as zonas, i ncl uidos los
siti os arqueolgicos que tengan un valor universal
excepcional desde el punto de vista hi strico, esttico,
etnolgico o antropol gico.
La Unesco publ ica una li sta de los l ugares desi gnados
patri monio cul tural de l a humanidad, que, hasta el final del
Tur i smo y Cul t ur a
111


ao 2006 eran 644 (habi endo otros 24 que son consi derados
mi xtos y ms de una centena que son naturales), en 138
pa ses
15
. Los pases son, por orden alfabti ca, Afgani stn,
frica del Sur, Albania, Alemani a, Argelia, Andorra,
Argentina, Armeni a, Australia, Austria, Azerbaij an, Barein,
Bangl adesh, Bel arus, Blgica, Bel ice, Benin, Boli via, Bosni a-
Herzegovina, Botswana, Brasil , Bul garia, Camboya,
Camern, Canad, Chile, China, Colombia, Corea, Costa Rica,
Costa de Marfil , Croaci a, Cuba, Chi pre, Corea, Congo,
Dinamarca, Dominica, Ecuador, Egipto, El Salvador,
Eslovaqui a, Esolovenia, Espaa, Estoni a, Estados Uni dos
Eti op a, Fi nlandi a, Franci a, Gambi a, Georgi a, Ghana, Grecia,
Guatemala, Guinea, Hai t , Holanda, Honduras, Hungra,
Islandi a, Indi a, Indonesia, Irn, Irak, Irl anda, Islas
Salomn, Israel , Ital i a, Japn, Jerusaln, Jordania,
Kazakistn, Kenya, Laos, Latvi a, Lbano, Libia, Li tuania,
Luxemburgo, Macedoni a, Madagascar, Mal awi, Mal asia,
Mal i, Mozambique, Mol dova, Nepal , Nueva Zelanda,
Nicaragua, Ni ger, Nigeria, Noruega, Omn, Paki stn,
Panam, Paraguay, Per, Filipinas, Poloni a, Portugal,
Repblica Central Africana, Repblica Checa, Repbl ica
Dominicana Rumani a, Rusia, Sai nt Ki tts, Santa Luca,
Senegal, Serbi a, Seychelles, Sri Lanka, Sudn, Surinam,
Suecia, Sui za, Siri a, Tail andi a, Togo, Tunez, Turqua,
Turmekistn, Uganda, Ucrania, Reino Unido, Tanzania,
Uruguay, Uzbequisn, Vati cano, Venezuel a, Vietnam, Yemen,
Zambi a y Zi mbabwe.
La mayor concentracin de monumentos se encuentra en
Europa, sobre todo en Espaa, segui da de Ital ia, Alemani a y
Franci a. La Indi a tambi n ti ene una canti dad equi valente de
elementos registrados, lo que refleja el concepto de
patri monio imperante durante los pri meros aos de trabaj o
de l a Unesco, relaci onado pri ncipal mente a arqui tectura de
pal acios, asunto que ser di scuti do ms adelante.
Algunos de estos monumentos de l a humanidad son muy
conoci dos, di fundidos pri meramente por la l i teratura y
despus por el ci ne; tambi n por i mgenes fi j as, al guna de
l as cuales se han tornado s mbolo. Solo por citar al gunas, las
catedrales de Chartres y de Notre Dame o el palacio de

15
Una l i st a compl et a det al l ada puede ser consul t ada en
ht t p: / / whc. unesco. or g/ en/ l i st /
112
Mar gar i t a Bar r et t o


Versalles as como l as cavernas de Lascaux y Les Eyzies,
agrupadas como cavernas decoradas del Valle de Vzre
(Francia), las ci udades de Verona y Veneci a, y las rui nas de
Pompeya y Hercul ano (Ital ia), los palacios de la Al hambra y
El Escorial, l as cavernas de Altami ra y l a arqui tectura de
Gaudi (Espaa), las medi nas de Fez y de Marrakesh
(Marruecos), el palacio Taj Mahal (Indi a), el Parque Nacional
de [los dragones de] Komodo (Indonesi a), l as pirmides de
Giza (Egipto), l a Acrpolis, el templo de Del fos, el monte
Athos y Rodas (Grecia), el siti o arqueolgico de (la supuesta)
Troya (Turqu a), l a Plaza Roj a y el palacio del Kreml in
(Rusi a), el anti guo templ o druida de Stonehenge, l a Torre de
Londres, la Abad a de Westmi nster y Liverpool, la ci udad del
conj unto musical Los Beattles (Ingl aterra), l a estatua de la
Li bertad (Estados Uni dos), l a ciudad pr hispnica de
Teotihuacn y las minas de Guanaj uato (Mxico), La Habana
Vi ej a (Cuba), l a gran mural la y l os palaci os imperiales de las
di nast as Mi ng y Qing ms conoci dos como la ciudad
prohibida en China, el centro de las ciudades de Salzburg
donde naci W. A. Mozart y Viena (Austria), la ciudad de
Petra (Jordani a), popul ari zada por las pelculas de Indiana
Jones, el Parque Nacional del Lago Turkuna, en Kenya,
di vulgado por el antes mencionado pal eontl ogo Richard
Leakey en serie de la emi sora BBC.
Tambin se pueden ci tar otros menos conoci dos, como el
l ugar donde se inici l a revolucin industri al , Ironbridge
Gorge, en Inglaterra, los acueductos romanos de Pont du
Gard, en Franci a, l a ciudad de Dubrovnik, en Croacia, las
mi nas de sal en Wieliczka, Polonia, l a ciudad de Segovi a en
Espaa, los si tios ind genas de Mesa Verde y Chaco Canyon
en Estados Uni dos, las terrazas de culti vo de arroz en la
cordillera en Filipinas o la ci udad de Al eppo en Siria,
Otros lugares son tristemente conocidos, como el campo
de concentracin de Auschwi tz en Polonia, y el memori al de
l a paz de Hiroshi ma (Genbaku Dome) en Japn.
En Amrica del Sur se destacan, en Brasil los centros
hi stricos de l as ci udades de Ouro Preto, Di amanti na,
Oli nda, Salvador, San Lu s y Goi s as como las Misi ones
Jesuticas, que abarcan tambin parte del territorio de
Argentina, Paraguay. En Argentina, la Cueva de l as Manos,
l as estanci as de Crdoba, la Quebrada de Humahuaca y l os
parques de Ischi gual asto y Tal ampaya, que concentran el
Tur i smo y Cul t ur a
113


ms compl eto regi stro de fsil es del perodo tri sico; en
Uruguay el nico bi en registrado es la ciudad histrica de
Coloni a del Sacramento; en Ecuador, se puede citar el centro
histrico de Quito y el de Cuenca. Muy conocidas son las
ruinas de Machu Pichu, l a ci udad de Cuzco y los misteriosos
geogl ifos de Nazca y Pampas de Jumana en Per, as como los
no menos mi steri osos monol i tos de pi edra de l a Isl a de
Pascua Parque Nacional Rapa Nui de Chil e, pas en el que
tambin se destaca l a ciudad de Valpara so con sus
elevadores de montaa; en Boli vi a, la ciudad de Potos, el
centro histrico de Sucre y el centro de la cultura Tiwanaku.
En Venezuela se pueden mencionar l a ciudad uni versi tari a de
Caracas y l a ci udad de Coro, nica en el Cari be que conserva
arquitectura mudj ar. En Colombi a, el destaque es para
Cartagena de Indias, de gran importancia durante l a poca
de l a conqui sta y, en Surinam, l a ciudad de Paramaribo.
En 1976 la Unesco adopta una resolucin para incorporar
lo que era considerado patrimonio menor, o sea, sectores
urbanos tradici onales, de valor tnico (Choay 2001: 223).
En l a actualidad, de acuerdo con el WMF_World
Monnument Fund (Fondo Mundial de los Monumentos) por lo
menos siete de las hoy consideradas maravi ll as del mundo
estn en serio peligro de degradacin por la acci n antrpica,
ya sea por los cambi os cl imticos producidos por la
devastacin de las fl orestas, la erosin, el exceso de
vi sitantes, l a contami nacin del aire por chimeneas
i ndustriales o, an en esta poca, conflictos blicos
(Newsweek 2006). La l ista publ icada en l a revi sta, sin
embargo, no corresponde a l os 31 los si tios declarados en
riesgo por la Unesco. Algunos ej emplos de la lista oficial son
Abu Mena en Egipto, por probl emas de j urisdicci n sobre
ti erras agrcolas, la ciudad de Ashur en Irak, fundada en el
ao 3000 AC, que corre el riesgo de se i nundada por una
represa, la parte anti gua de Jerusal n, con sus 220
monumentos, debido al confl icto poltico rel igioso sobre su
admi nistracin, la zona arqueolgica de Chan Chan en Per,
debido al efecto de l as l luvias, los palacios reales de Abomey,
en Benin, afectados por un tornado (http: / / whc. unesco. org-
/ en/ li st).
Adems de l os bienes declarados patri monio de la
humanidad, existen bi enes que son regi strados como
patri monio nacional, provinci al o municipal, en funci n de su
114
Mar gar i t a Bar r et t o


si gni fi cado para estas respectivas esferas. Una vez que se
considera que el patrimonio es importante para mantener la
i denti dad, en muchos lugares se han i mplementado pol ticas
de preservaci n para evi tar que la especul acin inmobili aria
acabe con las construcciones histricas que pueden j ugar un
papel en l a cuestin i dentitaria. Estas pol ticas no son
neutras, si no que reflejan la i deologa de los responsabl es y
muchas veces se pautan en cri teri os ambiguos, en funcin de
i ntereses coyunturales, que cambian segn l os cambios
poltico administrativos.
Cuando se trata de bi enes consi derados patri monio
nacional, en al gunos pases han sido tomadas medidas para
evitar el contrabando o l a venta a museos o coleccionadores
de material arqueolgico, obras de arte y otros obj etos de
val or patrimonial . Esto porque durante si glos, desde las
guerras napol enicas hasta l os das actuales, obj etos de val or
han si do retirados de sus pases de origen sin autorizacin.
El caso de los l lamados mrmoles de El gi n es el ms
di fundido, pero por supuesto no el nico. Lord Tomas Bruce,
Conde de El gin, ms conoci do como Lord El gi n, obtuvo
autori zacin ofici al en 1801 para ll evarse de Grecia parte de
l os mrmoles del Partenn, como una especie de bot n de
guerra y despus vendi esa coleccin al Parl amento
Bri tnico que la don al Bri tish Museum. En 1940 el gobi erno
griego solicit a Ingl aterra la devoluci n de l os mrmol es y
en l a actual idad est i nstalada la pol mica a ni vel mundi al,
pues se trata de patri monio de la humani dad que los
i ntelectual es qui eren ver en su l ugar de origen. No obstante,
el saqueo de obras de arte de Greci a es bastante ms anti guo;
segn Choay (2001: 33) se remonta a 146 a. C. cuando el
general romano L. A. Mumio saque Corinto l levando estatuas
y pinturas para Roma como ofrendas a l os dioses. Muchas
construcciones de Francia tambin ostentan columnas y otros
objetos transportados desde Grecia durante el primer milenio
de l a era cristi ana.
En pocas ms recientes, edificios enteros fueron l levados
de Europa para Estados Unidos, piedra por piedra, como se
ver ms adelante. Los antroplogos hicieron tambin su
parte en muchos lugares, l levando a l os museos obj etos
rituales de los grupos que estudiaban, si n el consenti miento
de los mismos. En el ao 1986, en Brasil, el Museo Paulista
dependiente de la Universidad de San Pablo devolvi un
Tur i smo y Cul t ur a
115


hacha ritual a l a tri bu Krah. Al fi nal de l a dcada de 1990
en Argentina los indios ranqueles discut an la devol uci n o
no de los restos de seis j efes aborgenes que se encontraban
conservados en el Museo de Antropologa de l a ciudad de La
Pl ata, que depende tambi n de l a uni versi dad.
Qui en ti ene autoridad para deci dir l o que es patri monio,
donde debe estar y a qui en pertenece, es algo que todava se
di scute a pesar de transcurri dos 170 aos desde la creacin
de la primera comisi n de museos histricos en Francia, a
casi 350 aos de l a publicacin que rene los monumentos de
Ingl aterra en 1670 y a ms de 400 de l a creaci n de la
primera asoci acin de anticuarios de Londres (1585). No
menos importante, es la discusin sobre si hay un patrimonio
reconocido por los vencedores, es porque hay un patrimonio
de los venci dos. Qui n se ocupa de este l timo? Determinar
lo que es digno de preservacin es una decisin pol tico-
i deolgica, que reflej a val ores y opi niones sobre cual es son
l os s mbolos que deben permanecer para retratar una
determinada sociedad en determinado momento, ya que el
patri monio es un componente de l a identidad.
Otro de los problemas que se presentaron ya desde la las
primeras expropiaciones de bi enes por parte do Estado
durante la Revolucin Francesa es que, con raras excepciones
l o que se observa es que sea cual sea el ni vel del Estado que
l egi sla sobre los bi enes decl arados patrimonio, ste
raramente los puede mantener y esto, si bien se nota ms en
l os pases subdesarroll ados no se apli ca apenas a los
mi smos.
El hecho de que un monumento o una ci udad sean
decl arados de inters patri moni al no trae aparej ada la
soluci n econmica para el mantenimiento de este bi en. A
parti r del momento de l a decl aracin hay un plazo de cinco
aos para que el lugar empiece a reci bir ayuda fi nanci era,
debido a los trmites burocrti cos. Tampoco trae la garanta
de su integri dad, dado que hoy en d a se transforma casi
i nmedi atamente en una atraccin tur stica, lo que puede
generar exceso de uso. Y, segn el Centro de Estudios de
Preservacin y Restauracin de la Propiedad Cultural
(ICCROM), sal vo casos excepci onal es, como el de Roma, el
di nero de los turistas no se reinvierte en la conservacin de
l os monumentos (Newsweek 2006: 50). No obstante, la
decl aracin es una de las nicas medi das capaces de contener
116
Mar gar i t a Bar r et t o


