Costos Agricolas Dgea

LICDA.
CARMEN ELENA DIAZ BAZAN DE SOL

COMISIONADA PRESIDENCIAL PARA LA AGRICULTURA
LIC. MARIO ERNESTO SALAVERRIA

MINISTRO DE AGRICULTURA Y GANADERIA
DOCTOR JOSE EMILIO SUADI

VICE MINISTRO DE AGICULTURA Y GANADERIA
ING. JORGE ARMANDO ALAB

DIRECTOR GENERAL ECONOMIA AGROPECUARIA
ING. FRANCISCO ARMANDO MRQUEZ JEFE DE LA DIVISIN DE ESTADSTICAS AGROPECUARIAS
TCNICO JOSE ADALBERTO RIVAS RESPONSABLE DEL DOCUMENTO
TCNICA MAYRA LISETTE MONTANO PROCESAMIENTO DE DATOS
ING. HUGO EDGARDO BARAHONA REVISIN TCNICA
LICDA. ANA GLORIA MNDEZ DE FLORES EDICIN Y REPRODUCCIN
TCNICO LUIS EDUARDO GUZMN COLABORADOR
TCNICO LUIS ERNESTO CHOTO DISEO DE LA PORTADA
ING. JORGE ARMANDO ALABI REVISIN FINAL.
ii
INDICE CONTENIDO Introduccin Metodologa GRANOS BASICOS Arroz Tecnificado Arroz Semi tecnificado Arroz Tradicional Frjol de Mayo Frjol de Agosto Maz Tecnificado Maz Semi tecnificado Maz Tradicional Sorgo Tecnificado Sorgo Semi tecnificado Sorgo Tradicional CULTIVOS TRADICIONALES Ajonjol Cacahuete Cafeto Altura Cafeto Media Altura Cafeto Bajo Caa de Azcar Planta Caa de Azcar Segundo Corte Caa de Azcar Tercer Corte Caa de Azcar Cuarto Corte Caa de Azcar Quinto corte y ms 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 PAGINA v vi
iii
HORTALIZAS Ayote Berro Cebolla Chile Dulce Ejote Elote Gisquil Tecnificado Jcama Loroco Papa Pepino Pipan Rbano Repollo Sanda Tomate Yuca FRUTALES Aguacate Mantenimiento Guineo Mantenimiento Jocote Mantenimiento 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 22 23 24 25 27 28 29 31 32 33 34 35 36 37 38 39 41
Limn Mantenimiento Mandarina Mantenimiento Mango Mantenimiento Maracay Mantenimiento Naranja Mantenimiento Papaya Mantenimiento Pia Mantenimiento Pltano Mantenimiento ANEXOS
iv
INTRODUCCIN
En este documento se presenta el resultado de la culminacin de la Encuesta de Costos de Produccin, cosecha 2004 / 2005 , que desarroll la Divisin de Estadsticas Agropecuarias de la Direccin General de Economa Agropecuaria, durante el ciclo agrcola 2004 / 2005, cubriendo todo el territorio nacional. Con la investigacin se pretende conocer en detalle los costos que en promedio tuvieron que sufragar los productores o productoras agrcolas, para la obtencin de sus cosechas. La informacin que se proporciona brinda una base al planificador porque le permite evaluar su accionar productivo durante la pasada cosecha, comparando sus propios costos, con el promedio nacional. As mismo, permite planificar las actividades del futuro, pudiendo adoptar nuevas opciones cuando la situacin as lo requiera.
Entre los rubros investigados figuran los granos bsicos: con diferentes niveles tecnolgicos; cultivos tradicionales de exportacin: cafeto, con tres niveles de tecnologa y caa de azcar del primero al quinto corte; cultivos no tradicionales como ajonjol, cacahuete, as como diferentes rubros hortofrutcolas.
Se presenta costos de produccin en orden alfabtico y agrupados por tipos de cultivos como son: granos bsicos, cultivos tradicionales de exportacin, cultivos no tradicionales, hortalizas y frutales, adems se incluye el cuadro con una estimacin de la demanda de mano de obra de los principales cultivos.
Tambin queremos mencionar que el salario mnimo vigente es de 28.20 ( $ 3.22 ), el cual incluye alimentacin ms sptimo da. Para los salarios de recoleccin de caf, incluyendo prestaciones, es de 6.12 ( $ 0.70 ) por arroba., para caa de azcar se paga 13.18 ( $ 1.51 ) por tonelada cortada.
Es necesario mencionar que los empresarios o empresarias agrcolas, al comprar insumos (semilla, fertilizantes y pesticidas), aperos y maquinaria agrcola, son sujetos a cancelar como consumidor final el 13%, en concepto de impuesto al consumo, conocido en nuestro medio como impuesto al valor agregado (IVA.)
METODOLOGA La informacin de costos de produccin que contiene el documento, constituye el resultado final de la encuesta no probabilstica que se realiza cada ao por medio de visitas dirigidas a productores y productoras seleccionados al azar, en todo el pas. A lo largo del ciclo agrcola 2004/2005 se dio seguimiento a los productores y productoras, a travs de dos o tres visitas en diferentes etapas del cultivo, con la finalidad de recopilar informacin que estuviera fresca en la memoria del informante o directamente de los registros de la empresa agrcola. Los datos fueron recabados en boletas que llevan el componente gnero incluido, las cuales fueron revisadas, criticadas y corregidas despus de cada visita al campo y una vez completas fueron procesadas en una base de datos. Como resultado del procesamiento se obtuvo reportes por cultivo que sirvieron de insumo para elaborar el actual documento. Todo el proceso de la investigacin estuvo acompaado del componente de control de calidad. En la fase de campo se realizaron visitas a los productores, simultneamente con el entrevistador o a posteriori; esto pretenda verificar la informacin de las boletas con lo manifestado por el productor o productora El segundo control se realiz en las boletas llenas, las cuales fueron revisadas con el afn de detectar posibles errores o inconsistencia de los datos. Finalmente, se realiz una exhaustiva revisin de la base de datos, as como de los reportes finales.
Aclaraciones Metodolgicas Los estimados de costos de produccin que se presentan se han elaborado para una manzana (7,000 metros cuadrados) del respectivo cultivo y toda la informacin est ajustada a esta unidad de superficie. Los resultados constituyen promedios nacionales ponderados con respecto a la superficie sembrada, para cada uno de los componentes del estimado; es decir, alquiler de la tierra, nmero de jornales masculinos y femeninos por labor, pases de maquinaria y cantidades de insumos utilizadas. Se promedia tanto las cantidades utilizadas como el valor monetario de cada componente. La metodologa de los promedios ponderados permite formarse una idea bastante aproximada del comportamiento de los costos en el mbito nacional; sin embargo, se debe aclarar que los datos que se presentan no coincidirn necesariamente con estimaciones que pudieran realizarse para casos particulares, puesto que al usar el promedio, se pueden presentar variaciones en el costo de las diferentes labores o actividades dentro del mismo cultivo.
vi
En todos los casos se asume que la mano de obra es contratada, cubriendo de esta forma el costo de oportunidad de la mano de obra familiar. De la misma manera, se asume que toda la maquinaria utilizada es contratada, ya que esto permite estandarizar los costos para poder promediar. En el caso del precio de la tierra, tambin se presupone que toda es arrendada y el valor corresponde al alquiler que por su uso se paga en la zona; sin embargo, en el caso de los cultivos permanentes como el cafeto y los frutales, fue difcil obtener datos de alquiler de tierra, puesto que la g ran mayora de los productores operan en terreno propio. Para solventar esta situacin se hizo el clculo de costo de oportunidad, multiplicando el valor promedio investigado del precio de venta de la tierra, por una tasa de inters anual del 1 %; el cual es el porcentaje que pag la banca nacional en el perodo investigado.
vii
COSTOS DE PRODUCCIN POR MANZANA.
ARROZ TECNIFICADO ( Bajo Riego )

Cosecha: 2004 - 2005
Rendimiento por Manzana :
175.16 QQ. Granza.

MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL Dlares JORNAL COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 392.42
RUBROS
MANO DE OBRA SEMILLERO Hechura y Desinfeccin Siembra Limpias Riegos Aplicacin de pesticidas PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Transplante LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Pajaritero Aplicacin de Pesticidas Riegos (encargado de agua)
JORNAL
COSTO UNITARIO Dlares
60
13
1 1 1 1 1
4.36 4.39 4.35 4.42 4.41
4.36 4.39 4.35 4.42 4.41
4.13
8.26
12 2 2 2 7 4 6 11 7
8.62 4.49 4.49 4.49 4.40 4.00 4.70 4.50 4.44
103.38 8.98 8.98 8.98 30.77 16.00 28.19 49.47 31.05
5 1 1 1 1
8.36 4.09 4.09 4.09 4.39
41.78 4.09 4.09 4.09 4.39
4.50
17.99
MAQUINARIA
ANIMAL PASE COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 224.93
TRACCION
PASE
COSTO PARCIAL Dlares
Rastra Pesada Pulida Corte y Trilla Transporte Interno
2 1 1 175.16
23.85 25.73 125.51 0.15
47.70 25.73 125.51 25.99 COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 488.34
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Certificada Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y foliares Agua TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL
Mz. QQ. " " "
1.00 1.03 3.98 5.65 4.10
142.98 25.06 12.86 11.09 14.82
142.98 25.81 51.17 62.68 60.77 111.37 33.56 1,105.69
3% 5% Mes 9 9%
33.17 1,138.86 56.94 1,195.80 80.72 1,276.52
ARROZ SEMITECNIFICADO
Cosecha: 2004 - 2005
115.75 QQ. Granza.

