Esttica de los fluidos y sus aplicaciones.

Medicin de viscosidades de fluidos newtonianos y no newtonianos

Autor: Prez Yenifer C.I. 24944464; Autor: Jos Jordn C.I. 10973270; Autor: Ana Hernndez C.I. 24703046; Autor: Isaura Culeca C.I. n964899; Autor: Ftima Cardoso C.I. n690473; Autor: Zuly Moran C.I. 20798773. Carrera: Ingeniera en Refinacin y Petroqumica. Prof. Cesar Castillo Seccin # H1T3, Lugar: Universidad Bolivariana de Venezuela. Fecha: 15-01-14 Resumen: El primer objetivo fue, realizar medidas de densidad, viscosidad y presin de fluidos, demostrar el principio de Arqumedes y calcular la presin hidrosttica de distintos fluidos. Dicho principio establece; que un cuerpo sumergido total o parcialmente en un fluido experimenta un empuje ascensional igual al peso del fluido desalojado, dicho principio se observ en la experiencia #1 mediante el uso de diferentes piezas. En la experiencia #2 se calcul las viscosidades de diferentes fluidos, cada uno de ellos con caractersticas distintas, dicha viscosidad se determin a travs de una jeringa en donde cada fluido (aceite), fluy libremente en determinados tiempos. 1. INTRODUCCIN Es importante conocer que un fluido se define como una sustancia que cambia su forma continuamente siempre que est sometida a un esfuerzo cortante, sin importar qu tan pequeo sea. En contraste un slido experimenta un desplazamiento definido (o se rompe completamente) cuando se somete a un esfuerzo cortante. Los fluidos estn compuestos por molculas con movimientos y colisiones constantes. Entre los tipos de fluidos se encuentran, el fluido newtoniano y el fluido no newtoniano. El newtoniano es un flujo cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo; mientras que el no newtoniano es aquel flujo cuya viscosidad vara con la temperatura y la tensin cortante que se le aplica. Cabe sealar tambin que una de las propiedades ms importantes de los fluidos es su viscosidad ya que la misma expresa la facilidad que tiene un fluido para fluir cuando se le aplica una fuerza externa. De lo anteriormente dicho, es importante destacar que, los objetivos de la prctica es lograr demostrar el principio de Arqumedes a travs de diferentes piezas con distintas densidades ya que este establece que un cuerpo sumergido total o parcialmente en un fluido puede experimentar un empuje ascensional igual al peso del fluido desalojado. Y determinar las densidades y las viscosidades de diferentes fluidos (aceites hidrulicos) cada uno de ellos con caractersticas distintas alcanzando con esto el tiempo en que tarda el fluido en pasar del aforo superior al aforo inferior. 2. DATOS EXPERIMENTALES Experiencia #1: Esttica de Fluidos y sus Aplicaciones Tabla N1 Pieza 1: Triangulo (anime) A de HH2O HH2O con Hhund agua Comp la fig. inicial pieza a 20C de la (m2) (m) (m) (m) (kg/m3) Pieza 0,247 0,2 0,201 0,001 1005 Flot Fuente: Propia Tabla N2 Pieza 2: Aro de Arandela A de HH2O HH2O con Hhund agua Comp la fig. inicial de la pieza a 20C 2 (m ) (m) (m) (m) (kg/m3) Pieza Se 0,735 0,2 0,23 0,03 1005
hundi

Fuente: Propia Experiencia #2: Medicin Viscosidades de Fluidos Newtonianos y no Newtonianos Tabla N3 Datos del aceite

Nombre

Super Cark 20w 50 Fuente: Propia

Temp (C) 26

Maceite (gr) 52,8

V (ml) 60

(Kg/m ) 880

Experiencia #3: medicin de presin con manmetro en U Tabla N 4 Datos para presin hidrosttica Fluido Altura Densidad H2O 0,11m 1005Kg/m3 3. RESULTADOS Tabla N5 Resultados de acuerdo al empuje y Presin Hidrosttica de la pieza N1 Volumen Masa Empuj Presin desplazad desplazad e (E) hidrosttic o (Vdez) a (New) a (P) (cm3) (Mdes) ( ) (Kgr) 77,175 0,0756 0,739x 9,849 Fuente: Propia. Tabla N6 Resultados de acuerdo al empuje y Presin Hidrosttica de la pieza N2 V desplaz M desplaz Emp PHidro(P) (Vdes) (Mdes) (E) (m3) (Kgr) (New) 2,16810-3 2,179 21.35 295,47 Fuente: Propia. Experiencia 2 Medicin Viscosidades de Fluidos Newtonianos y no Newtonianos Tabla N7 Viscosidad del aceite Aceite Mineral 20W 50 marca Super Cark V Tem T (s) 3 2 (ml) (C) kg/m (m /s) (Kg/m.s) x10-4 x10-7 60 26 390 2,190 1,92