l a presin de los especul adores i nmobil iarios, sobre todo en
pases pobres donde faltan fuentes de trabaj o; la construcci n
civil es uno de los rubros que ofrece ms empleo a personas
con menos cal i ficaci ones profesi onal es, l o que consti tuye un
gran argumento a favor de la subsituci n de construcciones
anti guas por nuevas.
La polmi ca sobre cmo usar los bienes que son
considerados patrimonio, bien sea de l a humani dad, de un
pa s o de una ciudad, se remonta tambin a l a dcada de
1960, cuando el ya menci onado Mi nistro de Cul tura Andr
Malraux crea las Maisons de la Culture, que seran
adoptadas por casi todos los pa ses europeos y despus en las
Amricas. Proyectos como estos, de democratizacin de la
cultura llevaron a lo que se dio en llamar l a industria
cultural . La cultura va a pasar a ser un bien de consumo en
todo el mundo, a partir del modelo francs instal ado en 1987
con la inauguracin del Museo d`Orsay.
Los monumentos y el patrimonio histrico
adqui eren doble funcin [son] obras que propician
saber y pl acer, colocadas a di sposicin de todos,
pero tambin productos cul turales, fabricados,
empaquetados y distri buidos para ser consumidos.
La metamorfosi s de su val or de uso en val or
econmico sucede gracias a la ingeniera cultural,
gran emprendi mi ento pblico y privado a servicio
del cual trabaj an un gran nmero de animadores
culturales (Choay 2001: 211).
Es j ustamente l a ani macin cul tural la que despi erta los
primeros cuestionamientos, pues los animadores culturales
dan informaciones equivocadas o fantasiosas, y porque a
veces la ani macin adquiere ms di mensin que el propio
bi en patri moni al (Choay 2001: 216). El crecimiento
exponencial de los vi sitantes a l os monumentos, de un lado
por su democratizacin dentro de l a pobl aci n local y de otro
por el creciente inters de los turistas en vi sitarlos, trae
otros cuestionami entos subsi gui entes, sobre el desgaste de
tantos usuari os cami nando, respirando, tocando, si n contar
con la reconversin de edificios histricos en oficinas,
restaurantes, cl ubes nocturnos, cafs y otros equi pami entos
relacionados al di sfrute del tiempo li bre.
Tur i smo y Cul t ur a
117


La reutil izacin fue discuti da desde el siglo XIX por el ya
menci onado Gi ovannoni , qui en dec a que esta era una forma
paradj ica de valorizacin, ya que se protega el patrimonio
del deterioro por falta de uso, exponindolo a l a destrucci n
por usurpacin del uso (Choay 2001: 219).
Una propuesta para el manteni miento del patrimonio ha
sido el reaprovechamiento por parte de empresas pri vadas
para fi nali dades diversas, respondiendo a l as necesi dades
actuales: equipamientos recreativos, oficinas, equi pami entos
tursticos.
Impl cito en esta discusin est la cuesti n de lo pblico y
l o pri vado. Para muchas personas, tanto dentro de la
comuni dad cientfica como fuera de el la, el patri monio debe
permanecer pbl ico. Su privatizacin ser a una forma de
al ienacin. Esta cuestin de la asociacin entre lo pblico y
lo privado, entre patrimonio y negocios, ha sido resuelta en
al gunos pases despus de la segunda guerra mundial, pero
en otros todava no.
En Estados Unidos l a expresin preservacin histrica
pas a desi gnar, de forma ampl ia, l a recuperacin y
revitali zaci n de espacios urbanos y l a transformacin de
edificios anti guos de i mportanci a notable para uso lucrati vo.
Ya en el siglo XIX haban sido tomadas al gunas medi das para
conservar el patrimonio pblico, y en 1949 el congreso aprob
l a creacin del Trust Nacional para la Preservaci n
Hi strica, una entidad privada, educativa, si n fi nalidad
lucrativa y a partir de cuya creacin los esfuerzos de
preservacin se multi plicaron. Alrededor de 1980 hab a cerca
de seis mil edifici os histricos de propiedad del Trust
abi ertos al pblico (Groli er 1996).
No obstante, de acuerdo con Cecil (1997: 160) , hasta la
dcada de 1960 se entenda que el patrimonio histrico
debera ser admi nistrado por el Estado, atendi do por
voluntarios y visi tado por escol ares, hasta caerse a pedazos
por falta de manteni miento. El autor empez en 1968 a tratar
l a propiedad histrica de Bil tmore, en Ashevi lle, Carol ina del
Norte con las categor as aplicadas a cual qui er equipamiento
comercial, buscando l ucro, util izando propaganda, abriendo
una escuel a de forestacin, el aborando vi nos entre otras
cosas. Como concl usin, en 1993, su renta era de 32 mi l l ones
de dlares anuales, cuando, en 1960 perda un cuarto de
mi lln de dlares por ao.
118
Mar gar i t a Bar r et t o


En Espaa, de acuerdo con Santana (1997) todava no se
acepta plenamente la asociacin de los negocios con el
patrimonio pero, ltimamente, historiadores y antroplogos
se han teni do que rendir ante las evi denci as de l a vida
coti di ana y, sin defender la expropi acin del patrimonio
pbl ico se vi eron obl igados a el egir entre ver el patrimonio
morir lentamente, por el estrangulamiento de los
presupuestos, o transformarl o en un producto comerci a-
l izabl e, graci as a lo cual pueda conti nuar a cumplir su
funcin educati va en la sociedad.
Francia es el pa s que an ofrece ms resistenci a (Choay
2001).
Este es un tema sobre el cual hay muchas discrepanci as,
tanto entre intelectuales y gobiernos, como entre miembros
de la intel ectuali dad y mi embros de las enti dades
gubernamentales entre s. Uno de los argumentos es que la
reuti li zacin puede garanti zar el dinero para la conservaci n
y restauro; otro de l os argumentos es que es di fcil garanti zar
que l a reuti li zacin sea rentable.
La conversin en Espaa, concretamente, de
vi ejos casti ll os [. . . ] en hoster as [. . . ] a veces de
mucha cal idad, no son una salvaguarda del edificio
(Bosque Maurel 1996: 86).
En el caso particular de los pases del Cono Sur
(Argenti na, Brasil y Uruguay), l o que l as escasas
i nvesti gaciones demuestran es que, cuando estas polticas se
apl ican a edi ficaciones que ya son propiedad del Estado, la
sociedad pierde como un todo, pero no hay un choque frontal
de intereses, como sucede cuando se aplican a bienes
particul ares. Un bien de particul ares decl arado de i nters
patri monial, en esta regin lleva, automticamente, a l a
prdi da de su potenci al de comerciali zaci n. Y una de las
mayores aspiraciones de los propietarios de caserones
anti guos es vender el terreno o construir propi edad
hori zontal, sobre todo cuando se trata de una herenci a. As la
valorizacin histrico-patrimonial pasa a ser vista como un
factor negati vo, no deseado, una amenaza al peculi o famili ar;
se vi ve como una expropiacin. Se generan conflictos que
pueden ll evar a medidas extremas por parte de los
propietarios, como i mplosiones e i ncendios, o al si mple
Tur i smo y Cul t ur a
119


abandono, con la j usti ficati va de que, si el Estado decl ar que
su i nmuebl e ti ene valor hi strico, ese debe mantenerlo.
Como resultado, lo que se obtiene son edificios
abandonados, o terrenos bal dos con escombros que, al
contrario de lo que era de esperar, afean las ci udades en
l ugar de embel lecerl as. O peor, famil ias son perjudicadas;
personas que no quieren especular, que quieren mantener su
casa pero no pueden siquiera reparar daos normales
ocasionados por el paso del tiempo sin l a anuencia de
arquitectos especiali zados y tcnicos de restauro, cuyos
honorarios no pueden pagar (Barretto, 2003a).
El Estado, por su parte, en este momento de auge del neo
l i berali smo se retira hasta de l as reas donde es esenci al,
como la sal ud y la educacin bsi ca, por lo cual es
impensabl e que invi erta dinero pblico en el mantenimiento
del patrimonio histrico. Se da entonces una situacin
paradj ica. El Estado decl ara que los edi ficios tienen val or
histrico para protegerlos de l a destruccin rpida y la
demolicin, pero al mi nimi zar l as posibi li dades de uti li zaci n
y aumentando las restricciones sobre qui en puede intervenir
y cmo, los condena a la destruccin lenta del abandono, sin
di nero propio para mantenerlos y sin poder obl i gar a los
propietarios a hacerlo.
Si bi en en l a l i teratura i nternaci onal parece haber un uso
i ndi stinto de l as pal abras conservar y preservar, si endo que
en la arquitectura se usa ms la primera, es necesario hacer
di sti nciones semnticas para poder llegar a acuerdos
m nimos de util izaci n del patrimonio. Preservar si gnifica
proteger, resguardar, evitar que al guna cosa sea al canzada
por otra que pueda hacerl e dao. Conservar si gnifica
mantener, guardar para que haya permanenci a a travs del
ti empo.
Siendo que guardar es diferente de resguardar, preservar
el patrimonio impl ica mantenerlo esttico e i ntocado,
mi entras que conservar i mplica integrarlo en l a di nmi ca del
proceso cultural, lo que puede, a veces, impl icar la
resignificacin del bi en y en este terreno tambin se dan
muchas discusiones.
Hay pol ticas que tienden a la preservaci n en el senti do
estricto de la pal abra, a no dej ar tocar los bienes, a no
permitir ninguna interferenci a que pueda modificar su
120
Mar gar i t a Bar r et t o


esenci a. Esto i mplica, muchas veces, dej ar edificios cerrados,
por ej empl o o no permitir ninguna modi ficacin que los haga
ms habitables, como colocar aire acondicionado. Se entiende
que cualquier modificacin o reutili zaci n destruye el aura
del bien cultural; es una heri da a l a real idad monumental
de acuerdo con Bosque Maurel (1996: 86).
Es preci so destacar que incluir los edi ficios en l a l ista del
patri monio histrico supone que, para su restauro se deber
respetar la continuidad de los sistemas tradicionales de
construccin y no se podrn alterar las caractersticas
esenci al es (www. international . icomos. org) No obstante, en
los interiores pueden ser realizadas modificaciones, se puede
colocar aire acondicionado, se pueden construir baos, etc. O
sea, se puede construir una residenci a con todas l as
comodidades y l a ltima tecnol og a, manteniendo l a fachada
tal y como era dosci entos aos atrs. Esto para muchas
personas hoy consti tuye moti vo de status y estn dispuestas
a pagar mucho dinero para vivir o poner un negocio en una
casa con valor histrico. Pero, en la opi nin de gran parte de
l os i ntel ectual es y de l os organi smos gubernamental es, l o
correcto ser a mantener la casona como era en su poca, o en
l ti mo caso, hacer un museo o un centro cul tural , si gui endo
l a l nea francesa, propensa a l a museificacin segn Choay
(2001: 161).
El problema, generalmente, es que el bien as protegi do
se transforma en un equi pami ento si n vi abil i dad fi nanci era,
que pesa en el presupuesto del poder pbl ico y termina no
cumpliendo l a funcin social que debera cumpl ir. El
patri moni o manti ene su aura, pero no se manti ene.
Paradj icamente, la preservacin en el sentido
etimolgico visto anteri ormente acaba siendo una propuesta
que ll eva, muchas veces, a l a destruccin gradual del
patri monio, por falta de condiciones fi nancieras para obras
de restauro o de mantenimiento simple. La conservacin es lo
que permite evi tar el deterioro de l os bienes, o sea, lo que
permi te protegerlos a l argo plazo.
Uno de los usos ms difundidos del patri monio en los
ltimos aos en todo el mundo, ha si do el uso tur stico, ya
sea mediante la instalacin de medi os de hospedaj e o
servicios de alimentacin, casas de cultura o para vi sitaci n
mediante pago. Es un uso bastante polmico, que se discuta
ya en 1907, cuando empezaron l os pri meros viaj es
Tur i smo y Cul t ur a
121


organi zados por T. Cook a l as pi rmi des de Egi pto y se
hici eron oir l as primeras quej as de los intelectuales sobre la
i mplantaci n intempesti va de hoteles en los alrededores de
l as pirmides y del nmero excesivo de turi stas (Choay
2001: 172).
En l a actual idad, los argumentos se refi eren al peli gro de
l a presi n por aumento de visi tantes; la aparicin de tiendas
de recuerdos, bares y otros equipamientos tursticos
al rededor de los bi enes de inters patri moni al (Bosque
Maurel 1996: 86).
A pesar del desgaste producido por l a vi si tacin, y de
al gunos actos aisl ados de vandal ismo por parte de los
turistas, en ninguno de los casos aparece el turi smo como
una amenaza para el patrimonio (www. unesco. org/ en/ lista).
Al contrari o, el turismo no sl o ha contri buido para la
conservaci n del patri monio sino que en algunos casos ha
sido la causa del inters por el mismo, de su valorizacin y
descubrimiento. La mi sma revista Newsweek que denunciaba
que Machu Pi chu, Veneci a, Los templos de Luxor y l a Gran
Murall a Chi na podan desaparecer por causa del exceso de
vi sitantes, publicaba en l a pgi na siguiente que l os turistas
han si do una de l as mayores fuerzas para la preservacin del
patri monio. Ci ta el caso de los indios Cayapas del noroeste de
Ecuador y de l os Mayas de Guatemal a que han recuperado
sus tradici ones graci as al i nters de l os turi stas, lo mi smo
l os pol acos de Zakopane que han vuelto a producir queso de
cabra ahumado despus de haber abandonado la tradicin, o
l a restauracin de las casas de madera de Kyoto (machyi a)
que eran descartadas como basura dentro del proceso de
occi dentalizaci n de Japn. El autor del artcul o ll eg a
afirmar que ciudades enteras deben su existenci a al
turismo (Kerr 2006: 55).
Solo a ttulo de ej emplo, para los arquelogos y cientficos
rel acionados con patrimonio en Cerdea, por ejemplo, el
turismo fue una verdadera bendicin pues a parti r del
i nters de los turistas empez un trabaj o de excavaci n y
recuperaci n de rui nas pre-hi stricas de la ci vilizaci n
nuraghe (Odermatt 1996).
Desde la poca del Grand Tour cuando an ni siquiera se
hab a apl icado el concepto de patri monio a los monumentos
el inters era por la arquitectura y los monumentos
122
Mar gar i t a Bar r et t o


