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Familia y divisin del trabajo en el latifundismo: La fuente oral

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Hemos estao siempre.. . atentas a tus hombres... esclavas las mujeres de los hombres. Noporque te tuvieran ellos esclavas, sino que eras t esclava porque los veas que estaban hechitos unos negros...

(extrado de una conversacin, sobrela divisindel trabajo,con unamujer)

Adelina Garca Muoz

La cita que abre este artculo sintetiza la forma en que las mujeres asumen su papel en algunas sociedades campesinas. Las diferencias entre hombre y mujer no se perciben como diferencias jerrquicas o de poder, sino como producto de la divisin de roles para alcanzar un objetivo comn: sacar adelante la familia. A este fin, todos los miembros de la familia l aportan sus energas en funcin de su sexo y edad y de su posicin en la estructura familiar. Todos los miembros son preparados a lo largo de su ciclo vital para jugar el papel adecuado a cada una de las fases del ciclo, como miembros de una familia y como miembros de la comunidad concreta en la que se hallan inmersos, lo que permite la reproduccin de ambas, tanto en trminos fsicos como sociales. Las pginas que siguen son producto de la investigacin llevada a cabo para mi tesis de licenciatura Tierra, trabajo y familia *, centrada en las formas de organizacin del trabajo y en la organizacin de la familia para acceder a los recursos que necesita, en los grupos sociales dependientes de la tierra y del trabajo proporcionado por las grandes fincas, en Abenjar (Ciudad Real), localidad situada en la comarca histrica del Campo de Calatrava, en donde el latifundio es la forma de explotacin dominante 3. El momento histrico en el que fijo mi atencin son los anos 30 de este siglo, aunque hasta los aos 50/60, no se aprecian modificaciones esenciales en lo que a la organizacin del trabajo se refiere. La investigacin se realiz en quince meses de trabajo de campo a lo largo de cinco aos 4. En este artculo utilizo slo la informacin oral obtenida, en un intento de demostrar lo til y necesario del manejo de estas fuentes en ciencias sociales, para profundizar el conocimiento de las relaciones familiares y para ver cmo, a travs de la fuente-oral, podemos captar aspectos de la divisin del trabajo,y de la socializacin de los miembros de una comunidad imposibles de detectar con la misma profundidad con otro tipo de fuentes 5.

LLI recoleccin de patatas Grabado de C. Bellenger de finales del siglo XIX.

Adelina Garcia Muoz.
Poltica

Departamento de Antropologa. ;Vniv. $e Barcelona. y Sociedad, 9 (1991), Madrid (pp. 87-96).

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Adelina Garca Muoz

Hombre y mujer: divisin del trabajo

cmos estao siempre... atentas a tus liii hombres... esclavas las mujeres delos hombres. No porque te tuvieran ellos esclavas, sino que eras t esclava porque los veas que estaban hechitos unos negros... Yo por ejemplo: se iba mi marido a segar, si se iba a las 5 vena a las 2 a comer y a las 3 se tena que ir otra vez. Todo el da teniendo que tirar de la hoz con todo el resestidero [calor], pues estaba pendientito de la puerta para que en cuanto llegara se echara una miejilla. Enseguida se tena que ir. Tanto con mi marido como cuando he estado en mi casa con mis hermanos: estabas esclava de tus hombres. Este prrafo sintetiza la percepcin que las mujeres tienen de su papel en la familia: estar atentas a tus hombres no slo del marido, sino del padre y los hermanos. Yo estabajugando en la calle yen cuanto vea a mis hermanos que volvan con las bestias, me meta corriendo en la casa para ponerles el agua para que se lavaran. Mi madre nunca me tuvo que llamar la atencin porque yo siguiera jugando. Sabia oque tena que hacer y lo hacia, Algunas de las mujeres, inmediatamente despus de un relato similar al anterior, introducen una comparacin con el presente: Ahora mismo, que yo veo que la mujer est trabajando y el hombre est trabajando, pues veo muy bien que le ayude a hacer las cosas de la casa. Veo mal visto que la mujer no haganaday el hombre tenga que ayudar. Lamismaidea,laayuda,peroensentidocontrario, la de la mujer al hombre, se encuentra en otras conversaciones: sus hijas saban ganarse muy bien el pan y ayudarle a su padre en lo que podan y en lo que haba que hacer, Hay por tanto unos papeles diferenciados, segn el sexo, en lo que respecta al trabajo: el hombre es el que va a trabajar y la mujer se ocupa de atender a sus necesidades,detenerlotodopreparadoparaquelno deba ocuparse de nada al volver a casa. La funcin principal del hombre es proveer a la familia de lo necesario mediante su trabajo, la de la mujer faciitrselo. En las pocas en que el trabajo era ms duro, la recoleccin, con los medianeros (aparceros) que tenan labor en los quintos 6, se desplazaba, cuando era posible, un miembro femenino de la familia, para

