PALMARES

DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE

Dpartement : Morbihan (56) Dpartement : Morbihan (56) Dpartement : Morbihan (56) Dpartement : Morbihan (56)
2014
Date d'dition : 25/02/2014
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Cr en 1870, le Concours Gnral Agricole est proprit du Ministre de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Fort et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catgories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son rglement fait l'objet, chaque anne, d'un arrt ministriel.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Gnral Agricole met en comptition les meilleurs produits des rgions franaises : vins, apritifs, bires,
charcuteries, cidres et poirs, confitures, eaux de vie, huiles de noix, hutres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipdes gras (foie gras, magret sch), produits laitiers, produits olicoles,
rhums et punchs, safran, truite fume, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et dcoupes de volaille.
Chaque anne, il s'ouvre de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entres au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermire en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SLECTION
Le Concours Gnral Agricole associe le plus troitement possible les chambres dagriculture et les professions concernes
sa conception, son droulement et son volution :
les prlvements, effectus chez le producteur par des agents spcialement mandats ;
les prslections, ralises en rgion pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par prs de 6 000 jurs indpendants, reprsentatifs des professionnels de la filire et des
consommateurs.
La finalit du Concours Gnral Agricole est bien de confronter les meilleurs chantillons, au sein d'une catgorie bien
dfinie et homogne de produits, lors des dgustations. Il met l'accent sur leurs caractristiques sensorielles, aprs avoir
vrifi qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La slectivit des preuves apporte aux candidats une rfrence externe solide et un gage de qualit.
LES RCOMPENSES : LES MDAILLES
Les rcompenses sont des mdailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits mdailles sont reconnaissables leur feuille de chne, marque collective dpose l'INPI.
LGENDES UTILISES DANS LE PALMARS
Les distinctions :

: se visite
: mdaille d'Or
: mdaille d'Argent
!
: mdaille de Bronze
"
&
: vente sur place $
: hbergement '
: vente par correspondance %
: vin issu de
l'agriculture
biologique
,
Informations :
PRSENTATION
Le Concours des Produits a pour vocation de rcompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir franais. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversit et la qualit de la production agricole et de la gastronomie franaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles rcolts ou transforms sur le territoire franais. Ils peuvent tre d'origine
fermire, artisanale ou industrielle.
Organis sous le contrle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialit, le Concours Gnral Agricole se droule,
chaque anne, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
2014
2014 2014
2
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
Palmars du Concours Gnral Agricole 2014
"
Brasserie Lancelot
Dnomination complte : Belgian Pale Ale
/ Marque commerciale : Morgane / TAV (%
vol.) : 5.50
Site de la Mine d'Or
56460 Roc-Saint-Andr (Le)
$ &
)
02 97 74 74 74
*
02 97 74 99 15
+
kristen@brasserie-lancelot.com
(
www.brasserie-lancelot.com
Bire blonde de haute fermentation
BIRES BLONDES
BIRES BIRES BIRES BIRES
"
Brasserie Lancelot
Dnomination complte : Belgian Wit Beer
Style / Marque commerciale : Blanche
Hermine / TAV (% vol) : 4.00
Site de la Mine d'Or
56460 Roc-Saint-Andr (Le)
$ &
)
02 97 74 74 74
*
02 97 74 99 15
+
kristen@brasserie-lancelot.com
(
www.brasserie-lancelot.com
Bire blanche
BIRES BLANCHES

SARL Ets Le Lavandier

Dnomination complte : Saucisse sche
"La Josphine" / Marque commerciale :
Charcuterie Le Lavandier
avenue des cits unies
56300 Pontivy
$ &
)
02 97 25 25 05
*
02 97 25 87 63
+
pierrehombron@lelavandier.fr
(
www.lelavandier.fr
Saucisse sche traditionnelle ou
l'ancienne de 200 gr 400 gr (2154)
SAUCISSONS SECS PUR PORC
CHARCUTERIES CHARCUTERIES CHARCUTERIES CHARCUTERIES

Salaisons Celtiques
Dnomination de vente lgale du produit :
Rillettes du Mans 2.5kg / Marque
commerciale : ONNO
Parc d'activits PONTIVY SUDSecteur de
Trhonin - BP 52
56302 Pontivy CEDEX
)
02 97 25 83 83
*
02 97 25 83 75
+
f.giffon@onno.fr
Rillettes pur porc (2181)
RILLETTES
"
Salaisons Celtiques
Dnomination du produit : Cendray /
Marque commerciale : Notre savoir faire
charcutier
Parc d'activits PONTIVY SUDSecteur de
Trhonin - BP 52
56302 Pontivy CEDEX
)
02 97 25 83 83
*
02 97 25 83 75
+
f.giffon@onno.fr
Pt suprieur de campagne / terrine de
campagne (2176)
PTS SUPRIEURS