construidos, relacionados con los grandes hechos de la
historia pol tica. En la actuali dad se buscan vestigios de la
petit hi stoire. Muchas personas no quieren ver apenas los
lugares consagrados, como la Torre Eiffel o el Coli seo;
qui eren aprender algo ms, al go sobre personas comunes y el
coti di ano de l as pobl aciones.
Como consecuencia, en muchos lugares el turi smo
cultural ha sido un factor de revi tal izacin, de afirmaci n
cultural y econmica. Por ejemplo entre los indgenas de la
Columbi a Bri tnica en Canad, ya mencionados (Norri s
Nicholson 1997). Otro caso que puede ser ci tado es el de la ya
mencionada Bil tmore House, en Caroli na del Norte, Estados
Uni dos, la casa de famil ia ms grande del pa s, con 250
habi taciones, que pas a tener su pri ncipal fuente de renta
en el aporte econmico de turistas de alto poder adqui si ti vo
(Cecil , 1997) y se ha constituido hoy en uno de los hoteles
ms gal ardonados del pa s, donde se hacen eventos al estilo
de las fami li as abastadas de principi os del si gl o XX, se
practica el enoturismo y el turismo gastronmico
(www. bil tmore. com), contrariando las afirmaciones antes
transcri ptas para el caso de Espaa.
Se podr a hacer una l arga l ista de los l ugares en los que
ha sido la demanda tur stica l a que ha i mpedi do que los
bi enes declarados patrimonio sean demol i dos, a pesar de las
l eyes, por l a destrucci n modernizadora.
Ej empl os de emprendimientos exitosos hay muchos, tanto
de ci udades como de propiedades indi vi duales y hasta de
equipamientos.
Otro caso interesante es el rel atado por Johnson (1999),
donde se combi nan tcnicas museolgicas con el guiamiento
turstico, con un resultado excelente tanto para los dueos de
casa, como para los turistas y, sobre todo, para el legado
cultural. La autora muestra las dos facetas posibles del
turismo patrimonial. De acuerdo a su anlisis, el turi smo
pl anificado por l a Oficina de Turi smo en el Parque Nacional
del Patrimonio Irlands, una especie de museo al ai re libre,
se olvida de mostrar la secuencia temporal de l a hi storia,
dando lugar a i nterpretaciones equi vocadas del pasado,
escamoteando la complej idad de los procesos. En cambio los
tours que son realizados de acuerdo a l as orientaciones de
una organizacin independiente, el National Trust, muestran
l as propiedades rural es, los muebl es, l as obras de arte y
Tur i smo y Cul t ur a
123


hasta l a pl anificacin del j ardn, adems de contar la
bi ografa de los propietarios. Esto demuestra que se puede
mostrar l a histori a de una forma provocativa,
contextual izada e integrada con los procesos nacionales. Se
trata de l a casa Strokestown en el condado de Roscommon a
90 mi l las de Dubln, una propiedad rural que fue abi erta al
pbl ico en 1987 y dentro de l a cual se cuenta l a historia
soci al del lugar en cuatro mdulos: histori a econmi ca y de l a
arquitectura de l a casa; la casa durante l os aos del Gran
Hambre; hi storia de l a fami li a y las relaciones de gnero;
rel aciones sociales entre los nobl es y los si ervos. Estas
l timas son muy evi dentes en l a arqui tectura, pues exi ste
una serie de pasaj es subterrneos antiguamente utilizados
para que los sirvientes se despl azaran por la propiedad, para
real i zar sus tareas, permaneciendo i nvisibles a los seores.
Inclusive es la nica casa que queda en Irl anda con un balcn
en l a cocina, cuya funcin era permiti r que l a patrona
pudiera dar l as rdenes a los sirvi entes si n mezclarse en su
espacio.
Este tipo de visi ta guiada slo fue posibl e gracias a un
estudio muy cuidadoso de los archivos de l a fami l ia y,
obviamente, a la visin de mundo de los coordinadores del
proyecto.
Otra de las di ferencias que caracteri za esta propuesta es
que l a casa est actual mente ocupada, por lo tanto hay una
conti nui dad entre pasado y presente. No exi ste el
congel amiento tan criticado por algunos cient ficos, como se
ver en la parte del cap tulo dedicada a museos.
Equipamientos extremadamente original es son dos
al bergues de l a j uventud instalados en Suecia. Uno dentro de
un tren desacti vado y el otro, en un velero de 1888 (Lpez
Tarasi do, 2002).
La cuestin de los usos tur sticos tambin se discute a
partir de l a ptica antes mencionada del aura del
monumento, en una especi e de oposicin entre lo sagrado
(patrimonio) y lo profano (los negoci os tursticos). Lo que
cabe preguntarse es si una ti enda de souveni res profana en
un monumento no es mej or que la destruccin del monumento
por l a fal ta de uso o de rubro para mantenerlo.
Tambi n se di scute si , dado el proceso por el cual se
real i za la declaracin de inters patrimonial de un
124
Mar gar i t a Bar r et t o


monumento, en el futuro el inters tur stico de un bien no va
a ser ms determinante que su valor histrico o cul tural,
para que sea propuesto para regi stro. En este caso las
razones econmi cas predominar an y se har a l a vol untad de
l os grupos de poder que se beneficiaran con l os negoci os
tursticos, a partir de l a creacin de un atractivo aval ado por
organi smos naci onal es o i nternacionales; lo que, de alguna
forma, en l a actuali dad, est ocurri endo, conforme
autori zados cientficos europeos comentan.
Los grupos i nteresados que promovieron la
declaracin han sido movidos, al menos en parte,
precisamente por esos intereses tur sticos [. . . ] a
pesar de los principi os bsicos con que funciona el
patri monio de l a humani dad [. . . ] l a decl aracin es
una decl aracin tur stica (Bosque Maurel 1996: 84).
Y no hay como negar que para los sectores pblico y
empresarial del turismo, el patrimonio es un recurso
especialmente interesante. Es gratuito, est al l, no est
suj eto a sazonali dad y da estatus (Prats 1997: 43).
Otra cosa que se cuestiona es la visi tacin indiscriminada
por parte de los turistas; hay investigadores que se pl antean
hasta que punto se puede dej ar que el patri moni o sea usado
por personas que sol o quieren recreacin, que si mplemente
son consumi dores pasi vos, que no se i nteresan por el
signi ficado cultural del lugar. Argumentan que es muy difcil
para el hombre de a pie entender los si gni ficados de ci ertas
cosas del pasado (Boni face y Fowler 1993: 87-97). Para
qui enes aspiran a l a democrati zacin de l a cultura, resta el
di lema de cmo, entonces, concili ar el derecho uni versal de ir
y venir con l a necesidad de li mi tar l as vi stas a personas que
real mente van a comprender el l ugar que vi si tan. En eso
resi de l a importancia de los medi adores cultural es, tambi n
criticados en algunos crcul os intelectuales, como ya fue
vi sto, y de l a cobranza de entradas a l a altura del valor de lo
que est siendo visitado.
Otro aspecto que hay que tomar en cuenta es que tanto el
concepto de patrimoni o como el patri monio en s, son
socialmente construidos; y lo que se elige para ser declarado
patri monio obedece a razones y a i ntereses del presente.
Vivimos en una soci edad capi talista, donde la economa
mundial gira en torno del consumo de bi enes y servicios. De
Tur i smo y Cul t ur a
125


l a mi sma forma que se puede hablar de negoci os tur sticos, se
debe reconocer que hay un mercado de patrimonio, as como
hay un mercado de arte (Boniface y Fowler 1993: 127). Y no
hay por qu consi derar que este mercado es una especi e de
profanacin a l a cul tura. De acuerdo a l os especiali stas l o
deseabl e es que [las ciudades declaradas de i nters
patri monial] si gan siendo ci udades vi vas (Bosque Maurel
1996: 86). No obstante, no hay como huir de la actual
coyuntura mundi al en que cul turas enteras se han
convertido en espectculo, ya sea para la televi si n, ya sea
para el turi smo cul tural (Prats 1997: 41), a menos que se
produzcan cambi os radicales en los modos de producci n. No
se puede seguir pensando que el valor de l a cultura pertenece
al uni verso de l o puro, trascendente y creati vo, un fi n en si
mi smo, mi entras que el valor econmico es superficial,
calcul ista, un medio para un fin (Shepherd 2002: 190),
rei terando l a oposicin entre l o sagrado y lo profano. Es
necesario aceptar que el comerci o tambi n es parte de la
cultura contempornea, l o que no impl ica que l a cultura no
pueda comerci ali zarse de forma seria y respetuosa, y que la
comercializaci n del patrimonio no pueda contribuir con
mejoras en l a condi ci n humana actual, ayudando a l as
personas a encontrar o mantener su identidad y sus
tradici ones.
Dentro de las discusiones referentes a l a comerci ali zacin
de l a cul tura, qui zs la ms pol mica sea l a de la
gentrificacin del patrimonio urbano.
En vari as ciudades del mundo, a partir de cambios en las
acti vidades comerci al es y otras dinmi cas soci al es, l os
centros de las ciudades o las regiones portuarias fueron
siendo abandonados.
A partir de la dcada de 1960 se empez a dar, en las
ciudades, un proceso de descentralizacin, que, con un claro
trasfondo pol tico de provocar la dispersin de l as masas,
l lev a l a construccin de centros admi nistrati vos y
empresarial es en barrios al ej ados. Eso hizo que los centros
sufrieran un deteri oro progresi vo, transformndose en reas
degradadas, y condujo a un proceso ll amado de
suburbani zacin, en que las clases medi as buscaron vi vir
fuera del centro.
Otro de los cambi os drsticos que tuvieron l ugar a partir
de esa dcada se dio en el transporte de carga por va
126
Mar gar i t a Bar r et t o


acutica. Al generalizarse el uso de los containers para el
transporte de carga directo de l os cami ones a los navos, los
gal pones que antes almacenaban l as mercader as en los
puertos fueron quedando ociosos, abandonados a los roedores,
derruyndose de a poco.
Al mi smo tiempo, l a ll egada de l a era post i ndustri al
provoc l a oci osidad de muchos espacios fabril es.
A partir de 1980, proyectos combi nados del poder pblico
con l a empresa privada l levaron a la revi tal izacin de los
centros y barrios obreros, a la compra y restauro de
i nmuebles, a l a reuti li zacin de viejos edificios y depsitos,
anti guas fbricas, antiguas mi nas o industri as que haban
dej ado de funcionar y a l a recuperacin de l as caractersticas
hi stricas del l ugar. Los i nmuebl es pasaron a tener uti li dad
cultural o recreati va, las empresas volvieron a ocupar
edificios hi stricos restaurados, mej orando con ell o su
i magen, intelectuales pasaron a comprar casas anti guas para
vivienda y los turistas pasaron a circular.
Inglaterra tom como modelo a Estados Uni dos, y pronto
l o super en proporcin de emprendimi entos. En la
actual idad, en Ingl aterra existe la conviccin de que los
proyectos turstico-culturales y recreativos son los que
pueden equil ibrar la econom a de estas ciudades
desi ndustri ali zadas, en funcin incl usive del baj o precio de la
mano de obra requeri da para el sector y han sido decl arados
prioritarios para las inversiones pblicas y privadas, no solo
nacionales si no tambi n de fondos de l a Uni n Europea
(Robinson 1999a: 141).
El concepto de gentrificacin es un neologismo que vi ene
del vocablo ingls, gentrificati on, que podra si gnificar
ennoblecimi ento o refi namiento, ya que gentry quiere decir
aristocraci a, o gente fina, tambin puede ser traducido como
eli tizacin. Tambi n se utiliza como sinnimo cali ficacin o
cuali ficacin en el sentido de dar cali dad a los espacios.
Se puede encontrar tambin l a pal abra revitali zacin
apl icada al fenmeno, pero es preci so notar que se trata de
procesos diferentes. La revi talizacin no necesari amente trae
aparejado el cambi o de cl ase social. De hecho l os pri meros
trabaj os de revitali zaci n urbana, l os real izados en Bolonia
(Itali a) por ejemplo, en la dcada de 1960 eran proyectos
desti nados a las clases trabaj adoras.
Tur i smo y Cul t ur a
127


