CAPITOLUL XVIII

18. 1. TEHNOLOGIA CRETERII IEPURILOR Creterea iepurilor de cas are o veche tradiie n ara noastr. Cresctorii pasionai au meninut i diversificat rasele acestei specii pe care le-au crescut pe lng gospodrie. Creterea iepurilor este mai dezvoltat n China, Frana i n alte ri din lume. Creterea industrial la noi n ar a nceput n anul 1 !". #$tinderea creterii acestei specii s-a fcut datorit unor considerente economice i sociale dintre care amintim% -comparativ cu psrile sau porcii, iepurii nu sunt mari consumatori de fura&e proteice, o treime din raie este format din paie i fn' -nu au nevoie de temperaturi ridicate n hale n timpul iernii' -n ara noastr nu este tradiie n consumul crnii de iepure, deci ea poate fi o surs de e$port' -a e$istat un program naional de organizare a creterii industriale a acestei specii. -industria de nutreuri com(inate a asigurat fura&ele granulate necesare' -nu s-a pus pro(lema economic a investiiilor pentru construirea unor hale moderne cu tehnologie adecvat. 18. 1.1. IMPORTANA CRETERII IEPURILOR )mportana economic a creterii iepurilor se datoreaz pe de o parte produselor o(inute de la acetia, ct i nsuirilor (iologice valoroase ale acestei specii * prolificitate i vitez mare de cretere. )epurii aparin clasei mamiferelor, ordinul +agomorpha care cuprinde dou familii% -Familia Lepo i!e. -Familia O"#o$o%i!e. Familia Lepo i!e& "'p i%!e% -su(familia ,aleolagine -cu specii sl(atice din .sia, .frica i .merica / -su(familia +eporine, care cuprinde urmtoarele genuri% -Ge%'l LEPU( -iepurele sl(atic/ cu numeroase specii e$istente n #uropa i .merica. -Ge%'l OR)CTOLAGU( -iepurele de cas, cu 0. cuniculus, rspndit n #uropa i .frica de 1ord/. -Ge%'l ()LVILAGU( -iepurele de cas american/. -Ge%'l COPROLAGU( -iepurele de cas asiatic/. -Ge%'l NE(OLAGU( -iepurele din 2umatra/. -Ge%'l *RACH)LAGU( -iepurele din .merica de 1ord/. Familia OCHOTONI+E cu ,e%'l OCHOTONA -iepure pigmeu din nordul #uropei, .siei i .mericii/.

)epurele este un animal precoce, prolific i rustic. #l transform (ine n carne, fura&ele vegetale care conin protein vegetal i sunt (ogate n celuloz, proteina animal avnd o participare nesemnificativ n raie. ,recocitatea se materializeaz n aceea c realizeaz 345 din masa corporal de adult n primele " luni de via. 6n primele 1!4 de zile masa lor corporal de la natere crete de 74- 4 de ori, fiind ntrecui din acest punct de vedere numai de unele specii de psri domestice. )epuroaica poate fi montat la 8-7 luni, prolificitatea ei este mare -"-9 pui/ iar ntrun an, de la o iepuroaic se pot o(ine 7-! ftri -adic :8-84 de pui anual/. Capacitatea de folosire a hranei este de asemenea mare, consumul specific este de "-3,: ;.1., i tre(uie s su(liniem c iepurii consum fi(roase i suculente ieftine. )epurele este rezistent i nepretenios, se poate crete n adposturi simple, nefiind necesare investiii mari pentru creterea lui i n spaii reduse. ,e plan mondial n unele ri, creterea iepurilor se face industrial ca de e$emplu n Frana, prima productoare mondial de carne de iepure i care-i asigur ",8 5 din producia agricol prin producia cunicul. #a produce :44 mii tone carne de iepure i import alte zeci de mii de tone din acest produs, deoarece consum n medie pe cap de locuitor 3-7 <g carne de iepure anual. .lte ri mari productoare de carne de iepure sunt% 2.;..., =ermania, )talia, >.,. Chinez, ,olonia i altele. 18. 1.-. PRO+UCIILE IEPURILOR +E CA(. )epurii se cresc pentru carne, (lnie, piei, pr, fiind i animale de la(orator foarte importante. P o!'"/ia !e "a %e. 2e o(ine n special de la rasele mari i mi&locii precum i de la hi(rizii crescui industrial. )epurele are un randament la tiere de 785 chiar 945 la animalele ngrate. Carnea o(inut de la iepuri are o mare valoare nutritiv i este dietetic, gustoas, al( i uor digesti(il. *l0%i/ele o(inute de la iepuri sunt uoare, clduroase i ieftine. 2e folosesc pentru confecionarea unor articole de m(rcminte sau marochinrie. ?up o prelucrare corespunztoare pot imita o serie de (lnuri preioase cum ar fi cele de hermin, nurc, castor, chinchilla etc. Cele inferioare se folosesc n industria de marochinrie, iar prul este folosit la o(inerea 1e$ 'l'i pentru fa(ricarea plriilor. ,rul se o(ine n special de la rasa specializat .1=0>., care poate produce anual 1:4-744 g, iar de la o femel i puii ei se poate o(ine anual 1344 g pr. .mintim aici c iepurii sunt animale indispensa(ile n cercetarea din (iologie i medicin. Pa $i"'la i$0/i 1i2iolo,i"e. )epurele se deose(ete de alte specii de animale domestice prin urmtoarele% -elimin dou tipuri de e$cremente -crote moi i crote dure/, primele sunt reingerate n vederea redigerrii i valorificrii aminoacizilor eseniali i vitaminelor. .cest fenomen numit @"op o1a,ieAsau @"e"o$ o1ieA ncepe odat cu consumarea altor fura&e de ctre tineretul sugar n afara laptelui matern -ntre 1!-:: de zile/. -este specia cea mai sensi(il la to$inele provenite din mucegaiurile ce se dezvolt pe materiile prime ce intr n fura&e. -este animalul cel mai sensi(il la factorii stressani%
:

