Sunteți pe pagina 1din 16

Universitatea Romano American

Organizarea unei activiti de animaie n cadrul hotelului Europa din Eforie Nord

Bucureti 20 0

!U"R#N$

!apitolul # % "rezentarea unitii hoteliere e&istente

' (escrierea hotelului '2 "rezentarea departamentelor ') "iaa de aciune

!apitolul ## * (ezvoltarea animaiei de tip

2' "rezentarea conceptului de animaie 2'2 "rezentarea ofertei de program e&istent

!apitolul ### * "erspective de dezvoltare a animatiei in cadrul hotelului Europa

!apitolul # "rezentarea unitatii hoteliere e&istente

1.1 Descrierea hotelului

+otel Europa ,Adresa. sta/iunea Eforie Nord0 $tr'Repu1licii nr' )0 2ud'!onstan/a $ituare. 30 m de pla20 l4ng lacul Belona "la2a. larg0 in golf0 nisipoas0 intrare lin n mare $curt descriere a sta/iunii Eforie Nord #n anul 5660 prin punerea pietrei de temelie a +otelului 7ovila0 pe malul marii si a Bailor 7ovila0 pe malul 8acului 9echirghiol0 lua nastere prima statiune denumita $tatiunea 1alneara 7ovila%9echirghiol' E&pansiunea acestei statiuni incepe insa in 2urul anului 6200 cand se construiesc mai multe vile particulare apartinand personalitatilor vremii' (e%a lungul timpului0 statiunea s%a mai numit. !armen $ilva0 :asile Roaita sau Eforie' :estit; ca loc de tratament nca din secolul trecut0 sta/iunea Eforie acestui Nord secol0 cunoa<te datorit o dezvoltare deose1it0 mai ales n ultima 2umatate a propriet/ilor curative unice ale nmolului din 8acul 9echirghiol0 situat n localitate'Eforie Nord0 a doua sta/iune ca marime0 este o sta/iune cu regim 1alneoclimateric permanent' =n partea de sud%vest se afl lacul 9echirghiol cunoscut pentru propieta/ile curative ale namolului astfel ca turismul recreativ se m1ina cu cel 1alnear'$ta/iunea este situat pe f4<ia litoral dintre lacul 9echirghiol <i 7area Neagr0 ntre Agigea la nord si Eforie $ud la sud0 la circa 3 >m de !onstanta'Baza de tratament func/ioneaz pe tot timpul anului spa/iile de cazare fiind nclzite n perioada sezonului rece' (ispune de o infrastructur diversificat0 1azele de agrement0 terenuri de sport0 pi<cine cu accesorii pentru activita/i nautice0 etc' Eforie Nord are posi1ilita/i de cazare de apro&imativ )')00 paturi n hoteluri <i

vile0

de

categorii

de

sau

stele'

!omplet renovat <i modernizat n perioada 2002% 200)0 !omple&ul +otelier Europa0 av4nd la 1az un concept arhitectural de e&cep/ie0 se afl la distan/ de numai c4teva minute de centrul sta/iunii Eforie Nord si la doar 200 de metri de propria pla2a' Un mediu natural nealterat0 const4nd din parcul de apro&' )0000 mp <i pla2 privat de cca 20000 mp la 7area Neagr0 spore<te nc <i mai mult valoarea acestei loca/ii

Localizare si acces +otelul Europa se afl n mi2locul unui parc natural0 la c4teva minute distan/ de centrul sta/iunii <i de gara Eforie Nord' $ta/iunea Eforie Nord este situat pe litoralul 7rii Negre0 l4ng lacul cu ap srat 9echirghiol0 la o distan/ de. ? , >m de !onstan/a * principalul port maritim la 7area Neagr din Romania ? 2)0 >m de Bucure<ti ? 26 >m de 7angalia ? )3 >m de grani/a cu Bulgaria * punct de frontier :ama :eche ? @3 >m de (elta (unarii "entru a a2unge n sta/iune e&ist urmtoarele mi2loace de transport.