60 45 144 880 2,172 60 65 50 2,12 Fuente: Propia Tabla N8 Viscosidad del agua Agua V Tem T (s) (ml) (C) kg/m3 (m2/s) x10-7 80 26 8,7 1005 80 42 7,9 80 60 6 Fuente: Propia
Viscosidad Dinamica x10-4 Kg/m.s 2.5 2 1.5 1 0.5 0

1,91 1,86

(Kg/m.s) x10-4

Super car 20W50 agua

26

45

65

Temperatura (C)

Figura: comparacin de viscosidades aguaaceite Experiencia #3 medicin de presin con manmetro en U Tabla N 9 Resultados de la presin hidrosttica con presin ejercida por aceite. Flui kg/m3 h G Presin m m/s2 Hidros. H2O 1005 0,11 9,8 1083,39 4. ANLISIS DE RESULTADOS La experiencia N 1 Esttica de los Fluidos se realiz con el objetivo de demostrar el principio de Arqumedes, a travs del uso de dos (2) piezas de distintos, pesos y volmenes, una de anime (triangulo) y otra de acero al carbn, (arandela). Dicho esto, cabe sealar que el principio de Arqumedes establece; que Todo

cuerpo sumergido total o parcialmente en un lquido sufre un empuje vertical hacia arriba igual al peso del lquido desplazado. El punto en el que acta la fuerza se llama centro de empuje. Coincide con el centro de gravedad del lquido desplazado. (Giles) (p. 36) Este principio se observ en la experiencia antes mencionada, sumergiendo cada una de las piezas en un recipiente con agua, en donde la pieza N 1(triangulo) Tuvo menor peso que el empuje recibido, permitindole flotar. Producto de resultante de las fuerzas aplicadas en el objeto, la cual se dirigir hacia arriba y el cuerpo ira hacia la superficie del fluido. La pieza N2 (arandela) por el contrario, tuvo mayor peso que el empuje recibido por el lquido , Debido a que la resultante de las fuerzas que actan sobre la pieza, estar dirigida hacia abajo, y el objeto se hundir hasta llegar al fondo del recipiente. En esta experiencia, se pudo evidenciar entonces la veracidad del principio de Arqumedes. Cabe destacar que lo que permite la flotacin, es una fuerza que se puede denominar de naturaleza fsica, esta fuerza es vertical y ascendente respecto al centro de la tierra. Dicha fuerza es producida por la presin que acta sobre el cuerpo que se encuentre en el fluido. Es importante acotar que el estudio de este fenmeno depende nicamente del volumen del objeto y la densidad del fluido y no se toma en cuenta ni la forma ni la composicin. En la experiencia n 2 denominada Medicin de Viscosidades de Fluidos Newtonianos y no Newtonianos es necesario establecer en principio una definicin de los fluidos newtonianos y no newtonianos, Potter y Wiggert con respecto a esto establecen: Si el esfuerzo cortante de un fluido es directamente proporcional al gradiente de velocidad se dice que el fluido es un fluido newtoniano. Por fortuna muchos fluidos comunes como el aire, el agua y el aceite son newtonianos. Los fluidos no newtonianos, con esfuerzo cortante contra relaciones de velocidad de deformacin con frecuencia tienen una composicin molecular compleja. (p. 34)

