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Esta cartilha foi produzida pela pelo Movimento dos Pequenos Agricultores MPA, neste ato representado pela Associao Paranaense de Pequenos Agricultores APPA e traz uma viso poltica e elementos tcnicos e legais sobre a produo, manuteno e comercializao de sementes crioulas. Este documento tem o objetivo de despertar nos seus leitores a preocupao e o interesse pelas sementes crioulas e fornecer elementos tcnicos e legais para a sua produo e conservao. Utilizamos alguns textos j construdos pelo MPA e por outras organizaes, sendo que alguns j haviam sido publicados e foram reunidos aqui e tambm alguns artigos da lei de Sementes e Mudas Dentre estes textos podemos destacar os seguintes ttulo e contedos: As Sementes so Patrimnio dos Povos a Servio da Humanidade, que traz uma breve viso histrica das sementes, o texto Produo De Sementes Crioulas Na Unidade De Produo Camponesaque trata do processo de modernizao, do controle das sementes nas mos de poucas empresas e de como as famlias camponesas vo perdendo sua autonomia, depois, uma srie de informaes tcnicas de como resgatar, produzir, coletar e armazenar sementes crioulas e uma parte sobre legislao, de modo a orientar o trabalho das famlias ou grupos de base que quiserem produzir sementes crioulas. No mais, desejamos uma boa leitura, bons debates nos grupos de base e que a grande maioria das famlias que tiverem contatos com este material utilizem estas informaes para passarem a produzir suas prprias sementes de modo a buscar autonomia camponesa na questo gentica. Direo Estadual do MPA
As empresas que controlam o mercado das sementes, em muitos casos, so as mesmas que controlam os produtos farmacuticos, agro qumicos e veterinrios. A introduo de transgnicos fortalece a estratgia de controle por meio de patentes biolgicas, como a tecnologia Terminator, para fazer sementes suicidas, alm de acrescentar novas ameaas tais como a contaminao biolgica, desestabilizao de espcie e a perda de sementes locais, agravando esse processo de eroso gentica. Essa modelo de desenvolvimento agrcola no se sustentou por muito tempo. A crise econmica e reduo das fontes de crdito revelaram a fragilidade da proposta tecnolgica apregoada pela Revoluo Verde, observandose um forte processo de dependncia, endividamento de camponeses que no conseguem permanecer nas atividades, ocorrendo a migrao das famlias do campo para as periferias. A produo de sementes pelos prprios camponeses permite que estes tenham autonomia na produo, evitando a aquisio destas no mercado, reduzindo assim os custos de produo, alem de permitir o intercambio de conhecimento e de sementes entre os camponeses. A autonomia na escolha da espcie e variedades permite que o campons atenda seus interesses culturais, econmicos e reprodutivos, assim como a escolha das variedades mais adaptadas as condies do clima e do solo. O estabelecimento de um campo de produo de sementes requer uma srie de medidas que o diferencia da instalao de um campo de produo de gros. Essas medidas tem por objetivo evitar que as sementes, durante qualquer uma das fases de produo, sofram contaminao gentica ou varietal. Texto extrado do livro
A Agricultura Camponesa e as Energias Renovveis.
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melhoramento de variedades. A mandioca tambm produz sementes. So suas sementes que geram novas variedades. O alho multiplicado pelos seus dentes, tambm chamado de bulbo. O abacaxi e mandioquinha salsa e a couve, multiplicam-se por mudas. A parreira um bom exemplo da multiplicao por estaca. Para a multiplicao dessas plantas, deve ser coletada amostras de diversas plantas distribudas na lavoura. Tambm existem espcies que o cruzamento pode acontecer de dois jeitos. Tanto cruzam com as plantas vizinhas como ao mesmo tempo podem cruzar consigo mesma. o caso do algodo, do pssego, da mandioca e da mamona. Para a coleta de sementes dessas culturas, deve-se coletar amostras de diversas plantas distribudas na lavoura.
Primeiro cuidado para observar na lavoura de produo ou de resgate de sementes Observe se h lavouras de outras variedades ou hbridos ou de plantas transgnicas a menos de 500 metros que tambm estejam em ponto de colheita. Se tiver poder ter ocorrido contaminao da variedade. Neste caso, esta lavoura no pode ser aproveitada para semente.