Categoria de clasificare +otelul Europa face parte din lan/ul hotelier Ana +otels <i are , stele' !apacitatea de cazare dispune de 3A, locuri repartizate pe eta2e.22 de camere de , stele %

standard0 apartamente <i camere clu1 % toate cu 1alcoane <i vedere spre mare <i piscina e&terioar0 complet echipate pentru a satisface <i cei mai e&igen/i oaspe/i' ? !amere standard du1le % 65? Apartamente * ? !lu1 * 0 ? !amere pentru persoane cu handicap % 2

Bacilita/i si dotari. ? sistem de aer condi/ionatCnclzire? mini1ar? telefon interna/ional? ca1lu 9:? room service? 1i spa/ioase prevzute cu czi antialunecare? 1alcoane cu vedere spre mare? usctor de par ? safe%1o& n camer? , lifturi hidraulice? serviciu de spltorie% clctorie? parcare pentru )00 de autovehicule? personal permanent n recep/ie? >ids clu1 ? detector de caldur <i fum? magazine

Conferinte si evenimente !entrul de conferin/ Europa are o capacitate de p4n la A00 de persoane' !entrul dispune de toate facilita/ile <i echipamentele necesare oricrui tip de eveniment. conferin/e0 training0 team%1uilding0 seminarii0 congrese0 lansare de produse0 petreceri0 nun/i' "auzele de cafea sau cinele festive pot fi servite pe terasa hotelului0 n gradina din 2urul piscinei e&terioare sau pe malul mrii0 n incinta portului Ana Dacht !lu1' !apacitatea spa/iilor En numr persoaneF pe tip spa/iu pentru organizare eveniment. ? Europa Ballroom. A00 ERecep/ieF0 ,)0 EteatruF0 230 E1anGuetF? Bar salon. 30 ERecep/ieF0 50 EteatruF0 )0 E1anGuetF? Ana Dacht !lu1. 0 * )00

1.2 prezentarea departamentelor


Departamentul de eta2 E +ouse>eeping F Activit/i: !ur/enia <i igienizarea spa/iilor de

cazare <i a celorlalte spa/ii hoteliereH (otarea <i amena2area spa/iilor de cazareH =ntre/inerea <i gestionarea len2eriei hoteliereH Efectuarea serviciilor suplimentare specifice Vanzari Marketing "oate func/iona ca departament aflat n su1ordinea directorului general sau n cadrul departamentului de cazare'' Activit/ile principale sunt : "rospectarea pie/ei Analiza segmentelor de pia/aH #dentificarea caracteristicilor segmentelor de clientelaH Negocierea <i ncheierea de contracteH Urmrirea pl/ilor Organizarea de ac/iuni promotionale' Departamentul tehnic ( ntretinere ) departamentul tehnic este parte component a departamentului de cazare0 av4nd n vedere contri1u/ia la func/ionalitatea instala/iilor <i a mo1ilierului din camere0 unul din parametrii calitativi ai produsului de cazare0dar <i echipamentele <i mo1ilierul din dotarea 1uctriei0 1arului0 restaurantului precum <i cele din dotarea celorlalte spatii comune pentru Activit/i . ntre/inerea instala/iilor sanitare H ntre/inerea instala/iilor electrice H ntre/inerea sistemelor de nclazire <i aclimatizare H remedierea defec/iunilor din spa/iile hoteliereH ntre/inerea echipamentelor specifice din spltorie0 cur/torie H efectuarea unor servicii suplimentare' Paz i protecie Asigurarea securit/ii clientului unui hotel reprezint o component a ospitalit/ii0 unul din parametrii calitativi ai serviciului de cazare' Ieful departamentului de securitate este n su1ordinea managerului general''Activit/i : Asigurarea securit/ii fizice a clien/ilor <i a personalului n perimetrul hotelului H Adaptarea procedeelor preventive la coordonatele de amplasare <i dotare a cldiriiH Utilizarea mi2loacelor moderne de supraveghere <i alarmare H Financiar activitatea onta!il =ndeplineste toate func/iile referitoare la eviden/ <i controlul pl/ilor0 acestuia fiind str4ns legat de cele doua departamente v4nztoare de produs

