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AISLAMIENTO DE CINAMALDEHDO DE LA CANELA POR DESTLACIN AL VAPOR 25-Septiembre-2013 DATOS. Se calent la canela por una hora en el montaje que se hizo para obtener el destilado; se peso el vidrio reloj el cual pesaba 39.52 gr y luego cuando se hizo el proceso del cinamaldehdo este peso 39.53 gr, habiendo se le echa el sulfato de sodio anhidro para conseguir el cinamaldehdo de manera ms pura . en nuestra practica se pudo obtener el
cinamaldehdo pero en muy pocas cantidades debido a la poca cantidad de canela que se us los posibles errores cometidos fueron : la mala acomodacin del microdestilador en la arena lo que tardo el proceso de destilacin para el cual se le
aumentado 0.01 gr. DISCUSIN. La destilacin es el proceso mediante el se cual vaporizacin y condensacin en
agregaron ms piedras de ebullicin de las sugeras para acelerar un poco el proceso tambin al momento de separar la parte orgnica de la inorgnica al echar el hexano ya que se puedo ir algunas porciones de la parte inorgnica lo que pudo dar como resultado un cinamaldehdo impuro y por ltimo el tiempo del secado lo cual pudo influenciar en la cantidad de producto obtenido . Estos posibles justificado errores l pudieron del haber poco
los diferentes componentes lquidos, slidos disueltos en lquidos o gases licuados de una mezcla,
aprovechando los diferentes puntos de ebullicin de cada una de las sustancias esto nos permite extraer de la canela el cinamaldehdo con agua el cual es el componente principal que le brinda el olor a la canela , dando como resultado del proceso el destilado en este
destilado se agrega hexano para separar la parte orgnica de la inorgnica ya que el hexano es un disolvente orgnico con el resultado de la extraccin a travs del hexano
porque
1. Exprese en palabras la ltima ecuacin de la teora. R/ Peso de a sobre peso de b es igual al producto del peso molecular de a por el nmero de moles de a sobre producto del peso molecular de b por el nmero de moles de b y esto es igual al producto del peso molecular y la presin de a sobre el producto del peso molecular y la presin de b 2. Describa el procedimiento para realizar una destilacin al
utilizados en la separacin y purificacin de un compuesto con el vapor generado. La deferencia es solamente la transferencia de masa ya que a un nivel macro se utiliza una torre de destilacin que sea dicha ms
desventajas
podran
vapor a macroescala. R/ Es una destilacin que ocurre repetidas veces que constan de etapas en los platos de la torre de destilacin permitiendo que la sustancia que se desea extraer sea arrastrada por el vapor de agua de una esta forma ms
separacin
purificacin. R/ La desventaja es que los compuestos que se arrastran por corriente de vapor no son solamente inmiscibles en
agua, lo que significa que una pequea parte del compuesto orgnico puede mezclarse con el agua de forma homognea, disminuyendo la eficacia del proceso cuando est a
productiva;
sustancia
resultados cantidad.
temperatura de destilacin.
5. A 50C la presin de vapor del agua es de 94mmHg y la del bromobenceno de 17mmHg. Calcule la composicin del destilado en el arrastre con vapor de bromobenceno a la presin de 110mmHg y
vapor, al separar lquidos y slidos voltiles e insolubles en agua caliente. 7. Cundo la destilacin al vapor es sustituida por la destilacin al vaco. R/ Cuando la sustancia tiene altos puntos de ebullicin
mismas presin
bajas, siendo a mayor grado de vaco menor temperatura no es muy de destilacin. CONCLUSIONES. Como conclusin se puede decir que el mtodo de la destilacin para extraer el cinamaldehido de canela es bueno pero en cantidades grandes ya que con pocas cantidades no se se al utiliza vapor la para puede obtener lo requerido y que en este proceso se debe tener mucho cuidado y cautela desde el momento de donde acomodar el destilador en la arenas hasta el momento de secar el producto como tambin se puede confirmar que el cinamaldehido es un compuesto orgnico y es el
resultado
diferente por lo que se puede observar el efecto que tiene la presin. 6. Cundo destilacin
separar y purificar sustancias? R/ Cuando las sustancias que se quieren separar no se a una
descomponen
Operaciones
Bsicas
en
el
Cinamaldehdo,
Estructuras