Contenido

A cultivar el frijol

El cultivo de
El INTA recomienda sembrar variedades mejoradas Seleccin de semilla Prevenga el ataque de plagas y enfermedades Fertilizacin

Pag. 2

Limpieza y secado del grano

Pag. 6

Pag. 3 Pag. 4 Pag. 5 Pag. 5

Almacenamiento

Pag. 7

AO 2

Edicin No.5

Abril de 2008 www.inta.gob.ni Tiraje: 120,000 Ejemplares

El cultivo de frijol
PRepARACIN DeL SUelO
Productor y productora para iniciar sus siembras deben estar seguros que no hay plagas, tienen que revisar el terreno haciendo agujeros cuadrados de 20 centimetros de profundidad. En cultivo mecanizado incorpore el rastrojo al suelo. Prepare el terreno con un pase de arado y uno de gradas, acurdese de calibrar la sembradora antes de la siembra.

No pierda el rastrojo, en siembra con espeque djelo disperso

en el terreno. La Matraca como espeque mejorado, es clave para una buena distribucin de la semilla.

En labranza con traccin animal arregle el rastrojo en hileras sobre el terreno. Prepare el terreno con un pase de arado y otro cruzado para la siembra con sembradora.

En terrenos inclinados haga Curvas a Nivel para que los surcos de siembras sigan esta direccin y evitar arrastre de suelo. Proteja el suelo poniendo barreras vivas, barreras muertas u otros.

A R R I Ba LO S PR O D U C TOR E S

VARIeDADeS
Escoja una variedad que tenga alta produccin, que no la daen fcilmente las plagas ni las enfermedades. Tome en cuenta que con variedades mejoradas usted mismo puede producir semilla de calidad con la ayuda de los tcnicos del INTA.

BeNeFICIOS pARA lA SAlUD Y NUTRICIN De lA FAmIlIA

Estas variedades mejoradas nutricionalmente, contienen altos contenidos de hierro y zinc que son muy importantes para el crecimiento de los nios y nias, previene la anemia, la frecuencia y duracin de la diarrea. (fuente: AgroSalud).

El INTA LE ReCOmIeNDA TRES vARIeDADeS meJORADAS

INTA-ROJO Color rojo claro, con rendimiento de 30 a 35 quintales por manzana. Se recomienda para todo el pas.

INTA-MASATEPE Color rojo oscuro, con rendimiento de 30 a 35 quintales por manzana. Recomendado para todo el pas.

SeleCCIN De SemIllA
Asegure una buena semilla, uniforme en color, tamao y con buena germinacin. La germinacin se prueba poniendo en bandejas o en el suelo un puado de semillas, contar cuantas semillas hay antes de hacer la prueba y despus las que germinaron.

INTA-CARDENAS Color negro con rendimiento de 35 a 40 quintales por manzana. Recomendado para el pacfico, centro norte y sur del pas.

El perodo de cosecha de estas variedades es de 75 a 80 das, y tienen la ventaja de resistir los ataques de enfermedades como: Mosaico Comn, Mosaico Dorado y Mancha Angular.
de la R I Q ueZ a Nac I o Nal

FeCHAS De SIembRA
Siembre en una fecha de manera que la cosecha coincida con perodos secos, para evitar prdidas por humedad. Primera del 15 de mayo al 05 de junio. En el pacfico y zonas secas del norte del pas. Postrera del 15 al 30 de agosto en las zonas secas del norte y del 1 de septiembre al 10 de octubre, en las zonas altas de Managua, Carazo, Masaya y zonas bajas del pacfico. Apante del 15 de noviembre al 10 de diciembre, en las zonas hmedas del norte, Costa Caribe y Crdenas. Siembras fuera de estas fechas afecta ya que disminuye la produccion del frijol.

FERTILIZACIN
Aplique el fertilizante cuando el suelo tenga buena humedad, tpelo para que no se pierda. Al momento de la siembra aplique 2 quintales por manzana de completo. Una segunda aplicacin con 1 quintal de urea por manzana a los 25 o 30 das despus de la germinacin.