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Escolha da rea: Escolha uma rea isolada com 500metros ou mais de outras lavouras de milho. Evite reas de terreno dobrado onde haja lavouras de milho acima da lavoura para produo de semente. A rea pode ser isolada por morros ou floresta e capes de mato alto. Outra forma de isolamento plantar a lavoura de sementes 40 dias antes ou depois do plantio da outra lavoura de milho que estar ao lado. Isso evita que ocorra o florescimento na mesma poca impedindo o castiamento. Plantio, Raleio e Tratos Culturais Para a nutrio da lavoura, use calcrio ou fosfato natural ou p de basalto e o adubo da independncia, conforme as orientaes apresentadas mais adiante nesta cartilha. Use as sementes selecionadas que foram resgatadas. Usar um metro entre linhas e cinco sementes por metro corrido. Se tiver bastante semente, plante sete sementes por metro corrido e faa o raleio aos 20 dias depois da germinao deixando as 4 ou 5 melhores plantas por metro corrido. O raleio a primeira seleo, quando eliminada as plantas mais fracas. Com capina de enxada ou carpideira e cultivador, mantenha a lavoura livre do excesso de plantas espontneas. A aplicao da urina e de biofertilizantes deve ser feita pelo menos duas vezes. Uma vez aps fazer o raleio e a segunda vez 15 dias depois. Se for fazer a terceira aplicao, dever ser 15 dias aps a segunda aplicao. Aps esses prazos, os produtos tero pouco efeito sobre a produtividade da lavoura. Ao longo do crescimento da lavoura, elimine todas as plantas fracas antes delas florescerem. Se a rea j foi cultivada com milho, poder germinar sementes. Estas plantas devem ser eliminadas o quanto antes. Elas no podem chegar a florescer porque vo contaminar a variedade que foi resgatada com tanto trabalho e capricho. Seguir eliminando as plantas que apresentarem ataque de carvo. O carvo uma doena causada por fungo que preteia o pendo e a espiga, chegando a deformar a espiga. Essas plantas devem ser retiradas da lavoura podendo ser fornecidas aos animais.
7 - Espigas bem formadas e com bom empalhamento; 8 - Na poca da colheita, preferir plantas com a espiga voltada para baixo. Isso diminui as perdas por umidade e ataque de doenas e insetos; 9 - Plantas que cresceram competindo com outras plantas. Plantas isoladas normalmente produzem boas espigas, mas no temos certeza que elas realmente sejam produtivas, pois tiveram a vantagem de estarem mais distantes de outras plantas.
Como fazer a seleo das melhores plantas Para coleta de semente bsica?
Quando as plantas estiverem na poca de milho verde, o que d uns 30 dias depois que os pendes comearam a soltar plen deve ser feito nova seleo. Nesta poca fcil de verificar as plantas que apresentam as doenas. As plantas doentes no devem ser selecionadas. No marque as plantas das beiras da lavoura. A cada 1 metro corrido de cada linha, marcar a melhor planta com uma fita colorida. Escolha uma cor fcil de ser vista quando o milho estiver seco. Marcar no mnimo 1000 plantas numa lavoura feita com 2 kg de sementes. Se a lavoura for maior, aumente a quantidade de plantas selecionadas de acordo com a necessidade de sementes bsicas para atender o grupo de famlias que participa do trabalho. Milho seco: As plantas marcadas devem ser vistoriadas novamente. Se for fazer o dobramento das plantas, a dobra dever ser feita abaixo da espiga. Isso ajuda na secagem e evita ainda mais a penetrao de gua nas espigas. A dobra deve ser feita quando as plantas atingem a maturao fisiolgica. Este ponto dado quando na base da semente surge o ponto preto. No atrase a colheita para obter sementes sadias de forte vigor. Colha apenas as espigas das plantas que apresentarem as melhores qualidades explicadas anteriormente. Em planta com duas espigas, colha apenas a melhor espiga. No jogue as espigas no cho. As espigas devem ser imediatamente colocadas dentro de sacos e levadas para o local onde se far a seleo final e debulha. A seleo de espigas tem que ser bem rigorosa. Das 1000 espigas colhidas, ao final deve ter pelo menos 200 a 400 espigas selecionadas.