hotelier0 cazarea <i restaura/ia' !asierul recep/iei <i recep/ionerul de noapte E night auditor F apar/in <i acestui departament0 av4nd du1la su1ordonare' omercial Acest departament ndeplineste func/iile de achizi/ie * aprovizionare0 gestiune <i controlul stocurilor'

"e#ur#e umane "ersonalul acestui departament nu participa direct la prestarea serviciilor hoteliere0 dar are o contri1u/ie hotr4toare la nivelul calitativ al acestora' "rincipalele activit/i sunt . recrutarea <i selec/ia0 gestionarea <i instruirea personalului0 care reprezint o resurs deose1it de importanta n domeniul serviciilor0 n general0 <i al serviciilor hoteliere0 n special'

1.3Piaa de aciune
'"e parcursul ntregului an0 +otelul Europa are de oferit ceva oricui' "la2ele cu nisip fin0 apa sarat a mrii0 apa srat din 8acul 9echirghiol0 nmolul sapropelic0 soarele0 aerosolii marini ofera condi/ii optime pentru rela&are0 vitalitate0 sntate0 putere de munc0 atitudine pozitiv0 optimist fa/ de via/0 energie0 frumuse/e0 1ucuria de a tri pe coasta 7rii Negre' $ta/iunea este recomandat pentru tratamentul afec/iunilor reumatice0 dermatologice <i ale sistemului osos' Bactorii de cur natural sunt clima marin e&citant0 apa marii care este clorat0 sulfatat0 sodic0 magnesian0 hipotonic Emineralizare medie de 303 grF' "la2a sta/iunii atinge cam )>m lungime <i l/imi de 20 % 00m0 mrginit n partea de nord a sta/iunii de o falez de peste )0 de metri' #ntrarea n mare este lin n unele locuri cu nisip fin0 alteori cu nisip <i pietre mici0 pla2a fiind acoperit cu nisip'

!oncurentii hotelului Europa sunt numerosi mai 2os fiind o lista cu toate hotelurile pensiunile si vilele inregistrate in present e&ceptand si firmele particulare care ofera deasemenea locuri de cazare la preturi reduse'

Capitolul II Dezvoltarea animatiei

2.1 Prezentarea conceptului de animaie

Animaia a aprut i s%a dezvoltat ca o component a agrementului0 av4nd ca scop petrecerea n mod plcut i de cele mai multe ori i util a timpului li1er0 a turi tilor0 at4t pe perioada cltoriei c4t i n timpul se2urului $Rolul animaiei n turistic' Astfel0 animaia n
turism turism

este de a da via activitilor de

agrement0 a antrena mai mult sau mai puin activ participanii la aciunile programului poate fi privit ca o tehnic de organizare a activitilor menite s

antreneze participarea turitilor n scopul de a petrece util i plcut timpul0 de a se distra0 de a se rela&a activ0 d4nd posi1ilitatea tuturor de a%i e&prima personalitatea i spiritul creativ' !onceptul de animaie n
turism