a.-fizici -frig, cldur, cureni de aer etc./. (.-chimici -amoniac, hidrogen sulfurat, medicamente, to$ine micro(iene /. c.-(iologici -ageni micro(ieni i parazitari/. d.-psihici -vizitatori, transport, schim(area locului, zgomote, alte animale ca pisici, cini, o(olani/. e.-emoionali -nrcarea, lipsa apei, schim(area fura&ului etc./. Celuloza este indispensa(il hranei, att pentru acoperirea nevoilor energetice ct i pentru stimularea i meninerea motricitii tu(ului digestiv. ?e mare importan este raportul protein-celuloz, orice dereglare a acestui raport are ca efect apariia enteritelor.
Ba(el nr. 1 )nfluena raportului protein-celuloz n alimentaia iepurilor ,rotein (rut 2u( 175 6ntre 17-1!5 ,este 1!5 Celuloz 2u( 1:5 6ntre 1"-135 6ntre 1"-185 6ntre 1:-185 2u( 1:5 #fecte >isc de diaree >isc de diaree, producie mic >eet ideal pentru producia industrial >isc de diaree ?iaree

3%4'5i i 6iolo,i"e P oli1i"i$a$ea iepurilor este foarte ridicat, deoarece o iepuroaic fat de "-7 ori pe an cte "-9 pui, adic :8-88 produi anual. P e"o"i$a$ea iepurilor este foarte mare. 18. 1.7. RA(ELE +E IEPURI 2e cunosc astzi peste 144 de rase de iepuri care pot fi clasificate dup% masa corporal, producia principal i nsuirile (lniei. 18. 1.7.1. RA(ELE MARI +E IEPURI .ici se ncadreaz iepurii cu masa corporal de peste 8 <g. 2unt importante n formarea hi(rizilor industriali, sunt animale cu aspect frumos dar se reproduc mai dificil. 6n aceast grup intr% ;riaul (elgian, Carele al(, Der(ec englez, Der(ec german. Ra4a URIAUL *ELGIAN sau ;riaul de Flandra, =igantul de Flandra este originar din Delgia. .re masa corporal de 7 <g la femele i de 7-9 <g la masculi dar poate a&unge la 1: <g. .re un cap masiv, urechi drepte i ro(uste, cu vrfurile rotun&ite, purtate n sus n form de @EA. 0chii au o culoare nchis i roz la cei al(inotici. =tul este scurt cu musculatura (ine dezvoltat, femelele pot prezenta pe gt o cut simpl sau du(l numit sal(, fanon sau cravat. +ungimea corpului este de 94- 4 cm, torace cilindric, cu perimetrul toracic de "838 cm, linia spinrii este dreapt.
"

Culoarea (lnii este @agutiA-sl(atic/ dar poate fi i neagr, cenuiu-nchis -cangur/ (run, al( sau fluture -(lat/. Caturitatea se$ual este atins la 14-11 luni la femele i la 1: luni la masculi. ,rolificitatea medie de 3-8 pui, femelele pot fta de :-" ori Fan. ,uii la ftare au 74-94 g i a&ung la " luni la :,8 <g cnd pot fi sacrificai. ?up acest greutate scad calitile gustative ale crnii i renta(ilitatea creterii. .re o constituie ro(ust. #ste o ras de carne i (lnie, pielea t(cit imit antilopa. Ra4a MARELE AL* sau ;riaul al(. .re masa corporal de 7 <g la femele i 8-7 <g la masculi, dar pot a&unge la ! <g. Culoarea este al(, ochii roz. ,rolificitatea medie este de 8-7 pui, cu masa corporal de 74-78 g. Caturitatea se$ual se atinge la !- luni. 2e sacrific la " luni cnd a&ung la :,8 <g. Ra4a *ER*EC ENGLE8 -Delier anglais/. .re masa corporal medie de ",8-8,8 <g. .re urechi lungi care a&ung la 8! cm i limea de 1:-18 cm, sunt purtate czut lateral. Culoarea (lniei este neagr sau cenuie, gri, al(astru, rocat, al(, culoarea ochilor este (run. Caturitatea se$ual o atinge la 9 luni. ,rolificitatea medie este de 8 pui. >ealizeaz 3-8 ftri Fan. 2e sacrific la " luni cnd a&unge la :,8 <g. Ra4a *ER*EC FRANCE8 este format din De(ecul englez, Carele al( i iepuri locali. Casa corporal de 3,8-8,8 <g. ,oate a&unge la 9-! <g. .re urechi lungi de "8-34 cm i late de 14 cm. Culoarea este @agutiA sau gri i foarte rar pestri. Caturitatea se$ual se realizeaz la -14 luni. ,rolificitatea medie de 7-9 pui. >ealizeaz 3-8 ftri pe an. 2e sacrific la :,8 <g. Ra4a *ER*EC GERMAN are e$teriorul asemntor cu precedenii. .re masa corporal medie de 3,8-8,8 <g, sunt e$emplare care pot a&unge la -1: <g. Culoarea gal(en sau sl(atic, are capul (er(ecat cu urechi lungi de "4-34 cm. Ra4a FLUTURELE URIA FRANCE8 are masa corporal cuprins ntre 8-7 <g, urechile lungi de 18-19cm, purtate n &os n form de @EA. 0chii au o culoare nchis. Culoarea% fondul al( cu pete negre simetrice (ine delimitate, pe nas are o pat n form de fluture i cte un cerc negru n &urul ochilor. ,e linia spinrii are o linie neagr care se ntinde pn la faa dorsal a cozii. .&unge la maturitate se$ual la 7-9 luni, are o prolificitate de 9-! pui, realizeaz 38 ftri Fan. +a " luni realizeaz :,8 <g cnd puii se pot sacrifica. 18. 1.7. RA(ELE MI9LOCII +E IEPURI Cu toate c producia lor principal rmne carnea, unii cercettori le consider rase mi$te, deoarece produc i (lnie valoroase. ;nele rase din aceast grup, prin prolificitatea i precocitatea lor, pot asigura producii de carne superioare unor rase mari. )epurii din aceast grup au masa corporal cuprins ntre "-8 <g.
3