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arredondado. Com esse formato elas dificultam a regulagem da matraca ou das plantadeiras. Em seguida, debulhe o meio da espiga para usar no plantio do campo de produo de sementes na prxima safra. Essa classificao vai facilitar um pouco o plantio com matraca ou plantadeira. H o debulhador com manivela. Faz um bom trabalho e com bom rendimento. Para grandes quantidades h mquinas especiais para debulha. Elas no quebram ou danificam as sementes. Evite o uso do batedor comum. Sendo necessrio o uso do batedor trabalhe com baixa rotao e os dentes no muito apertados.
Como fazer a seleo das melhores plantas na lavoura para coleta de semente bsica?
Coleta de sementes: As plantas devem ser colhidas de diferentes partes da lavoura para garantir a melhor semente das diferentes manchas da terra cultivada. Para garantir a riqueza e a qualidade gentica do feijo devem ser selecionadas e coletadas no mnimo 300 a 500 plantas de primeira qualidade. Andando em zigue-zague pela lavoura nas diferentes manchas de terra, selecione e colete uma planta de feijo, e siga em frente at completar no mnimo 300 plantas. A amostra deve ser de no mnimo meio quilo de sementes. Se puder coletar quantidades maiores melhor. Cuide para fazer uma boa seleo de plantas. Muitas vezes numa mesma lavoura pode aparecer misturas de variedades. Plantas diferentes devem ser colhidas em separado. Debulha: Evite ao mximo a mistura de variedades diferentes, quando for debulhar. Para pequenas quantidades, fazer a debulha a cambo. Para quantidades maiores, usar o batedor ou trilhadeira. Depois de debulhar, faa a catao eliminando as sementes defeituosas. Importante: O batedor e a trilhadeira devem estar bem limpos e livres de sementes debulhadas em outra ocasio. As sementes devem ser secadas e armazenadas em embalagens sem ar. Veja as orientaes mais adiante nesta cartilha.
plantas voluntrias de feijo prejudicando a pureza gentica da variedade. Outro problema que diversas doenas que so transmitidas pela semente podem permanecer no solo de um plantio para outro, infectar as sementes que esto sendo produzidas e promover a sua disseminao para outras regies. Um exemplo o mofo branco. Por esta razo o melhor usar reas onde no tenha sido cultivado feijo nos ltimos 3 anos. Preparo do solo: Um excelente adubo verde para feijo a aveia preta. Melhor ainda usar a mistura de aveia preta com nabo forrageiro. Outros adubos verdes podem ser usados. Siga as orientaes de manejo ecolgico de solos e nutrio e proteo dos cultivos presentes mais adiante nesta cartilha. Plantio para seleo da variedade: Para um maior capricho com a variedade, pode ser feito este trabalho mais rigoroso de seleo da variedade ao invs de ir direto para o plantio do campo de multiplicao da variedade. Com este trabalho, ser feito uma seleo mais rigorosa da variedade.
sementes. Estas plantas devem que ser eliminadas o quanto antes. Elas no podem chegar a florescer porque vo contaminar a variedade que foi resgatada com tanto trabalho e capricho. Para nutrio e proteo das plantas, use os biofertilizantes a urina de vaca pelo menos duas vezes antes da florao. Uma vez aos 20 dias aps o nascimento do feijo e outra antes do florescimento. Se for fazer a terceira aplicao, dever ser na fase inicial de embainhamento. Aps esses prazos, os produtos tero pouco efeito sobre a produtividade da lavoura. Se o clima favorecer o surgimento de doenas, ser necessrio fazer aplicaes de calda bordaleza ou calda sulfoclcica. Veja as orientaes mais adiante nesta cartilha. Importante: Ao longo do desenvolvimento da lavoura, devem-se eliminar as plantas diferentes quanto ao tipo de crescimento, ciclo, colorao das flores e vagens, plantas doentes e plantas de outras espcies cultivadas e plantas espontneas. As vistorias na lavoura para eliminar essas plantas diferentes so no inicio da florao, durante a formao das vagens, na maturao e na pr-colheita. Colheita: Havendo atividade muito grande de insetos polinizadores, no colete sementes das quatro primeiras linhas de cada lado da lavoura nem dos dois primeiros metros do comeo e do final de cada linha. Faa uma primeira colheita caprichada conforme foi explicado nesta cartilha no item Coleta de Sementes. Tome os mesmos cuidados conforme foi explicado no item sobre debulha. Toda a produo da lavoura feita com os cuidados e caprichos explicados nesta cartilha poder ser usada como semente.