prepararles la comida y llevrsela al corte o a las eras para que ellos pudieran dedicar ms tiempo al trabajo. Podan ayudarles tambin a conducir el trillo: Si ellos estaban dando vuelta a la parva, no se tan a parar a cambiar el trillo de sitio, tenias que ayudarles. Esta tarea estaba encomendada a las mujeres ms jvenes o a los nios. Entonces, la ayuda de las mujeres no era correspondidaporloshombres,nisiquieracuando algo frecuente en determinadas pocas del ao ellas realizaban jornadas de trabajo tan largas como las de los hombres. Llegaba que tenias que escardar y cuando venas arreglabas las cosas de tu casa y procurabas antes de irte de acarrearle el agua a tu madre. La falta de ayuda por parte del hombre, cuando las mujeres tambin trabajaban, no era considerada entonces como una desigualdad, slo ahora, cuando surge el tema, se resalta: Entonces no haba los reparos que ahora, los hombres a su trabajo y las mujeres al suyo: ifiamos a la aceituna y iban los hombres tambin, pues mira: los hombres.. cenbamos y se iban de ronda, y las mujeres tenamos que hacer los quehaceres de la casa. Lo que no podamos hacer de da lo hacamos de noche. Ahora no, ahora se dice: mira, t tienes que hacer tu cama, t tienes que fregar la loza y maana la tiene que fregar ste, en muchas casas ocurre as; pero entonces no. Ni en mi casa ni en ninguna casa del pueblo en aquella poca. Yo veo eso muy bien, que los hombres ayuden en lo que sea, claro, no les vas a dar un cesto de ropa pa repasar 8, ni lo vas a poner a planchar... Hacerse la cama o fregar los platos se considera una ayuda que el hombre puede prestar a la mujer, coser y planchar aparecen en la frase anterior como tarea exclusiva de la mujer, as como es monopolio del hombre arrancar cepas o ir detrs de un arado. Podra verse en los lmites de la ayuda susceptible de ser intercambiada entre hombres y mujeres el uso exclusivo de las herramientas propias de cada sexo? Un hombre no va a utilizar una aguja una plancha de la misma manera que una mujer no utilizar un azadn, un hacha o un arado. Pina-Cabral (1986), indica que en Pago y Couto existen conjuntos de actividades prohibidas a los individuos de cada sexo: los hombres no pueden lavar la vajilla o la ropa, ni coser, ni fregar el suelo mientras que a las mujeres les est prohibido subir a los rbolesopisaruvas. Los hombres seocuparian de los produtos do ar mientras que los produtos da terra seran propios de las mujeres. En Abenjar, los

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trabajos agrcolas encomendados a las mujeres seran tambin aquellos en los que hay que estar ms en contacto con la tierra y que han de realizarse agachados. Durante la recogida de la aceituna, mientras los hombres varean los rboles y cargan los sacos, las mujeres se ocupan de recogerlas del suelo. En el cultivo de cereales, mientras los hombres aran, siembran y siegan, las mujeres escardan y rebuscan. En el caso de de las matanzas ~ creo que tambin pueden encontrarse diferencias significativas en el uso de los cuchillos empleados, adems de en la divisin de las tareas que en ellas realiza cada sexo. En una de las matanzas a la que asist, una vez muertos los cerdos y divididos en grandes pedazos por los hombres, stos fueron sustituidos por las mujeres, que se dedicaron a hacer pedazos ms pequeos en funcin de la utilizacin que se fuera a hacer de ellos. Los hombres se mantuvieron cerca de las mujeres bebiendo, mientras observaban atentamente su trabajo y hacan comentarios burlones sobre su destreza en el uso deJos cuchillos, especialmente dedicados a una mujer que utilizaba uno de hoja bastante ms grande que el de las otras. Respecto a la calidad de las herramientas, y sin ms pretensin que sealar, como en el caso anterior, la posibilidad de significados que an no he podido analizar en profundidad, en la misma matanza una mujer se quejaba de que su cuchillo no cortaba suficiente, finalmente uno de los hombres que estaba all le ofreci uno. Minutos despus, comprobado el excelente funcionamiento del cuchillo, la mujer comentaba a la concurrencia: Vaya cuchillo bueno que me ha dado este muchacho, y eso que no soy moza, como si la calidad de la herramienta ofrecida tuviera que estar en relacin con la disponibilidad sexual de la mujer. En el caso de los malos la ayuda de las mujeres se limitaba a limpiar cepas y a vigilar los homos, mientrasqueloshombreslasarrancaban,lascortabanylas colocaban en el horno, que tambin haba sido hecho por un hombre. Rajar 121as migasy, en muchasde lascasas, cocinaras, es tambin una tarea de los hombres. Lo primero que haca mi padre cuando se levantaba era rajar las migas mientras nosotros [los hijos] bamos a dar una vuelta a las ovejas... Como muchos otros aspectos de la vida social y familiar, la divisin del trabajo y el papel de cada sexo no puede ser generalizado ni en el tiempo ni en el espacio. Cada poca, cada zona geogrfica, cada gruposocial,ydentrodelmismogrupo,cadafamilia, puede tener su propia comportamiento, fuertemente

