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Qu es el pH?
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de un lquido. Existe como una escala entre -1 y 14. Literalmente el pH se refiere a la concentracin de iones de hidrgeno dentro de cualquier solucin. Los valores de pH bajo se conectan con las concentraciones altas de iones de hidrgeno, mientras que los valores altos estn conectados con las concentraciones bajas. Los cidos tienen valores de pH bajos y los alcalinos tienen valores de pH altos. La escala se basa en la concentracin de iones de hidrgeno en agua pura, cuyo valor en la escala es de siete. Siete se considera algo llamado una base, lo que significa que no es ni cido ni alcalino. Nada con un valor menor de siete es cido, el nmero menor que designa la fuerza de la acidez. Por ejemplo, el cido del estmago es un dos. Nada con un valor superior a siete se considera ser ms alcalino, siendo la leja un 12.
Sustancias cidas
El agregado de sustancias cidas para disminuye el pH de una sustancia alcalina o neutra. El jugo de limn, por ejemplo, tiene un pH de aproximadamente 2,0 y el cido clorhdrico cercano a 0.
Propsito
Bajar el pH del agua puede ser beneficioso para ciertos propsitos. El cido sulfrico o cido muritico, por ejemplo, puede ser agregado para disminuir el pH del agua de riego de un suelo que sea demasiado alcalino para un determinado cultivo.
Productos comerciales
Se pueden conseguir productos comerciales para brindar una reduccin segura del pH para propsitos especficos. Los productos con cido fosfrico se pueden conseguir en las tiendas de venta de peces y acuarios para reducir el pH del agua de estos, por ejemplo, y tambin para las piscinas.
Consideraciones
El pH del agua slo puede ser disminuido hasta cierto punto antes de que se vuelva demasiado cido y debe ser controlado cuidadosamente con las tiras de medicin de pH.
PH ambiental
En al ambiente, el pH del agua puede ser cambiado por varios factores. Estos incluyen minerales que pueden ingresar al agua, material orgnico en descomposicin y vertidos de tierra y fertilizantes.
Instrucciones
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Limpia un limn y crtalo en rodajas.
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Agrega una rodaja de limn en un vaso de agua. Exprime una rodaja directamente dentro del agua. Tambin podras agregar las rodajas en una jarra de agua y beberla a lo largo del da.
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Bebe de seis a ocho vasos de agua de limn por da.
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Haz una prueba de tu saliva u orina con una tira de prueba de pH. Puedes expectorar sobre una tira u orinar sobre ella para saber tu nivel de pH. Lo ideal sera tener un pH de siete. Es mejor tener un
valor ligeramente mayor que un valor ligeramente menor. Esto se debe a que los virus, bacterias, mohos y hongos crecen y se desarrollan en un medio cido. Recuerdo que episodios estresantes en tu vida pueden afectar tus resultados, tanto como una dieta inadecuada.
Instrucciones
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Respira profunda y lentamente. Saturar el cuerpo con oxgeno causa una creciente unin de los tomos de hidrgeno. Como los tomos de hidrgeno se unen para efectuar procesos como la respiracin celular, pueden causar una breve cada en los niveles de pH.
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Consume abundantes alimentos productores de alcalinidad. Vegetales de hoja verde son algunos de los alimentos productores de alcalinidad ms conocidos. Consumir estos vegetales por lo menos tres veces por semana es adecuado para mantener un pH saludable. Otros vegetales y frutas, como manzanas y esprragos, son buenas fuentes tambin. Si tus niveles de pH continan cayendo por debajo de los niveles aceptables, incrementa la cantidad de estos alimentos en tu dieta. 3 Consume otros alimentos productores de alcalinidad. Aceite de oliva, semillas de lino y miel cruda son buenas opciones, tales como lo son el ajo y las avellanas. Estos alimentos pueden ser usados para cubrir una ensalada verde, que ayuda a combatir la acidosis. 4 Reduce los niveles de estrs en la vida cotidiana. La reaccin del cuerpo ante un estrs fsico y emocional prolongado ha demostrado niveles de pH ms bajos. En estos casos, establecer un rgimen suplementario para reemplazar vitaminas y minerales, que tienden a resultar disminuidos durante la acidosis, puede tambin ayudar. 5
Examina regularmente los niveles de pH de tu cuerpo si ests tratando de controlar la acidosis desde casa. Las tiras del test de pH Litmus estn disponibles en la mayora de las farmacias. Los tests Litmus pueden ser realizados con una muestra de saliva o de orina. La calidad de ambos tests es similar, pero puede ser una buena idea seguir con el mismo tipo de test para asegurar una precisin general. Realiza el test Litmus una hora antes de la comida, y reptelo al menos dos horas despus.