Otra definicin, que adems permite realizar una distincin ms clara entre ambos tipos de fluidos, es que los fluidos newtonianos mantienen su viscosidad constante en el tiempo, mientras que en los no newtonianos esta propiedad vara en relacin con la tensin cortante y la temperatura, por lo tanto su viscosidad no es esttica. Partiendo de esto, se debe identificar el tipo de fluido con que se est trabajando, para as, comprender mejor su comportamiento. En este caso se estudi el aceite mineral SAE (escala de viscosidad) 20w50 (marca Sper Cark el cual es fluido newtoniano, debido a que su viscosidad se mantiene constante en el tiempo, esto se entiende mejor con un ejemplo, el agua (lquida) es un fluido newtoniano, mientras que el agua con almidn es un fluido no newtoniano, puesto que su viscosidad varia con la fuerza cortante aplicada, ya que al aplicar una fuerza con una cuchara en la mezcla saturada de almidn y agua, este se comportar ms como un slido, pero al eliminar esta fuerza volver a su estado original, esto se relaciona con la velocidad de deformacin y que esta est relacionada a su vez con la viscosidad de dicho fluido. Es importante agregar que la viscosidad en los lquidos es inversamente proporcional al incremento de la temperatura. Esta afirmacin se puede evidenciar mediante la observacin de las tablas de los anexos, donde se muestran las viscosidades dinmicas y cinemticas que tienen los fluidos a determinadas temperaturas. Comprobndose que a medida que aumenta la temperatura las viscosidades disminuyen, recordemos que la viscosidad Es aquella propiedad que determina la cantidad de resistencia opuesta a las fuerzas cortantes. La viscosidad se debe primordialmente a las interacciones entre las molculas del fluido. (Giles) (p. 9) Entonces cuando la temperatura aumenta el movimiento de las molculas se incrementa y disminuye la atraccin intermolecular.

5. CONCLUSIONES Luego de la realizacin de esta prctica se obtuvieron las siguientes conclusiones y recomendaciones respectivamente: El principio de Arqumedes no depende de la composicin ni la forma de los cuerpos, solo de la densidad del fluido y el volumen del objeto. Se recomienda medir con precisin la densidad del fluido. Lo que permite la flotacin es una fuerza (empuje) la cual es nicamente vertical, est dirigida hacia arriba con respecto al centro de la tierra. Es importante conocer la naturaleza de esta fuerza pues ella es la responsable del fenmeno de la flotacin. Mientras mayor sea el volumen desplazado del fluido, mayor ser la fuerza ascendente recibida. Se debe tener en cuenta esta afirmacin en el estudio de los fluidos y cuerpos flotantes que sern de utilidad en el diseo de medios de trasporte acuticos. Cuando el empuje es menor que el peso el cuerpo se hunde, cuando el empuje es mayor que el peso el cuerpo se ira a la superficie, mientras que cuando esta relacin sea igual las fuerzas se anulan y el cuerpo se queda en el lugar que se encuentre, lo que sucede con los submarinos debajo del agua. Se recomienda prestar atencin a esta relacin puesto que es imprescindible en el diseo de barcos, buques, submarinos entre otros. La viscosidad es una propiedad determinante en los fluidos que depende de la relacin intermolecular. Se sugiere establecer su medicin precisa a travs del viscosmetro. La viscosidad es inversamente proporcional a la temperatura si se incrementa en lquidos. En gases la temperatura no causa el mismo efecto, ya que en lugar de disminuir, aumento, en cambio si lo hace la presin.

Se debe tener esta relacin de proporcionalidad muy en cuenta a la hora del estudio de un fluido (gas o lquido). Los aceites son fluidos newtonianos, porque no vara su viscosidad en relacin a las fuerzas cortantes aplicadas, sin embargo estas fuerzas afectan su velocidad de desplazamiento, puesto que la presin de un fluido, no solo disminuye por efectos de la longitud de la lnea y los accesorios que en ella se encuentren. 6. RECOMENDACIONES Se debe conocer el tipo de fluido teniendo en cuenta los fluidos, compresibles (gases), no compresibles (lquidos) y newtonianos (la viscosidad es constante en el tiempo), y no newtonianos (la viscosidad varia con las fuerzas cortantes aplicadas). 7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS CRANE, Flujo de Fluidos en Vlvulas, Accesorios y Tuberas; Editorial McGraw-Hill GILES R. V. "Mecnica de los fluidos e Hidrulicas". Ed. Mc. Graw-Hill. Perry Robert H. y Green Don W. Manual del Ingeniero Quimico. Editorial Mc Graw Hill, Mexico, Tomo ii. Mexico 1992. Potter Merle C. y Wiggert David C. Tercera Edicin. Mecnica de Fluidos. Ciencias E. Ingenieras SHAMES IRVING H. Tercera Edicin. Mecnica de fluidos. Editorial McGraw-Hill Welty Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa. Editorial Limusa, sa. de C.V. Grupo Noriega Editores, Mexico 1994. 8. APNDICES Experiencia #1: Esttica de Fluidos y sus Aplicaciones Clculo de rea de las piezas (Triangulo): APieza = b*h/2 APieza = APieza = 24,75 cm2