Se atri buye el uso por primera vez de l a pal abra
gentrificati on a l a sociloga Ruth Gl ass, en 1964, que
describa el proceso por el cual los barrios obreros de Londres
i ban siendo i nvadidos por cl ases medi as al tas y baj as.
Cabaas y al oj ami entos pobres y modestos dos
cuartos arri ba y dos abaj o han si do tomados [. . . ] y
se han transformado en residenci as el egantes y
caras. . . Una vez que este proceso de gentrification
empieza en un distri to, se extiende rpi damente
hasta que la mayor parte de los ocupantes de la
cl ase trabaj adora son desplazados y todo el carcter
soci al del di strito cambia (http: / / members. l y-
cos. co. uk/ gentri fi cati on/ whati sgent. html ).
La gentrificacin se refiere a una reestructuracin
espaci al profunda en vari os sentidos y es un proceso que
carga contradicciones sociales. En primer l ugar, se refiere a
una expansin del rea f si ca del centro; en segundo l ugar, a
l a di fusin del poder cul tural del centro de la ci udad y,
fi nal mente, a un proceso de transformaci n del centro de l a
ciudad de acuerdo a una cultura internacional de mercado.
La gentrificaci n no implica el uso turstico del lugar, pero
ha l levado a que l os l ugares pasen a ser atracti vos para l os
turistas, en funcin de los equi pami entos refinados que se
i nstal an. Tampoco impl ica recuperacin de l a histori a, pero
l leva i ndirectamente a el lo, con la reuti li zacin de
construcciones antiguas para nuevas final i dades.
Esta resignificaci n de edificios histricos decl arados
patri monio o no tiene otras consecuenci as para l a di nmica
de ocupaci n de los espacios urbanos, que ha mereci do, de un
l ado, cr ticas demoledoras y, de otro, la aprobacin por parte
de di ferentes segmentos de l a comunidad acadmica. La
mayor crtica ha devenido de l a expul si n de l as cl ases menos
favorecidas de estos espacios en funcin del aumento de
precio de l as propiedades.
En la mayora de los casos, antes de la gentrificacin los
l ugares eran habitados por personas que ten an una historia
en el mismo. Adems, ten an empleos o sub-empleos en los
alrededores. La revalorizacin i nmobi liari a ll ev a la
expul si n de estas personas de sus casas, generalmente
al quil adas, obligndol as a mudarse para barrios al ej ados, l o
128
Mar gar i t a Bar r et t o


que, al iado a la precari edad del transporte urbano, les
ocasion un gran perjuicio. Adems de perder los lazos con su
propi a histori a, perdi eron sus fuentes de trabaj o. Esto puede
ser visto desde Anacostia, el barrio de Washi ngton donde
vi v an afroamericanos, al centro de Sal vador, Baha, pasando
por l a planta de gas de Amsterdam, Hol anda. Se pueden
i ncl uso encontrar vari os movi mientos de l a sociedad ci vil
contra l a gentri fi caci n.
Si n duda, aquell a dio ms visibilidad a l as desi gual dades
sociales porque coloc islas de renovacin en mares de
decadencia, util izando l a expresi n de Zukin (1993: 188) ;
mares estos donde muchas veces predominaban la
prosti tucin, los pequeos cr menes, el trfico de drogas, que
i mped an hasta que los miembros de l a cl ase trabaj adora que
al l vivan pudieran tener una vida tranqui la. Esa parcel a de
l a poblaci n fue sin duda i nj ustamente despoj ada de sus
derechos de ciudadana por un rgimen poltico y econmico
perverso, pero cabe preguntarse si no haber cali ficado l os
barrios habr a mej orado su si tuacin de alguna forma.
En el caso de l os espacios pblicos, por ej emplo, la
gentrificacin recupera plazas y parques para l as clases
medias, que los mantienen con sus impuestos, lo que tambin
es un derecho porque tambin es su hi storia la que est en
estos espacios.
Tampoco se puede compactuar con el di scurso ingenuo de
qui enes dicen que l a cali ficacin y el consi guiente aumento
del turismo traern automticamente nuevos empleos, a los
que l as personas pobres podr an tener acceso; algo as como
un efecto mul tiplicador mgi co capaz de colocar todos los
habi tantes de l as reas gentrificadas dentro de un mercado
de trabaj o, y con un ni vel sal arial capaz de provocar una
gran movi li dad soci al. Los estudios de caso real izados hasta
ahora no parecen probar esto, ya que j ustamente l as personas
con menos renta, con menos escolaridad tambin tienen
di ficul tades para conseguir empl eos formal es en el rea de
turismo y mucho menos en servicios altamente cuali ficados
como son los que se brindan en regi ones gentri ficadas. Por el
momento no se han encontrado estudios que comprueben que
l a si tuacin de las personas de menos ingresos que la
gentricacin expuls de los centros urbanos haya tenido
al guna mej or a en su cali dad de vi da por el aumento del
turismo en el lugar. Al contrario, s hay estudi os que
Tur i smo y Cul t ur a
129


demuestran l a prdi da de cal i dad de vi da sobre todo en
funcin de la distancia que los separa de sus lugares de
trabaj o.
Otras corrientes de pensamiento, sin negar los perjuici os
sufridos por el sector ms pobre de l a pobl acin, abservan
que este proceso representa un esfuerzo col ecti vo de las
clases medi as por apoderarse del centro que, inclusi ve, ha
frenado la destrucci n de edi ficios histricos en aras de la
especul acin i nmobi l iari a que fue moneda corriente en l a
segunda mitad del si glo XX. La seri e de empresas de
servicios relacionados o no al sector de turismo y/ o de
entretenimiento que se instalaron en ellas, han dinamizado
la economa, adems de proporcionar un placer esttico que
no puede ser dej ado de l ado, ya que la dimensin esttica
cada vez ti ene ms importancia para la cali dad de vida en la
soci edad post moderna.
Las repercusi ones positi vas en el medi o acadmi co han
sido el creci miento de la etnohistori a dedicada a l a
i nvesti gacin de los modos de vi da, las rel aciones de
produccin y representaciones del pasado y del presente, a
partir de la conj unci n de varias disciplinas, como
antropologa, geografa, historia de la tecnologa, historia de
l as mental idades y otras (Hoyau apud Luml ey 1988: 31). La
contri bucin de la histori a oral , rea en la que Inglaterra ha
contri buido si gnificati vamente a partir de los trabaj os de
Paul Thompson, tambin ha sido i mportante en estos
procesos (Urry 1995: 151).
Estos procesos de cali ficacin son lentos y su xito est
rel acionado con l a participacin de vari os segmentos de la
sociedad civi l que estn de al guna forma i nvol ucrados,
voluntaria o involuntariamente. Cuando esto no sucede, el
despl azamiento de l a poblaci n local trae aparejado un
cambi o de senti do de los lugares, que quedan reduci dos a
fachadas, despoj ados de su signi ficado. Pero la cal ificacin de
espacios, si est bi en lograda, se apoya y al mi smo tiempo
esti mula l a memori a colectiva, motor fundamental para
desencadenar un proceso de identi ficacin del ciudadano con
su hi storia y su cul tura.
El concepto de memori a colectiva, de acuerdo con
Halbwachs (1968: 36-37) ti ene que ver con una memori a
soci al, exterior al indi vi duo, extendida en el tiempo, que
guarda archivados sucesos acaecidos hace mucho. Esta
130
Mar gar i t a Bar r et t o


memori a es el envol torio de l as memori as i ndi vi duales y
conserva, a su manera, los hechos que sucedieron en la
soci edad a la cual el i ndividuo pertenece. Los indi vi duos, a
su vez, precisan de esa memori a colecti va cuando quieren
saber sobre hechos de los que no fueron testi gos y que forman
parte de su pasado y de la comuni dad a la que pertenecen.
Una crtica muy comn dentro del medio cientfico, sobre
todo dentro de la antropolog a y de l a hi stori a ha si do que, en
estos casos, l a preservaci n parte de una necesi dad del
mercado cultural y turstico internacional. No obstante, los
casos estudiados muestran que l a recuperacin de l a memoria
colecti va, aunque sea para ser reproducida para l os turistas,
conduce, en una etapa posterior, a la recuperaci n del color
l ocal , en un ciclo de real imentacin que lleva a una
bsqueda por la recuperacin del pasado.
Ya que hoy se hace cada vez ms difusa l a frontera entre
equi pami entos para uso de los turistas y para la recreaci n
de l a pobl acin, l a recuperacin de un centro hi strico y la
representacin del coti di ano de otro si gl o, o un museo bi en
presentado de acuerdo con los actuales paradi gmas o l a
presentaci n de un espectcul o de danzas tradicionales,
pueden no ser apenas atracti vos para los turistas que estn
de paso. Son tambi n herrami entas para qui en qui era
ensear o aprender histori a de una forma entreteni da.
La recuperacin de la memori a l leva al conocimiento del
patri monio y este a su val ori zacin por parte de los propios
habi tantes del local. Un monumento o edificio difcilmente
ser obj eto de un acto de vandali smo por al guien que conoce
su si gnificado, que conoce lo que representa para su propia
historia como ciudadano
16
. La crtica recae en la
transformacin del patri monio en un bi en de consumo. El
patri monio deja de ser val ioso por su signi ficado hi strico o
i denti tario y pasa a ser val i oso apenas porque puede ser
vendido y, muchas veces, por empresas que no son ni siquiera
l ocales, que deci den, desde afuera, l o que debe ser puesto en
val or.

16
Ent r e 1986 e 1991 l a aut or a r eal i z un t r abaj o de enseanza de hi st or i a a
t r avs de un t our hi st r i co por l a ci udad en Campi nas, Est ado de San Pabl o.
Fue i nt er esant e ver como una est at ua pasaba a ser aquel abuel o sent ado al l
despus que l os chi cos se f ami l i ar i zaban con l a hi s t or i a del monument o.
Tur i smo y Cul t ur a
131


Cabe preguntarse si hay al guna manifestacin humana
actual mente que no se transforme, de al gn modo, en un bi en
de consumo y si transformarse en un bien de consumo no es
preferible al lento pero inexorabl e proceso de destruccin de
l os bi enes, sea por l a especulacin inmobil i aria o por la
modernizacin impuesta por la industria cultural o por la
i nternacionali zaci n de l a economa que aspira i gualar a
todos bajo los mi smos logoti pos y cartel es. Tampoco hay como
negar que los turistas son producto de la sociedad de
consumo.
A pesar del lado comercial de la recuperacin del
patrimonio, muchos investigadores han encontrado lo que
Boissevan l lam de ritual es de revitali zaci n (Selwyn 1999:
249), que son, por ej empl o, fiestas popul ares en l as que no se
permi te la parti cipacin de turistas, como se vi o en el
cap tulo III al comentar la rel acin entre vi sitantes y
vi sitados. Estos rituales constituyen revital i zaci n sin
gentrificacin y sin comercializacin. De la misma forma,
Prats (1997: 46) reconoce que hay acti vaci ones patrimo-
niales que han surgido como contrapartida a la masificaci n
del turismo y a fenmenos migratorios, provocando dinmi cas
l ocales cuando la poblaci n autctona ha vi sto pel igrar su
i denti dad. Estas activaciones patri moni al es tambi n son
designadas por la expresin puesta en valor y se refieren a
procesos de seleccin, ordenacin e interpretacin de
elementos patrimoniales en funcin de intereses polticos
para dar soporte a determinadas corrientes identitarias o
i deolgicas (Prats 2005).
Al mismo ti empo, autores que critican al turismo por sus
aspectos predatorios en l a naturaleza, como Mathi eson &
Wall (apud Tul ik 1990: 68-69) admit an, ya hace ms de una
dcada, que el turismo estimul aba l a existenci a y
rehabi litaci n de sitios histricos, construcciones y
monumentos, a partir de su transformacin en recurso
recreativo. Admitan tambin que propici aba la revitali zaci n
de actividades tradicionales que i ban cayendo en desuso, as
como el redescubrimiento de sitios con propiedades
especficas y de ciudades histricas, estimul ando la
transformacin de antiguas habi taci ones en acomodaci ones
tursticas donde se mantiene l a estructura y las
caracter sticas tradi cionales. Especficamente en sus
estudios sobre el turismo en Indonesi a y extendiendo l a
cuestin a los pases subdesarrollados, Wall (1997: 138)
132
Mar gar i t a Bar r et t o


afirma que el patri moni o debe ser conservado, mej orado e
inclusive usado. Debe ser visto como un recurso [turstico]
que puede ser admi ni strado y compartido.
Para l a mayor parte de los cient ficos que estudian el
fenmeno, l a revi tal izacin ha si do uno de l os beneficios
i ncontestabl es del turi smo y hay hasta qui en arri esgue una
explicacin sobre el por qu.
El turismo contri buye a l a revi tal izacin de
culturas tradicional es, porque la necesi dad de
preservar, mostrar y adornar y potenci ar l os
recursos cul turales, slo surge cuando existe la
oportunidad de mostrar esos recursos a l os otros
(Dogan 1989: 223).
En cuanto a l os centros de las ci udades revitali zados y/ o
gentrificados, el nmero crece d a a da y sera imposibl e
registrarlos en este espacio. Los pases que ms ej empl os
ti enen son Estados Unidos e Inglaterra. En el pri mero, se
puede ci tar, apenas como ej emplo de muchos otros casos, el
barrio de Soho, Nueva York, con la transformaci n de
galpones industriales en lofts residenciales (Sotratti 2005:
101) o el barrio chino de Washi ngton; en el segundo, ciudades
(antes) industriales como Beaufort y Manchester, o los
barrios de Battersea y Bellevue Road, en Londres. Barcelona
(Espaa) es consi derada una especi e de modelo de
revitalizacin y llev a la creacin del movimiento
Eurociudades. Otros centros revitalizados son Li sboa
(Portugal), Montpel li er y el barrio de Le Marai s en Pari s
(Francia), o Friedrichstrasse en Berlin (Alemani a). El centro
de Varsovia fue revitali zado despus de la segunda guerra,
como parte de un proyecto museolgico. En Amrica del Sur
se pueden ci tar, tambin sol o a ttulo de il ustracin, l os
centros histricos de varias ci udades de Brasil, como
Salvador (Baha), Recife (Pernambuco), So Lus (Maranho),
So Paulo (So Paulo); los barrios de Almagro (ms
precisamente el Abasto, donde empez su carrera el
legendario cantor Carlos Gardel) y Palermo Viej o en Buenos
Aires, Argentina; el centro hi strico de Quito, Ecuador.
Las reas portuarias han sido las ms benefici adas con
proyectos de gentri ficacin. En Estados Unidos, se puede
decir que hay un proyecto de recalificacin de reas
portuari as a ni vel nacional. Solo para ci tar algunos pocos, la
Tur i smo y Cul t ur a
133