MASCULINO FEMENINO JORNAL COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 134.30
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda

SIEMBRA
31
4.19
8.37
Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Pajaritero Aplicacin de Pesticidas COSECHA Secado y Ensacado
4.72
9.43
2 2 1 4 1 5 9
4.57 4.57 4.71 4.03 4.02 4.08 4.45
9.13 9.14 4.71 16.12 4.02 20.41 40.03
4.31
12.94 ANIMAL PASE COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 234.71
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
Arado
Rastra Pesada Pulida Corte y Trilla Transporte Interno (qq,/granza)
1 2 1 1 115.75
34.43 24.45 13.79 122.09 0.13
34.43 48.89 13.79 122.09 15.51 COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 421.50
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Certificada Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. QQ. " "
1.00 1.73 7.20 1.88 2.25
90.13 23.13 15.23 10.65 15.41
90.13 40.02 109.69 20.02 34.67 126.97 790.51
3% 5% Mes 9 9%
23.72 814.23 40.71 854.94 57.71 912.64 7.88
qq granza
* El IVA ya va incluido en el valor de corte y trilla
ARROZ TRADICIONAL
Cosecha: 2004 - 2005
70.80 QQ.Granza.
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL Dlares JORNAL COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 285.29
RUBROS
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra Tapado LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Pajaritero Aplicacin de Gallinaza Aplicacin de Pesticidas COSECHA Corte Aporreo y Aventado Secado y Ensacado Transporte Interno
JORNAL 75
3.60
14.41
2 1
3.54 3.63
7.07 3.63
1 1 10 6 3 2 10
3.86 3.55 3.49 3.68 3.43 3.43 3.47
3.86 3.55 34.90 22.05 10.30 6.86 34.70
16 14 3 2
4.16 4.15 4.00 3.63
66.60 58.10 12.00 7.26 ANIMAL PASE COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 66.06
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
COSTO UNITARIO Dlares 2 1 22.86 20.35
COSTO PARCIAL Dlares 45.71 20.35
Rastra Pesada Surqueado
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO TOTAL Dlares 263.45
Alquiler de la Tierra Semilla Segregada Frmula Sulfato de Amonio Gallinaza Pesticidas y Foliar TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. " "
1.00 1.74 4.25 0.90
44.70 15.78 14.08 11.22
44.70 27.45 59.85 10.10 33.45 87.90 614.80
3% 5% Mes 9 9%
18.44 633.24 31.66 664.91 44.88 709.79
qq granza
10.03
FRIJOL DE INVIERNO (Primera Cosecha)

Cosecha: 2004 - 2005
14.70 Quintales
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL Dlares JORNAL COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Aplicacin de Pesticidas COSECHA Arrancado Aporreo y Aventado Secado y Ensacado Transporte Interno
48
198.85
4.05
16.20
4.16
37.40
2 6 1 6
4.10 3.90 3.70 4.03
8.20 23.40 3.70 24.15
9 8 2 1
4.35 4.37 4.00 3.70
39.15 34.95 8.00 3.70 COSTO TOTAL Dlares 152.41
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Pesticidas y foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. "
1.00 0.86 2.91
35.60 40.35 13.77
35.60 34.70 40.06 42.05 351.26
3% 5% Mes 9 9%
10.54 361.80 18.09 379.89 25.64 405.53
qq
27.59
FRIJOL DE AGOSTO (Segunda Cosecha)

Cosecha: 2004 - 2005
16.95 Quintales
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA
47
183.61
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Primera Limpia Aplicacin de Pesticidas y Foliar COSECHA Arrancado Aporreo y Aventado Secado y Ensacado Transporte Interno
3.85
7.70
10
4.02
40.24
2 6 7
3.71 3.78 3.75
7.42 22.70 26.25
10 6 2 2
3.77 3.85 5.51 3.75
37.72 23.07 11.01 7.50 COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 147.77
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Pesticidas y foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. "
1.00 0.95 2.50
37.30 38.01 12.52
37.30 36.11 31.31 43.05 331.38
3% 5% Mes 9 9%
9.94 341.32 17.07 358.39 24.19 382.58
qq
22.57
MAIZ TECNIFICADO
Cosecha: 2004 - 2005
73.02 Quintales
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Aplicacin de Pesticidas Levantador de Matas COSECHA Dobla Tapizca
37
143.59
3.90
15.58
4.10
8.20
2 2 4 3 7 1
3.96 3.93 3.56 3.84 3.95 3.59
7.92 7.85 14.25 11.53 27.66 3.59
5 7
3.84 3.97
19.22 27.79 ANIMAL PASE COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 125.42
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
Arado Rastra Pesada Surqueado Primer Cultivo Destuce y Desgranado Transporte Interno (QQ)
1 1
27.14 24.29
27.14 24.29 1 1 13.14 12.85 13.14 12.85
73.02 73.02
0.45 0.21
32.60 15.40 COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 218.64
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Certificada Frmula Sulfato de Amonio Pesticidas y foliar TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. " "
1.00 0.25 4.85 3.40
39.63 96.52 13.91 11.13
39.63 24.13 67.48 37.83 49.57 487.65 3% 5% 14.63 502.28 25.11 527.39 35.60 562.99
Mes
9%
qq
7.71
MAIZ SEMITECNIFICADO
Cosecha: 2004 - 2005
52.70 Quintales
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL Dlares JORNAL COSTO UNITARIO Dlares 0 COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 138.57
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Aplicacin de Pesticidas y Foliares Secado y Ensacado COSECHA Dobla Tapizca
36
3.73
14.91
4.08
16.31
2 2 5 1 4 2
4.05 4.13 3.58 3.66 3.89 3.84
8.09 8.25 17.92 3.66 15.57 7.68
5 7
3.88 3.83
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
COSTO UNITARIO Dlares 1 24.57 0.70 0.21
COSTO PARCIAL Dlares 24.57
Rastra Pesada Primer Cultivo Destuce y Desgranado ( QQ.) Transporte Interno
1 52.70 52.70 36.86 11.27 COSTO UNITARIO Dlares
7.32
7.32
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO TOTAL Dlares 207.18
Alquiler de la Tierra Semilla Certificada Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. " "
1.00 0.25 3.40 3.50 1.15
44.08 95.48 13.76 11.38 14.04
44.08 23.87 46.79 39.84 16.15 36.45 425.77 3% 5% 12.77 438.54 21.93 460.47 31.08 491.55
Mes
9%
qq
9.33
MAIZ TRADICIONAL
Cosecha: 2004 - 2005
38.65 Quintales
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL Dlares JORNAL COSTO UNITARIO Dlares 0 COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Aplicacin de Pesticidas y Foliar COSECHA Dobla Tapizca Destuce y Desgranado Secado y Ensacado Transporte Interno
44
170.17
3.95
11.85
4.00
12.00
2 2 6 4
3.89 3.90 3.94 3.84
7.78 7.79 23.61 15.35
6 8 7 1 2 UNIDAD
3.94 3.92 3.66 3.95 3.63 CANTIDAD
23.61 31.39 25.59 3.95 7.25 COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 160.77
INSUMOS
Alquiler de la Tierra Semilla Segregada Frmula Sulfato de Amonio Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. " "
1.00 0.25 3.60 3.80
29.47 41.20 13.50 10.39
29.47 10.30 48.60 39.50 32.90 330.94 3% 5% 9.93 340.87 17.04 357.91 24.16 382.07
Mes
9%
qq
9.89
SORGO TECNIFICADO
Cosecha: 2004 - 2005
51.80 Quintales
MASCULINO FEMENINO JORNAL COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Aplicacin de Pesticidas COSECHA Corte Secado y Ensacado
29
110.31
3.85
7.70
2 1 7 4 3
3.84 3.89 3.93 3.68 3.89
7.67 3.89 27.50 14.70 11.66
8 2
3.71 3.75
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
Rastra Liviana Surqueado Aporreo (qq.) Transporte Interno (qq.)
1 51.80 50.60
19.89 0.43 0.12
19.89 1 22.39 6.05 COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 140.50 11.89 11.89
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Certificada Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. QQ. " "
1.00 0.16 1.88 2.33 1.60
36.00 64.06 13.78 10.92 15.25
36.00 10.25 25.90 25.45 24.40 18.50 311.03 3% 5% 9.33 320.36 16.02 336.38 22.71 359.08
Mes
9%
qq
6.93
SORGO SEMITECNIFICADO
Cosecha: 2004 - 2005
35.75 Quintales
RUBROS
JORNAL
COSTO UNITARIO Dlares 29
MANO DE OBRA SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Aplicacin de Pesticidas COSECHA Corte Aporreo y Aventado
109.35
3.73
7.45
1 1 8 3
3.75 3.80 3.79 3.67
3.75 3.80 30.30 11.00
8 6
3.79 3.78
30.35 22.70 ANIMAL COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
PASE
35.65 Rastra Liviana Surqueado Transporte Interno ( QQ) 35.75 0.13 4.50 COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 90.01 Alquiler de la Tierra Semilla Segregada Frmula Sulfato de Amonio Pesticidas TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO qq Mes 9 3% 5% 9% Mz. QQ. QQ. " 1.00 0.11 0.90 2.35 34.20 20.00 13.04 11.12 34.20 2.20 11.74 26.14 15.73 235.01 7.05 242.06 12.10 254.16 17.16 271.32 7.59 1 19.7 19.7 1 11.45 11.45
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
SORGO TRADICIONAL
Cosecha: 2004 - 2005
23.45 Quintales
MASCULINO FEMENINO JORNAL COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 117.30
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Primera Limpia Aplicacin de Pesticidas COSECHA Corte Aporreo y Aventado Secado y Ensacado Transporte Interno
32
3.60
10.80
3.67
11.00
1 6 3
3.60 3.68 3.62
3.60 22.10 10.85
10 4 1 1
3.68 3.68 3.70 3.75
36.80 14.70 3.70 3.75 COSTO TOTAL Dlares 56.35
INSUMOS
UNIDAD CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Segregada Frmula Sulfato de Amonio Pesticidas TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. QQ. "
1.00 0.10 0.60 1.25
18.95 10.50 13.50 10.68
18.95 1.05 8.10 13.35 14.90 173.65 3% 5% 5.21 178.86 8.94 187.80 12.68 200.48
Mes
9%
qq
8.55
AJONJOLI
Cosecha: 2004 - 2005
12.15 Quintales
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Raleo Primera Fertilizacin Primera Limpia Primer Deshije Aplicacin de Pesticidas y foliar COSECHA Corte Aporreo y Aventado Secado y Ensacado Transporte Interno
42
156.50
3.68
14.70
3.83
7.65
1 1 7 2 6
3.70 3.80 3.69 3.90 3.73
3.70 3.80 25.80 7.80 22.35
11 6 1 1
3.71 3.73 3.80 3.65
40.85 22.40 3.80 3.65 ANIMAL PASE COSTO UNITARIO colones COSTO PARCIAL colones COSTO TOTAL Colones 55.05
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
COSTO UNITARIO colones
COSTO PARCIAL colones
Rastra Liviana Rastra Pesada Surqueado
1 1
19.00 24.90
19.00 24.90 1 11.15 11.15 COSTO TOTAL colones 94.85
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Colones
COSTO PARCIAL Colones
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato Pesticidas y foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. " "
1.00 0.11 0.64 1.50
39.60 53.64 13.28 11.30
39.60 5.90 8.50 16.95 23.90 306.40 3% 5% 9.19 315.59 15.78 331.37 27.34 358.71
Mes
11%
qq
29.52
ALGODN TECNIFICADO
Cosecha: 2004 - 2005
49.62 QQ / Rama 19.08 QQ / Oro

MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL Dlares COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares
RUBROS
JORNAL
JORNAL
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda LABORES DE CULTIVO Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Mtto, Bordas y Drenajes Control de Plagas (manual) Recuento de Plagas y Bellotas Banderilleros y Cargadores Aplicacin de Pesticidas Caporal de Cultivo COSECHA Corte Pesador Caporal de Corte Vigilante
31
422.43
4 1 1 2 3 3 20 7 1 4 2
3.50 3.44 3.44 3.43 3.44 3.50 4.00 4.81 5.00 3.44 3.51
14.00 3.44 3.44 6.86 10.33 10.50 80.00 33.68 5.00 13.75 7.01 1 1 2 3 3.43 3.43 3.43 3.43 3.43 3.43 6.86 10.29
25
4.00
100.00 5.22 5.15 4.04
24
4.00
96.00
1 5.22 1 5.15 1 4.04 MAQUINARIA
ANIMAL COSTO PARCIAL Dlares 28.00 23.30 45.10 25.50 12.95 6.20 6.20 6.20 12.90 12.95 36.45 37.00 32.00 COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 285.50 PASE COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 284.75
TRACCION
PASE
COSTO UNITARIO Dlares 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 6 28.00 23.30 15.03 25.50 12.95 6.20 6.20 6.20 12.90 12.95 6.08 0.75 32.00 CANTIDAD
Siembra y Primera Fertilizacin Arado Rastra liviana Rastra Pesada Pulida Primer Aporco Cultivo Central Segundo Aporco Cultivo Central Tercer Aporco Cultivo Central Primer Aporco Cultivo Lateral Segundo Aporco Cultivo Lateral Aplicacin de Pesticidas (Area) Transporte Externo (QQ) Incorporacin de Rastrojo Post Cosecha
49.62 1.00 UNIDAD
INSUMOS
Alquiler de la Tierra Semilla Certificada Frmula Sulfato de Amonio Urea Regulador de Crecimiento Pesticidas TOTAL COSTO DIRECTO
Mz. Lbs QQ. " " Lts,
1.00 17.80 4.52 0.50 3.00 0.50
59.20 1.37 14.90 11.40 15.00 34.00
59.20 24.40 67.35 5.70 45.00 17.00 66.85
992.68 992.68
CACAHUETE
Cosecha: 2004 - 2005
32.00 QQ.
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL dlares JORNAL 8 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 305.70
RUBROS
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Limpia Segunda Limpia Aplicacin de Cal Aplicacin de Pesticidas COSECHA Corte Despique Despulpado Secado y Ensacado
JORNAL 72
COSTO UNITARIO dlares
3.56
28.45
5 10 7 1 4
3.77 4.00 3.81 4.00 3.74
18.85 40.00 26.65 4.00 14.95
10 16 9 2
3.81 3.87 3.83 3.83
38.10 61.90 34.50 7.65 ANIMAL PASE COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 78.20 8 3.83 30.65
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
COSTO UNITARIO dlares 1 1 24.10 22.80 0.39 CANTIDAD
COSTO PARCIAL dlares 24.10 22.80
Arado Rastra Pesada Surqueado Transporte Interno ( qq.)
1 32.00 UNIDAD 12.55 COSTO UNITARIO dlares
18.75
18.75
INSUMOS
COSTO PARCIAL dlares
COSTO TOTAL dlares 155.43
Alquiler de la Tierra Semilla Cal Pesticidas y foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ.
1.00 1.38
45.25 41.87
45.25 57.78 8.65 43.75 539.33
3% 5% Mes 9 9%
16.18 555.51 27.78 583.29 39.37 622.66
qq
19.46
COSTO DE PRODUCCION DE CAF 2003 / 2004 TOTAL NACIONAL Y POR ESTRATOS DE ALTURA*
COMPONENTES DEL COSTO COSTOS DIRECTOS : Insumos Mano de Obra Recoleccin Transporte COSTOS INDIRECTOS Administracin SUB - TOTAL GASTOS FINANCIEROS anual 8.35%)
1
Nacional ( Dlares/mz ) 299.74 71.52 69.09 150.15 8.98 45.07 45.07 344.81
Estricta Altura ( Dlares/mz ) 384.9 78.45 73.03 215.12 18.3 59.38 59.38 444.28 32.14 476.42
Media Altura ( Dlares/mz ) 351.94 109.15 87.22 150.05 5.52 44.41 44.41 396.35 29.39 425.74
Bajo ( Dlares/mz ) 157.85 10.82 39.06 106.46 1.51 27.22 27.52 185.07 13.16 198.23
(Inters 369.84
25.03
TOTAL
Fuente : PROCAFE. Costos de produccin de caf en fincas cafetaleras de El Salvador. Ao 2003 /2004. * Rendimiento (qq uva /mz) : Nacional,10.68 Estricta altura, 14.58 Media altura, 10.2 Bajio, 7.25
1. El inters anual (8.5%). El monto pagado se ha estimado considerando el uso de crdito para manejo agronmico y para recoleccin, para el periodo de un ao. El costo de administracin es el aporte del caficultor.
Transporte 2.5%
Administracion 12.6%
Inters 3.3%
Insumos 20.0%
Mano de Obra 19.4% Recoleccin 42.1%
Distribucin porcentual del costo / mz. Promedio nacional

Insumos 20.00
CAA DE AZUCAR PRIMER CORTE

Cosecha: 2004 - 2005
104.70 T.C.
MASCULINO FEMENINO JORNAL 19 COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 311.37
RUBROS
MANO DE OBRA SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Aplicacin de Pesticidas y Foliares Mtto, de Calles y Cercas Caporal de Cultivo COSECHA Rozado Caporal de Corte
JORNAL 66
3.64
25.50
3.54
7.07
1 1 5 2 3 2 2
3.54 3.53 3.46 3.41 3.53 3.48 4.43
3.54 3.53 17.31 6.81 10.59 6.95 8.85
1 1 2 2 1
3.45 3.43 3.48 3.48 3.46
3.45 3.43 6.95 6.95 3.46
41 2
3.69 4.45
151.35 8.89
10
3.67
36.74
MAQUINARIA
ANIMAL PASE COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 428.41
TRACCION
PASE
Sub suelo Arado Rastra Liviana Rastra Pesada Surqueado Primer Cultivo Transporte Externo (TC)
1 1 1 1 1 1 104.70
38.06 37.47 20.13 24.35 29.78 21.69 2.45
38.06 37.47 20.13 24.35 29.78 21.69 256.93 COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 539.29
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. TC QQ. " "
1.00 10.50 4.66 2.20 1.75
164.11 18.87 14.43 10.35 14.35
164.11 198.18 67.25 22.76 25.11 61.88 1,279.07 3% 5% 38.37 1,317.44 65.87 1,383.31 152.16 1,535.48
Mes
12
11%
t.c.
14.67
CAA DE AZUCAR SEGUNDO CORTE

Cosecha: 2004 - 2005
87.57 T.C.
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Carrileo Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Aplicacin de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo COSECHA Rozado Caporal de Corte
11
251.48
1 1 1 9 4 4 2
3.38 3.50 3.41 3.42 3.40 4.43 4.10
3.38 3.50 3.41 30.80 13.60 17.73 8.20
1 1 1
3.38 3.43 3.34
3.38 3.43 3.34
3.41
3.41
33 2
3.69 4.83
121.82 9.65
3.69
25.83
MAQUINARIA
ANIMAL COSTO PARCIAL Dlares PASE COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 284.09
TRACCION
PASE
Primer Cultivo Transporte Externo (TC)
1 87.57
26.79 2.94
26.79 257.30 COSTO TOTAL Dlares 302.47
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. " "
1.00 4.40 2.13 1.35
151.19 13.62 10.92 14.38
151.19 59.94 23.26 19.41 48.67 838.04 838.04
3% 5% Mes 12 11%
25.14 863.18 43.16 906.34 99.70 1,006.04 11.49
t.c.
CAA DE AZUCAR TERCER CORTE

Cosecha: 2004 - 2005
75.78 T.C.
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL Dlares JORNAL COSTO UNITARIO Dlares 8 COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 209.65
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Carrileo Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Aplic, Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo COSECHA Rozado Caporal de Corte
1 1 1 7 1 3 2
3.90 3.60 3.25 3.29 3.40 3.33 4.23
3.90 3.60 3.25 23.05 3.40 10.00 8.45
1 1 1 1 1
3.75 3.60 3.30 3.30 3.30
3.75 3.60 3.30 3.30 3.30
34 2
3.47 4.25
117.85 8.50
3.47
10.40
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
Primer Cultivo ( con sub - suelo ) Aplic. de Pesticidas y Foliar (areo) Transporte Externo (TC)
1 1 75.78
28.62 5.69 3.04
28.62 5.69 230.71 COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 257.30
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. " "
1.00 2.97 1.97 0.80
140.95 14.24 11.10 15.33
140.95 42.28 21.86 12.26 39.95 731.97 3% 5% 21.96 753.93 37.70 791.63 87.08 878.70
Mes
12
11%
t.c.
11.60
CAA DE AZUCAR CUARTO CORTE

Cosecha: 2004 - 2005
73.10 T.C.
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Carrileo Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Aplicacin de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo COSECHA Rozado Caporal de Corte
226.22
1 1 1 8 5 3 1
3.74 3.85 3.73 3.34 3.25 3.57 3.95
3.74 3.85 3.73 26.70 16.25 10.71 3.95
2 1
3.80 3.85
7.60 3.85
3.41
3.41
33 1
3.95 4.29
130.24 4.29
3.95
7.90
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
Cultivo (con sub - suelo ) Aplic. de Pesticidas y Foliar (areo) Transporte Externo (TC)
1 1 73.10
26.23 5.61 3.71
26.23 5.61 271.56 COSTO TOTAL Dlares 262.63
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. " "
1.00 3.19 2.30 1.00
144.52 14.29 10.50 14.95
144.52 45.57 24.15 14.95 33.44 792.25 3% 5% 23.77 816.02 40.80 856.82 94.25 951.07 13.01
Mes
12
11%
t.c.
CAA DE AZUCAR QUINTO CORTE

