UAM Universidad Americana

Investigacin de lpidos Esteroides

Fecha: 19-Febrero-2014 Integrantes: Daniela Aruz Jasmine Garca Juan Ramn Granera Melissa Morales Edith Silva Profesor: Msc. Jos Tomas Dvila

Tema: Esteroides. Objetivo. Investigar sobre los conocimientos bsicos de los esteroides y dar a conocer a los estudiantes lo encontrado a travs de una presentacin para que puedan entender sobre estos. Introduccin. Este trabajo mostrara la informacin encontrada durante el periodo de investigacin, pero para poder hablar sobre esto hay que empezar por explicar que los esteroides son lpidos insaponificables son una clase de lpidos que no se hidrolizan en presencia de hidrxidos, por lo que la molcula tiene partes hidroflicas e hidrofbicas (carcter anfiptico). En este se encuentran: los esteroides, el terpeno, etc. Desarrollo Los distintos esteroides se distinguen por: El grado de saturacin del esterano. La existencia de cadenas laterales diversas. La existencia de grupos funcionales sustituyentes (hidroxilo, oxo o carbonilo)

La numeracin comn a todos estos anillos es la que se detalla en la molcula de colesterol. Se distinguen tres grupos de esteroides: cidos y sales biliares

Se consideran como derivados estructurales del colano, de 24 tomos de C, que se caracteriza por tener en el C17 una cadena aliftica ramificada de5 tomos de carbono. Son muy abundantes en la bilis. Los ms caractersticos son el cido clico, el desoxicolico y lipotolico. Con gran frecuencia aparecen conjugados a los aminocidos glicina y taurina. As, el cido clico formara los cidos tauroclico y glicoclico. Aunque parezca paradjico, las sales biliares no son las sales de los cidos biliares, sino las sales sdicas o potsicas de los cidos tauroclicos o glicoclicos. cido tauroclico cido glicoclico

Las sales biliares son molculas fuertemente anfipticas que el organismo utiliza como emulsionantes de los lpidos que llegan al intestino, para favorecer su digestin y absorcin.

Hormonas esteroideas

Son sustancias producidas por las glndulas endocrinas, que se distribuyen por el torrente sanguneo y ejercen funciones de regulacin metablica en tejidos especficos. Derivan de los cidos clicos, desoxiclico y quenodesoxiclico. Se distinguen 4 familias de hormonas esteroideas: 1. Estrgenos: se consideran derivadas del estrano, de 18 tomos de carbono. Son hormonas propias de la primera mitad del ciclo sexual femenino. Un estrgeno tpico es el estradiol que tiene como funcin el crecimiento del tero, de las trompas de Falopio y de la vagina, la promocin del desarrollo de las mamas, la madurez de los genitales externos y la distribucin de la grasa corporal en las mujeres.

2. Andrgenos: se consideran derivados del androstano, de 19 tomos de carbono. Son las hormonas sexuales masculinas. Ejemplo de ello es la testosterona que tiene como funcin controlar todas las funciones sexuales como la libido, la potencia y la fertilidad. Adems, conserva la apariencia tpica masculina que se desarrolla en la pubertad. En general mantiene la salud y el desempeo sexual del hombre. 3. Gestgenos: derivan del pregnano, de 21 tomos de carbono. Son las hormonas que adquieren importancia durante el embarazo. Un ejemplo es la progesterona que controla los
cambios endometriales que inducen los estrgenos y estimula los cambios madurativos, preparando as al endometrio para la implantacin del embrin.