costanera de Chicago, Illi nois la bah a de Boston,
Massachussetts, la de Chattanooga en Tenessee y l a de
Bal ti more en Maryland as como l a costanera al sudoeste de
l a ci udad de Washington sobre el canal del mismo nombre.
En otros pases podemos ci tar los ms conoci dos: Puerto
Madero (Buenos Aires, Argenti na), Darli ng Harbour (Sydney,
Australi a), l a ensenada Vi ctori a and Alfred (Ciudad del Cabo,
Africa del Sur).
La partici paci n de la poblacin es fundamental para el
xito de los proyectos, y lo que se evidencia es el compromiso
del sector privado.
Por ej emplo, en el caso de l a call e Bom Jess de Reci fe se
hizo un trabaj o con los propietarios de bares para mostrarles
l os beneficios que podran obtener si invirtieran en las
reformas de los locales, lo que efectivamente hicieron.
En el centro de la ciudad de San Pabl o fue creada la
Asoci acin Viva o Centro de la que participan personas
f sicas, y empresas privadas, entre ellas vari os bancos.
La bah a de Boston fue recuperada a partir de 1973 por
una asoci acin mixta fundada por l a Liga de Muj eres
Votantes y la Asoci acin de Navos, que cui da del medi o
ambi ente y la uti lizacin correcta del recurso. La de
Chattanooga, con un fondo proveniente de los impuestos a
hoteles y si mil ares sumado a donaciones pri vadas, con un
compl emento del estado.
Algunas inici ati vas oficiales internacionales tambi n
existen, como por ej emplo el Si rchal (Semi nario Internacional
sobre Revitali zacin de Ci udades Histricas de Amrica
Latina), con sede en Paris, que realiza encuentros para
debatir estas cuestiones de forma mul ti disciplinar, el Cideu-
Centro Iberoamericano de Desarrollo Estratgico y Urbano, y
el RehabiMed, para l a rehabil i tacin de l as ciudades del
Medi terrneo, estos lti mos estructurados a partir de la
experiencia de Barcelona.
El caso del Pelourinho (Salvador, Brasil) ha sido bastante
criticado en los medios acadmicos j ustamente por l a fal ta de
participaci n de l a soci edad ci vi l. Tambi n por l a falta de
una compati bi l i zaci n entre una propuesta de cal i fi caci n
relacionada al turismo con los tipos de turistas y de
productos tursticos ofrecidos en el lugar. Un proyecto oficial
134
Mar gar i t a Bar r et t o


centralizador restaur el centro histrico, pero no hubo quien
di era conti nui dad a l os trabaj os a partir del sector pri vado,
l o que hizo con que los edificios se fueran deteriorando
nuevamente. La poblacin local que resida en el lugar fue
real oj ada por decreto, pero no hubo inversiones pri vadas en
comercio calificado y los ambulantes y mendigos continan
como siempre, con tcnicas agresi vas ei ntimi dadoras para los
turi stas. Y cuando hay casas finas, como joyer as, por
ej emplo, ti enen esquemas de seguridad que i nhi ben la
entrada de turi stas.
[. . . ] se constata l a i ncompatibi li dad del poder de
i nversin de l os negocios y productos all
comercializados con los recursos invertidos por los
rganos pbl icos del estado [. . . ]. Esto revela
al gunas fal l as en l as estrategi as econmi cas [. . . ]
extrema centralizacin del rgano pblico [. . . ]
ausenci a de partici pacin del mercado local
(Sotratti 2005: 223).
Se puede decir que no hubo revital i zacin, porque el
Pelourinho es un rea totalmente turstica y comerci al, con
un porcentaje m ni mo de resi denci as. De acuerdo con el
registro del Departamento de Patrimonio Inmobil iario, de
1307 inmuebles, apenas 185 son residenciales (Sotrati 2005:
205) y que tampoco hubo gentrificacin.
La revi tali zacin, la gentrificacin y l a museali zacin
ti enen muchos puntos en comn, histricamente.
En el proyecto de accin cultural comunitaria conducido
por el Museo Arqueolgico de Tunez en la dcada de 1970, la
experiencia cotidi ana mostr l a necesi dad de comprometer a
la poblacin si se quiere efectivamente mantener un proyecto
de restauro.
Los especial istas del museo estuvieron encargados de
el aborar, junto con urbani stas y arqui tectos, un pl an para el
restauro y la conservacin de la ri queza arqui tectnica de la
Medi na, distrito de la ciudad que tiene muchos sitios
arqueolgicos y que se estaba deteriorando debi do al
crecimiento desordenado de l a ci udad. Se l impi aron las
fachadas y las veredas y se reforz l a estructura de l os
edi fici os. Poco tiempo despus, al gunos sectores empezaron a
presentar, nuevamente, seales de deterioro. Entonces los
Tur i smo y Cul t ur a
135


tcnicos pensaron en la posibi lidad de integrar a l os
habi tantes del distrito en la misin de recuperacin. Para
esto fue preciso un trabaj o de informaci n y conci enti zacin
sobre l a ri queza cul tural del barri o y la necesi dad de
preservarlo. Al mantener contacto con la poblaci n, l os
tcnicos vi eron l as condiciones de margi nal izacin en que la
poblaci n viva, sin i nfraestructura sanitari a, si n escuel as,
con alto ndice de deli ncuenci a. As siendo, la pri mera
medida, antes de habl arles de preservacin, fue darles
condiciones di gnas de vida. De a poco la pobl acin fue
respondiendo posi ti vamente al proceso y los habitantes del
di stri to se transformaron en guardianes de su patrimonio.
Como dice Gal ard (1971: 14 apud Barretto 2000: 38) hay
condiciones sociales que dan fealdad a nuestra vida,
presiones econmicas que nos impiden la percepcin esttica
de l a existenci a.
En la actual idad la Medi na de Tunez, patri moni o de la
humanidad, tiene un sector gentrificado, un sector turstico y
un sector menos favorecido lo que reafirma l o dicho
anteriormente, de que la gentrificacin y la turisti ficacin no
son garant a de bi enestar para toda la pobl acin, como
al gunos teri cos suelen vati ci nar.
Otra ciudad patri moni o de l a humani dad donde se pueden
identificar estos varios sectores es el Barrio Hi strico de
Coloni a del Sacramento ciudad fundada em 1680. Hasta la
dcada de 1970 hab a un barrio llamado Sur, donde vivan
al gunas fami li as tradicionales pero que, por estar cerca del
puerto se hab a transformado en un barrio de casas
nocturnas.
La ci udad ms ampli a, consti tuda por diez mi l
habi tantes, ofrec a para aquel los que no provenan de una
famil ia tradicional adinerada (estanci eros o comerci antes)
tres opciones: ser obrero de una fbrica de telas, ser
empleado pbl ico por cua pol tica o emi grar.
En 1969 un arquitecto de la comunidad, Miguel Angel
Odriozola, que en l a facul tad estudiaba l os vestigios de la
anti gua pl aza fuerte, encabez l a creacin de una comi si n
honorari a del patrimonio. Con el apoyo del Mini sterio de
Educacin y Cul tura empezaron l as excavaciones e
i nvesti gaci ones que, vei nte aos despus, di eron frutos
considerabl es para l a ciudad, tal es como el t tulo de
Patri monio de l a Humani dad, en 1996. Junto con l a
136
Mar gar i t a Bar r et t o


revitalizacin del patrimonio se dinami zaron los museos, se
abri eron teatros y casas de cultura, tambi n archi vos que son
vi sitados por investi gadores de vari os pa ses, ya que l a
ciudad tuvo una i mportanci a vital en las l uchas entre Espaa
y Portugal durante l a poca de la coloni a, en las que
Ingl aterra tambin j ug importante papel . Estrategicamente
situada frente a Buenos Aires, Portugal l a entreg a Espaa
a cambio del terri tori o de l as Misiones Jesuticas. La
recuperacin de la memoria colectiva hizo con que muchas de
l os habi tantes del barrio y de l a ci udad ms ampli a se dieran
cuenta lo que haba signi ficado su ciudad en el contexto de la
colonizacin, su importancia estratgica, la riqueza cultural
de haber si do ocupada, de forma alternada, por portugueses y
espaoles, con alguna presencia de ingl eses, durante sus ci en
primeros aos.
En la actual idad es el destino de turismo cultural ms
importante de Uruguay y uno de los ms vendidos en
Argentina. Se han abi erto hoteles i nternacionales,
restaurantes regi onales y otros lugares de entretenimiento,
di namizndose la cadena producti va del turismo, lo que se
refleja en la dismi nucin de l a mi gracin de los j venes, que
ti enen ms fuentes de trabaj o.
Es un l ugar donde el turi smo de patrimoni o ha tra do ms
beneficios que i nconveni entes, a pesar de que carece de
pl anificaci n y polticas integradoras, como gran parte de las
ciudades histricas.
En estos procesos de revi talizaci n con o sin
gentrificacin, orientados o no para el turismo, lo ideal seria
que muselogos, arqui tectos, urbani stas, historiadores,
cientficos sociales, turismlogos, y otros, formen equi pos
mul tidi scipl inares para una plani ficacin i ntegral dentro de
l a metodolog a de la investigacin participati va. Esta
presupone que los tcnicos se invol ucren como sujetos de la
accin, lo que es tambin una nueva forma de pensar el
turismo en relacin a la cultura.


Cap t ul o VI
Museos y Turi smo

De l a mi sma forma en que l a revi tal izacin ha hecho
parte de propuestas museol gicas, l os museos hacen parte de
l os proyectos de revi talizacin y/ o gentrificaci n. Quizs el
ej emplo ms extraordinario sea el Guggenheim de Bi lbao
(Espaa) que prcticamente coloc esta ciudad en el mapa
turstico. Antes de su existenci a, Bi lbao era conocida (y
evitada) apenas por l a viol encia relacionada al ETA
17
.
Los museos han pasado por grandes modi ficaciones a
partir de l a segunda mi tad del si glo XX, en que sufrieron una
severa crisis econmica y de desvalorizacin soci al. Muchos
son, en l a actualidad atracti vos tursticos, lo que redunda en
beneficios para propi as comunidades receptoras, ya que sus
museos son revi tal izados y hasta mantenidos por la actividad
turstica
18
. Los cambios se realizaron en el contenido y en la
forma, en el papel social y en los espacios utilizados.
Tanto el Museion de l a Greci a anti gua, como l as
colecciones surgi das en oriente en el siglo X y en occidente en
el siglo XVI fueron creados por las clases diri gentes:
ciudadanos, aristocraci a, clero, burgues a, de acuerdo a su
padrn esttico y a sus necesidades e i deol og a. El museo era
el guardin de l os tesoros de la cl ase domi nante,
principalmente obras de arte y obj etos exticos resultado de
botines de guerra o de vi aj es de descubri miento.
En el sigl o XVII solamente viaj eros distinguidos y
cientficos podan apreciar las colecciones y j ardines
botnicos de los prnci pes europeos. A partir de 1700 la

17
Or gani zaci n separ at i st a Vasca que ut i l i za el t er r or i smo en su campaa por un
est ado i ndependi ent e ( www. br i t anni ca. com)
18
El caso de I ngl at er r a es par adi gmt i co en es t e sent i do, donde el Engl i sh
Tour i sm Boar d mant i ene l os museos. ( Hewi son 1987; Hor ne 1984; Ur r y
1995) . Fue el pr i mer pa s que i nst i t uci onal i z l a r el aci n t ur i smo y museos en
1992 ( Robi nson 1999)
138
Mar gar i t a Bar r et t o


Galera Imperial de Vi ena, el Pal acio Quirinal de Roma y el
Escorial de Espaa permitan la entrada del pblico
mediante pago de una tasa y l a Gal er a de l a Corte de
Dresden (actual Alemani a) facil it las vi si tas a partir de
1746. El Asmolean, en Inglaterra, considerado un museo
pbl ico, permita la entrada de especialistas, estudi osos y
estudi antes uni versi tarios, mi entras que l os museos que
dependan de la Iglesi a solo permit an la entrada de
i nvitados especi ales, arti stas y l a elite gobernante.
Las colecciones reflejaban la vanidad de sus dueos,
mostrando ri quezas, en la forma de obras de arte
amontonadas. Ya los ll amados gabinetes de curiosi dades
acumulaban cosas exticas, raridades _al gunas fal sificadas_
como la sirena o el unicornio marino
19
.
Hasta el si glo XVI l os museos funci onaron en viejos
castillos o edifici os cerrados. La primera construcci n
especi al para museos fue a Galera Ufizzi el Florenci a donde
estaba previsto el funci onamiento del centro admi ni strati vo
de la ciudad (l as oficinas) en l a planta baj a y un pri mer piso
para exhibi r l as obras de arte de la fami li a Mdici.
Entre 1795 y 1799 el Louvre innov en la forma de
relacionarse con el pblico. Este museo surgi como resultado
de l a estati zacin de colecci ones de l a real eza y el cl ero
despus de l a revolucin francesa, y fue aumentado con los
botines de guerra de Napolen. Fue considerado desde el
princi pio un museo del pueblo donde cual quier persona
pod a entrar si pagar. Su obj eti vo fundamental era educar a
l as personas en el sentido de i ntroyectarles l os val ores
burgueses despus de l a revol uci n.
En Ingl aterra, la situacin no era la mi sma. Hasta el
siglo XIX el Estado no apoy los museos, argumentando que
no era de incumbencia del gobi erno de Su Maj estad dar luj os
al pueblo (Hudson 1987: 48). Esta si tuacin sol amente
cambi ara a partir de l a Gran Exposicin de productos
i ndustriales de 1851, la cual tuvo dos grandes consecuenci as,
una fue la creacin del Museo de South Kensingston y, la
otra, l a de acabar con el mito de que los obreros no estaban
i nteresados en acti vi dades culturales. El suceso de la