Cosecha: 2004 - 2005
60.50 T.C.
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL Dlares 42.36 JORNAL COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 175.17
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Carrileo Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Aplicacin de Cal Aplicacin de Pesticidas y Foliar Caporal de cultivo COSECHA Rozado Caporal de Corte
1 1 1 5 1 3 1
3.61 3.68 3.67 3.57 3.48 3.43 4.50
3.61 3.68 3.67 17.87 3.48 10.30 4.50
1 1 1
3.60 3.68 3.67
3.60 3.68 3.67
28 1
3.76 4.18
105.39 4.18
3.77
7.54
MAQUINARIA
ANIMAL COSTO PARCIAL Dlares 27.10 183.03 COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 279.37 PASE COSTO UNITARIO Dlares COSTO PARCIAL Dlares COSTO TOTAL Dlares 210.13
TRACCION
PASE
COSTO UNITARIO Dlares 1 60.50 27.10 3.03
Cultivo (con sub - suelo ) Transporte Externo (TC)
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Frmula Sulfato de Amonio Urea Cal Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. " "
1.00 3.53 2.54 1.10
138.15 14.43 12.06 15.42
138.15 50.93 30.63 16.96 6.82 35.88 664.67 3% 5% 19.94 684.61 34.23 718.84 79.07 797.91
Mes
12
11%
t.c.
13.19
AYOTE DE INVIERNO
Cosecha: 2004 - 2005
155.05 Cientos
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL dlares JORNAL COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 321.77
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Primer Placeado Aplicacin de Pesticidas Riegos COSECHA Corte y Acarreo
79
3.97
23.82
3.95
15.79
2 2 9 8 4 14 7
3.95 3.95 3.97 3.97 3.96 4.05 3.46
7.90 7.90 35.70 31.73 15.83 56.70 24.20 1.00 1.00 4.00 4.00 4.00 4.00
23
3.77
86.65
2.00
3.78 ANIMAL
7.55 COSTO TOTAL dlares 58.93
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
PASE
Arado Rastra Pesada
1 1 UNIDAD
29.13 29.80 CANTIDAD
29.13 29.80 COSTO UNITARIO Colones COSTO PARCIAL Colones 78.50 3.30 13.06 10.93 14.84 78.50 6.60 44.40 15.30 18.85 115.10 17.10 676.55 3% 5% 20.30 696.85 34.84 731.69 40.24 771.93 COSTO TOTAL colones 295.85
INSUMOS
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y Foliar Agua TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. Lbs QQ. " "
1.00 2.00 3.40 1.40 1.27
Mes
11%
Ciento
4.98
CEBOLLA (Las pilas )