condicionado por la norma y la costumbre y el tipo de actividad realizada, pero no menos sensible a la composicin demogrfica de la familia, y a las caractersticas personales de sus miembros, que pueden realizar adaptaciones especificas a sus peculiares circunstancias,demaneraqueaunquenoseahabitual ver a una mujer segando, a nadie le extraar que una mujer concreta, de una familia especfica, lo haga. Y. Verdier (1979), en el captulo Tout faire que concluye su libro, explica cmo en Minot los lmites a las tareas que una mujer puede hacer dentro de las que no son consideradas normales para su sexo, son mucho ms amplios, no existen prcticamente, a diferencia de las que puede realizar un hombre, cuya virilidad ser puesta en entredicho de realizar trabajos considerados propios de las mujeres. La divisin sexual del trabajo no puede ser analizada con los parmetros ideolgicos de hoy, respecto a la igualdad de hombre y mujer, sin correr el riesgo de caer en anacronismos o sociocentrismos que en nada ayudan a la comprensin de la organizacin de la familia en tiempos pasados y en otros grupos sociales. Martine Segalen (1980) analiza los problemas derivados del anlisis de las relaciones marido y mujer en las sociedades tradicionales realizados por los folkloristas, que juzgaban comportamientos y actitudes partiendo del sistema de valores propios de la sociedad burguesa de la que ellos procedan, apoyando sus afirmaciones en refranes y dichos populares opuestos a la realidad observable, por encimadelacualpasabansinprestarlelamsmnima atenclon. Es la limitacin de las tareas propias de cada sexo y la utilizacin de las herramientas implicadas en ellas, lo que contribuye, con toda probabilidad, a que se considere como ideal demogrfico un equilibrio entre sexos. Las estrategias familiares para obtener los recursos se vern fuertemente condicionadas en los casos extremos. Un hombre que slo tenga hijas estar obligado a asociarse con algn pariente para coger tierras en aparcera o para desmontar, puesto que las hijas slo realizarn aqu tareas consideradas secundarias. En el caso deque el padre no pueda o no desee asociarse con algn familiar para trabajar la tierra deber buscar el salario y la mesada que proporcionan un trabajo fijo o hacerlo a jornal. Si es necesarin, las hijas debern trabajarparaotras personas, ya sea como criadas, o haciendo trabajos ocasionales, jalbegar (encalar), lavar para familias que puedan pagarlo o tendrn que realizar actividades estacionales en la agricultura: recoger aceituna, escardar, rebuscar...

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Tener hijos varones era importante para una familia: con mano de obra masculina suficiente, poda cultivar la tierra, hacer matos, y utilizarla para trabajar a jornal para otras personas cuando la tierra a la que se tena acceso no daba trabajo suficiente para todos. Detodasformas.. tampocosehavistoqueportener muchos hijos [varones] hayan echao casas con azulejos 14 porque hay hombres que segn lo ganan lo gastan. Ningn padre, aunque haya tenido muchas hembras, se ha muerto de hambre... mi hermano tuvo 7 hijas, que ya los hijos vinieron los ltimos, y no le falt que comer porque sus hijas saban ganarse muy bien el pan y ayudarle a su padre a lo que podan y en lo que haba que hacer. Pero si son varones se desahucian de muchas cosas. As que no veo yo que sean ms felices los que tienen varones que los que tienen hembras. Aunque se considera que las aportaciones econmicas de los varones a la familia son ms importantes que las de las mujeres, el tener muchos varones tampoco implica necesariamente movilidad social paralasfamiliasconmuchamanodeobramasculina: esa mujer, tena seis varones y no sac nunca un pi de fuera del umbral [no se modific su posicin social]. No subi nunca, no subi nunca pa n y tuvo 6 varones! Vivan como Dios quera. No pasaron hambres pero no estaban para tirar el pan que les quedaba duro en el cesto, que venia el ltimo adis con el ltimo suspiro [no podan realizar ningn tipo de ahorro], Tener slo hijos varones puede equivaler a fuerza de trabajo suficiente y ms desahogo econmico, pero significar una carga mayor de trabajo para la madre, y un control ms difcil sobre los hijos: aquella mujer tena slo hijas, pero extenda el mandil y debajodellasrecogaatodaso,ademsdesignificar un futuro incierto para los padres ancianos, Tener varones y hembras siempre es mejor pero si tenan de un gremio nada ms: Anda, mira, sea lo que Dios quiera, en viniendo bien que venga lo que Dios quiera. Si son muchas hembras mejor servios estn los padres que si son muchos varones, porque los varones se sacuden la chaqueta y se echan a la calle. Un hombre, cuya mujer est enferma y no tiene hijas en el pueblo me deca: Con todo lo que se diga, pa los viejos son ms las hijas que los hijos. Una hija, aunque los padres ancianos no vivan con ella, ir todos los das a dar una vuelta, a hacerles las cosas de la casa, a ver si necesitan algo; por el contrario: A las nueras no les duelen los padres de su marido. En varias conversaciones me han hablado de un
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hombre que slo tenan hijas destacando que sus posibilidades de obtener ingresos eran menores que las que tena un hombre con suficientes varones: Slo tena mujeres, as que tena que estar atenio al jornal. La valoracin de hijos e hijas depende del contexto en el que se est hablando, para trabajar es necesario tener hijos,y se echan de menos cuando no se tienen, pero tanto por el control que puede tenerse sobre ellas, como por los trabajos que pueden realizar en la casa y, especialmente, por la seguridad de estar bien atendidos en la vejez, es necesario tener hijas. Por tanto lo ideal para la familia, es que exista un equilibrio entre ambos.