Instrucciones
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Hazte una prueba. Las tiras para determinar tu nivel de alcalinidad se pueden encontrar en cualquier farmacia o en tiendas de alimentos naturistas. Funcionan de la siguiente manera: primero colocas una pequea muestra se saliva o de orina en la pequea tira de papel. Esta ltima adoptar un determinado color. Puedes compararlo con una tabla que viene junto con las tiras para ver cun cido o alcalino eres.
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Deshazte de los lquidos cidos. Existen muchas bebidas que tienen esta caracterstica. Algunos ejemplos son las gaseosas, el alcohol, el caf, las bebidas frutales procesadas, las bebidas energizantes y los ts endulzados. No slo causan acidez en el cuerpo sino que provocan caries dental. 3 Elimina la comida mala. Muchos comestibles tambin son cidos. Evita los alimentos fritos, los procesados, los que son muy refinados o los que tienen un alto contenido de grasas saturadas. Tambin debes evitar las carnes rojas, los huevos, el queso, la leche y los productos de harina blanca. 4 Toma agua con el PH balanceado. Beber agua te ayuda a eliminar las toxinas y las impurezas del cuerpo, pero sta puede ser cida. Como lo es en algunos casos el agua corriente. Para remediarlo, puedes obtener un reforzador de la alcalinidad, que puedes agregarle a la existente. (ver recursos para encontrar un reforzador alcalino). 5
Come alimentos alcalinos. Ahora que has eliminado los productos negativos es el momento de comer cosas buenas. Existen varios comestibles que son altos en alcalinidad, como por ejemplo el apio, los pepinos, las verduras de hoja verde, las coles de bruselas, el aguacate, el aceite de lino, el de camo, los limones y las limas. Ver Recursos para obtener ms opciones 6 Vuelve a realizarte una prueba. A partir de ahora debes controlar los niveles de PH para asegurarte de que mantienes la alcalinidad. Puedes chequearte cuando lo creas ms conveniente.
La escala pH
desert land image by Danil Vachegin from Fotolia.com Todas las sustancias pueden medirse por su pH, que significa potencia del Hidrgeno. El Ph se mide en una escala de 0 a 14: los nmeros indican la cantidad de iones de hidrgeno libres que se encuentran presentes en la sustancia. Los cidos ms fuertes son Ph 0; las bases ms fuertes son pH 14. El agua destilada es la nica sustancia comn que tiene pH neutro, todos los iones de hidrgeno estn unidos a las molculas de agua. El agua destilada tiene un pH de 7, el cual es neutro. La escala pH es logartmica, lo cual significa que un pH de 4 es 10 veces ms fuerte que un pH de 3.
Alcalino vs cido
Alcalino es otra palabra para bsico. Las bases, o sustancias alcalinas, son lo opuesto a los cidos. Mientras que los cidos tienen un exceso de iones de hidrgeno, las bases tienen muy pocos. El cido comn ms fuerte es el cido de la batera, y la base comn ms fuerte es el destapa caeras. Ambos qumicos son altamente corrosivos. Sin embargo la mayora de los cidos y las bases son ms dbiles. El caf negro, por ejemplo, tiene un pH de 5. La soda custica tiene un pH de 9. Los cidos tienen gusto agrio, y las bases tienen gusto amargo.
pH en el terreno
desert land image by Danil Vachegin from Fotolia.com Es frecuente que los terrenos se tornen cidos en reas con muchas lluvias. stas reas tienden a tener altos niveles de materia orgnica en descomposicin, las cuales se vuelven cidas al degradarse. Las reas con pocas lluvias, por el otro lado, tienden a tornarse alcalinas. Esto puede deberse a que los depsitos minerales, los qumicos y las sales en el terreno no son arrastrados con la lluvia.
desert land image by Danil Vachegin from Fotolia.com La mayora de las plantas crecen mejor en terrenos con un pH comprendido entre 6 a 7.5. En estos niveles, la mayora de los nutrientes estn prontamente disponibles y son fcilmente absorbidos por las races de las plantas. En terrenos alcalinos, los nutrientes estn menos disponibles, haciendo que la planta pase hambruna. Existen plantas, por ejemplo la oliva, que estn adaptadas a la alcalinidad; sin embargo tambin sucumbirn si el pH es demasiado elevado.
desert land image by Danil Vachegin from Fotolia.com Para controlar el pH de tu terreno, hazlo analizar. Lleva una muestra de terreno a tu centro de jardinera local para averiguar cul es el nivel de pH, y cuales nutrientes faltan, s es que falta alguno. Luego labra una enmienda del terreno. Existen muchos qumicos que disminuirn tu pH. El azufre es el ms barato, pero la turba y el sulfato ferroso incorporan nutrientes tiles. Tambin puedes agregar continuamente material orgnico y compuesto a tu terreno, que disminuir constantemente el pH con el transcurso del tiempo y proveer una mayor nutricin a tus plantas.