Cosecha: 2004 - 2005
2,969.00 Cientos
RUBROS
MANO DE OBRA
PREPARACION DE LA TIERRA
JORNAL 196
Chapoda Picado de la Tierra con Azadn Pulida del Suelo Surqueado SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Primer Cultivo Segundo Cultivo Aplicacin de Cal Aplicacin de Gallinaza Riegos Aplicacin de Pesticidas COSECHA Arrancado y Manojeado
6 20 6 10
4.79 4.90 4.85 4.83
28.75 97.90 29.10 48.25
24
5.12
122.90
3 3 1 12 6 12 3 3 9 14 34 30
4.82 4.82 5.00 4.68 4.79 4.80 4.18 4.25 4.40 4.81 4.83 4.73
14.45 14.45 5.00 56.10 28.75 57.60 12.55 12.75 39.60 67.40 164.20 141.95 COSTO UNITARIO dlares 6 4.73 COSTO PARCIAL dlares 28.35 COSTO TOTAL dlares 1,399.35
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla (bulbo) Frmula Sulfato de Amonio Urea Gallinaza Cal Pesticidas y Foliares Agua TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. " " "
1.00 18.00 12.35 2.35 2.81
122.55 31.97 14.34 10.19 14.43
122.55 575.45 177.10 23.95 40.55 75.10 18.15 339.00 27.50 2,369.40
3% 5% Mes 6 11%
71.08 2,440.48 122.02 2,562.51 140.94 2,703.44
Ciento
0.91
CHILE DULCE
Cosecha: 2004 - 2005
1,890.50 Cientos
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL dlares JORNAL 40 4.17 3.95 4.00 3.87 3.87 3.89 3.97 3.97 3.97 3.97 3.97 3.97 3.97 4.00 4.00 3.90 4.00 3.52 3.92 3.92 4.03 25.00 31.60 4.00 11.60 11.60 11.67 7.93 7.93 7.93 35.75 35.75 31.75 31.75 20.00 20.00 11.70 8.00 31.70 27.46 27.46 145.05 140.00 10.00 20 4.03 4.00 ANIMAL COSTO UNITARIO dlares 40.30 80 COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 123.30 2 2 1 4.00 4.00 4.00 8.00 8.00 4.00 5 3.95 19.75 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 845.68 COSTO UNITARIO dlares
RUBROS
MANO DE OBRA
JORNAL 173 6 8 1 3 3 3 2 2 2 9 9 8 8 5 5 3 2 9 7 7 36
Chapoda SIEMBRA Transplante Retransplante LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Cuarta Fertilizacin Quinta Fertilizacin Sexta Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Cuarta Limpia Quinta Limpia Sexta Limpia Primer Cultivo Segundo Cultivo Ahoyado para Tutor Tutoreo Tendido de Pita Aplicacin de Pesticidas COSECHA Corte y Acarreo
35 4.00 MAQUINARIA PASE COSTO UNITARIO dlares 1 1 1 1 1 UNIDAD 35.00 22.90 24.50 40.00 35.90 CANTIDAD
TRACCION
COSTO PARCIAL dlares 35.00 22.90 24.50 40.00 35.90
PASE
Arado Pulida Rastra Liviana Rastra Pesada Surqueado
INSUMOS
COSTO TOTAL dlares 2,268.38
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato de Amonio Urea Tutores 1/ Pita Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total
Mz. Plantas QQ. " " Unidad Rollo
1.00 12,296.00 17.42 4.65 0.60 889.00 12.00
121.55 0.08 17.90 11.08 15.83 0.08 10.62
121.55 946.40 311.80 51.50 9.50 71.15 127.45 629.03 3,237.36
3%
97.12 3,334.48
EJOTE
Cosecha: 2004 - 2005
110.75 Quintales
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL dlares COSTO UNITARIO dlares 6 COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 496.15
RUBROS
JORNAL
JORNAL
MANO DE OBRA
129
Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Primer Cultivo Tutoreo Tendido de pita Riego al Cultivo Aplicacin de Pesticidas COSECHA Corte y Acarreo
3.80
26.60
3.66
25.60
4 4 12 7 6 9 4 15 16
3.73 3.74 3.76 3.78 3.62 3.86 3.85 3.84 3.56
14.90 14.95 45.15 26.45 21.70 34.70 15.40 57.60 57.00
38
3.55
134.80
3.55 ANIMAL
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
COSTO UNITARIO dlares 1 1 1 28.00 20.00 24.25
COSTO PARCIAL dlares 28.00 20.00 24.25
PASE
Arado Rastra Liviana Surqueado
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato de Amonio Urea Pita Tutores 1/ Pesticidas y Foliares Agua TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses
Mz. Lbs QQ. " " Rollo Unidad
1.00 34.00 3.90 3.87 1.10 7.00 900.00
57.40 2.88 13.62 10.80 15.68 9.41 0.10
57.40 97.75 53.10 41.80 17.25 65.90 90.00 87.14 26.30 1,105.04
3% 5% 6 11%
33.15 1,138.19 56.91 1,195.10 65.73
Mes
ELOTE
Cosecha: 2004 - 2005
255.70 Cientos
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL dlares JORNAL COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA
54
224.25
Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Riego al cultivo Aplicacin de Pesticidas COSECHA Corte Transporte Int.
4.43
26.60
4.09
16.35
2 2 1 5 5 7 8
4.10 4.10 4.15 4.15 4.15 4.08 4.19
8.20 8.20 4.15 20.75 20.75 28.55 33.55
10 4
4.13 3.96
41.30 15.85 ANIMAL PASE COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 67.45
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
Rastra Liviana Rastra Pesada Primer Cultivo Surqueado
1 1
21.00 23.10
21.00 23.10 1 1 COSTO UNITARIO dlares 11.70 11.65 11.70 11.65 COSTO TOTAL dlares 262.68
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato de Amonio Urea Agua Pesticidas TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. Lbs QQ. " "
1.00 0.27 3.70 4.75 1.13
62.25 80.00 13.41 10.94 13.88
62.25 21.60 49.60 51.95 15.68 18.75 42.85 554.38
3% 5% Mes 6 11%
16.63 571.01 28.55 599.56 32.98 632.54
Ciento
2.47
GUISQUIL
Cosecha: 2004 - 2005
2,471.00 Cientos
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL dlares COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 1,724.58
RUBROS
MANO DE OBRA SEMILLERO Hechura y Desinfeccin Siembra Limpias y Riegos Aplicacin de pesticidas SIEMBRA Transplante LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Cuarta Fertilizacin Quinta Fertilizacin Sexta Fertilizacin Primera Limpia al Suelo Segunda Limpia al Suelo Tercera Limpia al Suelo Primera Limpia al Cultivo Segunda Limpia al Cultivo Tercera Limpia al Cultivo Primer Placeado Segundo Placeado Tercer Placeado Ahoyado Tutoreo Tendido de Alambre Riego al Cultivo Aplicacin de Cal Aplicacin de Pesticidas y Foliares COSECHA Corte y acarreo
JORNAL
JORNAL
307 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 7 7 4 16 16 15 10 8 2 9 12 18 38 1 57 4.35 4.35 4.35 4.35 4.08 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 3.95 4.13 4.13 3.88 4.09 4.09 4.30 4.37 4.38 4.60 4.54 4.55 4.58 4.00 4.13 4.06 4.35 4.35 4.35 4.35 8.15 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 3.95 28.90 28.90 15.50 65.40 65.40 64.50 43.70 35.00 9.20 40.90 54.60 82.35 152.00 4.13 231.45
107
1 1 1 1 1 1
4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 3.95
4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 3.95
16 18 7
4.09 4.09 4.29
65.40 73.55 30.00
75 UNIDAD
4.14 CANTIDAD
310.15 COSTO UNITARIO dlares
60
4.14
248.10 COSTO TOTAL dlares 1,934.23
INSUMOS
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato de Amonio Urea Alambre Galvanizado 1/ Alambre Espigado 2/ Tutores 3/ Cal Pesticidas y Foliares Agua TOTAL COSTO DIRECTO Administracin
Mz. Cientos QQ. " " " " Unidad
1.00 2.60 12.85 4 6.7 13.00 5.00 828
228.60 15.35 14.68 11.66 16.04 12.33 4.02 0.11
228.60 39.90 188.65 46.63 107.45 160.30 20.10 90.30 10.30 1,004.20 37.80 3,658.81
3%
109.76
JICAMA
Cosecha: 2004 - 2005
233.00 Quintales
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Picado con Azadn Primera Limpia al Suelo Segunda Limpia al Suelo primer Cultivo Aplicacin de Pesticidas COSECHA Arrancado y Acarreo
101
452.60
4.05
16.20
13
4.55
59.15
1 5 14 5 12 8
3.95 3.87 3.82 3.62 3.97 3.98
3.95 19.35 53.45 18.10 47.60 31.80
39
4.62
180.20
4.56 ANIMAL
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
COSTO UNITARIO dlares 2 1 20.00 17.15
PASE
Rastra Pesada Pulida Surqueado
1 COSTO UNITARIO dlares
15.15 COSTO PARCIAL dlares
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. Lbs. QQ.
1.00 58.00 2.10
74.45 2.40 13.43
74.45 139.30 28.20 48.85 815.70
3% 5% Mes 6 11%
24.47 840.17 42.01 882.18 48.52 930.70
qq
3.99
LOROCO MANTENIMIENTO
Cosecha: 2004 - 2005
54.70 Quintales
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL dlares JORNAL COSTO UNITARIO dlares 87 COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 1,278.87
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Transplante LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Cuarta Fertilizacin Quinta Fertilizacin Sexta Fertilizacin Septima Fertilizacin Octava Fertilizacin Primera Limpia al Suelo Segunda Limpia al Suelo Tercera Limpia al Suelo Cuarta Limpia al Suelo Primer Placeado segundo Placeado Primera Limpia al Cultivo Segunda Limpia al Cultivo Tercera Limpia al Cultivo Reparacin de Ramada 4 / Riegos Aplicacin de Pesticidas COSECHA Corte
203
5.00
20.00
4.44
17.75
5.00
5.00
2 2 1 1 1 1 1 1 5 4 2 2 5 4 16 14 5 7 20 26
4.00 4.00 4.00 4.15 4.15 4.15 4.15 4.15 3.98 3.98 4.00 4.00 4.40 4.65 4.27 4.41 3.98 4.45 4.34 4.82
8.00 8.00 4.00 4.15 4.15 4.15 4.15 4.15 19.90 15.90 8.00 8.00 22.01 18.60 68.30 61.70 19.90 31.15 86.70 125.35
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2
4.15 4.15 4.15 4.15 4.15 4.15 4.15 4.15 4.00 4.00 4.00 4.00 4.37 4.10 4.10 4.10
4.15 4.15 4.15 4.15 4.15 4.15 4.15 4.15 4.00 4.00 4.00 4.00 4.37 8.20 8.20 8.20
5.00
15.00
75
4.44 CANTIDAD
333.20 COSTO UNITARIO dlares
64
4.43
INSUMOS
UNIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Reposicin Frmula Sulfato de Amonio Urea Alambre Galvanizado 1/ Alambre Espigado 2/ Tutores 3/ Agua Pesticidas TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total
Mz. Plantas QQ. " " " " Unidad
1.00 20.00 11.25 5.96 1.65 2.00 1.00 222
176.70 0.38 14.60 11.00 15.45 12.45 4.29 0.10
176.70 7.50 164.30 65.58 25.50 24.90 4.29 22.00 29.60 321.30 2,120.54
3% 5%
63.62 2,184.15 109.21 2,293.36
MELON
Cosecha: 2004 - 2005
131.30 Cientos
MASCULINO FEMENINO JORNAL COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 286.45
RUBROS
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia al Suelo Primer Placeado Aplicacin de Pesticidas COSECHA Corte y Acarreo
JORNAL
72
3.88
15.50
3.91
15.65
2 3 4 5 25
3.75 3.75 3.63 3.59 3.81
7.50 11.25 14.50 17.95 95.25
3.70
3.70
25
3.77
94.25
3.63 ANIMAL
10.90
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
COSTO UNITARIO dlares 1 2 1 42.30 20.05 25.70
PASE
Arado Rastra Liviana Rastra Pesada Surqueado
9.7
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato Urea Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. Lbs. QQ. " "
1.00 2.00 3.5 2.60 0.50
54.90 11.75 13.77 10.92 16.70
54.90 23.50 48.20 28.40 8.35 169.40 737.00
3% 5% Mes 6 11%
22.11 759.11 37.96 797.07 43.84 840.90
qq
6.40
PAPA
Cosecha: 2004 - 2005
372.90 Quintales
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL dlares JORNAL COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 707.38
RUBROS
MANO DE OBRA
JORNAL 156
Chapoda Picado con Azadn Surqueado Manual SIEMBRA Siembra Tapado LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Primer Cultivo Segundo Cultivo Riego al Cultivo Aplicacin de Gallinaza Aplicacin de Cal Aplicacin de Pesticidas y Foliar COSECHA Corte
6 18 7
4.48 4.35 4.37
26.85 78.25 30.60
12 3
4.14 5.72
49.65 17.15
3 2 1 9 6 12 7 14 3 2 24
4.32 4.35 4.60 4.53 4.10 4.52 4.45 4.45 4.80 4.60 4.66
12.95 8.70 4.60 40.75 24.60 54.25 31.15 62.30 14.40 9.20 111.80
27
4.65
125.55
1.00
4.63
4.63 COSTO TOTAL dlares 1,356.74
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato Urea Gallinaza Cal Agua Pesticidas TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. QQ. " " " "
1.00 36.60 23.05 0.57 0.65
137.15 13.87 14.70 10.35 15.43
137.15 507.50 338.90 5.90 10.03 70.90 20.21 20.65 245.50 2,064.12
3% 5% Mes 6 11%
61.92 2,126.04 106.30 2,232.34 122.78 2,355.12 6.32
qq.
PEPINO
Cosecha: 2004 - 2005
568.00 Cientos
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL dlares JORNAL 10 3.83 4.10 4.17 4.17 3.95 4.04 4.03 4.00 4.26 4.00 3.85 3.85 3.90 4.03 3.99 4.01 22.95 24.60 12.50 12.50 3.95 36.40 28.20 4.00 17.05 4.00 26.95 30.80 23.40 56.45 155.80 108.20 1.00 7 4.00 4.00 ANIMAL PASE COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 66.85 4.00 28.00 1.00 1.00 4.00 4.00 4.00 4.00 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 607.75 COSTO UNITARIO dlares
RUBROS
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Primer Cultivo Segundo Cultivo Ahoyado de Tutor Tutoreo Tendido de Pita Riego al Cultivo Aplicacin de Pesticidas COSECHA Corte y Acarreo
JORNAL 142 6 6 3 3 1 9 7 1 4 1 7 8 6 14 39 27
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
1 1
20.50 31.25
20.50 31.25 1 15.10 COSTO PARCIAL dlares 15.10 COSTO TOTAL dlares 762.55
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato de Amonio Urea Tutores 1/ Pita Pesticidas y Foliares Agua TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. Lbs QQ. " " Unidad Rollo
1.00 1.75 6.16 2.11 2.30 1,085.35 11.00
93.90 10.74 14.03 11.64 14.70 0.09 10.82
93.90 18.80 86.40 24.55 33.80 96.20 119.05 253.70 36.15 1,437.15
3% 5% Mes Ciento 6 11%
43.11 1,480.26 74.01 1,554.28 85.49 1,639.76 2.89
1/La vara de bamb proporciona de 3 a 4 tutores por vara con una vida til de 2 aos y con un valor de 0.18 dlares por tutor
PIPIAN
Cosecha: 2004 - 2005
230.00 Cientos
RUBROS
MANO DE OBRA
JORNAL 86
Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Riego al Cultivo Aplicacin de Pesticidas COSECHA Corte y Acarreo
4.07
20.35
3.93
7.85
3 2 7 2 14 19
3.80 3.93 3.96 4.25 2.46 3.88
11.40 7.85 27.75 8.49 34.45 73.65 1 3.85 3.85 1 1 3.95 3.95 3.95 3.95
32
3.82
122.30
3.56 ANIMAL
17.80
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
COSTO UNITARIO colones 2 25.85
COSTO PARCIAL dlares 51.7
PASE
Rastra Pesada Primer Cultivo Surqueado UNIDAD
1 1 CANTIDAD COSTO UNITARIO dlares
13.7 10.90
13.7 10.90 COSTO TOTAL dlares 245.25
INSUMOS
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato de Amonio Agua Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. Lbs QQ. "
1.00 4 1.93 2.20
59.00 2.29 12.80 10.50
59.00 9.15 24.70 23.10 25.50 103.80 665.19
3% 5% Mes 6 11%
19.96 685.15 34.26 719.40 39.57 758.97
Ciento
3.30
RABANO
Cosecha: 2004 - 2005
1,395.00 Cientos
RUBROS
MANO DE OBRA
JORNAL 158
Chapoda Hechura de Eras Surqueado de Eras SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Primer Cultivo Riego Aplicacin de Pesticidas COSECHA Arrancado y Acarreo
5 17 5 20 4 24 19 12 26 9
4.11 4.16 4.15 3.92 3.96 3.89 3.70 3.82 3.99 4.47
20.55 70.69 20.75 78.35 15.85 93.41 70.32 45.82 103.65 40.25
17
4.08
69.30
4.11 ANIMAL
20.55
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
COSTO UNITARIO dlares 2 16.1
COSTO PARCIAL dlares 32.2
PASE
Rastra Liviana
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato de Amonio Agua Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. Lbs QQ. "
1.00 12 2.5 3.9
60.65 9.90 13.12 10.60
60.65 118.75 32.80 41.35 17.85 46.50 999.58
3% 5% Mes Ciento 6 11%
29.99 1,029.57 51.48 1,081.04 59.46 1,140.50 0.82
REPOLLO (Las pilas )