El matrimonio
uien al casarse acierta en la vida no yerra. Para que todo funcione bien en una familia es necesario que el matrimonio se entienda. La mujer cumple un papel fundamental para que el entendimiento sea posible. Cuando un hombre se empecina en una cosa hay que darle la razn de momento. Sobre todo si est muy enfadado o borracho. Despus ya se puede razonar con l y tomar las decisiones juntos. De no ser as, si la mujer se emperra en salirse con la suya, se pueden pelear y basta pegarse. Una mujer consciente tiene que darle la razn al marido, sobre todo cuando l est alterado. Conscientes de que el casamiento es un acertamiento acertar con la persona adecuada, la familia pone todos los medios para que los jvenes acierten en su eleccin. Es muy importante que dispongan de tiempo suficiente para poder hacer cario: Nosotros nos casamos enseguida, el cario lo tenamos hecho: nos habamos criado juntos 1~ Desde que un joven pretende seriamente a una muchacha, hasta que se casan pasan muchos aos. El tiempo de noviazgo estar relacionado en general, con la edad de los jvenes. De cualquier modo depender tambinde otras cosas como las posibilidades de los padres de realizar los gastos de la boda, la existenciaono de un embarazo prematuro; aveces la muerte de la madre del novio, por ejemplo, puede precipitar una boda si no hay mujeres en la casa de ste. Mientras el novio no ha hablado con el padre de ella, o con la madre si sta es viuda, la pareja procurar por
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Familia y divisin del trabajo en el latifundismo: la fuente oral. todos los medios no ser vista por ningn miembro de la familia de ella. El muchacho que intente retrasar esta obligacin, sin dejar de ver a la joven, ser considerado muy poco serio por los padres de sta. Me han explicado el caso de una mujer que prohibi a sus hijas seguir viendo a sus pretendientes, porque stas le negaron la relacin con ellos cuando les pregunt. Este es un caso extraordinario que habra querelacionarmsconlapersonalidaddelasjvenes y de la madre (viuda), puesto que lo normal es que si se quieren, ms tarde o ms temprano realicen su propsito de casarse. Un noviazgo normal puede dividirse en varias etapas que dependern de la edad de los jvenes y de que coincidan o no noviazgos de varias hermanas. Primero el padre dar la ventana: les autorizar a que hablen por la ventana despus de cenar. Luego, y despus de una nueva entrevista, le dar la puerta, que permite al muchacho entrar a la casa, donde los jvenes sern estrechamente vigilados por algn miembro de la familia de ella. Una mujer me explicaba que si por cualquier razn su madre tena que ausentarsemientrasestabasunovioenlacasa,llamaba a una vecina de confianza para que se quedara con ellos. Iniciado el noviazgo, la joven no entrar en casa del novio ni ste en la de ella si est sola. El control sobre sus encuentros parece extremo: Estaban bien guards, estaban difciles los despistes. La explicacin es que se queran evitar embarazos antes del matrimonio. Esta es una buena razn porque una joven estaba muy mal vista si se casaba embarazada; pero son muy pocos los casos de mujeres que si, como consecuencia de unas relaciones sexuales con su novio, quedaban embarazadas fueran abandonadas por stos. Cuando por alguna razn la boda no poda celebrarse antes de que naciera el hijo, cada uno de los jvenes segua viviendo en casa de su propia familia. Los motivos para retrasar una boda en estas condiciones se deban normalmente a problemas que tuviera el novio, como que su familia no pudiera prescindir de sus ingresos (mujeres viudas con hijos pequeos), o que estuviera prestando el servicio militar por ejempo. De cualquier modo, tardeo temprano la boda se realizaba. En el recuerdo de mis informantes, en otros tiempos haba ms casos de embarazos prematuros que en la actualidad, la explicacin la encuentran en que antes haba ms control sobre los novios; una de mis informantes lo expresa muy grficamente: Pasaban ms cosas que ahora. Llevabas, a lo mejor, varios

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meses con tu novio y an no le habas dado ni un beso, pues en cuanto se presentaba la ocasin: aqu te pillo y aqu te mato. Besos y abrazos no hacen muchachos pero tocan a vsperas, el resultado es que eran frecuentes los embarazos antes del matrimonio. La actitud en Abenjar frente a los embarazos antes del matrimonio, contrasta con la de comunidades como la que analiza Arguedas (1987:154)17. En Sayago Un pecado sexual es ms horrendo que muchos otros, como el robo, por ejemplo. (..) Los padres de los hijos ilegtimos los niegan de rigor; los desconocen. Reconocerlos significara tambin deshonrarseEI hijo ilegtimo es unhijosin padre. No hay castigo ni posibilidad de revancha contra el burlador. No es culpable. La nica culpable es la mujer; el hombre permanece al margen de lo acontecido, ajeno a l, sin responsabilidad. La virginidad de las jvenes en el momento de tener la primera relacin sexual con ella es muy valorada. Un hombre me explic que rompi su relacin con unamuchachadespusdemantenercontactossexuales con ella porque Estaba estrenada, lo que no quiere decir que una mujer que no fuera virgen no pudiera casarse pero no poda ser delic, o sea, que Tena que conformarse con lo que se presentara: hombres ms viejos que ellas o con algn defecto fsico, o los que por su carcter o cualquier otra circunstancia no tuvieran otras oportunidades. El tiempo de noviazgo, y las precauciones tomadas para que ningn imprevisto lo acortase, creo que podra responder ms a la necesidad de que los jvenes se conocieran, y tuvieran tiempo de hacer cario para que el matrimonio no fracasara, que a la deshonra que pudiera significar para una joven soltera el quedarse embarazada. A diferencia de Grazalema, en donde las cuestiones de honor (...) aparecen con la mayor facilidad tanto en discusiones tericas acerca de lo que debe ser la conducta decorosa como en el idioma cotidiano deltratosocial...(Pitt-Rivers, 1968:39),enAbenjar, no he escuchado los trminos honra u honor en ningn momento, ni en las entrevistas ni en mis conversaciones ms informales con la gente del pueblo. Quiere esto decir que no existe la idea contenida en dichos trminos? La idea debe existir sin duda, y existe tambin y se utiliza la que contiene el trmino opuesto: vergenza. Sin embargo, meparece que ni la idea de honor ni la de vergenza presentan las dramticas caractersticas que seala Pitt-Rivers (1968, 1979), o en todo caso no son un tema de conversacin habitual. Si existe y se usa con
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mucha frecuencia el vocablo respeto, pero ste es utilizado en contextos tan variados que resulta difcil afirmarque es eltrmino que sustituye al de honor, En todo caso, la prdida de respeto no implica vergilenza, ya que el respeto es algo que se manifiesta hacia los otros, mientras que el honor es algo que se posee. A partir de que se sabia que una muchacha se haba quedadopreada,nosaladesucasayselaencerraba enunahabitacincuandohabavisitasEllavivasu embarazo como una vergilenza ~