Ra4a CHINCHILLA este originar din Frana. Culoarea ei imit culoarea animalului de (lan Chinchilla +aniger, care este originar din .merica de 2ud. >asa prezint mai multe varieti considerate ca rase distincte% iepurele de cas C#i%"#illa mi": 5i C#i%"#illa ma e. Iep' ele !e "a40 CHINCHILLA MIC; este apreciat datorit calitii superioare a (lniei dar i a crnii gustoase. Casa corporal este de :-:,8 <g, corpul are un aspect rotund *(ondoc. Capul mic, ochii mari e$presivi i nchii la culoare. ;rechile lungi de !- cm, purtate n form de @EA. Femelele au sal(. Dlnia are un puf des i moale iar spicul are lungimea de :-" cm. .re trei varieti de culoare% %ea, 0& , i& al60. ,uful este gri. .(domenul este al( cu puful gri. Bemperament vioi, chiar nervos. ,rolificitatea de 7-9 puiFftare, maturitatea se$ual este atins la 9-! luni. Femelele pot fi folosite anual la "-3 ftri. >asa nu are o musculatur suficient de dezvoltat. Iep' ele !e "a40 CHINCHILLA MARE este originar din =ermania, este foarte rspndit i n ara noastr, dar mai rar n ras curat. Casa corporal este de ",8 <g i poate a&unge la 8-8,8 <g. Capul este ovoid, ochii au o culoare nchis, urechile au lungimea de 11-1: cm. Caturitatea se$ual se realizeaz la 9-! luni. ,rolificitatea medie este de 9-! pui care la : luni a&ung la 1:84 g. )ndicele de folosire al femelelor este de 3-8 ftri Fan. Femelele se folosesc la reproducie " ani iar masculii 3 ani. Ra4a ARGINTIU FRANCE8 -Champagne/ este o ras veche francez. Casa corporal este de 3,8-8 <g. .re aspect armonios, rotun&it, masiv. Capul mi&lociu, cu urechi de 13-18 cm purtate n form de @EA cu vrful rotun&it. 0chii sunt mari de culoare (run nchis. Femelele au @cravatA. Culoarea este argintie uniform. ,uii la natere sunt negri. Ra4a REX are mai multe varieti de culoare% neagr, chinchilla, al(, argintie i havan. Casa corporal este de "-3 <g. ,roduce (lnie valoroase cu prul uniform i scurt. ,rolificitatea medie este de 8-7 pui. 2e crete mai nti pentru pielicele i apoi pentru carne. #ste o ras foarte pretenioas. Ra4a CALIFORNIAN;, format n 2.;... . fost adus n ara noastr n 1 39. .re masa corporal de 3,8-8 Gg chiar 8,8 Gg. Culoarea este al( pe tot corpul i fluture adic neagr pe (ot, urechi, coad i e$tremitile picioarelor. .re o conformaie tipic de carne, crupa larg i rotun&it, fiind (ine m(rcat n musculatur. .re ochii de culoare roz, nepigmentai, dar de o culoare mai nchis fa de ali iepuri al(inoi. ,rolificitatea este de 7- pui. ,recocitatea se$ual este mare, chiar la 3-3,8 luni. +a " luni puii a&ung la :,8 <g. Ra4a NEO-8EELAN+E8; AL*; este originar din 2.;... fiind cosiderat astzi una din cele mai valoroase rase pentru carne crescut att n ras curat, ct i ca participare
8