19
El Museu Br i t ni co, en 1753, an t eni a una secci n de Pr oducci ones
Nat ur al es y Ar t i f i ci al es ( St ocki ng Jr . 1985: 7)
Tur i smo y Cul t ur a
139


exposicin entre la clase trabajadora fue de fundamental
i mportanci a porque l os dueos de colecciones alegaban que
no permi tan la entrada del pueblo porque las personas eran
anal fabetas, no ten an educaci n, eran propensas a la bebi da
y a l os excesos y asociaban las exposici ones a ferias y circos,
de forma que, si vi si taban sus colecciones inevi tabl emente
habra gritero y bul licio (Hudson 1987: 11).
De ci erta forma es comprensibl e que una exposici n sobre
l as l ti mas novedades tecnol gicas tuvi era ms sentido para
l a cl ase trabaj adora que obras de arte que estaban lej os de su
comprensin, o que los montones de obj etos apiados en las
salas de los museos, sin lgica o esttica. Es preciso tener en
cuenta que recin en 1884 el museo de Historia Natural de
Londres hab a impl antado un sistema de cl asificacin basado
en l as investi gaciones cient ficas de Linneaus y hab a
ordenado la coleccin de historia natural de acuerdo con la
teora de Darwin.
A partir de l a dcada de 1930, con los cambi os antes
mencionados en el concepto de histori a y con la revisin de
mtodos de trabaj o en l a antropolog a, l os museos entraron
en un perodo de crisi s.
La antropolog a se haba apoyado durante muchos aos en
l as evidenci as de l a cul tura materi al, guardada en los
museos. Cuando empez el inters por la cultura si mblica y
por l as tcnicas etnogrficas de campo, l os museos dej aron de
ser necesarios. A no ser para l os estudios de arqueol oga, las
colecciones dej aron de ser importantes para la investigacin
antropolgica (Stocking Jr. 1985: 9).
A su vez, l a hi storia pas a dar i mportanci a a grupos
sociales antes ignorados, y las innovaciones empezaron por el
redi mensionami ento de la funcin pedaggi ca y soci al de la
i nsti tucin musestica, buscando una ruptura con lo
tradicional, y una i ntensificacin de l as relaci ones con el
pbl ico.
En 1946 se constituy dentro de la Unesco el Consej o
Internacional de Museos (ICOM), con sede en Pars, con la
mi sin de discutir los rumbos de la museolog a, donde la
actuacin de los franceses Georges Henri Rivi re, Hugues de
Vari ne-Bohan Germai n Bazin y Marcel Evrard en el
cuestionami ento de los modelos tradicionales fue deci si va.
140
Mar gar i t a Bar r et t o


Esta institucin, entre otras tareas, anal i za y determina
cuales fueron los museos paradi gmticos en el pasado y
cuales lo son en el presente. De acuerdo con l a lti ma
defi nicin de la i nsti tucin
el Museo es una institucin sin finali dad
l ucrativa, permanente, a servicio de l a sociedad y
de su desarrollo, abi erta al pbl ico, que adquiere,
conserva, i nvesti ga, comunica y expone, para fines
de estudio, educacin y di sfrute, evidencia material
del hombre y de su ambi ente (ICOM 2001).
Se agrega en el mismo documento que esta defi nicin de
museos es i ndependiente de quien lo admi nistra, del
terri torio donde est, de la estructura funcional o de las
colecciones.
Dentro de esta definicin de museos el ICOM, adems,
encuadra
insti tutos de preservaci n y galeras de
exposicin permanentes de bibli otecas y centros de
documentacin, sitios y monumentos y sitios
arqueolgicos, etnogrficos y natural es, sitios y
monumentos histricos que tengan naturaleza de
museo que adquieran, conserven y comuniquen
evi dencia material de la gente y su ambi ente;
i nsti tuciones que tengan y muestren colecciones de
especies vivas de plantas y ani mal es, tales como
zoolgicos y jardi nes botnicos, acuari os y vi veros;
centros de cienci a y pl anetarios; galer as de arte no
l ucrativas; reservas naturales; organi zaciones
musesticas i nternacionales, nacionales, regional es
o locales, mi nisterios, departamentos o oficinas
pbl icas responsables por museos [. . . ];
organizaciones no lucrativas dedicadas a la
conservacin, investigacin, educacin,
capaci tacin, documentacin y otras acti vi dades
relacionadas con museos y museologa; centros
culturales y otras enti dades que faci li ten la
preservacin, conti nui dad y admi nistracin del
Tur i smo y Cul t ur a
141


patri monio tangible o intangibl e (vi viente y creado
por acti vidad di gital); otras i nstituci ones que el
Consejo Ej ecutivo [. . . ] considere que tienen
caracter sticas de museo [. . . ] (ICOM 2001).
Los cambios empezaron a implementarse en l a dcada de
1970, tanto en la museologi a como en l a museografi a
(tcnicas de exposici n). Los museos de arte, por su propia
especificidad fueron los pri meros en darse cuenta de la
necesi dad de educar para ver. Fueron i ntroducidas
experiencias i nnovadores en el Museo Nacional de Cuba, en
La Habana y en el Museo de l os Ni os, creado en una sala del
Museo de Bellas Artes del Palai s de Longchamp, en Marsella
(Francia). Despus de famil iari zarse con l as tcnicas
art sticas, con l a ayude de profesores, los vi sitantes podan
tocar l as obras y reali zar trabaj os manual es as como discutir
sobre las obras expuestas. Otra de las i nnovaciones fue
i nformar sobre l a vida del arti sta y l as tcnicas e
i nstrumentos de trabaj o. El pi onero fue el Museo David
DAngers, en el val le del R o Loire (Loira) en Franci a, donde
se muestra el proceso de el aboracin de las obras de arte, las
herrami entas, los moldes y hasta l os recibos de pago del
arti sta.
Lo que se espera en la actual idad es que los museos de
arte no sean ms templ os para connaiseurs si no que sean
l ugares de formacin, informacin y pl acer esttico.
Los museos de ciencia, cuyas colecciones primeramente
eran di dcticas y despus pasaron a ser i lustrativas, con
di oramas y, ms adelante, mecanizadas, pasaron a
transformarse en lugares de experimentacin ci entfica. Se
constituyeron l as l l amadas exposici ones hands on en las que
el pblico puede manipular elementos, teniendo como pionero
al Deutsches Museum de Munich. Tambin se pas a contar
l a historia soci al de l a industriali zaci n del lugar donde el
museo estaba l ocal izado.
Los museos de histori a tuvi eron cuatro etapas desde sus
primordios hasta l a dcada en estudio. Primeramente, en los
siglos XVIII y XIX, el inters reca a sobre l a hi storia de
Grecia, Roma y el Oriente Medi o de los tiempos bbl icos.
Despus vi no la poca del nacionalismo caracterizada por una
acti tud romnti ca para con l as guerras. Despus de l a
segunda guerra mundial es la etapa en que el hombre comn
142
Mar gar i t a Bar r et t o


empieza a sal i r de l as sombras y fi nal mente se llega a la
etapa actual donde exi ste la conviccin de que todo lo que
sucedi, los grandes hechos, l a pequea hi stori a, los detalles
de lo coti diano de la ari stocracia tanto como la de sus
sirvi entes es i mportante no solo para entender el pasado si no
para plani ficar el futuro, sobre todo evitando que males se
repitan.
En esto su evolucin fue muy semej ante a la de los
museos de antropolog a, que pasaron a mostrar las
contradicciones entre los diferentes grupos humanos, en
lugar de restringirse a mostrar el aura de grupos exticos.
La dcada de 1970 marca, as, el comi enzo de los museos
pl urali stas donde todos l os segmentos de la sociedad podran
estar representados, incl usive l as mi noras hi stricamente
sil enciadas, cuidando de no repetir el modelo de rei ficaci n
de los objetos o de l as cul turas, si no de mostrar sus
relaciones dialcticas y conflictivas. Los museos pasan a ser
zonas de contacto, donde la estructura organi zacional de l a
coleccin se transforma en una relacin hi strica, pol tica y
moral, una serie de intercambios cargados de poder y de
tensin (Cl i fford 1997: 192).
A pesar de que todava hay en el mundo muchos museos
tradicionales en los mol des del si glo XIX, se puede afirmar
que, en general , est habiendo cambios que integran a l os
museos dentro de l a dinmica contempornea, como
equi pami entos educativos y tambi n de recreacin.
Existen en este momento di ferentes tipolog as de museos,
al gunas oficialmente reconoci das, otras propuestas. Se
pueden clasificar los museos cuanto a su arqui tectura. Hay
nuevos paradigmas en cuanto a l a rel acin con el pblico, a
l a museograf a (tcnicas de exposicin) y, lo ms importante,
en cuanto al papel social que los museos deben desempear.
Desde el punto de vista de la arquitectura, estn los
museos interiores, y los que funcionan al aire libre. Los
primeros estn en edificios construidos o en edificios de
val or histri co adaptado y van de instal aci ones muy
sofisticadas especi almente plani ficadas, a los galpones
simples de l os museos comuni tarios.
No existe un paradi gma arqui tectnico de museos, pero
existen ciertas normas mni mas dictadas por el ICOM. La
Tur i smo y Cul t ur a
143


arquitectura i deal es la que se proyecta en funcin de las
necesi dades espec ficas de la(s) col eccin(es) del museo. La
ori entaci n bsi ca es que exi stan sal as de exposici n, por l o
menos una para exposiciones permanentes y otra para
temporal es, o un circui to pri nci pal de exposici ones y otro
secundario, reservas tcnicas
20
adecuadas a l os obj etos,
l aboratorios de restauro y preparacin, sal as de investigaci n
salas de administracin, audi torio para acti vi dades de
extensin, espacios para descanso y cafetera (Giraudy et
Boui llet 1990 apud Barretto 2000: 57).
Los museos que se encuentran en reas externas ocupan
grandes extensiones de terreno y generalmente estn fuera
de l os centros urbanos. Pueden ser subdi vi di dos en
ecomuseos, museos al ai re li bre, site museums y museos
j ardn. Estos l timos abarcan todas las modali dades de
zoolgicos, j ardines botnicos y si mi lares, tal es como parques
con esculturas.
Los museos al aire libre (open air museums) son reas en
las cuales se reconstruyeron escenarios de gran realismo, en
tamao natural , se reconstruyeron casas, ci udades, villas. El
pionero fue Skansen, en Suecia, fundado en 1891 por el
profesor Arthur Hazeli us, especialista en lengua
escandinava, que viaj aba mucho por el i nterior de su pas en
funcin de sus investi gaci ones y empez a detectar que las
costumbres tradici onal es se i ban ol vi dando frente al
desarrol lo i ndustrial. Empez a comprar obj etos de arte
tradicional y artesan as, organizando pequeas exposiciones
en Estocol omo y, en l a Exposicin Internacional de Pari s de
1878 i ntrodujo una i nnovacin a l a que ll am cuadros vi vos,
donde l as personas representaban escenas cotidi anas de la
vi da rural sueca. Skansen ha reci bido elogios y crticas.
El ogi os por mostrar de forma amena el pasado de l a cultura
rural sueca y cr ticas por parte de muselogos e hi stori adores
soci ales que di cen que se trata de un museo que sol o
folkl ori za, mostrando apenas parte de l a vi da de las
personas, mostrando las costumbres del campo de una forma