Adelina Garca Muoz con algn labrador acomodado del pueblo; seguir trabajando con su padre en las tierras propias y/o las que tuviera en aparcera; buscar tierras en aparcera que cultivar slo o con la ayuda de algn hermano oparienteprximo,conelqueseentienda;ounmato, para lo que tendr que asociarse tambin con algn miembro de la familia, puesto que la fuerza de trabajo de que se dispone en el inicio del ciclo no ser suficiente. Todo esto, claro est, en el supuesto de que tenga o pueda conseguir los animales de tiro necesario. Si no puede o no desea seguir trabajando, o empezar a hacerlo con sus familiares, o no dispone de fuerza animal suficiente, deber trabajar a jornal cuando tenga oportunidad de ello. Integrndose en las brigadas de descepadores que desmontan la tierra por cuenta del propietario, o para alguien que la haya arrendado para desmontara. Trabajar durante la recogida de la aceituna; es posible que en mayo se encuentre entre los grupos de esquiladores que recorren los quintos; en verano, en la recoleccin de los cereales. Vendimiar en otoo en los majuelos de algi~n propietario del pueblo. Cuando por alguna razn las posibilidades de obtener un jornal sean escasas y su situacin econmica desesperada, har de cazador furtivo, ir a robar bellotas, o a buscar cargas de lea para venderlas. De ser necesario, su mujer tambin trabajar para otros, al menos hasta que empiecen a llegar los hijos, lavando ropa, jalbegando, sirviendo ocasionalmente en alguna casa...; pero muy mal tienen que ir las cosas para que una mujer casada se vea obligada a trabajar permanentemente fuera de casa. Normalmente estas actividades y otras como: escardar, espigar, recoger o rebuscar aceituna, o vendimiar estaban limitadas a las viudas con hijos demasiado jvenes como para defender el trabajo de un hombre, o a las jvenes solteras.

El ciclo domstico
ada nuevo ciclo domstico es iniciado por la nueva pareja sin nada: con una mano alante y otra atrs. No hay ms pelao que un recin casao. Esto es as entre los grupos dependientes de las grandes fincas, en los que fijo mi atencin. En otros casos, como los grupos de labradores acomodados del pueblo, los hijos pueden recibir algo de tierra, aunque lo normal ser que se queden trabajando en la casa de los padres de uno de ellos. Entre los grupos dependientes de las grandes fincas, lanuevapareja,sipuede,eslodeseable,aquilaruna casa, si no una habitacin en el caso de que ninguna de las familias de las que provienen disponga de habitaciones libres para alojarles, o la nueva pareja desee una vida ms autnoma. Compartir la casa de los padres suele ser una solucin provisional hasta que se consigue la propia. Si el recin casado pertenece a una familia que trabaja en una de las grandes fincas de forma estable, es muy probable que se le ofrezca un trabajo que le permita instalarse en ella con su esposa. Slo los casados pueden acceder a trabajos permanenes en las grandes fincas, los solteros nicamente cuando la propia familia trabaje all o pueda integrarse en la de parientes muy prximos: tos, hermanos, abuelos,., Podra afirmarse que al igual que en Pisticci el estatus de casado equivale al de adulto: difcilmente un soltero realizar contratos, arrendar tierras, participar en poltica, o iniciar relaciones patrn-cliente hasta ser cabeza de familia (Davis, 1973:22). En los inicios del ciclo domstico, el joven que no pueda, ono entre en sus clculos, obtener o mantener un trabajo fijo en una gran finca, seguir realizando los trabajos que hacia con anterioridad: de criado,

El
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trabajo

de los nios

omo ya hemos visto, cuando los hijos van llegando el equilibrio entre los sexos es el ideal, pero hasta que stos tengan edad de trabajar como los hombres, realizarn diferentes actividades,yaseaparalapropiafamiliaoparaotros, lo cual les permitir aprender a trabajar. Antes de llegar a trabajar como los hombres, antes incluso de empezar a trabajar, su principal fuente de