A= rea del recipiente (rectngulo):

= 73,51cm2 Calculo del Volumen desplazado:

Arectangulo= bxh A= 36,2cm x 22 cm A= 796,4 cm2 Clculos de acuerdo al Empuje y la Presin Hidrosttica de las piezas: Clculos de la Pieza N1 (Pasta Plastica): Calculo del Volumen desplazado:

Vdez= (ARecipiente Apieza )*(hagua con pieza h agua sin pieza) Vdez= (796,4cm273,51cm2) * (23cm20cm) Vdez= 2168,67 cm3 2,16810-3 m3 Calculo de la Masa del agua desalojada:

Mdes= Vdez * Densidadagua Mdes= 2,16810-3 m3* 1005 Mdes= 2,179 Kgr Clculo del Empuje:

V dez= (ARecipiente Apieza)*(hagua con pieza h agua sin pieza) V dez= (796,4cm2 24,75 cm2)*(20,1 cm 20cm) Vdez= (572,4 cm2)*(0,5 cm) Vdez= 75,165 cm3 7,51175x10-5m3 Calculo de la Masa del agua desalojada:

E= Vdez * Densidadagua * g E= 2,16810-3 m3 * 1005 E= 21.35 New Calculo de la presin hidrosttica: P= hprofund de
hund.de la pieza * *

9,8

Mdes= Vdez * Densidadagua Mdes= 7,51175x10 m * 1005 Mdes= 0,0756 Kgr Clculo del Empuje: E= Vdez * Densidadagua * g E= (7,51175x10-5m3)*(1005 ) )*(9,8
-5 3

Densidadagua * g
*

P= 30*10-3 m * 1005 P= 295,47

9,8

E= 0,739 New Calculo de la Presin Hidrosttica: P= hprofund de

hund.de la pieza *

Experiencia #2: Medicin de Viscosidades de Fluidos Newtonianos y no Newtonianos Clculos de densidad de distintos fluidos (aceite hidrulico):

Densidadagua * g
*

P= 1*10-3 m * 1005 P= 9,849

9,8

Maceite= Mrecip.+ aceite Mrecip V= 60ml D Densidad del Aceite Mineral 20W 50 marca Super Cark:

Clculos de la Pieza N2 (Arandela):

rea corona circula

Maceite= 105,6gr 52,8gr Maceite= 52,8gr D 0,88 gr/ml Densidad de la glicerina

880 Kg/m3

Viscosidad Cinemtica a t= 7,9seg (agua a 42C)

Mglic= 84gr 56,7gr Mglic= 27,3gr D 1,365 gr/ml Densidad del agua

Viscosidad Cinemtica a t= 6 seg (agua a 65C)

1365 kg/m3

Magua= 134,6gr 54,2gr Magua= 80,04gr D 1,005 gr/ml

1005 kg/m3

Para la conversin: 1 Stok= 1 cm2/s = 1m2/(100cm)2 = 0.0001m2/s , entonces:

Clculos para la viscosidad cinemtica usando la ecuacin de aplicacin del viscosmetro Saybolt Clculos para la viscosidad dinmica: Viscosidad cinemtica a t = 390 seg (aceite a temperatura ambiente 26C) Viscosidad dinmica 1: aceite a 26C

Viscosidad cinemtica a t = 8,7seg (agua a temperatura ambiente 26C)

Viscosidad dinmica 2: agua a 26C

Viscosidad cinemtica a t = 144 seg (aceite a 45C)

Viscosidad dinmica 3: aceite a 45C

Viscosidad Cinemtica a t= 50seg (aceite a 65C)

Viscosidad dinmica 4: aceite a 65C

Viscosidad dinmica 5: agua a 42C

Viscosidad dinmica 6: agua a 65C

Experiencia 3: medicin de presin con manmetro en U