la o(inerea hi(rizilor industriali. .re mai multe linii i familii dezvoltate pentru producia de carne. Casa corporal este de 3,8-8 Gg. Caturitatea se$ual este de 8 luni, prolificitatea de !-1: pui. .re culoarea al( imaculat-strlucitoare. Capul rotund, cu faa i o(ra&ii rotunzi, mai fin i alungit la femele. 0chii mari i vioi, cu irisul nepigmentat, roz. ;rechile sunt lungi de 1:-1" cm cu vrful rotun&it, sunt purtate drept, n form de @EA. =tul este scurt, muschulos, umerii dezvoltai, (ine m(rcai n musculatur. Femelele au o sal( mi&locie. Brunchiul este cilindric, ndesat, (lana este dens, prul potrivit de lung. +a unele e$emplare prul de susinere este negru, iar @&arulA are o poriune al( care d caracterul argintiu. .&unge la maturitate se$ual la 9-! luni iar prolificitatea medie este de ! pui, femelele pot fi folosite la reproducie de 3-8 oriFan. #ste o ras rezistent, cu (lana foarte deas. Ra4a ARGINTIU GERMAN, ras care se aseamn cu .rgintiul francez. .re talia i masa corporal ceva mai mici. Ra4a AL*UL +ANE8 se preteaz la creterea industrial, avnd o vitez mare de cretere. .re masa corporal de 3-8 <g. +a vrsta de 3 luni puii a&ung la masa corporal de adult. Femela are @" a<a$0A. ,rolificitatea medie este de 7-9 pui. Femelele pot fi folosite la 8-9 ftri Fan. Ra4a AL*UL VIENE8 are masa corporal de "-8 <g cu un aspect cilindric i (ondoc, capul fiind lung i profund. #ste mai precoce dect .l(astrul vienez i are (lnia mai deas. Ra4a AL*A(TRUL VIENE8 este o ras de iepuri foarte rspndit i apreciat pentru carne i (lnie. Casa corporal medie este de 3-8 Gg. Capul este lat, cu profil drept. ;rechile sunt lungi de 1"-13 cm, au vrfurile rotun&ite i sunt purtate n @EA. 0chii sunt mari, de culoare gri-al(struie. Femelele au @cravatA mic. Culoarea este gri-al(struie nchis, cu refle$e metalice' uneori refle$ele sunt rocate. .(domenul este mai nchis la culoare. 2e poate crete intensiv, iar maturitatea se$ual o atinge la vrsta de !- luni. ,rolificitatea medie este de 9-! pui. ,recocitatea este (un, la " luni a&ung la :,9 <g. 2porul mediu zilnic realizat este de 18,1 g de la natere la " sptmni, 31,8 g de la " la ! sptmni, ":,: g de la ! la 13 sptmni i 17,8 g de la 3 la :: sptmni. >andamentul la sacrificare este de 785. Carnea o(inut este de cea mai (un calitate. ?in aceast grup mai fac parte i alte rase dintre care amintim% 1eo-Heelandez>ou, Delgian, Iaponez, rasa >usse, 1egru Eienez, Foc de Dourgogne, =al(en de Buringia, 1ormand, ,alomino i altele.

18. 1.7.7. RA(ELE UOARE +E IEPURI =MICI> .u masa corporal su( " <g i se cresc n special pentru (lnie. ?in aceast grup fac parte% .rgintiu englez, Javan, Jermelin, .las<a, Jimalaia, 0landez i altele. Ra4a ARGINTIU ENGLE8 are o mas corporal medie de :-" <g. .spectul e$terior este scund i (ondoc. .re urechi scurte i purtate drept. .re trei nuane de culoare% clar, cnd aproape tot prul din &ar are vrful al(' mediu, cnd prul de &ar pigmentat este aproape egal cu cel depigmentat' nchis, cnd prul de &ar depigmentat este mai puin. ,roduce (lnie foarte valoroase. Ra4a HAVAN; este un iepure scurt, cu forme rotunde, capul proporional, urechile lungi de -14 cm i ochii roi. Casa corporal medie este de :-:,8 <g. Dlnia este supl, fin i lucioas. Culoarea este (run, ca a igaretelor de foi, uniform i lucioas. Bineretul are n primele 94 de zile culoarea gal(en, (run, imitnd (lnia de &der. Caturitatea se$ual se instaleaz la 9-! luni. ,rolificitatea medie este de 7 pui, iar femelele pot fi folosite la reproducie 3-8 ftriFan. Ra4a HERMELIN; -,olonez/ are masa corporala de 1,8-: <g, fiind o ras pretenioas, apreciat pentru (lniele al( strlucitoare. #ste folosit pentru ornament dar i ca animal de la(orator. Ra4a ALA(?A are culoarea neagr-strlucitoare, fiind rspndit n >usia. ,uful de culoare al(struie, uneori (lana este nspicat. Ra4a HIMALAIA este originar din .nglia, are culoarea fluture-al( cu e$tremitile negre, culoarea este (ine delimitat, ochii roz, urechile mici purtate n @EA. Casa corporal este de :-:,8 <g. Caturitatea se$ual a&unge la 8-7 luni. Ra4a OLAN+E8; are culoarea (lat al( cu negru, urechile, feele laterale ale capului i &umtatea posterioar a trunchiului sunt negre. Casa corporal de :-" <g, avnd corpul armonios i temperament vioi. 18. 1.7.@. RA(ELE CU P;R LUNG .ceste rase au prul lung cu cretere continu cu toate c sunt ncadrate ntr-o singur ras * ANGORA * avnd o foarte mare varia(ilitate. Ra4a ANGORA are origine necunoscut, pro(a(il din &urul Crii 1egre. Canifest fenomenul de @ANGORI(MA, adic acea cretere continu a prului imediat dup tundere. Fenomenul este dat de o mutaie genetic pe care o au i "ap ele ANGORA, astzi fenomenul este ntlnit i la co(ai i pisic. 6n Frana, rasa s-a impus datorit dezvoltrii tehnologiei de prelucrare a prului, iar n =ermania, rasa a fost (ine selecionat i consolidat. +na iepurelui este de 14 ori mai clduroas dect cea de oaie. ;n iepure poate produce 944-!44 g pr care se recolteaz din " n " luni.
9