Familia y divisin del trabajo en el latfundsnio: la fuente oral. aprendizaje ser el mirar cmo trabajan los mayores. En cuanto pudimos andar, andbamos nosotros detrs de mi padre, lo mismo que los borregos detrs de las ovejas, Zonabend (1980) seala la importancia que para eJ aprendizaje de los nios tena el ver cmo trabajaban losmayores: Onfaisaitparcequonvoyaitfaire.On voyait tirer les vaches, on etait assis sur une botte de pailleetpuisasix,septans,onnousdisaitdelefaireo. Al preguntarte a un hombre cmo haba aprendido a controlarlas ovejas 9me dijo que de ninguna manera que eso no tena nada que aprender. Como la respuesta no me convenci, insist: Eso no tiene ningn misterio contest- habas visto a tu padre hacerlo un montndevecesyyasabascmolotenasquehacer. Miraban cmo trabajaban los mayores y se les requera para determinadas tareas: A los 10 aos te llevaba tu padre para que cocieras el cocido y para que estuvieras al cuidado de los animales, pero tambin podan realizar trabajos remunerados: A los 9 aos de edad (...) ya acompaaba ami padreen su trabajo en las casas de labor donde a mi se me utilizabade morillero yami padre de mayoral. En estas casas de labor mi misin era la limpieza de las cuadras donde dorman los animales, el aseo y el cuidado de los cochinos, la limpieza de los gallineros y, algo distinto, menos sucio, recoger los huevos diariamente 20 La escuela slo estaba al alcance de los que vivan en el pueblo, pero muy pocos completaban la enseanza primaria. Los que vivan en los quintos no podan asistir a la escuela salvo si, por alguna razn, los padres tenan que instalarse a vivir en el pueblo por una temporada. Elhijodeunpastorquetrabajabanormalmenteenlos quintos me deca: yo fui quiz un ao a la escuela de los cagones 21 de chiquitillo, y no enseaban apenas n... Y luego al otro colegio. Estuve un ao... llegu hasta el Catno. Despus tuvo que marcharse con sus padres a un quinto. Si aprendas algo es porque tuvieras inters y alguno de los que estuviera contigo te enseara por la noche. Los nios que vivan en el pueblo eran sacados de la escuela, en el caso de que asistieran, en las pocas de ms trabajo: ...te llevaba tu padre para que le cocieras el cocido y para que estuvieras al cuidado de lo animales, el mismo informante parece reprochar escuela ms tiempo: Fui a la escuela 2 aos... Si su padre el que no le hubiera permitido estar en hubieratenolasposibilidadesdehoy...porque tena una memoria y una cabeza...! Eso es lo que he sentio... Mi padre estaba aqu [en el pueblo] y aunque
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no fuera nada ms que por la compaa pues te llevaba. Hasta esa ignorancia.... ellos que no saban hacer la o con un canuto... pues ste ya sabe poner su nombre, ya est listo. Cuandounnionoqueriairalaescuela,normalmente no encontraba ningn tipo de resistencia en sus padres: Yo fui un da a la escuela y me peg el maestro un guantazo. Ya no volv. Entonces la escuela no era obligatoria, si queras ir ibas, si no, no. Yo saqu un poquillo ms porque estaba siempre en el pueblo y tuve mucho inters, luego a la escuela de adultos fui mucho. Mi padre nunca me dijo vete a este lao o vete al otro, pero tampoco me lo quitaba si yo quera ir. De alguna manera la necesidad de aprender a trabajar, de ayudar a los padres porque les necesitaban, junto con la distancia del pueblo a la que vivan, supona la imposibilidad prctica de recibir una formacin que les podra haber ayudado a salir de la dependencia econmica, que les habra permitido, al menos eso piensan ellos, mejorar su posicin social. Probablemente los padres no contemplaban la posibilidad de que sus hijos pudieran llegar a conseguir una situacin econmica y social distinta de la suya, a diferencia de la generacin de los que eran adoles23 centes en la guerra La variedad de actividades en las que estaba implicado un grupo domstico, y la necesidad de mano de obra, exiga la colaboracin de todos los miembros de la familia. Por poco trabajo que un nio pudiera realizar, ste era necesario, ya fuera por la aportacin econmica que supona, por muy escasa que fuera: Cuandoempecatrabajartenialoaos,ganabauna fanega detrigo, 3 duros y unjarro de aceite, o porque se le necesitaba para realizar actividades en las que no poda ocuparse mano de obra adulta: ..no se iban a parar [los hombres] para darle vuelta a la parva. Hasta que los nios empezaban a trabajar como los hombres la ayuda que podan aportar a la familia era insuficiente: Ya cuando nos empendolamos ~ nosotros, mis padres empezaron a vivir un poco.
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El trabao de las nias

menos frecuente que la de los nios. Muy a escolarizacin de las nias era mucho pocas son las mujeres que asistieron con regularidad a laescuela, no slo porque no estuvieran viviendo en el pueblo, sino porque de nias ayudaban