20
Sal a donde l os obj et os quedan deposi t ados cuando no est n en exposi ci n.
Deben t ener i l umi naci n, t emper at ur a y humedad cont r ol adas, as como f i l t r os
de ai r e par a evi t ar el acmul o de car os. Deben t ener mobi l i ar i o adecuado al
acer vo, est ant es, caj onr es, mapot ecas , s opor t es, t odo or denado y r ot ul ado par a
f aci l i t ar el acceso a l as pi ezas.
144
Mar gar i t a Bar r et t o


romntica, si n tocar en los problemas de salud, o en las
arduas condiciones de trabaj o que eran enfrentadas. Tambi n
se dice que real iza un recorte arti ficial porque la realidad es
que ciudad y campo tuvieron y tienen una interaccin de la
que surgen permanentes cambios que retroalimentan ambos
sectores.
Cr ticas aparte, el modelo cundi rpidamente por
Europa. Al ao siguiente, en 1892 se abr a el museo
Kulturen, en Lund, Suecia. En 1898 se fund el Museo de
Hallingdal, en Nesbyen, Noruega; en 1900 el Museo de
Hi stori a Local Sagal und, en Finlandi a, tambin por
iniciativa de un profesor; en 1901 el Museo de Maihaugen, en
Li llehammer, con la coleccin del denti sta Anders Sandvi g y
en 1914 el Museo de Folklore de Trondel ag, en Trondheim,
ambos en Noruega; en 1917 el Bauern Museum en la
provincia alemana de Westfali a, en 1918 el Museo al Aire
Li bre de Holanda, en Arnhem; en 1924 el Museo Etnogrfico
de Latvia (Letonia), todos por l as mi smas razones que
i mpulsaron a Hazel i us. En 1936 se abri un pequeo museo
en Olsztynek, Poloni a y otro en Rumani a, considerado uno de
l os ms grandes de Europa. Se trata del Muzeul Naional al
Satului Di mi trie Gusti, conocido tambi n como Village
Museum, que ocupa 15 hectreas a l a ori lla del lago
Herstru, en Bucarest. En l a dcada de 1920 l a i dea fue
i mportada para Estados Uni dos, donde el pri mer museo al
ai re li bre, Greenfield Vi ll age fue fundado por Henry Ford em
1929. En la actuali dad, el Museo de Skansen reci be un
mi lln, trescientos mi l visitantes por ao, lo que no precisa
ser comentado.
Un modelo diferente de museo al aire li bre, calcado en la
escuel a francesa y no en la sueca es el del Museo Nacional de
Niger, l ocalizado en l a capital del pas, Niamey, que fue
usado para apoyar la accin del gobi erno en pro de l a uni dad
nacional (Toucet 1975: 35 apud Barretto 2000: 58).
Ni ger es un pas africano de 1. 200 km2 localizado al sur
de Argelia y al norte de Nigeri a, que fue colonia francesa
entre 1922 y 1960. La construccin del museo, en 1958, sigui
l os moldes de Skansen. En un terreno de 24 hectreas se
reconstruy el pas en todos sus aspectos, tnico, cul tural,
art stico con un zoolgico y un j ardn botnico. No obstante,
fue concebi do y organizado con dos obj etivos: compl etar y
Tur i smo y Cul t ur a
145


ampl iar la enseanza de la escuela primaria
21
y hacer con que
l os habitantes tomaran conciencia de su rico pasado
22
.
Las casas fueron reconstrui das con l as tcni cas ori gi nales
y para el lo se traj eron l os artesanos correspondi entes de
todas partes del pas. Tambi n se recuper la hi storia oral,
permi tiendo que los visi tantes escuchen rel atos, leyendas y
canciones tradici onal es y ensendosel as a l os nios para
mantenerlas vi vas. En la dcada de 1970, mientras Pabl o
Toucet fue su curador, el museo era un centro de acci n
social, dndole empleo a personas desocupadas, en su
mayora emi gradas de l as reas rurales despus de un gran
per odo de seca, a l as que se l es ense arte y artesan a.
Tambin fue realizado un trabaj o pi onero con deficientes
f sicos, ciegos y paraplj icos que antes eran mendigos, a l os
que se les ense a producir artesana.
En la actual idad el museo abri ga una cooperati va de
trescientos artesanos, que dan continuidad a las tcnicas
tradicionales, hay tal l eres de teatro, seminarios y otras
acti vidades educaci onal es y recreativas. En este caso, hay
una continui dad entre pasado y presente, con lo cual este
museo no puede ser criticado por haber hecho un corte en el
ti empo como los dems.
Inspi rados en l os museos al aire l i bre en l o que respecta
al espacio, l os ecomuseos, creados en Franci a, fueron
cambi ando de caractersticas con el pasar de los aos. En su
formato origi nal , concebido en Franci a, propon an una
admi nistracin comparti da entre autori dades oficial es y
comuni dad l ocal , con l a colaboracin de expertos contratados
por el poder pbl ico; pero en la actuali dad son museos
tradicionales desde el punto de vi sta admini strativo y la
denominacin est siendo usada asociada a la ecologa, para
museos que tienen alguna propuesta de educacin ambiental,
como el Ecomouseo de Itai pu, de gestin compartida entre
Brasil y Paraguay. Este tipo de museos tuvo sus bases en la
dcada de 1950 cuando Georges Henri Ri vire plani fic el
Museo de Bretaa, en Rennes, con la base conceptual de la

21
An en l a dcada de 1990 el por cent aj e de per sonas al f abet i zadas en Ni ger er a
de 17% ( Enci cl opdi a El et r ni ca Gr ol i er ) .
22
Los hi st or i ador es r omanos y r abes ci t an el comer ci o con l a r egi n, l o que nos
r epor t a a l os si gl os I e I I de l aa er a cr i st i ana ( Enci cl opdi a El et r ni ca
Gr ol i er ) .
146
Mar gar i t a Bar r et t o


petit histoire y de la etnografa y tomando al gunas ideas de
l os museos al aire li bre de Skansen y de otros lugares de
Europa.
Rivire defina al ecomuseo como siendo
un i nstrumento concebi do, mol dado y operado
conj untamente por el pbl ico (autoridades y
poblaci n local) [. . . ] es un espej o donde la poblaci n
l ocal se ve para descubrir su imagen y en el cual
busca una expl icaci n para el territorio del que
hace parte. [. . . ] Es un espej o que l a poblacin
muestra a los vi sitantes para ser mej or
comprendida, de manera que su industria,
costumbres e i denti dad i nspiren respeto (Hudson
1992: 29).
El primer ecomuseo que reci bi esa denominaci n fue el
de Le Creusot, pero l as experiencias pioneras fueron en
Marquze y Camargue. El museo de Marquze, un museo al
ai re li bre al esti lo de Skansen est l ocali zado dentro del
Parque Nacional de Gascogna, donde se reconstruyeron casas
de madera, se trajo ganado, impl ementos agrcolas usados en
el pasado, artesanas y se mostraba al visi tante un retrato
del pasado hi strico y de la degradacin del medi o ambiente.
El Museo de Camargue est dentro del Parque Regional
del mismo nombre y su finalidad era mostrar a los vi si tantes
l a ori gi nali dad y la riqueza natural y cul tural de Camargue,
as como la necesidad de protegerlas y conservarlas. Toda
esta informacin deber a ser dada por miembros de la
comuni dad local que deberan sentir que aquel museo les
perteneca.
El ecomuseo de Le Creusot surgi por i nici ati va de
Marcel Evrard y Hugues de Varine, en una regin que haba
sido, desde el si gl o XVIII, una de las ms prsperas de
Franci a, donde estaba instal ada l a industria de armas y
l ocomotoras de l a fami li a Schnei der, cri staleras, cermicas y
carboneras. Esta fami li a di o qui ebra despus de col aborar
con los nazis durante la segunda guerra mundial, llevando a
vari os munici pios de la regin a un grave declino econmico.
Al pri ncipi o l a i dea era que el museo sirviera como terapia
Tur i smo y Cul t ur a
147


para el evar l a moral de l a gente y crear nuevas fuentes de
trabaj o.
Fue defi ni do por Rivi re y Varine como
un museo atomizado (clat), interdisciplinar,
que muestra al hombre en el tiempo y el espacio, en
su ambi ente natural y cul tural , i nvitando a toda l a
poblaci n a participar de su desarrollo por di versos
medios de expresin basados esencialmente en la
reali dad de los si ti os, los edificios, los obj etos, las
cosas reales ms elocuentes que las pal abras e
i mgenes que invaden nuestra vi da (http: / / www. eco-
musee-creusot-montceau. fr/ )
El ecomuseo ocup un rea de 500 km2, mitad urbana y
mi tad rural, con 150 mi l habitantes en dos comunidades, la
de Le Creusot y l a de Montcleau-les-Mines, dentro de la cual
toda pl anta, todo ani mal y todo obj eto eran consi derados
patri monio. Era un museo atomi zado en cuyo centro estaba el
castillo antes ocupado por la fami li a Schnei der, en el cual se
guardaban colecciones de obj etos que contaban l a historia
l ocal. El personal de este museo estaba constitui do por un
cuerpo de profesionales permanentes y de tcnicos,
i nvesti gadores, animadores culturales y otros que deberan
vi vir en l a comunidad e integrarse a ella. La comunidad
participaba dando i deas sobre la programacin, pero, por
diversas razones, la experienci a no dur mucho.
Le Creusot tuvo ocho aos dorados [. . . ]
al rededor de 1986 estaba virtualmente en colapso
[. . . ] no obstante funcion como uno de los ms
producti vos l aboratorios experimental es de
museologa del si glo (Hudson 1992: 28).
A pesar del desapareci mi ento de l a fi losof a original, el
ecomuseo fue la mayor innovacin de los ltimos 50 aos y
contri buy para mej orar la propuesta de muchos museos al
ai re libre. Sembr tambin la idea de que los museos pueden
ser foros de discusin de los probl emas del presente y no
apenas vidri eras del pasado y pas a ser descrito como un
museo comuni tario (Varine 1993) i dentificado con una
poblaci n en un determinado territorio, que utiliza un legado
cultural comn para su desarrollo.
148
Mar gar i t a Bar r et t o


Estos museos comunitarios provenientes de la escuela
francesa han teni do como carcter di sti nti vo expl ci to, su
pertenencia a l a comunidad y su desinters en promover la
vi sitacin turstica.
El pri mer museo de este ti po fue el de Anacostia,
l ocalizado en un di strito de Washington pobl ado por afro
descendientes, ya mencionado en el captulo anterior y que
depende de l a Smi thsonian Isti tuti on responsable por doce
museos en aquel la ciudad. En este museo, que funciona en
una casa, fueron uti li zadas tcnicas musesticas para educar
a la pobl acin en el combate a l as ratas, que eran el princi pal
probl ema del barri o. La segunda exposicin fue sobre
crimi nalidad. En la actuali dad puede decirse que el museo de
Anacostia es un centro cultural de celebracin y preservaci n
de l a cul tura afro-americana.
Otra experiencia i nteresante de la poca pero con
di ferente final fue el anexo del Museo Naci onal de
Antropolog a de Mxi co conoci do como Casa del Museo en el
barrio de emergencia de Tacubaya, abierto en 1972 dentro de
un proyecto de antropolog a social apl icada. Fue montada
una casa con tcnicas tradicionales del l ocal y las
exposiciones pensadas para una comunidad con muy baj a tasa
de al fabeti zaci n. Para que las personas se sinti eran a gusto
en el local y como eran en su mayor a j venes y ni os, se
permi t a correr, j ugar, entrar con ani males domsticos,
fumar. Cumpl i l a funcin de ser un centro i ntegrado donde
l as personas del barrio iban a tratar de solucionar sus
probl emas y ese carcter asistencial es una de l as razones
por l as cual es el proyecto no tuvo conti nui dad. Sumado a
problemas de orden financiera y logstica el museo cerr en
1975. Le si gui un segundo proyecto Casa del Museo en
Pedregal de Santo Domingo de los Reyes que dur sol o de
1976 a 1979 (Hauenschi ld, 1988).
Esta y otras experiencias relatadas por l a autora en
museos de Canad pareceran demostrar que el papel de los
museos no es exactamente el de solucionar problemas socio
econmicos del lugar. Aquellos, que, al contrario apostaron a
proyectos educati vos si han teni do continuidad.
Del otro l ado del espectro, un ti po de museo que vi ene
perfilndose hace treinta aos como exitoso de todo punto de
vi sta es el si te museum que rene las preocupaciones con
patri monio, revitali zaci n, museolog a, museografia y
Tur i smo y Cul t ur a
149


turismo. La expresi n puede ser traduci da como museos de
si ti o o museos en el lugar, y son defini dos por el ICOM como
concebidos e i mplantados para proteger l a propiedad natural
o cul tural , mvil o i nmvil, en su lugar original , o sea,
preservada en el lugar en que tal propiedad fue creada o
descubi erta (Hudson 1987: 144). Se considera pi onero de este
tipo de museo al Museo de Farnham, en Dorset, Inglaterra,
i mplantado en una propiedad heredada por Pi tt Ri vers
(August Henry Lane Fox) en 1880 en l a cual real iz
excavaciones durante los veinte aos siguientes. Empezaron
en Europa y fueron adoptados i nmedi atamente en Estados
Uni dos, donde tuvi eron gran suceso comerci al. Se han
multiplicado rpidamente en el mundo entero porque son ms
fci l es de mantener si n ayuda del estado que l os museos
tradicionales, gracias a l a gran aceptaci n por parte del
pbl ico.
En los si te museums l as acti vi dades museolgi cas
transcurren en forma de representaciones de lo coti diano de
un determi nado momento histri co elegido para ser congelado
en el tiempo
23
, dentro de un espacio deli mitado en funci n de
l os vesti gi os preservados (edificios, calles, casas, etc. ).
Esto solo es posible si hay, previamente, un trabaj o de
restauro del patrimonio, segui do de una resigni ficacin del
mi smo y de su util izacin, en el presente, para fines
di dctico-pedaggicos, culturales, de entreteni miento, o
mi xtos. Adems del obvio beneficio que esto trae para l a
comuni dad, existe el beneficio ori undo de la ll egada de
numerosos turi stas, mi llones por ao, atra dos por este ti po
de propuesta diferenci ada.
En el conti nente europeo la vi si ta a l os museos, as como
a cementerios e iglesias, se practica desde el Grand Tour.
A pesar de ser un equipami ento sub utilizado en Amrica
del Sur, tanto para l a educacin como para la acci n
comunitaria o para la recreacin, en el resto del continente
americano l a importancia de los museos en el contexto
cultural y tur stico crece d a a da. Se puede afirmar que,
actual mente, en Europa, los museos y el patrimonio son
atracti vos tursticos por excelenci a y esto por dos razones