Podrido Cinzenta do Caule: o fungo forma manchas escuras no caule que depois ficam acinzentadas. Mofo Branco: manchas nas folhas, haste e vagens. Doenas causadas por bactrias: Bacteriose: h duas espcies de bacteriose que ataca o feijo, chamadas de Xantomonas e Pseudonomas. Elas ocorrem em condies de estiagem e elevada temperatura. A Xantomonas forma na folha um circulo pequeno com o centro escuro com outro circulo amarelado por fora.
Teste de germinao:
Pegue 300 sementes e plante, cuidando para manter a terra com umidade. Aps alguns dias conte as plantas que germinaram e divida por trs. O resultado ser a porcentagem de germinao. O ideal de no mnimo 85%. Outro jeito plantar 3 lotes de 100 sementes em uma caixa com areia ou serragem. Tambm pode ser feito colocando as sementes sobre uma camada de algodo mantida mida dentro de um prato. Regue duas vezes ao dia para manter molhado. Com sete a dez dias, obtm-se uma razovel avaliao da porcentagem de germinao. Conte as sementes germinadas e divida por trs. O resultado ser a percentagem de germinao.
Teste de Vigor:
Existem testes de laboratrio. Na pratica o teste de vigor baseado na velocidade ou tempo gasto para germinar. Quanto menos tempo em dias for necessrio para germinar em condies boas de temperatura, umidade e profundidade de plantio, mais vigor tem a semente. Quanto maior o tempo para germinar, menos vigor. Vigor e germinao esto relacionados com a qualidade na produo, beneficiamento e armazenamento das sementes. Veja a seguir alguns formulrios que ajudaro no resgate das sementes e na gesto dos Bancos.
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Milho
Fichas para resgate de variedades crioulas
Nome da Variedade:................................................................................................................ Nome do Agricultor(a)............................................................................................................. ................................................................................................................................................ Comunidade:........................................................................................................................... Municpio:.............................................................................................................................. Cor do Milho: ...................................... Tipo de gro: ............................................................ Altura do p: ........................................Tipo de Cana:............................................................ Altura da Espiga:................................. Tipo da Espiga:........................................................ N de Carreiras de Gros:............................... Empalhamento: ............................................. ................................................. Caruncho:............................................................... Tipo de Terra que vai? ............................................................................................................ Quanto produz:....................................................................................................................... Ciclo:..........................Ms que planta:.........................Ms que Colhe:.................................. Plantado para: ( ) Consumo ( ) Comrcio O que gosta mais nesta variedade?.......................................................................................... ................................................................................................................................................ H quanto tempo planta?....................................................................................................... Quanto costuma plantar desta variedade?.............................................................................. Com quem conseguiu a semente?............................................................................................. Tem mais gente que planta na comunidade? Quantas Famlias? ........................................... Quantidade de semente resgatada:.......................................................................................... Local:............................................................................ Data:............................................... Pessoa que pegou as informaes:...........................................................................................