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Adelina Garca Muoz Iban siempre a lugares donde el gua era ms fina, tanto si estaban en el pueblo como si vivan en los quintos, a pesar de que en el pueblo haba agua y algunas casas disponan de pozos, pero el agua era muy mala, y la ropa no les quedaba lo suficientemente blanca. Marchaban en pequeos grupos de madrugada y permaneca all prcticamente todo el da. A pesar de las quejas por la dureza del lavado: en invierno tenan que romper el hielo de las charcas para poder lavar, y en verano la escasez de agua les obligaba a salir del pueblo a las 2 las 3 de la madrugada para coger sitio, el lavado supona un encuentrocontinuoentrelasmujeres.Sonnumerosas las ancdotas de todo tipo que recuerdan de esos encuentros. All se podan profundizar las relaciones, hablar de las cosas que ocurran en el pueblo, podan organizarse fuertes discusiones y peleas... El lavado peridico en el arroyo, como el barrido de las calles o el ir a buscar agua a la fuente, son actividades en las que las mujeres se encuentran constantemente. El arroyo, la calle y la fuente, son los lugares por los que con ms intensidad circulan las noticias del pueblo, son los lugares de encuentro por excelencia de las mujeres y sus mbitos propios de dominio. Como en ningn otro sitio disfrutan aqu de la libertad de hablar. Lasjvenes aprenden de las ms viejas,esaquidondelasmuchachasentranencontacto con la vida del pueblo y el mundo de las mujeres. Estos trabajos cotidianos son los que permiten a las jvenes salir del mbito cerrado de la casa. Junto a su madre aprenden a trabajar. A medida que pueden ir sustituyndola en algunas actividades, aprenden a conocer el mundo de las mujeres y el pueblo. Como hemos visto, dentro de la familia cada uno tiene un papel, relacionado con su edad y sexo, que cumplir. Cada individuo es preparado para l desde nio en el seno de su familia, mirando cmo trabajan y actan los adultos y relizando pequeas tareas cerca de ellos, o para otras personas, en el caso de los ms pobres. El trabajo, a la vez que prepararles para sustituirles, les introduce en el mundo de los adultos, les integra en la comunidad ~. Todos son necesarios para todos, por ello es importante que el ciclo de vida de la familia se complete, que ninguno de sus miembros, especialmentelospadrescuandoloshijossonpequeos, desaparezca prematuramente. Que se d un equilibrio entre sexos, de manera que pueda disponerse de la fuerza de trabajo necesaria: hombres; que estos puedan estar atendidos convenientemente, y pueda atenderse a los padres en la vejez: mujeres.

a su madre en los trabajos de la casa que sus aos les permitieran. La ayuda de las nias a la madre era mucho ms continuada, todos los das, que la de los nios que frecuentemente era slo estacional especialmente si residan en el pueblo, La que menos ha ido a la escuela de mi casa he sio yo (...) porque era la mayor su padre era carnicero y tena la cartera del pueblo, su madre se ocupaba de repartir las cartas, mientras ella se quedaba en la casa por si iba gente de los quintos a buscar su correspondencia. A lo mejor me deca: frgame la cocina y a lo mejor vena y no se la haba freago. me haba entreteno ajugar a los cantillos con las muchachas. En el caso de las familias ms pobres del puebJo, mujeres viudas con hijos pequeos especialmente, las nias eran reclamadas para hacer pequeos trabajos por otras mujeres en mejor situacin: ...le decan a mi madre: Anda, mndame a la nia que me haga unos mandaos,y alo mejorluego me daban un poco de pan y morcilla. La que habla es una mujer cuya madrequedviudacon6hijospocodespusdenacer ella. Desde muy pequeas, y en la medida que sus fuerzas se lo permitieran, empezaban a ayudar a la madre a quitarelpolvo,limpiarlacasa,vigilaraloshermanos ms pequeos... Podan acompaarla a lavar a algn arroyo a varios kilmetros del pueblo, en donde se les encomendaban tareas que pudieran realizar. Muy pronto eran ellas las que acostumbraban a encargarse directamente de lavar. Las nias aprendan al lado de sus madres a realizar las diferentes actividades de las que deban ocuparse ms tarde. Muy pronto podan sustituirla: A los 10 aos me iba yo con mis hermanos [al quinto en el que estaban de medianeros] en el verano, a guisarles de comer... All haba muchos colonos.., haba otros 2 tios mos, iban sus mujeres que eran personas mayores... iba al cargo de ellas. Cuando era tan pequea no haca na, si iba un ratilo y trillaba mientras ellos hacan otra cosa. Luego, ya que era mayor, si. Si estaban ablentando me iba un rato a darle a la mquina,aquitargranza...aloquepoda.llegabaque haba que ir a escardar... pues iba a escardar. Llegaba la aceituna, que tenamos un olivar de un seor del pueblo a medias... pues iba a la aceituna. Como era la mayor siempre me tocaba ir con mis hermanos.., Lavar es la actividad ms dura que realizaban las mujeres, o al menos as se percibe en cuanto se saca el tema en una conversacin, la distancia de los arroyos en los que se lavaba, el fro del invierno, las escasez de agua en verano, son destacados por todas las mujeres del pueblo con las que he hablado,
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Familia y divisin del trabajo en el latifundismo: la fliente oral.

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La fuente oral: A modo de conclusin

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2 Presentada en el Departamento de Antropologa de la Facultad de Geografa e Historia de la Universidad de Barcelona en junio de 1990.