nu reprezint o simpl dezvoltare a activitii de agrement0

li1erul acces al turistului la mecanismul formelor de agrement sau un simplu e&erciiu de creativitate0 ci constituie un proces comple& de dezvoltare a comunicrii umane i a vieii sociale prin metode de integrare semidirective0 un mod de dezvoltare a personalitii umane su1 aspect cultural0 etic0 moral i estetic' 2.2 Prezentarea ofertei de programe de animatie si agreement existente #n +otelul Europa descoperiti centrul de sanatate Ana Aslan +ealth $pa' Aici puteti 1eneficia in orice perioada a anului de o gama variata de programe <i cure diverse.? 9ratamente specifice de rela&are sau infrumusetare ? 9ratamente 1alneare ? 9ratamente anti%im1atranire ce folosesc metoda0 medicatia si tehnicile (r' Ana Aslan <i gama de produse Jerovital si Aslavital Alte sporturi <i servicii de agrement disponi1le in Eforie Nord <i impre2urimi sunt.? $porturi nautice. plim1ari cu salupa0 1anana0 schi 2et? !ursuri de navigatie0 scufundari? "iscina e&terioara ? "iscina #nterioara? 9enis de camp ? Bot1al pe pla2a ? Baschet ? BoKling ? !entru de echitatie ? 7ini%golf ? :olei de pla2a ? "arapanta ? 9eam%1uilding outdoorC indoor ? 9enis de masa (aca e<ti pasionat de sporturi nautice iti poti inchiria am1arcatiuni sau te poti 1ucura de cursuri de navigatie <i lectii de scufundari la Ana Dacht !lu10 primul port de agrement din Romania construit la standarde occidentale de Ana +otels in Eforie Nord' "entru a descoperi frumusetea unica a regiunii (o1rogea puteti vizita. ? (elta (unarii * ? !etatea 9omis ? !etatea +istria *? !etatea !allatis%7angalia0 ? Barul genovez ? 7onumentul

triumfal 9ropaeum 9raiani Adamclisi ? 7uzeul 7arinei *? 7oscheea din !onstanta0 ? Acvariu0 "lanetariu0 (elfinariu ? 7urfatlar *0 7uzeul :inului

%na %#lan &ealth 'P% din Eforie Nord0 din cadrul +otelului Europa ,----0 ofera o gama variata de tratamente si proceduri intr%un am1ient modern <i lu&os' "roceduri individuale. Bai cu namol0 Lacuzzi0 +idroterapia0 Bitness0 Minetoterapia0 7asa2 usca0 Electroterapia0 7asa2 cu namol0 Aerosoli0 (us%masa2 :ichN0 $auna uscata <i umeda +amam0 #n2ectii cu JerovitalC Aslavital0 "iscina cu apa sarata0 Estetica faciala si corporala "achetele includ programul de tratament0 pensiune sau pensiune completa0 9:A <i ta&a locala' loc in camera du1la0 mic de2un0 demi%

Ana Aslan Health PA din !forie "ord# din cadrul Hotelului !uropa# va ofera o gama variata de tratamente $i proceduri intr%un am&ient modern $i luxos.'olosirea unei game de culori pastel $i a cur&elor continue in zonele de trafic $i in ca&inetele dotate cu mo&ilier $i echipamente de ultima generatie# ofera fiecarui colt al centrului o atmosfera calda# armonizata $i primitoare. Dotarile moderne cu echipamente medicale de ultima generatie confera posibilitati vaste de tratament i infrumusetare. Pentru a putea oferi calitate serviciilor noastre, infrastructura amplasamentului cuprinde mai multe sali de hidroterapie, cabinete de masaj, de ingrijire estetica faciala i corporala, electro i magnetoterapie, precum i o sala de kinetoterapie individuala i fitness. Proceduri individuale: - Bai cu namol - !idroterapia - #inetoterapia - %lectroterapia - &erosoli - 'auna uscata si umeda !amam - *njectii cu +erovital, &slavital - Piscina cu apa sarata - %stetica faciala - %stetica corporala - Jacu i - "itness - $asaj uscat - $asaj cu namol - $asaj anticelulitic - Dus-masaj (ich) - $asaj cu pietre vulcanice - $asaj 'hirodhara - Baie salina cu alge - Baie cu struguri