Cosecha: 2004 - 2005
166.00 Cientos
MASCULINO FEMENINO JORNAL 5 4.36 4.18 4.10 4.25 4.10 4.30 4.27 4.30 4.35 4.50 4.50 4.65 4.16 4.33 4.34 4.03 4.28 4.25 4.25 1.48 4.46 4.13 CANTIDAD 13.09 8.36 4.10 8.50 4.10 30.10 72.65 21.50 65.20 13.50 13.50 4.65 29.10 39.00 34.70 16.10 8.55 29.75 4.25 19.22 169.55 74.30 COSTO UNITARIO dlares 5 3.61 18.05 COSTO TOTAL dlares 1,078.25 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 663.67 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares
RUBROS
MANO DE OBRA SEMILLERO Hechura y Desinfeccin Siembra Limpias Riegos Aplicacin de pesticidas
JORNAL 167 3 2 1 2 1 7 17 5 15 3 3 1 7 9 8 4 2 7 1 13 38 18 UNIDAD
Chapoda Picado con Azadn Surqueado Manual SIEMBRA Transplante LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Ahoyado Primera Limpia Segunda Limpia Primer Cultivo Segundo Cultivo Aplicacin de Gallinaza Aplicacin de Cal Riego al Cultivo Aplicacin de Pesticidas y Foliar COSECHA Arranque y Acarreo
INSUMOS
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Urea Gallinaza Cal Agua Pesticidas TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. Lbs. QQ. " "
1.00 0.50 14.90 1.00
130.05 248.00 14.66 15.40
130.05 124.00 218.40 15.40 244.90 37.50 20.80 287.20 1,741.92
3% 5% Mes qq. 6 11%
52.26 1,794.18 89.71 1,883.88 103.61 1,987.50 11.97
SANDIA (Perola y Mikeli)

Cosecha: 2004 - 2005
61.30 Cientos
RUBROS
MANO DE OBRA
JORNAL 71
Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segundo Limpia Primer Placeado Segundo Placeado Ahoyado Riegos Aplicacin de Pesticidas y Foliares Caporal de Cultivo COSECHA Corte y Acarreo
4.00
20
3.81
15.25
3.50
7.00
1 2 4 1 6 3 3 5 14 3
4.00 3.80 4.00 4.00 3.75 3.58 4.00 4.11 3.72 4.15
4 7.60 16.00 4.00 22.50 10.74 12.00 20.55 52.10 12.45 1 4 4 3.50 3.83 3.83 3.50 15.30 15.30
3.50
14.00
20
3.90
78.00
3.90 ANIMAL
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
PASE
Arado Rastra Pesada
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato Urea Agua Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. Lbs QQ. " "
1.00 1.1 4.7 2.45 1.2
60.50 47.41 13.36 10.27 16.88
60.50 52.15 62.80 25.17 20.25 17.30 195.60 838.31
3% 5% Mes 6 11%
25.15 863.46 43.17 906.64 49.87 956.50 15.60
Ciento
TOMATE
Cosecha: 2004 - 2005
992.80 Cajillas de 50 libras.

MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL dlares JORNAL 36 4.00 3.96 3.98 3.98 4.00 4.00 4.00 3.98 3.97 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 3.98 4.00 4.00 3.98 5.30 4.00 4.00 4.00 3.95 16.00 51.50 15.90 7.95 8.00 8.00 8.00 35.80 31.79 4.00 4.00 12.00 12.00 4.00 43.80 8.00 40.00 35.80 37.10 4.00 20.00 60.00 197.70 171.40 28 3.98 ANIMAL COSTO UNITARIO dlares 111.45 COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 101.70 3 3.67 11.00 3 1 1 4.00 4.00 4.00 12.00 4.00 4.00 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 979.20 COSTO UNITARIO dlares
RUBROS
MANO DE OBRA
JORNAL 208 4 13 4 2 2 2 2 9 8 1 1 3 3 1 11 2 10 9 7 1 5 15 50
Chapoda SIEMBRA Transplante LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Cuarta Fertilizacin Quinta Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Cuarta Limpia Primer Limpia al Cultivo Segunda Limpia al Cultivo Tercera Limpia al Cultivo Primer Aporco o Cultivo Segundo Aporco o Cultivo Ahoyado para Tutor Tutoreo Tendido de Pita Aplicacin de Cal Aplicacin de Gallinaza Riegos Aplicacin de Pesticidas y Foliar COSECHA Corte y Acarreo
43 3.99 MAQUINARIA PASE COSTO UNITARIO dlares 2 1 1 23.15 32.90 22.50 CANTIDAD
TRACCION
PASE
INSUMOS
UNIDAD
COSTO TOTAL dlares 2,842.05
Alquiler de la Tierra Semilla Frmula Sulfato de Amonio Urea Tutores 1/. Rollos de Pita Gallinaza Cal Agua Pesticidas y Foliar TOTAL COSTO DIRECTO
Mz. Lbs. QQ. " " Unidad 10 lbs.
1.00 14,652.00 11.00 2.00 4.20 3,461.00 11.00
101.60 0.07 15.69 10.48 15.61 0.15 10.06
101.60 1,087.66 172.60 20.95 65.55 536.14 110.65 36.10 8.40 26.50 675.90 3,922.94
YUCA
Cosecha: 2004 - 2005
225.00 Quintales
MASCULINO FEMENINO JORNAL 5 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 253.02
RUBROS
MANO DE OBRA
JORNAL 59
Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Primer Cultivo Aplicacin de Pesticidas y foliares COSECHA Arrancado y Acarreo
4.06
24.35
3.92
23.50
3.90
7.80
1 7 5 5 4
3.97 3.99 3.90 4.05 3.83
3.97 27.95 19.50 20.25 15.30 1 3.90 3.90
25
3.94
98.50
4.00 ANIMAL
MAQUINARIA
TRACCION
PASE
PASE
Arado Rastra Pesada Surqueado
1 COSTO UNITARIO dlares
14.05
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla (Esquejes) Frmula Sulfato de Amonio Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ QQ. "
1.00 12.00 2.76 0.50
73.55 2.52 13.35 10.50
73.55 30.20 36.85 5.25 27.35 491.92
3% 5% Mes 12 11%
14.76 506.68 25.33 532.01 58.52 590.53
qq
2.62
AGUACATE MANTENIMIENTO
Cosecha: 2004 - 2005
199.95 Cientos
MASCULINO FEMENINO JORNAL COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Podas al Cultivo Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Aplicacin de Pesticidas y Foliar Mantenimiento de Calles y Cercas Caporal de Cultivos COSECHA Corte y Acarreo Caporal de Corte
73
296.60
9 2 2 6 4 4 7 3 3
3.99 3.98 3.98 3.78 4.15 4.13 4.03 4.02 5.37
35.95 7.95 7.95 22.65 16.60 16.50 28.20 12.05 16.10
31 2
3.95 5.10
122.45 10.20 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL colones 300.94
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra 1/ Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. " "
1.00 4.56 2.84 3.16
57.14 14.73 11.48 15.33
57.14 67.15 32.60 48.45 95.60 597.55 3% 5% 17.93 615.47 30.77 646.25 71.09 717.33
Mes
12
11%
Ciento
3.59
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de 50,000 colones por manzana con una tasa de inters del 3% anual
COCOTERO MANTENIMIENTO
Cosecha: 2004 - 2005
212.00 Cientos
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Primer Placeado 1a. Limpia al Cultivo y Aplic. Sal 2a. Limpia al Cultivo y Aplic. Sal Mtto. de Calles y Cercas Aplicacin de Pesticidas Caporal de Cultivo COSECHA Corte Caporal de Corte
98
446.98
2 1 7 5 4 9 8 3 6 3
4.15 4.20 4.61 4.68 4.01 4.19 4.24 4.17 4.63 5.53
8.30 4.20 32.30 23.40 16.05 37.75 33.95 12.50 27.78 16.60
48 2
4.67 5.08
224.00 10.15
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra 1/ Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas Sal TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. "
1.00 1.41 3.17 1.00
57.14 13.94 10.08 14.85
57.14 19.65 31.95 14.85 58.95 15.65 645.17 3% 5% 19.36 664.52 33.23 697.75 76.75 774.50
Mes
12
11%
Ciento
3.65
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de 50,000 colones por manzana con una tasa de inters del 3% anual
GUINEO DE SEDA MANTENIMIENTO

Cosecha: 2004 - 2005
884.45 Cientos
MASCULINO FEMENINO JORNAL 18 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 293.80
RUBROS
MANO DE OBRA SIEMBRA Re - Siembra, Ahoyado y Acarreo de Plantas LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Primer placeado Deshije y Primera Limpia al Cultivo Deshije y Segunda Limpia al Cultivo Aplic.de Pesticidas y Foliar Mto. de Calles y Cercas Caporal de Cultivo COSECHA Corte y Acarreo Caporal de Corte
JORNAL 58
4.00
4.00
4.00
4.00
2 1 8 6 2 5 4 2 2 2
3.75 3.85 3.93 3.90 4.15 3.80 3.85 4.03 3.75 4.63
7.50 3.85 31.40 23.4 8.30 19.00 15.40 8.05 7.50 9.25
1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 3.85
4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 3.85
21 2
3.76 3.75
78.95 7.50
9.00
3.76
33.85
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Semilla Reposicin Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y Foliares
1/
Mz. Cepas QQ. "
1.00 13.00 2.4 1.35 1.25
59.45 0.55 12.81 10.41 15.84
59.45 7.10 30.75 14.05 19.80 29.35 454.30
TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO Mes 12 3% 5% 11%
13.63 467.93 23.40 491.33 54.05 545.37 0.62
Ciento
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de 52,000 colones por manzana con una tasa de interes del 3% anual
GRANADILLA MARACUYA MANTENIMIENTO