23
Lo que t ambi n ha si do obj et o de cr t i ca por par t e de aquel l os que ent i enden
que l a hi st or i a no puede ser congel ada.
150
Mar gar i t a Bar r et t o


nter ligadas: el cambio en la mentalidad de los muselogos y
l as consi guientes modificaciones en la museografa.
Durante muchos aos los muselogos tuvieron una actitud
que Hudson (1987: 194) ll am de puri sta, posicionndose
contra las nuevas tecnolog as y contra todo lo que si gnificara
una ali anza con l a esfera comerci al . Entend an que uti l i zar
recursos de i nterpretacin interfera con la lectura del objeto
(que tena su propi o l enguaj e), que los auspicios de la
empresa pri vada transformaran la exposicin en una feria y,
el turismo, en un parque de diversiones. De a poco algunos
curadores se fueron dando cuenta de que si continuaban al
margen de l a economa de mercado, esperando subsidios del
estado, provocaran el cierre de los museos, una vez que ya
no hay mecenas como en el pasado.
La cuestin del financiami ento de las activi dades
museolgicas sigue siendo algo muy delicado.
El Metropolitan Museum de Nueva York fue pionero, en
1870, al crear un sistema de socios. Hoy en da es
considerado un paradigma del museo empresa, l o que
tambin recibe cr ticas por parte de la comunidad acadmica
que dice que el museo pas a ser un anexo de su boutique
(Hudson, 1987: 57).
Por otro lado, l a experiencia de acudir a patrocinadores
mostr ser pel igrosa porque en algunas ocasiones el museo
ten a que seguir l as ori entaci ones de la empresa que estaba
pagando, que no por casual idad, en ingls se define como
paymaster, el amo que paga (Hudson, 1987: 107). Esto gener
en algn momento dependenci a i deolgi ca, lo que obvi amente
no puede suceder en un museo.
Demasiados elementos para vender y el museo se
transforma en una galera de arte o un anti cuario o, peor, en
una ti enda de aeropuerto; demasiada i ngerenci a de los
patrocinadores, se transforma en la voz del sistema.
En l a actuali dad crece el nmero de museos que buscan la
auto sustentacin, equili brando la cobranza de entradas, con
l a venta de souveni rs, reproducciones, catlogos, ofreciendo
cursos, conferenci as, recitales y otros eventos art sticos; con
l a instal acin de cafeter as y restaurantes, que atraen gran
cantidad de pblico, en su mayor parte, turistas.
Tur i smo y Cul t ur a
151


Los turistas, a su vez, van a l os museos moti vados por l as
nuevas formas de exhi bicin, que l es permiten acceso a
i nformaciones sobre la reali dad del l ugar que estn
vi si tando, de una forma amena, pero con cuo ci ent fico, l o
que no se obti ene en un parque temtico por ej empl o, donde,
de acuerdo con al gunos cr ticos, se muestra lo que se ha dado
en ll amar Di story, una historia para fines tursticos
(Kirshenblatt-Gimblett 1997: 171)
24
.
Actual mente, en l os museos, l os vi sitantes se i ntegran en
l os escenari os montados, i nteractan con el ementos
roboti zados, experimentan sensaciones, hacen experi encias
cientficas, juegan.
En lugar de intentar competir con las ci encias de la
comunicaci n y l a i nformti ca, l os musegrafos las usan en
beneficio propio, as como usan mucha tecnologa de parques
de di versiones.
Las tcnicas de reproduccin de lo real, tales como la
hol ografi a, pasaron a ser uti li zadas para preservar objetos
raros y para crear efectos especiales.
Las exposiciones se complementan con acti vi dades
paral el as, tal leres de mani pulacin, de estmulo a l a
creati vi dad, vi deos i nformati vos, teatrali zaci ones,
experi mentos. Hay activi dades esenci al mente ldicas
dirigi das a nios, tales como j uegos, teatros de t teres,
rompecabezas o esculturas comesti bles y se ha i ncorporado a
l os museos desde la dcada de 1990 l a actividad de contar
historias. (Middleton 1992: 39 apud Barretto 2000: 68).
Los museos que ms permiten l a mani pulaci n de obj etos
son los de ci encias. Al pionerismo de Oppenheimer, que fund
el Exploratorium, en San Franci sco (Cal ifornia, Estados
Uni dos) en 1969 para que los estudiantes pudieran ver el
l ado diverti do de la ci enci a, se si guieron centenas. El ms
grande y diversificado en este momento es la Ciudad de las
Ci encias y de l as Industri as de La Villette, Paris, que reci be
tres mi ll ones y medio de visitantes por ao.

24
El caso ms pol mi co es Di sneyWor l d, par que t emt i co par a el que se di r i gen
l a mayor par t e de l as cr t i cas de l a comuni dad ci ent f ca eur opea y
nor t eamer i cana. Di sney hi st or y, o Di st or y def i ne una hi st or i a con poca
f undament aci n ( Ki r shenbl at t - Gi mbl et t 1997: 171) .
152
Mar gar i t a Bar r et t o


En los museos de historia l a gran modificaci n fue que los
obj etos no se muestran aleatori amente, sino contando una
historia, i lustrndol a. En este sentido es emblemti co el
museo de l a di spora de Jerusaln, que pri mero pens en la
historia que i ba a contar y despus fue a buscar los obj etos.
La i nnovaci n en l a museograf a fue l l egando de a poco a
museos tradici onales. El Museo de Historia Natural de
Londres, por ejempl o, recin en 1992 col oc aparatos de
televisin, vi deo j uegos i nteractivos y di nosaurios
roboti zados (The Guardi an 25/ 04/ 92 apud Barretto, 2000: 71).
A pesar de las cr ticas real i zadas por autores como
Hewison a l o que l denomina i ndustriali zaci n del pasado en
Ingl aterra, ese pas es pionero en l a asociaci n exi tosa entre
museos y turi smo desde 1992 (Robi nson, 1999: 4), asociaci n
esta que permi te la sustentabi l idad econmica de los museos
y l a prctica de un turi smo hi strico responsable.
La Oficina Inglesa de Turismo (Tourism English Board)
se ha transformado en mayor inversor en los museos y
publ ica anualmente un Manual de Patri monio Ingl s. En una
pal abra, el turismo mantiene l os museos (Hewi son 1987,
Horne 1984, Urry 1995). A su vez, los museos, especialmente
l os si te museums y museos al aire libre son la principal
atraccin turstica de Ingl aterra. Por ejemplo el museo al
ai re l ibre de Beami sh, en el noreste del pa s, con 350 mi l
visitantes por ao, es la mayor atraccin turstica de la
regin.
El trabaj o reali zado por el National Trust de aquel pa s
en la gestin del patrimonio cultural est siendo considerado
un modelo en todo el continente europeo. En segundo lugar,
est Australia.
Los si te museums y museos al aire libre han tenido gran
aceptacin por el pblico en general y por los turistas en
particul ar. Esto se debe a que renen, al mismo tiempo,
investigacin cientfica rigurosa, contextualizacin hi strica
y espacial y el elemento del pl acer esttico y pai saj stico, ya
que normal mente l as exposi ci ones estn pensadas para ser
muy accesi bles a la i nterpretacin del pblico, posi bili tando
al vi si tante el contacto di recto con los obj etos y sus
funciones. Al mi smo tiempo, por estar en lugares amplios,
general mente en las afueras, permiten acti vi dades
informal es en contacto con la naturaleza.
Tur i smo y Cul t ur a
153


Ironbridge Gorge, un sitio de arqueolog a i ndustri al
compuesto de 35 sitios histricos declarados patrimonio de la
humanidad y diez museos, si tuado sobre el Ro Svern, en
Ingl aterra, es consi derado el site museum ms grande del
mundo. Fue el primero a combinar la prctica museolgica
con los conceptos de rentabili dad que hasta l a dcada de 1970
eran tab en el rea. En l a actuali ad recibe alrededor de 300
mi l visitas anuales.
Otro si tio de arqueolog a industrial i mportante es el
museo del Bl ack Country, (pa s negro por el humo de l a era
i ndustrial) cerca de l a ci udad de Bi rmingham, regin central
de Ingl aterra, ambos oscil ando tambi n en trescientas mi l
vi sitas anuales. El Museo Zuiderzee, en Holanda es otro
compl ejo hi strico de gran vi si taci n. Son 135 edi ficios en un
parque al que solo se ll ega por barco, que cuentan la historia
navi era y pesquera de la poca de l a compa a de l as Indias.
Otros site museums que se pueden ci tar son los que se
han abi erto en algunos campos de concentracin de Europa,
en Hiroshi ma y Nagasaki en Japn,
Machu Pi chu es consi derado uno de l os si te museums ms
i mportantes del mundo, as como Ratnagiri, en Jaipur, Indi a.
Al gunas casas donde vivieron personas cl ebres han si do
transformadas en museos, y puede decirse que son tambi n
museos de sitio. En Canad est la cabaa del Reverendo
Josi ah Henson, que inspir la novela La Cabaa del To Tom;
en l a ciudad de Alta Gracia (Crdoba, Argentina) la casa
donde vivi sus ltimos aos el compositor espaol Manuel
de Fal l a, en Valparaso (Chile) la casa de Pablo Neruda y en
La Habana, la de Ernest Hemmi nway.
El si te museum ms conocido de Estados Uni dos y
tambin pionero en su gnero (fue el segundo a ser fundado)
es Colonial Williamsburg, en el estado de Virginia, un centro
histrico que fue reconstruido como era en la poca de la
i ndependenci a del pas, ya que l a regin tuvo gran
i mportanci a en aquel momento. All actores representan
personaj es de la poca, oficios, acti vidades, inclusi ve
presentaci ones nocturnas, como conci ertos de clavicordi o.
(Ol mert, 2000). Las atracciones y posibi li dades de
experiencias son tantas y tan vari adas que se puede optar
por un pasaporte semanal. Ha recibi do ci en mi llones de
vi sitantes desde 1932 y en el l timo reporte anual publicado
154
Mar gar i t a Bar r et t o


se contabi li zaron 729. 000 entradas vendidas (http: / / www. his-
tory. org/ Foundation/ Annual rpt05/ i ndex. cfm). Fuentes no
ofici ales habl an de un mil ln y medio de visi tantes, l o que es
posi ble ya que no es necesario comprar entradas si sol amente
se quiere pasear por las calles del centro histrico sin
participar de l as representaci ones.
Es, si n l ugar a dudas, una de l as mayores atracci ones de
turismo cultural del mundo.
Parte del xi to de l os si te museums y de los museos al
ai re libre reside en el hecho de que estn alejadas de los
centros urbanos, lo que hace que solo sean vi si tados por
personas realmente interesadas. Para l legar a estos museos,
es preciso despl azarse, pl anear un pequeo viaj e y estar
dispuesto a pasar varias horas en el museo. No se trata de un
lugar de paso, al que se entra porque no hay nada mej or que
hacer o donde se l leva los nios los das de ll uvia a falta de
otras opciones. La vi sita a esos museos implica un da al ai re
l ibre en el que l as personas normalmente no vi sitan otros
lugares. Muchas veces no visitan todas l as exposici ones, si no
que vuelven en otro momento, lo que tambin es estimulado
por l a poltica de renovacin de exposici ones y los eventos.
Otra parte del xi to es que son museos que ofrecen lo que
se podra ll amar de autentici dad posi bl e, si es que la
autenticidad es una categora a ser an discuti da, como
tratado en el captulo IV.
Se defiende en este libro que, para el patrimonio, la
mej or opci n para eludir la accin inexorabl e del tiempo
parece ser l a conservacin a travs de proyectos de
revitalizacin y/ o gentrificacin, que permiten vi abi li zar
econmicamente el mantenimiento de los bienes culturales,
sea muebl es o i nmuebl es, en l o que l os organismos
i nternacionales de preservaci n del legado cultural, como el
ICOM y la UNESCO parecen coincidir.
Tambi n se defiende la museal izacin como una forma de
mostrar el pasado hi stri co si n obl i gar a un congel ami ento de
l as pobl aciones. La museali zaci n permite l a creacin de
mi crocosmos donde se cuentan hi storias cre bl es. Se puede
reproducir un momento del pasado, importante para la
i denti dad de un determinado grupo social, dentro de los
mrgenes aceptables de autenticidad, con l as facil idades que
las tecnologas actuales ofrecen y calidad esttica.


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Educaci n, l a Cienci a y l a Cul tura),
ICCROM Internati onal organizati on f or conservati on of cul tural
heri tage. ( Organizacin Internacional para l a conservacin
del patrimoni o cultural )
ICOM Internaci onal Counci l of Museums (Consej o Internaci onal
de Museos)
WTO Word Tourism Organi zati on ( Organizacin Mundi al del
Turi smo)












Coleccin PASOS edita, n 1
www.pasosonline.org
Margarita Barretto es Doctora en Educacin, en el
rea especfica de Ciencias Sociales Aplicadas,
donde se ha dedicado al estudio epistemolgico del
turismo en el marco de los desplazamientos
humanos (migraciones temporales) y a la relacin
de este fenmeno con la cultura, especficamente
con el patrimonio y la museologa.
Es autora de una decena de libros sobre estos
temas, entre los que se destacan El mate, su historia
y cultura, Turismo y Legado Cultural, Turismo e
identidad, una visin antropolgica, Turismo,
polticas pblicas y relaciones internacionales.
Tambin ha publicado cerca de una centena de
artculos cientficos en revistas de Argentina, Brasil
y Espaa.
Se ha desempeado como profesora de
universidades en Argentina, Brasil y Uruguay.
Tambin como asesora de entidades pblicas
dedicadas al turismo y la cultura.
Coordina, en Brasil, el grupo CULTUS -Cultura,
Turismo y Sociedad, avalado por el CNPq (Consejo
Nacional de Investigacin).