%chipa de medici i asistenti de la &na &slan !ealth 'P&, contribuie cu intreaga lor competenta medicala la stabilirea unui diagnostic, prin efectuarea de anali e personali ate i a unor evaluari clinice detaliate. *n acest proces, care are ca re ultat final stabilirea unui plan de tratament adaptat fiecarui pacient sunt implicati specialiti din diverse domenii: fi ioterapie i recuperare medicala, geriatrie, medicina interna, nutritie, kinetoterapie i estetica. AnaDacht !lu1 Dacht !lu1 este primul port de agrement privat din Romania0 construit la standarde europene' #nvestitia0 in valoare de peste 2'000'000 euro completeaza strategia de dezvoltare pe care o deruleaza in domeniul turismului dorindu%se a fi o alternativa noua si incitanta fata de oferta clasica' Aceasta investitie se adreseaza in special acelor persoane care doresc sa practice sporturi nautice sau sunt amatoare de navigatie <i inedit0 turisti din Romania sau turi<ti straini care vor sa viziteze 8itoralul

romanesc al 7arii Negre0 sosind pe mare0 cu am1arcatiuni proprii sau inchiriate de la AnaDacht !lu1 "ortul este situat in statiunea Eforie Nord0 in golful din fata hotelului Europa Eapartinand lantului ANA +O9E8$F0 la cateva minute de plim1are le2era de centrul ora<ului Eforie Nord' Un drum de acces din <oseaua nationala permite legatura directa cu autoturismul catre port' Acvatoriul portului poate gazdui A0 de am1arcatiuni simultan0cu un pesca2 ma&im de ) metri si este operational pe intreaga durata a anului0"ortul a primit distinctia internationala O Blue Blag P 0 in urma inscrierii AnaDacht !lu1 in programul international cu acela<i nume' "rogramul premiaza pla2ele <i porturile de agrement pentru calitatea mediului incon2urator dupa urmatoarele criterii internationale. calitatea apei0 educatie <i informare privind mediul0 managementul mediului0 securitate <i servicii'

!apitolul ### "erspective de dezvoltare a animatiei in cadrul hotelului Europa

"rodusul hotelier de azi nu poate e&ista n afara anima/iei0 motiv pentru care se cuvine a se acorda toat aten/ia acestei activit/i menita s aduc o stare de 1ine clien/ilor <i profit hotelului' Elementul cel mai important n evaluarea unui produs hotelier este imaginea pe care o are acesta n r4ndul clien/ilor /int' #maginea reprezint calitate0 iar aceasta se creeaz0 se do14nde<te <i se men/ine prin eforturi continue <i constante' +otelul reprezint o structur de primire turistic cu func/iuni de cazare0 alimenta/ie0 component a industriei ospitalit/ii' El reprezint o verig de 1az n cadrul activit/ii de turism0 cu rolul de a asigura punerea n e&ecu/ie a celei mai importante pr/i a produsului turistic' =ntre prestatorul de servicii hoteliere <i client e&ist o legtur str4ns' !lientul comand serviciile0 iar personalul hotelier <i adapteaz oferta la preferin/ele manifestate sau presupuse ale acestuia' $erviciul hotelier nu poate e&ista n afara celui care l presteaz' +otelurile au fost modernizate0 dotrile <i serviciile se ridic la nivelul standardelor interna/ionale de calitate' Ele se pot adresa tuturor segmentelor de clien/i sau pot func/iona n circuit nchis' +otelurile de pe litoralul rom4nesc0 n marea lor ma2oritate fiind cu caracter sezonier0 nu ofer n incint prea multe posi1ilit/i de petrecere a timpului li1er0 n mod atractiv' Unele dintre ele au piscin n aer li1er0 terenuri de sport' 9uri<tii petrec mult timp pe pla2a unde e&ist dotri adaptate nevoilor specifice0 iar serile le pot petrece n restaurantul hotelului0 pe teras <i0 dup caz0 n discoteci' Aceste unit/i cu rol de agrement tre1uie s fie amplasate de a<a natur nc4t programul desf<urat s nu%i deran2eze pe cei care doresc s se odihneasc'