CANTIDAD De SemIllA A SembRAR

La poblacin en frijol es de 190,000 plantas por manzanas, se obtiene sembrando de 70 a 80 libras por manzana. Los surcos distanciados de 40 a 60 centmetros, poniendo 15 semillas por metro lineal. Compruebe la cantidad de plantas que tiene en el planto en las primeras dos semanas de cultivo, esta bien si tiene un promedio de 12 plantas por metro lineal.

PReveNGA el ATAQUe De plAGAS Y eNFeRmeDADeS

La babosa es la plaga ms daina, pngale mayor atencin, combtala con deshierba, trampas con la misma basura amontonada o mtelas manualmente. Lo mejor es controlarla en la primera para no tener problemas en postrera.

A R R I Ba LO S PR O D U C TOR E S

Conocemos todos y todas la babosa? Este animal vive en los frijoles, huertos y jardines, se reproduce por s sola. Durante las lluvias las babosas pueden llegar a poner hasta tres posturas de huevos. Son racimos de huevos, uno encima de otro. Se pueden llegar a contar hasta 50 o ms huevos y puede vivir de un ao hasta ao y medio, pudiendo poner hasta 200 huevos en su vida. Los huevos los pone debajo de la hojarasca, piedras y troncos. Por eso hay que estar removiendo la basura o picarla en el cultivo. La babosa es difcil de combatir, a medida van creciendo, las babosas jvenes comienzan a poner huevos entre los 2 y 5 meses despus de nacidas.

COSeCHA
Preprese para la cosecha evitando las prdidas. El frijol se arranca cuando las hojas se ponen amarillas, se caen y quedan slo las vainas.

El frijol arrancado se deja por 4 das en el terreno, para secarlo.

Ciclo de Vida de la BABOSA

Si el tiempo est muy lluvioso, se deja colgado en cercas o en barandas puestas para este fin. Pero cuidado si lo deja mucho tiempo en el campo, se puede llenar de gorgojos, causando mayores prdidas.

de la R I QueZ a Nac I o Nal

APORREO
Aporreo es, despegar los granos de las vainas golpendolas con varas de madera rolliza en tapescos, lonas o plsticos en el terreno. Para almacenar la cosechadebe estar suficientemente seca, asegrese haciendo la prueba de la sal. Echar tres cucharadas de sal bien seca y un puo de frijol dentro de una botella de vidrio bien seca, agite la botella cerrada por un minuto y se deja reposar por 15 minutos, agite de nuevo y si la sal no se pego a la pared de la botella, el grano est seco y listo para almacenar.

La sal se seca ponindola al sol por 2 das o al fuego en un comal por media hora.

En plantaciones grandes el aporreo se puede hacer mecanizado con aporreadoras mecnicas con cosechadoras especiales.

ALMACENAMIENTO
Almacene su grano en un lugar ventilado y seco, en sacos, barriles o en silos metlicos bien cerrados. Los silos hay que colocarlos bajo techo sobre un banco de madera o de otro material para protegerlo del sarro que agarran cuando esta directamente sobre el suelo. Antes de almacenar el grano, curarlo con productos que no pongan en riesgo la salud de las personas, consulte con los tcnicos del INTA.

LIMPIEZA Y SECADO DEL GRANO

Limpie el grano, de brozas, terrones, granos podridos y deformes, y squelo al sol por unos tres das, antes de almacenarlo.

A R R I Ba LO S PR O D U C TOR E S

MeRCADO Del FRIJOl

El frijol tiene un mejor precio en el mercado, si va bien limpio, grano entero y sin plagas. Evite los intermediarios, hay que vender la cosecha directamente en el mercado, ENABAS o a su cooperativa.

El Silo Metlico es lo mejor para el almacenamiento porque reduce completamente las prdidas.

de la R I QueZ a Nac I o Nal

Una Publicacin del Instituto Nicaragense de Tecnologa Agropecuaria

INTA
Fuente de Informacin Tecnologias INTA

www.inta.gob.ni