Ver Sevilla-Guzmn (1975, 1979 y 1991), para una deEn la actualidad contino trabajando en la zona para una

finicin de la forma de explotacin latifundista.

a fuente oral permite deuna profundizacin y unnos conocimiento las sociedades que estudiamos difciles de alcanzar a travs de otro tipo de fuentes. Sin embargo el tratamiento de la informacin oral es complejo porque no puede ser utilizada como si de datos empricos se tratara. No obstante el anlisis del discurso de los informantes permite sacar una conclusin muy til y significativa para el anlisis antropolgico: cuando la gente nos habla lo est haciendo de s misma, de su experiencia personal y familiar y de su percepcin del mundo en el que vive, Tanto lo que se nos explica como lo que el informante calla puede ser significativo: La interpretacin de las lagunas, de las ausencias, de las distorsiones con lo real conocido est, por tanto, en el centro del anlisis del documento oral (Joutard, 1986:358). Y Portelli (1989:6), hablando de su investigacin sobre la muerte de Luigi Trastulli dice: ..si las fuentes oralesutilizadasenestainvestigacinnosonsiempre fiables para una reconstruccin rigurosa de los hechos, este dato nos servir, no para descartarlas, sino paraayudamosairmsalldelamaterialidadvisible del acontecimiento. Atravesando los hechos para descubrir su significado. Es en el anlisis del contexto en el que se utilizan determinadas expresiones y en las conceptualizaciones de la propia experiencia por parte de los informames en donde la fuente oral cobra un valor imposible de sustituir por fuentes de otro tipo. A travs de esta informacin y apoyndonos en otro tipo de documentacin, privada o producida por la administracin o por los especialistas, pueden analizarse significados, actitudes... y comprender las razones que subyacen a comportamientos aparentemente irracionales u oscuros para el investigador social. En el caso de las relaciones en el interior de la familia y de la distribucin de papeles y de poder entre sus miembros, la fuente oral es la que puede aportarnos la informacin cualitativamente ms rica para el anlisis,

investigacin sobre evolucin de las formas de organizacin del trabajo y delala familia a lo largo de este siglo, que recoger en mi tesis doctoral Familia, trabajo y comunidad

Ver Bestard (1980 y 1986) para los problemas planteados a la de la y que la Antropologa los censos deHistoria poblacin. PorFamilia supuesto el destacar la por importancia de las fuentes orales para enriquecer el anlisis, no significa que desprecie otro tipo de fuentes. La informacin oral por ella misma es insuficiente, es imprescindible combinarlaycontrastarlaconinformacionesydatosobtenidosde fuentes escritas de diverso tipo y procedencia, tanto las
manejadas habitualmente por las distintas disciplinas de las ciencias sociales como otras menos habituales, tales como los escritos producidos en el seno de la familia, y otras como lanovelaylapintura,lascuales,debidamentecontextualizadas pueden muy tiles para la comprensin de los grupos sociales ser analizados. 6 Nombre genrico que se utiliza en la zona para referirse a las grandes fincas.

Paralaideadeayudarelacionadaconlavaloracinde
los ingresos obtenidos, ver Narotzky (1989).

Seleccionar la ropa que tiene algo para coser, y hacerlo. Para una sugestiva interpretacin del simbolismo de la Linderdit du saloir y Autour du cochon del captulo Physiologie dedicados a la matanza del cerdo en Minot, y
la divisin de tareas en funcin del sexo. Sistema de desmonte en el que el desmontador reciba,

agnja, Verdier, 1979, p. 236 y SS. Ver Verdier (1979), especialmente los apartados

como forma de pago, el carbn ola lea obtenido y adems poda cultivar durante 6 aos (3 cosechas) la tierra desmontada. ~ Las migas en esta zona se hacen de pan que hay que
cortar en rectngulos, pequeos y regulares, para lo que se utiliza normalmente un cuchillo grande y afilado. ~ La parte del salario que se recibe en especies. ~ Smbolo de buena posicin econmica. 15 No obstante esta mujer tena ya 25 aos cuando inici

su noviazgo. 16 Ver Delgado Ruiz (1985), para una interpretacin de la divisin en etapas del noviazgo, en una localidad prxima a Abenjar. Ver tambin 13. J. ONeil (1984) que presenta el caso propiedad, como en Sayago, en donde se dan elevados ndices de madres soleras fenmeno que reJaciona con la necesidad de no fragmentar la propiedad. Sin embargo el
de Fontelas, comunidad en la que predomina la pequea

NOTAS

Entendida aqu,
nuclear.

para facilitar eJ anlisis, como familia

rechazo hacia los hijos habidos fuera del matrimonio, no est presente con la radicalidad que nos presenta Arguedas. De hecho, pueden acabar de sirvientes en las casas de sus padres.
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Utilizo este trmino, porque aslo han hecho algunas de

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mis informantes, sin embargo, creo que no puede atribuirsele el contenido que le confiere Pitt-Rivers.
~ Un informante me explicaba que cuando empez a trabajar, a los 10 aos, iba l slo con unas 200 ovjeas a las zonas de pasto. Nicols Gonzlez (memorias inditas>. 21 Lo que hoy sera el pre-escolar. 22 En el contexto de la conversacin el reproche est

Adelina Garca Muoz

Joutard, Ph. (1986): Esas vocesque nos llegandelpasado,

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dirigido a la situacin social en la que estaban inmersos. ~ Al menos esa es la impresin que produce la comparacin de las entrevistas de los ms viejos y Jos ms jvenes de
mis informantes. ~ Cuando fueron mayores. ~ Algunas fiestas que se celebran en el pueblo, ritualizan esta integracin especialmente en el caso de los hombres, la de San Antn es una de ellas,

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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