RBOL DEL PROBLEMA

Teniendo una idea de los principales involucrados, y en base de los problemas percibidos, se construye el rbol de problemas relaciones causas-efectos, que no es ms que una tcnica que permite sistematizar de manera gil y ordenada la informacin recolectada. Se trata de una tcnica participativa que apoya la labor de generacin de ideas creativas en la bsqueda del problema, sus causas y consecuencias. Aunque sea un esquema simplificado, sirve para identificar dificultades y posibilita acuerdos sobre las causas y los efectos de los mismos.

El rbol de problemas es la tcnica que ayudar a desarrollar ideas creativas para tratar los problemas previamente identificados y seleccionados. Adems, permitir organizar de manera esquemtica la informacin recolectada en los anlisis previos.

El rbol de problemas tiene un tronco, races y una copa. El tronco constituye el problema central, las races son las causas y la copa son los efectos de los problemas. Las causas sustanciales y directas del problema focal o central se colocan paralelamente debajo de este.

Los efectos sustanciales y directos del problema focal o central se colocan paralelamente arriba de este.

Cada problema es consecuencia de otros que aparecen debajo de l y, a su vez, genera los que aparecen encima. Es decir, el rbol refleja la interrelacin entre las causas y los efectos de los problemas.

Luego se sigue desarrollando las causas y los efectos con los mismos principios hasta conformar los rboles de problemas.

Falta de tecnologa sofisticada para el proceso

Elevada tasa de desnutricin y enfermedades crnicodegenerativas en personas.

Muchos alimentos naturales y nutritivos en el mercado.

Bajo recurso econmico en los hogares.

Informacin insuficiente sobre los beneficios de la tuna Cardona para la salud.

Se utiliza mas como alimento para animales, se desperdicia.

Poca demanda de tuna Cardona

Falta de informacin

Poca disponibilidad de los recursos de la materia prima.

No se preocupa por cuidar campos donde se produce el fruto de la tuna Cardona.

Poco inters por saber de los beneficios para la salud

DESCRIPCIN
INFORMACIN INSUFICIENTE SOBRE LOS BENEFICIOS DE LA TUNA CARDONA PARA LA SALUD. La mayora de las personas han consumido la tuna Cardona como un fruto fresco, tambin en tipo quesos frutales as como mermeladas, ms an en el mercado no hay un yogurt que se ofrezca con esta rica y saludable fruta.

La mayora de los consumidores de este producto ya sea como comnmente se encuentra en los mercados en bolsitas por cantidades de

decenas son ricas y frescas, ms se desconoce por completo sobre su gran aporte de La Tuna Cardona (Opuntia Streptacantha), es un fruto que aporta al organismo importantes cantidades de fibra, minerales, vitamina C y antioxidantes en cantidades importantes. Adems de contener un complejo qumico antioxidantes que son sustancias capaces de estabilizar radicales libres, los cuales son involucrados en un gran nmero de desrdenes incluyendo malfuncionamiento cardiovascular, diversos tipos de cncer, entre otras. FALTA DE TECNOLOGA SOFISTICADA PARA EL PROCESO. Esto es por el siempre hecho de que en la regin no se cuenta con la suficiente tecnologa para hacer el proceso de separar la fruta y tratar de conservarla fresca por un poco de ms tiempo. MUCHOS ALIMENTOS NATURALES Y NUTRITIVOS EN EL MERCADO. El mercado est saturado de suplementos alimenticios que se basan en el cuidado de la salud de las personas, y por lo tanto es un rival fuerte ya que las personas se basan ms en la publicidad que en los verdaderos beneficios que aportan a su cuerpo. ELEVADA TASA DE DESNUTRICIN Y ENFERMEDADES CRNICODEGENERATIVAS EN PERSONAS. Si bien se dice que va en aumento las enfermedades crnico degenerativas en las personas jvenes, esto es un motivo por el cual nos preocupamos por ofrecer un producto en beneficio de su salud. BAJO RECURSO ECONMICO EN LOS HOGARES. Vivimos en la regin B donde el salario mnimo es apenas accesible para adquirir la canasta bsica, dejando de lado el adquirir un buen yogurt que

aparte de ser un tipo postre ayuda a la salud, por ello se deja de lado porque no es una necesidad bsica para las personas. SE UTILIZA MAS COMO ALIMENTO PARA ANIMALES, SE DESPERDICIA. En la regin el principal uso que se la da a la tuna Cardona es dejarla madurar hasta el punto de que sola caiga del nopal, para as usarse como alimento para animales bovinos (vacas) esto con el fin de aportar protenas a su leche. POCA DISPONIBILIDAD DE LOS RECURSOS DE LA MATERIA PRIMA. El fruto es producto que se da en tierras zacatecanas pero tambin hay temporadas donde su escases es total. POCA DEMANDA DE TUNA CARDONA. Muy pocas personas se preocupan por adquirir el producto ya que una vez salido de la cscara dura aproximadamente 10 horas fresco y a temperatura ambiente, ya que es muy delicado con cualquier golpe se echa a perder. NO SE PREOCUPA POR CUIDAR CAMPOS DONDE SE PRODUCE EL FRUTO DE LA TUNA CARDONA. Es ms comn ver nopales llenos de este fruto en terrenos baldos que en lugares donde se cuide y realmente se lleve un control de dicho cuidado al nopal para que as su fruto sea de mejor calidad.
FALTA DE INFORMACIN.

Los consumidores solo se preocupan por adquirirlo como comnmente se conoce como el fruto fresco que se encuentra en el mercado, dejando de lado la preocupacin de ir a cortarse, limpiarse y consumirse.

Por lo tanto se deja de lado todo lo nutrimental, se desconoce por completo los beneficios que aporta al cuerpo humano este fruto. POCO INTERS POR SABER DE LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD. Muy pocas personas realmente se interesan por saber que sucede en su salud y bienestar al consumir dicho producto, lo ms comn es comprarlas consumirlas como postre y nadamas.