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O que o corpo pede Uma dieta um pouco mais restritiva, com at 1.500 calorias dirias e o mnimo possvel degorduras e acares. A partir dessa idade, a queima calrica basal diminui em torno de 1% ao ano, o que vai tornando cada vez mais difcil perder ou mesmo manter o peso, alerta Filippo Pedrinola. A massa magra comea a diminuir gradativamente, assim como aproduo de colgeno, fibra que d sustentao pele. O cardpio sugerido, alm de minimizar esses efeitos, ajuda a secar at 5 quilos em um ms*. Alimentos-chave Protenas magras: as carnes magras, o leite e seus derivados em verses desnatadas so boas fontes de protenas, matria-prima essencial para a construo dos msculos e areparao da pele. Com a baixa de colgeno, a ctis perdeelasticidade e as rugas aparecem. Uma alimentao com nutrientes adequados e fontes de vitamina C pode desacelerar esse processo, afirma Marina Capella. Compostos antioxidantes: os lavonoides, presentes nasfrutas vermelhas, combatem os radicais livres, que aceleram o processo de envelhecimento. Alimentos com vitamina E, como as oleaginosas, potencializam esse efeito. Os radicais livres so produzidos em grande quantidade nesta fase. preciso atac-los, pondera Vanessa Portella, nutricionista que elaborou todos os cardpios desta matria (RJ).
Sopa emagrecedora
Ingredientes - 2 chuchu - 1 fatia mdia de tomate - cebola pequena - 2 dentes de alho - prato (mesa) de acelga - 1 talo de salso - 1 col. (sopa) de salsinha picada - 4 pedaos pequenos de abbora morango - 2 e copos (mdios) de gua - 1 col. (ch) de sal light - Pimenta-do-reino a gosto - 1 prato (mesa) de escarola - 2 claras de ovo Modo de preparo Descasque e pique todos os ingredientes exceto os ovos. Coloque todos os ingredientes em uma panela com exceo da escarola, adicione a gua, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar at que tudo esteja macio. Desligue o fogo, bata no liquidificador todo o caldo para formar uma mistura homognea. Volte o caldo j batido para a panela, acrescente a escarola picadinha em tiras finas e as claras batidas. Deixe cozinhar mais um pouco. Desligue o fogo. Sirva a seguir. Rendimento: 4 pores. Calorias: 144 cal.
http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta/receitas-light/receita-de-sopa-emagrecedora/2646
- 2 dentes de alho - Azeite (o suficiente para dourar a cebola e o alho) - 300 g de carne - Sal e pimenta a gosto - 1 bandeja pequena de abbora japonesa - 1 cenoura - 1 espiga de milho - 1 abobrinha - mao de brcolis - 1 prato (sobremesa) de repolho fatiado - 1 mao de couve - Salsinha e cebolinha a gosto Modo de fazer Doure a cebola e o alho no azeite e refogue a carne magra. Corrija o sal e a pimenta, cubra com gua e deixe cozinhar por 20 minutos na presso. Em seguida, coloque os ingredientes mais densos (abbora, cenoura e o milho) e deixe cozinhar por 20 minutos. Por ltimo, acrescente a abobrinha, o brcolis, o repolho e a couve. Deixe no fogo por dez minutos. Por ltimo, acrescente a salsinha e a cebolinha e desligue.
http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/receitas-light/juliana-didone-ensina-receita-de-sopa-milagrosa-edesintoxicante/2119
cozinhar at que a abbora amolea e o lquido reduza um pouco. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte panela com o creme de leite para aquecer.