#$ist mai multe tipuri de .ngora. Bipul german, francez, englez, romnesc, rusesc, elveian etc. Casa corporal a&unge la :,8-",8 <g chiar la 3 <g, cu aspect armonios. Capul este rotund la mascul i uor fin i alungit la femele. ;rechile au 14-1: cm. ,rolificitatea este de 7-9 pui. ,uii la natere au 74 g. Tip'l omA%e4" este heterogen i insuficient selecionat. ,roduce 944 g pr. ,uii la : luni au 784 g mas corporal. ,rolificitatea medie este de 8-! pui, iar culoarea este al(. ,rul se recolteaz prin% tundere, pieptnare sau smulgere. 18. 1.7.B. +. HI*RI8II IN+U(TRIALI 2e produc prin ncruciarea ntre diferite rase sau linii pure. +a noi n ar e$ist hi(ridul @(UPERCUNIROMA, tetraliniar. #ste o(inut prin ncruciarea unor linii special selecionate -sintetice/. +a (aza schemei de hi(ridare stau patru linii, din care : linii de tat -+, 111 i +,1:1/ la (aza crora au stat o serie de rase cu nsuiri deose(ite ca % ;riaul Delgian, 1eozeelandez, Champagne .rgintiu, Chinchilla Care, Foc de Dourgone, .a.m.d., liniile mam +,11: i +,1:: sunt selecioanate pentru% prolificitate, capacitatea de alptare, instinct matern i alte nsuiri din rasele 1eozeelandez, rasa >usse, .l( comun. 6n final se o(ine un produs cu vitez mare de cretere, -:,3-:,8 <g la 99-!4 de zile/, indice de consum (un -" GgFGg spor/ via(ilitate i randament la sacrificare (un -74-7:5/. 2chema de o(inere i formare a celor trei linii din care a rezultat hi(ridul 2upercunirom, sunt prezentate n continuare%
2chema de o(inere a hi(ridului tetraliniar 2upercunirom

B LM +,111 L D111 LM ,:"1

B LM +,1:1 L D1:1

C LM +,11: M D11: LM ,:":

KKK LM +,19: L D19:

C LM +,1:: M D1:: M ,F: : ,F":4

,F"14
Hi6 i! !e 6a20

,F"14 a

Ji(ridul ,F"14 rezultat din ncruciarea prinilor ,:"1 i ,:": este hi(ridul de (az folosit n producia de carne de iepure la noi. Ji(ridul ,F":4 este mai mic datorit osaturii mai fine dar cantitatea de carne pe care o produce este egal cu a celorlali doi hi(rizi.

>asa ;riaul (elgian

>asa ;riaul al(

>asa Dec

)epurele de vizuin

>asa Chinchilla

>asa .l( vienez

>asa .rgintiu francez

>asa .l(astru vienez

>asa >e$

>asa .ngora

Cuti de material plastic pentru adpostirea iepurilor de la(orator -+a(. Care ,recision +td. .nglia/
14

18. 1.@. REPRO+UCIA LA IEPURI 18. 1.@.1. CICLUL (EXUAL )nstinctul genezic apare la iepuroaic la vrsta de 3-8 luni, dar instalarea maturitii corporale survine cu "-3 luni mai trziu, de aceea vrsta i masa corporal la care se efectueaz prima mont o prezentm n ta(elul urmtor, ea fiind influenat de precocitatea rasei i dezvoltarea corporal. ?ezvoltarea corporal se ncheie la 1:-18 luni.
Ba(el nr. : Ersta i masa corporalN la care se face prima montN la iepuri -dupN =h. OtefNnescu i col./ 2pecificare )nstalarea mat. corporale Casa vie minimN pentru montN Ersta cnd animalele pot fi date la montN 2e$ul F C F C F C ;.C luni <g luni 9-! 7-9 8>ase mari 14-1: 1:-13 ",8 3,4 7-9 >ase mi&locii 9-11 :,8 :,! 8-7 >ase mici 7-9 !1,9 1,! 3-8

6n mod o(inuit sezonul de reproducie este n tot timpul anului cu o intensitate mai mare primvara i toamna. 6n creterea industrial monta se e$ecut n tot timpul anului. C0l!' ile dureaz "-3 zile iar, intervalul ntre clduri este de !-14 zile vara i de 7-9 zile primvara. Cu toate c dup ftare cldurile apar la 1-" zile, se recomand ca monta s se efectueze dup 14-18 zile, cnd iepuroaicele sunt folosite intensiv i dup 3-8 sptmni n creterea e$tensiv. Folosirea la reproducie va fi de :-" ani pentru femele i de : ani pentru masculi. ,entru animalele de mare valoare, femelele pot fi folosite pn la 8 ani, iar masculii pn la 3 ani la reproducie. ,entru un mascul se repartizeaz !-14 femele, iar un mascul poate efectua "-3 monteFzi. 6ntotdeauna femela se introduce n cuca masculului, un mascul efectueaz de trei ori pe sptmn cte o mont du(l. ?up 3-8 sptmni de activitate i tre(uie i cte 1: sptmni de repaus. 2emnele apariiei cldurilor sunt% femela este nelinitit, i pregtete culcuul, are vulva congestionat i edemaiat. ?ac este mngiat st linitit. .ccept masculul. Mo%$a. 2e efectueaz dimineaa i seara n perfect linite. Femela se introduce n cuca masculului. ?e o(icei este suficient o singur mont, dar pentru sigurana fecundrii monta se poate repeta la 14 ore.