4. Corticoides: derivan del pregnano, tienen un hidroxilo en el carbono 21. Son hormonas segregadas por la corteza suprarrenal. Un ejemplo es el cortisol donde sus funciones principales son incrementar el nivel de azcar en la sangre a travs de la gluconeognesis, suprimir el sistema inmunolgico y ayudar al metabolismo de grasas, protenas y carbohidratos. Esteroles

Son los ms abundantes. Estructuralmente se consideran derivados del colestano, se caracterizan por tener un grupo OH en posicin en el C3, lo que les da cierto carcter anfiptico y una cadena lateral de 8 tomos de carbono en el C17. Se presentan habitualmente en la membrana plasmtica de todos los seres vivos, donde su funcion es regular la fluidez de la bicapa lipdica. Existen: 1. Calciferoles: son esteroides implicados en la absorcin de calcio por parte del intestino en los animales superiores. Su deficiencia provoca raquitismo. La forma activa de esta hormona es el 1,25-dihidroxicalciferol o vitamina D, abundante en el aceite de hgado de bacalao. El beneficio de esta es que fomenta la absorcin del calcio, esencial para el desarrollo de dientes y huesos saludables. El cuerpo si produce vitamina D cuando se

expone al sol pero el queso, mantequilla, margarina, leche fortificada, pescado y cereales fortificados la proveen. 2. Colesterol: est ampliamente distribuido entre los animales, aparece estratificado a cidos grasos, y es la forma en que normalmente se almacena o se transporta por la sangre. El colesterol es el precursor de otros esteroides. Una vez sintetizado el organismo animal es incapaz de romper el sistema de anillos, de modo que es excretado como tal. Por esto es poco soluble, el colesterol tiende a precipitar el endotelio de los vasos sanguneos, formando las placas de ateroma. Correlacin clnico. Los niveles de colesterol en sangre estn regulados por el hgado: Si no est presente en la dieta, el hgado lo sintetiza a partir de cidos grasos. Si est en exceso, el hgado lo secretara a la bilis, de donde pasara al intestino delgado para que sea eliminado en las heces.

Como el colesterol es un lpido, no se disuelve en el medio acuoso sanguneo, se transporta en forma de lipoprotenas, que si son solubles en la sangre. Hay varios tipos de lipoprotenas pero los que ms interesan son: 1. LDL: o lipoprotenas de baja densidad (low density proteins) que son las que llevan el colesterol del hgado a las clulas. 2. HDL: o lipoprotenas de alta densidad (high-density proteins) que llevan el exceso de colesterol que no es utilizado por las clulas hacia el hgado para que sea excretado. Clasificacin de los niveles de colesterol total, LDL y HDL segn el ATP III (mg/dl) Colesterol total Deseable <200 Limtrofe alto 200-239 Alto >240 LDL colesterol (Malo) Optimo <100 Cercano o sobre 100-129 optimo Limtrofe alto 130-159 Alto 160-189 Muy alto >100 HDL colesterol (Bueno) Bajo <40 Alto >60

Niveles elevados de LDL se relaciona con una elevada incidencia de ateroesclerosis, el hgado enva demasiado colesterol a los tejidos, y el exceso se deposita en las paredes de los vasos sanguneos, denominando al LDL como colesterol malo. Niveles elevados de HDL se asocian a una menor incidencia de ateroesclerosis porque indican que el exceso de colesterol est siendo transportado al hgado para su eliminacin reduciendo el colesterol en sangre, denominando al HDL como colesterol bueno. Como es poco soluble, el exceso de colesterol tiende a precipitar el endotelio formando placas de ateroma que dan lugar a la ateroesclerosis, impide la circulacin normal de la sangre.

Radiografa de un paciente con un nivel de colesterol alto. Conclusiones Despus de esta investigacin podemos llegar a la conclusin que los esteroides poseen caractersticas antipticas que le permiten participar en la constitucin de la membrana celular. Adems de que son necesarios para el mantenimiento del cuerpo debe haber un control sobre estos pues no puede haber un exceso o deficiencia sino el nivel justo pues de lo contrario provoca patologas en el organismo. Bibliografa Consultado el 15 de Febrero del 2014: http://www.um.es/molecula/lipi05.htm. http://www.ehu.es/biomoleculas/lipidos/lipid36.htm#e http://europa.sim.ucm.es/compludoc/AA?articuloId=159006