Salaisons Celtiques
Dnomination du produit : Mousse pur
canard / Marque commerciale : Notre
savoir faire charcutier
Parc d'activits PONTIVY SUDSecteur de
Trhonin - BP 52
56302 Pontivy CEDEX
)
02 97 25 83 83
*
02 97 25 83 75
+
f.giffon@onno.fr
Mousse de canard suprieure (2172)

la maison du cidre
Dnomination complte : saint-armel doux
fermier / Marque commerciale : saint-
armel
rue lann vrihan
56450 Hzo (Le)
$ % &
)
02-97-26-47-40
*
02-97-26-47-40
+
lamaisonducidre@orange.fr
(
www.museeducidre.com
Cidre fermier doux
AUTRES CIDRES FERMIERS
CIDRES ET POIRS BOUCHS CIDRES ET POIRS BOUCHS CIDRES ET POIRS BOUCHS CIDRES ET POIRS BOUCHS
"
Ets Nicol
Dnomination complte : CIDRE DE RHUYS
/ Marque commerciale : CIDRE DE RHUYS
Kergenet
56450 Surzur
$ %
)
02 97 42 15 41
*
02 97 42 04 38
+
cidres.nicol@wanadoo.fr
(
www.cidres-nicol.fr
Cidre de Bretagne IGP brut
CIDRES DE BRETAGNE IGP

Ets Nicol
Dnomination complte : CIDRE DE RHUYS
/ Marque commerciale : CIDRE DE RHUYS
Kergenet
56450 Surzur
$ %
)
02 97 42 15 41
*
02 97 42 04 38
+
cidres.nicol@wanadoo.fr
(
www.cidres-nicol.fr
Cidre de Bretagne IGP doux

SARL La Ruaudaie
Dnomination complte : Cidre brut non
pasteuris / Marque commerciale : "La
Ruaudaie" et "Le Gulin"
4 rue du Gulin
56200 Saint-Martin-sur-Oust
$ %
)
02 99 91 53 84
*
02 99 91 53 84
+
ruaudaie@orange.fr
Cidre artisanal ou de marque brut
CIDRES ARTISANAUX OU DE
MARQUE
"
SARL La Ruaudaie
Dnomination complte : Cidre demi-sec
non pasteuris / Marque commerciale : "La
Ruaudaie" et "Le Gulin"
4 rue du Gulin
56200 Saint-Martin-sur-Oust
$ %
)
02 99 91 53 84
*
02 99 91 53 84
+
ruaudaie@orange.fr
Cidre artisanal ou de marque demi-sec

3
se visite Mdaille d'Or
Mdaille d'Argent
!
Mdaille de Bronze
"
&
vente sur place
$
hbergement
'
vente par correspondance
%
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
Palmars du Concours Gnral Agricole 2014
!
EARL Le Pr de la Fontaine
Dnomination complte : Confiture de
Framboise "Tulameen" / Marque(s)
commerciale(s) : Damien Rio / Fruits ou
armes : Framboises / Volume
commercialisable (en kg) : 1000.00
Rosqurant
56130 Marzan
)
0299906920
*
0299906926
+
damien@damienrio.fr
(
www.damienrio.fr
Confiture extra de framboises
CONFITURE EXTRA ET GELES
CONFITURES CONFITURES CONFITURES CONFITURES

EARL Pevedic et Fils

Dnomination complte : Huitres creuses
fines de Bretagne Sud / Marque(s)
commerciale(s) : Baie de Quiberon
23 rue La Pierre Jaune
56470 Trinit-sur-Mer (La)
$
)
02 97 55 75 19
Hutres creuses fines de Bretagne Sud
HUTRES DE LA RGION
BRETAGNE
HUTRES HUTRES HUTRES HUTRES
!
EARL YAD Marine
Dnomination complte : Hutres Creuses
Fines / Marque(s) commerciale(s) : KYS
Marine
Chemin de KerivorPointe du Gourec
56340 Carnac
$ % &
)
02 50 52 01 79
*
02 97 52 74 36
+
corinneraguenel@wanadoo.fr
"
PERCEVAULT HERVE
Dnomination complte : HUITRES CREUSES
FINES DE BRETAGNE SUD
KERINIS
56740 Locmariaquer
$
)
0297573044
*
0297573351
+
percevault.herve@neuf.fr

La Perle de Quehan SARL

Dnomination complte : Huitres creuses
spciales de Bretagne Sud / Marque(s)
commerciale(s) : La perle de Quhan
7 bis Route de Quehan
56470 Saint-Philibert
$ % &
)
02 97 55 01 94
*
02 97 55 19 37
+
jeff.quintin@wanadoo.fr
(
www.laperledequehan.com
Hutres creuses spciales de Bretagne Sud
!
EARL YAD Marine
Dnomination complte : Hutres Creuses
Spciales / Marque(s) commerciale(s) :
KYS Marine
Chemin de KerivorPointe du Gourec
56340 Carnac
$ % &
)
02 50 52 01 79
*
02 97 52 74 36
+
corinneraguenel@wanadoo.fr
!
SCP Ets Creneguy
Dnomination complte : Hutres Plates de
Bretagne
7 chemin de Port Lagaden
56870 Larmor-Baden
$ % &
)
02 97 57 16 48
*
02 97 57 14 85
+
huitrescreneguy@orange.fr
Hutres Belons
!
HUITRES HENRY
Dnomination complte : HUITRES PLATES
DE BRETAGNE / Marque(s) commerciale(s)
: LA BELLE DE CANCALE
19 route de Quhan
56470 Saint-Philibert
$ % &
)
02 97 55 00 52
*
02 97 55 02 99
+
henry-renan@bbox.fr
(
www.huitres-henry.com
Hutres plates
HUTRES PLATES

4
se visite Mdaille d'Or
Mdaille d'Argent
!
Mdaille de Bronze
"
&
vente sur place
$
hbergement
'
vente par correspondance
%