Sopa vitaminada
Rendimento: 1 poro Calorias por poro: 217 cal. Ingredientes para o caldo bsico 1 col. (sobremesa) de leo 1 e cebola picada 3 dentes de alho 4 bifes pequenos bem picadinhos de carne magra (coxo mole, patinho) ou peito de frango 1 cenoura em cubos 1 xc. (ch) de abbora (moranga ou japonesa) sem casca, cortada em cubos 1 nabo sem casca cortado em cubos 2 litros de gua fervente Noz-moscada ralada a gosto Sal a gosto Modo de fazer Em uma panela grande, aquea o leo e refogue a cebola com o alho e, em seguida, a carne (ou frango). Acrescente a cenoura, a moranga e o nabo e refogue por mais alguns minutos. Junte a gua fervente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Espere esfriar, retire a carne ou o frango (reserve para outras preparaes) e adicione a noz-moscada. Bata no liquidificador e reserve. Ingredientes para a sopa 1 poro do caldo bsico 1 beterraba cozida 2 col. (sopa) de quinoa (opcional) 1 col. (caf) de crcuma 1 col. (sobremesa) de salsa fresca (ou desidratada) Sal a gosto 1 ovo cozido e picadinho Modo de fazer Bata o caldo com a beterraba no liquidificador. Leve ao fogo, acrescente a quinoa e deixe cozinhar por oito minutos. Tempere com a crcuma e a salsa, ajuste o sal e cozinhe por mais dois minutos. Sirva com o ovo polvilhado.
Sopa anti-inflamatria
Rendimento: 1 poro Calorias por poro: 205 cal. Ingredientes 1 poro do caldo bsico (o mesmo da receita anterior) batata mdia cozida xc. (ch) de couve-flor picada 1 a 2 ramos de alecrim 1 col. (caf) de gengibre em p (ou fresco ralado) Sal a gosto 1 xc. (ch) de frango (ou carne) cozido e desfiado Modo de fazer Bata o caldo bsico com a batata no liquidificador. Leve ao fogo, acrescente a couve-flor e deixe ferver por
dez minutos. Depois, adicione o alecrim e o gengibre, ajuste o sal e cozinhe por mais um minuto. Polvilhe a carne desfiada por cima.
http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/receitas-light/dieta-da-sopa-sopas-que-emagrecem/2440
http://corpoacorpo.uol.com.br//dieta/receitas-light/sopa-de-legumes-com-quinua/1487
1 Cenoura 2 Tomates picados 1 Repolho roxo grande Modo de fazer: Corte todos os legumes e cubra com gua. Ferva de 10 a 40 minutos aproximadamente, ou at que os legumes estejam sua vontade. Tempere a gosto.
http://bemstillo.blogspot.com.br/2012/06/sopa-desintoxicante-perca-de-4-8kg-em.html
http://www.bolsademulher.com/corpo/dieta-de-sopa-desintoxicante/
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Ingredientes
100 g de msculo em pedaos 1 cebola 4 mandioquinhas 1 mao de cheiro-verde 4 xcaras (ch) de gua 1 vidro de palmito 2 dentes de alho 1 colheres (ch) de azeite 2 xcaras (ch) de couve
Modo de preparo
Refogue o msculo com a cebola, a gua, a mandioquinha e cheiro-verde. Cozinhe 30 minutos em fogo baixo. Tire o cheiro-verde e o msculo e bata o resto no liqidificador. Refogue o alho no azeite e junte a couve. Despeje o caldo na panela com o palmito e deixe ferver.
6 xc. (ch) de gua 2 col. (ch) de azeite xc. (ch) de cebola roxa picada fina 2 sachs de caldo de legumes com 0% de gordura 1 xc. (ch) de macarro integral (penne ou parafuso) Salsinha fresca picada, a gosto, para decorar Modo de preparo Pique o nabo, a cenoura, a abobrinha e o brcolis em cubos pequenos e reserve. Ferva as seis xcaras de gua enquanto d continuidade ao preparo dos outros ingredientes. Em uma panela com capacidade para 4 litros, aquea o azeite e refogue a cebola roxa. Junte o caldo de legumes, acrescente a gua fervente e deixe cozinhar por 20 minutos, em fogo baixo. Adicione o macarro e mantenha a sopa no fogo mais 12 minutos. Desligue, decore os pratos com a salsinha fresca e sirva.