11

18. 1.@.-. (I(TEME +E MONT. 6n creterea iepurilor se practic% - mo%$a C% li6e $a$e -harem/. +a un mascul se repartizeaz 14 femele cu care este inut timp de " sptmni -ntr-o (o$/. - mo%$a !i iDa$0, cnd ngri&itorul repartizeaz masculilor anumite femele. 3%40mA%/a ea a $i1i"ial0 s-a e$tins n ultimul timp i la aceast specie, datorit numeroaselor avanta&e pe care le prezint. 6mperecherea dureaz cteva secunde, dup care femela este dus n cuca ei. ,e t(lia (o$ei se scrie data montei i numrul masculului. ;nui mascul i se repartizeaz !-14 femele. >egimul de folosire la mont% un mascul adult efectueaz de " ori pe sptmn cte o mont du(l. ?up 3-8 sptmni se recomand o pauz de o sptmn. ?urata folosirii la reproducie este de :-3 ani pentru masculi i de "-8 ani pentru femele. +a 13-18 zile, prin palpare transa(dominal se poate face controlul gestaiei, puii se simt aezai @C% la%/A i au mrimea unei alune. Femelele negestante sunt planificate imediat la mont -n aceeai zi sau n ziua urmtoare/. 0dat cu diagnosticul gestaiei se face i tratamentul antisca(ios. GE(TAIA la aceast specie dureaz "4-"1 de zile cu variaii cuprinse ntre :7 i 34 de zile. ,regtirea pentru ftare const n faptul c femelela i pregtete cui(ul. ?ac nu i-l pregtete, cu " zile nainte de ftare, ngri&itorul va pregti cui(ul din paie curate, pr tuns din regiunea a(dominal i vat. ,e lng hran tre(uie avut gri& ca femelele s ai( ap de (un calitate la discreie. F;TAREA. .re loc noaptea i dureaz ntre 14 i :4 de minute. 0 iepuroaic poate fta ntre 1 i :4 de pui, media fiind de 7-! pui. Femela i d @aD'$o A la ftare, eli(ereaz puii i mnnc placentele, apoi aeaz puiul n cui( i-l acoper cu puf smuls de pe a(domenul ei. Controlul cui(ului cu pui nou-nscui se face cu mare gri&. 6ngri&itorul tre(uie si pun pr pe mini de pe a(domenul iepuroaicei, s ndeprteze eventualii pui mori i s redistri(uie puii supranumerari, deoarece o femel nu poate alpta mai mult de ! pui. ,eriodic cui(urile se vor e$amina cu mare gri& i se apreciaz dezvoltarea puilor. .cetia tre(uie s ai( pielea lucioas, a(domenul plin, lucios i rotund. 6n primele 9-! zile poate apare cani(alismul datorit lipsei apei, apariia cinilor, o(olanilor i producerea de zgomote. ?e aceea tre(uie luate msurile n consecin. ?up "-7 zile puii @4e Cm6 a"0A cu pr iar la 14-13 zile deschid ochii. Cea mai critic perioad este a primelor " sptmni de via, cnd puii tre(uie ntreinui corespunztor, ferii de frig i de cureni de aer. 0 femel produce ntre 184-:44 g lapte iar un pui consum zilnic :4 g de lapte. ?up trei sptmni puii ies din cui(, iar la 3 sptmni putem ncepem nrcarea. 3%/0 "a ea se face treptat. 2unt ndeprtai cte :-" pui la :-" zile, ntotdeauna cei mai (ine dezvoltai, pentru prevenirea mamitelor la iepuroaic. 6n creterea e$tensiv nrcarea se face la 7 sptmni. 6nrcarea constituie un stress puternic pentru puii care nu mnnc 1-: zile, perioada de acomodare dureaz 8-7
1:

zile, n aceast perioad pot apare tul(urri digestive grave care pot determina mortalitate mare -diaree/. 6n cazul apariiei diareei se suspend administrarea suculentelor, se administreaz numai paie curate i ap acidulat -18 ml oet din vin la 1 litru de ap curat/. 18. 1.@.7. CRETEREA TINERETULUI ,uii se cresc cte :-3 capete n cuti separate, de adult, sau n cuti colective de 14-18 capete. 2e urmrete ca animalele care formeaz grupa s fie ct mai uniforme ca vrst, mas corporal i se$. Eara puii pot fi inui n padocuri nier(ate cte :4-"4 de capete. Bre(uie s se asigure um(rare. )arna n cuti tre(uie asigurat aternut gros. Jrnirea tre(uie fcut cu aceleai fura&e concentrate pe care le-au primit n perioada de alptare. +a ",8-3 luni se face (onitarea tineretului, iar masculii necorespunztori se castreaz i se supun ngrrii. .nimalele reinute la reproducie se trec n cuti individuale dup 3-8 luni. Jrana tineretului tre(uie asigurat de suculente, fi(roase, grosiere i concentrate la discreie. Cele mai indicate sunt fura&ele granulate -care ncorporeaz toate fura&ele necesare diferitelor categorii de iepuri/. )epurii se ngra n :8-"4 de zile. 18. 1.B. HR.NIREA I 3NGRI9IREA IEPURILOR +E REPRO+UCIE