Cosecha: 2004 - 2005
105.00 Cientos
MASCULINO FEMENINO COSTO PARCIAL dlares JORNAL COSTO UNITARIO dlares 17 COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 723.14
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Cuarta Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Primer Placeado Segundo Placeado Primera Limpia al Cultivo Segunda Limpia al Cultivo Riego al Cultivo 4/ Reparacin de Ramada Mantenimiento de Calles y Cercas Aplicacin de Pesticidas y Foliares Caporal de Cultivos COSECHA Corte y Acarreo Caporal de Cosecha
171
2 1 1 1 10 8 4 5 5 15 7 23 22 8 24 6
3.64 3.65 3.60 3.60 3.92 3.92 3.98 3.70 3.70 3.79 3.53 3.75 3.85 4.00 3.61 4.68
7.28 3.65 3.60 3.60 39.20 31.35 15.90 18.50 18.50 56.90 24.70 86.30 84.70 32.00 86.70 28.10
1 1 1 1
3.85 3.85 3.85 3.85
3.85 3.85 3.85 3.85
1 1
3.45 3.45
3.45 3.45
3.43
6.86
27 2 UNIDAD
3.99 4.58 CANTIDAD
107.85 9.15 COSTO UNITARIO dlares
4.00
36.00
INSUMOS
Alquiler de la Tierra Frmula Sulfato de Amonio Alambre de Puas 2/
1/
Mz. QQ. " " " Unidad
1.00 9.25 2.51 1.00 1.00 100.00
137.10 14.69 10.92 4.15 12.00 0.15
137.10 135.90 27.40 4.15 12.00 15.00 16.75 301.10 1,372.54
Alambre Galvanizado 3/ Tutores 3/ Agua 4/ Pesticidas y Foliares TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
3% 5% Mes 12 11%
41.18 1,413.72 70.69 1,484.40 81.64 1,566.04 14.91
Ciento
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de 4,570 dlares por manzana con una tasa de inters del 3% anual 2/El qq. de alambre de pas tiene un precio promedio de 14.3 dlares y tiene una vida til de 4 aos. 2/El qq. de alambre galvanizado tiene un precio promedio de 48 dlares y tiene una vida til de 4 aos. 3/La vara de bamb prorporciona de 3 a 4 tutores por vara con una vida til de 2 aos y con un valor de .15 dlares por tutor 4/ El agua es tomada de fuentes naturales, el valor publicado es por el costo de combustible o por electricidad.
JOCOTE MANTENIMIENTO
Cosecha: 2004 - 2005
2,802.00 QQ.
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Chapoda Primera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Placeado Poda al Cultivo Aplicacin de Cal Aplicacin de Gallinaza Mto. de Calles y Cercas Aplicacin de Pesticidas y Foliares Caporal de Cultivo COSECHA Corte y Acarreo Caporal de Corte
71
418.40
6 1 5 3 6 3 1 3 2 4 3
4.00 4.00 4.00 4.00 4.02 4.00 4.00 3.98 4.00 4.25 5.00
24.00 4.00 20.00 12.00 24.10 12.00 4.00 11.95 8.00 17.00 15.00 1 1 1 1 2 3 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 8.00 12.00
31 3
3.99 5.00
123.55 15.00 COSTO UNITARIO
23
3.99
91.80
COSTO PARCIAL colones
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD colones
COSTO TOTAL colones 282.90
Alquiler de Tierra Frmula Urea Gallinaza Cal Pesticidas y Foliares
1/
Mz. QQ. "
1.00 3.00 1.35
130.30 13.10 15.11
130.30 39.30 20.40 48.05 9.90 34.95 701.30
21.04 722.34 36.12 758.46 83.43 841.89 0.30
QQ
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de 4342.85 dlares por manzana con una tasa de inters del 3% anual
LIMON PERSICO MANTENIMIENTO

Cosecha: 2004 - 2005
3,425.00 Cientos
MASCULINO FEMENINO JORNAL COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Podas al Cultivo Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Cuarta Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Primer Placeado Segundo Placeado Mantenimiento de Calles y Cercas Riegos Aplicacin de Pesticidas y Foliares Caporal de Cultivos COSECHA Corte y Acarreo Caporal de Corte
180
32
716.06
3 2 1 1 1 10 5 10 2 2 18 15 6
4.00 3.45 3.43 3.43 3.43 3.46 3.46 3.48 3.48 3.45 3.44 3.69 4.50
12.00 6.90 3.43 3.43 3.43 34.60 17.30 34.80 6.95 6.90 61.90 55.35 27.00
3 1 1 1 1
3.70 3.43 3.43 3.43 3.43
11.10 3.43 3.43 3.43 3.43
5 2
3.43 3.60
17.15 7.20
98 6
3.39 4.50
18
3.38
60.80
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de Tierra Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y Foliares Agua
1/
Mz. QQ. " "
1.00 5.50 4.68 3.00
171.40 13.35 10.74 16.87
171.40 73.40 50.25 50.62 579.60 30.00 1,671.33
50.14 1,721.47 86.07 1,807.54 198.83 2,006.37 0.59
Cientos
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de 5,714.3 dlares por manzana con una tasa de inters del 3% anual
MANDARINA MANTENIMIENTO
Cosecha: 2004 - 2005
2,014.00 Cientos
MASCULINO FEMENINO COSTO JORNAL UNITARIO dlares 16 COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 512.25
RUBROS
JORNAL
COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL dlares dlares
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Poda y Eliminacin de Brotes Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Primer Placeado Riego Aplicacin de Pesticidas y Foliares Mantenimiento de Calles y Cercas Caporal de Cultivos COSECHA Corte y Acarreo Caporal de Corte
124
9 2 1 8 7 8 16 10 2 3
3.62 3.65 4.00 3.63 3.60 3.50 3.43 3.58 3.65 4.53
32.60 7.30 4.00 29.00 25.20 28.00 54.90 35.75 7.30 13.60 3 3.85 11.55
54 4
3.69 4.79
199.00 19.15
13
3.45
44.90
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Frmula Sulfato de Amonio Pesticidas y Foliares Agua
1/
Mz. qq. "
1.00 6.60 1.00
171.40 15.91 10.40
171.40 105.00 10.40 109.80 18.7 927.55
27.83 955.38 47.77 1,003.15 110.35 1,113.49 0.55
Ciento
MANGO MANTENIMIENTO
Cosecha: 2004 - 2005
966.00 Cientos
MASCULINO FEMENINO JORNAL COSTO UNITARIO dlares 0 COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 276.25
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Podas al Cultivo Aplicacin de Pesticidas y Foliares Mto. de Calles y Cercas Caporal de Cultivos COSECHA Corte y Acarreo Transporte Interno Caporal de Cosecha
62
1 5 2 7 2 2 1
4.50 4.32 4.65 4.44 4.65 4.20 5.45
4.50 21.60 9.30 31.10 9.30 8.40 5.45
34 6 2
4.44 4.26 5.10
150.85 25.55 10.20 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 198.84
INSUMOS
UNIDAD CANTIDAD
Alquiler de la Tierra Frmula Urea Pesticidas y Foliares
1/
Mz. qq. qq.
1.00 2.20 1.00
137.14 14.30 10.55
137.14 31.45 10.55 19.70 475.09
14.25 489.34 24.47 513.81 56.52 570.33 0.59
Ciento
1 / El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de 4571.4 dlar por manzana con una tasa de inters del 3% anual
MARAON MANTENIMIENTO (Almendra)

Cosecha: 2004 - 2005
8.10 QQ / Fruto
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Poda y Eliminacin de Brotes Primera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Placeado Aplicacin de Gallinaza Mantenimiento de Calles y Cercas Aplicacin de Pesticidas y foliares Caporal de Cultivo COSECHA Corte Asoleado y Clasificacin Caporal de Corte
38
12
5 1 5 4 2 6 2 2 3
4.05 3.45 4.46 3.91 4.30 3.60 3.30 3.45 4.58
20.25 3.45 22.30 15.65 8.60 21.60 6.60 6.90 13.75 3 2 2 4.32 4.33 4.33 12.95 8.65 8.65
5 2 1
4.23 3.60 4.60 A E R E O
21.15 7.20 4.6
3 2
4.20 3.60
12.60 7.20
M E C A N I C O COSTO PARCIAL dlares COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares
TRACCION
PASE
PASE
17.80 Aplicacin de Pesticidas y Foliares Transporte Interno (QQ) 2 7.45 14.90 8.10 0.36 2.90 COSTO TOTAL dlares 203.94 Alquiler de la tierra Formula Gallinaza Pesticidas TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO Mes 12 11% 5% 3% 1/ Mz. QQ. 1.00 2.20 137.14 14.84 137.14 32.65 18.35 15.80 423.84 12.72 436.56 21.83 458.38 50.42 508.81 62.82
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
QQ / Fruto
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de 4571.4 dlares por manzana con una tasa de inters del 3% anual
NARANJA MANTENIMIENTO
Cosecha: 2004 - 2005
1,109.00 Cientos
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Poda y Eliminacin de Brotes Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Primer Placeado Segundo Placeado Riegos Mantenimiento de Calles y Cercas Aplicacin de Gallinaza Aplicacin de Pesticidas y Foliares Caporal de Cultivos COSECHA Corte y Acarreo Caporal de Corte
112
29
5 1 1 7 6 6 5 20 2 7 9 4
3.63 3.85 3.85 3.72 3.69 3.70 3.50 3.51 3.80 4.00 3.63 4.05
18.15 3.85 3.85 26.05 22.15 22.20 17.50 70.25 7.60 28.00 32.65 16.20 1 3.80 3.80
35 4
3.95 4.18
28
3.95
110.60
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la tierra Frmula Sulfato de Amono Gallinaza Pesticidas y Foliares Agua
1/
Mz. qq. "
1.00 2 1.5
154.30 14.65 10.40
154.30 29.30 15.60 56.30 72.50 20.65 886.45
26.59 913.04 45.65 958.70 105.46 1,064.15 0.96
Ciento
PAPAYA MANTENIMIENTO
Cosecha: 2004 - 2005
348.00 Cientos
MASCULINO FEMENINO JORNAL 30 4.46 4.03 4.03 4.03 4.03 4.03 4.22 3.96 3.95 4.03 4.03 4.03 4.05 4.05 3.98 3.89 4.00 4.06 4.08 5.16 4.45 4.14 5.83 17.85 12.10 12.10 12.10 12.10 12.10 33.75 19.80 19.75 16.10 16.10 16.10 12.15 48.60 39.80 73.90 12.00 207.20 8.15 41.25 240.30 62.15 23.30 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 1,224.25 20 4.45 89.00 2 4.00 8.00 2 3.95 7.90 1 1 1 1 1 1 4.25 4.25 4.25 4.00 4.00 4.00 4.25 4.25 4.25 4.00 4.00 4.00 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 1,098.40 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares
RUBROS
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Cuarta Fertilizacin Quinta Fertilizacin Sexta Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Cuarta Limpia Quinta Limpia Sesta Limpia Primer Deshije Primer Placeado Segndo Placeado Riegos Aplicacin de Gallinaza Aplicacin de Pesticidas y Foliares Mantenimiento de Calles y Cercas Caporal de Cultivo COSECHA Corte Transporte Interno Caporal de Corte
JORNAL 230 4 3 3 3 3 3 8 5 5 4 4 4 3 12 10 19 3 51 2 8 54 15 4
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la Tierra 1/ Frmula Sulfato de Amonio Urea Gallinaza Pesticidas y Foliares Agua TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. QQ. " " "
1.00 13.00 8.5 6.40
171.40 16.55 10.85 15.56
171.40 215.15 92.20 99.60 9.60 596.70 39.60 2,322.65
3% 5% Mes 12 11%
69.68 2,392.33 119.62 2,511.95 276.31 2,788.26 8.01
Ciento
PIA MANTENIMIENTO
Cosecha: 2004 - 2005
207.70 Cientos
MASCULINO FEMENINO JORNAL COSTO UNITARIO dlares 0 COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 473.80
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA SIEMBRA Re - Siembra y Acarreo LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Tercera Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Deshijes Conservacion de Suelos Mantenimiento de Calles y Cercas Aplicacin de Pesticidas y Foliares Caporal de Cultivo COSECHA Corte Transporte Interno Caporal de Corte
116
3.90
7.80
3 2 1 14 12 9 4 3 2 8 3
3.83 3.95 4.00 3.81 3.82 3.84 3.84 4.00 3.78 3.94 4.30
11.50 7.90 4.00 53.35 45.80 34.60 15.35 12.00 7.55 31.50 12.90
41 9 3
4.50 3.51 4.43
184.70 31.55 13.30 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 271.55
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la tierra 1/ Semilla Frmula Sulfato de Amonio Pesticidas y Foliar TOTAL COSTO DIRECTO Administracin Sub - total Imprevistos Sub - total Intereses COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
Mz. Ciento QQ. "
1.00 1.50 6.5 2.2
120.00 2.13 13.41 10.48
120.00 3.20 87.15 23.05 38.15 745.35
3% 5% Mes 12 11%
22.36 767.71 38.39 806.10 88.67 894.77 4.31
Ciento
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de 4,000 dlares por manzana con una tasa de inters del 3% anual
PLATANO MANTENIMIENTO
Cosecha: 2004 - 2005
481.00 Cientos
MASCULINO FEMENINO JORNAL 3 3.80 3.80 3.88 3.90 4.03 3.92 3.90 3.90 3.90 3.95 4.13 4.08 4.00 4.98 7.60 7.60 15.50 11.70 8.05 23.50 15.60 15.60 15.60 7.90 8.25 24.50 72.00 14.95 2 4.00 8.00 COSTO UNITARIO dlares COSTO PARCIAL dlares COSTO TOTAL dlares 376.34
RUBROS
MANO DE OBRA LABORES DE CULTIVO Primera Fertilizacin Segunda Fertilizacin Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia 1er. Limpia al Cultivo y Deshije 2do. Limpia al Cultivo y Deshije Primer Placeado Segundo Placeado Reparacin de Canales de Riego Mantenimiento de Calles y Cercas Aplicacin de Pesticidas y Foliares Riego Caporal de Cultivo COSECHA Corte Transporte Interno Caporal de Corte
JORNAL 93 2 2 4 3 2 6 4 4 4 2 2 6 18 3
27 2 2
3.70 3.93 4.30
99.80 7.85 8.60 COSTO UNITARIO dlares
3.74
3.74
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
Alquiler de la tierra Frmula Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y Foliar Agua
1/
Mz. QQ. " QQ.
1.00 5.62 2.4 1
154.30 15.02 10.54 15.60
154.30 84.40 25.30 15.60 23.60 45.15 724.69
21.74 746.43 37.32 783.75 86.21 869.96 1.81
Ciento
DEMANDA APARENTE DE MANO DE OBRA

