Cheese Cake au chocolat et l'orange confite : recette - Doctissimo

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Recette : Cheese Cake au chocolat et l'orange confite

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200g de spculos 70g de beurre 200g de fromage frais type St Moret 2 cuillres soupe de fromage blanc 2 oeufs 80g de sucre 100g de chocolat noir 1 cuillre caf de cacao amer 50g d'orange confite

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Prparation de la recette de Cheese Cake au chocolat et l'orange confite :

Broyer les spculos dans un bol. Mlanger les avec le beurre fondu. Mettre la prparation dans un moule fond amovible de 18/20cm de diamtre ou dans le fond d'un cercle gteau sans fond pos sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfuris. Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Fouetter le sucre et le fromage frais dans un rcipient. Ajouter les oeufs, le fromage blanc, le chocolat fondu et les zestes coups en morceaux. Verser la prparation sur les spculos dans le moule. Mettre le cheese cake cuire 45mn au four prchauff thermostat 5. Sortir le cheese cake, laisser le refroidir avant de le dmouler, de le couper en petits carrs et de le poudrer de cacao.
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