18. 1.B.1. 3NTREINEREA )epurii se adpostesc n spaii nchise simple n cuti individuale, aezate pe :-" nivele, sau n hale special construite dar uscate. Cutile individuale pot fi construite din lemn, cu fundul din plas de srm sau n ntregime din plas de srm.
Ba(el nr. " ?imensiunile cutii pentru diferite categorii de iepuri >asa >ase mari >ase mi&locii >ase mici +ungime 1,4-1,: 4,!4-1,4 4,!4-4, 4 ?imensiuni -m/ 6nlime .dncime 4,84-4,74 4,94-4, 4 4,38-4,88 4,74-4,!4 4,38-4,84 4,84-4,94

)epurii rmn sensi(ili la modificrile -oscilaiile/ factorilor de microclimat. Bemperatura de confort tre(uie s fie de 13-18 4 C, iar umiditatea relativ de 74785. ;miditatea e$agerat influeneaz negativ termoreglarea iepurilor i poate determina afeciuni respiratorii i cutanate.
1"

18. 1.B.-. HR;NIREA IEPURILOR ?eoarece sunt animale roztoare ier(ivore cu anumite particulariti digestive, fura&area iepurilor va ine cont de aceasta. Calitatea fura&elor care constituie raia tre(uie s fie (un, deoarece fura&ele alterate pot determina afeciuni digestive foarte grave, soldate cu moartea animalelor. 2tomacul iepurilor este puin voluminos i necompartimentat, sfincterul cardia este foarte puternic, de aceea iepurele nu poate vomita. )epurilor tre(uie s li se asigure hran la discreie, deoarece ei consum hrana necesar unei zile n 94-!4 de tainuri n reprize de cte 1-: minute. >aia iepuroaicelor gestante tre(uie s fie mai puin voluminoas i n ea tre(uie s predomine concentratele. 6n raie tre(uie s se gseasc fura&e proteice valoroase -fin de carne 14-1: gFcapFzi i untur de pete :-" g/. Femela care alpteaz are nevoie de :-" ori mai multe principii nutritivi dect cea care nu alpteaz. 6nainte de ftare, cu :-" zile concentratele se scot din raie. >aia zilnic a masculior se ntocmete n funcie de vrst, intensitatea folosirii la reproducie, masa corporal i sezon, iar cu : sptmni nainte de nceperea sezonului de mont i pe toat perioada acestuia, necesarul zilnic se ma&oreaz cu "4-34 5. ,rezentm n continuare reete orientative pentru iepurii aduli.
Ba(el nr. 3. >eete pentru hrnirea iepurilor de cas -5/ Fura&ul 0vz -uruit/ 0rz -uruit/ ,orum( -uruit/ Bre Orot de floarea soarelui Cazre fura&er Fn Fin de carne Fin de oase Cangan 2are ,remi$ mineralo-vitaminic 2tare de repaus 1: 11 "8 34 4,8 4,8 4,8 4,8 Femele =estaie 84 "9 8 8 :,8 4,8 +actaie 34 "3 18 ! :,8 4,8 Casculi n perioada de pregtire pentru mont 18 "8 :4 18 3,8 14 4,8

0 atenie deose(it tre(uie acordat adprii iepurilor. .pa tre(uie s fie asigurat la discreie n adptori automate. 18. 1.E. CRETEREA IN+U(TRIAL. A IEPURILOR PENTRU CARNE +a efortul general de sporire a resurselor alimentare contri(uie i aceast specie care consum fura&e fi(roase pe care le transform n carne' are o prolificitate foarte (un i vitez de cretere mare, cu consumuri specifice mici.
13

Carnea de iepure este dietetic i (ogat n principii nutritivi, dar n ara noastr consumul ei este sczut. #$ist ns condiii deose(ite pentru valorificarea ei la e$port, mai ales c avem e$periena i (aza material specific -adposturi i tehnologie/ care deocamdat nu sunt e$ploatate corespunztor. 2istemul industrial de cretere a iepurilor reprezint cel mai perfecionat sistem, adic un tot tehnologic unitar, cu o reglarea fin i o perfect coordonare ntre necesitile fiziologice ale speciei i materialului (iologic folosit, selecia tiinific (azat pe genetic, alimentaie raional, adposturi, utila&e, microclimat, flu$ tehnologic i msuri sanitar-veterinare care tre(uie s ofere un ansam(lu de condiii favora(ile e$primrii potenialului productiv al iepurilor, cu scopul o(inerii unor producii ct mai mari i eficiente.
Eedere de ansam(lu i seciune pentru o hal industrial de creterea iepurilor pentru carne

,rocesul de producie se desfoar continuu, iar hala are dou compartimente% maternitate i ngrtorie. Jalele sunt nchise i mprite n compartimente prevzute cu sisteme proprii de ventilaie i nclzire, care asigur microclimatul optim. ,rocesul de producie se desfoar pe principiul @totul plin, totul golAsau al populrii i depopulrii totale n circuit nchis. ;nitatea de (az este @cucaA confecionat din plas de srm i montat pe un suport metalic deasupra fosei de depozitare a de&eciilor. Fiecare cuc are o adptoare i un hrnitor. Dateriile pot fi aezate pe un singur nivel orizontal -F+.B-?#CG/ sau supraeta&ate folosite n unele ri -)talia, ;ngaria, ,olonia/. ;nitatea tre(uie s ai( @4e"$o 'l !e 6'%i"iA care produce prini i care sunt introdui n compartimentul @ma$e %i$a$eA o dat la :-" ani, cnd au vrsta de !-14 sptmni. Cuca este de form paralelipipedic cu urmtoarele dimensiuni% nlime "14 mm, lime 3 4 mm, adncime 874 mm.
18

