Fiche de travail - Le repas franais

Le petit djeuner On prend: du caf noir (sans lait) / du caf au lait, du chocolat, du th, du lait On peut prendre aussi: -du pain grill, des tartines (des tranches de pain avec du beurre et de la confiture - de cerises, de framboises, de fraises) ou du miel -des croissants -des crales -des fruits On coupe une tranche de pain, on fait griller le pain. On peut tremper sa tartine dans son chocolat. Le djeuner Le djeuner (vers 12h3 , 13h! a longtemps t en "rance le repas principal, pris de prfrence # la maison. Le djeuner peut comprendre: Un hors d !uvre (" une entre) -de la charcuterie (p#t, saucisson), des salades - de tomates, de concombres, des radis, des carottes r#pes, du melon$ Les plats de lgumes crus s appellent souvent des crudits$ Une viande ou du poisson% -un stea&, une c'telette, etc$ (b!uf, veau, porc, agneau, poulet, lapin)$ La viande peut (tre saignante, ) point, bien cuite$ -une sole, une truite, du saumon La viande ou le poisson peuvent $tre grills, cuits au four, sauts, passs # la po$le, ou encore prpars en sauce. On sert la viande ou le poisson avec: -des pommes de terre ) la vapeur, sautes, ou en pure* des pommes frites -du ri+, des p#tes (des spaghettis, des nouilles, etc$) -des lgumes (carottes, poireau,, haricots verts, cleri, courgettes, petits pois, pinards)

Une salade verte on assaisonne la salade avec une vinaigrette

-u fromage% du camembert, du gru./re, du brie, du comt

Un dessert% -normalement un fruit (une pomme, une poire, une p(che, un abricot, des cerises, des fraises, du raisin, des prunes, une banane, une orange, une clmentine) -une glace (les parfums% ) la vanille, au chocolat, au, noisettes, praline! -un sorbet (citron, framboises, fraises, fruit de la passion) -une tarte (au, pommes, au, abricots, au, cerises) -une p#tisserie (un g#teau, un clair, une mille-feuille) Le -ner On prend le d%ner (ou le souper! vers 2 h ou 21h. Le d%ner comprend: - un hors d !uvre ou une soupe (" un potage) - une viande froide ou de la charcuterie (du jambon par e,emple), un lgume - une salade - un fromage - un dessert &ais un d%ner au restaurant ou che' des amis comprendra les lments du djeuner traditionnel.

Fiche de travail 0 Le -ner roumain 1$ Un soir vous invite+ votre ami franais connaitre vos coll/gues de classe et vous sorte+ dans la ville pour le dner$ 2ide+le ) choisir son menu roumain$ 3crive+ sur la colonne ) droite le menu 4ue vous lui propose+$ 5oil) le menu %
Les entres Les Haricots blancs battus lail parsems doignons frits Le caviar daubergines La Polenta au fromage Le Potage paysan (au buf et lgumes) Le Potage de tripes lail et la crme Le Potage aux boulettes de viandes et aux lgumes ilet de carpe grille servie dans une saumure lail Le poivron farci la viande et garni de polenta Les c!oux farcis accompagns de polenta Les feuilles de vignes farcies ( la viande) Les petits poucets " boulettes de viande de porc# mouton et buf la moutarde Le poulet r$ti avec des frites Les c$telettes dagneau avec des frites

Les plats

Les fromages

Les desserts

%upplments de garniture & frites# lgumes vapeurs# polenta nature et salade de lgumes marins dans leau sale# recommande pour les grillades romage de brebis La tomme de brebis nature Le fromage de vac!e frais Lassortiment de fromages '(teau au fromage blanc)raisins secs (servi c!aud) '(teau aux pommes et la cannelle (servi c!aud) La bacla*a aux noix '(teau c!ocolat Parfait glac au caf (glace faite maison) +oupe de glaces diverses)sorbets (au c!oix) ,eignet de fromage blanc# servi c!aud et accompagn de confiture de cerises (griottes) et de crme fraic!e