Cultivos Tropicales

CUL 101
VISITA A LA FINCA DE DON ALFONSO RUIZ
SAN LUIS, GUCIMO, LIMN, COSTA RICA
NOMBRE: Georgy Faroutine

Grupo: 4

Introduccin
El maz es uno de los cultivos dentro de la familia poaceae ms cultivados en Costa Rica.
Por lo general en Amrica latina, este cultivo es uno de los ms preferido por la gente, es
decir es la base de la alimentacin en esta regin. Viene del Mesoamrica, es un cultivo
tradicional con fuertes races culturales. Tiene un contenido de protenas relativamente
bajo, pero es una fuente de almidn. La gira en la finca de Don Alfonso Ruiz ofreci ms
informacin sobre las diferentes formas de manejar este cultivo, y tambin aprovechar
esta experiencia para entender ms lo que es el manejo integrado y perfecto de este
cultivo.

OBJETIVOS

Ofrecer mediante la experiencia del agricultor, informaciones muy importantes que

pueden servirnos en el curso de cultivos tropical de la Universidad EARTH y ms
que todo para nuestra profesin.

Adquirir destrezas adecuadas y ver el manejo que se le da al cultivo de maz con

el fin de aumentar nuestro conocimiento sobre este tema.

ASPECTOS REVELANTES
La finca de Don Alfonso Ruiz se dedica principalmente al cultivo de Zea mays L. y cultiva
poco frijol. Desde 1997 est produciendo maz principalmente para chilote. Don Alfonso
tiene una ganadera y usa la caa del maz para alimentar los ganados. Est practicando
un sistema de agricultura convencional en dnde usa muchos productos qumicos. Usa
glifosato para hacer la quema de la caa de maz. Aplica 1 galn de glifosato por ha de
terreno a los 15 das antes de sembrar. Como fertilizante aplica 10-30-10 o 12-24-12.
Usa nematicida counter que puede funcionar tambin como insecticida. Puede hacer la
aplicacin del counter el da de la siembra o despus de la siembra, pero es mucho ms
mejor de hacer esta aplicacin el da de la siembra. Usa abono qumico el da de la
siembra o hasta 8 das despus de la siembra.

Despus de 21 das se usa el nitran aproximadamente 4 sacos de 46 kg /ha y tambin a

las 5 semanas .Los principales limitantes para el productor son insectos, hongos y
hierbas. Entre los 18 a 25 das se usa:
-una fungicida que se llama Amistar para evitar hongos con una dosis de 100 g/ha.

-Una insecticida que se llama Lavn para matar gusanos, sus huevos y las mariposas
con una dosis de 250 cc/ha.
-Usa abono foliar con una dosis de 50-60 cc/bomba.
-Aplica gramoxone para quemar hierba con una dosis de 60 cc/bomba.
Las plantas empiezan a producir los primeros chilotes despus de 54 das y empezar a
cosechar despus de 56 das. Puede cosechar 60 000 unidades por hectrea y puede
hacer 5 a 6 cosechas.
Se vende el producto a la empresa AAPEC en Cartago para exportar en EE.UU.