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Feijo
Fichas para resgate de variedades crioulas
Nome da Variedade:................................................................................................................ Nome do Agricultor(a)............................................................................................................. ................................................................................................................................................ Comunidade:........................................................................................................................... Municpio:.............................................................................................................................. Cor do Feijo: ...................................... Tipo de gro: ............................................................... Tipo de p: ............................................................................................................................. Cor da Flor:.......................................... Tipo da Vagens:.......................................................... N de Vagens por p:.............................. Gros por Vagem: ..................................................... pesteador? ............................... Que tipo de Peste: .................................................. Tipo de Terra que vai? .............................................................................................................. Quanto produz:....................................................................................................................... Ciclo:....................Ms que planta:...................Ms que Colhe:.................................. Planta: ( ) Solteiro ( ) Consrcio com milho Plantado para: ( ) Consumo ( ) Comrcio Como o gro pra cozinhar: ..................................................................................................... ............................................................................................................................................... O que gosta mais nesta variedade?............................................................................................ .................................................................................................................................... H quanto tempo planta?........................................................................................................ Quanto costuma plantar desta variedade?............................................................................... Com quem conseguiu a semente?............................................................................................... Tem mais gente que planta na comunidade? Quantas Famlias? .............................................. Quantidade de semente resgatada:......................................................................................... Local:..................................................................................... Data:....................................... Pessoa que pegou as informaes:............................................................................................. MPA A Famlia Camponesa na luta por Terra, Territrio e Dignidade!
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Recibo
Recebi do Banco de Sementes..............................................................................a quantia de ...........kg de sementes de ............................ para plantio. Declaro estar ciente do compromisso de devolver ao banco de sementes a quantia de..................Kg de semente, logo aps a colheita, em perfeitas condies de armazenamento, conforme normas definidas pelo Banco de Sementes. Por assumir inteira responsabilidade sobre o que acima declaro, assino abaixo. ........................................................ de ................de................ . ................................................................
Assinatura de quem recebe
..............................................................
Visto da Comisso Coordenadora
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Banco de Sementes
Informaes Gerais
Nome da Planta Localizao Variedade Quantidade Data da Entrega Safra
Compra( )
Aspecto da Semente
Teste de Germinao Teste: 1 Teste: 2 Teste: 3 Data:...../..../....... Data:...../..../....... Data:...../..../....... Resultado.............. Resultado.............. Resultado.............. Informaes sobre a Planta
Informaes dadas por:........................................................................................................... Ficha Preenchida por:............................................................................................................. Data:.................................................................................... Movimento dos Pequenos Agricultores Organizar...Produzir...Alimentar
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Art. 8 As pessoas fsicas e jurdicas que exeram as atividades de produo, beneficiamento, embalagem, armazenamento, anlise, comrcio, importao e exportao de sementes e mudas ficam obrigadas inscrio no Renasem. 3 Ficam isentos da inscrio no Renasem os agricultores familiares, os assentados da reforma agrria e os indgenas que multipliquem sementes ou mudas para distribuio, troca ou comercializao entre si. Art. 11. A produo, o beneficiamento e a comercializao de sementes e de mudas ficam condicionados prvia inscrio da respectiva cultivar no RNC. 6 No obrigatria a inscrio no RNC de cultivar local, tradicional ou crioula, utilizada por agricultores familiares, assentados da reforma agrria ou indgenas. Art. 48. Observadas as demais exigncias desta Lei, vedado o estabelecimento de restries incluso de sementes e mudas de cultivar local, tradicional ou crioula em programas de financiamento ou em programas pblicos de distribuio ou troca de sementes, desenvolvidos junto a agricultores familiares.
Organizao:
Agora que j temos um monte de informao sobre as sementes, como produzir, coletar, recuperar, fazer a gesto de um Banco de sementes, que tal nos organizarmos junto ao grupo de Base e montar o nosso Banco de sementes, organizar campos de experimento, lavoura de produo de sementes para a nossa comunidade, entre outras coisas. O desafio a organizao. Vamos comear fazendo uma reunio para estudar esta cartilha e da discutirmos o que fazer. Que tal?
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Bibliografia Consultada
Cartilha da 5 Jornada de Agroecologia, 2006. Livro: A Agricultura Camponesa e as Energias Renovveis, um guia tcnico, produzido pelo Instituto Cultural Padre Josimo. Cartilha: Semente Crioula Legal A Nova Legislao Brasileira de Sementes e Mudas, Produzida pela Agencia Nacional de Agroecologia ANA. Apostila: Coleta e Troca de Sementes de Milho e Feijo dicas para garantir uma boa amostra da variedade. Angela Cordeiro AS-PTA Apostila: Gesto de bancos de sementes comunitrios Angela Cordeiro e Andrea Alice Faria AS-PTA Apostila: Milho, produo de sementes na comunidade. AS-PTA
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