Cosecha: 2004 - 2005 SUPERFICIE CULTIVADA ( manzanas ) 335,458 5,703 124,544 132,028 3,100 229,921 89,394 3,012 JORNALES POR MANZANA 40 60 52 30 42 23 64 107 DEMANDA APARENTE DE MANO DE OBRA ( Jornales ) 13,418,320 342,180 6,476,288 3,960,840 130,200 5,288,183 5,721,216 322,284 EMPLEOS PERMANENTES ** ( Jornales ) 53,673 1,369 25,905 15,843 521 21,153 22,885 1,289
CULTIVO
Maz Arroz Granza Frijol Maicillo Ajonjol Cafeto* Caa de Azcar Algodn (rama) Total
418
35,659,511
142,638
FUENTE: Encuesta de Costos de Produccin 2004/2005 D.G.E.A. - M.A.G. * : Informacin de PROCAFE y C.S.C.
**: Calculado en base a 250 das laborales en el ao.
PRECIOS MENSUALES PAGADOS AL PRODUCTOR DE GRANOS BSICOS Y LECHE

A NIVEL NACIONAL AO 2004 PRODUCTO MES MAZ $ / qq ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PROMEDIO
* : Dato No Disponible
MAICILLO $ / qq 6.90 6.71 7.63 8.95 10.10 10.72 11.12 11.73 12.64 10.97 9.96 8.16 9.63
ARROZ GRANZA $ / qq * 11.03 * * * * * * 12.48 10.67 11.09 9.71 11.00
FRIJOL ROJO CORRIENTE $ / qq 21.30 22.16 23.20 24.49 24.90 27.91 32.41 31.71 31.28 39.28 32.36 28.56 28.30
FRIJOL ROJO SEDA $ / qq 24.00 24.55 24.24 26.83 26.48 30.75 33.92 34.60 40.79 42.96 34.52 31.80 31.29
LECHE $ / botella 0.33 0.31 0.32 0.35 0.31 0.30 0.29 0.29 0.29 0.30 0.30 0.31 0.31
8.64 8.97 10.13 10.89 11.21 11.57 13.47 13.17 13.66 10.70 9.01 9.33 10.90
FUENTE: Encuesta de Precios al Productor, D.G.E.A. - M.A.G. - 2004
PRECIOS MENSUALES PAGADOS AL PRODUCTOR DE GRANOS BSICOS Y LECHE

A NIVEL NACIONAL AO 2005 PRODUCTO FRIJOL ROJO FRIJOL ROJO CORRIENTE SEDA $ / qq $ / qq * 31.26 36.60 * * * * * * * 11.84 35.40 35.23 39.96 41.24 41.52 38.96 35.00 36.31 38.78 39.28 41.53 43.00 44.77 40.96 38.35 39.73
MES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PROMEDIO
MAZ $ / qq 10.03 10.91 10.52 11.65 11.29 11.76 11.95 10.50 10.51
MAICILLO $ / qq 6.82 6.95 7.77 7.99 7.86 8.41 7.83 7.90 8.09
ARROZ GRANZA $ / qq
LECHE $ / botella 0.33 0.33 0.33 0.33 0.31 0.28 0.29 0.32 0.29
11.01
7.74
11.84
37.21
40.33
0.31
FUENTE: Encuesta de Precios al Productor, D.G.E.A. - M.A.G. - 2005 * : Dato No Disponible

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LICDA.

CARMEN ELENA DIAZ BAZAN DE SOL

LIC. MARIO ERNESTO SALAVERRIA

DOCTOR JOSE EMILIO SUADI

ING. JORGE ARMANDO ALAB

ING. FRANCISCO ARMANDO MRQUEZ JEFE DE LA DIVISIN DE ESTADSTICAS AGROPECUARIAS

TCNICO JOSE ADALBERTO RIVAS RESPONSABLE DEL DOCUMENTO

TCNICA MAYRA LISETTE MONTANO PROCESAMIENTO DE DATOS

ING. HUGO EDGARDO BARAHONA REVISIN TCNICA

LICDA. ANA GLORIA MNDEZ DE FLORES EDICIN Y REPRODUCCIN

TCNICO LUIS EDUARDO GUZMN COLABORADOR

TCNICO LUIS ERNESTO CHOTO DISEO DE LA PORTADA

ING. JORGE ARMANDO ALABI REVISIN FINAL.

COSTOS DE PRODUCCIN POR MANZANA.

ARROZ TECNIFICADO ( Bajo Riego )

Rendimiento por Manzana :

175.16 QQ. Granza.

COSTO UNITARIO Dlares

4.36 4.39 4.35 4.42 4.41

4.36 4.39 4.35 4.42 4.41

8.62 4.49 4.49 4.49 4.40 4.00 4.70 4.50 4.44

103.38 8.98 8.98 8.98 30.77 16.00 28.19 49.47 31.05

8.36 4.09 4.09 4.09 4.39

41.78 4.09 4.09 4.09 4.39

COSTO UNITARIO Dlares

COSTO PARCIAL Dlares

Rastra Pesada Pulida Corte y Trilla Transporte Interno

23.85 25.73 125.51 0.15

Mz. QQ. " " "

1.00 1.03 3.98 5.65 4.10

142.98 25.06 12.86 11.09 14.82

142.98 25.81 51.17 62.68 60.77 111.37 33.56 1,105.69

33.17 1,138.86 56.94 1,195.80 80.72 1,276.52

COSTOS DE PRODUCCIN POR MANZANA.

Rendimiento por Manzana :

115.75 QQ. Granza.

COSTO UNITARIO Dlares

COSTO PARCIAL Dlares

MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda

4.57 4.57 4.71 4.03 4.02 4.08 4.45

9.13 9.14 4.71 16.12 4.02 20.41 40.03

COSTO UNITARIO Dlares

COSTO PARCIAL Dlares

34.43 24.45 13.79 122.09 0.13

Mz. QQ. QQ. " "

1.00 1.73 7.20 1.88 2.25

90.13 23.13 15.23 10.65 15.41

90.13 40.02 109.69 20.02 34.67 126.97 790.51

23.72 814.23 40.71 854.94 57.71 912.64 7.88

* El IVA ya va incluido en el valor de corte y trilla

COSTOS DE PRODUCCIN POR MANZANA.

Rendimiento por Manzana :

COSTO UNITARIO Dlares

3.86 3.55 3.49 3.68 3.43 3.43 3.47

3.86 3.55 34.90 22.05 10.30 6.86 34.70

4.16 4.15 4.00 3.63

COSTO UNITARIO Dlares 2 1 22.86 20.35

COSTO PARCIAL Dlares 45.71 20.35

Rastra Pesada Surqueado

COSTO UNITARIO Dlares

COSTO PARCIAL Dlares

COSTO TOTAL Dlares 263.45

Mz. QQ. " "

1.00 1.74 4.25 0.90