Cuca are un @"'i6 !e 10$a eA de form paralelipipedic cu lungimea de :84 mm, limea de 3 4 mm i nlimea de "14 mm. ,ardoseala cui(ului este tot un dreptunghi din plas de srm care servete la amena&area fundului cui(ului de paie tip @sandPichA, cu 3-8 zile nainte de ftare. >eproductorii masculi i femelele se introduc cte unul n cuc. 6n scurt timp, iepurii se o(inuiesc cu hrana i adpatul, cu mediul nou. Jrana se administreaz granulat iar n prima zi fiecrui individ i se administreaz numai 84-!4 g fura& granulat -cu 195 protein (rut i 185 celuloz/. .dparea se face la discreie prin adptori automate. Bemperatura de confort ce tre(uie asigurat iepurilor tre(uie s fie de 19-1 4C n maternitate i de :4-::4C ntre 3-7 sptmni, apoi de 17-1!4C ntre 7-11 sptmni n ngrtorie. Eentilatoarele de evacuarea aerului viciat sunt aezate n apropierea foselor. .dmisia aerului proaspt se face prin orificiile pentru aer prevzute cu rezistene electrice pentru nclzirea lui aezate pe peretele lateral i superior al halei. ;miditatea ce tre(uie asigurat tre(uie s fie de 78-!45. )epurii sunt sensi(ili la o umiditate sczut -su( 885/ i rezisteni la umiditate chiar de 45. ;miditatea devine factor agresiv dac temperatura depete zona de confort. Eentilaia &oac un rol important n nlocuirea aerului viciat, evacuarea gazelor nocive i scdearea temperaturii i e$cesului de umiditate. Eiteza ma$im a aerului tre(uie s fie de 4,14-4,34 mFsec. iar concentraia ma$im n C0 : de 4,15 i de 1J" de su( 8 ppm. +umina influeneaz n mod deose(it reproducia iepurilor. ,entru masculi, 14 ore de luminFzi stimuleaz i menine apetitul se$ual. +a tineretul supus ngrrii programul de lumin pe zi poate fi de :-" ore deoarece iepurele are o via nocturn intens. C'5"a pe%$ ' $i%e e$ are form de paralelipiped, este confecionat din plas de srm are urmtoarele dimensiuni% nlimea de "14 mm, limea de 3 4 mm i adncimea de 784 mm. 6n cuc se introduc 7-14 pui nrcai -(roileri/ sau 7-! e$emplare tineret de reproducie. ?up 4-118 zile, femelele se izoleaz cte una n cuc, deoarece ncepe maturizarea lor se$ual i se (at. Bineretul mascul se separ cte unul n cuc de la vrsta de 94 de zile n mod o(ligatoriu. 6ntr-o celul e$ist% 117 cuti de ftare, :4 de cuti pentru masculi, :3 de cuti n ateptare i "7 cuti de gestaie. 6ntr-o hal sunt 197 femele - Q :", 5/. )ntervalul ntre dou ftri este de 8:-8" de zile, ntr-o cuc se petrec 14 ftriFan, cu !," pui nrcaiFfemel, adic ntr-un an ntr-o cuc se narc !" de pui, iar numrul iepurilor livraiFcelul anual a&unge la 43! capete, adic cca. :4 tone mas vie. Dateriile sunt aezate pe o @1o40 p o1'%!0A, n care se acumuleaz de&eciile. ,rin fermentaie acestea sunt sterilizate i totodat asigur sta(ilitatea termic a adpostului -se evacueaz la :-" ani/. Bre(uie reinut faptul c 144 de femele cu puii lor produc "8-34 <g de&ecii plus 98-!4 de litri de urin pe zi. 0rganizarea reproduciei este esenial n o(inerea rezultatelor dorite. Cu 3-8 zile nainte de ftare se pregtete cui(ul prin introducerea stratului de paie gros de "-8 cm ntre cele dou funduri ale cui(ului, iar deasupra. tot din paie se amena&eaz culcuul vizuin.
17

)epuri 2upercunirom

.spect din creterea industrialN a iepurilor

19

Cu :-" zile naite de ftare se restricioneaz hrana femelelor. ,uii se narc la :7-:! de zile cnd se trec n cutile de tineret. 2e scot "-3 pui, cei mai dezvoltai din cui(, iar dup :-" zile, alii. 2e verific zilnic consumul de fura&e granulate -se face fura&are la discreie dar nu se recomand depozitarea fura&elor n hrnitoare, ca acestea s nu se altereze/. Bot zilnic se verific funcionarea adptoarelor i se cur hrnitorul de resturile alimentare neconsumate i eventualele de&ecii care au a&uns n hrnitor. Completarea raiei se face cu fn de foarte (un calitate care se aeaz deasupra cutilor. >euita sistemului este asigurat de calitatea materialului (iologic. +a noi n ar se folosete hi(ridul tetraliniar 2upercunirom -prezentat anterior/. ,rodusul final realizeaz la !4 de zile :,"-:,8 <g cu un consum specific de ",8 <g. >asa Fluture

>asa californian

1!

18. 1. TEHNOLOGIA CRETERII IEPURILOR...............................................................1