(e cele mai multe ori0 discotecile de pe litoral sunt amplasate n zone mai izolate0 pentru a nu pertur1a lini<tea n sta/iune' +otelurile de vacan/0 n general0 tre1uie s asigure servicii speciale pentru copii <i pentru animalele domestice care%i nso/esc pe clien/i' Este o practic tot mai frecvent de a cltori n vacan/ mpreun cu companionii dragi0 ace<tia fc4nd parte din cele mai diverse categorii' "rin oferirea acestor servicii se realizeaz un du1lu c4<tig. hotelul ncaseaz ta&e suplimentare0 o surs 1un de venituri0 c4<tig QinimaR clientului permi/4nd accesul n hotel al nso/itorului0 pe de alt parte clientul este deplin mul/umit c acest adevrat mem1ru al familiei este n siguran/' "entru dezvoltarea facilitatilor de animatie in cadrul hotelului Europa am dezvoltat un clu1 pentru copii !lu1ul "inochio este pentru v4rste cuprinse ntre , <i 2ani <i este antrenat de personal profesionist cu e&perien/' "rin/ii care doresc s se rela&eze la piscin sau sa se 2oace anumite 0 sporturi am pot pana fi la siguri cei 2.)0 mici <i sunt ) pe p4n m4ini la 1une' 3.)0 Orar.

$eara pentru copii (iscoteca de la 5'00 p4n la 6 pm "rogramul de dimineata include spectacole de vizioanare desene cu +annah 7ontana0 lectii de dans0pause pentru gustari0 si concurs cine deseneaza cel mai frumos animal' "rogramul de dupamiaza este alcatuit din program artistic cu clovnul0 concurs de pictura pe fata si 2ocuri acvatice in piscine pentru copii' Acest tip de anima/ie este esen/ial n cazul familiilor care cltoresc mpreun cu copii lor' "entru a%<i asigura propria intimitate0 recreere0 prin/ii caut pachete turistice prin care gri2 copilului s fie preluat de animatori din cadrul hotelului' Bie c este vor1a de activit/i ludice care implic doar copilul <i l pune n legtur cu al/i copii0 sau de activit/i la care particip <i prin/ii0 segmentul de famili<ti de/ine o cot important pe pia/ turistic' :ariantele de anima/ie pentru copii presupun mult creativitate <i imagina/ie0 <i au scop educativ nu numai de amuzament. Anima/ia este realizat0 pentru un grup de 0 copiii0 de ctre ) animatori' Astfel fiecrui animator revenindu%i n gri2 ) copii' 9ariful pentru serviciile prestate de un animator pe zi este de @3 de lei pe zi

Echipa de animatori va fi cazata in corpul hotelului iar costurile v%or fi suportate de manageri'!ele trei mese zilnice ale unui animator au un tarif de )0 de lei iar aceste mese v%or fi de asemenea asigurate de catre hotel' Un alt program de animatie promovat este cel destinat persoanelor in varsta ce se va desfasura o data pe saptamana pentru fiecare grup de turisti 'Si destinata activitatilor de animatie dimineata% aero1ic acvatic 0.)0% gustari 2.00 pranz cu demonstratii culinare la care 1ucatarii v%or a2uta gospodinele sa prepare diverse specialitati de mancare apoi desigur servirea pranzului si infruptarea din 1unatatile proaspat gatite ).)0% 3.)0 tipm li1er de odihna deoarece ne adresam unei categorii de varsta inaintata' A.00% @.00 cursuri de golf pentru 1ar1ate si cursuri de aran2amente florale pentru femei @.00% @.)0 timp li1er degustari 5.00% 6.00 timp servire cina cu program artistic EformatieF 6.)0% 2 .00 program artistic de animatie cu organizarea unei tom1ole Acest program se poate efectua numai in cadrul unui se2ur totul inclus si se poate desfasura si in alta ordine 0 activitatile avand loc in zile diferite astfel incat in fiecare zi sa e&iste un program artistic' . 0 timp li1er 20 de minute pentru servirea unor